养生饮食习惯

2019-10-13 │ 养生饮食习惯 会养生的人的饮食习惯

远离胃癌的饮食习惯

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。进行养生常识需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“远离胃癌的饮食习惯”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

【导读】因为一些不好的饮食习惯或者生活习惯,很多人的肠胃都受到了很大的损伤。这样长期下去,也就会导致胃癌,甚至是有生命危险。下面小编教大家几种预防胃癌的饮食,长期坚持这样,可以有效远离胃癌。

远离胃癌的饮食习惯

1不吃霉变的食物

日常生活中常常会遇到发霉变质的食品,霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

远离胃癌的饮食习惯

2多吃天然新鲜的食物,避免过于粗糙的食物,少吃加工食品,尤其是加工休闲零食

维生素A、维生素E、维生素B2、维生素C缺乏,是食道癌、胃癌高发区居民饮食的共同特点。多食用新鲜蔬菜水果这些富含维生素的食物,可以降低疾病风险。加工食品通常含有大量调味料、盐、糖、添加剂等,对健康无益。

远离胃癌的饮食习惯

3、食物清淡,低盐少调料,忌过冷、过热、过硬、辛辣刺激、油炸熏制腌制食物

高盐饮食会增加胃酸分泌,且会增加胃癌风险。我们的胃很娇嫩,如果反复强烈地刺激它,经常食用辛辣、热烫、冰凉的食物,黏膜血管会急剧收缩或扩张,对消化道造成刺激和损伤。在消化道不断地损伤、修复过程中,就容易引发癌变。亚硝胺类化合物是公认的强致癌物,腌制食品、发霉的食物含有亚硝胺类化合物和真菌毒素,要避免食用。

远离胃癌的饮食习惯

4、选择易消化的食物,细嚼慢咽,食物经过充分咀嚼后再下咽

我们的牙齿就是为了把食物切碎嚼烂的,而胃里没有牙齿,所以如果吃东西时狼吞虎咽不细加咀嚼,就会把大块的食物送到胃中,增加胃的负担。长此以往,胃将不堪重负。

远离胃癌的饮食习惯

5、吃煮得比较糯的粥,但不要吃泡饭

粥是将米彻底煮烂,米中的淀粉溶入了水中,达到了水乳交融的状态,容易消化吸收。

泡饭的状态不同:米是米水是水。而在吃泡饭时人们大多会和吃粥一样,不多加咀嚼就下咽,从而给胃带来较大的负担,所以常吃泡饭比较伤胃。

远离胃癌的饮食习惯

6、远离烟酒浓茶浓咖啡

烟酒浓茶咖啡都对消化道都有很大的刺激性,会损伤胃黏膜,引起胃黏膜充血、水肿、甚至出血、糜烂。

吸烟是胃癌、胃溃疡、十二指肠溃疡的独立危险因素,哪怕生活中其他方面都非常合理健康,吸烟也是多种疾病的诱因。

酒精则会使胃黏膜产生红斑和腐烂损伤,会刺激胃酸分泌而加重胃黏膜损伤。

如果已经有消化道溃疡,咖啡会加重消化不良症状和胃酸分泌。

远离胃癌的饮食习惯

7、放松心情,减轻压力

持续过度的精神紧张、情绪激动和抑郁等精神因素,会对溃疡的发生和复发有一定的促进作用。

压力过大会引起胃酸分泌过多,粘膜修复能力下降。情绪、心态都会引起胃肠症状,长期的不良情绪也会破坏免疫系统,增加胃肠道疾病导风险。平时要保持心情愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪。

远离胃癌的饮食习惯

8、注意保暖

秋冬季节天气寒凉,也是胃病的高发期。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,如果不注意保暖,就会引发胃肠道症状或使原有的胃病加重。有消化道疾病的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣物。爱美女性也要注意,不要为了爱美穿得过短过少。

远离胃癌的饮食习惯

扩展阅读

科学饮食习惯有哪些 不良饮食习惯需远离


饮食习惯对我们的身体健康来说是很重要的,如果没哟及时纠正不良的饮食习惯,久而久之就会对我们造成危害。在这里,小编就来为大家总结一下不良的饮食习惯有哪些,以及要养成哪些良好的饮食习惯。

科学饮食习惯有哪些

早餐宜早。人体经过一夜睡眠,肠胃空虚,清晨进食,精神才能振作,因此早餐宜早。

红色肉类加迷迭香有助于减少引起癌症的异环胺。最新研究发现,当烧烤食物被加热到190℃到204℃(375℉到400℉)时,香草迷迭香中的抗氧化物迷迭香酸和鼠尾草酸有助于减少引起癌症的异环胺的数量,因为香草中的抗氧化物可以吸收肉中的有害自由基。

饮食要暖。俗话说:一热三解。暖食味道好。中医认为,胃喜暖恶寒,寒易伤脾胃。食用生冷食品及瓜果均宜适量,有利于胃的消化、吸收。否则,会造成腹痛、呕吐、腹泻等病症。

柠檬加甘蓝助于铁的吸收。维生素C有助于铁的吸收。专家建议从柑橘类水果、多叶绿色蔬菜、草莓、番茄、灯笼椒和椰菜中吸收维生素C,从大葱、甜菜、甘蓝、菠菜、莴笋、芥菜中吸收铁。

食物应软。坚硬的食物难以消化,特别是老年人及胃弱者,一日三餐烹煮饭菜应以烂熟为好。

蓝莓加葡萄抗氧化。吃多种水果的健康益处会比单一吃一种水果的益处大,研究发现,混合水果中的抗氧化物的功效比单一水果中的抗氧化物功效强。每天多吃一些水果比购买昂贵的补充剂的效用高很多。

除此之外,不良的饮食习惯有哪些呢?

不良饮食习惯需远离

饮酒。无论是含有酒精的饮料,还是啤酒、葡萄酒和烈酒,随着摄入量的增加,患口腔癌、咽癌和喉癌的危险显著升高。如果一定要喝,男性每天应不超2份(1份含酒精10-15克),女性别超过1份。

吃滚烫的食物。临床中,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅 的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况,发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜,还非常喜欢喝热茶,就是这些不良的饮食习惯,造成他中年发病。

水果代替蔬菜。水果和蔬菜都含有丰富的维生素,为此,许多人以为,只要每天吃些水果,不吃或少吃蔬菜也无妨。其实,蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物,它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。人如果仅食动物食品,蛋白质吸收率为70%;若兼食蔬菜,则吸收率可达90%以上。再者,蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动,起到助消化、防肠癌之作用。

红肉摄入过多。红肉含量过高的膳食可能导致胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等多发。每周摄入量应少于500克,同时尽可能少吃加工的肉类制品。

吃得过饱。我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害,《黄帝内经》里面说了句非常经典的话:饮食自倍,肠胃乃伤。说明一次吃很多东西,首先损伤的是我们自己的肠胃。

矿泉水代替白开水。很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质,就不再喝白开水,全用矿泉水代替,但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。近日,荷兰科学家对瓶装矿泉水进行了分析,结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁,但对那些免疫力较弱的人来说,瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

你的饮食习惯是否健康呢?

胃癌的早期症状胃癌患者的健康饮食习惯


胃癌是当今一种十分严重的具有高发病率的恶性肿瘤,一旦患病疾病治愈的可能性很低,造成这一现象的原因主要就是胃癌早期症状不明显没有及时发现疾病而导致的。那么在胃癌早期症状中有哪些症状是比较明显的呢?

1、上腹部饱胀不适

该症状伴随着胃癌患者的整个患病时期,在早期的胃癌患者中将近七成以上的患者会出现无明显诱因的上腹部饱胀不适症状,这也是一种早期胃癌的常见症状。多在安静时出现,活动、精神分散时消失,饮食调节效果欠佳。

2、反酸、胃部烧灼感

就是指早期胃癌患者在生活中经常会感到胃部不适,隐隐的酸痛,服用药物后可缓解。有些患者会在进食后出现腹胀、嗳气等情况,出现这些情况就医后可能会被误诊为胃炎。

3、有消瘦乏力症状出现

这种增长主要就是因为在短时间内出现的食欲减退而引起的。而食欲减退就是胃癌早期症状的一种表现,而且不会伴随胃部疼痛,因为不会出现胃部疼痛,所以,得不到患者的重视。还有一点就是早期胃癌症状与胃炎相比缺乏规律性。

4、注意消化道出血

倘若胃癌患者患病时间稍长一些,那么患者在生活中就会出现有消化道出血的症状。常见的症状表现就是呕血、黑便及大便潜血阳性,若大便潜血持续阳性者,这些都是胃癌早期比较明显的一些症状。

以上介绍的这些胃癌早期症状在患者患病初期并没有什么特异性,但都是胃癌早期的症状,所以倘若您在生活中出现有上述的这些症状,一定要及时的就医检查,发现疾病及时的治疗。另外胃癌患者平时的饮食应该注意什么呢?

胃癌患者需要养成哪些饮食习惯呢?

胃癌,严重摧残患者的生命,患者想要活得更长久就得在治疗的同时要注意胃癌饮食习惯。那么胃癌患者需要养成哪些饮食习惯呢?

一、患者要使用卫生安全的食品

患有胃癌的患者,在日常饮食中一定要使用有安全卫生保障的食品,如多摄入一些些豆类、牛奶、芝麻、海带、茄子、藕粉等食物。对于熏烤、油炸、盐腌制类的食物应该严格的禁忌,尽可能避免辛辣刺激性的食物。

二、患病期间要有禁烟限酒的习惯

这一点是胃癌患者在患病期间必须要养成习惯。患者在生活中养成一个良好的饮食习惯,按时的饮食,一定要避免暴饮暴食现象的发生。

饮食中,尽可能少的摄入含盐过都的食物,新鲜的蔬果可以多吃,奶制品和大蒜也是不错的选择。

三、患有胃癌的患者,在饮食上可以多吃一些蛋类、奶类、鲜鱼和豆制品类的食物

因为这些食物对患者的胃粘膜有一定的保护作用。其中,豆制品还能够起到一定的抗癌作用。尽可能不食煎炸、油煎、烟熏、生拌的食物,不利于消化。

总之,胃癌患者在患病期间一定要养成好的胃癌饮食习惯,以上介绍的内容仅供大家参考,具体还是要患者根据自己的病情咨询医生,这样才能更好的发挥胃癌饮食的疗效,促进病情的康复。

小心这些食物和饮食习惯易致胃癌


现如今,胃癌的患者越来越多,并且越来越年轻化,这和我们日常的饮食有很大的关系。因此,想要远离胃癌就要控制好日常的饮食。今天,小编为大家介绍一下哪些食物和不良饮食习惯都导致胃癌吧。

7种食物易致胃癌

坏的水果。在日常生活中,很多人都有这样的习惯:当水果坏掉一点时,通常会把坏的那部分削了继续吃。但事实上,水果不只是烂掉的部分被霉菌感染,一旦食物开始霉变,没有变质的那部分就已经產生了大量肉眼看不到的细菌和毒素,这些都可能引发癌症。

泡面方便类食品。一般说来,方便食品如方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物,只能提供热量,而没有营养。人长期食用方便面,因盐分含量高会增加肾的负荷,血压升高易。方便食品中都含有防腐剂和香精,这对肝脏等有潜在的不利影响,有可能造成某些营养素的缺乏而罹患疾病。它还有较多的油脂,容易氧化酸败,摄入人体内对人体内重要的酶系统有一定破坏作用。经常摄入这类食物,会使人加速衰老。

腌制类食品。若过量摄入食盐,不仅导致高血压、心脏病、肾脏病和脑血栓,且易患胃癌。世界癌症研究基金称,一个人每天摄入的食盐量不宜超过6克,大约一茶匙左右。若食用太多的盐会对血压不好,可导致心脏病、中风以及癌症。同时有科学家通过动物实验和人体疾病研究发现,随着盐的摄入量增加,胃炎、消化道溃疡、胃癌的发病率也会随之提高。

烧烤类食品。以炭火烧烤肉类时,油脂滴在炭火上,会产生有毒性的多环芳羟,随烟熏挥发,又吸收回食物中。故吃炭烤肉鱼类时常有一种特殊风味,但此种化合物却是致癌物质。据流行病学调查表明,冰岛国家胃癌发病率很高,这与他们常吃熏烤肉有直接关系。为减少胃癌的发病率,建议在日常生活中,尽量少吃熏制和烘烤食品,诸如熏肉、熏鱼、香肠、烤肉、烤鱼及烤羊肉串等。

过量食盐。若过量摄入食盐,不仅导致高血压、心脏病、肾脏病和脑血栓,且易患胃癌。世界卫生组织的艾罗拉博土,曾研究日本南北部癌症的差异,认为食盐消费量与胃癌发生有关系。山东某县是我国胃癌高发区,该县居民普遍吃咸菜,每日平均吃咸菜者占96%,每天平均摄入盐量高达46克左右。高盐饮食诱发胃癌主要是盐会损伤胃粘膜,促使胃壁上的细胞萎缩,从而容易诱发癌变所致。

肥甘厚腻太过。中医的肥甘厚腻之品,属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看,甘味食物即淀粉类、糖类食物,摄入过量易导致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多,能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。

大量食用酱油。据日本实验表明,酱油中含有干酪胺等三种物质,当与人的唾液中所含的硝酸相遇后,会反应生成具有突然变异原性的致癌物质。如日本人患胃癌的比较多,其原因是与日本人在生活中大量食用酱油有关。干酪胺是酱油原料中的氨基酸发酵而产生的物质,每1毫升酱油中含有干酪胺1-2毫克。请在日常生活中以适量食用酱油为好。

不良饮食习惯易导致胃癌

吃得过饱。我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害,《黄帝内经》里面说了句非常经典的话:饮食自倍,肠胃乃伤。说明一次吃很多东西,首先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书《济生方》也指出:过餐五味,鱼腥乳酪,强食生冷果菜停蓄胃脘久则积结为症瘕。从古人的经验看,饮食过量就会使肠胃功能失调,时间久了,生病得癌也无法避免。

少吃蔬果。膳食讲究平衡,蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分,所以,如果平时只爱吃肉,不爱吃蔬菜和水果,就增加了患癌的风险性。研究表明:长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%.

吃得过快。吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病,工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中,吃饭好像只是为了简单的身体需要,所以,吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。吃饭快,食物的咀嚼不细,易损伤消化道黏膜,产生慢性炎症;另外,吃饭快,食物团块的体积大,易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激,久之会引起消化道损伤甚至癌变。

吃滚烫的食物。临床中,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况,发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜,还非常喜欢喝热茶,就是这些不良的饮食习惯,造成他中年发病。

饮酒过多超量从保健方面讲,适量饮酒能兴奋神经,让人产生愉悦的感觉,有提神醒脑、舒筋活血的生理功能,可以松弛血管,改善血液循环,提高人体免疫力,增进食欲,有利于睡眠。最近,国外的研究分析显示,每日饮酒少于20克,可使冠心病风险降低20%,在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗死病人中,也得到同样结果。

多注意以上饮食才能远离胃癌哦。

常吃哪些食物易引起胃癌?哪些饮食习惯易导致胃癌?


常吃哪些食物易引起胃癌?

1.坏的水果

在日常生活中,很多人都有这样的习惯:当水果坏掉一点时,通常会把坏的那部分削了继续吃。但事实上,水果不只是烂掉的部分被霉菌感染,一旦食物开始霉变,没有变质的那部分就已经產生了大量肉眼看不到的细菌和毒素,这些都可能引发癌症。

2.泡面方便类食品

一般说来,方便食品如方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物,只能提供热量,而没有营养。人长期食用方便面,因盐分含量高会增加肾的负荷,血压升高易。方便食品中都含有防腐剂和香精,这对肝脏等有潜在的不利影响,有可能造成某些营养素的缺乏而罹患疾病。它还有较多的油脂,容易氧化酸败,摄入人体内对人体内重要的酶系统有一定破坏作用。经常摄入这类食物,会使人加速衰老。

3.腌制类食品

若过量摄入食盐,不仅导致高血压、心脏病、肾脏病和脑血栓,且易患胃癌。世界癌症研究基金称,一个人每天摄入的食盐量不宜超过6克,大约一茶匙左右。若食用太多的盐会对血压不好,可导致心脏病、中风以及癌症。同时有科学家通过动物实验和人体疾病研究发现,随着盐的摄入量增加,胃炎、消化道溃疡、胃癌的发病率也会随之提高。

4.烧烤类食品

以炭火烧烤肉类时,油脂滴在炭火上,会产生有毒性的“多环芳羟”,随烟熏挥发,又吸收回食物中。故吃炭烤肉鱼类时常有一种特殊风味,但此种化合物却是致癌物质。据流行病学调查表明,冰岛国家胃癌发病率很高,这与他们常吃熏烤肉有直接关系。为减少胃癌的发病率,建议在日常生活中,尽量少吃熏制和烘烤食品,诸如熏肉、熏鱼、香肠、烤肉、烤鱼及烤羊肉串等。

5.过量食盐

若过量摄入食盐,不仅导致高血压、心脏病、肾脏病和脑血栓,且易患胃癌。世界卫生组织的艾罗拉博土,曾研究日本南北部癌症的差异,认为食盐消费量与胃癌发生有关系。山东某县是我国胃癌高发区,该县居民普遍吃咸菜,每日平均吃咸菜者占96%,每天平均摄入盐量高达46克左右。高盐饮食诱发胃癌主要是盐会损伤胃粘膜,促使胃壁上的细胞萎缩,从而容易诱发癌变所致。

6.肥甘厚腻太过

中医的肥甘厚腻之品,属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看,甘味食物即淀粉类、糖类食物,摄入过量易导致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多,能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。

7.大量食用酱油

据日本实验表明,酱油中含有干酪胺等三种物质,当与人的唾液中所含的硝酸相遇后,会反应生成具有突然变异原性的致癌物质。如日本人患胃癌的比较多,其原因是与日本人在生活中大量食用酱油有关。干酪胺是酱油原料中的氨基酸发酵而产生的物质,每1毫升酱油中含有干酪胺1-2毫克。请在日常生活中以适量食用酱油为好。

哪些饮食习惯易导致胃癌?

1.吃得过饱

我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害,《黄帝内经》里面说了句非常经典的话:“饮食自倍,肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西,首先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书《济生方》也指出:“过餐五味,鱼腥乳酪,强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看,饮食过量就会使肠胃功能失调,时间久了,生病得癌也无法避免。

2.少吃蔬果

膳食讲究平衡,蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分,所以,如果平时只爱吃肉,不爱吃蔬菜和水果,就增加了患癌的风险性。研究表明:长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。

3.吃得过快

吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病,工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中,吃饭好像只是为了简单的身体需要,所以,吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。吃饭快,食物的咀嚼不细,易损伤消化道黏膜,产生慢性炎症;另外,吃饭快,食物团块的体积大,易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激,久之会引起消化道损伤甚至癌变。

4.吃滚烫的食物

临床中,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况,发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜,还非常喜欢喝热茶,就是这些不良的饮食习惯,造成他中年发病。

5.饮酒过多超量

从保健方面讲,适量饮酒能兴奋神经,让人产生愉悦的感觉,有提神醒脑、舒筋活血的生理功能,可以松弛血管,改善血液循环,提高人体免疫力,增进食欲,有利于睡眠。最近,国外的研究分析显示,每日饮酒少于20克,可使冠心病风险降低20%,在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗死病人中,也得到同样结果。

错误饮食习惯很伤身 良好饮食习惯有哪些


饮食习惯是否正确会直接影响到你的健康,如果不及时的进行纠正就会患病,这并不是危言耸听哦。在这里,小编想要为大家盘点的就是最常见的错误饮食习惯,快来一起看看你是否中招了吧。

最常见的错误饮食习惯

果蔬当主食。造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。

饮用纯净水更有益身体健康。人们总认为纯净水对身体更为有益,其实水是人们获取多种微量元素的重要渠道。含有某些微量元素或化合物的水更能满足身体的需求,长时间饮用纯净水会造成体内微量元素的缺乏。

吃东西太过匆忙。当研究人员要求参与者迅速吃下一大盘意大利面时,他们发现这些人平均在9分钟之内摄入了646卡路里,而那些被要求慢慢享受的人则平均在29分钟之内摄入了579卡路里。此外,匆忙就餐还导致消化不良以及胃痛。

晚餐太丰盛。傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。

纯天然食品一定对身体无害。据研究证实,许多纯天然食品中都含有有害物质。如:生豆角中含有溶血物质,发芽土豆中有毒素,某些鱼类中含有胺等可能导致中毒的物质。

吃东西嚼得太少。大量的研究表明,充分咀嚼食物有助于消化并防止腹胀和胃痛,当你未经充分咀嚼而吞下一大块食物时,这些食物就很难被充分分解因为,食物经过充分咀嚼过后与唾液中的消化酶接触的面积就会增加。

那么,良好的饮食习惯又是怎样的呢?

良好的饮食习惯有哪些

不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。

用凉开水泡红茶。美国农业部最近研究发现,与青菜或胡萝卜相比,红茶中含有更多的抗氧化物质,可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。日本最新研究显示,每天喝两杯以上红茶的人,遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%.

吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。

些素菜要荤着吃。油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量-胡萝卜素,因此不能吃得太清淡,用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。

多吃蘸菜。不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6.

通过上文的介绍,你的饮食习惯是否需要改善呢?

你的饮食习惯好吗?盘点世界最健康的饮食习惯


你的饮食习惯好吗?盘点世界最健康的饮食习惯。由于全球各地存在着多种多样的生活方式,不同地域所产的食物也各不相同,所以全球各地就形成了迥然不同的饮食风格。美国《赫芬顿邮报》近日总结了世界上最健康的几种饮食方案。看看你的你的饮食习惯健不健康?

一、亚洲饮食金字塔

定义和范畴:实际上并不存在一种真正的传统亚洲饮食方案,但一群国际营养学家在上世纪90年代一起合作,提出了“亚洲饮食金字塔”概念。它把米饭、面条和全粒谷物作为最优先食用的食物,同时将果蔬、豆类、植物种子和坚果作为最常食用的食物,鱼肉和贝壳类动物是每日可以选用的食物,而蛋类和家禽肉只每周食用即可。这个饮食方案对红肉的推荐摄入量(每月一次)比甜食还要少(每周一次)。

代表性食物:有很多亚洲国家遵循这种传统的饮食模式,他们基本以白米饭作为主食。

相关研究:亚洲国家人们的肥胖症、心血管疾病和代谢类疾病(如糖尿病)的发病率要低于西方国家,但随着经济发展和城市化进程,这一趋势也在缓慢加重。哈佛大学的一位营养学家指出,传统亚洲饮食中的“高碳水化合物和高血糖”正在引发“新兴的公共健康难题”。

二、最易坚持的地中海式饮食

定义和范畴:传统的地中海式饮食是居住在希腊、意大利和西班牙等国家的人们食用的,它强调季节性、本地生产和采用传统方法制备。通常来说,一日三餐是社区和家庭中举办的一种活动。

代表性食物:水果、蔬菜、全粒谷物、豆类、坚果和橄榄油占主要地位,配以适量的鱼肉、家禽肉和红葡萄酒,食用少量的红肉、盐和糖。

相关研究:从上世纪70年代起,营养学家就开始研究地中海式饮食方案的优点。研究者已经发现这种饮食方案有助于减轻体重,降低患心血管疾病的风险和逆转糖尿病。对于这种饮食方案的容易坚持程度,《美国新闻和世界报道》将它列在易坚持饮食方案的第三位(参加排名的共有35种饮食方案),并称它是“非常明智的选择”。

三、能关闭与炎症相关基因的新北欧风格饮食

定义和范畴:营养学家认为,与丹麦人的饮食方案相比,新北欧风格的饮食方案所含的肉类要少35%,而全粒谷物、当地生产的农产品以及有机农产品数量要多75%。新北欧风格与地中海式非常相似,不同之处在于前者使用菜籽油而不是橄榄油,它的农产品原产于北欧国家。

代表性食物:全粒谷物(如燕麦和黑麦)、当地产的水果和浆果(野玫瑰果、越橘和野生蓝莓)、十字花科和根茎类蔬菜(球芽甘蓝、花椰菜、萝卜、防风草和甜菜)、菜籽油、以植物油为基础制成的人造黄油和低脂乳制品(如牛奶、发酵牛奶和奶酪)。肉类则包括牛肉、猪肉、羔羊肉和驯鹿肉,海产品包括鲱鱼、鲭鱼和鲑鱼。北欧人也食用少量的甜点,如用燕麦麸皮制成的烘烤食品,或是果酱。他们常用的药草包括西芹、芥末、山葵和细香葱。

相关研究:近期发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究成果显示:有益于人体健康的新北欧风格饮食能对与腹部脂肪有关的基因产生影响,关闭与炎症相关的基因。它还有助于减肥和降低人们患上II型糖尿病的风险。科学家盛赞它的生态和社会经济效益,因为它削减了肉类生产和长途进口食品。

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《远离胃癌的饮食习惯》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“养生饮食习惯”专题供您欣赏!

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