饮食搭配 中小学生午餐和晚餐的正确搭配
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生关系着你、我、他的生活质量。如何分辩关于中医养生话题的对错呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的饮食搭配 中小学生午餐和晚餐的正确搭配，相信能对大家有所帮助。
中小学生课业繁忙，而且自身正是长身体的时候，营养一定要跟的上，今天小编就来告诉大家中小学生营养午餐和晚餐的正确搭配。
我国学生午餐现状
学生午餐在我国，问题非常多。现在我们生活条件好了，所以对孩子的饮食，家长也非常重视，要求的也很高，希望孩子一定要吃好。现在，我们应该尽量让孩子吃营养餐，而营养餐的关键还是午餐。如果早晨没有吃好，中午这顿饭就更应该吃好。学校的午餐不仅要营养丰富，老师还应与学生一起吃饭，这样做的好处有很多，一方面孩子们一起吃饭，可以加强孩子之间的感情；另一方面，老师和孩子一起吃饭，可以增进师生沟通和互动；再有，还可以锻炼孩子自己分菜、分饭的动手能力，培养他的集体主义精神。
营养餐的推广非常困难。尤其是在一些农村地区，学校比较偏远，资金匮乏，给学生们搭个棚子就可以吃饭，没有良好的卫生环境，午餐也没什么营养，只是给学生提供一天三顿饭而已。而城市里，大部分中小学校甚至没有食堂，有的学校会给学生订盒饭，但是，外订盒饭不能满足学生的营养需要。还有，学生吃中午饭时，老师都有责任进行监督。一般幼儿园或小学，老师监管的会好一些，但是中学生一般中午会到校外就餐，不仅找不到，而且也没有办法监督他的吃饭情况，所以学校和家长都应共同重视学生的营养餐问题。学校在教书的同时，也应教授学生一定的营养知识，在行为习惯上给予正确的指引。
虽然我国的营养法还没有颁布，但一些学校备有《中学生营养餐条例》，也非常规范和详细。比如，条例中会提到如何进原料，如何把好原料关，营养餐的制作工艺，甚至怎么洗菜等。而且配有电脑自动控制系统，可以迅速计算出菜品搭配是否合理，是否满足学生的营养需要，一个星期的菜谱都能设计出来。如果能在全国推广这样先进的营养餐理念，学生的生活和学习才真称得上幸福。学生营养餐，不仅要在省会城市普及推广，还应在二级城市、三级城市，甚至农村推广。农村的学生着实让人心疼，我们去探访过山区里的希望小学，那里的孩子，只能从家里带干巴巴的饼和馒头当午餐，直接用脏脏的小手掰着吃。
扩展阅读
小学生睡眠不足的危害
让小学生“减负”的话题一直都在备受关注着，过重的作业和心理负担成为压垮孩子的最后“一根稻草”，越来越多的孩子不堪学业的压力而选择轻生时，是否唤醒了家长们对孩子的“减负”的重视。据调查显示，中国近八成的小学生的睡眠情况呈现不足的状况，而睡眠不足的危害也给孩子带来严重的心理或者生理危害。作为家长，有必要了解小学生睡眠不足的危害，尽可能地让孩子的睡眠时间得到充足的保障，也还孩子一个能够安然入睡的环境。据科学研究表明：睡眠不足不仅影响孩子的智力发育，还会影响孩子的内分泌功能，对孩子的生长也是很不利的。
1、小学生睡眠不足影响智力发展
严重的睡眠障碍会使孩子的大脑内部结构遭到永久性损坏,这种损坏在后期基本无法修复,这样孩子就无法进入到深度睡眠,而脑功能的发展基本上都是在深度睡眠的状态下进行的,对于大脑正处在不断完善发展阶段的孩子来说,这无疑会抑制孩子的智力发展,最直观的结果就是学习成绩大幅下降。也有例子证明：有个上初二的女孩子,由于历史成绩不好,经常晚上觉睡到一半就被妈妈叫起来背历史书,这种睡眠的强行中断对大脑的损伤尤其严重,结果历史依旧考不好,别的功课却更差了。
2、小学生睡眠不足降低抵抗力
长期睡眠不足的孩子对疾病的抵抗力降低,身体容易感染很多的疾病,因为睡眠不足,导致身体的各个器官组织细胞得不到充分的休息,再加上平时不注意补充营养,很容易造成身体对疾病的抵抗能力下降。要保证身体健康,就要保证睡眠时间。
还会出现容易发脾气的现象,并且容易出现焦虑烦躁,因为睡眠不足会影响人体的内分泌功能,而体内激素的变化会影响孩子的情绪,所以睡眠不足的孩子容易发脾气。如果我们的孩子经常熬夜,出现烦躁易怒的现象,我们要改变孩子的坏脾气,首先我们要保证孩子有充足的睡眠。
3、小学生睡眠不足影响身高
少儿的成长除了与遗传、营养、锻炼等因素有关外,还与生长激素的分泌多少有密切关系。生长激素在人熟睡后分泌得多,睡眠充足有助长高。经常睡眠不足,会影响生长激素的分泌,影响长高。
影响小学生睡眠不足的食物
影响孩子睡眠的食物:油腻食物
油腻食物中以油炸食品最为典型,油炸食品由于香酥脆,而大受宝贝们的欢迎,有些妈妈们在这方面也没有很注意,看到宝宝爱吃也就由着他们去,其实这类食物不仅容易引起宝宝肥胖、对宝宝身体有害无利,还会影响孩子的睡眠。
由于油腻的食物会影响肠胃的消化吸收,使神经中枢处于工作状态,所以不利宝宝入睡。看,宝宝的大脑就拼命想着法子要怎样消化那些食物,那还能静得下来呢。
小学生睡眠不足的改善方法
正常儿童睡眠改善方法应该是这样的:
1、学龄期儿童睡眠时间不少于8小时,5周岁后孩子就没有白天睡觉的需求。
2、要让孩子养成合理的睡眠作息时间,并遵守这一作息时间表。
3、午休不宜超过45分钟,否则可能会影响孩子晚上的睡眠。
4、儿童晚上睡觉时,卧房内应保持安静、无灯光及舒适。
5、儿童卧房里不要摆放电脑、电视及电话一类可能会影响睡眠的东西。
6、儿童要不要与父母同睡,在科学上没有定论,主要是东西方文化差异,各有利弊。西方注重培养孩子独立性,独睡只是其中一部分。中国家长不必全套照搬,如果白天仍是传统教育方式,晚上却要求孩子独立,显然孩子难以接受。
现在很多学校在孩子吃了饭之后就会开始组织孩子们午睡，孩子们午睡的习惯养好了，那么对孩子的身体来说好处就很多，孩子的午睡是为了让孩子的学习变得更好，在学校的时候有更多的精神去面对，小学生都已经开始面临着学业了，这个时候孩子学习是很努力的，如果稍微有一点跟不走的话就会让孩子的学习下降，那么午休对小学生的好处有哪些呢?
睡一个午觉对小学生来说不但可以增强体力，提高午后的学习效率，同时还具有增强体质的作用。在介绍小学生午睡的好处之前，先来探究一下午睡技巧的重要性。首先，小学生饭后不能急着午睡。很多小学生习惯午饭后就睡，而这时胃刚刚被食物填满，这时候大量的血液流向胃里，大脑供氧以及营养下降，要是睡午觉就会引起大脑供血不足。可见午睡前最好能活动10分钟，以便食物消化。其次是是入睡时间。普通人最容易入睡的时间是在早上起床后的第8小时，以及晚上睡觉前的8小时，这个时间大约就是在中午1点钟左右。因为在这个时候人的警觉会自动处于下降期，这时午睡身体会得到很好的休息，也能带来很多很多的好处。
有时候午睡是为了炎热的天气，质押进入了六月气温就会不断升高，为了小学生们下午学习精力更充沛，学校就在中午组织在校小学生进行午睡，因为小学生午睡的好处是显而易见的。一般小学生午饭结束的时间大约在12点，有的学生午饭后喜欢看看动画片和故事书，大约到了12点40分至50分，小学生就开始在教室午睡。从实践效果来看，小学生午睡的好处是让下午的学习状态特别好。因为随着气温的升高，小学生体力和精力消耗都非常大，午睡不仅有利于下午的学习，同时有利于学生们健康成长。但是，小学生午睡前还是有几点需要特别注意的，午睡前不要过于太油腻的东西，当然也不要吃得太饱，因为油腻会增加血液黏稠度，加重动脉的病变，而过饱的情况会加重胃消化负担，因为小学生的内脏器官仍处于发育阶段。
小学生午睡的好处是很明显的。但是在小学生睡醒之后最好喝一温杯水，来补充血容量，稀释血液的黏稠度。与此同时，尽可能的进行一些轻度活动，例如散步，吹风。这都能及时的让小学生从午睡状态中清醒。
午睡对小学生的好处是很多的，对孩子的身体好，可以让孩子获得更好的学习成绩，也因此让孩子得到更好的精神，这样在老师上课的时候孩子才能够听进去，从而加强了孩子学习成绩，所以说必须要让孩子养成良好的午休时间，但是很多孩子一到了午休就睡不着，还会捣乱，这样就要给孩子多教育了。
孕妇的合理营养组合是什么呢？怎么吃才能让妈妈胎儿都健康呢？
1．膳食中各种营养素和热量要能满足孕妇的营养需要。
2.膳食组成应多样化，食物感官性状良好，色、香、味俱全，并照顾孕妇的饮食习惯。
（1）菜的搭配。可使孕妇的胃口大增，在菜的搭配上，一般应该注意量、色、味、形。
（2）量的搭配。菜肴的各种原料有一定的比例，要突出主料。如炒肉丝蒜苗、青椒鱿鱼丝等应时菜肴，主要是吃蒜苗和青椒的鲜味，因此，配菜时应使蒜苗和青椒占主要地位。如果时令已过，此菜就应以肉丝、鱿鱼丝为主。另外有一种平分秋色的配菜法，即配菜时无主次之分，主辅料的数量基本相等。如什锦炒三丁、爆双脆等。
（3）色的搭配。要求原料色彩鲜明，相互映衬。如顺色菜，主料、辅料色彩基本一致。这类菜多为白色或本色，如芙蓉干贝，将蛋清和干贝调以白色油、鸡精、精盐等，给人以清淡之感；又如醋溜三白，主料鸡肉、鱼肉皆为白色，配以白色的冬笋，看起来很清爽。花色菜又叫异色菜，就是取不同颜色的原料相配，使颜色互相加强，使菜肴的色泽分明，如金镶白玉红嘴绿鹦哥，就是外黄里白的油豆腐，炒红茎绿叶的鲜菠菜。炒虾仁配以碧绿的青豆或豌豆，可使虾仁显得白如美玉，令人不忍下箸。西红柿炒鸡蛋，则又色彩鲜明，红黄相间，引入食欲大增。
（4）味的配合。有淡淡相配，如烧双冬（冬菇、冬笋）；浓淡相配，以口味清淡的原料来配浓厚的原料，如多脂肪的肉类，味浓腻，则应加配一些适量的蔬菜，如菜心烧肘子等；异香相配，动物性原料的蛋白质，经过加温，或经酸、碱、酶的作用之后，会散发出各种鲜香的滋味，带有挥发油的洋葱头、大蒜等植物，可使鱼肉、猪肉的醇香与某些蔬菜的异样清香相融合，令人感到别有风味，如青蒜炒肉片等。对于味太浓者，只宜一味独用，不必搭配，如鳖、虾等有其独特的香味，不必加入其他配料。如烤鸭、烤乳猪、猪蹄等都是一味独用的菜。
（5）形的搭配。指的是经刀工处理后的辅料和主料的形状要相适应，辅料的形状衬托并突出主料的形状。如块块相配、片片相配、丁丁相配、丝丝相配等。如土豆烧牛肉、炒三寸、烩两丁（肉丁、海参丁）。
3．合理的膳食制度。若孕妇不偏食，食物选配得当，根据人们平时的膳食，适当再增加一些副食品的种类数量，就可以达到合理营养的要求。
但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会相克，而且还会相生，起到营养互补、相辅相成的作用。
芝麻配海带
把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。
糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等有较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
百合配鸡蛋
有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
羊肉配生姜
羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
甲鱼配蜜糖
不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸、本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
鸭肉配山药
老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。
鲤鱼配米醋
鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
吃肉配大蒜
据研究，瘦肉中含维生素B的成分，而维生素 B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。
灵芝是一种名贵中药，堪称仙物。现代医学研究证明，灵芝在调节人体生理机能，提高免疫能力上可谓功效卓著。随着人们生活质量的提高，再加上医药科学的发展，灵芝早已走进寻常百姓家。在我国的医药史上，灵芝已有超过两千年的药用历史，可谓久负盛名！一个好汉三个帮，灵芝的神奇功效和什么搭配能够得到更好的发挥呢？
方法：
1 灵芝的吃法很多，我们可以把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水浸泡后，当茶喝,边泡边喝,也就是说用来代替我们平时的饮茶。我们也可以将灵芝剪碎,放入罐内,加水,象煎中药一样的熬水服，可连续煎两三次，每天喝多少都无限制.
2 我们用灵芝泡酒喝效果也很不错的。我们将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖.我们也可以在炖猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉,的时候，加入灵芝一起炖着吃。
3 灵芝的药性味甘,微苦,性平.可以补益气血,养心安神,健脾胃，枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、抗肿瘤的功效。所以枸杞和灵芝泡在一起喝效果是非常棒的。
注意事项：
灵芝和枸杞一起泡着吃，对我们的中枢神经系统有较强的调节作用，对于神经衰弱和失眠患者来说是很好的药品。还对我们的循环系统，呼吸系统都有很好的疗效，提高我们的免疫力，有抗肿瘤的作用，我每天泡着喝，对我们身体的好处是非常大的。
灵芝煲汤:
1、灵芝猪肉汤:灵芝9克,黄芪18克,当归16克,瘦猪肉100克,共煮,去药渣食肉,每日1次,连服10一15天,治肝硬化
2、灵芝黄芪汤:灵芝15克,黄芪20克,黄精15克,鸡血藤15克,炖服,治白细胞减少症。
3、灵芝河蚌羹:灵芝20克、河蚌肉250克,冰糖60克,炖服,每2一3天服一次.治急性和慢性支气管炎,老年慢性支气管，气管哮喘、白细胞减少症、冠心病、高血脂症、心律失常、神经衰弱,早期肝硬化等症。
当准妈妈生完宝宝后，家里人通常会为产妇进行食补，根据产妇体质不同进行恰当的食补，不仅能起到良好的效果，还能将自身不好的体质进行改善。
女性体质属性及其适用食物分析如下：
1、寒性体质
特性：面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，频尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。
适用食物：这种体质的产妇肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良，应吃较为温补的食物，如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等，原则上不能太油，以免腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较不易扭伤，腰背也较不会酸痛。
产妇饮食 如何合理搭配孕期饮食香瓜、哈密瓜等。
宜食：荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄。
2、热性体质
特性：面红目赤，怕热，四肢或手足心热，口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤味臭，舌苔黄或干，舌质红赤，易口破，皮肤易长痘疮或痔疮等症。
适用食物：不宜多吃麻油鸡；煮麻油鸡时，姜及麻油用量要减少，酒也少用。宜用食物来滋补，例如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等，蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火，或吃青菜豆腐汤，以降低火气。腰酸的人用炒杜仲五钱煮猪腰汤即可，才不会上火。
不宜多吃：荔枝、龙眼、苹果。
少量吃些：柳橙、草莓、樱桃、葡萄。
3、中性体质
特性：不热不寒，不特别口干，无特殊常发作之疾病。
适用食物：饮食上较容易选择，可以食补与药补交叉食用，没有什么特别问题。如果补了之后口干、口苦或长痘子，就停一下药补，吃些上述较降火的蔬菜，也可喝一小杯不冰的纯柳丁汁或纯葡萄汁。
养生中国小编提示：产妇产后可以根据体质进行合理的食物搭配补充，有益于产妇的身心健康，对宝宝也有好处。
最近科学家发现，卵巢分泌雌激素增加时，雌激素在真皮内与某些特异受体相结合，从而促进透明质酸酶的形成。这种酶能促进皮肤对水、微量元素、维生素等的吸收，从而使皮肤水分、微量元素和维生素含量充足，使皮肤细腻光滑。那么在饮食上怎样才能使皮肤健美呢？
1、适量饮水
人体组织液里含水量达72%，成年人体内含水量为58%-67%。当人体水分减少时，会出现皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，从而使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。为了保证水分的摄入，少女每日饮水量应为1200毫升左右。
2、常吃富含维生素的食物
维生素对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润起着重要作用。日本学者发现维生素E对于皮肤抗衰有重要作用。因为维生素E能够破坏自由基的化学活性，从而抑制衰老。维生素E还有防止脂褐素沉着于皮肤的作用。科学家们发现，脂褐素的生成与过氧化脂类有关。含维生素E多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等。维生素A、B2也是皮肤光滑细润不可缺少的物质。当人体缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥、粗糙有鳞屑;若缺乏维生素B2时，会出现口角乳白、口唇皮肤开裂、脱屑及色素沉着。富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果。富含维生素B2的食物有肝、肾、心、蛋、奶等。
3、多食含铁质的食物
皮肤光泽红润，需要供给充足的血液。铁是构成血液中血红素的主要成分之一，故应多食富含铁质的食物。如动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等。
4、增加富含胶原蛋白和弹性蛋白食物的摄入量
胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少;弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑而富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。
5、要注意碱性食物的摄入
日常生活中所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮谷等均为生理酸性。重量酸性食物会使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高。当有机酸不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性。为了中和体内酸性成分，故应吃些生理碱性食物，如苹果、梨、柑桔和蔬菜等。
此外，皮肤要避免外界的刺激，夏天的烈日，冬季的寒风，都会使皮肤变得粗糙，因而要根据季节的变化，适时采取防护措施。皮肤的清洗不要过于频繁。如反复摩擦，会使被破坏的皮肤细胞来不及再生。注意保护皮肤，避免接触过酸过碱性物质。
饮食养生
运动养生
