冬季天气寒冷,抵抗力的人就很容易生病。在冬季可能生的病有很多,所以大家要多多注意和预防。那么你知道冬季保健吃什么好吗?你知道冬季饮食如何搭配吗?今天小编推荐大家六款药膳专治冬季高发病,赶紧来看看吧。
风热型感冒药膳
茶豆饮
配料:绿豆30克,茶叶9克,白糖适量。
制法:先将茶叶用纱布包好,与绿豆一起,加水煎煮,待绿豆熟时,去茶叶,加入白糖溶化。
用法:热服,可一次或分次饮。
功效:绿豆甘寒,清热解毒,能治痧痘热毒,加茶叶利尿,白糖清热,用治时行感冒,咽痛发热,小便不利或兼有尿痛者。
薄荷粥
配料:薄荷15克,粳米60克,冰糖适量。
制法:先将薄荷煎取药汁候凉,取粳米加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及冰糖即可。
用法:稍温即服,得汗最佳。
功效:薄荷为疏散风热之要药,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用。用于素有胃病,新感风热者最为适宜。
润肺止咳药膳
板栗炖猪肉
配料:猪瘦肉500克,栗子300克,葱、姜少许,料酒、砂糖、酱油适量。
制法:将猪肉切成小方块,栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色,加入酱油,放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮,至肉软时即可。
功效:润肺化痰、补肾健脾。
雪梨川贝汤
配料:2个雪梨,配川贝4克,冰糖75克。
制法:将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内,加入川贝、冰糖及清水150克,待锅内清水烧沸后,隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。
功效:润肺止咳,清热化痰。
慢性鼻炎药膳方
辛夷煮鸡蛋
配料:辛夷花10克,鸡蛋2个。
制法:将辛夷花放入砂锅,加清水2碗,置火上,煎取1碗;鸡蛋煮熟去壳,刺小孔数个。将砂锅复置火上,倒入药汁煮沸,再放入鸡蛋同煮片刻即可。
用法:饮汤吃蛋。此为1日量,分2次服食。
功效:疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等症。
丝瓜藤煲猪瘦肉
配料:丝瓜藤3—5尺,瘦猪肉60克。
制法:丝瓜藤洗净,猪瘦肉切块,同放锅内煮汤,至熟加少许盐调味。
用法:饮汤吃肉。此为1日量,分2次食用。5天为1个疗程,连用1—3个疗程。
功效:清热消炎、解毒通窍。适用于慢性鼻炎急性发作,萎缩性鼻炎,鼻流脓涕,脑重头痛等症。
推荐7款可以治病的水果
大脑:过度用脑--香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏,除了大脑疲惫,还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素,因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。
头发:染发烫发--鳄梨
染发烫发过程会夺走头发的水分和油脂,头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂--油酸,对干枯的头发有特殊功效。
眼睛:过度用眼--番木瓜
长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕,过度用眼,则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗,眼睛感到干燥、疼痛、怕光,甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
牙龈:牙龈出血--猕猴桃
牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱,常常出血、肿胀,甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的,因此是最有益于牙龈健康的水果。
心脏:心脏病史--葡萄柚
胆固醇过高严重影响心血管健康,尤其有心脏病史者,更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果,其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇,预防多种心血管疾病。
肺脏:长期吸烟--葡萄
长期吸烟的肺部积聚大量毒素,功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率,帮助肺部细胞排毒。另外,葡萄还具有祛痰作用,并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。
肌肉:肌肉拉伤--菠萝
肌肉拉伤后,组织发炎、血液循环不畅,受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用,可促进组织修复,还能加快新陈代谢、改善血液循环、快速消肿,是此时身体最需要的水果。
3个延寿秘诀
1、经常喝水
女人想要保持水当当的健康皮肤就应该多喝水。特别是在早晨,醒来之后喝上一杯水不仅可以帮你醒肤,还可以滋润肠道,有助于一天的排泄。而且勤喝水有助于新陈代谢,帮助排除体内积累的毒素。洗澡前也不要忘记喝上一杯水,可以补充由于洗澡过程中流失的水分。
2、关注体型
一个女人的美丽姿态都尽现在其体态上。很多女性极力追求着苗条的身材与身体的曲线,这是很正常的爱美之心。在30岁以前养成良好的习惯,关注自己的体型变化,不单单是关注苗条与否,更要关注胸部及臀部是否有下垂的趋势。这样,到了30岁地时候,仍然可以有傲人的身材。到了晚年,也不会突然发福,“晚节不保”了!
3、小心辐射
现在,由于工作的原因,很多女性要一整天地对着电脑、手机等有辐射的电子产品。千万不要小看辐射对人体的危害,这种无形的伤害在日积月累之中就会影响到女性的皮肤及精神状况。记得养成在电脑旁边放上一杯水的习惯,可以减少辐射的伤害,而且也要注意及时地补充水分。要注意保护眼睛,工作一段时间后要好好休息。晚上躺着的时候也不要玩手机,那样对眼睛及皮肤的伤害都很大。
总结:通过小编上文的介绍,你知道哪六款药膳专治冬季高发病了吗?你知道冬季保健应该多吃哪些食物了吗?大家不妨尝试一下这几款药膳方,可以帮助你增强抵抗力,远离疾病。
在日常生活中,除了要养成健康的生活方式,加强身体的锻炼,还可以通过饮食调节,提高自身的免疫力,防止疾病的侵害。
1、芪参炖活鱼
用料:活鲤鱼一条,黄芪25克、党参25克、料酒10毫升、生姜5克、葱10克、盐3克,鸡精、味精各2克
做法:黄芪、党参洗净备用;将鲤鱼收拾洗净后下油锅炸至金黄色;将以上除味精外的所有配料和鲤鱼一起放入锅内同煮,大火烧开,然后改用小火炖至汤浓收汁,之后取出黄芪和党参,再加入味精调味即可。
功效:补益心脾、益气养血。
2、银耳猪肝汤
用料:银耳10克、猪肝50克、小白菜50克,葱姜、生粉 、盐、酱油各适量,鸡蛋一个。
做法:把银耳放入温水中泡发,然后去蒂根并将其撕成片状备用;猪肝洗净、切成薄片备用;小白菜洗净,切成约5厘米长的段备用;姜切片、葱切段备用;把猪肝放在碗内,加入适量的生粉、盐、酱油,打入鸡蛋拌匀待用;沙锅加热,放油烧至六成热时,放入姜、葱爆香,之后加入大约300毫升水,烧开后加入银耳、猪肝,煮10分钟即成。
功效:具有补肝明目、润肺养阴、提高人体免疫力的功效。
3、党参红枣炖排骨
用料:党参30克、红枣8枚、排骨500克,姜、葱、味精、胡椒粉 、料酒各适量。
做法:将党参洗净切成3厘米的节备用;红枣洗净去核备用;排骨洗净剁成约4厘米的段备用;将姜、葱洗干净,姜拍松,葱切段备用;之后将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒一起放入炖锅内,加入适量的清水,先大火烧开后改文火炖熟,最后加入盐、味精、胡椒粉调味即成。
功效:具有补气活血、增强机体抵抗力的作用。
4、当归属地鲫鱼汤
用料:鲫鱼500克,当归、属地、山药各15克、盐3克。
做法:鲫鱼宰杀洗净备用;当归、属地、山药洗净后放入锅内 ,加入适量的水,先用大火煮开后改用小火煮约1个小时,然后再将处理好的鲫鱼放入炖大约20分钟,最后加入盐调味即可喝汤吃鱼。
功效:具有补气益血、止血凉血、健脾养胃的功效。
5、生姜当归羊肉煲
用料:生姜30克、当归20克、羊肉500克、鸡丁2克、料酒10毫升、胡椒粉3克、胡萝卜50克、油25克、葱10克、盐4克、味精2克。
做法:生姜、当归洗净切片备用;当归用料酒炒一下,羊肉剁成方块,胡萝卜去皮洗净切成段备用;将姜、当归、羊肉、葱、胡椒粉、料酒一起放入炖锅,加入清水2500毫升;大火烧开后再用小火炖约45分钟,之后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、味精即可。
功效:温中暖下、益气补血、健胃消食
6、羊乳山药羹
用料:淮山药30克、鲜羊乳200毫升、料酒10毫升、葱10克、盐1到2克、鸡精2克、味精2克。
做法:将淮山药放在干锅中炒至微黄,然后研磨成细末;将羊乳烧开,加入山药末以及其他配料,搅拌均匀即成。
气血不足的情况实在再常见不过了,用饮食的方法来调理气血是非常不错的方法,今天我们就一起来了解一下补气血的食物,看看这4款药膳吧!
一、归参山药猪腰
材料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量。
做法:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;将酱油、醋、姜丝、蒜未、香油等与猪腰片拌匀即成。
二、补血四物汤
材料:鸡、当归、白芍、熟地黄、枸杞子、桂皮。
做法:将处理好的鸡洗净,放入开水中烫一分钟取出;桂枝用无纺布袋包好;锅中重新加入冷水,放入鸡,当归,川芎,熟地,白芍,枸杞,桂枝大火煮开后转小火再煮两个小时即可。
提示:如果怀孕,则不要放桂枝。此汤最好在月经前后喝。如果不喜欢太浓的中药味道,也可以根据自己喜欢的浓度,在适当的时候取出药材。喝的时候可以依据自己的口味加少许盐调味。
三、爆人参鸡片
材料:鲜人参15克,鸡脯肉200克,冬笋、黄瓜各25克,鸡蛋清1个,精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。
做法:将鸡脯片切片;人参洗净,斜刀切小片;冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝;香菜切段。鸡片加盐、味精后拌匀,下入鸡蛋清、水豆粉拌匀。将锅内放猪油,烧至五成热时,下入鸡片,熟时捞出,控净油。用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水。将锅内放油,烧至六成热时,下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒,再下黄瓜片、香菜、鸡片,烹上汁水,颠翻几下,淋上芝麻油即成。
四、黄豆雪梨猪蹄汤
材料:猪蹄、雪梨、大豆、姜片、盐。
做法:猪蹄加姜片汆水去除异味后剁成块;锅中加足清水,放入猪蹄、去核切块的雪梨、大豆和姜煮沸,开盖维持旺火继续沸煮15分钟后转慢火煲1小时;汤煲好后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
生活里很多人都有气血不足的毛病,中医认为,用饮食来调理气血是不错的方法,今天就一起来看看气血不足吃什么药膳好。
气血不足试试这4款药膳
一、补血四物汤
材料:鸡、当归、白芍、熟地黄、枸杞子、桂皮。
做法:将处理好的鸡洗净,放入开水中烫一分钟取出;桂枝用无纺布袋包好;锅中重新加入冷水,放入鸡,当归,川芎,熟地,白芍,枸杞,桂枝大火煮开后转小火再煮两个小时即可。
提示:如果怀孕,则不要放桂枝。此汤最好在月经前后喝。如果不喜欢太浓的中药味道,也可以根据自己喜欢的浓度,在适当的时候取出药材。喝的时候可以依据自己的口味加少许盐调味。
二、归参山药猪腰
材料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量。
做法:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;将酱油、醋、姜丝、蒜未、香油等与猪腰片拌匀即成。
三、黄豆雪梨猪蹄汤
材料:猪蹄、雪梨、大豆、姜片、盐。
做法:猪蹄加姜片汆水去除异味后剁成块;锅中加足清水,放入猪蹄、去核切块的雪梨、大豆和姜煮沸,开盖维持旺火继续沸煮15分钟后转慢火煲1小时;汤煲好后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
四、爆人参鸡片
材料:鲜人参15克,鸡脯肉200克,冬笋、黄瓜各25克,鸡蛋清1个,精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。
做法:将鸡脯片切片;人参洗净,斜刀切小片;冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝;香菜切段。鸡片加盐、味精后拌匀,下入鸡蛋清、水豆粉拌匀。将锅内放猪油,烧至五成热时,下入鸡片,熟时捞出,控净油。用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水。将锅内放油,烧至六成热时,下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒,再下黄瓜片、香菜、鸡片,烹上汁水,颠翻几下,淋上芝麻油即成。
肾虚是现在常见的,那么要如何补肾呢?补肾吃什么呢?补肾的药膳有哪些呢?下面就来了解一下八款补肾药膳。
第一款:黑豆粥
枸杞子30克、核桃仁5个、黑豆150克、米适量,共煮粥加糖食之。适用于肾虚须发早白者。
第二款:黑豆桂圆(龙眼)粥
黑豆100克、桂圆肉15克、大枣30克、米适量,共煮粥食之。适用于肾虚心悸者。
第三款:莲肉首乌粥
何首乌50克、莲子30克、糯米适量,共煮粥加红糖食之。适用于肾虚遗精者。
第四款:肉苁蓉羊肾汤
肉苁蓉20~30g,羊肾1对。水适量,煮汤。调味服食。
补肾益精,壮阳。适用于肾虚阳痿,夜多小便,肾虚腰痛,肾虚耳聋,肠燥便秘等。肉苁蓉常用于治疗阳痿,腰膝冷痛等。《本草经》说它能“养五脏,强阴,益精气”。羊肾,味甘性温,人肾经,功能补肾气,益精髓。
第五款:杜仲猪腰汤
杜仲25克、威灵仙15克、猪腰1副。将猪腰洗净剖开去筋膜,再将碾碎的药物放入猪腰内扎紧,煮熟后去药渣及调料,吃腰子喝汤。适用于肾虚腰痛者。
第六款::韭菜子白芷粥
韭菜子10克、白芷9克、米适量。先煮药,去渣留汁,再加米煮粥食之。适用于肾虚带下者。
第七款:淮山药枸杞炖猪脑
猪脑1个,淮山药30克,枸杞子15克,加水及佐料炖服。适用于肾虚眩晕者。
第八款:姜附炖羊肉
生姜150克,熟附子25克,瘦羊肉250~500克。生姜洗净去皮,羊肉洗净切块,与熟附子同放锅内加油、糖适量,慢火炖,待肉烂时加盐调味,吃肉喝汤,并尽量吃姜。
此方对肾阳虚证(面色恍白、头晕耳鸣、疲倦乏力、手脚冰冷、怕冷、下肢浮肿、舌淡、脉弱。男性患者可出现阳痿或不育,女性患者可出现性冷淡或不孕)有良效。
女性的健康就是要关注的,尤其是现在很多的女性都会出现月经不调的情况,给自己的生活造成了严重的危害。尤其是很多女性很容易发生血气不足的情况,给自己的生活以及工作都造成了严重的困扰。面对这样的情况,身体的缓解就是相当的重要的。那么,请看小编为您介绍的中医药膳良方吧!
女人补气血就吃这7款药膳
1、补血燕麦粥
先泡好核桃、红枣、龙眼干,把燕麦清洗干净,倒进电饭锅里,加适量水,就可以开始煮了。记得要看看时间,粥滚开了就换到熬粥档,出锅前放些红糖。
2、银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火,而银耳为凉补,有润燥的作用。燥气和火气对人体不利,去火、去燥吃银耳最有效。
用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤,此汤不仅是美味,还能丰胸,使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。
3、双红补血汤
红薯500克、红枣10克、红糖适量,清水2000毫升,备齐后一起下锅煮开,红薯熟时再下红糖,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
4、当归红枣排骨
换季时节,皮肤容易干燥粗糙、瘙痒,可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚,当归4片,将排骨洗净血水放入砂锅,加入枸杞、红枣、当归,也可放点葱、姜片,大火烧开,再小火炖至排骨酥烂,盐、鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。
5、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血食物,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着。用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤,常喝可以改善气血不足的毛病。
小小提醒,桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是不易消化,每次放七八个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
6、木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡好的银耳下锅,煮开后下红枣,关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开,就可以盛起了。
7、黄豆雪梨猪脚汤
雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐,猪脚用水除去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚开,维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味。
健康的生活方式就是我们身体健康的根本,由于夜生活,以及工作的繁忙,让很多的人都对自己的健康知识忽略了,希望以上的健康药膳会有助于您的健康,帮助您尽快的远离这样的不健康生活。另外,也要适当的调理好自己的心情,良好的心情,积极向上的生活态度也是您健康的根本哦!
消化不良是由于先天妆磲裔香禀赋不足、饮食失节、外感湿邪等引起,轻症饮食治疗即可见良效。并且每天不进若益肽屙行有必要的防护,当消化不良时就会造成大麻烦,每天从防护做起,每天含食几颗芳雨天源青橄榄就有很好疗效。下面就来介绍四种调理药膳。
山药莲子粥
山药10克,莲子10克,薏米30克,大枣10枚,大米100克。同煮粥食用,适用于脾肾虚弱之便溏腹泻。
扁豆薏米粥
薏米50克,白扁豆30克,大米50克。煮粥食用,特别适用于夏季湿阻腹泻。
山楂枣茶
山楂10克,炒麦芽10克,白术5克,大枣10枚。水煎,代茶饮,适用于食积腹胀、腹泻。
山药大枣粥
茯苓20克,大枣10克,山药20克,粳米50克,红糖适量。大枣去核,与茯苓、山药、粳米同煮成粥,加适量红糖调味即可。分三次佐餐食用。用于脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者,可经常食用。
现代社会人们需要工作,有些时候在家工作,有些时候在公司,全天面对电脑和现代社会的高科技辐射,刺激眼睛。中医认为肝血不足,易使两目干涩,视物昏花。因此需要进行养肝明目。怎么样养肝明目呢?小编给大家分享八款养肝明目药膳药茶,制作简单、便捷。
八款养肝明目药膳药茶
1、菊花茶:菊花适量,滚水冲泡饮用。菊花富含维生素A,是保护眼睛健康的重要物质,也是中治疗疗多种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目璀璨,非常对肝火旺、用眼过度造成的双眼干涩有较好的疗效。常常感觉眼睛干涩的人,特别是常使用电脑的人,可以多喝些菊花茶。
2、枸杞子茶:枸杞子适量,用滚水冲泡饮用。枸杞子养肝明目,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、铁等,是养眼佳品。
3、枸杞菊花茶:枸杞子、菊花适量,滚水冲泡饮用。除养眼外,还适用于血虚兼有肝热的干眼患者。
4、决明菊花山楂茶:决明子10克,菊花5克,山楂15克,或以上三味按一样比例,以沸水冲泡,加盖焖约30分钟即可。用于肝胃积热,饮食不香的干眼患者。
5、枸杞粥枸:杞子20克,大米60克与大米同熬成粥食用。非常适当那些常常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。
6、枸杞子猪肝汤:枸杞子适量,猪肝适量,同煲成汤。猪肝所含维生素A丰富,二者匹配养血明目。
7、枸杞桑葚粥:枸杞子5克,桑葚子5克,山药5克,红枣5个,粳米100克同熬粥食用。枸杞子、桑葚养血明目,山药、红枣平补肺肾、益气健脾。视力疲劳者如能每天早晚两餐,长期服用,即可以清除眼干疲劳症状,又可以增强身体素质。
8、猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米同煮,八成熟后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮好后加入调味品。补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,非常适当那些眼干不适,面色发黄,视力减退、视物含糊的体弱者。
同时养肝要从以下几个方面进行:
1、早睡觉,在23点之前必须睡。使血液回肝解毒。
2、多吃绿色的食物,因为,青色入肝经,可以起到养肝护肝的作用。
3、保持良好的情绪,“肝在志为怒。”也就是在情志上表现为怒,肝失衡会影响情绪,使人烦躁;反之,情绪烦躁也会影响到肝。
4、不要常时间的在电视、电脑前工作,要适当换个姿势,按摩按摩眼睛。“肝开窍于目”眼睛过分疲劳也会影响到肝。
上述分享的养肝明目药膳药茶和养肝需要注意的几个方面,你了解了吗?为了身体的健康,现在开始行动吧!
本文导读:痛经是女性很常见,那么什么是痛经呢?痛经怎么办呢?缓解痛经的方法有哪些呢?下面就来了解一下缓解女性痛经的八款药膳。
痛经可分为原发性痛经和继发性痛经。原发性痛经是周期性月经期痛但没有器质性疾病,而继发性痛经常见于内异症、肌瘤、盆腔炎症性疾病、子宫腺肌病、子宫内膜息肉和月经流出道梗阻。因此,继发性痛经常伴有其他妇科症状,如性交困难、排尿困难、异常出血、子宫肌瘤或不孕。
(1)山楂桂枝红糖汤
山楂肉15克,桂枝5克,红糖30克。
将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎至l碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可。
具有温经通脉,化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。
(2)韭汁红糖饮
将鲜韭菜洗净,沥干水分,切碎后捣烂取汁备用。红糖放入铝锅内,加清水少许煮沸,至糖溶后兑入韭菜汁内,即可饮用。
具有温经、补气之功效。适用于气血两虚型之痛经,并可使皮肤红润光洁。
补气养血
糖茶
[茶方]茶叶2克,红糖10克。
[制服法]开水冲泡。
[功效]有补中益气,和胃消食功效,用于大便不通、小腹冷痛、痛经。
升压药茶
[茶方]太子参(又名孩儿参)9g、肉桂、炙甘草各3go
[制服法]将太子参、炙甘草切成薄片,肉桂为末,共入一带盖的茶杯中,然后冲入沸水、加盖闷置10分钟即成。频频饮服,每日1剂,饮完再冲入沸水泡服,直至无味为止,最后太子参也可嚼服。
[功双]温阳益气,升血压。适用于低血压头晕及虚寒性胃痛、腹病等。
润喉清音茶
大海生地茶
[茶方]胖大海12克,生地12克,冰糖30克,茶叶适量。
[制服法]沸水冲泡,盖闷10分钟。代茶频饮,每日3剂。
[功效]清肺化痰,养阴生津,清咽润喉。适用于声音嘶哑。
苏叶盐茶
[茶方]苏叶6克,绿茶3克,盐6克。
[制服法]将绿茶炒至微焦,再将盐炒呈红色后将所有原料加水煎汤,去渣取汁。代茶温饮,每日2剂。
[功效]清热宣肺,利咽喉,用于治疗声音嘶哑、咽痛等症。
壮阳滋阴茶
杏仁麦冬桑菊茶
[茶方]用杏仁6g,麦冬、菊花、桑叶各9go
[制服法]将杏仁去皮、尖,捣碎,麦冬、菊花、桑叶洗净,共入锅,先用猛火烧沸,再改用小火煮15分钟,滤取药液,加少许白糖调味即成。
[功效]养明生津,宣肺止咳,养心护颜。特别适于发热性疾病后期出现余热末尽、咽干舌燥、咳嗽者服之。健康人常服之,可收护肤养额、保护嗓音之效。
核桃红糖酒茶
[茶方]核桃仁60g,红糖、白酒各适量。
[制服法]先将胡桃仁切细,与红糖同放碗中调匀,然后将烫热的白酒倒入盛有核杉b仁的碗中,趁热1次服用。
[功效]补肾益精。适用于肾虚腰痛、遗精。
莲子补肾
[茶方]莲子30克,茶叶5克,冰糖20克。
[制服法]莲子用温水池数小时后捞出,加冰糖煮烂,入茶汁。代茶饮,
[功效]健脾益肾。适用于月经过多等症。
硫磺茶
[茶方]硫磺9克,河子皮、紫笋茶各9克。
[制服法]将硫磺研末,与河子皮、紫笋茶调和均匀,饮用,每日一剂。加水煮沸。趁热饮用,每日一剂。
[功效]温肾止泻。用于治疗肾阳不足,食欲不振,食后饱胀、五更泄泻、腹部冷痛、神疲乏力等。
冬天一到,许多人的身体就会发生各种各样的问题,对工作和生活产生很大的影响,往往没有精力做事。这时我们就要通过食物来弥补身体的补足,多吃一些补气的食物。那么你知道哪些食物能够补足气血,让你精力充沛吗?今天小编就向大家推荐6款药膳食疗秘方,赶紧来看看吧!
鱼头豆腐菌菇煲
做法
1.鱼头洗净,用抹布擦干水分,抹少许盐略腌一会,姜切片,葱打葱结,其它材料清洗备用
2.锅里放油烧热,放入鱼头煎至两面微微焦黄
3.将煎好的鱼头及煎鱼的油放入砂锅中,倒入足量的开水,放入姜片,葱结大火煮5分钟后放入豆腐再煲5分钟左右,接着放入菌菇煲熟,调入盐,少许鸡精,猪油,撒上香菜碎或葱花及白胡椒粉即可
作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
猪肝炒菠菜
做法
1、猪肝切小薄片,菠菜择洗净,切2.5厘米长的段,下沸水中焯烫一下,即刻捞出,沥净水分。
2、炒锅上火烧热,加适量底油,用葱、姜炝锅,放入猪肝煸炒,烹绍酒、醋,加酱油、白糖、花椒粉,再放入菠菜段、精盐、味精,翻炒均匀,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
作用:防治贫血。
原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸(叶酸食品)和铁(铁食品),同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
姜炖羊肉
做法
1.羊肉洗净,放入滚水中汆烫一下后马上捞出,再次沖洗干净备用。
2.热锅倒入麻油小火烧热,放入姜片小火爆香至颜色变深且捲曲,放入作法1羊肉续炒约2分钟,依序倒入米酒和水改中火煮至滚后再改回小火,加盖炖煮约50分钟,熄火续焖约10分钟,最后加入调味料拌匀即可。
作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
浓香栗子鸡
做法
1.鸡肉切成3厘米左右的小块备用
2.将板栗劈成两片,放在开水锅中,煮至壳与肉能剥开,捞出后将栗子剥去壳、衣。(想栗子口感更软烂的小盆友们可以加一步:高压锅压下)
3.烧热锅,下油,烧至七成熟时,将鸡块过一下油,鸡皮呈金黄色时捞起,倒去余油。然后把栗子、鸡块倒在锅中,加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤(刚好漫过食材),盖上锅盖在大火上煮滚后,用小火焖酥。
4.将焖酥的鸡块、栗子再加一点点鸡精和葱花,用大火略煮,汁浓后加生粉水勾芡,在锅内翻炒片刻即可。
作用:补血(补血食品)养身,适于贫血之人。
原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
山药鸭汤
做法
1.回家鸭腿去骨,把肉切大块,骨头去下来不用扔,可以一起煮汤,但是这样吃起来就方便,而且肉肉看起来比较多,嘿嘿!
2.准备一段葱白,两片姜,先把鸭肉和鸭骨头煮一下,去一下血水和杂质。
3.然后再捞出洗净,放进干净的汤锅里,再放一段葱白、一片姜,我还放了一片橙子皮,新鲜的,干陈皮也可以,这个对除腥也很有帮助。
4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌,高压锅压个15分钟,开盖后,撇掉汤面上过多的油份。
5.然后放入山药段,开盖煮至山药熟烂就可以了。
6.喝的时候放少许盐调味即可。
作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
蒜炒肉片
做法
1.猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。
2.大蒜切段。
3.准备腌料。
4.锅中倒少量油,倒入腌过的猪肉片 翻炒;
5.腌过肉的盘子加适量水,倒入锅中,再放入大蒜;
6.翻炒至软后关火加少量盐和其他调味料即可。
作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
总结:通过小编上文的介绍,你知道哪些食物能够补足气血,让你精力充沛了吗?你知道哪6款药膳食疗秘方可以补气补血了吗?冬天是适合进补的季节,我们要抓紧这个最佳时机,多制作这些药膳,通过饮食就可以弥补身体的亏损,让自己和家人从此远离疾病,拥抱健康生活!
冬季天气寒冷,抵抗力的人就很容易生病。在冬季可能生的病有很多,所以大家要多多注意和预防。那么你知道冬季保健吃什么好吗?你知道冬季饮食如何搭配吗?今天小编推荐大家六款药膳专治冬季高发病,赶紧来看看吧。
风热型感冒药膳
茶豆饮
配料:绿豆30克,茶叶9克,白糖适量。
制法:先将茶叶用纱布包好,与绿豆一起,加水煎煮,待绿豆熟时,去茶叶,加入白糖溶化。
功效:绿豆甘寒,清热解毒,能治痧痘热毒,加茶叶利尿,白糖清热,用治时行感冒,咽痛发热,小便不利或兼有尿痛者。
薄荷粥
配料:薄荷15克,粳米60克,冰糖适量。
制法:先将薄荷煎取药汁候凉,取粳米加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及冰糖即可。
功效:薄荷为疏散风热之要药,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用。用于素有胃病,新感风热者最为适宜。
润肺止咳药膳
板栗炖猪肉
配料:猪瘦肉500克,栗子300克,葱、姜少许,料酒、砂糖、酱油适量。
制法:将猪肉切成小方块,栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色,加入酱油,放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮,至肉软时即可。
功效:润肺化痰、补肾健脾。
雪梨川贝汤
配料:2个雪梨,配川贝4克,冰糖75克。
制法:将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内,加入川贝、冰糖及清水150克,待锅内清水烧沸后,隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。
功效:润肺止咳,清热化痰。
慢性鼻炎药膳方
辛夷煮鸡蛋
配料:辛夷花10克,鸡蛋2个。
制法:将辛夷花放入砂锅,加清水2碗,置火上,煎取1碗;鸡蛋煮熟去壳,刺小孔数个。将砂锅复置火上,倒入药汁煮沸,再放入鸡蛋同煮片刻即可。
用法:饮汤吃蛋。此为1日量,分2次服食。
功效:疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等症。
丝瓜藤煲猪瘦肉
配料:丝瓜藤3-5尺,瘦猪肉60克。
制法:丝瓜藤洗净,猪瘦肉切块,同放锅内煮汤,至熟加少许盐调味。
用法:饮汤吃肉。此为1日量,分2次食用。5天为1个疗程,连用1-3个疗程。
功效:清热消炎、解毒通窍。适用于慢性鼻炎急性发作,萎缩性鼻炎,鼻流脓涕,脑重头痛等症。
饮食养生
运动养生