莲子怎么吃 教你5种食疗方吃法
说到莲子，亲们是不是会想到：一群漂亮的采莲姑娘，划着小船，穿梭在莲花之间，采摘着莲子呢，很美的画面啊，早想有一天去体会一下，现在是没机会了，那今天我们就先来了解一下莲子吧。
莲子怎么吃
莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称白莲、莲实、莲米、莲肉。莲，又称荷芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产，而以江西赣州、福建建宁产者最佳。
1、莲子粥
嫩莲子20克，粳米100克。将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用，将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。有补益脾胃的功用。
2、莲子红枣汤
莲藕两大截、红枣4两、莲子2两、冰糖适量，莲藕去皮切块洗净沥干。红枣和莲子用水浸泡至软后捞起。将藕块和红枣、莲子加冰糖与水煮1个半小时，至食材软透即可。可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品。
3、莲肉糕
莲子肉、糯米(或大米)各200克，炒香;茯苓100克(去皮)。共研为细末，白糖适量，一同捣匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成。具有补脾益胃之功。用于脾胃虚弱，饮食不化，大便稀溏等。
4、莲子汤
莲子60克，生甘草10克，水一大碗。小火煮至莲子软熟，少加冰糖，吃莲子喝汤。具有利尿作用，可治疗泌尿系统感染，兼治虚烦、低热等症。
5、莲子心茶
适量，用来泡茶，可以清目;此外尚有清热、固精、安神的功效，可治高热躁烦、神志不清、梦遗滑泄等症。还有降血压的作用，可用于高血压而有烦热症状者。
注意事项：脘腹胀满及大便燥结者，忌服。
莲子的功效与作用
1、防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2、降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
3、强心安神
莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
4、滋养补虚、止遗涩精
莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚 者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
食用方法
一、减肥莲心茶
首先我们准备干莲子心3克和绿茶1克，把莲子心和茶叶放到茶杯里面，用烧开的热水冲泡半杯左右，然后用盖子盖起来焖个5分钟即可饮用，最好饭后喝，莲子茶可以反复冲饮，直到莲心颜色变谈为止。
二、龙眼莲子羹
龙眼肉100克，鲜莲子200克，冰糖150克，白糖50克，湿淀粉适量。
龙眼肉放入凉水中洗净(块大的撕成两半)，捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮，并去莲子心，洗净，放在开水锅中汆透，捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水，加入白糖和冰糖，烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内，用湿淀粉匀稀芡，锅开盛入大碗中即成。
此羹可健脾安神，补益气血。适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泻泄、浮肿以及妇女因气血两虚引起的病症。
三、莲子银耳汤
莲子200克，银耳适量，白糖250克，糖桂花汁少许。
莲子去皮、心，在开水中烫一下。银耳用温水泡发，撕成小瓣。莲子放入碗中，加水上笼蒸熟，取原汁。锅上火，加水、白糖、桂花汁，煮沸加入银耳稍烫，捞到碗内，倒入莲子，淋上桂花糖汁。
此汤可补肺健脾、养心益肾，对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。
莲子的营养价值
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安祥的功效。
中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。
做法大全
一、冰糖湘莲
原料：莲子(湘莲)120克，鲜菠萝30克，樱桃、桂圆肉各15克，冰糖180克
做法
1. 将莲子去皮、去心。
2. 将桂圆肉、樱桃用温水洗净。
3. 将菠萝去皮，切成小块。
4. 将樱桃、桂圆肉、菠萝、莲子及冰糖一起放入锅中加水煮熟。
5. 每日可连汤带食物一起服下，须连服一周。
二、莲子薏苡仁炖牡蛎肉
原料：莲子20克，薏苡仁20克，牡蛎肉100克
做法
1.将莲子20克(去芯)，薏苡仁20克，牡蛎肉100克，一起放入锅内，加水适量。
2.加少许姜丝、油、盐，煮沸后转文火炖50分钟。
3.熟后直接食用。
总结：看完文中对于莲子的介绍，大家是不是觉得小小的莲子很神奇呢，平时大家接触最多的应该是莲子银耳汤了，味道很是不错啊，亲们都会做吗?不会的亲赶快看看文中的做法吧。
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莲子的功效与作用是非常高的，经常吃莲子，可以安神益智健脾补肾。下面小编推荐3款莲子养生食疗方，一起到下文看看吧!
健脾补肾莲子食疗方
安神益智方：
用于失眠、健忘、心烦、焦躁。莲子肉20克，益智仁10克，百合30克，慢火煮烂，加白糖少许，早晚食用。
健脾止泻方：
用于脾虚久泻，或肿瘤病人放化疗引起的食少纳呆，恶心便溏。莲子20克研粉，薏苡仁10克研粉，鸡蛋2~3个兑入，酌加开水调匀，可加糖或盐，调料自定，上笼蒸成蛋羹。
养心补肾方：
用于心肾亏虚、心慌失眠、腰膝酸软等症。猪或羊心一具洗净切块，肾脏一具剥去外膜，凉水浸泡半日后切块，加入莲子肉20克，枸杞20克，调料适量炖熟，吃肉喝汤。莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。莲子入药或入膳可先冷水浸泡，然后去皮去心，称莲子肉。加工莲子以砂锅最好，少用生铁锅，以免影响莲子色泽。
健脾补虚多吃4养生粥
紫竹莲池
药材：干竹荪35克、笋片50克。
食材：鲜莲子70克，嫩丝瓜50克，精盐、味精、高汤适量。
方法：
1、将干竹荪发好切块，莲子入沸水锅炸10分钟，去莲衣，将丝瓜切片。
2、在沸水锅中，先放竹荪、莲子、笋片，再放丝瓜片，焯水，捞出，盛在汤碗内。
3、向锅中加高汤，用精盐、味精调味，烧沸后倒在汤碗中。
功效：补养脾胃，增强食欲。
芝麻胡桃豆皮粥
药材：桂圆肉、胡桃仁各30克
原料：、黑豆皮、黑芝麻、粳米各50克。
方法：
1、把桂圆肉、胡桃仁、黑豆皮、黑芝麻洗净，备用。
2、下锅，加水，用武文烧开。
3、用文火熬制20-30分钟即可食用。
功效：补虚强体。
荷叶鸡蛋粥
药材：大枣5枚、枸杞5克、小茴香少许。
原料：糯米30克、紫菜、肉寇少许、鲜荷叶一张。
方法：
1、在砂锅中加水，放糯米煮开，加大枣、枸杞、肉寇及小茴香一起煮。
2、快熟时，放紫菜和鸡蛋液，加盐调味。
3、最后，把荷叶盖在砂锅上，焖一会儿。
功效：温脾、助肾阳。
田七木耳汤
药材：田七12克，陈皮1块，丹参10克，灵芝30克。
食材：白木耳25克，猪腿肉300克，干香菇。红枣、精盐适量。
方法：
1、将猪肉氽水，田七拍裂，干香菇和白木耳泡软。
2、加入大半锅水，煮沸。
3、把所有材料都放入锅内，炖3个小时左右，用盐调味。
功效：健脾开胃，补血强身，增进食欲。
健脾养肾揉三阴交
人的身体上有一个很特殊的穴位——三阴交(在小腿内侧，脚踝骨的最高点往上约5厘米处)。为什么取这个名字呢?人体足部有3条阳经和3条阴经，原本这些经脉是平行的，各自巡行一部分区域，而三条阴经在脚踝处偏偏有了一个交叉点，就形成了三阴交。
三条阴经指的是足太阴脾经、足少阴肾经和足厥阴肝经。脾统血液，肝藏血行气，肾藏精，三阴交最终归属于脾经，但是因为和另外两条经脉的特殊关系，所以经常按揉三阴交这个穴位，可健脾益血，调肝补肾，另外还可起到安神、促进睡眠的效果。
中午11时：按揉三阴交健脾
三阴交是脾经的经穴。脾最大的功能之一是把人体的水湿浊毒运化出去。每天中午11时，脾经当令之时，按揉左右腿的三阴交各20分钟，能把身体里面的湿气、浊气等排出去。皮肤之所以有湿疹、荨麻疹、过敏等疾病，很多时候都是体内的湿气、浊气在捣乱。
另外，按揉三阴交还能调治脾胃虚弱、消化不良、腹胀腹泻等，对调治中年女性白带过多、子宫下垂等也有不错的效果。
晚上5～7时：按揉三阴交补肾
女性的任脉、督脉、冲脉这三条经脉的经气都同起于胞宫(子宫和卵巢)。每天晚上5～7时肾经当令之时，用力按揉每条腿的三阴交穴各15分钟左右，能保养子宫和卵巢，促进任脉、督脉、中脉的畅通。而且通过补肾，可以提升中年女性的性欲。
晚上9—11时：按揉三阴交畅三焦
如果想在40岁之后还能保持脸部光洁、完美的胸部曲线，除了饮食规律外，经常在晚上9—11时左右三焦经当令之时，按揉两条腿的三阴交各15分钟，能帮助调理月经，祛斑、祛痘等。因为三焦是人体气血运行的大通道，要想各个器官得到气血滋润，三焦通畅很重要。
不过，要坚持每天按揉，一个月后才能看到效果。
按摩手法：按摩时用一只手的4根手指握住足外踝，大拇指屈曲垂直按在三阴交穴上，以拇指端有节奏地一紧一松用力按压，适当配合按揉动作，使之有阵阵酸胀麻感。做完左侧三阴交按摩，接着再做右侧。
也可以不讲究手法，只是平时坚持按一按、揉一揉，有条件的拿艾条灸一下，或者用经络锤敲打，或者用筷子头按揉，虽然需要的时间相对长一些，但只要坚持，就会感觉到按揉三阴交所带来的独特效果。
总结：吃什么补肾?健脾的食物有哪些?看完以上介绍的这些，我想大家都该了解吃什么最好，那么照着以上说的这些去做吧!
【桃仁粥】桃仁10g，粳米适量。 将桃仁煮熟去皮尖，取汁和粳米同煮粥食用，日1次。亦可用桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，加粳米煮粥。本方有活血化瘀之效，主治心血瘀阻。
【山楂粥】山楂30g(鲜者60g)，粳米100g，砂糖适量。将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，而后加粳米、砂糖，煮粥，作上下午点心服用，不宜空腹食用。本方有活血化瘀之效，用于心血瘀阻者。
【芥菜粥】芥菜头数个，同米煮粥，温热食用。本方有温中利气、宣痹祛痰之功，用于痰浊壅塞者。
【泽泻膏】泽泻500g，加水煎熬，去渣，加炼蜜250g收膏，每服2匙，日服2 次。本方具有祛湿降浊之效，用于痰浊壅塞者。
【仙人粥】制首乌30～60g，粳米100g，红枣3～5枚，红糖适量。将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同煮成粥，再入红糖少许，而后煮一二沸即成。早晚温热分服。本方具有益气养阴、滋补心肾之效，用于气阴两虚、心肾阴虚者。
【山萸肉粥】山茱萸15～20g，粳米100g，白糖适量。将山萸肉洗净去核，与粳米同煮成粥，待粥将熟时，加入白糖稍煮即可。本方具有滋补心肾之效，用于心肾阴虚者。
【山药粥】羊肉250～500g，山药50g，粳米100～150g。羊肉去脂及筋膜，切细，煮成汤，入山药、粳米煮粥。本方有温补脾肾之功，用于脾肾阳虚者。
【人参银耳汤】人参5g，银耳10～15g。先将银耳温水浸泡12小时，洗净。人参切小片后，用微火煮熬2小时，再入银耳熬1小时即可。本方有益气养阴之效，用于气阴两虚者。
【灵芝田七饮】灵芝20g，田七末3g，先煎灵芝1小时，取汁送田七末，每日1次，30天为1疗程，连用2～3个疗程。具有益气通络之功效。
【加味生脉饮】太子参30g，麦冬12g，五味子15g，丹参15g。水煎，每日1剂，分2次服用，连服7～10天。本方有益气养阴、活血通络之功效，服用时要注意监测血压。
【三仁汤】栝楼仁10g，薏苡仁20g，冬瓜仁30g。共煎汤，分早晚二次服用。本方具有豁痰化浊、通阳开结之功效。
【丹参饮】丹参20～30g，煎汤代茶，分次饮用，可常服。具有活血化瘀、通络止痛的作用。
【雪红汤】荸荠300g，山楂糕60g，白糖适量，甜青梅脯丁、桂花糖各少许。荸荠洗净，去皮、切丁，用小沙锅加水1大碗煮荸荠，煮沸后加白糖少许，再以文火煮10～15分钟。山楂糕切丁，放入荸荠汤内，立即离火，加入青梅脯丁及桂花糖少许，拌匀吃。每次1小碗，日服2次。具有开胃消食、清肝化滞之功效。对高血压、动脉硬化及冠心病有辅助治疗作用。
人只要气血不足脸色就会不好看，女人就特别明显了。你是不是去学不足，你想知道该如何补气血吗?下面小编就为大家推荐几款补气血的食疗方法，看进去看看吧!
1、多吃椰肉
《本草纲目》说椰子肉“益气，去风，食之不饥，令人面泽”。
除了益气，椰子果肉本身还有利于美胸的成分。椰子果肉含油量为60%～65%，油内大部分脂肪酸为饱和脂肪酸，仅有很少的油酸与亚油酸。这与一般植物油有很大不同。饱和脂肪酸尽管有些弊端，但也是人体所需要的营养成分。此外椰子肉尚含有一些蛋白质、蔗糖、葡萄糖，对皮肤的健美也有益处。
tips：日常用椰子汁煮木瓜西米露，还有丰胸效果哦。值得提醒的是，椰子热量较高，肥胖的人不宜多吃。
2、多吃山药
山药是为补气食品，凡气虚体质或久病气虚者，宜常食之，最为有益。现代药理钻研证实，怀山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰等补气润肺的功用。冬季天气较枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺之上品。
美肤山药奶
材料：优酪乳1瓶.山药粉适量
做法：山药粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀即可。
pS：可依个人喜好斟量加糖与白开水。
3、多喝豆浆
鲜豆浆含有植物雌激素“黄豆苷原”、大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，不仅对乳腺癌、子宫癌等有一定的预防保健作用，还是一种天然的雌激素补充剂。
冬天喝豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
用豆浆200克，粳米59克;白糖适量。豆浆加水与米同煮为粥，或粳米如常法煮粥，临熟时加入豆浆，继续煮至粥成，以白糖调味，每日2次。本方补虚羸，肥健人，适合于体弱多病，形体消瘦者食用。
4、吃川贝冰糖炖梨，清洁呼吸道
萧蔷在她的《萧蔷的爱美主义》中公开了她的养生料理，其中包括以川贝冰糖炖梨来润喉养肺、丰胸养颜的养生方法。冰糖与梨共同作用时，可有效清洁呼吸通道，让你的呼吸更加坚实、有力!
川贝冰糖炖梨制作方法：
1).梨洗净，从顶部切下梨盖，再用勺子把梨心挖掉，中间加入川贝和几粒冰糖。
2).用刚切好的梨盖，将梨盖好，拿来几根牙签从上往下固定住。
3).将梨放在杯子里或大碗里，加水，放入锅中炖35分钟左右，直至整个梨成透明色即可!
5、常吃百合，清肺补气肺主全身之气，百合被中医专家称为最好的“清肺补气”食物。百合不光能提高真皮细胞的携氧能力，还可以让皮肤光滑、富有弹性，帮身体补气，呼吸有力!
百合莲子银耳羹
材料：
银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量
作法：
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)。
3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
tips：此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，而银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材。
气血不足的原因
中医脉学通过大量的临床分析，找出了造成现代人们气血不足的几个原因：
1、蛋白质摄取过多。中医上讲恣食肥甘，久必伤身，意思是讲鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等蛋白质油脂过多的好吃东西吃多了会大伤元气。糖尿病、高血脂、高血压、脑中风等当代文明病绝大多数是吃出来的!这些病标实本虚，说白了是身体的气血不足了!现代医学研究证明人体过多的摄取这些好吃的东西后，会加重肠胃的分解吸收功能，肝的合成、肾的排泄功能也不得不加强。
久而久之，五脏六腑的元气下降，功能减退，这就是中医讲的“食伤”。可别小看了“食伤”的危害，几年十几年以后人们才会发现自己越吃好的身体越不好了，“富贵病、文明病”不知不觉在自己身上发现了。回过头来才认识到还是“粗茶淡饭”最养人!
2、体育锻炼太少!随着人们生活质量的提高，体力活太少了，俗话说“生命在于运动，生命不息运动不止”，运动可促进人体的毒素排出，促进新血再生!这一进(生血)一出(排毒)才是生生不息的生命之本。
“光进不出，光出不进”都不能维持健康的身体状态，唯有运动这一现象才可帮助人体长久的维持健康状态!大家都知道锻炼对身体好，可是有几个人明白锻炼为啥好?这“一进一出”的现象看似普通，却很深奥，几人明白?现代人吃的挺好，运动又太少，怎会不气血虚少!
总结：上面介绍的关于气血不足的食疗方法你都学会了吗?如果你是有气血不足症状的那一些人，就一定要吃一下这些食物哦!还有就是一些气血不足的原因大家也要了解一下哦!
相信大家都听过阿胶吧，一般听来，阿胶是比较珍贵的食物，我们一般不会买它，那如果你有阿胶你应该怎么食用呢?今天就教大家阿胶的一些食用方法，快来看看吧。
阿胶怎么吃
【阿胶糖液】
首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。 适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
【阿胶粥】
取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
【阿胶梨蜜汤】
梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。 可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
【阿胶羹】
取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
【阿胶鸡蛋汤】
阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。 每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
阿胶的功效与作用
对造血系统的作用
阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。
抗休克作用
麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克，静注5%～6%阿胶溶液约8ml/kg，能使极低水平之血压恢复至正常水平，且作用较为持久。
另用麻醉猫静注组胺，使血压下降，此时反复注射等渗氯化钠溶液4次，每次l0ml，血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注，血压逐渐恢复至正常。
对钙代谢的影响
能改善动物体内钙平衡。
阿胶的食用方法
阿胶乌鸡汤
材料
乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片
做法
1、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。
2、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍，再捞出洗净。
3、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。
4、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。
5、炖好后加入适量的盐调味即可食用。
阿胶羹
材料
东阿阿胶250克，黄酒850毫升，核桃150克，黑芝麻150克，和田大枣150克，冰糖2小匙
做法
1.东阿阿胶250克包好用樃头敲碎后加入850ML黄酒盖好泡两到三天到化开(我不是药房买的所以得自己操作，不敢用搅拌机，怕打坏机子).
2.核桃150克洗净用烤箱烘香打成粉，黑芝麻150克洗净用干锅炒香打成粉.
3.新疆和田大枣150克洗净切碎(这个很湿的，不用打，一蒸也就化在一起了).
4.所有材料加入两勺冰糖(也可不加)拌匀放入烧开的蒸锅中大火蒸五分钟后转小火一小时取出放凉后再放入冰箱.玻璃密封盒保存.
小诀窍
吃这个女的补血,孩子补脑,老人补肾,男人治痛风.好像管百病呢.赶个时髦动动手吧.
阿胶芝麻片
材料
阿胶250克，黄酒300ML左右，芝麻250G炒熟，冰糖250G，大核桃仁250G炒熟
做法
1.取阿胶250克，先不要撕开包装，直接隔着包装用榔头把阿胶砸碎，放入大碗中
2.加入300ML左右的黄酒，放在密闭的容器里泡两到三天至阿胶软化(我在大碗外面包了两层保鲜膜)
3.阿胶软化后，放在大点的容器里，加250G冰糖，上锅隔水蒸，蒸的过程中要时不时搅拌下，以免粘底.(黄酒能盖住阿胶和冰糖就够了，不要像我图片里加这么多黄酒，我加多了，后面感觉太稀，蒸好后又直接用小火熬了好一会儿.)
4.蒸到冰糖和阿胶都化开，加入250G炒熟的芝麻和250G炒熟的大核桃仁，搅拌均匀
5.准备一个饭盒，四壁刷上色拉油，把熬好的阿胶倒入饭盒，等完全凉透后放冰箱过一夜，取出倒扑出来，切成片状，放冰箱冷藏.每天吃个两到三片就够了，千万不要多吃，会上火的
阿胶烤鱼
主料：黄花鱼6条(重约600克)，阿胶原浆2支。调料：葱段、姜片各20克，二锅头50克，盐、 味精各8克，蘸料50克。
做法
1、黄花鱼宰杀治净，加葱段、姜片、二锅头、盐、味精、阿胶原浆腌渍6小时。
2、用竹签子将黄花鱼串起来，放入韩式烤炉内中火烤20分钟，取出装盘，跟蘸料上桌。
特点
软嫩适口，肉香浓郁。
蘸料的制作：香菜叶250克放入微波炉内大火烘20分钟，取出碾碎，加淮盐30克、味精20克调匀即可。如果选用的是香菜梗，那么烘干时间要略长一些。
桂圆阿胶红枣粥
主料：粳米100克，桂圆肉20克，阿胶10克，枣(干)10克，白酒15克
做法
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分;
2. 取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里;
3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;
4. 桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核;
5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一;
6. 加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;加入融化的阿胶搅匀即可。
核桃阿胶膏
主料：阿胶250克，核桃150克，
辅料：枣(干)500克，黑芝麻150克，桂圆肉150克，黄酒500克，
调料：冰糖250克
做法
1.将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;阿胶于黄酒中浸10天;
2.阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化;
3.再加入核桃、黑芝麻等末调匀，放入冰糖，再蒸;至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。
总结：看完阿胶的一些介绍，亲们更加相信阿胶所含有的营养价值了吧，虽说阿胶是补品，但是大家也不要随便就吃哦，不用补的人吃了只会有害无益哦，所以大家一定要了解清楚。
本文导读：中医饮食减肥多从健脾益气入手,根据不同的体质合理选用不同的药材来用膳。那么，肥胖怎么办，如何用中医来调理？
减肥，一直很流行的话题。为了让自己更瘦，能穿得下各种样式的衣服，大家会想尽办法去减肥。因为中药的安全没有副作用很多人会偏爱，下面我们就一起来看5种中药减肥方法：
1、轻身散
组成：黄芪500克，茯苓、甘草、人参、山茱萸、云母粉，生姜各3克。
方法：先将黄芪、生姜煎煮沸，焙干为散;再将茯苓等其余五味捣筛为散，拌匀。每次服用1克，服时加盐少许，开水冲服。
2、荷叶灰方
组成：荷叶。
方法：烧存性，研末，收贮备用。每次适量、水饮调服，每日3次。
3 、清宫仙药茶
组成：上等茶叶3克，紫苏叶、石菖蒲、泽泻、山楂各12克。
方法：后四种研粗末，与茶叶混合，收贮备用。每次适量，开水泡，当茶饮。功效：消脂减肥，可用于治疗单纯性肥胖症和高脂血症。
4、海藻轻身汤
组成：取海藻、薏仁各12克，夏枯草、山楂、泽泻各15克，茵陈、柴胡各9克，白芥子6克，甘草5克。
方法：清水煎取200ml，每次口服100ml，1日2次。功效：化痰祛脂，健脾利湿，调理气机，主治女性青年肥胖症。
组成：柴胡9克，黄芩9克，芍药12克，半夏9克，大黄9克，生姜3片，大枣3枚，枳实9克。
方法：上八种药，以水煎煮2次。每日2次，饭后温服。功效：治疗过食肥胖、运动不足、情志失调以致皮下脂肪沉着的中年人。
水痘在我们的印象里面还很清晰，好像小时候每个人都会患有水痘，那时候爸爸妈妈总会想尽各种办法来治疗。现在不用烦恼啦。今天三九养生堂的小编就来推荐你11种食疗方帮助有效治疗水痘，快来看看吧。
【甘草三豆饮】
配方：绿豆10g、赤小豆10g、黑豆10g、生甘草3g。
制法：先把三豆洗净，浸泡1小时后，同甘草一并放入锅内，加水适量，煮沸后改用文火煨炖，煮至熟透当作饮料。每日2～3次，连用5～7天。
功效：能起到清热、利湿、解毒，适用于小儿水痘。
【金针苋菜汤】
配方：金针菜30克，马齿苋30克。
制法：上将上诉食材一同放到锅里面，然后加入适量的清水煎煮20分钟，去渣取汁。每日2次。
功效：清热解毒。
【板蓝根银花糖】
配方：板蓝根100g、银花50g、甘草15g。
制法：将上3味加水600ml，煎取500ml，去渣加冰糖适量。每次服10～20g，每日数次。
功效：能清热凉血解毒。适用于水痘及一切病毒感染所引起的发热。
【芫荽汤】
配方：鲜芫荽150g、鲜胡萝卜200g、风栗(干板栗)150g、鲜荸荠100g。
制法：先分别将芫荽、胡萝卜、栗、荸荠洗净，然后切碎，一同放入搪瓷锅或砂锅内，加水适量，煎沸后取汤2碗，去渣即可。分作2次温热饮用，连用3～5天。
功效：起透发痘疹的作用。适用于小儿水痘。
【梅花绿豆粥】
配方：腊梅花15克，绿豆30克，粳米50克。
制法：首先把腊梅花用水煎好然后取汁，再把绿豆和粳米煮粥，粥将成时，入药汁和匀，再加冰糖调味。每日1剂，分2次服用。
功效：清热养阴解毒。
【乌梅二豆汤】
配方：乌梅2个，黑豆15克，绿豆15克。
制法：上三味共为粗末，用水煎取清汁。代茶频饮。
功效：清热解毒，生津止渴。
【三豆汤】
配方：红豆、绿豆、黑豆各适量。
制法：以上三味加水适量煎汤。代茶频饮。
功效：清热解毒。
【竹笋鲫鱼汤】
配方：鲜竹笋30克，鲫鱼1条。
制法：将鲜竹笋洗净切片，鲫鱼去鳞及内脏，同煮汤。
功效：益气清热透疹。
用法：每日3次，随量食用。
【银花薏米粥】
配方：金银花15克，薰米30克，冰糖适量。
制法：先把金银花用水煎3次，然后去渣取汁，再将薏米加水煮成粥，待到八成熟的时候，入药汁共煎至粥成，入冰糖调味。每日2次，连服3日。
功效：疏风清热除湿。
【青果芦根茶】
配方：青果30克，芦根60克。
制法：将青果捣碎，芦根切碎，加适量水煎煮，去渣取汁。代茶饮用。
功效：清热解毒，生津利咽。
【二胡茶】
配方：胡萝卜100克，胡(羌)荽60克。
制法：上二味洗净切碎，加水煎取汁液。每日1剂，不拘时，代茶温饮。
功效：发汗透疹，健脾化湿。
水痘饮食指南
饮食禁忌
1、生冷、油腻食物。
2、辛辣刺激性食物。如辣椒、胡椒、姜和蒜，都会引起上火现象，不利于病情的早日康复。
3、发物。如鱼、虾、螃蟹、牛肉、羊肉、香菜、茴香、菌类(香菇)等内含丰富蛋白质的食物，这些异体蛋白容易产生过敏原，使机体发生过敏反应，导致病情加重。
宜食
1、宜多饮开水及饮料。
2、宜给予易消化及营养丰富的流质及半流质饮食。
3、多吃些带叶子的蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜。带叶子的蔬菜中含有较多的粗纤维，可助于清除体内积热而通大便;也可吃清热利湿的冬瓜、黄瓜等。
4、在出水痘期间，患病的孩子因发热可出现大便干燥，此时需要补充足够的水分，要多饮水，多吃新鲜水果及蔬菜，如饮用西瓜汁、鲜梨汁、鲜橘汁和番茄汁。
5、中医认为水痘是因体内有湿热蕴郁、外感时邪病毒而致，所以不用特别加强营养，宜清淡饮食，可吃些稀粥、米汤、牛奶、面条和面包，还可加些豆制品、瘦猪肉等。
总结：通过小编上文的介绍，你知道水痘食疗方有哪些了吗?你知道小编推荐的有哪11种食疗方可以帮助你有效的治疗水痘了吗?那些患有水痘的朋友们一定要注意日常饮食禁忌，然后配合这些食疗方，才能有效的治愈水痘。
