白胡椒是很多人都喜欢的一种调味料。白胡椒在整个世界的范围中应用都很广,可以说是我们生活的必备品。随着现在饮食的无地区界限式发展,很多地方原来不吃胡椒的,现在也开始逐渐地接受胡椒了,就比如江苏浙江一带,因此很多人对于它的食用并不陌生。众所周知,它是一种具有特殊气味的调味品。其实除了调味作用,它的药用价值也很高。下面我为大家具体介绍一下白胡椒的药用价值。
白胡椒气味比较香,在我们生活里,大多数人都喜欢用白胡椒作为调料品。白胡椒里面含有了胡椒碱,所以白胡椒可以帮助我们增强消化,增进食欲,白胡椒的驱寒功能很明显,所以如果我们不小心患上感冒,也可以采用胡椒作为食疗的材料,治疗我们的风寒感冒。
白胡椒,为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香,是人们喜爱的调味品之一。辛,温。温中散寒,下气,消痰;主产于广东、广西及云南等地,表面黄白色或淡黄白色,平滑,顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。
胡椒气味芳香,是人们喜爱的调味品之一。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区,性味辛热,因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒,性越温热,因为充分吸收了南方的阳热之气。所以,海南胡椒温热力最强。
性状:表面黄白色或淡黄白色,平滑,顶端与基部间有多数浅色线状条纹。
1. 胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮, 白胡椒具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲;
2. 胡椒性温热,善于温中散寒,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可促使发汗,治疗风寒感冒;
3. 有胡椒的菜肴不易变质,说明胡椒还有防腐抑菌的作用,而且它可以解鱼虾肉毒。
白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次,它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强。
以上就是我为大家介绍的白胡椒的药用价值了。其实对于我们人体而言,吃白胡椒是对身体比较好的,如夏天天气比较炎热,多吃白胡椒有助于排汗,防止中暑。另外白胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区,性味辛热,因此温中散寒止痛的作用比较强。在购买是可以选择海南胡椒,它的温热力最强,对人体很有好处。
对不少南方朋友们来说,大家一定都知道山竹这样的一种水果,山竹的味道酸酸甜甜的,适合孕妇使用常常食用,具有美容皮肤,生津止渴,促进新陈代谢排泄的功效,尤其是在炎炎夏季,每天吃一两个山竹好处还是很多的,山竹除了当作水果吃,其中的营养价值成分也是很高的,那么山竹的药用价值有哪些呢?
山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。
山竹所以称为果后,除了本身味道甜美之外,另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色,传统上,山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示,山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone,不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统健康,令人身心舒畅,整个山竹都有用,故深受人们推崇。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。
山竹相对榴莲,性偏寒凉,有解热清凉的作用,可化解脂肪,润肤降火,若皮肤生疮,年轻人长青春痘, 可生食山竹,也可用山竹煲汤。一王一后,一热一凉,吃了大补的榴莲之后,再吃山竹有清热的功效。
另外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹中富含有大量的药物价值,尤其是在北宋一代,就开始流行吃山竹,那个时候的山竹可以做成药物,也可以做成水果食用,山猪本身含有丰富的果酸和氨基酸,包括柠檬酸,对清热解毒,止咳化痰,降火降压有着很好的作用功效。
对山钉子这样的中药材,大多数人或许是比较陌生的,这是一种常见的中药,具有健脾开胃的功效,制作方法是调制成绿色饮品或是用来酿酒,清凉可口的味道在搭配上其中的功效,是一道最佳的原料饮品,除了这些功效以外,山顶子的树皮还可以用来染布和染颜料,那么山定子的药用价值有哪些呢?
山丁子
别 名:山丁子、山定子、林荆子
科 属:蔷薇科(Rosaceae)苹果属(Malus Mill.)
功效:山丁子味甘酸、性凉、无毒,能润、生津、利痰、健脾、解酒。
食用方法:果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮制或蒸制。
山丁子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料,适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料.树皮可做染料。
山丁子树还是果树的嫁接植物。
山丁子别 名:山丁子、山定子、林荆子科 属:蔷薇科(Rosaceae)苹果属(Malus Mill.)功效:山丁子味甘酸、性凉、无毒,能润、生津、利痰、健脾、解酒。 食用方法:果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮制或蒸制。山丁子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料,适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料.树皮可做染料。山丁子树还是果树的嫁接植物。
其实山顶子是生活中很常见的一种植物,一般生长在山坡上,等到果实成熟以后或是未成熟,将果实摘下来制作之后就可以做成蜜饯或是酿酒,常喝有益肠胃消化治疗身体健康,能够生津止渴,还可以健脾开胃天生无毒,放心食用。
在世界上的中药有许许多的药材,难免会有一些药材是大家非常陌生,不知道的,只要大家有活到老学到老的精神,相信我们一定可以了解一些中药的药材,山稔果是一种很好的药材,其中富含的营养价值,并且对帮助身体吸收,有着很好的作用那么这山稔果的药价值有哪些呢?
【别名】岗稔根、当梨根、刀莲头、多年片、哆呢根、多年头、哆啤子根、哆唉头
【来源】药材基源:为桃金娘科植物桃金娘的根。
【原形态】灌木,高1-2m。嫩枝有灰白色柔毛。叶对生;叶柄长4-7mm;叶片革质,椭圆形或倒卵形,长3-8cm,宽1-4cm,先端圆或钝,常微凹入,有时稍尖,基部阔楔形,上面初时有毛,以后变无毛,发亮,下面有灰色茸毛,全缘;离基3出脉,直达先端且相结合。
花单生,紫红色,直径2-4cm,有长梗;萼管倒卵形,长6mm,有灰茸毛,裂片5,近圆形,长4-5mm,宿存;花瓣5,倒卵形,长1.3-2cm;雄蕊红色,多数,长7-8mm,花药纵裂;子房下位,3室,花柱长1m,柱头扩大。
浆果卵状壶形,长1.5-2cm,宽1-1.5cm,熟时紫黑色;种子多数,每室2列。花期4-5月,果期7-9月。
【化学成份】根含酚性成分、鞣质[1]。
【鉴别】取岗稔根、粗粉2g,加乙醇10ml,在水浴上回流1小时,滤液。滤液作以下试验,检查酚类化合物和鞣质。
【性味】味辛;甘;性平
【功能主治】理气止痛;利湿止泻;被动瘀止血;益肾养血。主脘腹疼痛;消化不良;哎吐泻痢;胁痛划时代疸;癓瘕;痞块;崩漏;劳伤出血;跌打伤痛;风湿痹痛;血虚体弱;肾虚腰痛;膝软;尿频;白浊;浮肿;疝气;痈肿瘰疬;痔疮;汤火伤
【用法用量】内服:煎汤,15-60g;或酒水各半煎,或炖肉。外用:适量,烧存性研末谳涂。
【各家论述】 1.《生草药性备要》:治心痛。2.《广西中药志》:治伤寒,热入血室。3.《岭南草药志》:解久热不退。
【摘录】《中华本草》
山稔根作为一种常见的中药材料,却常常被人们所遗忘,其实他的功效和作用是你意想不到的,只有大家善于食用,用对方法,我相信,它对各位的身体一定会有很大的帮助的。
山捻果作为生活中的常见药材,常常被人们所遗忘,这其中的药性是大家想象不到的,很多人只是擅自使用身边熟悉的药物,却忘记了许多药物其实有难以被发现的功效,关于山稔果的药价值,相信大家一定对此有所了解了。
山参是一种营养价值、药用价值加高的中药,里面含有丰富的维生素,有机酸及酯类,甾醇及其甙类等等物质,对人体有着很大的帮助。山参味甘,不过有些微苦,性微温,能够帮助健脾益肺、宁心益智、补气固脱、养血生津等等。对于治疗一些像是失血、久病、神疲脉微、脾气不足、呕吐泄泻、体虚多汗、咳嗽无力、失眠多梦等疾病的时候很有效。
1、人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚外感。
山参一般比较适合身体虚弱的人服用,同理还有贫血的人、气血不足的人等等,像是那种燥热体质的人就不适合吃这个。因为山参可以用来补元气,所以危急情况下常常会用山参来拯危救脱,很多久病、大病的人常常会服用山参。
山姑娘也许大家都没有听说过,山姑娘是一种很常见的东北地区的食物,这种食物在全身可都是宝,而且山姑娘的名字又叫做红姑娘,因为长得比较漂亮,所以大家也就把姑娘这个称呼放到了山姑娘的身上,山姑娘的全身都是宝,营养价值很高,还是可以帮助我们治疗许多疾病的。
山姑娘的营养价值:成熟果食甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效,外敷可消炎,全草入药,有清热毒功效,尤其对扁桃体发炎疗效甚佳,花萼为定喘药。
酸浆膨大的宿存萼可入药,有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用,治痛风,但有堕胎之弊,孕妇忌用。全株可配制杀虫剂,也可供观赏用。
山姑娘浑身是宝,不但其全身都可入药,而且其根系极其发达,有似乎木性的地下横走根茎,对防风固沙、保护水土流失有一定的防护作用。由于气候和环境的变故,现在除了东北和华北极小部分地区外,全国大部已经绝迹。红姑娘成了东北部分地区的天然特产。
介于山姑娘即药又食且有一定的观赏价值,还是防风固沙的一把好手。很多人都把她视为挣钱的宝物。人们之所以把她视为挣钱的宝物,还在于红姑娘却是一草一药,一药而医。如治糖尿病、风热咳嗽、黄胆型肝炎、根煎剂治乙型肝炎等都是红姑娘一味药而医。而且长期服用没有副作用、不产生依赖感。
山姑娘这一种中药在成熟之后,果实香甜可口营养价值也非常的丰富,其中富含有丰富的维生素,蛋白质可以治疗皮癣果实,具有通便利尿外敷,可以消炎消肿,对于很多疾病也是有所帮助的,所以山姑娘既可以治疗,糖尿病,高血压可以用来泡水喝。
在我们的生活中,有一些调料品并不仅仅对菜肴起到了调味的作用,其实还有养生食疗的功效,例如胡椒,胡椒不仅仅有食疗上面的功效,而且还可以作为药材,所以在我们日常生活里,做菜的时候可以多加入胡椒,我们要善于利用胡椒的药性,白胡椒作为胡椒的一种,具有散寒的功效,而且白胡椒还有利于我们的脾胃。
白胡椒气味比较香,在我们生活里,大多数人都喜欢用白胡椒作为调料品。白胡椒里面含有了胡椒碱,所以白胡椒可以帮助我们增强消化,增进食欲,白胡椒的驱寒功能很明显,所以如果我们不小心患上感冒,也可以采用胡椒作为食疗的材料,治疗我们的风寒感冒。
白胡椒,为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香,是人们喜爱的调味品之一。辛,温。温中散寒,下气,消痰;主产于广东、广西及云南等地,表面黄白色或淡黄白色,平滑,顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。
胡椒气味芳香,是人们喜爱的调味品之一。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区,性味辛热,因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒,性越温热,因为充分吸收了南方的阳热之气。所以,海南胡椒温热力最强。
性状:表面黄白色或淡黄白色,平滑,顶端与基部间有多数浅色线状条纹。
1. 胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮, 白胡椒具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲;
2. 胡椒性温热,善于温中散寒,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可促使发汗,治疗风寒感冒;
3. 有胡椒的菜肴不易变质,说明胡椒还有防腐抑菌的作用,而且它可以解鱼虾肉毒。
白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次,它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强。
上文我们介绍了白胡椒的制作,白胡椒对于我们人体的作用很大,所以白胡椒不仅仅可以用于我们的食疗,还有药用的价值,白胡椒一般人群均可食用,白胡椒有利于我们身体的驱寒,能够治疗风寒的感冒,白胡椒能够促进我们的食欲,是日常必备的调理品之一。
胡椒的药用价值
胡椒性温热,善于温中散寒,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可促使发汗,治疗风寒感冒。
胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲。
肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤,以温肺化痰。
有胡椒的菜肴不易变质,说明胡椒还有防腐抑菌的作用,而且它可以解鱼虾肉毒。
平时吃凉拌菜,最好也加点白胡椒面,以去凉防寒。
有些人容易肚子痛,是由于肠胃虚寒造成的,可在炖肉时加入人参、白术,再放点白胡椒调味,除了散寒以外,还能起到温补脾胃的作用。
用法用量:0.6~1.5g,研粉吞服;外用适量。
胡椒的副作用
胡椒除了会令人产生舌麻感外,还能升高血压。平时属阳盛内热、阴虚火旺体质者和孕妇,以及有咯血、鼻衄(流鼻血)、便血、便秘、痔疮、高血压、胃溃疡、牙龈红肿、咽喉肿痛、口臭等病症者,应禁食或少食胡椒。从祖国医学角度讲,胡椒性热,古人认为过食会损肺、发疮、齿痛、目昏、破血、堕胎等,因此即使是平时调味也不应过量。
胡椒的医学记载及附方
1、胡椒红丸子的做法
处方:三棱1两、陈皮1两、青皮1两、莪术1两、胡椒2两、干姜2两。
制法:上为末,醋胡为丸,如梧桐子大,朱砂为衣。
功能主治:谷疸,因饥中过食伤胃,蕴热瘀滞,腹满,心郁怔忡。
用法用量:每服30丸,空心生姜汤送下,或煎二陈加砂仁汤送下。
摘录:《普济方》卷一九六引《如宜方》。
2、胡椒馄饨的做法
处方:胡椒半两、干姜(炮)半两、诃梨勒皮4个。
功能主治:气痢。
用法用量:上为末,取精羊肉4两,细切和药,以面裹作小馄饨子,煮熟,空腹食之。以饱为度。
摘录:《圣济总录》卷一八九。
3、胡椒理中丸的做法
处方:胡椒、荜茇、干姜、款冬花、甘草(炙)、橘皮、高良姜、细辛各120克、白术150克。
制法:上九味,捣末过筛,蜜和丸,如梧桐子大。
功能主治:治咳嗽逆气,不能饮食,短气。
用法用量:每服5丸,一日二次。
注意:服药期间,忌桃、李、雀肉、生菜、海藻、菘菜。
摘录:《外台秘要》卷九引《古今录验》。
处方:胡椒4两、荜茇4两、干姜4两、款冬花4两、甘草(炙)4两、橘皮4两、高良姜4两、细辛4两、白术5两。
制法:上为细末,炼蜜和丸,如梧桐子大。
功能主治:肺胃虚寒,气不宣通,咳嗽喘急,逆气虚痞,胸膈噎闷,腹胁满痛,迫塞短气,不能饮食,呕吐痰水不止。
用法用量:每服5丸,日2次。
注意:忌桃李、雀肉、生菜、海藻、菘菜。
摘录:《外台》卷九引《古今录验》。
4、白术胡椒丸的做法
处方:白术1两、胡椒1两、高良姜1两、半夏1两、干姜1两、茯苓半两、陈皮半两。
制法:上为细末,水浸蒸饼为丸,如梧桐子大。
功能主治:治痰助胃。主
用法用量:每服50丸,食前生姜、橘皮汤送下。
摘录:《鸡峰》卷十二。
山参能够帮助修补元气,一般都是贫血、久病、大病的人会服用山参,而山参也正是用于大补元气、安神益智、补脾益肺的。山参的话常常用于急救,对于一些垂危的病人常常会使用山参来急救,比如说附子还有山参合着一起使用就能够帮助救治亡阳虚脱。还有的比如说山参能够治疗患有心血管疾病的人,山参能够帮助减轻各种症状。
1、妇女崩漏,产后暴脱,久虚不复。崩漏是指妇女不在行经期,阴道大量出血,或持续下血淋漓不断。以突然出血,来势急,血量多的名“崩”。来势缓,血量少,淋漓不断的名“漏”。其病因主要是血热、气虚、肝肾阴虚。
2、早泄滑精,阴虚盗汗,眩晕头痛。早泄,其病理的关键在于肾不藏精,致使精液遗泄。梦遗属于阴虚火旺者多,滑精属于肾虚不固者多。
3、劳伤虚损,食少倦怠,反胃吐食。
不仅如此,山参会与肝脏还有胃里的疾病也能够帮助救治,比如说服用山参就能够防止快速转变转变为慢性肝炎。还有糖尿病,对于中度以上的糖尿病虽然不能够治疗好,但是服用山参仍然有很大的缓解作用。在治疗很多疾病上山参都有一些作用。
随着现在社会人们的经济压力越来越大,吃穿住行都需要花费人们很多的金钱,于是越来越多的朋友们为了得到更多的报酬而进行好也加班。而长期不规律的饮食习惯就导致了他们的肠胃受损,因此一些肠炎胃炎的症状就出现了。据说苍术能有很好的调理肠胃的功效,那么苍术药用价值有哪些呢?接下来一起去看看。
阴虚内热,气虚多汗者忌服。
①《本草经集注》:防风、地榆为之使。
②《药性论》:忌桃、李、雀肉、菘菜、青鱼。
③《医学入门》:血虚怯弱及七情气闷者慎用。误服耗气血,燥津液,虚火动而痞闷愈甚。
④《本草经疏》:凡病属阴虚血少、精不足,内热骨蒸,口干唇燥,咳嗽吐痰、吐血,鼻衄,咽塞,便秘滞下者,法咸忌之。肝肾有动气者勿服。
⑤《本草正》:内热阴虚,表疏汗出者忌服。
【苍术的功效与作用】:
燥湿健脾;祛风湿;明目。主湿困脾胃;倦怠嗜卧;胞痞腹胀;食欲不振;哎吐泄泻;痰饮;湿肿;表证夹湿;头身重痛;痹证温性;肢节酸痛重着;痿襞;夜盲
①陶弘景:除恶气。
②刘完素:明目,暖水脏。
③《珍珠囊》:能健胃安脾,诸湿肿非此不能除。
④李杲:除湿发汗,健胃安脾,治痿要药。
⑤朱震亨:散风益气,总解诸郁。
⑥《纲目》:治湿痰留饮,或挟瘀血成窠囊,及脾湿下流,浊沥带下,滑泻肠风。
⑦《玉楸药解》:燥土利水,泄饮消痰,行瘀,开郁,去漏,化癣,除癥,理吞酸去腐,辟山川瘴疠,回筋骨之痿软,清溲溺之混浊。
⑧《本草求原》:止水泻飧泄,伤食暑泻,脾湿下血。
【附方】:
①治脾胃不和,不思饮食,心腹胁肋胀满刺痛,口苦无味,呕吐恶心,常多自利:苍术(去粗皮,米泔浸二日)五斤,厚朴(去粗皮,姜汁制,炒香)、陈皮(去白)各三斤二两,甘草(炒)三十两。上为细末。每服二钱,以水一盏,入生姜二片,干枣两枚,同煎至七分,去姜、枣,带热服,空心食前;入盐一捻,沸汤点服亦得。(《局方》平胃散)
以上几段文字内容就为我们很好地讲述了苍术的一些药用价值,相信只要认真看了上述内容的朋友们,对苍术的认识又更加深入了。并且也对苍术治愈我们的一些疾病效果有了正确的认识。但我们也必须知道与之相克的一些食物,这样在日常饮食中才能更好的避免它们的同时出现。
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