灵芝做为一种具有明显补气安神药效的菌类来说,想必大家都不会陌生,如果家中有体虚之人或者是在手术后需要进补的朋友来说,灵芝是最好的选择之一。灵芝价格昂贵所以常会有不法商贩以假充真欺骗消费者,今天在这里我们就来了解一下要如何鉴别灵芝的真假。
一、灵芝粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团,无色或淡棕色,细长,稍弯曲,有分枝,直径2.5~6.5μm。孢子褐色,卵形,顶端平截,外壁无色,内壁有疣状突起,长8~12μm,宽5~8μm。人工栽培的灵芝在色泽、形状、大小都比较统一、有规则,菌盖肾形、半圆形或近圆形;盖面黄褐色至红褐色,盖缘为淡黄褐色,有同心环带和环沟,并有纵皱纹,表面有光泽。而野生灵芝在色泽上不统一,形状大小不一,表面没有明显光泽。
二、取灵芝粉末2g,加乙醇30ml,加热回流30分钟,滤过,滤液蒸干,残渣加甲醇2ml使溶解,作为供试品溶液。另取灵芝对照药材2g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验,吸取上述两种溶液各4μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以石油醚(60~90℃)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上层溶液为展开剂,展开,取出,晾干,置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点。
三、灵芝分108种,有青芝、赤芝、白芝、紫芝等。不是每种灵芝都是有效的。一般药厂选择赤芝,而赤芝又分32种。购买灵芝者须小心辩认,深褐色、无异味。赤芝:外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,直径10~18cm,厚1~2cm。皮壳坚硬,黄褐色至红褐色,有光泽,具环状棱纹和辐射状皱纹,边缘薄而平截,常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形,侧生,少偏生,长7~15cm,直径1~3.5cm,红褐色至紫褐色,光亮。孢子细小,黄褐色。气微香,味苦涩紫芝:皮壳紫黑色,有漆样光泽。菌肉锈褐色。菌柄长17~23cm。
真假灵芝要怎样鉴别,通过文章中的介绍相信大家都知道有哪些方法了。虽然说已经学会如何鉴别灵芝的真假,但是想要购买有保障的话还是在药房购买最为安心。最后温馨提示,如果患有高血压或者是想要美容养颜、壮阳的朋友也可以服用灵芝来进行调理。
真假蜂蜜的鉴别方法
1、从口感鉴别真假蜂蜜
口感纯正天然的蜂蜜,味道甜润,略带微酸,口感绵软细腻,爽口柔和,喉感略带辣味,余味清香悠久。掺假的蜂蜜味虽甜,但夹杂着糖味或香料味道,喉感弱,而且余味淡薄短促。
闻味单花蜂蜜有本草植物特有的花香味,混合蜜有天然的花香味气息,假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。
纯蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长,易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一,没有芳香味,有白糖水味,结晶体入口即化,有涩味,略有黏性,倒入水中很快融解。假蜂蜜有苦涩味,结晶块咀嚼如砂糖。
蜂蜜结晶是很多消费者关心的问题。很多人怀疑结晶的蜂蜜是不是质量差。蜂蜜结晶是很正常的现象,与质量无关,而与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶,而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶,洋槐蜜则不太容易结晶。事实上,结晶的蜂蜜并不影响食用。
2、从外观鉴别真假蜂蜜
浅白色质地为好,淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳,用白糖熬成的或用糖浆冒充的,所以看起来非常清澈透亮,一般呈浅黄色或深黄色。
另外纯净的蜂蜜是无色的,蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富,但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味,如荞麦蜜;浅色蜜一般气味清香,如荔枝蜜、槐树蜜。
看蜜的浓度,取一根筷子插入蜜中,垂直拉起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉丝。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之,即便能拉长丝,断丝也没弹性,不会收缩成蜜珠。
看结晶,蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关,一般纯天然的蜂蜜在13-14℃时容易结晶。能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高,不容易变质,所以是优蜂蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻,手感细腻,无沙粒感。假的蜂蜜,不易结晶,或者沉淀一部分,沉淀物是硬的,不易搓碎。
3、从小实验来鉴别真假蜂蜜
可取一滴蜂蜜滴在一张纸上,浓度高的纯蜂蜜是半球形,不易浸透纸,浓度低的或假的蜂蜜容易浸透纸。
取一杯水,加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底,不易融化,用筷子慢慢搅动时,会有丝丝连连的现象。如果是假蜜,则很快机会溶到水里。
取蜂蜜一汤匙,加入小半杯很浓的凉绿茶中,如蜂蜜已受重金属污染,茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用,生成灰色或褐色、黑色盐类。颜色越深,说明受重金属污染的程度也越重。
怎样选购蜂蜜
1、看标签
这种方法是针对在市面上贩卖的品牌蜂蜜,如果配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分,那就说明它不是纯正的蜂蜜。
2、看价格
业内人士介绍,一般蜂蜜批发价格为40元-60元/千克,而有机纯天然蜂蜜和原始森林土蜂蜜价格约为100元/千克左右。再加上各种成本,一瓶500克天然蜂蜜价格不会低于30元,虽然一分钱未必能买到一分货,但半分钱是肯定买不到一分货的。
3、看保质期
天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的,如果蜂蜜在没开封没放置在极端环境的状态下出现了变质的情况,那么很大可能是掺杂了其他成分,不是纯正的蜂蜜。
选购蜂蜜要注意什么
1、选购蜂蜜不能只图便宜
一般蜂蜜批发价格为40元-60元/千克,而有机纯天然蜂蜜和原始森林土蜂蜜价格约为100元/千克左右。加上运输费用、商品包装、中间渠道等,一瓶500克的天然蜂蜜在卖场销售,一般不会低于30元。
2、不要选有大量泡沫的蜂蜜
未成熟的蜂蜜,水分含量较高,其中的酵母容易发酵产气,从而形成大量泡沫和特殊的酒酸味。对那些开盖前就存在大量泡沫的蜂蜜,尽量不要选择。成熟蜜水分少,室温下储存即可,一般不会出现发酵产气产酸的情况。
3、土蜂蜜未必安全
绝大多数的花是无毒的,但是有少数种类产生的蜂蜜就含有有毒成分。如果正好碰上一小批蜂蜜大量采集了这些植物的花粉,而蜂蜜又是未经处理的“原生态产品”,那么就可能有一定危险性。
肉苁蓉一直是中国较为名贵的中药之一,生长与沙漠中,也有人参的美称。肉苁蓉是稍弯曲的扁圆柱型的物体,表面是棕褐色,有瓦状排列的鳞叶,并且不容易被折断。而肉苁蓉的断面有波状环纹的点状维管束。而假冒肉苁蓉的断面点状维管束是不规则排列,且呈黑褐色。真正的肉苁蓉具有很高的药用价值,能治疗很多种疾病。伪品管花肉苁蓉没有真品肉苁蓉的药性,不可代替真品。
盐生肉苁蓉:呈圆柱形,鳞叶卵形至矩圆状披针形,长1~2.5厘米,宽4~8厘米。穗状花序圆柱形,苞片较短,卵状披针形。表皮黄褐色,具有不定式气孔,质硬无柔性,断面有淡棕色维管束,排列为菊花状纹。气微,味微咸苦。
草苁蓉:茎单一,挺直,长15~35厘米,直径0.5~1厘米,暗黄褐色或褐色,有纵棱沟纹和白色短绒毛。叶互生,鳞片状或披针形、略皱缩,长0.8~1.5厘米,黄褐色。茎上部为穗状花序,长5~10厘米有绒毛,下部花较疏散,上部花密集,花干缩,展平后呈唇形,长1.5~1.8厘米,呈黄褐色或淡紫色。有的穗下部有蒴果,椭圆形,长约1厘米,褐色。质硬脆,易折断,断面类白色,中间有一不规
则的棕色环纹。无臭,味淡。
肉苁蓉性温,能补肾益精,润燥滑肠,治疗男性阳痿,女性不孕、月经不调等症状。但是肉苁蓉是大自然的产物,随着人们需求量的增大,肉苁蓉也越来越紧缺,价格也水涨船高,很多不法商贩,为了谋求利益,就让无任何药效的管花肉苁蓉来冒充真品,使用的时候,要注意鉴别。
导读:真假肉苁蓉的鉴别方法。由于肉苁蓉药源紧缺,市场上时有混淆品出现。那么如何鉴别肉苁蓉的真假?真假肉苁蓉的鉴别方法,下面一起来看看吧。
真假肉苁蓉的鉴别方法
素有沙漠人参之美誉,具有极高的药用价值,是中国传统的名贵中药材。肉苁蓉在历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品,也是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。近年来,肉苁蓉由于被大量采挖,其数量已急剧减少,所以市场上出现了很多伪劣品。这些伪劣品的性状与正品极为相似,在采购中极易混淆。现教大家真假肉苁蓉的鉴别方法:
1、肉苁蓉
呈扁圆柱形,稍弯曲,长3~5厘米,直径2~8厘米,表面棕褐色或灰棕色。密被覆瓦状排列的肉质鳞叶,通常鳞叶先端已断。体重、质硬,微有柔性,不易折断,断面棕褐色,有淡棕色点状维管束,排列成波状环纹。气微味甜、徽苦。
2、管花肉苁蓉
呈扁圆柱形、扁纺锤形、扁卵圆形、扁圆形等不规则形,长6~8厘米,直径4~6.5厘米,表面红棕色、灰黄棕色或棕褐色,多扭曲。密被略呈覆瓦状排列的肉质鳞片,上部密下部疏、鳞片先端多已断落,残基部宽多在l厘米以上,整个鳞片略呈长三角形,高约1厘米。体重、质坚硬,无韧性,难折断,断面颗粒性,多呈灰棕色,有的外圈呈黑色硬胶质样。黑褐色点状维管束众多,不规则散在,有的有小裂隙。气微,味甜、微苦。
3、盐生肉苁蓉草苁蓉
呈圆柱形,鳞叶卵形至矩圆状披针形,长1~2.5厘米,宽4~8厘米。穗状花序圆柱形,苞片较短,卵状披针形。表皮黄褐色,具有不定式气孔,质硬无柔性,断面有淡棕色维管束,排列为菊花状纹。气微,味微咸苦。
4、草苁蓉
茎单一,挺直,长15~35厘米,直径0.5~1厘米,暗黄褐色或褐色,有纵棱沟纹和白色短绒毛。叶互生,鳞片状或披针形、略皱缩,长0.8~1.5厘米,黄褐色。茎上部为穗状花序,长5~10厘米有绒毛,下部花较疏散,上部花密集,花干缩,展平后呈唇形,长1.5~1.8厘米,呈黄褐色或淡紫色。有的穗下部有蒴果,椭圆形,长约1厘米,褐色。质硬脆,易折断,断面类白色,中间有一不规则的棕色环纹。无臭,味淡。
5、新疆莎东肉苁蓉
呈扁圆锥状或纺锤形,长30厘米。宽5~9厘米,茎下部鳞叶较疏,上部密集,鳞叶茎部宽阔。体重、质坚硬、难折断,断面棕黑色,有点状维管束散布,有的中空。气微,味甜而微苦。
现代药理研究证实,真品肉苁蓉含有生物碱、有机酸、苷类和结晶性中性物质,其水浸剂或乙醇浸出液有降压作用,其有效成分能促进唾液分泌,而伪品肉苁蓉虽同为列当科植物,并未列入《中国药典》,也不完全具备真品肉苁蓉的各项功效,故不可代替真品肉苁蓉药用。
以上就是一些肉苁蓉的相关知识,如果想了解更多关于肉苁蓉的内容,请继续关注中医养生频道。
田七是一种非常名贵中药材,这种中药材的主要功效是针对于许多的疾病有所帮助,田七本身也是滋补之品的最大补品,但是现在市面上很多小商贩,喜欢用一些中药材来冒充田七,如果大家在购买的时候没有认真的挑选,就容易买到假货,那么田七的真假辨别方法有哪些呢?
田七的正品呈圆锥形或纺锤形,长1—6厘米,直径1—4厘米。表面呈光亮的黑棕色,顶端较平,茎基残痕不明显,周围有瘤状突起,全体有断续的纵皱、枝根痕及少数突起的横向皮孔。质坚,难折断,断面灰黑色或灰棕色,具有蜡样光泽,皮部有细小棕色斑点。中心木质部微显放射状纹理。皮部与木质部容易分离。味苦而回甜。
伪制品:用木薯加工的仿制品为木薯与树叶、树皮加工而成,多呈圆锥形,顶端中心有一伪制的突起假茎痕,周围有4—6个伪造的瘤状突起,中部往下刻有横向突起的假皮孔,下部有的有分枝,全体凹下部分常有泥土。断面无环纹,味苦,嚼之粘牙。
此外,还有不法商贩会用白芨、水田七、竹节参等非正品冒充田七,蒙骗消费者。
田七的真假辨别方法,首先我们要从几个端点来进行辨别,比如天气的颜色天气的外观,以及田七在灯光下的颜色都需要挺深透的了解,不然如果买到了假的田七,那么后悔莫及,而且功效也没有田七的好。
珍珠母为较少常用中药。始载于宋?《开宝本草》珍珠项下。具有平肝潜阳、定惊明目的功能。用于头痛头晕、烦躁失眠、肝热目赤、肝虚目昏等病症。
来源 1.三角帆蚌:为蚌科动物三角帆蚌 Hyriopsis cumingii(Lea)的贝壳。
2.褶纹冠蚌:为蚌科动物褶纹冠蚌Cristarla plicata(Leach)的贝壳。
3.马氏珍珠贝:为珍珠贝科马氏珍珠贝pteria martensii(Dunker)的贝壳。
产地与分布 三角帆蚌分布于江苏、浙江、湖南等省。褶纹冠蚌分布于浙江、江苏、湖南、湖北等地。马氏珍珠贝分布于广东、广西。
鉴别要点 三角帆蚌与褶冠蚌主要区别点是:前者呈三角帆状,壳面具同心环纹,壳形扁平,而两壳相等,壳内珍珠层乳白色;而后者则呈不等边三角形,伸展呈大型的冠,壳内珍珠层乳白至淡蓝色,可资区别。
而马氏珍珠则壳呈斜四方形,壳面同心纹生长细密,成片状;壳内珍珠层具极强珍珠光泽,边缘无珍珠层为异尔。
快速鉴别 1.三角帆蚌:贝壳大而扁平,壳质坚硬厚重,两壳相等,壳面有同心环状纹理,后背缘向上展出一很大三角形帆状翼;左壳有2个不同大小的拟主齿和两个侧齿,右壳亦有2个拟主齿和一个大的侧齿。壳内平滑,珍珠层乳白色。
2.褶纹冠蚌:贝壳略似不等边三角形,前部短而低,前背缘冠突不显,后部长而高,后背缘向上斜出,伸展成为大型的冠。壳面深黄绿色至黑褐色;铰合部强大,左右壳各有一高大的后侧齿,前侧齿细弱。壳内珍珠层有光泽,乳白色至淡蓝色。
西洋参也许在大多数人的定义里都是滋补之品最佳人选,不过在购买西洋参的时候,我们也正确清楚地了解到,西洋参的种类和品种,其实现在市面上大多数卖的西洋参有很多都是假的,如果买到了假的西洋参就得不偿失了,那么西洋参的真假辨别方法有哪些呢?
正宗的花旗参味甘苦、性凉,入肺、胃,其成分主要含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类等 。
花旗参按品质分为三种。第一种是好参,从外观看颜色较深。原产花旗参要比国产移种的花 旗参颜色重。形状多为短粗纺锤形,纹理呈横向。
国产移种的花旗参,纹理多趋于纵向。形 状多为平滑细长的纺锤形或圆柱形。从切片内层观察,表面呈均匀的淡黄色,且有细微清晰 的菊花瓣状放射的纹理,质轻而纹理缜密,味清香,不干瘪,有油性感。第二种为病参或死 参,这种参如同枯木一样,没有任何药用价值。第三种为浆水不足的参。
所谓浆水不足,就 是没到起作用的时间就被起用了。这种参自然达不到正品花旗参的功效。有些利欲熏心的不 法经营者,用硫黄来熏制病参或死参的切片,从表面粗略看类似真品,仔细观察能 够发现: 用硫磺熏制的参片,颜色发白,质重而且表面有粉状感,切片内层多实心,无菊花状纹理, 没有清香味。
花旗参品质好坏与其功效密切相关,消费者在选购时要仔细鉴别挑选。
近年来,国家卫生部还对进口西洋参制品进行了抽查,包括胶囊、冲剂、袋泡茶和饮片,发 现进口西洋参市场混乱,以次充好、假冒伪劣商品普遍存在,主要存在问题是制品内不含西 洋参,没有许可证及规范标识,使用假冒或伪造过期的许可证等。部分产品属于无厂址、 无生产日期、无保质期的“三无”产品。
一、西洋参为五加科植物西洋参的干燥根。
性状:野生品呈圆柱形,长纺锤形。长2~6厘米,直径0。5~1。1厘米,无芦头、须根及支根。未去皮者,表面土黄色或类白色;去皮者则为白色,带粉。全身密集灰横纹,顶部尤密,纹常呈环纹,较深。质松,切断面黄白色,有细菊花心纹理。气微芳香,味苦带甘,有粘性,含口中能生津。
进口栽培品称种参,一般枝条大,无芦头、须根,但有一二枝叉,身多直纹,切断面呈黄白色,心实,无菊花纹。
想不要买到假的西洋参,还要学会正确的西洋参辨别方法,首先我们就从外观气味和很多方面来辨别,西洋参有的是加工过的,有的是整颗的,所以我们可以根据正确的辨别方法,来鉴定西洋参的真假。
绞股蓝是一种非常好的养生品,现在养殖技术的提升,虽然可以很容易就得到这些东西,但野生的绞股蓝价格会更加的昂贵。养生意识的提高,还是让很多人都愿意接受绞股蓝,毕竟功能和作用都摆在那里。因此,正确的鉴别绞股蓝是非常重要的。那么,绞股蓝的鉴别方法有哪些?下面咱们就来详细了解下吧。
首先从气味上辨别:优质的尤其是野生的,有一股山野的清香,其气没有丝毫矫揉造作,自然清新,而且十分绵长,累月积年也依然保持。较差者,其臭很是浅薄或不自然。粗劣者,如闻霉干菜味或者干脆无臭无味。
其次从热水冲泡的汤色看:其优者,水到色出,汤水色泽嫩绿,清澈透明,惹人喜爱,而且久泡不衰,冲六七回依然不改其色。较差者,恰如自知愧羞一般,久久不肯出色,出者其色老黄,一般冲上二三回,已经色淡色衰。伪劣者,其出色更是躲躲闪闪,好象难以见人,其汤色浅淡苍白。
再次观其冲泡之形:其优质野生的,冲泡后卷缩的嫩叶嫩茎须迅速张开,复叶五枚,叶缘浅齿,因为须细叶嫩,时有断片,然茎叶舒展,犹如轻燕振翅,体积倍增。较差者茎老叶粗,甚者藤叶长连,不具雅态。伪者更是长藤大叶,其形粗俗,很难与茶并列。
其四可以品其饮味:其优者不很苦,略有清苦,不很甜,却有甘醇的回味,十分自然爽口,就是不喜欢饮茶者,也会杯杯相连,饮不停口。因为产地的不同,有的偏甜,有的偏苦,偏于甜者调脾略胜,偏于苦者清热解毒之力呈强,只要其味醇者不失为优。需要注意的是有的产品,因为其味偏苦,在加工的时候人为地加上了糖,故而其味苦中夹甜,很不自然,很是难饮。另有一种苦中夹酸,细嚼有胶质感,并且麻舌,这就显然不是真品,而是赝品乌蔹莓,因其外形十分相似,生长旺盛,易于采收,投机商人往往用来以假乱真。
有关绞股蓝的鉴别方法有哪些的介绍,大家应该清楚了吧。正确的掌握鉴别绞股蓝的方法还是很重要的,毕竟这种东西相当的昂贵,如果平时的生活中有这方面的需求,可以按照这些方面进行挑选,这样才能买到逞心如意的东西。
石膏为常用中药。始载于《神农本草经》。具有清热泻火、除烦止渴的功能。用于热病外感、高热烦渴、肺热喘咳、胃火亢盛、头痛、牙痛等病症。
来源 为硫酸盐类硬石膏族石膏。主含硫酸钙(CaSO?2H2O)。
产地与分布 主产湖北应城、安徽凤阳。此外,山东、河南、山西、甘肃、云南、贵州、湖南、四川等省亦有分布。
鉴别要点 鉴别石膏要点:呈白色纤维束块状;断面显绢丝样光泽;质软,可刻画或手捻成粉末,味淡稍成。
而类似品透明石膏则为薄板片至棱柱状;质柔软,具玻璃样光泽;裂片似云母片。方解石,为白色斜方柱或板状菱面体;击碎,多呈斜形碎裂,具光泽。
名典鉴别 ①《神农本草经》:石膏。味辛微寒。生山谷。②梁?《名医别录》:石膏生齐山山谷及齐卢山、鲁蒙山,采无时。细理白泽者良,黄者令人淋。③陶弘景曰:二郡之山即青州、徐州也。今出钱塘县,皆在地中,雨后时时自出,取之如棋子,白澈最佳。彭城者亦好。近道多有而大块,用之不及彼也。④唐?苏恭曰:石膏、方解石大体相似,而以未破为异。今市人皆以方解石代石膏,未见有真石膏也。石膏生于石傍。其方解不因石而生,端然独处,大者如升,小者如拳,或在土中,或生溪水,其上皮随土及水苔色,破之方解,大者方尺。今人以此为石膏,疗风去热虽同,而解肌发汗不如真者。⑤宋?苏颂曰:石膏今汾、孟、貌、耀州、兴元府亦有之。生于山石上,色至莹白,与方解石肌理形段刚柔绝相类。今难得真者。用时,惟以破之皆作方菱者,为方解石。今石膏中时时有莹澈可爱有纵理而不方解者,或以为石膏;然据本草又似长石。或又谓青石间往往有白脉贯彻类肉之膏肪者,为石膏;此又本草所谓理石也。不知石膏定为何物?今且依市人用方解石尔。⑥阎孝忠曰:南方以
龙骨为较常用中药。始载于《神农本草经》。具有平肝潜阳、镇惊安神、收敛固涩、生肌敛疮的功能。用于心悸易惊、失眠多梦、头痛眩晕、自汗、盗汗、遗精、白带、崩漏、疮疡不敛等病症。
来源 1.龙骨:为古代哺乳动物三趾马、犀类、象类的骨骼化石。
2.五花龙骨:为古代哺乳动物象门齿的化石。
产地与分布 主产甘肃、山西、青海、宁夏、内蒙古等地。销全国并出口。
鉴别要点 龙骨和五花龙骨主要区别点是:前者呈骨骼状或破碎块状,白色或灰白色,有的有纹理或斑点,关节断面具蜂窝小孔,舐之粘舌或微粘舌;而五花龙骨则呈圆柱形或不规则块状,平滑具五色纹理,易碎裂,断面无小孔,舐之粘舌。两者来源不同,故形态略有差异。
名典鉴别 ①《神农本草经》:龙骨味甘平。主心腹鬼注小儿热气惊痫生山谷。②梁?《名医别录》:生晋地山谷,及太山岩水岸土穴中死龙处。采无时。③陶弘景曰: 今多出梁、益、巴中。骨欲得脊脑,作白地锦
蛤壳为少常用中药。始载于《神农本草经》。具有清热化痰、软坚散结的功能。用于咳嗽气喘、胸胁满痛、咳血、崩漏带下等病症。
来源 为帘蛤科动物文蛤(又名黄蛤或花蛤)Meretrix meretrix L.或青蛤Cyclina sinensis Gmelin的贝壳。
产地与分布 1.文蛤:主产广东阳江、电自及海南岛、山东、福建、江苏等地。
2.青蛤:主产江苏南通、启东、海门,浙江宁波、象山、奉化及山东烟台、劳山,福建莆田、平潭、长乐等地。
鉴别要点 文蛤与青蛤主要特征是:前者贝壳为扇形或三角形,有棕灰色或银灰色轮纹、平滑而光泽,内面具齿、乳白色或略带紫色,质坚重,折断面显层纹;而青蛤则近圆形,青白色或黄白色,同心层纹排列紧密,并具数条蓝色轮纹,内面乳白色或青白色,质坚硬略脆,断面层纹不明显。
名典鉴别 ①《神农本草经》:海蛤味苦平。主咳逆上气,喘息烦满、胸痛、寒热。一名魁蛤。又曰:文蛤主恶疮、蚀五痔。②梁?《名医别录》:文蛤生东海,表有文,采无时。③陶弘景
牛膝为常用中药。始载于《神农本草经》。具有补肝肾、强筋骨、散瘀通经、利尿通淋、引血下行的功能。用于腰膝酸痛、筋骨无力、经闭癓瘕、肝阳眩晕等病症。
来源 1.怀牛膝:为苋科植物牛膝Achyranthes bidentata Bl.的根。
2.川牛膝:为苋科植物川牛膝Cyathula officinalis Kuan的根。
产地与分布 1.怀牛膝:主产河南武陟、温县、博爱、孟县、沁阳等处。多为家种。
2.川牛膝:主产四川天全县、峨嵋、及湖南隆回、桂东、酃县等处。多为栽培。
鉴别要点 怀牛膝与川牛膝两者的特征是:前者根圆形黄白色,具细纵纹及稀疏侧根痕。质脆易断,断面维管束排成数环,气特殊,味微甜而苦涩。川牛膝则根较粗壮、灰褐色、扭曲不直似拐状。质韧,断面可见灰白色或黄色的点状维管束多层圆环。气微,味甘微苦。
名典鉴别 ①《神农本草经》:牛膝味苦酸。主寒湿痿痹,四肢拘挛,膝痛不可屈伸一名百倍。生川谷。②梁?《名医别录》曰:牛膝生河内川谷及临朐,二月、八月、十月采根、阴干。③吴普曰:叶如夏蓝、茎本赤。④陶弘景曰:今出近道蔡州者,最长大柔润。其茎有节。茎紫节大者为雄,青细者为雌,以雄为胜。⑤唐末宋初?大明曰:怀州者长白,苏州者色紫。⑥宋?苏颂曰:今江淮、闽粤、关中亦有之,然不及怀州者为真。春生苗,茎高二三尺,青紫色,有节如鹤膝及牛膝状。叶尖圆如匙,两两相对。于节上生作穗,秋结实甚细。以根极长大至三尺而柔润者最佳。⑧明?《本草蒙筌》:牛膝。地产尚怀庆,种类有雌雄。雌牛膝节细,茎青根短,坚脆无力;雄牛膝节大,茎紫根长,柔润有功。秋后采根,暴干待用。⑨李时珍曰:牛膝处处有之,谓之土牛膝
,不堪服食。惟北土及川中人家栽莳者为良。秋间收子,至春种之。其苗方茎暴节,叶皆对生,颇似苋叶而长且尖峭。秋月开花,作穗结子,状如小鼠负虫,有涩毛,皆贴茎倒生。九月采取根,水中浸两宿,挼去皮,裹扎暴干。虽白直可贵,而挼去白汁入药,不如留皮者力大也。⑩清?《本草从新》:牛膝。出怀庆府,长大肥润者良。⑩《增订伪药条辨》曰:伪名洋牛膝,与怀牛膝色不同,而性自异。怀牛膝今时用根,味甘臭酸,其性微寒。惟怀庆及川中出者为真。根皆长大柔润。近道虽有,谓之土牛膝。别有治法,古方尚不用之,况此种洋牛膝乎。曹炳章按:牛膝计有三种,功用各有专能。河南怀庆产者,曰怀牛膝,根长二三尺,肉肥色黄白,皮光洁性糯,枝粗者佳。天津产者,皮黄粗糙,有软刺不圆,性粳者次。四川产者,曰川牛膝,根茎粗无芦,色黄黑,枝粗软糯者良。浙江各地出者,曰杜牛膝,紫梗绿叶,对节而生,叶颇类苋,根细短,含有滑汁。治喉症能引吐恶痰毒痰、利小便。怀牛膝补筋健骨,滋肝肾之功,如牛之有力也,故名。川牛膝祛风利下焦湿。种类不同,效用亦异。快速鉴别 1.怀牛膝:根呈细长圆柱形,有时稍弯曲,上端较粗,下端较细,长30~60cm,直径O.5~1cm。表面灰黄色,具细纵纹和稀疏侧根痕。质坚脆,易折断(受潮则变软),断面黄棕色,微呈角质状,维管束排列成数环。气特异,味微甘而苦涩。品质以条根肥长、皮细、色黄自者为佳。
饮食养生
运动养生