冬季养生粥谱小米地瓜粥

2019-10-17 │ 冬季养生粥谱小米地瓜粥 养生减肥

烤地瓜减肥吗

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。关于养生保健,我们该如何去看待呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“烤地瓜减肥吗”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

烤地瓜是非常受人欢迎的一种食品了,在冬天的大街小巷都会有卖烤地瓜的小摊,吃点烤地瓜能够非常有效的驱寒并且还能够促进人体肠胃蠕动达到有利于消化的作用。有许多正在减肥的人会比较喜欢吃烤地瓜,他们认为吃烤地瓜能够减肥,那么吃烤地瓜是否能减肥呢?下面就来详细介绍一下。

在食物减肥方法里面,红薯是一种既方便又有效的方法,很适合肥胖的人减肥。

举措建议

红薯里面有植物纤维,肠胃消化不了,但是可以促进肠胃蠕动,排毒通便,促进脂肪吸收。红薯还有很强的饱腹感,红薯还能有效的组织糖分转化为脂肪,同等数量,红薯热量相当于大米的三分之一。

注意事项

红薯不能多吃,不然会涨肚,烧心,吐酸水等一些现象。如果不够吃可以配合米面,还有一些咸菜之类的辅助佐餐。

功效

(1)红薯,原产于南美洲等地,现中国各地都有种植。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

(2)红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠。

(3)食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。ys630.COm

(4)红薯抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

吃红薯可能导致四种危害

1、红薯一定要蒸熟煮透再吃

因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。

2、红薯含有一种氧化酶

这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

3、红薯的糖分多

身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

4、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪

但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。

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无皮烤地瓜


地瓜也就是我们说的红薯。红薯味道软甜,而且红薯还可以促进人体的消化功能,使人们快速的排便。另外地瓜中含有丰富的胡萝卜素和纤维素,对人体是很有好处的。经常吃地瓜还可以补充身体内的微量元素,从而使身体处于一个平衡的状态。喜欢吃地瓜的人还可以保持纤细的身材,不容易长胖。

地瓜,味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素,能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用。其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。

食疗作用

[用途]用于胃热烦渴,或饮酒过度;热伤津液,大便燥结。

[用法]生食,绞汁,或煎汤服。

[注意]脾胃虚寒者不宜服食。大便秘结者,须嚼食本品。

【药用部位】豆薯的块根。本植物的种子(地瓜子)亦供药用。

【性味归经】《陆川本草》“甘,凉。”归肺,胃二经。

【功效主治】生津止渴。治热病口渴。

【用法用量】内服:生啖或煮食。地瓜有滑肠作用,可减少脂肪吸收,而且食地瓜可增加饱腹感,减少进食欲望,从而达到减肥轻身的目的。[

无皮蜂蜜烤地瓜做法

刮刀刮干净,冲水洗干净

刮刀刮干净,冲水洗干净

八分熟,预计25分钟左右(青海天气温度问题),刚好筷子轻松插入红薯,关火,开盖自冷

烤箱上下烤220度 5分钟预热

烤盘底层锡箔纸,上层放蒸过的红薯,扫入第一遍蜂蜜

烤盘放中层,上下烤220度 60分钟,30分钟扫入第二遍蜂蜜和翻面,等待最后时间完成

晚上吃地瓜减肥吗


地瓜是我们餐桌上常见的食物,尤其是老年人特别爱吃,对血脂高的人来说吃地瓜有好处,但也有人用此来进行减肥,那么晚上吃地瓜减肥吗?先来看看地瓜的营养价值,地瓜含有丰富的膳食纤维和果胶,而这些物质是可以促进肠道蠕动,帮助人体促进消化吸收。所以说,地瓜是可以减肥的,而且效果也不错。

红薯的营养价值

防治便秘:红薯里面富含大量的膳食纤维、果胶,可以促进肠道蠕动,促进吸收消化,帮助肠胃及时将体内的废物排出,预防便秘。

保护心脑血管:红薯特别适合有心脑血管疾病的人食用,因为里面含有的黏液蛋白,以及钾元素可以去除胆固醇、甘油三酯等杂质,能够疏通血管,降低血压,保持血管的弹性,并且红薯还可以控制血糖,因此红薯是一种可以防治心脑血管疾病的最佳食物。

防癌抗癌:红薯里面含有的胡萝卜素、赖氨酸可以抑制细胞异常分化,消除氧自由基,里面的提取物可以抑制结肠癌和乳腺癌,因此想要防癌抗癌不妨多吃红薯,特别是熟红薯,抑制癌症的功效比生红薯还要高。

减肥瘦身:红薯的脂肪含量低,热量少,是一种非常好的低脂肪,低热量食物,人们食用红薯之后会减少进食,避免糖分转化成脂肪,从而起到减肥瘦身的功效。

一年当中,秋冬季节最适合吃红薯,因为冬天天气干燥,适量吃一些红薯可以生津止渴,并且红薯味甘性平、归脾胃经,适量吃还可以健脾养胃,补肾补气。而一天之中则是中午最适合吃红薯,中午吃完红薯之后会经过几个小时的吸收,而如果晚上吃红薯,则容易导致糖分过多,影响吸收,出现腹胀等情况。

空气炸锅烤地瓜


烤地瓜是一种很令人喜爱的食物,因为烤熟的地瓜很远就可以闻见地瓜的香气,吃起来香甜软烂,而且吃了之后还可以补充身体内的营养,可谓是人们最爱的美食了。不过烤熟的地瓜表皮的温度比较高,稍不小心是容易烫到手的,吃的时候要注意,最好是带着手套进行剥皮然后再进行食用。

做法一

烤红薯之空气炸锅版是一道菜品,主料为红薯。

原料

红薯

做法

1.红薯洗净,用厨房纸擦干表面水分。

2.将处理好的红薯放入空气炸锅,200℃,30分钟,GO!

3.叮声响起后,戴好隔热手套,将红薯翻面,继续200℃,再烤30分钟。

4.再次叮好后,拿出,开吃!

小贴士

1.因为红薯大小不同,可以适当增加或减少时间~30分钟时,可以用牙签或筷子扎一下,试一下成熟度~另外,烤好的红薯很烫,一定要小心~

做法二

第一步

取地瓜,大的小的都可以。

第二步

将地瓜去皮。

第三步

切成大块。

第四步

将切好的地瓜块放入空气炸锅中。可以在地瓜上刷点油。

第五步

200度烤20分钟,其中每10分钟,取出翻面。

第六步

出锅

做法三

地瓜洗净,去皮,切块,我这次切得有些大,后来放不进去,又重新切得,大小要适当,太小容易烤干.

排列整齐,留足空隙,放到空气炸锅烤.分别是5分钟预热,7,8分钟,3,4分钟.中间要反动地瓜.美味地瓜出炉了.

注意事项

地瓜大小块要适当,太大不容易熟,放不进去,太小容易烤干.

做法三

1.红薯洗净面上的泥,备用;

2.红薯用纸巾吸干面上的水分,建议用厨房纸巾;

3.空气炸锅200度预热5分钟;

4.将吸干水分的红薯放进空气炸锅的炸蓝里;

5.关闭炸蓝,时间设置为15分钟;

6.十五分钟后,给红薯翻面,时间再设置成15分钟;

7.烤好的红薯出炉咯。红薯是已经烤熟了的,至于面上的白点是某人在红薯烤制中途自作主张将红薯一分为二继续烤的结果。

注意事项

1红薯尽量选红心红薯;

2红薯烤之前不用切开,切块的成品不好看;

减肥食谱 地瓜养生又减肥


大家提到减肥食材,首先想到的肯定是各种水果,貌不惊人的地瓜总是被各种嫌弃。其实,地瓜的减肥功效是非常棒的哦。下面,小编教大家自制几款地瓜减肥食谱

地瓜的减肥原理

黄色的地瓜含有较多的-胡萝卜素,有利于预防癌症。切开生地瓜时可以看见有白色的汁液流出,那是一种黏液蛋白,具有降低胆固醇、血糖、血脂和减少皮下脂肪的功效,因此地瓜可以说是一种纯天然的减肥食品。根据实证,人们只要每天吃地瓜、南瓜、胡萝卜总计100克,比起完全不吃的人来,患肺癌的几率将减少一半。另外,地瓜能够提高消化系统的功能,并增强体力,因此,人在食欲不振、气力衰弱时也很适合吃地瓜。所以说,地瓜是非常养生,适用人群非常广的减肥食材。

一、地瓜粥(营养早餐)

材料:地瓜2细根,大米适量,水适量,食用油几滴

做法:

1.准备材料,地瓜洗净,去皮切丁,大米淘洗干净,用水泡一小会儿。

2.锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的大火将大米煮开,倒入地瓜丁。

3.再次大火煮开,转小火,不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。

减肥食谱 地瓜养生又减肥

小常识:

地瓜粥生津止渴,解酒毒,降压的功效。适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。

二、地瓜鸡肉饭

材料:鸡腿半只、地瓜50g、洋菜丝5g、红萝卜10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、开水60c.c。

调味料:盐少许、黑胡椒少许、橄榄油1-2滴。

做法:

1.将鸡腿洗净去皮去骨切成块状;地瓜去皮切成块状;红萝卜去皮切成丁状;火腿切成丁状;备用。

2.将糙米、白米、小米洗净置入铁碗中,加水60c.c.。洋菜丝泡水变软后,挤干水分放在白米上。将鸡腿快、地瓜、红萝卜丁、青豆、玉米、火腿丁陆续加入铁碗中。加少许盐、黑胡椒调味,最后加1-2滴橄榄油,放入电锅,加底锅水蒸熟即可。

减肥食谱 地瓜养生又减肥

小常识:

地瓜为碱性食品,含丰富纤维质,不仅能增加饱足感,更能促进肠胃道蠕动,促进粪便。糙米也含丰富纤维质,帮助排便,预防便秘。洋菜为低热量且高膳食纤维食物,也能增加饱足感。

三、地瓜浓汤

材料:地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙。

做法:

1.地瓜洗净去皮切成块状,置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。

2.将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟,再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中,将汤调成糊状即可。

减肥食谱 地瓜养生又减肥

小常识:

地瓜含丰富的-胡萝卜素及氨基酸,可提高人体抗氧化效果。

白花椰菜含铬,可稳定血糖,也含有高抗氧化物质维生素C及硒可提高人体抗氧化效果,同时因含水量高,热量低,食用易有饱足感。与地瓜泥搭配一起食用,不仅增加饱足感,还具有养颜美容功效喔。

四、鸡丝地瓜蒸蛋

材料:鸡腿肉30g、地瓜20g、毛豆10g、鸡蛋1个、开水60c.c。

调味料:盐少许、胡椒粉少许。

做法:

1.鸡腿洗净去皮去骨切成丝,地瓜洗净去皮切成丝,毛豆洗净,备用。

2.蛋打在碗中,微大散后,加入鸡丝、地瓜丝、毛豆后,加入开水调匀后再加入盐、胡椒粉调味。置入电锅中,加底锅蒸熟即可。

减肥食谱 地瓜养生又减肥

小常识:

地瓜含有胶原及粘液多醣类物质,可预防动脉血管硬化及保持血管弹性,保护血管功效。将地瓜和鸡肉、鸡蛋一起做成蒸蛋,不但营养美味,还能兼顾养颜美容。

五、地瓜燕麦奶

材料:地瓜50g、燕麦片、低脂牛奶200c.c。

调味料:砂糖1小匙(依个人口味添加)。

做法:

1.地瓜洗净去皮切成块状,燕麦片泡水10分钟后,和地瓜一起置入电锅中蒸熟,备用。

2.将蒸熟的地瓜、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。

减肥食谱 地瓜养生又减肥

小常识:

燕麦片含有丰富纤维质。其中可溶性膳食纤维-葡聚糖(-glucan)为长链葡萄糖分子,可降胆固醇,减少心血管疾病与中风的发生。与同时具高纤维质的地瓜一起食用,不仅口感佳,更能增加饱足感,促进排便,帮助减重。

六、地瓜牛奶

材料:甘薯50克,牛奶30克

做法:

1.地瓜洗净去皮,切成薄片,放入水中除去涩味。

2.将地瓜放入锅中与适量的水煮开,开锅后再转小火熬软。

3.趁热磨成泥,加入30克的牛奶略煮即可。

减肥食谱 地瓜养生又减肥

小常识:

牛奶中含有丰富的钙元素,能帮助人体燃烧脂肪,促进机体产生更多能降解脂肪的酶。所以,如果您想减肥,请每天喝奶吧。

七、地瓜姜汤

材料:地瓜一个,生姜片若干,红枣10余个,珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干,红糖适量,水适量

做法:

1.地瓜削皮切块,生姜切片。

2.锅内放水,放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了,关火前5分钟再放),大火开后转小火煮30分钟。

3.吃的时候根据自己口味加红糖即可。

减肥食谱 地瓜养生又减肥

小常识:

我们平时吃姜的时候会觉得辛辣,这是生姜中富含的精油成分,能提高卡路里的消耗量。生姜中富含的姜辣素在加热后,大部分转化成生姜精油后,其保温功效能持续3小时之久。

想要减肥又养生,地瓜食谱不容忽视哦~

地瓜上火吗


提起地瓜大家都非常的熟悉,地瓜在平时也经常被大家叫做凉薯,地瓜在平时的吃法也是很多的,可以直接洗干净之后直接食用,不过地瓜还可以做成汤食用,营养物质是非常丰富的,食用之后对人身体健康的好处也是很多的,很多人担心地瓜吃了之后,会出现上火的现象,地瓜吃多了会不会上火呢?

地瓜吃多了会上火吗?

凉薯性凉,吃多了凉性食物,可能会使身体受到刺激,而造成腹痛腹泻的不良后果,而且凉薯含有大量的糖分,虽然也含有大量水分和碳水化合物,可以促进消化、健胃消食,但是如果食用过多,糖分来不及转化分解,就会变成负担,加重血液粘稠度,很容易引起上火或者口腔溃疡等症状。因此少吃为宜,尤其是糖尿病患者不宜食用。

吃多了不好

毫无疑问,物极必反,任何食物都不能多食,所以凉薯也例外,凉薯水分高,很容易撑肚子,一般人应该不会吃很多,就像吃西瓜一样,水分太高,吃一些就会产生饱腹感,再吃的话肚子里就没别的,就只剩下水了,所以适可而止,不必强撑。

凉薯的营养

凉薯中含有丰富的维生素、蛋白质和钙、铁、锌、磷、铜等多种微量矿物质元素,能够有效降低血脂血压,并且因为其水分含量高,还有大量碳水化合物,所以可以生津止渴、消暑去热,对于防治夏季感冒发烧、头疼脑热、大便干结、高血压等效果显着,另外凉薯还可以解酒。

食用小贴士

适量食用凉薯可以解暑降温,消渴去热,对身体十分有益,但是食用过多却会引起上火,所以适量食用即可,但是体寒、胃寒、受凉导致的腹泻和大便溏薄,以及糖尿病患者忌食,另外凉薯的茎叶和种子有剧毒,不可食用。

吃凉薯的好处是什么

凉薯可以直接生吃,同时也可以成为我们饭桌上的美味佳肴,在生活当中其实大家也是很容易接触,而且吃的到凉薯,而事实上凉薯的营养价值也是比较丰富的,其中所含有的钙铁锌铜等微量元素,都是人体不可或缺的营养元素,所以正确健康的食用,自然对身体比较有利。

凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样,凉薯也是一种高产作物,亩产可达数千斤甚至万斤以上。因此在我国南方,有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种。

土豆和地瓜哪个减肥


土豆和地瓜都是我们生活中常见的食材,土豆中含有大量的淀粉,蛋白质,氨基酸,维生素,营养特别丰富,并且土豆的热量很低,地瓜又叫红薯,地瓜中含有大量的纤维,维生素,营养价值很高,可以促进肠胃蠕动,那么土豆和地瓜哪个更减肥呢?快来和小编一起了解一下吧。

土豆减肥pK红薯减肥

营养成分和减肥功效对比

土豆:土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。

土豆还是富含钾、锌、铁的食物。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。

使美国营养专家断言:"每餐只要吃全脂奶和土豆,便可得到人体需要的全部营养素。"减肥者没有理由认为吃土豆会造成营养不良。

红薯:红薯又称地瓜、白薯、甘薯、番薯等,是一种药食兼用的健康食品。

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。其实,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对便秘有较好的疗效。

减肥方法

两者相似

做为淀粉类蔬菜 每天一或两顿饭代替主食 可配合清淡低脂的蔬菜和水果。

土豆适宜煮熟

之后可蘸番茄酱 或者捣碎后放稍许盐、胡椒粉做成土豆泥 口感清淡可口

喜欢沙拉的亲 可以适量放一些 做成土豆沙拉

番薯适宜蒸熟

按1:1的比例加入酸奶捣碎 味道真的超级棒! 或者做成排毒地瓜饭 香甜可口 (本人是比较喜欢红薯的口感)

[当然 二者都含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”具有减肥效果

但不可用炒、烧、煎...的方法来烹饪]

补充

土豆含有淀粉。但是,它的含水量高达76%以上,真正的淀粉含量不到20%,而冷却后含有13%的抗性淀粉,其中的淀粉会转化为人体无法吸收的抗性淀粉,也就是说,吃了也不吸收,等于没有吃。

所以

用土豆减肥法的亲要注意 需冷却后食用

月子能吃地瓜吗


人们在做月子的时候就应该要吃一些营养价值比较丰富的食物,这样是会让自己的身体恢复速度变得更加快,那么就可以炖鸡汤来喝,这是调理身体最好的一种食疗方式,不过在做月子的过程中尽量还是应该要少吃一些地瓜,这种食物是会让人们出现胃胀气的情况,这样是会让胃部消化不好。

两大调理参考

1、组成:乌骨鸡1只,当归、黄芪、 茯苓各10克。

用法:将鸡洗净去内脏,把药放入鸡内用线缝合,放入砂锅内煮烂熟,去药渣,加调味品,食肉喝汤,分2-3次服完,月经前,每天1剂,连服3-5剂。

作用:健脾养心,益气养血;适用于月经超前,经量过多,精神疲倦,心悸气短,失眠等。

2、组成: 山药250克,枸杞120克,鹿胶60克,胡桃肉240克,冰糖70克。

用法:鹿胶炒脆研末,其他四味药文火蒸熟至极烂,加入鹿胶粉共捣为膏。每日3次,每次30克。

作用: 补肾调经,适用于女子 青春期由于肾虚所致的月经无定期,经量少,色淡黯,质清。或腰背酸痛,头晕耳鸣。

五大禁忌饮食

禁忌1:吃咸食:女性在月经来潮前谨记忌食咸食。因为咸食会使体内的盐分和水分贮量增多,在月经来潮之前,孕激素增多,易于出现水肿、头痛等现象。月经来潮前10天开始吃低盐食物,就不会出现上述症状。

禁忌2:喝含气饮料:有不少喜欢喝含气饮料的女性,在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象,这是铁质缺乏的表现。因为 汽水等饮料大多含有 磷酸盐,同体内铁质产生化学反应,使铁质难以吸收。此外,多饮汽水会因汽水中碳酸氢纲和胃液中和,降低胃酸的消化能力和杀菌作用,并且影响食欲。

禁忌3:吃刺激性食物:月经来潮前也不要吃刺激性食物和辣椒之类,还要少吃肥肉、动物油和甜食。

禁忌4:吃辛辣生冷食物:辛辣生冷的食物有刺激性,容易引起盆腔血管收缩而引起经血量过少甚至突然停止。另外,烟酒等刺激性物质对月经也会有一定影响,如果不注意避免这些不良刺激,长此以往,会发生 痛经或月经紊乱。

禁忌5:吃油炸油腻食物。

地瓜容易发胖吗


地瓜属于我们粮食里面的杂粮,也是许多朋友爱吃的一种食物。地瓜对人体的好处是有很多的,并且对身体还会有促进大肠蠕动和排毒,并且它的热量是比较低的,所以不会导致身体出现发胖的情况。部分想要减肥的朋友其实还会借助地瓜的作用来帮助减肥,这是非常健康的。

1、吃红薯不会发胖

常吃红薯会发胖吗,不仅不会发胖,而且能减肥哦: 红薯是天然减肥良药 红薯含热量低,且颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品。朋友们,不要认为红薯甜甜的,就认定它含糖量高哦!让我们来看看红薯的营养表吧。每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用,促进排泄畅通。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。故而,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最理想又花费不大的减肥食品。

2、红薯的营养成分

红薯属于旋花科一年生植物,红薯的营养很丰富,据很多的资料介绍,红薯是防癌、抗癌的首选食物,红薯耐储存,可以说储存的好一年四季都可以吃,红薯还可以做成红薯粉,也是大家喜欢的。红薯又称为山芋、甘薯、地瓜等等,它富含丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素及各种维生素和其他微量元素,营养价值很高。红薯还曾世界卫生组织评为最健康的蔬菜冠军。红薯还具有增强免疫力、抗癌防癌的功效。当然,在这里指的红薯是为经过加工的新鲜蔬菜,市面上的很多红薯干都是经过加工的,很有营养成分流失了。

3、红薯可以刺激肠道促进排便

从减肥的角度来看,红薯对于减肥最大的帮助是:由于它含有比较多的食物纤维,纤维的增加,能够有效刺激肠道,促进排便。但是即便如此,也不能依靠多吃红薯来减肥,因为红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在肠道产生大量二氧化碳气体,吃多了容易腹胀、放屁;红薯的含糖量也比较高,吃多了容易感到胃部不适,吐酸水。

红薯的功效有哪些

红薯有抗癌作用,饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。

红薯有益于心脏,红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。

红薯预防肺气肿,每天吃一些富含维生素A的食物如红薯,以预防肺气肿。

红薯有抗糖尿病作用,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

减肥甜品燕麦烤香蕉


春季减肥进行时,健康减肥才对,今天这道简单又好吃的甜品,低热量,燕麦包裹香蕉,两者搭配一起食用更好吃还减肥。

【减肥甜品燕麦烤香蕉】

主料:香蕉2根、燕麦片20g、玉米淀粉12g、鸡蛋1个、

辅料:黄油8g、白砂糖适量、黑巧克力适量、

步骤:

燕麦烤香蕉的做法步骤1.准备两根香蕉,去皮。

燕麦烤香蕉的做法步骤2.将香蕉切成3厘米左右长的小段。

燕麦烤香蕉的做法步骤3.将香蕉段粘上一点融化了的黄油。

燕麦烤香蕉的做法步骤4.在淀粉上滚一滚,裹上适量的淀粉。

减肥甜品燕麦烤香蕉

燕麦烤香蕉的做法步骤5.再放到蛋液里滚一下。

燕麦烤香蕉的做法步骤6.然后放到燕麦片上,滚一滚,很容易粘到燕麦片的。

燕麦烤香蕉的做法步骤7.将做好的燕麦香蕉放在玻璃烤盘上。

燕麦烤香蕉的做法步骤8.在上面洒上丁点的砂糖,也可以不放。

减肥甜品燕麦烤香蕉

燕麦烤香蕉的做法步骤9.放在已经预热好190度的东菱K30A烤箱下层,烤13分钟。

燕麦烤香蕉的做法步骤10.在上面挤上融化的巧克力装饰即可。

减肥甜品燕麦烤香蕉

小贴士

1、选择成熟度刚好的香蕉最好,太软的口感不好,太生的不香。

2、各型号烤箱功率不同,温度和时间仅供参考。

燕麦片的营养价值

1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

减肥甜品燕麦烤香蕉

3. 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;

4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

燕麦片的食用效果

补虚 止汗

吃完螃蟹能吃地瓜吗


螃蟹里面含有丰富的营养物质,但是吃螃蟹不能吃太多,否则不仅起不到服从营养的作用,还可能会起到反作用,甚至损伤人们的身体,在吃完螃蟹之后,有很多食物可能会跟螃蟹发生反应,出现食物中毒的情况,所以应该引起注意。地瓜是常见的一种蔬菜,那么吃完螃蟹能吃地瓜吗?

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食,有导致食物中毒的危险;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。

1、吃螃蟹后勿吃柿子:从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、吃螃蟹后勿饮茶:吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。

3、吃螃蟹后勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。

4、吃螃蟹后勿吃冷饮:冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。

5、吃螃蟹后勿吃泥鳅:据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。

6、羊肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;

7、吃螃蟹后勿吃梨:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。

8、吃螃蟹后勿吃香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

地瓜容易消化吗


地瓜就是红薯,地瓜是一种吃起来比较甘甜的食物,地瓜对人体有很多好处,地瓜可以改善便秘,增强抵抗力等好处,但吃地瓜也要注意一些事项,地瓜可以煮吃,也可以蒸吃,还可以做成地瓜饼,炸薯片,红薯还可以跟米粥一块做吃,肠胃消化不好是比较常见的情况,肠胃消化不好日常要注意饮食,吃一些容易消化的食物,地瓜容易消化吗?接下来我们来看看吧。

一.地瓜容易消化吗?

红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、排气。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

二.红薯的食用方法

1.蒸红薯

将红薯外面的泥洗净,不去皮,放入水中泡约1分钟后,放入蒸锅中。大火1分钟后,转小火25-30分钟,后关火,不开盖再闷约5分钟。开盖用筷子测试能轻松插入就说明红薯已熟,即可取出食用。

2.红薯与大米熬粥

地瓜洗净、去皮,切成小块。大米淘洗两遍,加水放入高压锅或电饭锅熬煮。等到水沸腾之后,打开锅盖下入地瓜块,盖盖继续煮。等到再次沸腾时,如果是高压锅的,就由大火转为小火慢煮;如果是电饭锅,就把盖子打开煮。不管是哪种方式,都要用勺子或筷子不时搅拌,防止粘锅。同时要注意别让粥溢出来。当地瓜变得软烂、大米粘稠的时候,就可以关火或拔掉插头,将盖子留一条小缝,焖一下,就可以吃了。

3.干红薯条

将地瓜洗净,放入高压锅煮熟。取出放凉之后去皮再切成条,若是热的时候切是无法定型的。选晴朗的天气,在家里的阳台上把地瓜条晾晒几日,期间要不时地翻面,让地瓜能均匀地晾晒。大约四五天之后,就可以食用了。

4.红薯汤

先将红薯洗干净并去皮,然后将红薯切成小块。将红薯块放入已装有适量水的锅中,盖上锅盖。待水开后,放入适量冰糖,等红薯煮熟后即可。

三.注意事项

红薯如果出现黑斑一定不要吃。

紫薯是地瓜吗


因为大家并不是专业学习生物的,所以并不了解各种植物的属性。很多的植物都有自己的所属科目。比如大家比较熟悉的紫薯,就知道它是旋花科下的番薯属下的一种食物。其实,一般大家最好奇的问题就是:紫薯是地瓜吗?其实是的。紫薯和地瓜是同一种类型,只是品种不同。

紫薯跟红薯比,不过是多了花青素和硒这两种东西。硒这种元素在菌类肉类等等里面都会有,而且人体每天的需求量也不大,花青素在很多紫色黑色食物里面都含有,不过价格上紫薯比红薯要贵一倍。如果只是追求吃的话,红薯的选择面更大。

1、紫薯跟红薯颜色不同。紫薯是紫色的,红薯是黄色的。

2、紫薯跟红薯营养价值不同。紫薯营养价值高。紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质,而花青素是一种有机活性抗氧化物,能够抗癌,防老化。

3、紫薯跟红薯糖含量不同。红薯糖含量较高,甜度大。因为糖分高,烤红薯口感就较甜,使得烤出来的甘薯香气浓郁,散发着迷人的焦香气。

扩展资料:

紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

紫薯喜温暖气候环境,茎叶适宜生长温度为18~25℃,温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22~24℃,地温低于20℃时停止膨大。

红薯的果实和牵牛花的果实相同,是圆形或扁形的蒴果,直径在5——7毫米之间,果皮在不成熟时为绿色或紫色,成熟时变成枯黄色或褐色。

减肥小吃烤土豆泥


虽然土豆含有淀粉,但它却有减肥的作用,是减肥人群的首选,可以做些土豆泥来食用,加入培根末,味道香美,风味独特,超好吃的土豆泥,还不赶快做来吃。

【烤土豆泥】

【主料】土豆500g、

【辅料】橄榄油适量、盐适量、炼乳1勺、黑胡椒适量、小脆肠2根、

【步骤】

1.土豆切开,入锅大火蒸制。

2.至土豆能被筷子轻松穿透。

3.小脆肠切成碎。越碎越好。

4.将蒸好的土豆去皮,压成泥,再加入剁成碎末的小脆肠,磨入少许黑胡椒粉。

减肥小吃烤土豆泥

5.再加入约一匙炼乳。

6.再加入少许橄榄油,少许盐,充分拌匀。

7.装入裱花袋中。

8.在铺了锡纸的烤盘上,随意挤出花型。(锡纸上记得刷点油,取时方便)

减肥小吃烤土豆泥

9.烤箱提前预热,中上层,200度,十五分钟左右。

10.至土豆泥表层略有变黄即可。

减肥小吃烤土豆泥

小贴士

1、如果把小脆肠换成炒熟的培根末,味道更赞。

2、土豆泥一定要充分压均匀,小脆肠末也要很细,尽量选用大号的花嘴,这样容易挤。

3、土豆泥中可加入黄油,橄榄油,玉米油,风味各有不同。

4、拌好的土豆泥,可以尝一下一口味,偏甜偏咸取决于自已的口感。

土豆的食用效果

1.留住岁月的脚步

土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

2.瘦身

土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。

3.美容

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。

减肥小吃烤土豆泥

4.吃出好性格

食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

5.消除水肿

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

总结:土豆泥单吃,总感觉味道清淡,还不如按今天的食材加工一下,改变一下口味,吃法还是挺新鲜的。

女性减肥食谱烤土豆碗


女性朋友在夏季时吃太多的烧烤肉类,身上油脂太多,需要减肥才能穿上更漂亮的衣服,节食减肥不健康,今天小编为大家推荐一款营养减肥食谱------烤土豆碗,把土豆带皮蒸熟,切成小碗加入鸡蛋、培根、少许蔬菜,一份营养味餐就出炉了。

【烤土豆碗】

【主料】

大土豆1个、鸡蛋2个

【辅料】

马苏里拉奶酪碎适量、盐适量、培根适量、胡萝卜碎少许、洋葱碎适量、干罗勒叶少许、番茄酱适量、香菜末少许

【做法】

1.大土豆洗净、带皮蒸熟,从中间切开

2.把土豆内部挖成碗装,留0.5-1cm的边,撒一层薄薄的盐让土豆入味

3.挖好的碗放在模具中,防止烤制的时候倾斜馅料流出。

女性减肥食谱烤土豆碗

加入少许洋葱和胡萝卜碎

4.各打入一个鸡蛋,上面薄薄撒一层盐

5.撒上培根碎

6.再撒一层马苏里拉奶酪碎

7.最上面撒香菜末和干罗勒叶

8.190度上下火,越25分钟左右奶酪便面出现黄点即可

9.搭配少许番茄酱或者沙拉酱就可以享用了

女性减肥食谱烤土豆碗

小贴士

1、土豆要选择切拌可以大入鸡蛋的大小、或者尽量选小一点的鸡蛋

2、土豆碗里的蔬菜和肉类可以根据个人喜好添加

3、挖出的土豆部分可以做成土豆泥

4、干罗勒叶没有可以省略

土豆的食用效果

1.留住岁月的脚步

土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

2.瘦身

土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。

3.美容

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。

4.吃出好性格

女性减肥食谱烤土豆碗

食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

5.消除水肿

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

总结:今天这道美食,土豆的松软、培根的香气,吃了这么一份营养餐,既能吃饱还能减肥哟。

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