鱼刺会被消化吗
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有效的养生保健是如何做的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“鱼刺会被消化吗”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
鱼是我们生活当中非常常见的食材，鱼肉的肉质鲜嫩，不仅味道可口，而且营养价值也非常高，比较适合病人以及体质比较差的人群滋补身体。但是，大多数鱼类当中都是有鱼刺的，我们也不可能完全挑出来，所以有时候就不可避免的会吃到鱼刺。那么，鱼刺会不会被消化呢？
胃酸的酸度比较高，是可以消化鱼刺的。
实就算是草鱼等含刺比较多的鱼也不是到处都是刺的，它们的刺大多都集中在一些部位，只要我们找到了这些部位很容易就能够避免被鱼刺扎的烦恼。今天，教你一个给鱼去刺的方法，让你以后再也不怕吃鱼了，最关键的是，方法很简单，保证你一学就会。
内脏周围：鱼内脏旁边的肉里面会有一整排又细又长的鱼刺，用刀轻轻的将这部分鱼肉片下去就可以了，这样就不会吃到这里烦人的刺了。
鱼背上的肉：如果经常吃鱼的朋友们很容易会发现鱼脊椎骨的周围是没有刺的，鱼背部靠近鱼鳞的位置会有很多又短又细的刺，将背部的肉剔除掉就可以避免这部分的刺啦。
去鱼刺的具体方法：
第一步：如果我们购买的鱼有很硬的鱼鳞先用刀背处把这些鱼鳞刮干净，用剪刀将鱼鳍剪掉。
第二步：用刀将鱼腹部抛开，把内脏部位全部都拿出来，记住千万不要把鱼胆弄破，否则那可就太苦了。
第三步：从靠近鱼骨的地方下刀，贴着鱼骨片下去，将鱼骨取出来。
第四步：鱼肉贴近内脏的部分可以看到有一些鱼刺(如果没有看到可以用手轻轻的按压一下鱼肉)贴着鱼刺将这块鱼肉片下来，记住两片鱼肉都要片下鱼刺哦。
第五步：剩下的两片鱼肉在鱼背出也有很多小细刺，用刀贴着鱼背部分片下去就可以把这部分刺去掉。这样就取出了靠近鱼骨处完全没有鱼刺的肉了。
第六步：鱼背部的肉刺多而且细，但是就这么将这部分肉都扔掉又会觉得太可惜，大家可以用刀背轻轻的刮这部分鱼肉，将鱼刺慢慢的刮出来就可以吃了。
Ys630.com相关知识
现在人不知道怎么就会变得很胖，于是减肥就十分的流行，很多人都认为胖是因吃得太多太饱而把胃胀大的，所以就靠节食来减肥，希望可以把胃饿小，这样以后就不会吃得太多，吃一点东西就会饱，那么事实到底是什么样的呢，胃会因为饿而变小吗？
什么是胃容量呢？胃容量就是普通成年人正常吃饱饭后的胃囊大小，一般人在完全空腹的时候胃大概是100ML，正常吃饱饭后，胃容量大概有1200-1600ML，
换言之，人在空腹和饱腹的情况下，胃囊大小差异可高达16倍。
那为什么很多人会感觉吃得少了，胃就会缩小了呢？
其实这是心理和生理上的多种因素导致的。
在减肥的时候，每顿饭的饭量逐渐减少，这种状态持续下去成为习惯后，就很容易产生错觉：我的胃变小了，所以吃不下其他东西了。
但这其实是多种因素造成的，并不是说胃的容量变小了。
医生做胃部手术要求空腹，因为这是最佳的观察胃大小的时机。
在空腹状态下我们可以清楚看到，就算不同人身高差异较大，但胃的大小真的所差无几，也无男人女人的差别。
那么，超级大胃王又是怎么回事呢？难道是天赋异禀？
最近很火的直播节目有妹子直播吃二十个汉堡，噱头是胃口奇大，怎么吃也不胖，但是参赛者本身其实是远远偏离正常进食量了。这种极端是很反常的，而且，他们一般都是在节目上才这样吃，平时也不会这样。
如果经常这样狂吃的话会有什么样的后果呢……
1. 胃壁反复被拉伸到极致之后，就会变得松弛，胃蠕动力就会衰退，进而影响正常的消化机能。
2. 胃壁肌肉如果变薄，很快将处于相当危险的状态。
3. 如果胃被撑到巨大，将会向上压迫横膈膜乃至心脏与肺部，产生很大的负担，同时还会对血管、神经等施加挤压，影响健康。
胃不好的人应该多关心自己的胃，不要为自己减肥而节食，也不要想着胃会变小，这都是没有科学依据的。日常保养好自己的胃，身体各机能才能健康运作，才能更科学减肥。在日常生活中可以多喝山苍子花茶，山苍子可入药，性温味辛，温中散寒，适用于胃肠虚寒之腹痛，对缓解肠胃不适、胃痛呕吐都有很好的疗效。在水中加入山苍子花作茶饮，可有效缓解胃痛的症状，同时，其药性对胃黏膜有局部刺激的作用，长期服用可有效修补胃粘膜损伤，胃溃疡等。减肥的小伙伴们还可以多喝茶树菇排骨汤，茶树菇有健脾止泻的功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。与排骨一起炖，在养胃的同时还可以补充蛋白质，是一种好喝又实用的健脾养胃汤。
胃会饿小吗
现在人不知道怎么就会变得很胖，于是减肥就十分的流行，很多人都认为胖是因吃得太多太饱而把胃胀大的，所以就靠节食来减肥，希望可以把胃饿小，这样以后就不会吃得太多，吃一点东西就会饱，那么事实到底是什么样的呢，胃会因为饿而变小吗？
什么是胃容量呢？胃容量就是普通成年人正常吃饱饭后的胃囊大小，一般人在完全空腹的时候胃大概是100ML，正常吃饱饭后，胃容量大概有1200-1600ML，
换言之，人在空腹和饱腹的情况下，胃囊大小差异可高达16倍。
那为什么很多人会感觉吃得少了，胃就会缩小了呢？
其实这是心理和生理上的多种因素导致的。
在减肥的时候，每顿饭的饭量逐渐减少，这种状态持续下去成为习惯后，就很容易产生错觉：我的胃变小了，所以吃不下其他东西了。
但这其实是多种因素造成的，并不是说胃的容量变小了。
医生做胃部手术要求空腹，因为这是最佳的观察胃大小的时机。
在空腹状态下我们可以清楚看到，就算不同人身高差异较大，但胃的大小真的所差无几，也无男人女人的差别。
那么，超级大胃王又是怎么回事呢？难道是天赋异禀？
最近很火的直播节目有妹子直播吃二十个汉堡，噱头是胃口奇大，怎么吃也不胖，但是参赛者本身其实是远远偏离正常进食量了。这种极端是很反常的，而且，他们一般都是在节目上才这样吃，平时也不会这样。
如果经常这样狂吃的话会有什么样的后果呢……
1. 胃壁反复被拉伸到极致之后，就会变得松弛，胃蠕动力就会衰退，进而影响正常的消化机能。
2. 胃壁肌肉如果变薄，很快将处于相当危险的状态。
3. 如果胃被撑到巨大，将会向上压迫横膈膜乃至心脏与肺部，产生很大的负担，同时还会对血管、神经等施加挤压，影响健康。
胃不好的人应该多关心自己的胃，不要为自己减肥而节食，也不要想着胃会变小，这都是没有科学依据的。日常保养好自己的胃，身体各机能才能健康运作，才能更科学减肥。在日常生活中可以多喝山苍子花茶，山苍子可入药，性温味辛，温中散寒，适用于胃肠虚寒之腹痛，对缓解肠胃不适、胃痛呕吐都有很好的疗效。在水中加入山苍子花作茶饮，可有效缓解胃痛的症状，同时，其药性对胃黏膜有局部刺激的作用，长期服用可有效修补胃粘膜损伤，胃溃疡等。减肥的小伙伴们还可以多喝茶树菇排骨汤，茶树菇有健脾止泻的功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。与排骨一起炖，在养胃的同时还可以补充蛋白质，是一种好喝又实用的健脾养胃汤。
我们知道女性在怀孕之后不应该在过于污染的环境中工作和生活，甲醛对于孩子的影响是很大的，很多新房和新家具当中都有甲醛的存在，需要通风，经过一周以上的处理才能入住。很多人困惑，甲醛是如何影响胎儿的？难道甲醛会通过胎盘传播吗？那么，甲醛会被胎盘过滤掉吗？
1、刺激作用：孕妇如果长时间的呆在含有甲醛的环境中，不但会导致出现各方面的不适之外，同时通过胎盘的运送还会危害到胎儿的健康，严重的话很有可能会因此而出现胎儿畸形等危险。因此孕妈妈在平时要注意，应该尽量的不要呆在刚刚装修好的新房中，以免过量的吸入甲醛。
2、致敏作用：甲醛的溃于我们人体的伤害还表现在皮肤方面，最常见的有敏性皮炎、色斑、坏死等，这些都是甲醛对皮肤所造成的伤害。除此之外如果过量的吸入高浓度甲醛的话，还会导致人体诱发支气管哮喘。特别是怀孕的孕妇，一旦患有支气管哮喘，不但会影响自身的身体健康，同时还会增加在分娩过程中的意外情况以及危险。
3、突出表现：吸入甲醛后很多人都会出现不同程度的头痛、头晕、乏力、恶心、胸闷、眼痛等情况，严重的话还会导致出现心悸、失眠、体重减轻、记力减退还有植物神经紊乱等情况。特别甲醛对孕妇的危害更加的严重，专家指出甲醛会导致胎儿畸形。
4、致突变作用：可以说高浓度的甲醛是一种基因毒性物质，在动物实验中发现，动物如果长期高浓度的吸入甲醛的话，很有可能会诱发鼻咽肿瘤。因此孕妇在日常生活中要注意，甲醛不仅仅会导致孕妇本身患有鼻咽肿瘤，同时还有可能会导致胎儿出现一些变异。
乌江鱼是一种非常受欢迎的鱼类，是南方地区非常重要的鱼肉来源，深受人们的喜爱，其肉质细嫩，吃起来非常的爽口，而乌江鱼生活的环境比较苛刻，水源清洁度要求高，因此，是一种非常环保的鱼类，而乌江鱼刺多吗？怎么烹饪比较合适呢？下面就来看看简单的讲解吧。
淡水鱼中鱼刺较少的:黄骨鱼、鲈鱼、桂鱼、乌江鱼、鲶鱼、黑鱼等 大部分的海鱼鱼刺都少。
"乌江鱼"是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌，四秀皆宜，闻名遐迩。 "乌江鱼"是用真正的野生鱼（即江中之鲢鱼）精心配料，加以遵义“朝天辣椒”，以火锅方式烹制而成，鲜辣味美，吸引了无数的游客。乌江镇大街上那整片的火锅店、站在路边向过往车辆招徕的女服务员和她们软糯的口音，也成了进入遵义城区必经的一道景观。
用料：
乌江鱼1条或花鲢鱼、火锅底料300克、郫县豆瓣、泡辣椒末、泡姜、干辣椒节、豆豉末、姜颗、泡酸菜、花椒、蒜片、葱节、油酥黄豆、鸡精、味精、白酒克、盐适、白糖、料酒克（或啤酒半瓶）、干细豆粉、色拉油。
步骤
1、鱼宰杀后治净，剔下两扇净肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片；鱼骨斩成大块，鱼头劈成4-6块，加少许盐、白酒码味几分钟，用清水冲去鱼块上的血污粘液，然后粘匀干细豆粉。泡酸菜切成薄片，葱切成6厘米的段。
2、锅置旺火上，倒入油烧至六成热，先下蒜片、花椒爆香，再下郫县豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜颗炒香，然后将鱼骨、鱼片分别放入锅中；待鱼片表面凝固成形时，速加清水1500克，再放入料酒、火锅底料、干辣椒节、鸡精、味精、精盐、白糖、葱节等调料，起锅倒入火锅盆中，最后撒入油酥黄豆即可上桌。
乌江鱼用干油碟蘸食。干油碟用干辣椒面、熟白芝麻、油酥花仁碎颗、味精、小葱花、香菜末、火锅原汤调制而成。
鱼是一种非常美味的食物，在生活中非常的受欢迎，人们用鱼类制作各种美味的佳肴。不同的鱼可以做出不同的味道口感，例如，江团就是一种非常常见的珍贵鱼类，主要生活在大江大河当中，而江团鱼刺多吗？怎么烹饪呢？下面就来看看讲解吧，希望大家能够了解一下吧。
江团鱼没有小刺的，鱼刺不多。江团鱼，学名长吻鮠属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。
长吻鮠其肉质细嫩鲜美、营养丰富 ，而且鱼膘肥厚 ，可加工成珍贵的鱼肚。长期以来人们一直把长吻鮠作为滋补的水产品，在封建社会还是朝廷贡品。在70 年代以前，长吻鮠的产量完全靠江河捕捞;由于长期的捕捞过度，资源已严重衰竭。为了使这种珍贵的鱼类能成为人们餐桌上的美味佳肴。
江团鱼的烹饪方法：
1、西兰花洗净，焯水(加油和食盐)，捞出备用，西蓝花不要焯熟了，否则会影响后面制作的口感。
2、鮰鱼用食盐和料酒腌渍片刻，上笼蒸15分钟，取出待用。
3、锅烧热，入油，下葱末、姜末、豆豉煸香，加盐、天添鲜、胡椒粉，待豆豉烧酥后淋在蒸好的鮰鱼上，旁边用西兰花围边，装盘即成。
4、江团高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收，对改善组织营养状态和加速新陈代谢，抗衰老和美容又疗效。
鱼类是生活中必不可少的食材，对于喜爱吃鱼的人来说每一种鱼都有不同的滋味感觉，例如，除了四大家鱼意外，不少人还喜欢吃一些具有地方特色的鱼，其中，海鲈鱼就是一种非常不错的食材，其肉质紧实，非常受人喜爱，但是，海鲈鱼刺多吗？下面就来看看讲解吧。
其实鲈鱼的鱼刺并不多，相对来说，鲤鱼的鱼刺就属于较多的了。海鲈鱼除了主刺之外还有一些小刺，但是并不多。如果想要给宝宝制作鲈鱼泥，建议用鲈鱼这种鱼刺比较少的，去皮去骨后，上锅蒸熟，放到碗里面用勺子按扁即可。
海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙，一般身长110-120cm，体重15-18kg，下颌长于上颌，鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点;黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。
营养价值
海鲈鱼蛋白质丰富，肉质鲜美，是常见的海洋经济鱼类海鲈鱼 之一。比较著名的菜肴有宫保海鲈球。
1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
2、鲈鱼还可治胎动不安、产后少乳等症，准妈妈和生产妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
其实我们的生活当中并不是经常会使用到裸斑鱼这种食材。但是如果大家喜欢吃裸斑鱼的话，那么也是可以进行烹饪的。有些朋友问道，相对于其他的鱼类，裸斑鱼的刺会很多吗？其实不会的，裸斑鱼的鱼刺还是相对较少的。如果大家想要制作裸斑鱼的话，今天我们给大家推荐一些。
［麻辣口感的裸斑鱼片，还需要用到以下几种食材］
莴笋和白玉菇，莴笋1根，需要去掉其外皮，然后将它切片就可以了；白玉菇在处理之前用水简单冲洗一下即可，可以用手撕或者刀子切两种方式，大致形状是长条就可以。
芹菜杆和大葱：芹菜选用芹菜杆的部分即可，将其按照3厘米左右的长度段成小节；大葱不需要特别的讲究，切片或者切段都是可以的。
裸斑鱼和佐料：将裸斑鱼片成片，然后用水将血渍清洗干净，并且尽量滤干水分。佐料主要是辣酱和花椒、干辣椒面。
［要做出这道美味的水煮裸斑鱼，大致需要4个主要步骤］
第一步：制作水煮汤底，水煮类菜式和火锅、冒菜这些其实很相似，成功与否、味道如何完全取决于汤底，这可以说是一个必要又很重要的步骤。装备一个足够大的铁锅，热锅烧油至温热，倒入香辣酱和植物油小火翻炒约半分钟左右，之后放入芹菜杆和大葱，这个时候还需要中火翻炒1分钟左右，然后再加入足够的水烧至沸腾，然后再用小火慢熬5分钟左右，将调味料的全部味道都充分熬制出来。
第二步：煮白玉菇和莴笋，汤底炒制好了之后，将白玉菇先下锅煮个3分钟左右，因为其需要的成熟加热时间要长一些，等时间差不多了之后，再将莴笋片放入锅里，这样做的目的是让每一种食材都受热刚刚好，避免食材加热过头煮烂掉和没有完全成熟的情况。
第三步：裸斑鱼肉片下锅，其他食材都煮好了之后，就应该鱼肉下锅了，可以先下鱼头和鱼泡煮2分钟左右的时间，然后将裸斑鱼的其他部分下锅，在下的时候不要直接往里面倒，而是将其均匀的散开放在汤底的表面，大约1分钟左右将他们翻面一次，再加热相同的时间就可以关火了，裸斑鱼的刺较少，更不能过度加热，会直接散掉，那就吃不到完整的肉了。
第四步：青花椒淋油入味，将刚刚煮好的那一锅子美味都盛入到一个足够大的盆里，把刚刚用到的铁锅简单清洗一下，用抹布擦去残余未干的水分，开火将锅子烧烫，倒入小半碗菜籽油，将其加热至成熟，也就是油的表面没有泡泡的时候关火，将之前准备好的花椒和辣椒面倒在盆里的食材上，然后把这些油直接均匀的淋在盆里的花椒和辣椒面上。这个时候，你还能听到油滋滋的声音，这大概就是美食的声音吧。这个操作不仅不会让鱼肉吃着油腻，还能让花椒和鱼肉的香味更加浓郁呢~整体上来说就是水一煮，油一淋，青花椒深入鱼体，味道特香。
［后记，在烹制这道菜的过程中有几个要点是你需要注意的］
1.之所以选择裸斑鱼作为水煮鱼的食材，一是因为其含有丰富的营养，含有很多人体必需的氨基酸和蛋白质等；二是因为其本身刺很少，在食用的时候特别方便，不容易发生卡刺的情况，吃着很方便~
2.水煮裸斑鱼，一定要注意好这个煮鱼片的时间，严格按照刚刚跟大家讲的这样操作，便能让你吃到的每一片裸斑鱼都是完整的，可不要觉得麻烦哟；其次，最后一个油淋花椒的步骤是必不可少的，和一开始直接将花椒放锅里炒完全不是一个味道，被烫油淋过得鱼肉片也会更加美味。
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