冬季养生火锅锅底怎么做

2019-10-17 │ 冬季养生火锅锅底怎么做 冬季养生火锅锅底

锅底灰怎么去除

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。如何分辩关于养生保健话题的对错呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《锅底灰怎么去除》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

平时我们用的锅时间长了以后,因为反复的烧制会导致表面沾染上很多锅底灰,锅底灰在平时想要去掉,要注意用到的用品很简单,普通的报纸一张,要有一些易拉罐可以轻松铲除掉锅底灰,而且这种清理方法不用担心会把锅弄坏,还可以清洗的很干净。

先在地上铺一些报纸,然后把锅倒扣在报纸上,再用易拉罐有口的一头来铲锅底灰,为什么要用这头来铲灰呢,因为这头有棱,而这个棱又不是很锋利,所以铲这个锅底灰正合适。

看,铲下来这么多的锅底灰,接下来,把易拉罐倒扣在锅底上,在锅底上来回的划,这样划可以吗,一般咱们家的炒菜锅都是圆底的,而易拉罐的口也是圆的,所以扣在锅底上正好吻合,这样就可以彻底的把锅底上的浮灰清除掉了。

不过,这里要提醒你的是,一定不要用锐器铲这个锅底灰,因为日久天长的积累,锅底灰已经和锅融合成一体了,所以不要把灰铲的太厉害,否则一不小心就把锅铲漏了,看又划下了不少的锅底灰,看来这个方法还是很有效的。你还可以用这样的刷子,边冲水,边把锅底再刷一遍,这样锅底上的灰就彻底的清洗干净了。

那为什么锅底上会积满厚厚的锅底灰,平时我们怎么去避免它的形成呢。原来锅底灰是因为菜汁溢出或倒菜时,回流的汤汁不及时清洗造成的,而我们在洗锅的时候,往往只洗锅里,忽略了锅外的清洗,这样天长日久的积累,锅底上就形成了厚厚的锅底灰,所以平时你在洗锅的时候,要把锅里,锅外都清洗一遍,这样就不会形成锅底灰了。

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锅底黑垢怎么去除


家中的锅长时间在火上烧会烧到外表有一层很黑的灰,这样会让锅看起来很不好看,而且看起来很脏,为了解决这种现象,在平时需要用简单的方法清理掉锅底灰,把锅底上面的黑垢清洁出来,注意在这个过程中是要有技巧性的,生活中的小常识,大家需要了解一下。

从化学反应的角度分析,应该用适量的盐酸。

在生活实践中,可以运用一下方法:

在锅里放上几片苹果加入水,然后放在火上烧一会儿,黑斑立刻会去掉。

用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好.

也可用经过燃烧并淋湿的木炭来擦洗,效果也很好.

在锅中放几片柠檬皮或橘子皮,加水烧开后,浸泡一会儿,黑斑会飘起来,在清洗去掉

1.吃了辣的东西,感觉就要被辣死了,就往嘴里放上少许盐,含一下,漱下口,就不辣了;

2.牙齿黄,可以把花生嚼碎后含在嘴里,并刷牙三分钟,很有效;

3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛;

4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍,用牙膏洗之,非常干净;

5.仰头点眼药水时微微张嘴,这样眼睛就不会乱眨了;

6.嘴里有溃疡,就用维生素C贴在溃疡处,等它溶化后溃疡基本就好了;

7.眼睛进了小灰尘,闭上眼睛用力咳嗽几下,灰尘就会自己出来;

8.洗完脸后,用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩,然后再用清水冲洗,黑头和粉刺就会清除干净,毛细孔也会变小;

铁锅锅底油垢怎么去除


铁锅是一种非常常用的厨具,它的作用非常多,是家家户户必不可少的烹饪工具。而铁锅有 一个特点就是锅底容易生锈,而且会产生厚厚的油垢,让铁锅的使用的时间越久其烹饪效果就越差,因此,必须定期清除铁锅油垢才行。下面就来看看铁锅锅底油垢怎么去除比较好呢?

先用菜刀或铲刀沿着铁锅边缘把那层厚厚的油刮掉,一定要用力刮,直到把那层油彻底刮干净。

沿着不同的方向同时刮,左右刮,刀口要平,沿着锅一圈把锈迹铲除干净,再用洗洁精和钢丝球清洗干净。

刚清洗的铁锅很容易生锈,要把锅擦干净水,或者把铁锅烤干,就是保持锅干燥,这样做是为了铁锅不生锈。

1、在锅里加入清水,再放入一些凤梨皮,加热二十分钟,待冷却后拿出,粘在锅底的污垢自然而然就不见了,不费吹灰之力就能去掉难洗的污垢。

2、用松香水加上牙膏粉擦拭,用牙刷或菜瓜布擦拭,效果都是很不错的,既方便又快捷。

3、对于锅底沾了一层厚厚的焦肉的话,可在锅里注入三分之一任何种类的醋,加三分之二份的水的比例,加盖烧滚五分钟,浸泡过夜,轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除。

4、在不等用锅的情况下,用温水泡一段时间之后,能达到事半功倍的效果,用普通清洗方法就能处理干净,如果等着用锅,放上水,加热一段时间,也能轻易清洗。

5。用香灰、草木灰、木炭,先把锅底沾少许水,然后把干燥的灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,也可以用木炭来擦洗。

锅底灰的功效与作用


可能很多人不知道锅底灰有特殊的作用,锅底灰尽量不要扔,还是留着比较好。锅底灰中有很多的营养,所以在农村的时候很少看到有人会把这个给倒掉。他们都会选择把这个锅底灰倒进田地里面,来作为肥料。这种肥料要比其他的肥料有用的多,不仅如此它还可以起到止泻的作用。】

锅灰的作用:

1、锅灰中存在很多的养料,所以农民家里的灰全部都倒入田野里施肥。

2、锅底灰有很强的止泻功能,小时候乱吃东西,不停的拉肚子,没有钱去买药,奶奶总是会用锅底灰做成偏方给我吃,见效很快。

性状

为乌黑色粉末或结成小颗粒,手捻即为细末。质轻细,似霜,随风可以飞扬,入水则漂浮而分散。无臭,无味。

功能主治

止血,止泻。用于吐血,咯血,便血,功能性子宫出血,腹泻,食积泻痢。外用治外伤出血,衄血。

用法用量

1~3钱;外用适量,撒敷患处。

具有祛寒止痛的功效,对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛。

治疗妇女因贪风受凉气滞等原因造成的痛经能起到温经祛寒、行气止痛的作用。

对胃痛或寒凝引起的腹痛及痛经都有良好的止痛效果。

可帮助排除气体、减轻疼痛。

百草霜附方

治吐血

治吐血,及伤酒食醉饱,低头掬损肺脏,吐血汗血,口鼻妄行,但声未失者:一百草霜末,糯米汤服二钱。二百草霜五钱,槐花末二两。每服二钱,茅根汤下。(《刘长春经验方》)

治衄血不止

治衄血不止:百草霜末吹之。(《纲目》)

治齿缝出血

治齿缝出血:百草霜末掺之。(《濒湖集简方》)

治血虚内热

治血虚内热,血不归源而崩:陈槐花一两,百草霜半两。为末。每服一、二钱,烧红秤锤淬酒下。(《妇人良方》)

治崩血大脱

治妇人崩血大脱:百草霜、炮姜(末)各三钱,用人参三钱煎汤饮。(《本草汇言》)

治妇人白带

治妇人白带:百草霜一两,香金墨半两。研末,每服三钱,猪肝一叶,批开入药在内,纸裹煨熟,细嚼,温酒送之。(《永类钤方》)

治卒下血不止

治卒下血不止:灶突中尘一升,黄连五两,地榆三两。上三味,捣筛为散,粥饮服方寸匕,日三服,重者夜一。(《外台秘要方》)

治肠与宫出血

治肠出血及子宫出血:百草霜、阿胶、藕节、侧柏叶、当归、茅根。研末,蜜丸,温酒送下。(《四川中药志》疏血丸)

治血痢

治血痢,不问远近:黄连一两(去须,微炒),灶突墨二两,木香半两。上件药,捣细罗为散,每于食前,以粥饮调下二钱。(《圣惠方》)

治痢下初起

治一切痢下初起:百草霜三钱,金墨一钱,半夏七分,巴豆(煮)十四粒(研匀),黄蜡三钱。同香油化开,和成剂,量大小,每服三、五丸,或四、五十丸,姜汤下。

锅底水垢厚怎么去除


锅是用来烧水或者是做饭的。如果锅底的水垢比较厚的话,是一定要及时进行清除的,因为长期摄入水垢中的有害物质,对于人体健康的影响是特别大的。当然,想要成功的将水垢给去除,也并非一件难事。下面,就为大家介绍一些比较常见且有效的去除水垢的方法和技巧!

一、水壶煮山芋除垢

在新水壶内,放半水壶以上的山芋,加满水,将山芋煮熟,以后再烧水,就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后,内壁不要擦洗,否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶,用以上方法煮一二次后,不仅原来的水垢会逐渐脱落,并能起到防止再积水垢的作用。

二、小苏打除水垢

用结了水垢的铝制水壶烧水时,放1小匙小苏打,烧沸几分钟,水垢即除。

三、煮鸡蛋除水垢

烧开水的壶,用久了积垢坚硬难除。如用它煮上两次鸡蛋,会收到理想的效果。

四、土豆皮除水垢

铝壶或铝锅使用一段时间后,会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面,加适量水,烧沸,煮10分钟左右即可除去。

五、热胀冷缩除水垢

将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分,烧至壶底有裂纹或烧至壶底有"嘭"响之时,将壶取下,迅速注入凉水,或用抹布包上提手和壶嘴,两手握住,将烧干的水壶迅速坐在冷水中(不要让水注入壶内)。重复2次至3次,壶底水垢会因热胀冷缩而脱落。

六、醋除水垢

如烧水壶有了水垢,可将几匀醋放入水中,烧一二个小时,水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙,则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮,可去垢。

七、口罩防积水垢

在烧水壶里放一只干净的口罩,烧水时,水垢会被口罩吸附。

八、磁化

在壶中放一块磁铁,不仅不积垢,煮开的水被磁化,还具有防治便秘、咽喉炎作用。

怎样去除锅底的油垢


有的时候做饭会导致锅底有污垢,而锅底又是最容易忽略的地方。其实锅底的清洁是很容易的,可以借助身边常见的东西来去除锅底的油垢。有些东西可能本身的功能比较差,而用于其他的地方,便可以有不一样的收获。就好比牙膏,牙膏的去污效果是毋庸置疑的,但是就是牙齿刷不白。

其一,用百洁布蘸着牙膏蹭。

其二,将香灰溶于水中,用百洁布蘸着香灰水蹭。

其三,将菠萝皮切下放入水中煮,然后将积聚油垢的锅底放到煮有菠萝皮的沸水中,过一会锅底黑就不见了。

其四,用碱面蘸水擦拭。

这四种方法中,碱面(第四种)和香灰(第二种)的效果最好,因为锅底污垢主要成份是酸性的,而碱面和香灰都是碱性的,遇到一起会发生中和作用。

而最最好的方法就是——使用电磁炉。炒菜锅或蒸锅等用久了后,锅底常常有厚厚的的一层黑渍难以除去,如果使用前先在锅底涂上厚厚的一层肥皂,则即使锅底变黑了,轻轻一擦,因肥皂的润滑和保护作用,也可除去。

菜锅用久了,经常会在锅底积聚油垢,如何才能既不刮花锅底又能把油垢除去呢?这里有几个妙法:

其一,用百洁布蘸着牙膏蹭。

其二,将香灰溶于水中,用百洁布蘸着香灰水蹭。

其三,将菠萝皮切下放入水中煮,然后将积聚油垢的锅底放到煮有菠萝皮的沸水中,过一会锅底黑就不见了。

其四,用碱面蘸水擦拭。

这四种方法中,碱面(第四种)和香灰(第二种)的效果最好,因为锅底污垢主要成份是酸性的,而碱面和香灰都是碱性的,遇到一起会发生中和作用。

把较大的锅里加上半锅左右的清水,并投入一些菠萝皮,再把小号的不锈钢锅逐一放进去,在炉灶上加热煮沸一段时间,等到冷却以后再拿出,就会发现这些不锈钢锅光亮如新。但要注意,如果是带有木柄或胶柄的不锈钢餐具,不宜放在沸水中蒸、烫,以免木柄或胶柄因受热而膨胀损坏。

糊锅底很严重去除妙招


做饭免不了要洗碗,而锅子又是最难清洗的。有的时候做饭忘了时间,难免会导致菜做糊了。其实有小妙招可以解决这个问题,而且也不太费力。可以尝试着用醋浸泡一会儿,可能会有不一样的效果。一般来说醋可以去除很多种脏东西,当然也包括了糊锅底。建议大家试试西红柿去除污渍,方法特别简单。

1、用醋泡上大半天,糊得厉害就泡久一点,一洗就掉。

2、用香灰(蚊香灰、香烟灰、熏香灰)倒在黑的地方,找一块普通的百洁布,蘸一点水稍稍用力擦拭,污垢很容易就被擦掉了。

3、啤酒和白酒去糊锅底。

如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。

4、西红柿去糊锅底。

找几个的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。

5、可以先用水浸泡4~5分钟,然后再用丝球刷,这样就可以了。

6、也可以放点水再加多点醋等1~2分钟再刷。

7、苹果皮或梨皮去糊锅底。

用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理了。

8、橙子去糊锅底。

切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。

9、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅 。

操作方法:用卡沿着锅边,逐步将焦垢刮除干净。注意,刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的,还可用来刮煤气炉上的污垢。

10、用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底、不留糊味。

11、涂上牙膏,用布灒点水,用力擦。经济实惠又不伤锅,不过擦可能费点力。

首先,拿着烧焦的锅子,倒入约半碗的白醋(也可以用茶叶)。加水煮沸约三四分钟。

倒入白醋加水煮沸。煮沸后静置五分钟,不急的话,也可以放更久。

静置五分钟,神奇的事情发生了,焦掉的部分一整片从锅子上轻松脱落。

焦掉的地方可一整片拉起。(好像海苔)

这就是焦掉的部份,已经都脱落了。真的好像海苔喔。用清水冲一冲,再稍微刷一下就清洁溜溜了。

锅底黑了怎么洗


有时候锅底太黑会让人吃饭的时候没有食欲,特别是在吃火锅的时候,会让人一不小心弄到皮肤上看起来非常脏,想要把锅底的灰吹干净,首先要注意清理,用简单的清水冲洗是不行的,还容易生锈,所以在平时可以用一些比较常见的家庭小妙招去掉锅底灰。

在锅里放上几片苹果加入水,然后放在火上烧一会儿,黑斑立刻会去掉。

用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好.

也可用经过燃烧并淋湿的木炭来擦洗,效果也很好.

在锅中放几片柠檬皮或橘子皮,加水烧开后,浸泡一会儿,黑斑会飘起来,在清洗去掉

内容简介

锅底灰,中医里叫,百草霜,灶突墨,灶突中尘,灶额上墨等。民间叫火炭灰,锅底灰,锅底黑等。

发展简史

宋代《圣惠方》载其:"治血痢,不问远近:黄连一两,灶突墨二两,木香半两。捣细为散,每于饭前,粥饮调下二钱。";明代李时珍的《本草纲目》记载:"辛温,无毒"。"止上下诸血,妇人崩中带下,胎前产后诸病,伤寒阳毒发狂,黄疸,虐痢,咽喉口舌一切诸疮";明朝缪希雍的《本草经疏》指出:"百草霜乃烟气结成,其味辛,气温无毒。辛主散,故能消化积滞及带下食也。"从此,可以看出,使用百草霜治疗痢疾,我国至少在宋代就已经有了。而到了明代,医学家李时珍,缪希雍等人还给了很高的评价的,而且还记载进了他们的著作里。中医治疗疾病,讲究的主要是"平衡"两字。人之所以会生病,主要是身体阴阳失调,不平衡。

来源

为杂草经燃烧后附于锅底或烟筒中所存的烟墨。刮下或扫下,过细筛,除净杂质。

性状

为乌黑色粉末或结成小颗粒,手捻即为细末。质轻细,似霜,随风可以飞扬,入水则漂浮而分散。无臭,无味。

功能主治

止血,止泻。用于吐血,咯血,便血,功能性子宫出血,腹泻,食积泻痢。外用治外伤出血,衄血。

用法用量

1~3钱;外用适量,撒敷患处。

锅底烧黑了怎么清洗


一般锅底烧黑了的话,不太容易清洗。想要靠蛮力洗下来,根本就不可能。钢丝球会对锅底有损伤,并不能洗干净。这时候醋就派上用场了,用热水加醋烧一下,可以更好的除去锅底的黑东西。有的人不知道,其实米饭也有这个功效。但是需要等两天之后才能使用。这个时间可能就比较久了。

一、不锈钢锅烧黑了巧处理

1、如果要将锅底的焦糊食物刮下,那么不要用菜刀、金属锅铲、钢丝球等硬物挂,可以使用竹、木片,或者是没用的电话卡、磁卡来挂。刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的,还可用来刮煤气炉上的污垢。

2、加醋少许,加热水烧一下,就好洗掉了。

3、有一个绝招,轻易不外传。夏天,把一点米饭倒进锅里,让其自然发酵。2天后闻见酸味后,手到灰除。

4、用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底、不留糊味。

5、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。

6、涂上牙膏,用布沾点水,用力擦,经济实惠,又不伤锅,不过擦可能费点力。

7、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水、50克氢氧化钠,因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套,不能用于铝制品清洁),再用钢丝球刮擦。如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”,可以直接倒入开水,再加入过硼或过碳,泡到水温后再倒掉。以上两法前者是去除烧焦的油脂,后者是去除烧黄后的颜色。

8、平底锅焦垢去除锅内加水煮开,再加少量洗洁精,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去。擦洗干净后须一层油。

9、不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅子加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新!

10、不锈钢锅烧糊了后,会有一些焦糊的食物粘附在锅子上,很难将其取下,我们可以用水浸泡一段时间后,使其软化后就会很容易取下。

11、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。

12、西红柿去糊锅底几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。

13、啤酒和白酒去糊锅底如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为2:2:1)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。

14、苹果皮或梨皮去糊锅底用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理了。

15、橙子去糊锅底切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。

16、金属器皿生锈,用盐加点柠檬汁洗,即能迅速除锈,又能将器皿擦得光泽耀眼。

二、使用不锈钢锅时的注意事项

1、由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。

2、不锈钢锅具应避免与尖硬物碰撞,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。

3、在用过一段时间后,不锈钢表面会起一层雾状物,使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹,即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑,也可采用此方法。

4、在使用不锈钢锅时,不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时,由于煤球内含有硫,燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫,它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸,对锅底起腐蚀作用。

陶瓷锅底烧黑了怎么洗


陶瓷锅是生活中非常常用的工具,它的能够将食材的味道发挥到极致,让制作的佳肴更受人味蕾的喜爱。但是陶瓷锅低在使用长时间以后会变得很黑黑厚,再严重些就会影响到烹饪的效果。因此,家里有陶瓷锅的可以定期清理。下面就来看看陶瓷锅底烧黑了怎么洗呢?

烧焦的瓦锅清洗方法如下:

方法一:挑选几个不是很好的西红柿,放在锅里面煮,慢慢地锅底烧焦的就会脱落了,再简单清洗一下就可以了。

方法二:切几片橙子放在锅里煮开,盖上锅盖闷一个晚上,第二天糊渣就会翻起来,这样就很容易清洗了。

方法三:滴几滴醋进去,放一些热水进去,烧一下就可以去掉了。

方法四:先把锅用小火干烧一下,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后关火,然后再擦拭,就可以去除干净。

方法五:涂上牙膏,用布蘸点水,用力去擦就可以了。

方法六:锅里加水,要盖过所有的焦糖!然后放在火上加热,这样水烧开后,煮个五分钟糖就化了!锅也就干净了!

方法七:啤酒和白酒去糊锅底:可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。

方法八:苹果皮或梨皮去糊锅底:用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理了。

方法九:橙子去糊锅底:切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。

方法十:山里红可去糊锅底:煮糖水如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。

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