芒种养生

2019-10-19 │ 芒种养生 芒种养生膳食

芒种养生 男性芒种前后饮食需清淡

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。您对饮食养生是如何看待的呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“芒种养生 男性芒种前后饮食需清淡”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

马上又到了二十四节气中第九个节气芒种节气了,您想好怎么轻松度过这个闷热、多雨的节气了吗?您知道男性在芒种前后饮食需清淡吗?不知道没关系,今天就让小编为您介绍一下有关芒种的知识,感兴趣的朋友们赶快来看看哦。

芒种养生:男性芒种前后饮食需清淡

2014年6月5日就要迎来了农历二十四节气中第九个节气之芒种,这个节气标志着高温、高热、多雨的盛夏时节就要来了。

专家提示说,此时节,公众应遵循起居宜早起、饮食需清淡、精神要放松的养生原则。

芒种是农历二十四节气中的第9个节气,每年阳历6月5日左右开始,此时太阳到达黄经75度的位置。

到达黄经75度的位置顾名思义,芒种就是再这个时期有芒的大麦、小麦等农作物已经成熟,可以收割了,可以种接下来的农作物了。

《月令七十二候集解》中说:五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。

此时节的一个显著特点是气温升高、天气炎热,尤其是在我国长江中下游地区,空气非常潮湿,天气异常闷热。

在这种气候条件下,公众在起居方面,要晚睡早起,适当地接受阳光照射,但要避开太阳直射,注意防暑。夏日昼长夜短,中午小憩可助恢复精神。

天气炎热就会容易导致食欲不佳,所以呢,男性在饮食调理方面,要做到少吃油腻的食物,多吃清淡、质软、易消化的食物,这样才会增进在芒种时期的食欲;

清淡、质软、易消化的食物包括山药、大米、大枣、鸡肉、牛肉、荞麦、豆类等,这些食物既能清热、防暑、敛汗,还能增进食欲。

从营养学角度看,饮食清淡在夏季养生中有不可替代的作用,如蔬菜、豆类可为人体提供必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素,维生素可预防疾病、防止衰老。

因此,在精神调养上,应该保持轻松、愉快的状态,不要恼怒忧郁。

这样肌体得以宣畅,振奋精神,通泄得以自如。

因此,公众要学会自我心理调节,比如听听音乐、散散步、想想美好的事情等,努力做到静心、安神、戒躁、息怒,同时要保证充足睡眠。

芒种的习俗与养生

芒种,是农作物成熟的意思。芒种是二十四节气中的第九个节气。每年的6月5日左右,太阳到达黄经75时为芒种。

《月令七十二候集解》:五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称芒种。

春争日,夏争时,争时即指这个时节的收种农忙。人们常说三夏大忙季节,即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。

所以,芒种也称为忙种忙着种,是农民朋友的播种。芒种到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。

一、芒种的由来

芒种是表征麦类等有芒作物的成熟,是一个反映农业物候现象的节气。时至芒种四川盆地麦收季节已经过去,中稻、红苕移栽接近尾声。

大部地区中稻进入返青阶段,秧苗嫩绿,一派生机。东风染尽三千顷,折鹭飞来无处停的诗句,生动的描绘了这时田野的秀丽景色。

到了芒种时节,盆地内尚未移栽的中稻,应该抓紧栽插;如果再推迟,因气温提高,水稻营养生长期缩短,而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害,产量必然不高。

红苕移栽至迟也要赶在夏至之前;如果栽苕过迟,不但干旱的影响会加重,而且待到秋来时温度下降,不利于薯块膨大,产量亦将明显降低。农谚芒种忙忙栽的道理就在这里。

二、芒种的习俗

送花神农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。

此俗今已不存,但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑:(大观园中)那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的,都用彩线系了。

每一棵树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘飘,花枝招展,更兼这些人打扮得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。

安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。

家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

三、芒种养生

中医养生专家提示我们,芒种节气的最佳时令饮食是:桑椹。又名桑果,早在两千多年前,桑椹就已是皇帝御用的补品。成熟的桑椹味甜汁多,酸甜适口,又被称为民间圣果。

桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。

桑椹入胃,能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。

现代医学认为,桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。

桑树特殊的生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点,被医学界誉为21世纪的最佳保健果品。

四、芒种节气的饮食养生

芒种节气里,气温升高降水多,空气湿度增加后,体内汗液无法通畅地发散出来。湿热之下,人难免感到四肢困倦、萎靡不振。在日常生活中,要注意如下几点:

1、饮食宜清淡

饮食调养方面,唐朝的孙思邈提倡人们常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳,又说:善养生者常须少食肉,多食饭。在强调饮食清补的同时,告诫人们食勿过咸、过甜。

在夏季人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津之时,宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。

老年人因机体功能减退,热天消化液分泌减少,心脑血管不同程度地硬化,饮食宜清补为主,辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。

2、多补水,要午休

中国有些地方有谚语说:芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推。这形象地表现了人们在这个时节的懒散。医生提醒,首先要使自己的精神保持轻松、愉快的状态。

夏日昼长夜短,午休可助恢复疲劳,有利于健康。芒种时气候开始炎热,是消耗体力较多的季节,要注意补充水分,多喝水。

3、勤换衣,勤洗澡

芒种过后,午时天热,人易出汗,衣衫要勤洗勤换。为避免中暑,芒种后要常洗澡,阳热易于发泄。

但须注意的一点,在出汗时不要立即洗澡,中国有句老话汗出不见湿,若汗出见湿,乃生痤疮。洗浴以药浴最能达到健身防病之目的。

结语:看了小编上文的介绍,您应该已经知道芒种养生中的男性在芒种前后饮食需清淡了吧,您也应该对芒种气节的习俗有一定的了解了吧,那小编希望您把今天学到的知识分享给身边的小伙伴们哦。

相关阅读

芒种养生 养生食疗过芒种


马上就要到芒种了,您知道这个节气吗?您知道芒种时节怎么养生保健康吗?您知道芒种时期的食疗方有哪些吗?今天就让小编为您介绍一下有关芒种时节的知识,感兴趣的朋友们赶快来看看啊。

二十四节气中的芒种要到了,这个时节的特点主要就是热,而且会经常下雨,所以总的来说就是湿度有点大。所以建议养生要做起来。

芒种养生

根据下周的气候特点,建议大家多吃些鲫鱼、豆腐及黄瓜。

鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经

所含的蛋白质质优、齐全,易于消化吸收,具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

多吃鲫鱼对慢性肾炎水肿的患者以及肝硬化腹水的患者和经常营养不良导致浮肿的人,还有就是孕妇产后缺乳的人以及脾胃虚弱和食欲不佳的人,都有一定的好处的。

鲫鱼肉嫩味鲜,尤其适于做汤,鲫鱼汤具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用。

豆腐味甘,性凉,入脾、胃、大肠经

有益气宽中、生津润燥、清热解毒及调和脾胃的功效。

对身体虚弱、营养不良、气血双亏、年老羸弱以及高脂血症,高胆固醇血症,动脉硬化及肥胖患者有食疗作用。

黄瓜味甘,性凉,入肺、胃、大肠经

黄瓜属于凉性的瓜果蔬菜,多吃黄瓜可以清热利水,解毒消肿,生津止渴,所以说在芒种时节多吃黄瓜是很有好处的。

对身体发热、烦躁口渴、咽喉肿痛、眼红眼痛、小便不利等病症都有很好的辅助食疗作用。

此外,黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到抗衰老的作用。黄瓜中的纤维素对促进排便和降低胆固醇有一定的食疗作用。

芒种养生食疗方

西红柿炒鸡蛋

配料:西红柿300克,鸡蛋3个,精盐、味精、白糖个适量。

做法:西红柿洗净切片,鸡蛋大入碗内搅匀。

油锅烧热,先将鸡蛋炒熟,盛入碗内;炒锅洗净,烧热放油,白糖入锅融化,把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟,放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖)

功效:生津止渴,养心安神。

香菇冬瓜球

配料 :香菇、鸡汤、淀粉各适量,冬瓜300克,植物油、 精盐、姜、味精、麻油各适量。

做法:香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待遇用,姜洗净切丝。

锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开后,将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

功效:补益肠胃,生津除烦。

五味枸杞饮

配方:醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖适量。

做法:五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水冲泡,温浸片刻,再入白糖,搅匀即可饮入。

功效:滋肾阴、助肾阳。适用于夏虚之症,是养生补益的有效之剂。

芒种节气养生 防暑降温

绿豆汤

绿豆汤有独特的消暑清热功效。

中医认为,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效,能预防中暑。

有关实验表明,绿豆对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。

惟一不足之处是绿豆性太凉,体虚者不宜食用。

茶水

有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方式补钾。

钾是人体内重要的微量元素,钾能维持神经和肌肉的正常功能,特别是心肌的正常运动。

如果缺钾,人就会感到倦怠乏力,且耐热能力降低。

缺钾严重时,会导致心律失常和全身肌无力。

茶叶含钾较多,约占其比重的1.5%左右。钾容易随汗水排出,温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品。

盐开水

中医称白开水是百药之王。从营养学观点来看,任何含糖饮料都不如白开水的价值大;

因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃吸收,进入血液循环发挥新陈代谢的功能,同时调节体温、清洁人体内环境。

喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至25℃),这种白开水具有特异的生物活性,容易透过细胞膜进入细胞内,很快被吸收利用。

喝白开水时最好加些盐。夏季高温,出汗过多,体内盐分减少,体内的渗透压就会失去平稳,从而出现中暑,而多喝些盐开水或盐茶水,可以补充体内失掉的盐分,从而达到防暑的功效。

结语:看了小编上文的介绍,您是不是已经知道芒种养生食疗方有哪些了呢?是不是已经对芒种时节如何防暑降温了呢?我想您应该都知道了吧,那小编希望您可以把今天学到的额分享给身边的小伙伴们哦。

芒种养生 芒种要注意科学养生


又到了一年一度的芒种时节了,在这个时节中您有哪些呢?您知道芒种时节又该注意哪些事项呢?今天小编就为您介绍一下有关芒种的知识,感兴趣的朋友们赶快来看看啊。

芒种要注意科学养生

我们常说的芒种时节是我们吃粽子的时节,也就是所谓的额端午时节,这个时候也是农作物的交替的时候,所以说,大家都会在喝个时节来临之前把农作物种好。

因此这个时节的种植都成为芒种,忙忙种,这个时节虽然已经接近夏天,但是还是不能完全脱掉厚衣物,要注意温度的变化。

由于我国地域辽阔,同一节气的气候特征也有差异。

今年的六月初,我国中部的长江中游、下游地区,雨量逐渐增多,气温也在慢慢的升高,又要迎来连绵阴雨的梅雨季节;

空气十分潮湿,天气异常湿热,各种衣物、器具极易发霉,所以,在长江中下游地区把这种天气叫做黄梅天。

另外,我国的端午节多在芒种日的前后,民间有未食端午粽,破裘不可送的说法。

此话告诉人们,端午节没过,御寒的衣服不要脱去,以免受寒。

我国的端午节有吃粽子、赛龙舟、配香囊以及喝雄黄酒等传统习俗。端午节吃棕子是对我们的身体很有好处的。

中医认为,包粽子的苇叶和荷叶都有清热解暑效用,棕子的主料糯米可益气、生津、清热。

以红枣和栗子为馅的粽子更是解暑的佳品,枣味甘、性温,有补中益气、养血安神的功效;栗子具有补气健脾、益肾的功效。

夏日里,酷热难耐,很多人会上火、中暑,时常吃粽子,能够起到清热解暑的作用。

只是糯米黏性大,性温滞气,老年人、儿童或有胃肠道疾病的患者应慎食。

以红枣、豆沙为馅的粽子含糖量高; 糖尿病患者应慎食心血管病患者应慎食油腻的肉粽和猪油豆沙粽子。

端午节这天,很多地方还有饮雄黄酒的习俗,认为雄黄酒能杀肚;虫。

事实上,这是不科学的,而且很危险。

雄黄虽杀虫、除湿止痒,但有剧毒,日服0,3克便可使人中毒,轻者呕吐、恶心、腹痛、大小便不下继发喉炎、头痛等,重则可使心、肝、肾、肠受损。因此,饮雄黄酒的习俗应该抛弃。

端午节民间还有悬艾叶、菖蒲、蒜头的习俗。艾、菖蒲和蒜被称为端午三友。

艾与菖蒲中含有芳香油,它们和大蒜一样都有杀菌作用。艾与菖蒲可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。

端午节时近夏至,寒署交替,蚊蝇滋生,细菌生长繁殖快,悬艾叶、菖蒲、蒜头具有驱虫杀菌的作用,值得提倡。

芒种时节的习俗

安苗

安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。

家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。

当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。

煮梅

青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。

但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

三夏

人们所说的三夏大忙季节:夏收、夏种、夏管就是在芒种的时候开始,可见到了芒种节气,河南、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙古等地,也就是进入了农事最繁忙的时节。

麦收期间,阳光明媚的天气对小麦收晒最为有利。

芒种养生

芒种节气养生的方法衣衫要勤洗

晚睡早起适当地接受阳光照射(避开太阳直射,注意防暑),以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。

芒种过后,午时天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换。

为避免中暑,芒种后要常洗澡,这样可使皮肤疏松,阳热易于发泄。

但须注意的一点,在出汗时不要立即洗澡,中国有句老话,汗出不见湿,若汗出见湿,乃生痤疮。

芒种节气养生的方法饮食宜清淡

历代养生家都认为夏季的饮食宜清补。从营养学角度看,饮食清淡在养生中有不可替代的作用。

另外告诫人们食勿过咸、过甜。饮食过咸,体内钠离子过剩,会使血压升高,甚者可造成脑血管功能障碍。

吃甜食过多,易引起中间产物如蔗糖的积累,而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症,严重者还可诱发糖尿病。

芒种节气养生的方法提防热伤风

夏天易患感冒,中医称为热伤风,流涕、鼻塞、打喷嚏,有时还出现发热、头痛等,有的还会出现呕吐、腹泻症状。

在饮食上可饮绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根花以清热解暑。

同时忌食油腻、黏滞、酸腥、麻辣的食品,如糯米饭、油炸食品、海鱼、甜食。

结语:看了小编上文的介绍,您应该已经知道在芒种时节该如何科学养生了吧,您也应该知道在芒种时节应该注意哪些事项了吧,那小编希望您可以把这个消息分享给身边的小伙伴们哦。

芒种养生 多洗澡防湿热饮食要清淡


今天是我国传统二十四节气之一的芒种,而此时的天气就好像孩子一样,阴晴不定,前一秒还是艳阳高照的晴天,下一秒就可能是倾盆大雨的雨天,在这样一个潮湿的季节,我们该如何养生呢?接下来就去看看小编准备的芒种养生的2个日常小方法。

芒种养生

芒种后要常洗澡

芒种时期,也预示着炎热已离我们不远。夏日昼长夜短,人容易疲惫,这时,中午短暂的休息可以消除疲劳,利于健康。芒种过后,午时天热,人易出汗,衣衫要勤洗勤换。为避免中暑,芒种后要常洗澡。但要注意的是,在出汗时不要立即洗澡,民间有句老话说道,汗出不见湿,若汗出见湿,乃生痤疮。芒种节气4养生食疗方

在养生专家看来,这时候如果在沐浴上注意调养,可以起到养生保健的效果。中医流行药浴,所谓药浴就是在浴水中加入药物的汤液或浸液,或直接用煎好的汤药,用蒸气沐浴的方法或熏洗全身或患病局部,达到健身防病的目的。药浴的方法多种多样,常用的浸浴、熏浴、烫敷,作为保健养生则以浸浴为主。

以浸浴为例,经常用的是以五枝汤(桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝)做料以调养。先将等量药物用纱布包好,加十倍于药物的清水,浸泡20分钟,然后煎煮30分钟,再将药液到入浴水内,即可浸浴。有条件的可每日一次,这种药浴方法适用全身浸浴,亦可用于局部泡洗。芒种是什么意思 芒种时节吃8食

需要注意的是,在药浴的过程中,除了水本身的理化作用(主要是温热作用)外,由于药物水溶液的有效成分通过体表和呼吸道粘膜进入体内,根据不同药物的组方,可起到舒通经络、活血化瘀、祛风散寒、清热解毒、祛湿止痒等功效。

多喝水增加蛋白质摄入

每当气温升高,很多人胃口不好,消化功能减弱,容易出现乏力倦怠、胃脘不舒等各种症状。这时候不少市民的解决方法,要么就自己吃药解决,要么就找医生求治,但其实如果在生活上稍微注意一下,这些症状都可以避免。养生专家给我们出了几个方子可供参考。

首先,多喝水。高温炎热环境中,机体为散热而大量出汗,每天可达4200毫升,因此在37℃―38℃下从事劳动的人,每天需要补充10―12升的水才能满足机体需要。如不及时补充,当机体失水超过体重2%时,工作效率明显下降。补充水分时应分多次补给,每次少量既可使排汗减慢又可防止食欲减退,还可减少水分蒸发。芒种,饮食宜清补

其次,适当饮用淡盐水。汗液中氯化钠含量为80mmol/L,所以在高温环境中生活或工作的人每天有大量氯化钠随汗丧失。通常每天可损失20―25克,如果不及时补充可能会引起严重缺水和缺氯化钠,重者引起循环衰竭及痉挛。

当气温达到36.7℃以上时,气温每升高0.1℃每天应增加1克氯化钠,但食盐最高不超过30克;随汗液排出的还有钾、铁、钙、镁,其中钾最应注意。据悉,长期缺钾的人在高温环境下最易中暑,因此应该补充钾以提高机体耐热能力。补充钾可用氯化钾片,也可增加含钾丰富的食物,如新鲜蔬果和各种豆类等。随汗液流走的还有铁,每天损失超过0.3毫克,相当于通过食物吸收的1/3量,因此要多食用动物肝脏、蛋黄和豆补铁。芒种节气的食疗方

第三,当气温达到35℃―40℃时,汗液含氮每小时可达206―229毫克,25℃时仅为125毫克。身体较长时间处在高温环境下可能出现负氮平衡,而失水可以促进蛋白质分解,尿氮排出增加,血皮质醇浓度升高,使蛋白质分解代谢加速,粪便排氮也增多,因此蛋白质供给量比正常稍高,占饮食总热能12%―15%。养生专家建议,市民每天应摄入100―200克蛋白质,且应有50克来自鱼类、肉类、蛋类、奶类和豆类中的蛋白质。

多洗澡防湿热饮食要清淡

起居养生:坚持午休

首先要使自己的精神保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短,午休可助恢复疲劳,有利于健康。芒种时气候开始炎热,是消耗体力较多的季节,要注意午休。

中医表示,芒种节气的到来,意味着夏季炎热的气候逐渐开始了。但是也要注意晚睡早起,适当地接受阳光照射,以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。可是千万要注意,一定要避开太阳直射,注意防暑。芒种节气养生 清补有大讲究

饮食调养:清补不宜咸、甜

芒种节气人的消化功能相对较弱,宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食,掌握好低盐、多饮、清热、淡软的原则。多食用养阴生津食物,如西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。另外,我们在强调饮食清补的同时,也一定要注意不能过咸、过甜。芒种节气严防夏打盹 养生防病五要诀

结语:芒种节气是我国二十四节气中最为复杂的节气,每到这个季节,天气变化特别快,而且环境潮湿,所以我们的养生方法也要随之改变,喜欢养生的朋友可以试试小编推荐的2个方法,可以让你在芒种轻松养生。

芒种养生 芒种“清补”该吃啥


又要到二十四节气中的芒种节气了,这个节气期间多雨、潮湿、闷热。那您知道在芒种节气该如何养生吗?您知道芒种养生食谱?今天小编就为您介绍一下有关芒种养生的知识,感兴趣的朋友们赶快来看看啊。

芒种清补该吃啥

2014年6月5日是二十四节气中芒种节气,芒种是二十四节气中第9个节气,芒种的芒是指一些有芒作物即将收获,比如大麦、小麦开始成熟;

种就是种子的意思,就是说,此时最适合播种有芒的谷类作物,如晚谷、黍、稷等。

芒种时节,天气炎热,已进入典型的夏季,此时也成为种植农作物时机的分界点,而过了这一节气,农作物的成活率就会越来越低,农谚里芒种忙忙种说的就是这个意思。

我们在芒种节气的饮食调养是很重要的,各个养生家都认为在芒种时期清补是最好的选择。那到死什么叫做清补呢?怎样清补才最有益处呢?

这个时候最应该吃些祛暑益气、生津止渴的食物,如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类,因其酸味能敛汗、止泻、祛湿,适度进补,还能预防流汗过多而耗气伤阴。

说到这里,恐怕不少人会把清补和清淡、清与素联系在一起,其实,清补并不意味着单吃素菜、水果之类,也不是追求饮食的绝对清与素。

事实上,清补重在强调补养,只不过在补养的同时兼具解热消暑的功用,这样才能应付酷热的气候。下面几种荤食和补品,具有清补的作用,您不妨参考一下。

1.鸭肉

在这个持续高温的夏天,我们要保持荤素合理搭配才行,如果您在夏季想吃肉类,就应该首选鸭肉。

鸭肉最大的特点就是不温不热,清热去火,根据中医热者寒之的原则,在容易上火的季节食用,滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强,凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。

2.西洋参

酷暑盛夏,多汗会损耗人体阴津,伤阴则易生虚火,出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状,而西洋参性凉而补,能降火、生津液、除烦倦。每次取上1~2克,用开水冲泡代茶饮,非常方便。

3.泥鳅

经过一个春天的生长,在这个时节,泥鳅肉质达到了最为肥美的时刻。

因其是高蛋白、低脂肪的优良食品,故被称为水中人参。中医理论也认为,泥鳅有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能,同时,老年人常吃泥鳅还有助于抵抗衰老,强身健体。

4.鱼

这个时节正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼及三文鱼和多宝鱼的产卵期,因此,此时最适宜吃这几种鱼。

芒种养生食谱

鲜藕蛋羹

制作原料:鲜藕500克,鸡蛋2个,猪油少许,盐等调味品适量。

制作方法:将鸡蛋打入碗内调匀,将鲜藕榨成汁,将鸡蛋液倒入鲜藕汁中,加入少许猪油、盐等调料味品,最后将盛有鲜藕鸡蛋汁的碗放在蒸笼上,武火蒸10分钟,即可。

适宜人群:适用于虚渴、五心烦热、血热妄行、淤血不散、产后血虚者。鲜藕味甘、性寒,归心、脾、胃、肺、肾经。

其组要成分含油蛋白质、糖类、改、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C。偶夏季使用既可消暑、开胃、补五脏,又可益血生肌,久服还可延年。配鸡蛋有滋阴养血、健脾生肌的功效。

百合藕羹

制作原料:百合100克,鲜藕500克,蜂蜜适量。

制作方法:将藕与洗净的百合放入锅内加水同煮至百合、藕烂熟.加入适量的蜂蜜,既可。

适宜人群:使用于慢性气管炎、肺热咳嗽、劳嗽咳血及热病后期,余热未尽之虚烦惊悸、失眠多梦、神智恍惚、更年期综合征者,还可以于脚气水肿者。

禁忌:百合虽可止咳平喘,但因其性寒,故风寒咳嗽者忌食之。另外,百合味寒润之品,脾虚便溏者慎食用。

百合味甘,性微寒,归心、肺经,故可清光、润肺。与藕同食,有润肺止咳、清心安神功能。

青鸭汤

制作原料:青头鸭1只,草果5个,红小豆200克,盐、姜、葱等调味品适量。

制作方法:将鸭宰杀干净后,去内脏,然后将草果、红小豆、姜、盐、葱等放入鸭腹内,再放入锅内,加水煮至鸭熟,即可。

适宜人群:适用于水肿腹满、小便不利、小儿热惊痫、疮肿者。

禁忌:尿多者忌食用。

青头鸭味甘,性凉,归脾、胃、肺、肾经。其组要成分含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖类、B族维生素。青鸭头可滋补阴液,又可利水消肿。草果为姜科植物。

草过的干燥成熟的果实,其味辛,性温,归脾、胃经。草果具有芳香化湿之功,配红小豆利水消肿。故本汤品具较好的利水消肿之功效。红小豆可解毒排脓,用于热毒痈疮,如痄腮、乳痈、丹毒等。另外,草果用于寒湿偏盛之疟疾最宜。

糖醋黄鱼

制作原料:重约50克黄鱼1条,四川榨菜克,青椒10克,油、糖、醋、料酒、味精、姜、葱、淀粉适量。

制作方法:将黄鱼两脊肉上每隔3厘米斜划一刀,用精盐、料酒稍腌渍,抹上一层薄糊。姜、葱切末,榨菜切成细粒,青椒切成细丝。将黄鱼油炸至酥透,装入盘内。

炒锅油热放入青椒丝、榨菜粒,略煸炒,再放入葱、姜和适量汤、糖、醋、味精,用湿淀粉勾成芡汁浇在鱼上,即可。

适宜人群:一般人群均可食用,贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后,虚者尤为适宜。

禁忌:黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质者慎食,在芒种时节很适合食用哦。

银杏蒸鸭

配料:银杏100克,白鸭一只,猪肘肉250克,绍酒、清汤、生姜、葱、食盐、花椒、胡椒粉、味精各适量。

做法:将银杏捶破去壳,在开水内煮熟。姜、葱、洗净切段。

将鸭宰杀后,洗净,除去内脏。用食盐、胡椒粉、绍酒将鸭身内外抹匀,放入盆中,加入生姜、葱、花椒腌渍一小时取出,用刀从脊背处宰开,去净全身骨头,铺入碗内,齐碗口修圆。

修下的鸭肉切成银杏大小的丁,同银杏和匀,放入鸭脯上。将猪肘也切成银杏大小的丁,放在鸭的周围,注入清汤,上笼蒸2~3小时装盘。

将清汤放入锅中烧沸,加余下的绍酒、食盐、味精、胡椒粉,用湿淀粉少许勾薄芡,浇在鸭肉上即成。

功效:益肺肾,补虚劳,定喘咳,除滞浊、用于夏季食补,尤易于虚喘频发者食用。

西红柿炒鸡蛋

配料:西红柿300克,鸡蛋3个,精盐、味精、白糖个适量。

做法:西红柿洗净切片,鸡蛋大入碗内搅匀。

油锅烧热,先将鸡蛋炒熟,盛入碗内;炒锅洗净,烧热放油,白糖入锅融化,把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟,放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖)

功效:生津止渴,养心安神。

结语:看了小编上文的介绍,您应该已经知道芒种气节的清补都包括什么了吧,那您也应该知道芒种养生食谱包括哪些了吧,那小编希望您可以把今天学到的知识分享给身边的小伙伴们哦。

芒种养生 芒种节气设6防助养生


2014年的芒种节气即将到来,芒种季节的到来就意味着气温将越来越高。那您知道芒种节气设6防助养生是哪6防吗?您知道芒种节气都有哪些习俗吗?今天小编就为您介绍一下有关芒种节气的知识,感兴趣的朋友们赶快来看看吧。

芒种养生设6防

防心脏疾病

在芒种节气的时候,天气会出现持续高温的现象,而且湿度更大,这样就会使我们的心脏负荷越来越重,特别是有心脏病、冠心病的人一定要注意保养,千万不要熬夜;

避免工作过分紧张,生活要有节奏,可以吃一些保养心脏的药食,如麦冬5克、桂圆肉5克泡水饮;

气虚乏力者可以加西洋参3克,或桂圆莲肉小枣小米冰糖粥,或麦冬桂圆肉枸杞菊花茶。

防口舌生疮

在中医界的很多专家认为心与小肠相互作用,在芒种时,由于天气的湿热更重,比如说湿热内脏堆积,心火加重,小肠里积热太多,这样就会导致小便黄短,大便秘结,舌红苔黄,口舌生疮等症状的出现;

就应该少吃辛热之品,如白酒、羊肉等。多吃黄瓜、青菜、绿豆。

可用竹叶3克、麦冬5克、金银花3克泡水饮。兼见大便秘结的可加大黄2克。如出现尿频、尿痛的就应看医生。

提防热伤风

夏天易患感冒,中医称为热伤风,流涕、鼻塞、打喷嚏,有时还出现发热、头痛等,有的还会出现呕吐、腹泻症状。

在芒种的时候,我们在饮食上可一经常喝一些绿豆汤、金银花露、芦根花等,可以达到清热解暑的效果。

同时忌食油腻、黏滞、酸腥、麻辣的食品,如糯米饭、油炸食品、海鱼、甜食。

慎用补品,发热时不要吃人参及冬虫夏草、紫河车、鹿茸等温性补品,也不要吃羊肉、狗肉。

防妇科病

妇女易患白带多而黄,应少吃辛热食物,多吃一些清热利湿之品,如绿豆,还应常吃健脾利湿之品,如薏米、山药、白扁豆、粳米粥。

防真菌

晚睡早起适当地接受阳光照射(避开太阳直射,注意防暑),以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。芒种过后,午时天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换。

为避免中暑,芒种后要常洗澡,这样可使皮肤疏松,阳热易于发泄。

但须注意的一点,在出汗时不要立即洗澡,中国有句老话,汗出不见湿,若汗出见湿,乃生痤疮。

防糖尿病

历代养生家都认为夏季的饮食宜清补。从营养学角度看,饮食清淡在养生中有不可替代的作用。

另外告诫人们食勿过咸、过甜。饮食过咸,体内钠离子过剩,会使血压升高,甚者可造成脑血管功能障碍。

吃甜食过多,易引起中间产物如蔗糖的积累,而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症,严重者还可诱发糖尿病。

芒种节气习俗

芒种节气习俗:送花神

农历二月二花朝节上迎花神。

芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。

此俗今已不存,但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑:(大观园中)那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的,都用彩线系了。

每一棵树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘飘,花枝招展,更兼这些人打扮得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽。

千旄旌幢中千即盾牌;旄,旌,幢,都是古代的旗子,旄是旗杆顶端缀有牦牛尾的旗,旌与旄相似,但不同之处在于它由五彩折羽装饰,幢的形状为伞状。

由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。

芒种节气习俗:煮梅

在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有青梅煮酒论英雄的典故。

青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。

但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

芒种节气习俗:安苗

安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。

家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

芒种节气习俗:打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。

当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。

活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。

芒种节气习俗:端午节

此节气里,我国有许多习俗,每隔两年就有一次端午节出现在芒种期间,其中,端午节是我国民间四大节日之一。

端午节又称端阳、重午、天中、朱门、五毒日。

端午节有喝雄黄酒、吃粽子、吃绿豆糕、煮梅子、赛龙舟的习俗。

结语:看了小编上文的介绍,您应该已经知道芒种节气设6防助养生是哪6防了吧,您也应该知道在芒种节气的习俗都有哪些了吧,那小编希望您可以把今天学到的额知识分享给身边的亲朋好友们哦。

芒种养生 芒种时节如何吃才最健康


又到了二十四节气中的芒种了,在这个多雨、闷热的芒种时节想好怎么吃最健康了吗?您知道芒种气节的习俗有哪些吗?不知道没关系,就让小编为您介绍有关芒种节气的知识,感兴趣的朋友们赶快来看看哦。

芒种养生

养阴生津:瓜族当家

饮食调养:这这个时节应该多吃养阴生津食物,比如说白茅根、凉瓜、西红柿、西瓜、绿豆、木耳、丝瓜、冬瓜等。

药膳推荐:丝瓜粥

鲜丝瓜1条粳米100克白糖少许将鲜丝瓜去皮和瓤;

粳米淘洗干净备用将粳米放入锅内鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内加入清水适量;

然后再放在火上浇沸之后,再用温火煮熟成粥,再加入白糖就好,让你后再把鲜丝瓜削去皮切成块直接放进去就好了,一起助成粥就好。这个粥有清热解毒凉血通络润肌肤功效。

防湿热困脾:五叶芦根饮

饮食调养:应避免暴饮暴食以防损伤脾胃宜进食健脾清热祛湿食物为主如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。

药膳推荐:五叶芦根饮

藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克冬瓜60克白糖适量将上料洗净先以枇杷叶、冬瓜共煎;

汤代水约500ml再加入其药同煎10分钟调入白糖即成有芳香化湿健脾醒胃功效。

清热祛湿:淮山茯苓

饮食调养:想要清热祛湿应该多吃健脾祛湿的食物,比如说白术、茯苓、淮山、太参、绿豆、木瓜、椰、枸杞叶、香瓜等。

药膳推荐:苡仁赤豆汤

苡仁、赤小豆各30克,红枣5枚,白糖1匙,前2味,洗净入锅加水2大碗小火慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火,当点心吃可清热健脾利湿养肝。

健脾养肝:百合蜜桃正当时

饮食调养:宜服健脾益气养阴生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。

药膳推荐:薏苡百合荸荠煲

薏苡仁30克,百合30克,荸荠250克,将薏苡仁、百合洗净用温水发透,荸荠去皮洗净从中间切开,将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内,加入清水适量;

置武火上浇沸再用文火炖煮45分钟可健脾、养阴、清热。

健脾益气:首选薏苡仁沙参

饮食调养:宜以健脾、益气、养阴为主食物或药食两用之品如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰、香瓜等。

药膳推荐:薏苡杏仁粥

薏苡仁30克杏仁10克粳米100克冰糖少许将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水;

武火煮沸再以文火熬煮至半熟放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成加入冰糖即成有健脾祛湿补肝功效。

芒种节气习俗

送花神

农历二月二花朝节上迎花神。

芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。

此俗今已不存,但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。

安苗

芒种打泥巴仗习俗安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。

每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。

家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。

当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。

活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。

煮梅

在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有青梅煮酒论英雄的典故。

青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。

但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

端午节

此节气里,我国有许多习俗,每隔两年就有一次端午节出现在芒种期间,其中,端午节是我国民间四大节日之一。

端午节又称端阳、重午、天中、朱门、五毒日。端午节有喝雄黄酒、吃粽子、吃绿豆糕、煮梅子、赛龙舟的习俗。

结语:看了小编上文的接介绍,您应该已经知道芒种时节怎么吃最健康了吧,您也应该知道芒种时节的习俗有哪些了吧,是不是迫不及待想把今天学到有关芒种的知识分享给身边的小伙伴们呢?那还等什么,赶快行动吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芒种养生 男性芒种前后饮食需清淡》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“芒种养生”专题。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生