水饺带金黄色葡萄球菌 卫生部否认速冻食品降低标准
天下只有养生之道，没有长生之药。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“水饺带金黄色葡萄球菌 卫生部否认速冻食品降低标准”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
本文导读：“思念”三鲜水饺被指带有金黄色葡萄球菌后，民众质疑了速冻食品“新国标”是否降低标准。这一质疑得到了卫生部的否认。
继北京查出 思念 三鲜水饺带可致肺炎的金黄色葡萄球菌后， 三全 海霸王 相关产品也因同样原因被广州市工商局曝光。昨天，卫生部发布有关说明，明确指出速冻食品新标准比老标准要求低系误读。
目前实行的老版食品安全卫生标准规定，水饺中不得含有金黄色葡萄球菌，但是新标准征求意见稿《速冻面米制品》 生制品的微生物限量 中规定，每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量只要在1000-10000个之间，都为合格。这引发了人们对于速冻食品 新国标 是否降低标准的质疑。
卫生部说明称，我国现行的《速冻预包装面米食品卫生标准》要求金黄色葡萄球菌等致病菌 不得检出 ，这是微生物定性检测方法。采用一个样品检测来判定产品微生物污染情况，这种采样方案和限量规定不能全面、真实地反映产品微生物污染状况和可能产生的健康影响。
新标准征求意见稿采用了国际食品微生物标准委员会三级采样方案，用多个样品定量检测结果进行综合判定，是科学合理的。
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葡萄球菌肺炎是什么引起的
1、葡萄球菌肺炎是什么引起的
葡萄球菌为革兰染色阳性球菌,有金黄色葡萄球菌(简称金葡菌)及表皮葡萄球菌两类。葡萄球菌的致病物质主要是毒素与酶,如溶血毒素、白细胞素、肠毒素等,具有溶血、坏死、杀白细胞及血管痉挛等作用。葡萄球菌致病力可用血浆凝固酶来测定,阳性者致病力较强。金葡萄为阳性,是化脓性感染的主要原因,但其他凝固阴性的葡萄球菌亦可引起感染并发症,随着医院内感染的增多,由凝固酶阴性葡萄球菌引起的肺炎亦有发现。
2、葡萄球菌感染的介绍
葡萄球菌感染是由葡萄球菌引起的感染,属革兰氏阳性球菌引起人和动物的化脓性感染。葡萄球菌属细球菌科,葡萄球菌属,因其排列如葡萄串状而得名。革兰氏染色阳性。主要引起疖、痈、毛囊炎、肺炎、脑脓肿、肝脓肿、化脓性骨髓炎及伤口感染等。在自然界中分布广泛,绝大多数不致病,仅少数引起人和动物的化脓性感染。分为致病性金黄色葡萄球菌和条件致病性的表皮葡萄球菌,此外有腐生葡萄球菌。金葡球菌能产生多种外毒素和酶,故致病性强。是常见的细菌感染性疾病,多表现为皮肤、软组织感染,也可导致病情严重、危及生命的败血症、心内膜炎、肺炎、脑膜炎等;此外尚可引起异物相关感染、尿路感染、骨髓炎、关节炎、肠炎等。
3、细菌性肺炎需要做哪些化验检查
细菌学检查:痰或胸水涂片检查,培养致病菌及抗生素敏感试验连续2,3次为同一细菌生长,致病菌的可能性大,仅一次阳性或多次为不同细菌生长,则可靠性差,细菌浓度≥107cfa/ml为致病菌,105～107cfa/ml为可疑,5cfa/ml多为污染菌。血液检查:白细胞计数及中性粒细胞一般均增高,可有核左移,年老体弱或严重病例白细胞计数可不增高。免疫学检查:用免疫荧光、酶联免疫吸附试验、对流免疫电泳等方法检测血清病原菌的抗原或抗体,有助诊断聚合酶链反应对病原体的检测有一定的意义。
葡萄球菌肺炎
发病突然没有预兆,表现为全身中毒症状、寒战、发热、咳嗽、等等。病速度快,会导致神志改变、昏迷甚至休克,这些情况通常是由肺外感染而导致的。葡萄球菌肺炎早期局部呼吸音减低,还有可能并发脓胸则叩诊浊音等这些情况。
对患上葡萄球菌肺炎的患者最好进行针对性的治疗:这样才能根据病情的轻重情况进行药品的选择。如果患者是甲氧西林敏感菌株,就可以选择用苯唑西林、头孢唑林或头孢噻吩等这些药物来进行针对性的治疗,当然具体的药物还是要根据医院的检查结果以及医师的处方来使用。
葡萄球菌肺炎患者若对分离菌对甲氧西林有耐药性,首选就要选择糖肽类抗生素,然后再根据药敏的结果适当加用磷霉素、利福平等等这些药物。
可以采取引流的方式进行治疗,就是对脓(气)胸应及早胸腔置管引流。在做这样的治疗方式的时候,千万要严格执行无菌的操作,不然后果将是不堪设想的。
肺炎有几种类型
菌性肺炎。与肺炎球菌性肺炎的表现大不相同,通常发病较缓,因而患者常常察觉不到,干咳是该病主要的症状,发热不太高,寒战不常见。年轻人最容易得这种肺炎,老年人及幼儿也易患此病。
葡萄球菌肺炎及革兰氏阴性杆菌肺炎。通常病情都较严重。患者常常是因其他复杂的疾病而住院,防御功能受损,或新近曾使用抗生素。葡萄球菌性肺炎有时候是流行性感冒的并发症,有时候是感染通过血液循环播散的结果。
厌氧菌肺炎。常常发生于意识障碍或吞咽困难的患者,因为这些患者无法阻止口咽分泌物被吸进呼吸道。这类患者通常口腔卫生都很差,常有牙龈炎或牙周病,发病呈渐进性。有时咳恶臭痰,则可能为厌氧菌感染,因为厌氧菌会破坏组织,造成组织坏死,因此常形成脓肿。
军团病肺炎。有时发生于单独病例,有时则以集团方式局部流行。正常人也会患军团病肺炎,但呼吸系统防御功能受损的患者更容易患此病。病情常常极为凶险,不但呼吸系统出现障碍,也有发生呼吸衰竭的可能,而且还伴有非呼吸系统方面的症状,例如肠胃、中枢神经、肝及肾方面的异常。
本文导读：卫生部3月15日批准DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油等7种物品为新资源食品，允许玫瑰花、凉粉草作为普通食品生产经营，允许夏枯草、布渣叶、鸡蛋花作为凉茶饮料原料使用。
此前，因夏枯草、布渣叶、鸡蛋花等没有包含在国家相关目录中，而又被用于凉茶生产，一些凉茶企业因此遭遇消费者诉讼。去年有人士指出，王老吉凉茶中使用的部分药材包括夏枯草，不在卫生部公布的允许食用中药材名单之列，王老吉凉茶遭遇 添加门 。之后，卫生部表示早在2005年， 王老吉凉茶 已经在卫生部门备案。
广东省卫生厅组织的专家评估意见为，王老吉凉茶中的鸡蛋花、夏枯草等原料为传统凉茶制作配料，根据产品配方剂量开展的毒理学安全性评价，及人体试食试验证明产品食用安全。有消费者建议，市售含中药材凉茶，最好能在包装上的醒目位置写出说明，提醒孕妇、体虚胃寒等相关不适宜人群谨慎饮用，方便消费者进行选择。
很多单身的人喜欢买一些速冻食物，不用做饭，随时可以吃，十分的方便，尤其是饺子深受人们的喜爱。但是怎么下速冻水饺_怎样煮速冻水饺不会破呢？大家可能都认为煮饺子是需要把水烧开后再放的，其实是要凉水下锅的，这样煮不容易破皮，而且煮的也很快。
速冻饺子怎么煮
速冻饺子是不少家庭常备的储粮，以备肚子饿的时候可以随时煮来吃。速冻饺子，作为通过急速低温加工出来的速冻食品，肉馅中蕴含的汁液等营养成分被很好地保鲜了下来，那么怎么煮速冻饺子?
有不少的朋友会有这样的疑惑，在煮速冻饺子之前，饺子要不要解冻的呢?有经验的朋友知道，速冻饺子不需要提前解冻，但煮速冻饺子要凉水下锅，这样冻饺子和水一起加热容易把馅煮熟，饺子皮也不容易破。以下是吃货朋友们总结的一些煮速冻饺子的小技巧。
1、煮速冻饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放速冻饺子下锅，还要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。自己家包的饺子，由于皮可能会厚一点，冰冻后拿出来煮，煮熟的时间可能会较长，大家多试几次就能找到规律。
速冻水饺是我们现在比较常见的水饺的一种制作方式，速冻水饺是将包好的饺子用速冻的方式冷藏起来，优点是我们可以随时食用。那么速冻水饺对于我们人体是否有什么坏处，这样的冷藏方式我们人体能够吸收吗，速冻水饺我们应该如何处理，应该怎么煮速冻水饺呢。
怎么煮速冻水饺呢，我们有几个程序，首先速冻水饺因为有了很长时间的冷藏，所以需要解冻，我们需要等一段时间的解冻后，放入水，然后可以放一些盐进去，增加速冻水饺皮的耐煮力。
速冻水饺的功效与作用
饺子最大的优点是总体营养成分配伍合理，人们每天所需要的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分不仅齐全，而且符合上述金字塔结构给出的比例：面粉做的饺子皮—谷物类食品，青菜—含量一般都比较丰富，优质蛋白—饺子中的猪肉或鸡肉、羊肉等，而且分量适中，因为人们很少吃全肉馅饺子，人们调饺子馅时一般还会放点油特别是植物油—补充了植物类脂肪。
想掌握煮饺子的火候，让饺子不破皮，教你几招：
1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
上文我们介绍了什么是速冻水饺，我们也掌握了速冻水饺的制作过程，知道了速冻水饺对于我们身体其实是没什么影响的，只要我们掌握了正确的速冻水饺的煮法，就没什么问题，所以上文最后告诉大家怎么煮速冻水饺。
2011年04月11日，卫生部召开新闻发布会，中国疾控中心辐射防护与核安全医学所所长、卫生部核事故医学应急中心主任苏旭在会上称，目前我国牛奶和饮用水中尚未检测到放射性物质，检测出放射性物质的蔬菜清洗后食用不会影响公众健康。
牛奶饮用水均合格
据苏旭介绍，大叶、表面绒毛的蔬菜容易沾染辐射物，是目前主要抽检物，北京地区主要检测菠菜、荠菜、莴苣叶。中国疾控中心共有3台机器可检测放射性物质，蔬菜、饮用水和牛奶各检测一种，因为放射物含量很低，检测一个样本要20多个小时，一天只能检测一种，目前牛奶和饮用水没检测到放射物。
苏旭称，全国各地检测点每天的数据汇报至国家应急和协调委权威发布，只要在我国境内的环境和空气中能检测到放射性物质，对食品和饮用水的检测就会继续下去。此外，广东、江苏、辽宁等沿海地区还布置检测海鲜产品。
浸泡清洗可除辐射
近来，国内多地市在菠菜、莴笋等蔬菜上陆续检测出了放射性物质。对此，苏旭表示，最近的实验显示，将检测到放射性碘-131的菠菜放到水中浸泡10分钟左右，再清洗一次之后就检测不到放射物。微量情况下清洗一次，能够清洗掉50%左右，清洗三次就可以降低90%，目前是很微量的污染，并且可以清洗掉，大家不必要恐慌。
苏旭称，由于空气当中的放射性物质是极其微量的，因此自然沉降，即使是雨雪加速沉降下来的也是极微量的。
现在检测到蔬菜表面沾染的放射性物质是非常微弱的。就算不清洗，每天食用1公斤这样的蔬菜，产生的辐射剂量负担相当于一天的天然辐射量的千分之三左右。
我国近海未受污染
据苏旭介绍，分析结果显示，目前日本福岛核电站附近海洋受核放射物污染比较重，但到目前为止对我国近海没有影响。海洋里的放射性物质扩散比较缓慢，而且海洋的海水量很大，扩散过程中随海水上下涌动，也会不断沉降。
针对目前日本含放射物海产品进入中国的传言，苏旭称，我国已经禁止从日本的12个县进口食品、食用农产品及饲料，从日本进入国内各种物品都会经过质监部门严格的放射物检测，受污染的食品很难进入国内。
速冻饺子是很多朋友在家中会备有的食物，因为在烹制速冻水饺的时候都是比较简单的，可以快速解决自己的用餐问题。速冻睡觉的做法也是有很多种的，比如隔水蒸、水煮、煎等。水饺的做法是有很多种的，并且还可以搭配面条进行制作，可以丰富主食的种类。
第一招：
如果您闲来有空，亲自下厨房包饺子吃，那不妨在和面的时候下些工夫，在和饺子面时，每500克面加1颗鸡蛋，用这种方法和出来的面，蛋白质含量会增多，包饺子时，您会发现，抓在手里的面不“较劲”，容易捏合;当饺子下锅煮时，蛋白质就会收缩凝固，使饺子皮变得结实，不易粘连。这样下锅后的饺子不会“乱汤”;饺子出锅放凉后也不会“坨”在一起。想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋。
第二招：
如果你煮的是速冻饺子，那么就要在水烧开后放入少量的咸盐，等到咸盐溶解后，再把饺子下到锅里。用这个方法煮饺子的好处在于，在煮饺子的过程中，不用翻动，不用点凉水，知道饺子被煮熟，开水也不会外溢出来，省事省心不说，这样煮出来的饺子不粘皮，不沾锅。盛在盘中的饺子放置一段时间也不会发生粘连。
第三招：
在煮饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破此，也不会粘连。
第四招：
饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞出来，放入事先准备好的温开水中浸一下，然后再装盘，这样处理过的饺子就再也不会粘在一起了。
第五招：
煮饺子要用旺火：盖锅煮皮，开锅煮馅。头遍开锅以后，点三次冷水，再开锅饺子就熟了，不粘皮，好吃。
如果你也是爱吃饺子的话，但是又担心饺子是破的，所以我们就要学会上面这些技巧，都是可以帮助我们吃到完整饺子的方法。
速冻饺子怎么煮好吃
速冻食品是通过急速低温加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失。在最近几年来，一系列的速冻食品被众多的消费者喜爱。像速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头等等。
当然，市场上最受欢迎的还是速冻饺子!那么，速冻饺子怎么煮才好吃呢?
1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
饺子是很多人最爱，饺子的种类比较多，在对饺子选择上，也是不能随意的进行，首先要对饺子进行了解，这样在吃的时候，才会知道对人体是不是有帮助，那包饺子在方法上也是比较多，制作的时候，也要注意技巧，对速冻水饺选择也是很不错，起来也是很方便，速冻水饺怎么煮呢?
很多人对速冻水饺怎么煮上，都不知道该如何进行，因此对这类食物制作时候上，对它对一些方法也是要进行很好的了解，使得在制作的时候，都知道如何制作最佳。
速冻水饺怎么煮：
速冻水饺在外表及内部都是结成冰的，如果放在开水中煮，外面的表皮烂了，里面说不定还没熟，主要是由于热传递没有那么快。
方法:
1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
通过以上介绍，对速冻水饺怎么煮呢，按照所以方法进行煮是最佳之选，不过要注意的是，在对这类饺子吃的时候，都是要适量进行，不宜吃的太多，而且不能经常的吃速冻水饺，这样对身体健康也是没有任何好处的。
现在的年轻人因为工作忙碌，做饭的时间都是极少的，偶尔能够在家里面吃一顿饭，也会购买一些速冻的食品回来填饱肚子，速冻的食物是很没有营养的，而且吃多了后对身体无益，我们需要了解一些有关于速冻食品的危害性，这样也能让大家知道，经常吃速冻对身体的影响就是很大的。
速冻食品没有营养
速食时代，越来越多的美味被"速冻"，越来越多这样的食品被习惯快节奏生活的人接受，殊不知，这些速冻食品在营养方面问题多多。
速冻食品营养价值大打折扣
通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证，但食物口感、风味方面的变化却难以避免。更重要的是，速冻后，食物中的脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。所以，速冻食品的营养价值无法和新鲜的鱼、肉等相比。
我们不妨拿贡丸和新鲜的里脊肉来做个比较，贡丸中的维生素B2只有新鲜里脊肉的2/3，烟碱酸只有一半，维生素B12也剩下不到1/3。再看看，新鲜的鲭鱼和鱼丸，鱼丸的维生素B2剩下不到1/10，烟碱酸也剩下一半，维生素B12剩下不到1/8。
速冻食品会提前过期
很多人埋怨速冻饺子的口味不新鲜，却不知道速冻食品在保质期之内不但会使营养成分大量丢失，还可能发生变质。比如，某速冻食品在-18℃的保存期为三个月，但绝不意味着在-8℃也能保存三个月。如果出厂后一直保存在-18℃，那么三个月之内可以放心食用，但如若没有一直保存在-18℃，那么就不能保证三个月之内不发生质变。因为所有的化学和酶反应速度都受温度的影响。一般来说，温度越低，营养素的分解、风味的损失、脂肪的氧化等速度就越慢，产品的品质也就能更长时间保持稳定。
实际上，超市的冰柜口往往是敞开的，人们对各种食品翻来翻去，温度不可能一直保持-18℃。况且，速冻食品很难在加工、运输等过程中一直保持-18℃的低温。比如，从超市买回家的途中、家里的冰箱等，都不可能做到-18℃，如此种种都会破坏速冻食品的营养含量。研究表明，食物在-1℃～-8℃之间存放，很多维生素的损失比0℃～-4℃还要快。
高脂肪换来好口感
不少人喜欢吃贡丸、鱼丸等速冻食品，是因为觉得口感不错，但这好口感可是用高脂肪换来的。要维持肉制品最起码的适口性，其脂肪含量不能低于20%。而贡丸、鱼丸的鲜嫩度、多汁性和香味更是都得依靠脂肪含量。
均衡的饮食应该是碳水化合物占50%～60%，蛋白质占15%～20%，脂肪占30%以下。而贡丸的脂肪竟然占总热量的72%;蛋饺、鱼饺、虾饺等的脂肪也占总热量的60%～70%不等;冷冻水饺、馄饨的脂肪比例也很高，肉馅多的品种其含油量可达68%。平时，那些不吃饭想减肥的人，喜欢吃贡丸解解馋，其实六颗贡丸吃下去，就等于一碗饭的热量啦!
鱼丸含盐量是五花肉的四五倍
贡丸、鱼丸虽然比不上新鲜鱼肉的鲜美，但吃起来却特别鲜，这是为什么?因为这些速冻食品中都加入了不少味精和高鲜调味料。煮过速冻食品的人都知道，不用放盐，丸子和汤也会有咸味，这就是因为速冻食品在制作过程中已经放了较多的盐分等调味料。鱼丸等冷冻食品的盐分是新鲜五花肉的4~5倍，钠含量很高，对高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻。
本文导读：注意，我今天讲的是如何煮速冻饺子。那么有人问了，速冻饺子和普通饺子煮法不一样吗？要把速冻饺子煮的和新鲜的饺子一个味，你会吗？
首先我们来罗列一下大家在煮速冻饺子的时候可能遇到的问题：
1、煮速冻饺子有时候怎么会煮破皮，里面的馅都流了出来？
2、自己做的速冻饺子从冰箱里拿出来怎么都粘连在一起了？
3、煮速冻饺子的时候，饺子会粘连在一起怎么办？
4、煮速冻饺子，时间稍微长了点，饺子就变糊了，饺子皮怎么没有嚼劲了？
5、煮速冻饺子怎么知道已经熟了呢？
以上这些都是我们平时在煮速冻饺子的时候会遇到的问题，有时候会遇到上面一个，有时候都会遇到，这是怎么回事呢？让Tony给大家揭开这个谜底。
来看第一个问题：大家知道，外面超市买来的速冻饺子比家里做的速冻饺子更容易破皮，这是怎么回事呢？
那是因为超市里买的饺子是冻了又化，化了又冻造成的，这原因可能是超市的责任，也有我们无法避免的原因，因为我们把超市的速冻饺子买回家的路上，饺子也是在解冻啊。这么一折腾，饺子皮已经有了细小的裂口，高温一煮，马上就裂开了，所以你明白为什么超市里买来的饺子很容易煮破皮吧。
回答第二个问题，为什么自己做的饺子从冰箱里拿出来会粘连在一起呢？
饺子里含有水分，冰箱里一冻，饺子皮自然都会粘连在一起不能分开了，很多人要等饺子融化，把它们分开后再煮，那岂不太费时了啊！这个太容易解决了。很多人把饺子包好后为了防止其冷冻的时候粘连都把饺子放在盘子里，可是盘子里能放几个饺子啊，其实只要放在保鲜袋里就可以，不要放满，放一半多点就可以，但记得过一个小时左右把保鲜袋打开，把饺子分开，这时候把刚刚冷冻的饺子分开很容易，而且这样一处理他们就再不会粘连了，就这么简单。
在生活中很多人都有过上火的经历，身体一旦上火就会非常的痛苦，尤其是平时吃速冻水饺的时候很多人都非常的担心，那么吃速冻水饺会上火吗？
速冻水饺的营养价值
饺子最大的优点是总体营养成分配伍合理，人们每天所需要的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分不仅齐全，而且符合上述金字塔结构给出的比例：面粉做的饺子皮———谷物类食品，青菜———含量一般都比较丰富，优质蛋白———饺子中的猪肉或鸡肉、羊肉等，而且分量适中，因为人们很少吃全肉馅饺子，人们调饺子馅时一般还会放点油特别是植物油———补充了植物类脂肪。
吃速冻水饺上火吗
一般情况是不会引起上火的，如果馅料是热性食材，大量使用是可能导致上火的。
健康的饮食是生活中非常重要的，上面就是对吃速冻水饺会上火吗的介绍，希望朋友能够注意自己日常饮食，这样才能更加的健康。
速冻水饺是我们日常比较常见的美食，速冻水饺吃起来方便，而且营养比较丰富，饺子馅有很多种类，比如肉馅，素馅，海鲜馅等，速冻饺子看起来做法比较简单，但煮速冻饺子的时候要注意怎么煮才好吃，比如速冻饺子从冰箱里拿出来多久煮好等，怎样煮速冻水饺好吃？接下来我们来看看吧。
一.速冻水饺
速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。 饺子相传是中国东汉河南南阳医圣张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。
二.怎样煮速冻水饺好吃？
1.将冷冻饺子从冰箱里提前5分钟~15分钟拿出来。（夏天提前5分钟，冬天提前15分钟，春秋季提前10分钟。）
2.将饺子倒在一个大的盘子里或一个平面锅盖上，摊开稍凉。千万不要放在碗中或堆在一起。
3.然后，将锅放入水，待水烧开或大响时，将饺子放入锅中，用勺子推一推锅中的饺子。
4.然后，盖上锅盖，待煮2~3分钟后，打开锅盖，再用勺子推一推饺子，继续煮，不要盖锅盖。
5.再敞口煮3~5分钟后，用勺子再推一推饺子，然后放一汤勺冷水，将锅饺子推几下，待锅滚开，即可盛出。
6.饺子盛出后，稍凉1分钟，再换一个盘子倒进去，这样吃饺子时就不容易粘在一起了。
三.注意事项
煮饺子时，锅滚中要注意多用勺子推饺子，避免溢锅。煮饺子时，千万不能用勺子在锅中搅和，容易把饺子搅烂。
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