百合能润肺清心 推荐五种做法
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“百合能润肺清心 推荐五种做法”，但愿对您的养生带来帮助。
用百合煮粥，可滋润肺胃，对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。据营养学家分析，百合内含蛋白质、淀粉、脂肪、蔗糖、果胶、磷、钾、钙、铁、胡萝卜素及维生素B族、维生素C等成分，是一种食疗佳品。
《神农本草经》记载，百合属百合科的宿根草本，有主邪气心痛，利于大小便，补中益气等作用。中医认为，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效。可用于治疗阴虚久咳、痰中带血、肺结核、肺气肿、咽喉炎、胃炎、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等。
现代医学研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血和增强小鼠肺灌流量等作用，能提高淋巴细胞转化率和增加体液免疫功能的活性，还能有效抑制癌细胞增生。因而百合受到人们的欢迎。
《本草述》中说：百合之功，在益气而兼之利气，养正而更能去邪，为渗利和中之美药。百合共有数十种，其中百合、细叶百合和山丹三种可入药，疗效也相同。现选方如下：
百合汤 百合100克，糖30克，煎汤，饮汤食百合，早晚2次。有镇静、滋补、润肺、止咳之效。
百合莲子汤 百合200克，莲子50克，加水适量先煮酥烂，再加冰糖20克，继续以文火煨至黏稠，于睡前服用，可服食数日。有滋养、安心宁神之效。
百合红枣汤 百合100克，赤豆100克，红枣50克，一起水煎煮酥烂，后加白糖，再以文火炖烂，每日早晚各服1次。有补气补血、健脾除湿、养胃强身之效力。对病后余热未清、脚气浮肿等症有辅助疗效。
百合汁 新鲜百合捣汁30毫升，加水饮服，连服5～7天。可辅治肺结核咳血。
百蛤白及丸 百合、蛤粉各60克，白及120克，百部30克，共研末为丸，每次6克，每日3次。可用于支气管扩张性咳嗽。
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百合花是可以吃的，具有清热解毒的作用，而且也可以安神，对于药用有很好的作用，而且也可以食用。今天介绍的这款金银百合花茶是不错的选择呢，而且也可以有去火润肺的作用，这样的一款保健茶品可以试试的哦、
金银百合花茶
营养价值:
出现暑热时、肺热咳嗽时、心烦不安时
适宜人群:
上班族、户外工作者、咽喉不适等人群饮用
禁忌人群:
脾胃虚寒者
金银百合花茶
所需材料
百合花3克、金银花3克、冰糖适量
百合金银花茶的泡法
1、准备好金银花、百合、冰糖，并且将金银花和百合清洗干净。
2、准备一个煮锅，加水煮沸，放入金银花大火烧开。后改小火煮10分钟，然后放入百合、冰糖煮20分钟即可。
3、如果在办公室不方便煮，也可以泡着喝，将百合花、金银花、冰糖一起放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖，约5分钟后，调匀即可饮用。
功效与作用
百合花含有蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素，可润肺止咳、清心去火、补中益气之功能。金银花被誉为清热解毒的良药。金银花具有清热解毒、舒咽利喉、消暑除烦的作用，还可以有效排除体内毒素，预防和抑制痘痘和暗疮生长。冰糖性质温和，有止咳化痰的功效，老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。这款茶可清心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品之一。金银花和百合搭配的话，可以有去燥的作用，特别适合夏季，容易出现的伤害啊还有中暑的作用，补充丰富的维生素，同时也可以有润肺止咳的作用和效果。
金银百合花茶的制作方法和好处，大家都知道了吧，金银花可以去火气，和百合一起搭配泡茶的话，可以有解暑降温的作用，而且也可以有去火去燥的功效，对于预防上火排毒有好处，大家可以试试这样的养生茶品哦。
百合薏米粥对大家来说比较的熟悉，在平时我们如果能经常的去吃百合薏米粥，那么对大家健康也有意义，这样能帮助我们起到养生效果，同时还可以来帮助大家很好的保护好我们的内脏健康，那么具体百合薏米粥这种美味我们如何进行烹饪，一起看看吧。
百合薏米粥的材料
薏米30克，大米20克，干百合15克，冰糖适量。
百合薏米粥的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择将薏米、大米分别淘洗干净，之后我们要把薏米用温水浸泡1小时;干百合洗净后，用温水浸泡15分钟。然后再锅置火上，这时候就可以及时的加入适量的清水，大火烧开，放入薏米，待水煮开后，转为小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮20分钟，加入百合，煮至粘稠，加入冰糖调味之后，我们就可以开始吃了。
百合薏米粥的食用功效
百合薏米粥对大家来说是比较熟悉的，我们经常吃百合薏米粥能帮助大家养生，这样是能帮助我们进行样的，而且我们吃百合薏米粥还可以帮助的就很好的帮助我们增强身体素质，首先薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，吃这样的食物不仅能使肌肤白皙透亮，还能令肌肤变得光滑又滋润，对我们皮肤健康是非常有好处的，而且百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、秋水仙碱等，同时百合具有清热润燥的作用，因此此甜粥尤为适合在秋季时食用，是可以帮助我们解决肺部不适的。
在平时我们吃百合薏米粥能对大家健康有好处，百合薏米粥对大家来说是比较熟悉的，在平时我们经常吃百合薏米粥能对大家健康有意义，这样是有助于我们健康的，而且吃百合薏米粥的味道也很好，所以说推荐大家去吃百合薏米粥。
秋季气候干燥，人体容易出现皮肤粗糙、口干咽燥、咳嗽少痰等各种现象。这个时候不妨多吃点百合，因为百合具有滋阴润肺、清心安神等作用，对秋燥有较好的防治作用。现向大家推荐几款以百合为主要原料的养生粥，经常食用，可远离秋燥的困扰。
秋季吃百合 滋阴润肺
秋天空气湿度小，风力大，在这样的气候条件下，人体汗液蒸发很快，容易造成身体水分的大量丢失，这就是所谓的燥邪伤人，易伤人体津液。百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效，对秋燥有较好的防治作用。
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。
秋季吃百合，有润肺止咳、清心安神、清火散热、补中益气、美容养颜等功效，是上好的营养滋补佳品。
推荐食谱
【百合红枣粥】
材料：百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。
做法：
1、先把百合用开水泡一次
2、将江米淘净，与百合、红枣用文火缓熬成粥
3、加白糖适量即成。
功效：江米甘平，能益气止汗;百合甘苦微寒，能滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁利湿健脾、清热排脓;红枣素有天然维生素丸之称，不但富含维生素C，也含有大量的维生素A。
此粥不但防治干眼症效果好，还可明目，而且起到美容养颜的作用。
【小米百合粥】
材料：小米，新鲜百合各适量。
做法：
1、锅里放水，烧开，百合剥开，清洗干净，小米洗干净。
2、把小米放到烧开的水里，熬煮半个小时之后，把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。
功效：此粥营养丰富，美容养颜，清热凉血，补虚损，开肠胃。
【莲子百合粥】
材料：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。
做法：
1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
功效：此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
【百玉二冬粥】
材料：百合25克，玉竹、天冬、麦冬各10克，粳米100克，蜂蜜适量。
做法：
1、百玉二冬洗净(若是鲜品应加倍)，加适量清水，小火煮沸30分钟(鲜品煮20分钟)后取汁。
2、药汁同粳米共入锅中，再加适量水，旺火5分钟改用小火，煮至米烂即可。
3、加适量蜂蜜温热食用
功效：对肺燥干咳、口干津伤、皮肤粗糙干燥者均有较好的防治作用。
【绿豆百合粥】
材料：绿豆、粳米或糯米适量
做法：加水适量煮熟，再加入50克洗净的百合略煮片刻即可。
提示：在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。
【蜂蜜百合粥】
材料：生百合60克，蜂蜜30克。
做法：百合以水煮熟，投入将熟粥中，数沸即可。盛入碗中后，等粥稍凉时，加入蜂蜜，空腹时热食。
功效：此粥补肺止嗽，适用于肺虚咳嗽。
【薏米百合粥】
材料：薏仁30克、百合6克、水适量。
做法：薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟，再加足量水用大火煮开，小火煮至薏米开花，汤稠即成。
功效：此粥既有补益润泽养颜的美容效果，又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法，南方人尤以其滋润避暑，加绿豆共煮粥。
绿豆是夏季的一股清泉，拥有它，可以让你感觉烦躁的心情，慢慢的沉淀下来，而且绿豆可以有去暑的作用，绿豆可以做粥或者是煲汤，都是不错的选择，百合绿豆菊花粥可以有降糖降脂的作用，还能润肺，来看看这道养生粥品的具体介绍。
营养价值:
蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者少食
百合绿豆菊花粥
所需材料
百合30克、绿豆80克、菊花适量、盐2克
百合绿豆菊花粥的做法
1.绿豆泡发洗净;百合洗净，切片;菊花洗净。
2.锅置火上，放入清水、绿豆、放入绿豆熬煮至开花。
3.然后放入百合继续煮到粥变得粘稠，然后放入盐调味，放入菊花即可。
百合绿豆菊花粥的功效与作用
百合具有补中益气、止咳、润肺和养心安神的功效。绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。菊花具有散风清热、清肝明目、解毒消炎、降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉、提神醒脑的功效。这些食材相互搭配，这道粥就做成了，可以起到清热解毒的作用，对于夏季出现的烦躁不安，食欲不振的情况有改善的作用，而且也可以有消暑的作用，对于排便有好处。
百合绿豆菊花粥的制作上面介绍了相关的内容，这样的一道养生的食谱可以有滋阴去火的作用，而且菊花也可以有养肝明目的功效，这样的养生食谱可以经常食用，对于夏季消暑降温来说一定是不二的选择。
百合可以去火气滋阴，适合春夏季食用，对于养阴润燥的作用，百合可以煲汤食用，可以和哈密瓜一起吃，搭配薏米的话可以有排毒养颜的作用，还能清热解毒，来看看这道哈密百合薏米汤的做法，这道食谱一般人都可以吃，但是要注意孕妇最好不要吃。
哈密百合薏米汤所需材料
薏米50克、百合15克、蜂蜜适量、水100毫升、哈密瓜50克
哈密百合薏米汤的做法
1、首先将薏米淘洗干净，因为薏米比较难熟，所以最好是提前一个晚上泡一下，这样比较容易烂。如果是买的干百合，需要用清水泡一下。哈密瓜去皮去瓤，取果肉切成小块备用。
2、准备一个锅，先放入薏米和清水进去煮，等到薏米快要熟烂的时候，放入百合和哈密瓜一起煮。
3、继续煮至薏米熟烂之后，盛起来放凉一些，加入适量的蜂蜜进行调味就可以了。
注意：蜂蜜里面的活性成分是不耐高温的，所以一定要等煮好的薏米粥凉一些再放入蜂蜜，否则里面的活性物质被破坏了，也就起不到什么营养作用了。
哈密百合薏米汤的功效与作用
薏米我们都知道，它是有着很好的帮助我们健脾、去湿气的作用的，所以在阴雨连绵的天气，或者本身我们身体湿气就比较重的话，很适合吃些薏米来调理下身体的了。薏米单独吃的话，口感很不好，而且又非常难煮，所以这里我们推荐大家可以和哈密瓜、百合一起煮，再调入蜂蜜的话，吃起来口感会更好一些。里面的哈密瓜、百合、蜂蜜等，都是具有很好的滋阴润燥的作用的，所以我们食用之后，不仅可以帮助去湿气，而且还能有很好的美容养颜、益气通便的作用，是不是非常好呢。
哈密百合薏米汤的制作很简单，适合的人群有很多，比如说容易上火的人群，咳嗽咳痰的人群，还有女性都可以吃，可以消除粉刺和色斑，改善肤色，同时也可以有滋阴润燥的效果，这样的养生汤品大家不妨试试。
茶的种类繁多，大家要根据自己的体质来选择适合自己的一些茶品哦，今天要介绍的是金银花，这样的茶可以有保健的作用，可以清热解毒去火，很适合容易上火的人群哦。金银花百合一起搭配的话，可以有润肺止咳的作用哦，来看看这道金银花百合茶的制作吧。
金银花百合茶
营养价值:
出现暑热时、肺热咳嗽时、心烦不安时
适宜人群:
上班族、户外工作者、咽喉不适等人群饮用
禁忌人群:
脾胃虚寒者
金银花百合茶
所需材料
百合花3克、金银花3克、冰糖适量
泡法
1、准备好金银花、百合、冰糖，并且将金银花和百合清洗干净。
2、准备一个煮锅，加水煮沸，放入金银花大火烧开。后改小火煮10分钟，然后放入百合、冰糖煮20分钟即可。
3、如果在办公室不方便煮，也可以泡着喝，将百合花、金银花、冰糖一起放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖，约5分钟后，调匀即可饮用。
功效与作用
百合花含有蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素，可润肺止咳、清心去火、补中益气之功能。金银花被誉为清热解毒的良药。金银花具有清热解毒、舒咽利喉、消暑除烦的作用，还可以有效排除体内毒素，预防和抑制痘痘和暗疮生长。冰糖性质温和，有止咳化痰的功效，老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。百合金银花茶这款茶可清心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品之一。这样的一款养生茶品可以有止咳的作用，对于清热解毒去火是有好处的，而且也可以有滋阴的功效呢，对于排毒是有帮助作用的，而且也可以有祛痰的效果，这样的养生茶品不妨试试，效果很不错、
金银花百合茶的制作方法大家都了解了吧，金银花和百合的搭配，可以有补气的作用，对于去火气是有好处的哦，而且也可以有滋阴的作用，对于提高人体的免疫力和体质是有帮助作用的，同时也可以起到解暑的功效，这样的茶品不妨试试吧。
大家都知道冬季进补喝汤是最好的方法之一，但是喝汤也是有很多讲究的，冬季喝汤进补要对症下药，切忌盲补，那么冬季进补最适合喝什么汤品呢?今天小编为大家精选了四款经典靓汤，最适合冬季进补食用，润肺润燥，补虚健脾，大家一起来看看。
一、百合梨汤
做法：
1、将一个梨洗净切块。
2、加入百合20g、麦冬10g、胖大海5枚同煮。
3、待梨八成熟时加冰糖，吃梨饮汤。
食疗功效：
梨的止咳润肺作用是由于其中含有配糖体和鞣酸，可以养护咽喉。但由于性凉，多食会伤及脾胃，煮熟热吃，就能减弱寒性。梨还含有可以保护心脏的丰富B族维生素，另有满足每日膳食需求40%的可溶性纤维，能降低体内总胆固醇和低密度脂蛋白。
百合含有一些黏液质，作用于人体，不仅具有良好的营养滋补的功效，而且还对冬季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。麦冬也是百合科植物的根，同样具有润肺清心、养阴生津的疗效。
胖大海的宣肺利咽功效众所周知，但用量不宜过多，容易引起腹泻。
二、莲藕猪脚汤
做法：
1、猪脚和猪骨斩件，放进锅中，加料酒去腥，焯热水后捞出。
2、莲藕削皮，切成滚刀块，生姜切片。
3、全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可。
4、最后放盐调味。
食疗功效：
新采嫩藕胜太医说的是生藕可以消瘀、止血、止烦渴、祛燥热。产妇饮食须忌生冷，唯独不忌藕。熟藕性质变温，更加容易消化吸收，就有了养胃滋阴、健脾益气的功效，而化痰益肺的作用仍在。另外藕含铁较高，对于缺铁性贫血引起的面色苍白有滋补作用。
猪脚中的胶原蛋白在烹调过程中转化成了 明胶，吸收到体内能与水结合，可改善皮肤组织细胞的储水功能。含有大量有助于组织修复的蛋白质，对于改善四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病有一定作用。猪骨的钙质都溶入了汤中，喝汤有助于青少年骨骼生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
三、菜干猪肺汤
做法：
1、将猪肺(500g)切块，用粗盐抓一遍，十分钟之后用清水洗净，用沸水焯后浸入冷水。
2、菜干 200g )也用沸水焯一下 。
3、加入北杏、桂圆肉和白扁豆少许。
4、大火煲半小时后，文火煲一小时。
食疗功效：
根据中医以脏补脏原则，相同的脏器，组织结构、化学成分相似，也含有相似的促进器官功能的调控物质。猪肺味甘、性平，人吃了可以补肺虚，有止咳、平喘功效。菜干是干制而不是腌制的叶子菜，一般是白菜、小白菜、榨菜叶所制，口感比新鲜蔬菜更利口，久煮不散。
北杏仁可不是平时当零食吃的黄色的美国大杏仁，而是白色桃心形状的小杏仁，对呼吸中枢有镇静作用，少量吃(20粒以内)可润肺平喘，万不可多吃。桂圆肉和白扁豆均有补脾益气功效，脾的运化功能强健便能更好地推动肺气的行进。
四、紫薯西米露
做法：
1、紫薯去皮、切小块，放入锅中加清水煮熟盛出。
2、另取一锅，加清水烧开后放入西米，中火煮10分钟，中间要不断搅拌，防止粘锅底。
3、关火，西米继续泡在热水中至全透明，中间要没有一点白色，取出用凉水拔一下，把水沥干。
4、西米和紫薯放进碗中，冲入40℃温牛奶，加上蜂蜜即可。
食疗功效：
紫薯富含花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、 矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，除了能够防癌，抗老化，维持皮肤弹性之外，还是惟一能透过血脑屏障保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。中医讲牛奶味甘，能生津止渴、补虚健脾，含有大量维生素E和矿物质，有天然美白的功效。蜂蜜含有大量生物活性酶，作用于皮肤有保湿功效，但要注意不能用热水冲。
芦笋是笋的一种，一般作为西餐食用率比较高，可以凉拌食用，也可以炒着吃。芦笋中的氨基酸矿物质们还有蛋白质丰富，可以补充人体所需的营养，而且还可以有润肺的作用，来看看这道百合炒芦笋的做法，适合秋冬季节食用，可以清心安神，同时也可以缓解咳嗽的症状。
百合炒芦笋
食疗功效:清心安神、润肺止咳
营养价值:氨基酸、硒、镁、锰、非蛋白质含氮物质、天门冬氮酸
适宜人群:适宜脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、肺虚咳嗽、心烦失眠等患者食用
禁忌人群:脂肪肝、脑血管意外等患者不宜使用，患有痛风者不宜多食
百合炒芦笋所需材料
主要食材芦笋、冬瓜、无花果、百合、香油、盐、味精
百合炒芦笋的做法
1、将芦笋洗净切斜段，下入开水锅内焯熟，捞出沥干备用。
2、百合洗净掰片，冬瓜洗净切片，无花果洗净。
3、油锅烧热，放芦笋、冬瓜煸炒，下入百合、无花果炒片刻，下盐、味精，淋香油装盘即可。
百合炒芦笋的功效与作用
无花果健胃止泻，祛痰理气;治食欲不振，肠炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸闷等症状。百合常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神之功效。芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。冬瓜能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对于出现的三高疾病有调理的作用，还可以降压降脂，利尿，是很健康的一种食材类型，这些食物一起吃，可以有安神养心的作用，对于出现的咳嗽腹泻等问题有调理的作用，还可以有滋阴润燥的作用，这样的食谱可以经常吃。
百合炒芦笋的制作方法和它的保健效果，大家都介绍了相关的内容，吃这样的一道食谱可以起到滋阴润燥的作用，而且也可以有安神的效果，是很健康的一种养生食谱类型，同时也可以有去火的功效，大家可以经常吃这样的食谱，对肠道有好处。
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