夏天正是吃西瓜的好时候,买回来的西瓜不会直接切开吃,会直接选择放在冰箱里面冰镇,冰镇后的西瓜拿出来享用,口感一级棒,是夏天必备的解暑圣品,但是大家需要注意,吃完冰西瓜后胃不好的人经常会引起胃痛,要注意通过这些方法的养胃。
牛奶
牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。
研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒:患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
五个治疗胃疼小妙招,治胃疼的小方法
粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。
养胃早餐的3点原则:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
五个治疗胃疼小妙招,治胃疼的小方法
汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。
汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。最好的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些辅料进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。
苹果
味甘、性凉。健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。
菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
在食用菠菜的时候要注意,由于菠菜中草酸含量高,过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
本文导读:夏季吃西瓜消暑是最常做的一件事。但是西瓜并不是人人都适合吃的,即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。有一些病人,或是在某些情况下,最好不要吃。
西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素,可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同,在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量,以免加重病情。
二、肾功能不全者
肾功能不全患者,对排出体内水分的功能大大降低,所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜,会因摄入过多的水,又不能及时将多余的水排出,致使水分在体内超量储存,血容量增多,因此不但使水肿加重,且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
夏天炎热,让很多人都特别的难受,于是,不少人都觉得,吃一口冰镇的西瓜,简直就是人生美事,但是,吃冰西瓜真的对身体好吗?今天我们就来看看,吃冰西瓜的危害,以及夏季如何正确吃西瓜,感兴趣的朋友赶紧来看一看吧!
吃冰西瓜的危害
1、伤脾胃
冰过的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人,出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状,使食欲减退,造成消化不良。
2、吃多冰西瓜易积寒助湿
吃冰西瓜易脾胃虚寒、消化不良、大便滑泻者也少食为宜,多食则会腹胀、腹泻、食欲下降,还会积寒助湿。
3、咽炎与牙疼
由于西瓜性寒味甜,在低温下冷藏后,瓜瓤里的水分往往会结成冰晶,食用时,口腔会受到突然的刺激,致使唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温,有时甚至出现麻痹状态。这样会引起咽炎或牙痛等不良反应。
4、吃多冰西瓜或加重某些疾病
当感冒加重,出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等症状时,可适当吃些西瓜,有助于病人痊愈。可是,妇女月经期、痛经以及慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病患者均不宜多吃冰西瓜,吃了或引起痛经,以及加重某些疾病等。
5、在远行、剧烈运动之后,少吃冰西瓜
在远行、剧烈运动之后,如果大量吃冰西瓜,胃平滑肌和黏膜血管突然遇到过冷食物刺激,很容易出现收缩痉挛,引发胃痛或加重胃病。胃肠虚弱的婴幼儿和平时就有脾胃虚寒、消化不良等肠胃道疾病的人,最好少吃。
在市面上,有不少的水果都是催熟的,很多人在购买时都会不小心购买到催熟的水果,那么,为了不使大家购买到催熟的水果,今天来教大家如何辨别催熟水果?催熟水果有什么危害?以及如何辨别催熟荔枝?想要了解的朋友一起来看看吧!
如何辨别催熟水果
绿色食品未使用化学激素
现在市场上含有化学激素的食品种类繁多,而且光凭肉眼是难以辨别的。对此,消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品,因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的,消费者可以放心食用。
不要买不到成熟期的水果
此外,专家还提醒消费者,不要买不到成熟期的水果,如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果,颜色又好看,很可能就是使用过催熟剂,即使没用催熟剂,水果也不好吃,而且营养价值低。
自然成熟与催熟的区别
尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状,但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜,由于光照充足,所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结;催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。
闻气味辨别
其次,可以通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果,大多在表皮上能闻到一种果香味,催熟的水果不仅没有果香味,甚至还有异味,催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。
催熟水果分量比较重
催熟的水果还有个明显的特征,就是分量比较重。同一品种大小相同的水果,催熟的同自然成熟的相比要重很多,很容易识别。
催熟的水果有什么危害
“乙烯利”是最常见的催熟剂,它在温暖湿润的环境中会释放出“乙烯”气体,这是让食物变熟的主要“功臣”。乙烯本身无毒害作用,在苹果、香蕉等水果成熟的时候都会自然释放出这种气体,所谓的催熟,不过是人为加入这种气体,让食物快速变熟而已。
夏天如何正确吃西瓜
1、请买新鲜西瓜
如果买来的西瓜原本就不新鲜,食用和保存就无从谈起了。鉴于储存时间上无法得知,所以尽量不要购买水果摊上已经切好盖上保鲜膜的西瓜。
2、保证刀具和砧板的卫生
切西瓜最好使用专门的切水果刀具,尽量不要和切肉切菜的刀具混用。保证刀具和砧板的卫生,切西瓜前先用热水清洗。
3、常温储存勿超过4小时
炎热的高温环境下,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会滋生细菌,所以最好现切现吃。
切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时,没吃完的尽早低温冷藏,并尽量保证完整。
4、冷藏不要超过24小时
盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。
5、慎重选择保鲜膜
保鲜膜的选择上也要慎重。如今市售的保鲜膜主要成份是聚乙烯(pE)、聚偏二氯乙烯(pVDC)和聚氯乙烯(pVC)。前两种的安全性都是有保障的,而聚氯乙烯的保鲜膜安全性较差,不建议购买。
总结:西瓜是夏天常见的水果,但是西瓜如果吃冰的,就会对身体造成伤害,冰西瓜会加重体内的湿寒,还会造成咽炎和牙疼,因此,在吃西瓜的时候,一定不能吃冰西瓜,并且要注意购买新鲜的西瓜,不要将西瓜切开之后储存时间超过四小时,这样的西瓜也不能吃。
六种人最好少吃西瓜
炎炎夏日,西瓜算得上是最受欢迎的纯天然“饮料”了。在中医里,它被称为“天然白虎汤”,是清热、解暑、利尿的佳品。然而,中医养生专家提醒,西瓜并非人人皆宜。
以下几种人应该限量
体质弱、易累、怕冷的人。西瓜性味偏寒,以上人群体质虚寒、阳气弱,多吃更会“寒上加寒”。
肾功能不全的人。这类人排出体内水分的功能大大降低,常会出现下肢或全身水肿。西瓜含水量近95%,不但会使水肿加重,还容易诱发急性心力衰竭。
肠胃虚寒的人。由于西瓜属于“生冷食品”,吃多了容易伤脾胃,导致食欲不佳、消化不良,引起腹胀、腹泻。
感冒初期。感冒发烧患者常借助于西瓜来补水、退烧,但它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者应该少吃。
糖尿病人。西瓜含糖量在5%左右,糖尿病患者不应多食。而且尽量不要在饭后吃,否则加重胰腺负担,最宜在两餐之间食用。
高龄老人。人上了年纪,多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题,吃过多西瓜容易引起脾胃损伤。
其实,以上人群并非一点西瓜不能吃,只需掌握正确吃法:绝对不能吃冰镇的,贮藏时,可放在冰箱冷藏室的最下层(温度大约是8-10℃),拿出后在室温下放置一会再吃,此时口味最好;每次吃的量不要超过一两块,而且要慢慢地吃;吃西瓜时,多吃西瓜靠皮的位置,它比瓜瓤的营养还高。
所以,尽量啃得干净一些;最好在立秋之前吃,立秋后天气寒凉,体质较寒的人不宜食用。另外,用西瓜皮和紫菜、虾仁一起烧汤,能起到冬瓜、丝瓜的作用,有利于清暑湿,也可以和绿茶一起泡水喝,解渴效果更佳
我国民间谚语云:夏日吃西瓜,药物不用抓。据介绍,西瓜不仅可解暑热、发汗多,还可以补充水分,堪称夏季瓜果之王。然而,你会挑西瓜吗?
西瓜最好买“半拉” 避免注水瓜
如今是西瓜大量上市的季节。在路边摊买西瓜当心“被注水”。据了解,一些不良商贩从西瓜的瓜蒂部位用注射针头注水,增加重量。
注水西瓜有害吗?
专家介绍,吃了注水西瓜可能会呕吐、腹泻。
怎样分辨注水西瓜?
首先用手轻敲西瓜皮,如果声音清脆则很好,如果声音非常沉闷则可能有异常。其次,看瓜皮底部是否有小孔,并注意看瓜瓤。如果瓜瓤颜色很不均匀,有红色、粉色甚至紫色,而且流出异常多的水分,则可能被注水。此外,如果瓜瓤吃起来软硬不均也不正常。
西瓜一旦被注水很快就会腐烂,不能长期保存,所以购买时不要选择小贩极力推荐的瓜。
不妨购买“半拉”瓜
已经被切成两半的“半拉”西瓜,容易分辨瓜瓤颜色。或是现场让卖家把整个西瓜切成两半,更能分辨是否有注水嫌疑。
如何挑到好西瓜?
因此,买瓜时可以按“看——闻——尝——存”四步法来判定西瓜是否是催熟。一看:成熟的西瓜籽黑,而催熟的西瓜,尽管瓜瓤红了,可籽仍然瘪白,非常容易分辨。二闻:正常成熟的西瓜,表皮上可以闻到瓜香味,催熟瓜不仅没有香味,有的还有异味。三尝:正常成熟的瓜甜度高、口感好;而催熟的瓜发酸,几乎没有甜味。四存:正常成熟的西瓜,一般可以保存一周以上。催熟西瓜最长可以保存两天。
♦特别提醒:催熟西瓜不能吃
有些瓜农为了使西瓜提早上市,在瓜长到六七成熟时便用乙烯利等植物激素进行催熟。使用激素催熟西瓜,会使西瓜味道发酸,品质变劣。西瓜喷施植物激素后,瓜内糖分转化功能受阻,致使西瓜糖分含量低、汁液少、肉质粗,不甜也不脆,甚至含有苦味。
安徽黄山吴先生提供:我母亲患胆囊炎十多年了,久治不愈,前几天我听同事说吃苹果可以治疗这种病。方法是:每天清晨空腹吃一个苹果,隔半小时后再进餐,每天坚持,需要注意的是不要连皮一起食用。想请问专家,这个偏方真的对治疗胆囊炎有效吗?
专家答:从中医上讲,苹果具有生津止渴、健脾益胃的功效,并无研究表明可以治疗胆囊炎。胆囊炎通常是由于免疫力低下造成胆道感染引起胆囊发炎,或是因疾病、情绪等原因,导致胆汁的排泄受阻,刺激胆囊壁,使之产生损害。胆囊炎分为急性和慢性两种,常表现为上腹疼痛,向右肩背部发散,右上腹有压痛感。
针对急性胆囊炎,我给读者朋友们介绍一个偏方:取鲜嫩的小麦秆100克,白糖少许,将麦秆加水煮半小时左右,加入白糖使之微甜,代茶饮,每次半小碗,每天3次。此偏方可消炎利胆。
慢性胆囊炎患者可用这一偏方:柴胡10克,白芍、郁金各15克,茵陈20克,香附12克,青皮15克,延胡索、木香各10克,甘草5克,水煎服,一天1剂,分两次服用即可。此方可疏肝利胆。要注意的是,患者使用偏方前应先就医,看自己是否适合。
西瓜是日常生活中非常普遍的水果,尤其是在夏季,促销尤为热烈,不管男女老少都爱吃。在炎热的夏天,吃上一块冰镇的西瓜,既能降温又能解渴。西瓜中有很多有利于人体所需要的营养,下面这些你知道多少?
西瓜的功效与作用
清热解暑
西瓜中含有大量水分、糖和多种氨基酸,可以有效的给人体补充水分,能防止因水分散失而中暑。对于暑热烦躁、口舌长疮、消渴多饮、咽喉肿痛者有良好的的功效。
利尿
由于西瓜中含有大量的水分,所以具有良好的利尿作用,吃完西瓜后会增加排尿量,从而能够减少胆色素的含量,对疏通肠胃、减轻浮肿、治疗黄疸都有一定的功效。
美容养颜
西瓜中富含很多种有益于健康和美容的化学成分。如瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸等多种具有增加皮肤活性的氨基酸,西瓜含有的这些成分,可以促进皮肤吸收,具有滋润、防晒、增白皮肤的效果。
消除疲惫
西瓜具有清热解暑的作用,西瓜的口感清甜,是因为它富含果糖,在夏季午睡之后总觉得昏昏沉沉,这时可以吃一片冰西瓜,可以有效的消除肌无力和疲劳感,使人焕发精神。
西瓜的注意事项
感冒者勿食
吃西瓜的时候一定不要盲目的食用,对于患有感冒的人就不宜食用,因为如果在这期间吃了西瓜,很容易造成病情变种,使其病情恶化。
糖尿病者
如果家里有人患有糖尿病,平时一定要注意,西瓜里面含有的糖分是比较多的,尤其在西瓜旺季应尽量避免食用,否则病情会越来越严重。
产妇
在现实生活中有很多女性喜欢吃西瓜,这时一定要注意产妇是不能吃西瓜的,由于西瓜性寒,产妇吃西瓜,不仅导致脾胃受到影响,还会破坏肠胃,对自身的营养和胎儿都是非常不利的。
经期
大家应该都知道,女性在来月经期间应禁食生冷性寒的食物,西瓜就属于寒性食物。虽然西瓜含有大量水分和人体所需物质,但西瓜性寒质滑又名“寒瓜”,即使是正常人也不宜多食,更不用说在月经期间了,所以在这提醒各大女性,经期千万不可食用西瓜,以免造成身体不适。
通过以上介绍,相信大家已经基本了解关于西瓜的知识了,吃西瓜虽对人有很多好处,但是同样使用不当也会造成不利,所以饮食一定要适量,切不可暴饮暴食。
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