在生活中也蛮常见的一味中药金银花,大家知道金银花产地在哪儿吗,金银花的作用与功效大家知道多少你呢?更懂的金银花的可能只有喜欢金银花的人了,其实很多人对金银花还是挺不熟悉的呢?下面就由小编为大家介绍怎么种植金银花吧。
中国著名金银花原产地---封丘 封丘金银花通过原产地标记认证
2003年1月23日,国家质检总局有关人员在封丘县经过两天严格的审核后宣布:封丘金银花(豫封牌)顺利通过原产地标记认证!这标志着封丘金银花已拿到了进入国际市场的通行证。
原产地标记认证是国际上对名、优、特产品进行法律保护的一种通常做法,属于知识产权保护的范畴。我国加入WTO后,原产地标记注册发展迅速,全国先后有89种产品获得了此种认证,封丘金银花是我省第19位拿到原产地标记注册的产品。
截至去年年底,封丘县金银花种植面积已达10万多亩,占全县耕地面积的11%,总产量达550万公斤,年产值1.4亿元,成为增加农民收入的一大支柱产业,被国家医药局确定为全国金银花生产基地。目前,这个县80%以上的金银花销往日本、新加坡、台湾等近20个国家和地区,该县还成为南京金陵药业、哈尔滨第二制药厂、众生制药等一批国内知名企业的药源基地。
金银花的作用与功效
⑴用于外感风热或温病初起。银花甘寒,既清气分热,又能清血分热,且在清热之中又有轻微宣散之功,所以能治外感风热或温病初起的表症未解、里热又盛的病症。应用时常配合连翘、牛蒡子、薄荷等同用。
⑵用于疮痈肿毒、咽喉肿痛。金银花清热解毒作用颇强,在外科中为常用之品,一般用于有红肿热痛的疮痈肿毒,对辨证上属于阳症的病症,较为适合,可合蒲公英、地丁草、连翘、丹皮、赤芍等煎汤内服,或单用新鲜者捣烂外敷。
⑶用于热毒引起的泻痢便血(粪便中夹有黏液和血液)。热毒结聚肠道,入于血分,则下痢便血。银花能凉血而解热毒,故可疗血痢便血,在临床上常以银花炒炭,合黄芩、黄连、白芍、马齿苋等同用。
⑶银花味甘性寒,气味芳香,既可清透疏表,又能解血分热毒,尤为治阳性疮疡的要药。配以连翘、牛蒡子、薄荷、荆芥,则疏表解热;配以鲜生地、玄参、连翘、竹叶卷心等,则清营泄热;配以紫花地丁、野菊花、蒲公英,则解毒疗疮;配以黄耆、当归、甘草,则托毒消痈;配以黄芩、白芍、甘草等,则清热治痢。
金银花,原植物因凌冬不凋,故名忍冬,始载于《名医别录》,被列为上品。《本草纲目》将其列于草部蔓草类。据李时珍记载:花初开者蕊瓣俱色白,经二三日则色变黄,新旧相参,黄白相映,故呼金银花。金银花在我国各地均有产,尤以河南密县产者质量最佳,商品特称密银花;山东产的东银花产量较大,也是比较好的。金银花均以花蕾入药,一般佳品所谓尖子银花就是指朵小、色黄白而先端不开口者,如花已开放,或因采收加工欠妥,颜色变深者,均属次品。
金银花的性状
呈棒状,上粗下细,略弯曲,长2~3cm,上部直径3mm,下部直径1.5mm,表面黄白色或绿白色,密被短柔毛。偶见叶状苞片,花萼绿色、先端5裂,裂片有毛,长约2mm,开放者花冠筒状,先端二唇形,雄蕊5枚,附于筒壁,黄色;雌蕊1个,子房无毛;气清香,味淡微苦。
优劣辨别
金银花药用价值和保健用途广泛,社会需求量大。金银花的成色不同,药用效果也不同。下面介绍如何鉴别金银花的优劣。
金银花为忍冬科植物忍冬的花蕾,性味甘寒。中国大部地区均产,而以山东产量最大,但是河南产的质量最佳,为道地产地。金银花有清热解毒,疏散风热,凉血止痢,降血降火,消咽利膈之功效。河南产金银花质优价格,市场上冒充产地的问题比较大,建议购买陈志谦金银花这些知名品牌。金银花可以治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。气清香,味淡、微苦。由于忍冬花初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。
成色越好的金银花药效越好,价值也更高,因此,需要学会分辨。我们来看看不同成色的金银花如何鉴别。
金银花商品国家标准分为四等
一等:货干,花蕾呈捧状,上粗下细,略弯曲,表面绿白色,花冠厚稍硬,握之有顶手感;气清香,味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变;
二等:与一等基本相同,唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%;
三等:货干,花蕾呈棒状,上粗下细,略弯曲,表面绿白色或黄白色,花冠厚质硬,握之有顶手感。气清香,味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变;
四等:货干。花蕾或开放花朵兼有,色泽不分。枝叶不超过3%,无杂质、虫蛀、霉变。只有知道如何鉴别金银花,才可以确保购买到好的金银花,这样才能更好地治疗疾病。
金银花有副作用吗
新鲜的金银花花朵带清香,含花蜜较多,农村儿童常采取花朵吸食蜜汁.鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干,即为金银花的成品.市场上的金银花茶有两种,一种是鲜金银花与少量绿茶拼和,按花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种用烘于或晒干的金银花与绿茶拼和而成,这两种金银花茶,前者花香足,以品赏花香为主;后者,花香味较低,但可保持金银花的药效作用,不失其保健效果。说到金银花的副作用,其实金银花茶是老少皆宜的保健饮料,特别是夏天饮用更为适宜。
金银花主要是清热解毒,金银花的副作用虽然是没有,但是也要看加工炮制的方法,现有有的商人太坏的,为了色泽好看,有卖样,他们就加入一定量的硫磺去炮制,如果金银花的本色还在,可以用,但是还是要少用小心为好,如果金银花的加工方法是用瞬时杀青的话就可发放心的食用,没有事。
结语:通过怎么金银花相关的文章的阅读,金银花很好种植的,相信大家肯定觉得金银花很神奇吧,小编相信大家肯定都很喜欢它的,金银花全身上下都是宝啊,小小的金银花作用可大了,如果大家想要更健康的话,就关注小编的文章哦。
导读:冬虫夏草产地如何区分?冬虫夏草产地广泛,其品质也会大有区别。那么冬虫夏草产地如何区分?下面就一起来看看吧。
冬虫夏草产地如何区分
冬虫夏草市场上的品种良莠不齐,其产地不但有常见的青海、西藏,还有甘肃、四川,甚至河北、安徽也出产虫草,且价码往往相差近10倍。
冬虫夏草主要生长在高海拔的森林草甸或草坪上;由于土质的缘故,生长在森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主,生长在草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主;前者以四川、云南、甘肃产为多,后者以西藏、青海产为多。
专家介绍称,即便是青海、西藏产的冬虫夏草,不同区域由于海拔、空气等自然环境的差异,不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。西藏那曲虫草、青海虫草以及四川虫草这些不同产地的虫草是有明显区别的,采挖时间、虫草体色和药用价值都不同。
一般从时间来说,5、6月间采集的虫草质量最好,海拔越高,天气转暖就越晚,冬虫夏草的采挖期同样就越晚,而且海拔越高,虫草质量也就越上乘。从地形来讲,阳坡的虫草相对于阴坡要好。
从产区来讲,西藏那曲虫草为最上乘,尤其是色度和大小;较差的是四川虫草,个头较小,颜色较黑,子座较长。西藏由于气候条件差异,西藏虫草采挖期比其他省区再推迟半月或一月左右。那曲地区五月份虫草就已经开始生长,六月份的虫草质量最好。
虫草因其产地海拔高度不同,品质差异较大。西藏那曲是海拔最高的虫草产区,产区海拔高度约4500-6000米;其次是青海,产区海拔高度约3000-4000米;再次是四川和其它地区,虫草的品质就较差了。
西藏那曲虫草和青海玉树虫草是目前公认最好的虫草,这两种虫草相比其他产地有以下特点:
1、那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草。西藏那曲虫草虫体表面色泽最为黄净,玉树冬虫夏草相对来说呈黄褐色。其他产地虫草色或淡,或泛红而灰白。另外,西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色,青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色,川草和其它地区所产的草多为红色。
2、相同大小的虫草那曲的要轻点,因此,同一规格虫草的玉树虫草看起来更紧实,那曲虫草会显得虫体更肥大一些。
3、西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润,有股浓酥油的香味,青海玉树虫草气味有一种浓郁的类香菇味,其他产地虫草的香味则极淡。
4、四川阿坝、甘孜等地也出产冬虫夏草。其产品质量逊于青海、西藏产的冬虫夏草。总体来说,四川产冬虫夏草肉质偏硬,色泽较深,味道苦,虫草的眼睛为深褐色。
专家表示,冬虫夏草产地不同,药用价值天差地别。正因为产地五花八门,现在买冬虫夏草,特别要注意产地假冒。
核桃是一种很常见的坚果类食物,也是很多人最爱的零食之一,当然开核桃却是一个比较麻烦的事情,所以我们会选择一些比较容易开的核桃,下面小编就给大家介绍小核桃的吃法和营养价值。
小核桃
小核桃怎么吃
小核桃有很高的营养价值,但是很多人都嫌核桃太难吃了,很麻烦,在这里,小编分享几种常用的开核桃的方法给大家。
方法/步骤
一般我们购买小核桃,如果是包装的话,会送我们一个起子,就像是开瓶器一样,因为核桃都有一个小缝隙可以撬开。
没有起子的话,可以选择用锤子或者是扳手,不过在敲的时候要注意,别砸到自己的手了。
放在门缝里,然后使劲夹,核桃自然就会裂开了哦。小心别夹到了自己的手。
买专门的工具,核桃钳,不过这个需要你的手腕有力些,女生的话可以叫男生帮忙。
还有一个办法就是先将核桃放在蒸锅里用大火蒸几分钟,然后再立即把它浸入水中冷却,取出后就会发现核桃壳的表面有一条条的裂纹,沿着这些裂纹把壳掰开,这就取出完整的核桃仁。
牙咬,一般如果你的牙齿不是那么硬的话,小编建议你还是使用工具好了,毕竟人类文明的进步就是从如何使用工具进步的。
核桃的营养价值
其卓著的健脑效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇。核桃属于胡桃科落叶乔木干果。我国栽培核桃历史悠久,公元前3世纪张华著的《博物志》一书中,就有张骞使西域,得还胡桃种的记载。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗,汉张骞出使西域时传入我国。现今核桃分布我国各地。长期以来,我国劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源,精心培育了许多优质核桃新品种。如按产地分类,有陈仓核桃、阳平核桃;按成熟期分类,有夏核桃、秋核桃;按果壳光滑程度分类,有光核桃、麻核桃;按果壳厚度分类,有薄壳核桃和厚壳核桃。我国各地还有许多优良的核桃品种,如河北的石门核桃,其特点为纹细、皮薄、口味香甜,出仁率在50%左右,出油率高达75%,故有石门核桃举世珍之誉。
新疆库车一带的纸皮核桃,维吾尔族人叫它克克依,意思就是壳薄,含油量达75%。这一品种结果快,群众形容它一年种,二年长,三年核桃挂满筐。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳,俗称鸡蛋皮核桃。最好的品种绵核桃,皮薄肉厚,两个核桃握在手里,稍稍用劲一捏,核桃皮就碎了。此外,杭州出产的小胡桃,做出椒盐五香核桃,也很受南方人欢迎。
药用价值
核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述,核桃仁食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔。明代李时珍著《本草纲目》记述,核桃仁有补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风等功效。
现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。 核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
核桃堪称抗氧化之王。
美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。
现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。
核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
核桃的功效与作用
核桃美容效果非凡
助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的核桃粥,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
核桃还能抗衰老
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有万岁子、长寿果之称。
吃核桃对心脏也有好处
益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
失眠也可以尝试吃核桃
治失眠
经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。
食疗作用
核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便
主治肾虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、性温;补肾,涩精。
1.破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2.润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。
总结:以前以为核桃只是一个比较有营养的食物而已,没想到居然这么的有营养,除了补脑外还有这多的功效和作用,看来以后也是可以多多食用一些的嘛。
我们都知道核桃哟很多的营养成分,而孕妇也是需要补充很多营养的人群,那么孕妇可以吃核桃吗?什么时候吃最好?下面小编就给大家介绍孕妇如何食用核桃以及核桃的功效和作用。
孕妇 核桃
核桃含有丰富的营养,老人都说怀孕吃核桃补脑,但是孕妇吃核桃的时间也有学问的哦。有些孕妇每天就不停地吃核桃,专家表示,其实吃核桃虽然补脑但孕妇也不宜多吃。
为了生一个聪明的小宝宝,不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃。有的孕妇天天要吃10到20个核桃,还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来,准妈妈的身体就很快会发胖,而且还有可能造成孕期血糖异常。
核桃对孕妇和宝宝的好处
专家表示,核桃的确是一种营养价值很高的食物。核桃中含大量的维E、亚麻酸以及磷脂等。亚麻酸在人体内可合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸,而欧米伽3系多不饱和脂肪酸在大脑中的含量非常丰富,其中的DHA被誉为脑黄金。
核桃的营养丰富,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
据测定,500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值,特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。
核桃可以去皮后生吃,也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃,还可以煮粥或做成桃饼吃,如果孕妇每天坚持吃几个核桃,对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。
孕妇什么时候吃核桃最好
一般三四个月的时候吃点比较好,也就是从从胎儿期26周开始至出生后2岁,这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。
一般来说,最好是在早餐到午餐之间,或是在午餐和晚餐之间,可以选择制作一些点心在两餐直接吃,每天吃三到五个即可。
准妈妈每日吃核桃不超5个
准妈妈在怀孕期间的确应该适当多吃一点核桃等坚果类食品。但需要注意的是,核桃中的脂肪含量很高,吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖,进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。一般怀孕3、4个月的时候吃点比较好,因为从这个阶段开始至出生后两岁,是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。
专家提醒,准妈妈吃核桃最好是在早餐与午餐之间、午餐和晚餐之间吃,或者可以在制作点心的时候放一些核桃,每天吃3至5个即可,同时在炒菜时一定要适当减少用油量。
核桃的功效与作用
核桃美容效果非凡助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的核桃粥,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
核桃还能抗衰老
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有万岁子、长寿果之称。
吃核桃对心脏也有好处
益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
失眠也可以尝试吃核桃
治失眠
经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。
食疗作用
核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便
主治肾虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、性温;补肾,涩精。
1.破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2.润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。
总结:核桃其实对孕妇和孩子以及老人比较好的,所以怀孕的话吃些核桃对自己也是对孩子的一种营养补充,但是孕妇的饮食是需要格外注意的,所以还是要注意食用量的。
核桃皮不是我们见到的那种核桃的外壳,而是核桃还长在书上的时候的那个外皮,核桃皮也有很大的药用价值,下面小编就给大家盘点一下核桃皮的作用以及核桃的营养价值和功效。
核桃皮
核桃皮的作用
辅助治疗癌症作用
民间流传着有核桃皮煮鸡蛋治疗癌症的坊间小秘方,都是,大智慧在民间,毋庸置疑,核桃皮对于治疗癌症有着一定的帮助作用。医学专家也表明,核桃皮的药用方面,在抗癌方面有着很好的治疗效果。
清热解毒作用
核桃皮有着一定的清热解毒作用,用核桃皮泡水,可以解热消暑。
利尿消肿作用
核桃皮能够促进肠胃的运转,能够利尿,对消肿有一定的作用。
杀虫止痒作用
医学研究表明,核桃皮具有杀虫止痒药的一定作用。
对各种癣的作用
核桃皮外用可以治疗头癣、牛皮癣,是民间经常会使用的诀窍。
治疗腹泻的作用
核桃皮泡水,对长期腹泻有着一定的治疗作用,长期使用,可以缓解腹泻症状。
辅助治疗妇科炎症作用
核桃皮对女性白带、妇科炎症等都有着一定的辅助治疗作用。
辅助治疗慢性气管炎作用
科学研究表明,核桃皮入药,对慢性气管炎也有着一定的辅助治疗作用。
核桃的营养价值
防止动脉硬化
核桃中有多种人体必需的不饱和脂肪酸,对动脉硬化有着一定的预防作用。
保护心血管
核桃中含有大量的抗氧化物质,远远高于其他的水果,是橘子的20倍,从而对心血管有着不可小觑的保护作用。
降低血糖胆固醇
核桃中的各种人体必需的微量元素,对血糖循环和胆固醇的代谢都有着一定的促进作用。尤其是老年人,日益老去的身体机能,往往会流失很大一部分的微量元素,核桃可以起到一定的补充作用。
保护大脑
中医有以形补形直说,核桃和人体大脑结构很是相似,所以人们就揣测核桃能健脑,而现代科学研究核桃中的磷脂、精氨酸、以及抗氧化物质和不饱和脂肪酸的确都对大脑的神经系统有着极为有效的保护作用,
养颜美容
核桃富含维生素E,可以滋养肌肤,保持肌肤的水嫩,还能维持秀发的乌黑光亮。
其他营养价值
核桃中多种有效营养成分的相互作用,对止咳、哮喘、慢性气管炎等都有着一定的疗效。而且核桃还有一定的镇痛效果。
核桃的功效与作用
核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。
我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说:核桃能补肾通脑,有益智慧。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法,如将核桃500克打碎去壳取仁,将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥,密闭贮藏在瓷缸中,每次取两茶匙,用开水冲和饮服。据说,用水冲和后浮起的一层白色液体,就是补脑作用最强的核桃奶。
核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。
核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果,如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明,核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用,以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
总结:核桃全身都是宝啊,核桃的每个组成部分其实都是有作用的,不仅仅只是核桃仁有益智补脑的作用,所以只要我们多多的了解核桃,就会发现核桃真是一个有价值的好东西。
饮食养生
运动养生