燕麦片的功效与作用 吃燕麦片能有效抗癌
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会的发展，人们对养生越来越看重，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。中医养生需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“燕麦片的功效与作用 吃燕麦片能有效抗癌”，但愿对您的养生带来帮助。
大家应该都知道这个燕麦片的好处是有很多的。那么，你知道这个燕麦片还有抗癌的功效吗?今天小编就为大家详细的介绍一下这个燕麦片的功效与作用，以及这个燕麦片的吃法，赶紧来看看吧!
防皱抗氧化
燕麦中含有大量的抗氧化物质，酚酸类有：咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、安息香酸、香草酸、芥子酸、原儿茶酸、水杨酸、没食子酸、丁香酸等，这些物质都可以有效地清除自由基，减少自由基对皮肤细胞的伤害，减少皱纹的出现，淡化色斑，保持皮肤富有弹性和光泽。
护发
燕麦蛋白质在头发表面形成保护膜可以保持头发内水分的相对稳定，从而保持头发的光滑、柔顺和亮泽。能有效的防止头发失水过多，头发过度干燥，头发静电增加，导致乱发、飘发等现象。
改善骨质疏松
燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力，其中含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质更能预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
减肥
燕麦具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。
提高人体耐力
经英国科学家发现，运动前吃点燕麦，有助于提升锻炼效果。 最新研究发现，运动前3小时吃燕麦片，可提高人体耐力。 燕麦可以使用人体更快燃烧脂肪，为肌肉运动提供能量。
防癌抗癌
《国际流行病学传染病学杂志》刊登的一项新研究表明，吃燕麦片早餐有助防止乳腺癌。绝经期前女性从燕麦片等全谷食物中摄入大量膳食纤维，可使乳腺癌危险降低41%。
燕麦片的7种吃法
一、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后(口感会有提高)，食用。
二、以水赥蛋或鸡蛋花(咸、甜均可)，冲入适量燕麦片，同样稍加放置再食用。
三、烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面。
四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的热水冲饮，口味独特。
五、将少量燕麦片(半匙左右)加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。
六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片。
七、在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用，口味也不错。
结语：以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个燕麦片的功效和作用以及这个燕麦片的几种吃法应该都有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的燕麦片的话!请仔细阅读上文哦!
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喜欢吃燕麦片的人很多，而且燕麦片的吃法也很简单，但是对燕麦片的功效了解的人并不多。下面小编就来和大家说说燕麦片的作用，建议大家都来好好看看，以后再吃燕麦片的时候就会知道该如何去吃它了，多吃燕麦片对身体好。
燕麦片它是一种营养价值非常高的又具有保健作用的的食品，燕麦片不仅可以降低胆固醇，还能够有效的预防心血管疾病，而且燕麦片中含有的的膳食纤维还具有排便的功效哦。
燕麦片的作用
降低胆固醇
食用燕麦片具有降低胆固醇的功效哦。根据很多的实验证明燕麦片对控制人体血脂升高有非常大作用，尤其是降低人体内胆固醇的功效最为显著。长期食用燕麦片的话，可以有效的预防心脑血管疾病对中老年人们的威胁。糖尿病患者经常食用燕麦片也有非常好食疗效果，它不仅可以有效的降糖，而且还可以减肥。所以小编建议胆固醇较高或者是有糖尿病的患者可以经常食用燕麦片，这样可以充分的发挥燕麦片的作用哦。
预防癌症
燕麦片的作用比较多，它具有预防癌症的作用，根据中我国传统医学文献上的记载和国际上对抑制肿瘤的相关研究报道证明，燕麦片中含有预防癌变的物质。采用单纯燕麦片对的动物进行研究，经过观察发现动物的肿瘤生长变小，生命也延长了，我们从这一实验结果和发现可以证明燕麦片含有抑癌物质。所以我们应该经常食用燕麦片对预防癌症具有非常好的作用了。
美肤、促进血液循环
长期食用燕麦片具有美肤、促进血液循环的作用，很多朋友在寒冷的冬天由于气候干燥，从而导致皮肤紧绷，缺乏水分。因为燕麦片中含有多种丰富的维生素，它可以有效改善皮肤紧绷的症状。燕麦片的作用还不止这些呢，它还可以改善我们血液的循环，缓解生活工作中带来的压力;燕麦片中含有的钙、铁、磷、锌等多种矿物质元素具有防止贫血的功效，预防骨质疏松、促进伤口愈合、是补钙的上好佳品。
控制血糖
燕麦片比其他许多食品更能维持你的血糖水平，这使你的胰岛素水平稳定，并确保你在数小时之后不会再对食物贪得无厌。这对你的减肥很有帮助，因为胰岛素的产生会减缓你的代谢，并发送出开始储存脂肪的信号。麦片在你的胃里开始消化以后，需要一个缓慢的过程来消化吸收，它比一般的碳水化合物食品，比如甜面包导致更低的胰岛素水平。
预防便秘
燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。经常吃燕麦粥有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦能够解便秘这一个优点。
补钙、增强抵抗力
燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。燕麦片含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
燕麦片能减肥
燕麦片的作用不仅以上这些了，你还知道吗。吃燕麦片是可以减肥的哦。燕麦它生长在一千米以上的高海拔地区，生长的环境也非常的寒冷，从而造就了燕麦片低热量、高蛋白的特性了;同时燕麦片中含有大量的具有可溶和不溶性的粗纤维，它能够大量吸收我们人体内的胆固醇随着大便排出体外。燕麦片中含有的高粘稠度可溶性纤维，能够减慢我们们胃部消化的时间，从而让人感到有饱腹感。我们摄入的脂肪少了，苗条的身材自然而然也就有了。
燕麦片布丁
材料
燕麦片70克，鸡蛋2只，豆浆125毫升，糖适量。
做法
1、将鸡蛋磕入碗中，搅散蛋液，倒入豆浆与鸡蛋融合，根据口味加少许糖。
2、将步骤(1)搅拌好的蛋液过筛，倒入碗中。
3、将燕麦片轻轻倒入步骤(2)装满蛋奶液的碗中，轻轻搅拌均匀。
4、将蒸锅用中火煮开后，把碗包盖好保鲜膜，放入蒸锅，用中火蒸约15分钟或至凝固即可。
结语：有关燕麦片的功效和作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对燕麦片已经有了一定的认识和了解了。燕麦片的吃法还有很多，大家可以自己再研究研究，早上起床之后如果觉得身边没有想吃的食物。燕麦是个不错的选择哟!
燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。
营养价值
1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;
4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;
5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
食用效果
性温、味甘;补虚，止汗。
适用人群
一般人群均可食用
适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
早餐是人的一天生活中重要的餐饭之一，早餐一定要吃好，才能够一天都有精神做事情。早餐可以选择吃很多种食物，简单营养的制作食物，比如常见的就是包子，粥，豆浆油条等。还有可以选择最方便的是燕麦片，只是单吃燕麦片味道会比较单一，所以早餐燕麦片搭配什么吃呢？
早餐吃多少燕麦合适
一般来说，早餐吃燕麦在30到50克之间比较合适，可以适当的搭配其它营养食物。选择燕麦的时候最好选择成分单一添加成分少的，燕麦片本身营养已经够高，含有丰富的膳食纤维，蛋白质含量高，微量元素丰富，商家宣称的高钙、高铁、高蛋白麦片并无多大增效价值。而且，一些麦片还添加了许多的糖分，对于糖尿病患者来说并不是一个很好的选择。燕麦片具有很高的饱腹感，是一种低GI值的食物，对于需要减肥的人来说无疑是一种很好的主食替代品，早餐吃燕麦在30—50克之间可以满足一天早餐所需的能量，但是最好搭配其它的营养物质，例如，鸡蛋，牛奶，让营养更全面。
早餐吃燕麦加什么好
燕麦+牛奶
燕麦加牛奶应该是吃燕麦最经典的一种方式了，泡出来的燕麦带有着牛奶独特的奶味，口感非常的好，具体的操作方法可以先用热水将燕麦泡熟，将牛奶慢慢倒入进去，搅拌均匀即可。
燕麦+蜂蜜
一般吃燕麦我们推荐营养成分单一的纯燕麦，这样的燕麦营养价值会比较高，但是口感会稍有欠缺，对于喜爱吃甜食的人来说，可以适当的在泡好的燕麦种加入蜂蜜，口感会变好，同时蜂蜜也是一种对人体十分有益的营养物质，两者搭配营养更丰富。
燕麦+葡萄干
葡萄干对于女性来说是一种很好的美容养颜的圣品，对于爱美的女性，可以在早餐用燕麦当早餐的时候，加入一些葡萄干进去，原本干瘪的葡萄干遇到热水吸水膨胀，口感会变得很好，和燕麦混合在一起，味道独特，很好吃。
燕麦+鸡蛋
吃鸡蛋的好处毋庸置疑了，鸡蛋是很好的蛋白质来源，含有的蛋白质能很容易被人体吸收，燕麦搭配鸡蛋十分的营养，具体可以做成燕麦鸡蛋粥。将燕麦加水放入锅中稍煮，待水沸腾之后，加入一个鸡蛋进去，搅拌均匀，待鸡蛋熟了之后，即可关火，一碗热腾腾的鸡蛋燕麦粥就好啦。到了宝宝断奶的时候,这时候就不需要母乳喂养了。回奶和食物有着重要的关系，所以说这时候，母亲可以多吃些能够促进回奶的食物，燕麦片有一定的回奶的作用，但是也要了解，燕麦分为生麦和熟麦，生麦是能够下奶的，而麦粉和燕麦都是回奶的，所以说这时候不能够用错。
燕麦片会回奶吗
回奶和食物有很大的关系，在回奶的时候吃一些回奶的食物，可以让回奶事半功倍。那吃什么回奶比较快呢?常见的回奶食物有大麦茶、山楂、韭菜、苦瓜等等。但是具体的回奶效果可能会因人而异，有部分妈妈的效果可能很好，也有部分妈妈会出现效果一般般的情况，这是正常。麦芽分生麦芽和熟麦芽两种，生麦芽是下奶的，炒麦芽或麦芽煮水是回奶的，麦粉和燕麦都有回奶的作用，如果妈咪处于断奶期，可以尝试使用燕麦回奶。燕麦片营养价值挺高的。可以去买那种散装的原生燕麦片，不是快熟的，熬出来的燕麦粥，味道非常不错。
吃什么帮助回奶
1、蔬菜类：韭菜、芹菜、冬菇、白萝卜、韭黄、大白菜、马齿笕、豆角、黄瓜、苦瓜、茄子等。2、五谷杂粮类：地瓜、玉米、麦芽等。3、水果类：柚子、桔子、沙果、石榴、山楂、梅子、柿子等。4、肉类及肝脏类：牛肉、猪肝、鸭肉、猪心、老母鸡、火腿等。5、大料类：茴香、盐(不要过咸)、醋、酱油、大蒜、花椒、芥末等。6、水生物以及补品类：田螺、螺蛳、性寒类食物(如螃蟹)、海参、西洋参、人参等。此外，啤酒、茶叶、大麦茶、藿香正气水等也可能对回奶有一定的好处，妈妈可视人人身体情况而食用。燕麦是当前最热门的营养减肥食品之一，燕麦中含有丰富的膳食纤维，可以帮助人体减肥。不过，由于纯燕麦片没有什么味道，很多人都不爱吃。下面，就为大家介绍几款美味又营养的燕麦片的吃法。
一: 燕麦黑芝麻粥
1: 材料：大米、燕麦、黑芝麻。调料：白糖。做法：将燕麦用水泡开备用，再将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放入燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖搅匀，就可以上碗了。专家点评：在各种粮食当中，以燕麦的钙含量最高，精白大米的7.5倍之多，大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防缺钙有益。
二: 燕麦牛奶布丁
1: 材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。制作：先取一半的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。然后再将剩余的一半鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入泡好的燕麦片搅拌均匀。之后就将做好的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。从电饭锅取出后放上葡萄干即可。
三: 草莓牛奶燕麦粥
1: 材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，用小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可以吃了。小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥冷了后再放入，以免破坏维生素C。
四: 麦片红枣粥
1: 材料：燕麦片100克，红枣15枚。制法：把红枣洗净、去核，用水适量煮沸，枣烂后，撒入燕麦片调匀，煮沸5分钟即可。药用：每天早、晚分食。说明：健脾养血，益气生津;对慢性气管炎、血小板减少症、白细胞减少症、失眠症、疲劳综合症、贫血均有疗效。
五: 燕麦五香饼
1: 材料：燕麦粒500克，植物油、味精、五香粉、精盐皆适量。制法：马燕麦粒放入铁锅炒到香熟，磨成细粉，放在盆中，撒精盐、味精、五香粉拌匀，用沸水和成面团，切成小块，做成圆饼。把平底锅烧热后刷上植物油，放入圆饼，烙熟即可。食用：当点心食用。说明：除了减肥功效外，还有补益肝脾、降糖降脂;对慢性肝炎、高血压病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、动脉硬化症均有疗效。
六: 玉米燕麦粥
1: 材料：玉米粉150克，燕麦仁100克。制法：将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍稍煮一下，即可出锅。特点：米烂粥稠，清香味浓。功效：燕麦每百克含蛋白质14克，脂肪7克，碳水化合物68克，维生素E2.3毫克(成品燕麦片)，还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳、减肥有很好的功效，宜多吃。
七: 燕麦黑米糊
1: 材料：黑米100克 燕麦50克 糯米50克 清水2升 蜂蜜1勺作法：1、黑米洗干净，浸泡48小时待用;2、燕麦和糯米要分别洗干净，浸泡一天待用;3、把泡好的黑米、燕麦、糯米一起加入足量清水，放入食物料理机打碎;4、最后把打碎的黑米、燕麦、糯米，一起煮成软糯的粥。5、粥温度降到80度左右，加入蜂蜜就可以了。
八: 燕麦Oats(Aveasativa)，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其自身的营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。
燕麦片吃多了会上火吗
1、燕麦片吃多了会上火吗
吃燕麦不会上火,上火反而可以适量吃燕麦。因为燕麦中有丰富的膳食纤维,能刺激肠胃蠕动,加速粪便的排出,可以缓解上火引起的便秘症状。
有的人之所以吃燕麦上火,是因为吃的是由燕麦加工成的含有较多添加剂的燕麦片,这类燕麦片吃多了就容易上火,所以最好是能选择吃纯燕麦。
2、燕麦片吃多了会胖吗
燕麦本身并不减肥,但是它本身吸水性强,会让您觉得很容易饱,这样就让您吃得少一些,就能间接达到减肥效果了。燕麦片是不会有发胖的情况的,所以大家可以放心的食用,而且热量是不高的,对于像减肥的你来说是不错的选择哦。
同时减肥一定要走出一个误区,并不是热量高的食物就要完全拒绝。因为人体维持正常的新陈代谢是需要热量和必要的营养物质的支持的,如果只吃蔬菜而长期缺乏蛋白质和碳水化合物对身体造成的危害是非常巨大的,会使你新陈代谢自然减缓,长期缺乏蛋白质和碳水化合物的体质只要稍稍增加饮食热量就会变胖。长期下去,你不旦不能减肥,反而会更容易发胖。
3、燕麦的功效和作用
3.1、燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇,如果经常食用的话,对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。
3.2、燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的,因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。
3.3、经常吃燕麦粥有通大便的作用,对此有很多老年人大便比较干,容易导致脑血管意外的发生,燕麦能够解便秘这一个优点。
3.4、燕麦还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙的佳品。
燕麦片的吃法
1、燕麦片+蜂蜜
拿免煮的为例子,80°的水温泡三分钟。等燕麦片稍凉的时候就可以兑些蜂蜜到里面了。香甜的一碗燕麦片就完成了。
2、燕麦片+牛奶
营养很高的一种食用方法。将纯牛奶和适量燕麦片一同加入锅中,小火煮沸后等2分钟就可以食用了。
3、草莓牛奶燕麦粥
将牛奶倒入锅中,加入燕麦片,草莓果酱,用小勺搅匀开,用小火加热,牛奶稍热的时候就可以了。稍等2分钟就可以食用了。
4、香蕉奶香麦片粥
生麦片放入500ml的水中,大火煮开,然后小火慢煮20分。等到燕麦很粘稠的时候放入牛奶,把香蕉切成薄片,放到锅内,香蕉温一下就可以了。1分左右就可以关火了。
如何选购燕麦产品
一要仔细阅读配料表,识别真假燕麦片。选购时要仔细阅读产品配料表,纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”,而营养差一些的产品配料表中还有“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”、“食品添加剂”等成分。
二要尽可能煮着吃,煮的比冲的好。因为β-葡聚糖是水溶性纤维,只有溶解出来才能发挥保健作用,即使只煮3分钟,也会大幅度增加β-葡聚糖溶出,而直接冲调的燕麦片,其β-葡聚糖溶出就相对有限。
三是越黏的燕麦越好。煮制过程中,燕麦粥会变得越来越黏稠,这种黏性来自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高,黏性越大,则保健效果越好,口感也越滑爽。
即食燕麦片吃多了会上火吗
1、即食燕麦片吃多了不会上火
燕麦不是上火的东西,所以即食燕麦片吃多了不会上火。性味甘、温,不会上火的 燕麦又名雀麦、野麦。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。 燕麦内含有一种燕麦精,具有谷类的特有香味。燕麦自古入药,性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。燕麦面汤是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。它含丰富的亚汕酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%,对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效。
2、燕麦片是一种很好的粗粮
燕麦片是一种很好的粗粮,有很多膳食纤维,但是如果吃的方法不对或是过量很有可能会导致上火的,在选用上最好选择无添加剂的天然燕麦片,天然的燕麦吃了是不会上火的,早上起床喝一杯燕麦粥,不单可以补充人体的能量,增加营养,还可以帮助肠道通畅。
3、燕麦的减肥效果
选择原味无糖燕麦片,市面上贩售的部分燕麦片,为使口感更美味,可能加入过多糖分,容易使血糖上升,这样不仅降低燕麦本身的优点,而且直接影响对减肥。购买时,应特别留意“配料表”和“营养成分表”,决不能添加高效甜味剂(如甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜等)。对于忙碌上班族,早上没有时间准备早餐的,只要最简单的水煮燕麦片就好。即食燕麦片按照1:7比例加入热开水或热牛奶,搅匀,3分钟即可;或者按照1:8比例加入清水,微波炉高火2.5分钟。当然,从健康角度来说,自己煮的更好一些。
燕麦粗粮饭也是个不错的选择。精细米面因为容易消化和吸收,而且加工过程中维生素B流失较多,所以煮饭的时候,加上适量的燕麦片,就非常的有益健康。燕麦片虽然含有大量的膳食纤维,可以有效减肥,但如果过度食用也会引起肥胖。吃燕麦片减肥应粗细结合,才能有效减肥。
燕麦片如何煮
通常,煮的燕麦片营养比冲的要好,其中需要煮较长时间的燕麦粒最好。现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”,其实它根本不能算作“燕麦家族”成员。因为其中燕麦成分很少,糖分、奶精等添加剂却很多,不仅增加了额外热量,最好少吃。
另一种受到人们喜爱的是“免煮”燕麦片,其实是“需要高温冲泡”。这些燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序以后,打碎成小片。这样用开水冲泡顶多三五分钟也能吃了,很适合快节奏的现代人。这种燕麦片成分大多是纯燕麦,但经过加工后,其营养成分、特别是可溶性膳食纤维会损失一些。
除了“免煮”的,还有一种“快熟”燕麦片。它与“免煮”的不同之处,是燕麦粒没经打碎,而是直接切成薄片。所以,这种燕麦片是需要烹煮的,但因为也经过烘烤,所以烹调时间比生燕麦要短。这种燕麦片一般没有添加物,比免煮的更为健康一些,但因为经过加工,营养也会损失一点。不过因为它方便好煮,仍然值得向繁忙的都市人推荐。
燕麦片的搭配食疗有哪些
燕麦片和红枣做的食品,特别适合女性朋友们,制作的方法其实很简单 ,大家把红枣洗干净,然后到处适量的燕麦片,这时候用锅倒水煮一会即可使用,可以保证人的面色红润,精神焕发。
燕麦片和红糖进行搭配也是一个很好的组合,特别时候一些来月经的女性朋友们,既可以使你的身体即使的补充营养,而且可以降低月期间的身体难受。
可以纯牛奶和适量燕麦片倒入锅中,然后加入适量的水,用小火煮沸,大约两三分钟就可以食用了。
大家也可以给燕麦加入一些草莓,同时配合牛奶,这样的搭配可以提高滋养皮肤的作用,具体的呀贰硭眶做法十分好学,大家先把牛奶倒入锅里面,然后适当的加入一些燕麦渔镭沃昏片,草莓我们可以打成果汁,然后用小勺搅匀开,就可以喝了。
香蕉也可以和我们熟悉的燕麦片搭配,制作的方面和上面类似,我们可以先把香蕉制作成香蕉泥,然后牛奶和燕麦片开始放入锅里煮熟,然后中间一两分钟的时候倒入香蕉即可,味道香浓。
这个芦笋是一种非常好的抗癌防癌的食材，这种食材中有着非常丰富的营养物质。所以其功效与作用也是比较多的。今天小编就为大家介绍一下这个芦笋的功效与作用以及芦笋的吃法，赶紧来看看吧!
芦笋的功效与作用
(一)芦笋的功效
芦笋味甘、性寒，归肺、胃经;主治热病口渴心烦;肺痈;肺痿;淋病;小便不利。有清热解毒，生津利水的功效。
现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
(二)芦笋的作用
解酒
芦笋中的提纯物质可以提高酒精分解代谢速度，帮助醉酒者更快解酒。如果没有芦笋提取液，饮酒之前或之后吃芦笋也可缓解醉酒和防止宿醉。
研究人员指出，即使经过高温烹调，芦笋中的解酒物质也能够保持稳定。饮酒前吃芦笋，仿佛提前服用了解酒药，而饮酒次日吃芦笋则有助于缓解头痛、恶心、呕吐等症状。
抗肿瘤
研究表明芦笋富含微量元素硒、组织蛋白、叶酸、核酸、芦笋糖苷及天门冬氨酸，这些成分能够对体内肿瘤形成生化障碍，防止正常细胞发生恶变，并且能够杀灭肿瘤。
国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。
保护血管又降脂
实验证明，用高脂饲料饲喂昆明小鼠造成高脂血症,同时加喂定量的市售芦笋罐头制品,观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。
结果表明芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。
芦笋的吃法
1、凉拌芦笋
原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟;
姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用，此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长，焯过应马上用冷水冲泡，否则不脆。
2、芦笋炒肉
原料为芦笋、猪(羊)肉、葱、姜、干红辣椒，调料为精盐、味精、白糖、色拉油。将芦笋洗净，去老根切段，肉切片;
锅内放油烧热，下葱、姜、辣椒焖炒后，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。
3、芦笋汤
原料为芦笋、海米、蘑菇，调料为精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。将芦笋洗净去掉老根，切成寸段，海米用温水泡软，蘑菇切片;
锅内放汤烧开，调好味后，放入芦笋、海米和蘑菇烧开即可装碗，具有汤鲜味美，营养丰富的特点。
结语：看完了以上的这篇文章之后，相信广大的读者朋友们对于这个芦笋的相关的功效与作用以及芦笋的吃法一定是有了一个比较明确的认识以及一个深刻的了解了吧!芦笋平时可以多吃吃哦!对人体是非常有好处的!
甲鱼这种食材真的是好，它不仅有着非常丰富的营养价值还有这非常多的功效与作用。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个甲鱼的功效与作用以及这个驾驭的几种吃法，赶紧跟着小编一起来看看吧!
甲鱼的功效与作用
甲鱼肉性平、味甘;归肝经。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用。可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。也可降低血胆固醇，对高血压，冠心病具有一定的辅助疗效。
此外，甲鱼肉及其提取物还能提高人体的免疫功能，对预防和抑制胃癌、肝癌、急性淋巴性白血病和防治因放疗、化疗引起的贫血、虚弱、白细胞减少等功效显著。甲鱼还可入药，鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。
鳖甲、鳖头、鳖肉、鳖胆、鳖脂、鳖甲胶等所有部位都有药用价值。其主要作用有：滋阴，对肝炎和异常功能亢进有控制作用;滋补，提高血浆蛋白含量，促进造血功能，增强体力;清热，降低异常体温升高，可消散体内肿块等。
其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效，可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症，甲鱼胆可治高血压;卵能治久泻久痢;血能治小儿疳积，民间还流传着甲鱼能医治癌症之说。
①《日用本草》：大补阴之不足。
②《随息居饮食谱》：滋肝肾之阴，清虚劳之热。
③《本草纲目》：鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。
养颜护肤
甲鱼的腹板称为龟板，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治 甲鱼疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。
抗癌抑癌
甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
甲鱼的几种吃法
清炖甲鱼汤
主料：甲鱼一只(大约500克左右最好)，火腿，香菇(干的，比较香)，姜蒜葱，绍酒，盐，味精。
做法
(1)将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出。
(2)放凉后，迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉。
(3)还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边(也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉.刮净黑皮后，洗净.就算基本清理完工了。
(4)甲鱼加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可以一起放入了，最后加料酒。
(5)然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小，小些的一小时差不多够了，大的么再加60分钟吧。
红烧甲鱼
材料
甲鱼一只，葱10cm一截，姜7-8片，蒜瓣3-4瓣，盐，糖，料酒一勺，酱油一勺。
做法
1.甲鱼洗净摘去体内的黄油，在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用。
2.锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油，盐，糖炒出香味加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至熟烂，开大火收汁即可出锅。
结语：通过以上的这篇文章之后，相信广大的读者朋友们对于这个甲鱼的相关功效与作用以及甲鱼的几种吃法一定是有了一个比较明确的认识以及一定的了解了吧!这个甲鱼真的是非常好的食材，平时可以多吃哦!
这个干贝是一种特殊的食材，这种食材有着很多的营养价值。当然也就有非常多的功效与作用。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个干贝的功效与作用以及这个干贝的泡发方法，接下来赶紧来看看吧!
干贝的功效与作用
干贝性平，味甘、咸;具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效;
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
提高免疫力
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
健脾
适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
利尿消肿
能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
补肾虚
症状为寒，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
祛脂降压
使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
生津止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
软化血管
干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。
干贝如何泡发
干贝涨发的步骤
1、用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软。
2、用手轻轻地将干贝洗净，同时去除干贝边角上的老筋。一定要洗干净，注意沙子。
3、将洗净的干贝放入一个大瓷碗中，加入适量的姜片、葱段、花雕酒以及清水。水量以稍没多干贝为宜。
4、蒸锅烧开，然后将干贝放入，大火蒸30分钟即可。
结语：看完了以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个干贝的相关功效与作用以及干贝的泡发方法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!干贝真的很好吃的哦!平时可以多吃一点哦!
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