青豆是大豆(黄豆)的嫩果实,它含丰富的蛋白质,其中含人体必需多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。
大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。我国自古栽培,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。
营养价值
1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
食用效果
大豆味甘、性平,入脾、在肠经;
具有健脾宽中,润燥消水的作用;
主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
适用人群
一般人群均可食用
可以消除身体炎症
日常青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。
人变老的时候身体自由基会越来越多的,自由基和衰老是正相关的关系,青豆中的营养可以抵抗自由基引起的疾病,延缓身体衰老速度,还有消炎、光谱抗菌的作用。
青豆中还含有两种类胡萝卜素:-胡萝卜素和-胡萝卜素。
中医提醒青豆虽然好但是不宜吃多,因为豆类不是很好消化的。
青豆有抗癌的作用
青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
青豆,又名青大豆。按其子叶的颜色,又分为两种:青皮青仁大豆,青皮黄仁大豆。
青豆含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。
大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。
我国自古栽培,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。
世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。
1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
一般人群均可食用
大豆味甘、性平,入脾、在肠经;
具有健脾宽中,润燥消水的作用;
主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
相信大家对于菠萝应该都很熟悉吧!其实,菠萝也是一种很好的养生食材,常吃菠萝的好处很多,不仅可以有效的消除水肿还有很好的减肥功效,除此之外,常吃菠萝还有促进食欲的功效,总之,菠萝的功效与作用还有很多。
菠萝的基本介绍
菠萝原名凤梨,菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物,有70多个品种,岭南四大名果之一。
凤梨原产南美洲,至今巴西尚有野生种,16世纪中期由葡萄牙的传教士带到澳门,然后引进到广东各地,后在广西、福建、台湾等省栽种,经过长期的选育,陆续产生了许多品种。
常吃菠萝的好处
1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
2.减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。
3.助消化,促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
4.去油腻,清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。
5.美容
防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6.保健
促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
7.消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。
8.利尿
适当食用对肾炎,高血压病患者有益。
菠萝的营养很丰富
1.新鲜的菠萝含水量较高,约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。
2.菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质,它能分解蛋白质。
菠萝的两种常见吃法
榨成菠萝汁
在很多水果摊前,不少卖家会有一个榨汁机,方便顾客在购买水果的时候,把需要的水果榨成汁。喜欢吃苹果的会榨出苹果汁、吃甘蔗的人会榨出甘蔗汁,同样喜欢吃菠萝的人会榨出菠萝汁。
当然,很多人的家中也会有这样的榨汁机,把水果买回家中,选择自己喜欢的水果,进行生榨。
把菠萝榨成汁能够有效的吸收其中的营养,喝这样的汁能够破解脂肪,其中的菠萝蛋白酶能够分解食物中的蛋白质,增加了肠胃的蠕动,从而达到减肥的目的,生活中肥胖的人不妨试试这种吃法,对于去除多余脂肪很有帮助。
做成菠萝奶昔
生活中我们会发现很多女性会亲手做出美食,在做美食的过程中感觉到非常的高兴。奶昔是当前不少女性喜欢做的食物。
在炎热的午后要是拿出牛奶搭配一些水果做出奶昔,无疑是一件非常好的事情,这样一杯酸甜的菠萝奶昔对于降温、清热是有帮助的。同时,把这样的奶昔喝下还能够有效的利尿消肿,对于减肥有很好的功效。
菠萝的选购
1.优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色,两端略带青绿色,上顶的冠芽呈青褐色;生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。
2.如果菠萝的果实突顶部充实,果皮变黄,果肉变软,呈橙黄色,说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多,糖分高,香味浓,风味好。如果不是立即食用,最好选果身尚硬,色光为浅黄带有绿色光泽,约七八成熟的品种为佳。
切开后,果目浅而小,内部呈淡黄色,果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质菠萝果目深而多,内部组织空隙较大,果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质,不可以再食用。
3.通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味,果肉则香气馥郁;浓香扑鼻的为过熟果,时间放不长,且易腐烂;无香气的则多半是带生采摘果,所含糖分明显不足,食之无味。
结语:关于常吃菠萝的好处,我们就介绍到这里了。其实吃菠萝的好处还有很多,不仅可以帮助我们补充营养,还有很好的养生价值,今天,我们和大家分享了菠萝的功效与作用等,希望这些分享可以对大家有所帮助。
身体内部的健康是非常容易受到影响的,尤其是内因引起的各种疾病,如炎症会给身体带来非常大的痛苦,造成患者们出现极其难忍的痛苦。因此,体内炎症问题是人们需要重点关注的,而如何消除炎症是解决问题的关键,下面就来看看怎样消除体内炎症的讲解吧。
多吃蔬菜水果对控制心火有帮助,辛辣食物、烟酒则要敬而远之,多运动。可以多食一些性寒而味苦的食物,如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类,多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。
百合绿豆粥:
百合与绿豆的清热解毒和降火能力是得到大家公认的,绿豆味甘,性凉,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效。常食百合有润肺、清心之效,可止咳、止血、开胃。做起来也比较简单。将绿豆和百合煮15分钟后,再放入大米煮开后转小火,熬至粥粘稠合适后即可,适当加入冰糖。荸荠藕汁汤:
选荸荠和鲜藕各250克,一起煎汤后,加入适量冰糖。分三天吃完,有润胃凉血降火的功效。银耳雪梨汤:
选50克银耳,梨两只。将梨切块,银耳加水500毫升,煮开20分钟即可,加冰糖少许,饮用有润肺止咳之功效。苦瓜炒白果:
冬天里适当吃“苦”可以降心火。选苦瓜1-2个、白果20颗。白果洗净,苦瓜洗净切丁;苦瓜、白果放在开水中稍泡一下,马上捞出备用;炒锅上加少许油,放入白果、苦瓜及调味料炒熟;用淀粉勾芡上碟。但需要注意的是,白果一次食用不宜过多,每人不宜吃多于10颗。冰糖莲子汤:
虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤,《本草纲目》记载莲子“清心去热”,除烦热、清心火、养心安神,对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。我们的身体常常会出现很多的炎症,炎症最主要的反应就是出现肿胀,发红,疼痛和发烧,还有全身性的反应例如白细胞增多,如果宝宝是炎症引起的发烧,检查血液白细胞就会增多。
一、局部表现
1.红:是由于炎症病灶内充血所致,炎症初期由于动脉性充血,局部氧合血红蛋白增多,故呈鲜红色。随着炎症的发展,血流缓慢、淤血和停滞,局部组织含还原血红蛋白增多,故呈暗红色。
2.肿:主要是由于渗出物,特别是炎性水肿所致。慢性炎症时,组织和细胞的增生也可引起局部肿胀。
3.热:热是由于动脉性充血及代谢增强所致,白细胞产生的白细胞介素Ⅰ(IL-1)、肿瘤坏死因子(TNF)及前列腺素E(pGE)等均可引起发热。
4.痛:引起炎症局部疼痛的因素与多种因素有关。局部炎症病灶内钾离子、氢离子的积聚,尤其是炎症介质诸如前列腺素、5-羟色胺、缓激肽等的刺激是引起疼痛的主要原因。炎症病灶内渗出物造成组织肿胀,张力增高,压迫神经末梢可引起疼痛,故疏松组织发炎时疼痛相对较轻,而牙髓和骨膜的炎症往往引起剧痛;此外,发炎的器官肿大,使富含感觉神经末梢的被膜张力增加,神经末梢受牵拉而引起疼痛。
5.功能障碍:如炎症灶内实质细胞变性、坏死、代谢功能异常,炎性渗出物造成的机械性阻塞、压迫等,都可能引起发炎器官的功能障碍。疼痛也可影响肢体的活动功能。
二、全身反应
炎症病变主要在局部,但局部病变与整体又互为影响。在比较严重的炎症性疾病,特别是病原微生物在体内蔓延扩散时,常出现明显的全身性反应。
(1)发热(fever)
病原微生物感染常常引起发热。病原微生物及其产物均可做为发热激活物,作用于产Ep细胞,产生Ep,后者再作用于体温调节中枢,使其调定点上移,从而引起发热。
一定程度的体温升高,能使机体代谢增强,促进抗体的形成,增强吞噬细胞的吞噬功能和肝脏的屏障解毒功能,从而提高机体的防御功能。但发热超过了一定程度或长期发热,可影响机体的代谢过程,引起多系统特别是中枢神经系统的功能紊乱。如果炎症病变十分严重,体温反而不升高,说明机体反应性差,抵抗力低下,是预后不良的征兆。
(2)白细胞增多
在急性炎症,尤其是细菌感染所致急性炎症时,末梢血白细胞计数可明显升高。在严重感染时,外周血液中常常出现幼稚的中性粒细胞比例增加的现象,即临床上所称的“核左移”。这反映了病人对感染的抵抗力较强和感染程度较重。在某些炎症性疾病过程中,例如伤寒、病毒性疾病(流感、病毒性肝炎和传染性非典型肺炎)、立克次体感染及某些自身免疫性疾病(如SLE)等,血中白细胞往往不增加,有时反而减少。支气管哮喘和寄生虫感染时,血中嗜酸性粒细胞计数增高。
乳房发炎有硬块这种情况主要是因为乳腺炎引起的,如果只是小块的硬块是可以采用热敷以及按摩的方式缓解症状的,但是有大硬块是需要采用中药等方法进行消肿通乳的,但是服药阶段是不能给宝宝喂奶的。下面就让我们来了解乳房有炎症硬块应该怎么去消除它比较好吧。
乳腺炎就是出现自乳腺的炎症,出现了乳腺炎就是很疼痛的,疼痛也是因为出现了一些的肿块引起的。我们出现了乳腺炎就是要进行一些的治疗的,很多的方法都是可以治疗出现的乳腺炎的,我们可以选择一些的方法进行治疗。首先我们是要很好的缓解出现的肿块的。
1、
乳腺炎就是会出现肿胀的,患者是要用一些的方法进行缓解这些的肿胀的。一般不是很严重的患者是可以用热敷的方法进行消肿的,肿块消失了疼痛也是会消失的。热敷的时候就是要注意温度,不要太烫了,以免烫伤皮肤,还有就是也不要受凉了,受凉是会加重乳腺炎的。2、
热敷的方法只能是缓解出现的肿块,对轻微的肿块才会有一些的治疗的效果的。还有就是一些的中药也是可以去除肿块的,中药有很多都是有清热解毒,消肿通乳的,患者可以在中医师的指导下用这些药物的。3、
出现乳腺炎除了会出现肿胀的感觉,还有很多的症状的,这个时候就是要经其他的治疗,比如是用一些抗生素的药物进行治疗,再有就是有一些的严重的患者还要进行手术的治疗的,治疗了以后患者的症状就是会消失的。乳腺炎就是很多的女性会出现的,特别是一些的哺乳期间的女性就是特别的容易出现乳腺炎的。所以我们进行哺乳的女性就是要特别的注意预防出现乳腺炎。平时要多进行一些的乳房的按摩了,还有就是如果是发现了自己的乳房出现一些红肿就是要及时的治疗。
喜欢吃糯米的朋友有很多,糯米是一种非常美味的食材,吃糯米的好处很多,不仅可以帮助我们有效的调节身体机能,还有很好的养生功效。糯米的功效与作用具体都有哪些呢?感兴趣的朋友不妨来了解下吧!
糯米的养生作用
滋补身体
夏季季到了,很多人都会出现各种身体不适。我们不妨多吃点糯米。
因为糯米具有补血和补气的功效,经常食用还可以调理我们的肠胃功能。很多女性朋友经常会出现气色不好的症状,这是身体气血两虚所导致的,我们不妨多吃点糯米煮的粥。
缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米、红枣各适量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗。
缓解尿频症状
糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
抗癌
糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如刺梨糯米酒,常饮能防心血管疾病,抗癌。
缓解多汗症状
很多人明明没有喝很多的水,但还是会出现尿频和多汗的症状,这可能是脾虚的症状。我们平时可以多吃点糯米,因为糯米有收涩的作用,坚持每天吃点糯米,对尿频和多汗都有很好的食疗效果。
糯米养胃食疗
生炒糯米饭
食材
糯米1碗,腊肠1根,洋葱半个,香菇6朵,虾米10克。
香菜5克,黑胡椒、生抽、食用油、香油、香葱适量。
做法
1、首先我们要将糯米清洗干净,然后用冷水将糯米浸泡大概4个小时,然后将糯米放到蒸锅中盖上盖蒸30分钟。
2、将香菇及虾米用冷水浸泡10分钟,洗净后重新用温水浸泡半小时后捞出,温水留下备用,将腊肠、香菇、虾米、洋葱切成小块,将香葱及香菜切碎。
3、锅内下入植物油及香油,放入洋葱小火翻炒,微焦时下入香菇、腊肠及虾米炒香。
4、然后将蒸好的糯米饭倒进去,然后将少量的发香菇的水加进去,加水不要一下子加很多,要多次少量的加。
5、将米饭炒散后,加入少量生抽及香葱、香菜,炒匀后即可盛出食用。
吃糯米的技巧
1、糯米食物要煮烂
我们在煮汤圆的时候,一定要把汤圆煮烂了以后再食用,尤其是那些实心汤圆。只有将汤圆煮烂煮软,才能更有利于我们的肠胃消化。
2、糯米烹饪时不要加油
糯米的做法有很多种,我们可以将糯米磨成粉末,做成汤圆或者是糍粑,也可以将糯米煮成粥,包粽子。很多人在做糍粑或者南瓜饼的时候都会加入适量的食用油,这样吃起来口感会更好。
但是如果在糯米面中加点食用油的话,这样的食物会让我们的肠胃更难以消化。我们吃完油炸的糍粑和南瓜饼以后,体内的血糖会迅速升高,同时也会出现腹胀腹痛的现象。因此,我们在食用糯米时一定要注意清淡。
3、糯米食物要趁热吃
当汤圆或者是糍粑出锅时都是热乎乎的,我们一定要趁热吃。如果这些糯米做的食物已经凉掉了,大家千万不要为了图省事,直接食用生冷的食物。因为生冷的糯米食物含有大量的饱和脂肪,更不容易被我们的肠胃消化。
以此同时,我们在趁热吃的时候,也要注意细嚼慢咽,这样才有助于我们肠胃的消化和吸收。
结语:关于吃糯米的好处,我们就分享这么多了。糯米是一种非常健康的食材,也是很多朋友的最爱。吃糯米不仅可以有效的缓解胃部不适,还可以帮我们养颜护肤。今天,我们和大家分享了不少关于糯米的相关知识,希望大家有所收获。
饮食养生
运动养生