老人养生营养煲汤

2019-10-20 │ 老人养生营养煲汤 冬天养生营养汤

杜仲猪腰汤 这样做的猪腰汤营养价值高

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!社会的发展,人们对养生越来越看重,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。正确有效的中医养生是如何进行的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“杜仲猪腰汤 这样做的猪腰汤营养价值高”,仅供您在养生参考。

都说杜仲猪腰汤的功效很好,究竟杜仲猪腰汤有哪些功效呢?原来杜仲猪腰汤是一道汉族药膳,能有效的治疗男人的腰酸腿疼等症状,那么你知道杜仲猪腰汤怎么做吗?今天我们就来了解一下杜仲猪腰汤是怎么做的吧。

杜仲猪腰汤功效如此的好,也难怪深受人们的喜欢,而制作这道药膳需要准备的材料也不算多,主要是以猪腰和杜仲为原材料制作而成,下面就是一些做法,一起参考下吧。

杜仲猪腰汤做法一

材料

猪腰子300克。

辅料

杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,干枣10克。

调料

姜5克,盐3克。

做法

1.首先将杜仲去皮备用。

2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净。

3.猪腰去脂膜,切片。

4.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。

健康提示

补益肝肾、强腰壮骨。

杜仲猪腰汤做法二

主料

猪腰子300克。

辅料

杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,枣干10克。

调料

姜5克,盐3克。

大家都知道,鸡汤有着很高的营养价值,如果在鸡汤中加入一些药材会怎样呢?所谓的药膳鸡其实就是药材和鸡汤的完美结合,充分发挥他们各自的功效来帮助人们增强体质。那么药膳鸡的做法是怎样的呢?药膳鸡功效又有哪些呢?

药膳鸡的功效很多,特别适用于女性朋友,对于治疗月经周期先后不定,月经来潮时量或多或少的情况有着明显的改善,而且对于头晕,目眩,腰痛,肢寒,口淡,食少,神疲,便塘等症状也有着明显的效果。

药膳蒸鸡

材料

当归适量,枸杞子适量,鸡腿肉。

做法

1、将鸡腿肉洗净,切大块状。

2、接着将切好的鸡腿肉抹上盐,并放入盘中备用。

3、把当归和枸杞子洗净,放在鸡腿肉上。

4、放进热锅里蒸熟。

5、在起锅前,放入少许酱油和花雕酒即可。

药膳乌骨鸡

材料

乌骨鸡、黄芪、枸杞各20克,当归、党参各10克,麦冬15克,大枣10个。

做法

1、首先将麦冬15克、大枣10个用水泡几个小时备用。

2、把小颗粒药材,包到纱布里, 放到鸡肚子里,大的就直接放在外面。

3、放置高压锅里,炖鸡就可以了。

小诀窍

1、一次吃不完放在一个锅里,带药热,不要扔了药材。

做法

1.首先将事先准备好的猪腰用清水清洗干净,然后剔除筋膜切成腰花,并用开水氽烫后洗去浮沫。

2.杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3.砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。

营养分析

猪腰子yS630.coM

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效,但猪腰子中胆固醇含量较高,固血脂偏高者,高胆固醇者忌食。

枣(干)

枣含有维生素A、C、E、p,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

杜仲猪腰汤做法三

用料

猪腰1副,猪肉(瘦)450克。

辅料

杜仲30克,芡实米30克,茯苓30克,铁棍山药2根,甜玉米1根,食盐适量,白醋几滴,水适量,姜1片。

做法

1.准备好所用主要食材。

2.准备好所用到的药材及山药和甜玉米。

3.把芡实和茯苓洗净控水,杜仲洗净剪小块备用。

4.猪腰去干净中间的臊腺,表面随意打花刀后切块;瘦肉切块,准备少许姜丝。

5.锅中放适量水烧开,把猪腰,瘦肉和姜丝下锅,加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右,氽去血水。

6.把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用。

7.砂锅坐冷水,把芡实、茯苓和杜仲加入。

8.加入猪腰和瘦肉,滴入几滴白醋,大火烧开,转小火煲2小时。

9.煲汤时把山药去皮切段,甜玉米用刀刮下来。

10.把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟,饮用时根据个人口味调入适量盐即可。

结语:以上就是小编为大家介绍的杜仲猪腰汤的做法,相信大家从文中的介绍中已经知道了杜仲猪腰汤的功效,杜仲猪腰汤的确是一道美味的药膳,男人吃了能够强身健体,因此深受喜爱也是有道理的,感兴趣的朋友可以参考文中的做法尝试做一做哦。

ys630.coM延伸阅读

杜仲煮猪腰的功效


很多人会以为杜仲是一种树木,其实是草木植物,也是一种食补中药。杜仲和猪腰可以搭配在一起,杜仲对于肝细胞有防护、再生以及抑制肝炎病毒的作用,而猪腰说到底最强的作用就是针对人的肾,可以补肾气、消积滞、通膀胱的效果。杜仲和主要结合在一起煮汤可以作为肾虚腰痛、水肿的食物材料。

杜仲猪腰汤的功效与作用

杜仲雄花中的桃叶珊瑚苷具有明显的护肝活性,能促进肝细胞的再生,能明显抑制乙型肝炎病毒DNA的复制,同时能促使肝糖元堆积,增加血糖含量,保护肝脏。同时,科学研究证明,杜仲叶与皮的化学成分基本一致,在药理药效方面杜仲叶与皮具有基本同等功效。包含有兴奋垂体,肾上腺皮质系统,持续增强肾上腺皮质功能的作用(分泌类固醇荷尔蒙),改善性功能。因此对阳痿、遗精及肾气不足有较好效果。同时它还有降血、降压、改善体质、减肥的功效。猪腰,别名:猪肾,因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。因此,总的来说杜仲猪腰汤的功效与作用还是相当大的,是一道养生保健的良品。同时,杜仲对免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统、循环系统和泌尿系统都有不同程度的调节作用,杜仲能兴奋垂体-肾上腺皮质系统,增强肾上腺皮质功能。而猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。

杜仲猪腰汤的的食材选购

1、配方的合理性。杜仲茶主要是甄选原产地野生杜仲初春芽叶为原料,采用现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合精致而成,确保茶中有效成分不流失。

2、商家的正规性。查看包装上注明的生产厂家是否为正规企业,是否有QS安全标志、条形码、产品标准号、食品流通许可证号、生产日期等。

3、叶片的大小与茶汤的颜色。野生杜仲嫩叶茶是杜仲茶中有效成分最高的,优选初春杜仲嫩叶制成,叶片较小;野生杜仲茶泡出的茶汤纯净透亮,品质低劣的杜仲茶泡出的茶汤浑浊并伴有沉淀物。

4、拉丝的数量。从中间撕断时,会出现白色拉丝,这些白色的拉丝就是杜仲的有效成分,拉丝越多,说明杜仲所含微量元素越高。

5、产地的正规性。杜仲树在我国多有分布,但多数为人工栽培,药用价值不高。目前国内最大的野生杜仲林位于湖南张家界。

杜仲的营养价值功效


杜仲是一种非常昂贵的中药,可以有效的帮助我们治疗自身出现的感冒发烧等很多种疾病,对于缓解我们老年人出现的高血压高血脂问题有很大的效果,日常多吃一些杜仲,还可以有效地帮助我们增强体育锻炼感病毒的侵袭,详细的来为大家介绍一下杜仲的营养价值功效吧。

: 1.消除体内垃圾 杜仲叶对肝、心、血清中超氧阴离子,自由基清除率在76.8%以上,降低肝组织过氧化脂质的作用达64%。

2.抗氧化(抗衰老) 杜仲可促进人体皮肤、骨骼和肌肉中的蛋白质胶原蛋白合成和分解,促进代谢,预防衰老。预防人体肌肉和骨骼老化,预防骨质疏松等功效,作为保健品具有巨大的开发潜力。

3.抗疲劳 应机实验表明,杜仲叶具有明显的解除疲劳、恢复损伤的作用。 杜仲是中药,具有很好的保健作用,是没有副作用的。虽然说没有副作用,但也不宜过多饮用,再好的东西也要适可而止。 所以每天不要饮用太多量的。尤其是刚开始饮用的消费者,因为杜仲茶官网具有治疗便秘的作用,能增强肠道的蠕动作用,能有效清除体内垃圾,分解胆固醇和固性脂肪,甚至可能有个别敏感型体质刚开始出现微量便稀现象。 不过一般都是身体适应之后这个现象就会消失了。建议刚开始喝杜仲茶时先减少用量,等拉肚子现象消失后再恢复用量。杜仲茶的正常用量是每天10-15克,可分三次饮用。也可根据自己的情况作调动,但不宜过多。

多吃一些杜仲还可以有效地帮助我们延缓自身皮肤衰老的进程,尤其是一些女性朋友们,多吃一些杜仲对于我们自身来说是非常好的,还可以有效地帮助我们达到改善肠胃消化能力的效果,对于我们自身来说是有百利而无一害的。

乳鸽汤营养价值


药膳我们也可以在家中自己做出来的,只要有好的药膳做法教程,下面我们就来介绍一道采用乳鸽为食材的药膳。而鸽子汤就是一大补品。鸽子汤属于高级滋补的菜肴,鸽子汤的食疗和药补功效愈来愈凸现,为帮助人们更好认识鸽子的食疗作用,具体看下文。

乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤,可以润肺明目击,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤,能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽,能促进血液环、防止衰老、延长青春。

二、美容美颜,强身健体,常葆青春活力。

鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。

三、加快身体康复、促进伤口愈合。

红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补,老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤光润。

鸽子汤的功效与作用,鸽子汤的八大食疗功效

四、增智补脑、延年益寿。

鸽脑中富含脑磷脂,能促进组织细胞内的代谢更新,可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加,思路清晰,记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。

五、改善毛发脱落,预防腰腿痛、风湿和神经病。

鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用,需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症,常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效。吃芦笋鸽子汤,可以溶解肌肉中尿酸,加速人体内的尿酸排出,以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病。常吃芦笋乳鸽汤,可消除疲劳,恢复精力。对运动员和户外工作者作用显著。吃薏仁鸽子汤,可以提神,促进肌肉活动灵活,使血液循环良好,消炎镇痛,并可治疗肿胀。还可消除结石症,尤对胆结石有效。

六、预防动脉硬化,治疗头晕、高血压和老年哮喘。

鸽子肝脏存有最佳的胆素,可协助人体利用胆固醇,且其本身胆固醇含量很低,可降低动脉硬化症等的得病菌率。药疗方:鸽子与荞麦或荞麦花煮汤或红烧,可以治疗头晕、高血压。因荞麦中含有芒丁和二氨基酸,有轻泄作用,对高血压患者可预防脑溢血中风。治老年哮喘方:用手捏紧鸽鼻,将鸽闷死后拔毛,其细毛用纸烧去洗耳恭听净,再以盐水捞过,放入瓦煲和造量赤米,煮成粥服食。坚持服用,可治愈或减缓症状。

七、治疗妇女痛经、不孕症、闭经等症、防止孕流产。

药疗方:莴苣乳鸽汤,含有大量微生素E等,有清血增效之功效,能治妇女痛经和不孕症,兼具明了目,治疗失眠及咽喉肿疼等。药疗方:白鸽1只,配魔芋(炒焦)、夜明砂、鳖甲、龟板等少许,共炖鸽服。药疗方:北芪杞子炖鸽,可心治疗妇女子宫或膀胱倾斜,防止孕妇流产。

八、治疗失眠和神经衰弱。

药疗方:鸽子炒洋葱,有安眠、镇痛的良效,增强消化,治疗神经衰弱和失眠症等功效。

鸽子汤,鸽子是一种常见的鸟。世界各地广泛饲养,鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。含蛋白质、脂肪等成分。味甘、咸,性平。能补肝肾,益气血。用于老人或久病体衰,肝肾不足,气血虚亏;消渴饮水。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳,男女合适喝的一款汤,而且对于小孩也起了很好的养生作用。

益母草鸽子汤

益母草,又名坤草、益母花等,为唇形科直立草本植物。它是历代中医用来治疗妇科疾病、益身养颜的良药,全株富含硒、锰等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗疲劳的功效。益母草对于女性朋友来说非常重要,尤其是特殊时期喝一杯益母草茶,可以温经养血、祛瘀止痛,所以一些女性朋友月经不调就爱用益母草,可以炖鸡汤时加入些许。

MM们有时候嫌炖汤麻烦或没有太多时间,以前我也是忙于工作,于是买了这个精美的电炖锅,电炖锅炖汤可定时,快炖、慢炖、还可以制做酸奶,当时还是朋友给我介绍的这一款,一锅三胆,炖出来的汤,清香味美,不油腻。这次炖汤还加了红枣,喜欢红枣炖汤的味道,小时候爸爸妈妈炖的汤中都有清补凉,是一种炖汤料包,常常在回家途中偷偷的吃过,然后爸爸就说,这次买的汤包红枣这么少。红枣,大家都知道可以补气血养神,气血好,皮肤好,“要想皮肤好,粥里放红枣”,汤里放了也一样。

养颜汤煲:益母草鸽子汤

材料:乳鸽1只

配料:益母草10克、红枣5颗、姜葱各适量、精盐适量。

益母草鸽子汤的做法

1、鸽子准备好,剪块。

2、备好红枣、益母草装入料盒或小棉袋装好。

3、冷水入锅,快要滚开时去沫。

4、然后转入炖锅中。加入姜葱、红枣和益母草。

5、电炖锅通电源,慢炖,时间到就好了。

6、调味装碗。

煲汤小贴士:鸽子不用焯水,冷水入锅去沫即可去腥。

乳鸽的营养价值

乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素,常食能增加皮肤弹性,改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸,可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。

合理膳食,切记过量

自古我国民间就有“一鸽胜九鸡”的说法,可见鸽子的营养价值之高。它所含的钙、铁、铜等元素及维生素都比鸡、鱼、羊、肉的含量高。鸽肉又易于消化,对小儿消化不良都有很好功效。还有助于幼儿大脑的发育和智力的提高。而且鸽子汤还具有滋补益气、祛风解毒、美容养颜的功能。但是如果过度吃鸽肉的话,反而会导致其他蛋白质的缺乏,造成人体亚健康,进而造成身体虚弱。所以,想靠吃鸽肉来补身体,也是不科学的。还是合理膳食比较好!

不与热性食物同食

在吃鸽肉的时候又该注意些什么呢?平时我们在吃鸽子汤的时候千万不要与热性食物同食,因为鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。除此之外,鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。

数据补充:鸽肉所含蛋白质中有许多人体必需的氨基酸,这些氨基酸的消化吸收率在95%以上。鸽肉为高蛋白低脂肪食品,每100克鸽肉的营养成分中,蛋白质含量高达22.2克,脂肪含量仅为2-3克,碳水化合物为1.7克,胆固醇为99毫克。

喜爱鸽子汤的人们,以后可要注意喽,一定要合理膳食,不能盲目乱吃噢!


猪腰子怎么做补肾,猪腰补肾你吃多了吗


中国自古以来饮食讲究以形补形、吃什么补什么。对于男性而言,补肾是一件很重要的事情,因为只有肾好才能保证男性精力充沛、身体机能运转正常。其实,猪腰是一件很好的补肾食物。

一: 山药炖酥腰

1: 材料:山药150克,猪腰2个调味料:胡椒粉2克,清汤1000克,香油、盐各5克,葱姜适量

2: 做法:1、山药去皮洗净切小块,猪腰剖开,去薄膜,洗净,两面切较细的刀纹,然后一起放沸水里焯水处理下;2、将清汤倒入砂锅里,加入猪腰、料酒、葱姜,旺火煮沸,小火焖片刻后倒入山药,焖到山药酥烂;3、将猪腰取出切片,然后放回砂锅,加盐、胡椒粉调味,滴些香油即可。功效:该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损,通膀胱利尿,帮助消化,还能清凉止渴。

二: 参归猪腰煲

1: 材料:猪腰3只,当归15克,枸杞10克,党参15克调味料:清汤,黄酒,盐

2: 做法:1、猪腰剖开,去薄膜,洗净,枸杞泡水,党参、当归洗净。2、取砂锅,倒入猪腰、清汤、党参、黄酒、当归,旺火煮沸,捞掉浮沫,放枸杞,小火炖三小时,炖到猪腰烂熟,取出切片,放回汤里,加盐调味即可。功效:补气养心,养血,气滞火盛、便溏者禁用。

三: 砂锅炖酥腰

1: 材料:猪腰3个做法:1、猪腰剖开,去薄膜,在猪腰两面分别直划几刀,然后放清水盆里浸泡2小时,焯水2次,捞出洗净;2、猪腰放锅里,倒入清水、葱姜、黄酒,用大火煮沸,小火煲熟烂,取出切成厚片;

2: 3、取砂锅,倒入猪腰片、葱姜、鲜汤、盐、黄酒,旺火烧开,小火炖一小时,然后捞出葱姜,加味精调味,撒上胡椒粉即可。功效:利尿止汗,补肾,肾虚体质者都可以食用。

四: 此外,适当的参加运动

对肾脏也有好处。建议男性每晚睡前用手掌按摩肚脐5—7分钟;阳虚怕冷的男士也可以利用“艾灸法”,即将一支点燃的艾条移近肚脐,当感到有灼热感时,迅速移开,如此重复做10次,长期坚持有助于改善性能力,提升性欲。

阳痿养生食谱之西红柿玉米猪腰汤


本文导读:阳痿,阳痿患者怎么办呢?阳痿饮食吃哪些食物好呢?适合阳痿养生吃的食物有哪些呢?下面就来了解一下阳痿养生食谱之西红柿玉米猪腰汤。


阳痿、早泄等都是现在男性常见的病症,在医学上,男性阳痿分为两种,一种是器质性的阳痿;一种是心理性阳痿。不管哪种阳痿,对男性生活都是有很大的影响。

阳痿的患者不仅不能正常的性生活,还有可能导致夫妻感情不和或者抑郁等。阳痿的患者可以通过医药的治疗及食疗的方法。日常的饮食调理对阳痿能起到一定的调理作用。

现在市面上有很多的壮阳广告,但是这大部分是忽悠人的,对阳痿的患者,还是建议大家去正规的医院就诊。其实生活中就有很多天然的壮阳食物,这些食物有助提高性欲,增强精子的活力,因此阳痿的患者平时可以多吃一些壮阳的食物。

既然食疗对阳痿能起到一定的作用,那么今天我们就为大家推荐一款阳痿的养生食谱,这道食谱叫西红柿玉米猪腰汤,这道食谱具有不错的补肾功效,具体下面就来了解一下这道食谱的做法及食疗功效。

西红柿玉米猪腰汤的做法:

1、食材:西红柿1个、玉米粒100克左右、猪腰150克左右、姜。

2、调味料:盐、料酒、酱油、淀粉。

3、做法:

a、把猪腰对半切开,除去里面的膜腺,洗干净后切片;切好的猪腰放入碗里,加入适量盐、酱油、淀粉、料酒搅拌均匀腌制,备用;西红柿洗干净,切块,备用;

b、玉米粒洗干净,切碎,放入要煲汤的锅里,加入适量的清水,用小火煮20分钟左右;

c、然后在放入切好的西红柿,在切四片姜片放入,然后在煲10分钟左右;


d、最后在放入腌制好的猪腰,然后继续煲,等猪腰熟的时候,放入适量的盐调味一下,即可。

这样,这道阳痿的养生食谱就完成了。这道食谱中,猪腰含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等;而猪腰又具有补肾壮阳和固精益气的食疗功效,因此,肾虚和阳痿的患者平时经常吃。

(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

鸽子汤的营养价值有哪些?


鸽子,又名白凤,亦称家鸽、鹁鸽,为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鵝和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在95%,鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。民间称鸽子为“甜血动物”,贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。

鸽肉虽然很多人都在吃,但殊不知其对人体健康存在潜在威胁。

营养学家指出,鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,以及人体正常生命必须的碳水化合物。而且,有的人宣扬鸽肉中含有“优质氨基酸”。现代科学表明,人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸,这些氨基酸对于人体而言都是必须的,不存在“优质”“非优质”之分,只要多食蔬菜水果,不偏食,一般不会造成氨基酸缺乏。然而吃鸽肉,会导致其他氨基酸的缺乏,导致人体“亚”健康。长期食用还会造成孕妇回奶。

最好是通过多吃水果蔬菜、均衡膳食来补身体吧!

炖猪腰放什么药材


说到猪腰,大家应该都不陌生,是我们都比较爱吃的一种食材,也是我们生活中常用的一种滋阴补阳的药材,猪腰的营养成分非常高,它的吃法也有很多种,最常见的当然是炖猪腰,这样还可以喝到最营养的汤,在汤里还可以加入其他养身的药材,使它更滋补,那么到底能加些什么的,下面就具体介绍一下。


猪腰(Kidney),别名:猪肾,因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子食疗作用猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。


猪腰(猪肾)的营养成分有:

热量 96 (千卡) 硫胺素 0.31 (毫克) 钙 12 (毫克)

蛋白质 15.4 (克) 核黄素 1.14 (毫克) 镁 22 (毫克)

脂肪 3.2 (克) 烟酸 8 (毫克) 铁 6.1 (毫克)

碳水化合物 1.4 (克) 维生素C 13 (毫克) 锰 0.16 (毫克)

膳食纤维 0 (克) 维生素E 0.34 (毫克) 锌 2.56 (毫克)

维生素A 41 (微克) 胆固醇 354 (毫克) 铜 0.58 (毫克)

胡罗卜素 1.2 (微克) 钾 217 (毫克) 磷 215 (毫克)

视黄醇当量 78.8 (微克) 钠 134.2 (毫克) 硒 111.77 (微克)


猪腰可以用黄芪、党参、枸杞一起煲汤,下面是做法。

准备食材:猪腰、枸杞、红枣、党参、黄芪、生姜、花生油、盐、料酒。

1,首先把红枣、枸杞、党参、黄芪清洗干净备用。

2,然后把猪腰洗干净备用。

3,猪腰洗净表面,对半切开,剔除白筋,冷水入锅,放入姜片,倒入少许料酒,焯水三分钟。

4,捞起冲洗干净,切成小块。

5,猪腰装入汤碗中,放入剩下的姜片料酒,放入红枣、黄芪、党参。

6,倒入清水,入蒸锅,大火蒸20分钟。

7,放入洗净的枸杞再蒸10分钟,倒入花生油。

8,撒入少许盐调味,即可出锅。

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