原发性骨质疏松是以骨量减少、骨的微观结构退化为特征的,致使骨的脆性增加以及易于发生骨折的一种全身性骨胳疾病。下面一起来看看骨质疏松症的食疗方法。
当归羊肉汤 当归30克,生姜15克,羊肉200克加水适量,共煮至羊肉熟烂。喝汤吃肉,每日1剂。功能温阳补肾、温经通络。主治脾肾阳虚、寒凝经脉型骨质疏松症。
猪血瘦肉豆腐汤 猪血250克,猪瘦肉、豆腐、胡萝卜、山药各100克,调料适量。将猪瘦肉洗净、切丝、勾芡;猪血、豆腐切块,胡萝卜及山药切片。同加清水适量煮沸后,调入姜末、食盐等,待熟后调入葱花、味精、猪油适量,稍煮即成。可健脾补肾、益气养血。
黄豆核桃鸡 鸡肉750克,黄豆、核桃各50克,调料适量。将鸡肉洗净、切块;黄豆泡软;核桃取仁。同放气锅中,加葱白、姜末、食盐、料酒等,后加水至八成满,文火蒸约2小时取出,加胡椒粉适量服食。可补肾益精。
芝麻核桃粉 取黑芝麻、核桃仁各250克,白砂糖50克,先将黑芝麻、核桃仁炒熟,同研为细末,加入白糖,拌匀后装瓶备用。每日2次,每次25克,温开水冲服,对各型骨质疏松症均有效。
豆腐鸡蛋虾皮汤 猪骨汤1000毫升,豆腐2块,鸡蛋1个,虾皮25克,调料适量,山药片50克。将鸡蛋去壳,加清水及食盐适量调匀,蒸熟;豆腐切块。锅中放植物油适量烧热后,放入葱花、蒜略炒,然后调入猪骨汤、虾皮,待沸后将蒸蛋以汤匙分次舀入,再加豆腐、山药,调入食盐、味精等,煮沸后即成。可补肾壮骨。
黄豆芽炖排骨 黄豆芽500克,排骨1000克,山药250克,调料适量。将排骨洗净、剁块,加山药调味以高压锅蒸熟后,取出煮沸,放入黄豆芽,煮熟后,调入食盐、味精适量服食。可补肾壮骨、填精生髓。
猪骨炖海带 猪排骨1000克,猪大骨2000克,海带250克,调料适量,枸杞子10克。将猪骨洗净,排骨剁块,大骨捶破,海带洗净,同入高压锅中。加清水适量及葱、姜、花椒、精盐、米醋、料酒等,文火蒸烂后,调入味精适量服食。可补肾壮骨、强腰益精。
猪脊骨羹 取猪脊骨1具,洗净剁碎,枸杞子6克,甘草10克。将2味中药用纱布包好,与猪脊骨一同放入锅中,加水适量,用小火炖煮4小时即可。用法:分顿服食,以喝汤为主,并可吃肉及枸杞子。适用于糖尿病型骨质疏松症的患者。
质疏松症是老年人较常见的一种疾病。60岁以上老人中至少有1/4的人患不同程度的骨质疏松症。由于骨骼中矿物质大量丢失而变得异常脆弱,极易发生多发性骨折。
目前广泛使用的双磷酸盐类和降钙素之类药物只能暂时缓解骨质疏松症的进程,并不能彻底治愈骨质疏松症。故医学专家指出:骨质疏松症应以预防为主,药物治疗为辅。
西方营养学家经长期研究得出结论:食物疗法对预防骨质疏松症的效果更为显著。他们对21种不同的蔬菜进行了研究,结果证实:21种常见蔬菜中最能预防或减轻骨质疏松症的蔬菜是:1. 莴苣;2. 西红柿;3. 黄瓜;4. 芝麻菜(学名:紫花南芥);5. 葱;6. 大蒜;7. 欧芹(西芹);8. 莳萝。
这些蔬菜比含钙丰富的牛奶、豆制品或牡蛎之类海产品更能有效甚至胜过价格昂贵的骨质疏松症新药鲑降钙素.故西方营养学家建议:中老年人(尤其已绝经或即将步入更年期的妇女)平时应经常吃这些可预防骨质疏松症的蔬菜,最好将这些蔬菜搭配食用,以预防骨质疏松症的发生。
黄豆猪骨汤
原料:鲜猪骨250克、黄豆100克。
制法: 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。
功效说明:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。
桑葚牛骨汤
原料:桑葚25克,牛骨250~500克。
制法: 将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。
功效说明:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
虾皮豆腐汤
原料:虾皮50克,嫩豆腐200克。
制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。
功效说明:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。
猪皮续断汤
原料:鲜猪皮200克,续断50克。
制法:取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内,加生姜15克,黄酒100克,食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。1日1次,分次服。
功效说明:猪皮含丰富的骨胶原蛋白,胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断:有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,延缓骨质疏松的发生。
木瓜汤:
原料:羊肉100克,苹果5克,豌豆300克,木瓜1000克,粳米500克,白糖适量,盐、味精、胡椒粉适量。
烹制方法:①将羊肉洗净,切成六分见方的块。粳米、苹果、豌豆淘洗干净。木瓜取汁待用。②羊肉、苹果、豌豆、粳米、木瓜汁,清水适量放入锅,用武火烧沸后,转用文火炖,至豌豆熟烂,肉熟,放入白糖、盐、味精、胡椒粉即成。
服法与功效:经常食用,补中益气。
茄虾饼:
原料:茄子250克,虾皮50克,面粉500克,鸡蛋2个,黄酒,生姜,酱油、麻油,精盐,白糖,味精各适量。
烹制方法:①茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分,加入酒浸泡的虾皮,并加姜丝、酱油、白糖,麻油和味精,拌和成馅。②面粉加蛋液,水调成面浆。③植物油六成热舀入一勺面浆,转锅摊成饼,中间放馅,再盖上半勺面浆,两面煎黄。
服法与功效:经常食用,活血补钙,止痛,解毒。
萝卜海带排骨汤:
原料:排骨250克,白萝卜250克,水发海带50克,黄酒、姜、精盐、味精各适量。
烹制方法:①排骨加水煮沸去掉浮沫,加上姜片,黄酒,小火炖熟。②熟后加入萝卜丝,再煮5分钟~10分钟,调味后放入海带丝、味精,煮沸即起。
服法与功效:经常食用,补虚壮力,强筋壮骨,有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。
排骨豆腐虾皮汤:
原料:猪排骨250克,北豆腐400克,鸡蛋1个,洋葱50克,蒜头1瓣,虾皮25克,黄酒、姜、葱、胡椒粉、精盐、味精各适量。
烹制方法:①排骨加水煮沸后去掉浮沫,加上姜和葱段,黄酒小火煮烂。②熟后加豆腐块,虾皮煮熟,再加入洋葱和蒜头,煮几分钟后熟后调味,煮沸即可。
服法与功效:经常食用,强筋壮骨,润滑肌肤,滋养五脏,清热解毒。
红糖芝麻糊:
原料:红糖25克,黑芝麻各25克,藕粉100克。
烹制方法:①先将黑白芝麻炒熟后,再加藕粉,用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用。
服法与功效:每日一次冲饮,适用于中老年缺钙者。
桃酥豆泥:
原料:扁豆150克,黑芝麻25克,核桃仁5克,白糖适量。
烹制方法:①扁豆入沸水煮30分钟后去外皮,再将豆仁蒸烂熟,取水捣成泥。②炒香芝麻,研末待用。③油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽,放入白糖炒匀,再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。
服法与功效:可经常食用,健脾胃,润五脏,可做为中老年的保健食品。
桑葚牛骨汤:
原料:桑葚25克,牛骨250~500克。
烹制方法: 将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。
服法与功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合症等。
紫菜鸡蛋汤
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做法:煮
口味:咸鲜味
紫菜鸡蛋汤的做法
菜系及功效:肝调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 工艺:煮
紫菜鸡蛋汤的制作材料:
主料:鸡蛋100克,紫菜(干)30克
调料:盐3克,味精1克,香油15克,大葱10克
紫菜鸡蛋汤的做法:
1. 鸡蛋磕入碗中,充分打匀;
2. 汤锅置火上,倒入1000克清水,煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内;
3. 开锅放入紫菜煮片刻,加入适量盐、味精,淋香油,撒香葱即可盛出。
食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
营养分析
鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
猪排骨焖土豆的做法
菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 工艺:焖
猪排骨焖土豆的制作材料:
主料:土豆(黄皮)200克,猪排骨(大排)150克
调料:
料酒10克,大葱10克,姜10克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,鸡精1克,甜面酱5克,淀粉(豌豆)10克,植物油50克
猪排骨焖土豆的特色:
排骨熟烂,土豆软香。
猪排骨焖土豆的做法:
1. 将土豆洗净、去皮、切块;
2. 将猪排骨斩块,加淀粉抓匀,并将排骨过油备用;
3. 炒锅下油,爆香姜片,投入土豆炒透;
4. 加入排骨炒匀;
5. 调入生抽、白糖、盐、甜面酱,加清水适量,焖至排骨熟烂;
6. 最后用淀粉勾芡,撒入葱段、鸡精,炒匀上桌。
健康提示
本菜以土豆和排骨为主料,是一道老幼皆宜的荤素菜,土豆含有多种营养素,和排骨同炖成菜,增加了肉类营养,尤其增加汤中的钙质,适宜各种人群食用,如果老年人或体胖者食用,可以将汤中的浮油撇掉,炖煮时加些醋,排骨中的钙会溶解更多。中医认为,土豆具有健脾益气,缓急止痛,通利大便之功,对于脾胃虚弱,食欲不振,消化道溃疡,习惯性便秘,皮肤湿疹等有食疗作用。
酿苦瓜的做法
菜系及功效:骨质疏松食谱 工艺:瓤
酿苦瓜的制作材料:
主料:苦瓜300克
辅料:猪肉(瘦)100克,莲子30克,鸡蛋清30克,
调料:
姜5克,大葱10克,料酒10克,白砂糖10克,淀粉(玉米)25克,盐4克,鸡精2克,花椒粉2克,鸡油30克
酿苦瓜的做法:
1. 将莲子洗净研成粗粒;
2. 猪瘦肉洗净后剁成肉泥;
3. 姜切成末,葱切成花;
4. 将猪瘦肉、莲子末、姜末、葱花、胡椒粉、花椒粉、酱油、料酒及鸡蛋清一同放入碗内拌成馅;
5. 将苦瓜洗净后切去两端,除去心瓤;
6. 然后将肉馅酿在苦瓜内,用筷子捣紧,用武火大气在蒸笼内蒸25分钟后取出;
7. 切成4厘米长的段,整齐地摆在盘内即成。
食物相克
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
营养价值
1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2、苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
小编建议,是药三分毒,如果想治病最好使用食疗加以辅助,这样效果更佳!
骨质疏松可以说是中老年朋友常见的一种疾病,在生活中导致骨质疏松的原因有很多,我们一定要注意预防,如果不小心出现了骨质疏松的情况应该怎么办?一些食物可以帮助我们为身体补充营养,骨质疏松吃什么?下面会有详细的介绍。
骨质疏松怎么办
1.喝骨头汤能防止骨质疏松
我们应该知道骨头汤含有钙含量并没有很高,一碗骨头汤的钙含量原因是达不到人体需要的钙含量。同样一碗牛奶中的钙含量,远远高于一碗骨头汤。对于老年人而言,如果经常吃骨头汤可能会减少骨头的脂肪,经常食用还可能引起其他健康问题。
2.补钙可以治疗骨质疏松症
一般会患有骨质疏松都是因为代谢的原因导致的。随着人们的年龄增长,这个时候想要治疗骨质疏松症不单单是补钙这么简单了,而是综合治疗,提高骨量、增强骨强度和预防骨折。患病之后患者应该到正规的医院接受治疗。
3.骨质疏松症是老年人特有现象,与年轻人无关
我们应该知道,骨质疏松并非老年人的“专利”,如果年轻时期忽视运动,或是经常节食挑食,饮食结构不均衡,在饮食中摄取的钙含量比较少,体瘦,又不拒绝不良嗜好,这样也是很有可能会引起骨质疏松的出现。
4.老年人治疗骨质疏松症为时已晚
很多老年人认为骨质疏松症无法逆转,到老年期治疗已没有效果,为此放弃治疗,这是十分可惜的。从治疗的角度而言,治疗越早,效果越好。所以,老年人一旦确诊为骨质疏松症,应接受正规治疗,减轻痛苦,提高生活质量。
5.自己没发现自己有骨质疏松,肯定没事
多数骨质疏松症病人在初期都不出现异常感觉或感觉不明显。发现骨质疏松不能靠自我感觉,不要等到发觉自己腰背痛或骨折时再去诊治。高危人群无论有无症状,应定期去医院进行骨密度检查,有助于了解您的骨密度变化。
6.骨质疏松症是小病,无需特殊治疗
骨质疏松症平时不只是腰酸腿痛而已,一旦发生脆性骨折,尤其老年患者的髋部骨折,导致长期卧床,死亡率甚高。
7.骨质疏松容易发生骨折,能不活动尽量不活动
保持正常的骨密度和骨强度需要不断地运动刺激,缺乏运动就会造成骨量丢失。体育锻炼对于防止骨质疏松具有积极作用。另外,如果不注意锻炼身体,出现骨质疏松,肌力也会减退,对骨骼的刺激进一步减少。这样,不仅会加快骨质疏松的发展,还会影响关节的灵活性,容易跌倒,造成骨折。
骨质疏松的症状
(1)疼痛
大部分的骨质疏松患者会发生疼痛。疼痛的位置不固定,由于骨转换过快,骨吸收增加,骨小梁破坏、消失、断裂产生微小骨折,故可引起全身骨痛,以腰背痛多见。疼痛沿脊柱向两侧扩散,仰卧或坐位时疼痛减轻,直立后伸或久立、久坐时疼痛加剧;白天疼痛较轻,夜间和清晨醒来疼痛较重;弯腰、肌肉运动、咳嗽、大便用力时疼痛加重。
(2)身长缩短、驼背
这是老年性骨质疏松症的重要临床表现,多在腰背疼痛之后出现。主要是椎体前部压缩性骨折所致。由于脊椎压缩性骨折,脊柱后侧凸出,人就会变得又矮又驼背。
(3)呼吸功能下降
骨质疏松症发生胸腰椎压缩性骨折,脊柱后弯,胸廓畸形,可使肺活量显著减少,有时可以出现胸闷、气短等症状。
(4)骨折
比如外出锻炼身体,一不小心滑了一下,造成了骨折。如果仅遭受轻微的外力就发生骨折,很可能说明您患有骨质疏松症。
骨质疏松的原因
(1)低体质量(体重)
身材瘦小的人较容易受到骨质疏松的“光顾”。因为骨骼重力负荷可刺激钙在骨骼的沉积,而体质量(体重)较低的人对骨骼承重的刺激较小,所以体质量(体重)较轻的人其峰值骨密度相对较低。另外,对于女性来说,雌激素是影响骨密度的重要物质,而雌激素的转换与储存都是在脂肪组织中进行的,体质量(体重)较轻的女性体内脂肪相对较少,而雌激素的含量也会受到影响,所以更易发生骨质疏松。
(2)性激素低下
女性月经初潮延迟、月经稀发或过早停经(40岁以前)都标志着卵巢功能的低下,而卵巢是分泌雌激素的场所,卵巢功能不好则表明体内雌激素的水平可能低于正常,这会使骨骼矿化不良,使女性易于发生骨质疏松。
(3)生活习惯
一些不健康的生活习惯如嗜烟、酗酒、过度饮用咖啡及碳酸饮料都会影响钙在骨骼的沉积及保持,所以有这些不良生活习惯的人更易发生骨质疏松。不良饮食方式如钙摄入量过低,摄入蛋白过多或过少,过多摄入咖啡因、钠等都是骨质疏松的危险因素。
(4)光照
长时间生活在光照不足的环境中,会造成维生素D的缺乏,从而导致骨质疏松的易发。
(5)体力活动缺乏
运动与负重一样,是刺激钙及其他矿物质沉积在骨骼中的重要因素,长期不运动,会导致骨质疏松。
(6)药物
有些影响内分泌或干扰钙吸收及沉积的药物如,皮质醇、抗癫痫药(鲁米那、苯妥英钠)、甲状腺素、肝素等都是诱发骨质疏松的因素。
(7)疾病
多发性骨髓瘤、甲亢、甲旁亢、皮质醇增多症(库欣综合征)、胃切除术后等也是骨质疏松的易感因素。
(8)饮食
饮食中长期缺乏钙和/或维生素D(光照和摄入都不足)是造成骨质疏松的重要原因。
结语:上文已经为大家介绍了骨质疏松怎么办,我们现在应该知道怎么做可以预防骨质疏松了。在平时我们应该保证身体中摄取到充足的营养物质,平时多吃一点补钙的食物。还有在生活中一定要适当的进行运动。
老年人的年纪在逐渐变大以后,身体的各项机能都在减弱,尤其是关节。骨质疏松是很常见的关节疾病,这种疾病在中老年人身上最常见。关节出现问题会让身体出现不适,不管是走路还是平时的运动都会受到影响。今天小编就为大家推荐一些可以预防骨质疏松的食物。
吃什么能预防骨质疏松
牛奶
牛奶之中不仅含有丰富的钙质,同时所含有的优质乳酸也能够很好的促进身体对于钙质的吸收。所以说,牛奶是一种最好的天然钙质的来源。除了牛奶以后,一些奶制品也是可以吃一些的,奶制品里面含量最多的就是钙元素,可以很好的预防骨质疏松,吃完奶制品以后,可以适量的到室外去晒晒太阳,可以帮助钙元素的吸收。
海米
海米之中所含有的营养物质是非常丰富的,不仅富含有蛋白质,其中微量元素的含量也是非常丰富的。海产品里面的钙元素也非常的丰富,而且蛋白质也很丰富,平时经常食用一些可以很好的预防骨质疏松,对于骨关节的好处很多。
黑芝麻
黑芝麻是一种非常好的补钙食物,其中所含有的钙元素是白芝麻之中的数倍,多吃不仅能够有效的预防骨质疏松,同时还能够起到很好的养生作用。芝麻对于身体的帮助非常的多,平时可以将黑芝麻和其他的食物一起食用,可以很好的被人体所吸收,芝麻酱也是不错的选择,芝麻酱平时吃一些也是可以保护骨关节的,而且可以预防骨质疏松。
预防骨质疏松要从年轻的时候开始,当你发现关节不适的时候,再想去预防骨质疏松已经迟了。骨质疏松的患者需要多吃一些含钙的食物,这样对于骨关节的好处非常的多。上述的这些食物可以很好的预防骨质疏松,大家平时不妨尝试一下。
骨质疏松可能是缺乏钙质引起的,也可能是过度劳累造成的,增加钙质的摄入量,关注骨骼的健康状况,同时要多参加户外运动,经常运动有利于骨骼健康,并且能提高机体免疫力,能够起到预防骨质疏松的作用,那么如何预防骨质疏松呢?
如何预防骨质疏松
1、适当运动改善身体平衡:经常运动有益于身体协调,并且具有强壮骨骼的作用,有利于骨骼健康,可以起到预防骨质疏松的作用,尽量选择合适的运动方式,不宜进行剧烈运动,运动前需要做好热身活动。
2、重视食补:多吃高钙食物,如奶制品、虾皮、牛奶等,可以多吃些深海鱼类,深海鱼类营养价值高,而且有利于骨骼的健康,日常饮食要注意均衡营养,确保钙质及维他命的摄入量,并且要注意饮食卫生,可以多吃些蔬菜和水果。
3、培养好的生活习惯:适当晒太阳有利于骨骼健康,能促进体内微量元素的转化,能降低骨质疏松的发病几率,还可以增强身体素质,能提高人体的抗病能力,大家必须要培养好的生活习惯,能有效预防骨质疏松发病。
警惕骨质疏松的几大危害
1、骨质疏松会给患者造成比较大的痛苦,骨质疏松会导致患者骨骼疼痛,并且还会出现红肿的现象,尤其是早上起床后症状会有所加重,久坐时疼痛会加剧,患者用力咳嗽或运动时,会出现疼痛加剧的情况。
2、身长缩短、驼背出现,骨质疏松会导致身长缩短,并且会引发驼背会影响到外在形象,会给患者造成比较大的困扰,会影响到患者的身心健康,也会导致患者产生自卑的心理,骨质疏松给患者带来的危害非常大,因此必须要尽早治疗。
3、骨折,骨质疏松容易导致患者出现骨折的情况,骨质疏松会诱发多种并发症,不仅会增加患者的痛苦,也会增加患者的经济负担,骨质疏松会限制患者关节的活动能力,会增加患脚骨折的风险,会严重影响到机体健康。
导致骨质疏松的原因很多,钙的缺乏是被大家公认的因素。随着人们对骨质疏松症研究的深入,维生素D的不足对骨质疏松也有很重要的影响,下面一起来跟小编看看吧!
鱼类
鱼肉中含有丰富的氨基酸,可促进人体蛋白质、酶、激素的合成,构成机体活动和调节的物质基础;鱼还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质,可延缓衰老,防止骨质疏松症发生。
牛奶
常喝牛奶,可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素,不仅可以减少骨矿物质的流失,有利预防骨质疏松症,而且还能增强体质,提高生活质量。
菌类
菌类含有丰富的维生素D,维生素D能帮助人体吸收钙,有益于骨骼健康,预防骨质疏松。此外,菌类蛋白质中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白质成分十分相似,可以保证人体正常生长发育所必需的氨基酸。
豆类
大豆含优质蛋白这40%以上,并且有多种人体必需的氨基酸,以精氨酸及赖氨酸为多,是人体合成蛋白质的重要原料,大豆中的磷可补充脑的需要,铁、钙含是丰富,可防止贫血和骨质蔬松。
更年期女性更易患骨质疏松,更年期女性体内钙质大量流失,会影响到骨骼的健康,容易出现骨质疏松的问题,因此女性进入更年期后要及时补充钙元素,多吃钙质含量高的食物有利于骨骼健康,可有效预防骨质疏松,那么为何女性更易患骨质疏松?
为何女性更易患骨质疏松
1、更年期女性更易患骨质疏松,主要是卵巢功能紊乱,体内激素分泌低下引起的,女性进入更年期后必须要及时补充钙质,并且要重视雌性激素的补充,更年期的女性要增加钙元素及蛋白质的摄入量,这样才可以有效预防骨质疏松,有利于骨骼的健康。
2、女性体内的钙质容易流失,因此女性更要重视骨骼的健康,长期久坐不活动也会导致骨质疏松,因此女性平时要增强身体运动,坚持锻炼身体能够保护骨骼的健康,可以降低骨质疏松的发病几率,久坐不活动的女性容易骨质疏松。
3、雌激素分泌不足是导致女性骨质疏松的主要原因,因此绝经后的女性容易出现骨质疏松的问题,女性可以多吃些大豆,大豆中含有雌性激素,同时含有丰富的异黄酮,异黄酮具有调节激素的作用,并且能增强女性骨骼的坚硬度。
女性如何预防骨质疏松
1、生活要有规律:戒烟限酒,女性要改掉抽烟饮酒的坏习惯,并且要养成良好的生活习惯,有规律的作息习惯有利于骨骼健康,避免重体力的劳动,重体力劳动会影响骨骼健康,甚至会导致骨质病变,因此女性必须要改掉不良嗜好。
2、摄入足量的钙质:女性要多吃钙含量高的食物,增加钙元素及蛋白质的摄入量,多喝牛奶有利于骨骼健康,能有效预防骨质疏松,并且要增加蛋白质及维生素的摄入量,女性要做好预防骨质疏松的措施,并且要合理的调整饮食结构。
3、服用预防性的药物:女性可以服用钙片,正确合理的服用钙片能预防骨质疏松,同时要注意适当的晒太阳,适当晒太阳能促进体内微量元素的转化,有利于骨骼的健康,平时也可以进行太极拳及散步的运动。
为何女性更易患骨质疏松?骨质疏松的发病率非常高,尤其是更年期女性更易患骨质疏松,更年期女性要做好骨骼的保养工作,增加钙元素的摄入量,并且要适当晒太阳,合理饮食能促进骨骼健康,平时也要多活动身体,久坐不活动容易出现骨质疏松的问题。
说起骨质疏松,中老年人是深有体会的,经常出现关节疼痛或者是容易出现骨折的情况发生,这是因为骨质的质量差,骨质疏松导致的。如何去预防骨质疏松,一定要补充钙质,吃一些具有强骨质作用的食物比较好,下面的这些适合骨质疏松人群食用的一些食物,就来具体的介绍一下。
多喝豆浆
据海外媒体报道,近年来的研究发现,黄豆类食品如豆浆、豆腐等对补充钙质、治疗骨质疏松十分有效。钙质除了可防治骨质疏松外,还具有很好的预防高血压的作用,对于益智胆固醇有好处,多喝豆浆可以有补钙预防骨质疏松的效果。
常食洋葱
最新研究报告指出,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。医食同源,在我们日常食物中,有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效;洋葱恶意有很好的补钙的作用,对于预防骨质流失来说起到了很好的作用,而且也有保健的作用,可以生吃或者是榨汁食用比较好。
干嚼黑芝麻
就是把黑芝麻炒熟了,然后再磨成粉,每天饭前吃一小勺,干嚼,长期坚持。中医认为,芝麻为五谷之首,具有补五脏、益气力、长肌肉、填精益髓之功效。黑芝麻可以有滋补的作用,对于提高体质,预防骨质疏松来说起到了很好的作用,还能强骨质。
骨质疏松吃什么食物比较好?上面的这些食物具有预防骨质疏松的作用,而且也可以提高人体免疫力,对于出现的高血压的问题也有改善的作用,日常生活中经常吃都累的食物,洋葱,黑芝麻,这些食物对于预防骨质疏松来说起到了很好的保健功效。
骨质疏松是我们很多人都是会有的,我们很多人认为导致我们骨质疏松是因为缺钙,我们要知道导致我们骨质疏松的原因是非常的多的,所以我们想要治疗骨质疏松也是要对症下药的,下面我们就来看看骨质疏松怎么进行预防吧。
如何预防骨质疏松
1.加强锻炼,防止骨质疏松。因为全身或局部活动太少可致废用性骨质疏松,所以一些常坐办公室的人,一定要加强室外体育锻炼,如跑步、散步、打球等。
2.防止老年性骨质疏松。绝经期妇女及老年男性,退休后要加强活动,不要每天待在家中。充分的科学的锻炼,如散步、打太极拳等,可防止骨质疏松。
3.积极治疗慢性病。及时治疗一些慢性病,如肾病、肝病、脂肪泻、消化不良等,以防慢性病引起的骨质疏松。
4.饮食科学、合理。要多吃含钙的食物,如鱼、牛奶、鸡蛋、豆制品、虾、干贝及蔬菜等。
5.生活规律,防过劳。中医认为,劳累过度、经常加班工作、房劳过度,都可致肾虚而诱发骨质疏松。
怎样有针对性地进行食疗
桑葚枸杞饭
用料:桑葚30克,枸杞子30克,粳米8克,白糖20克。
制法:取桑葚、枸杞子、粳米淘洗干净放入锅中,加水适量并加白糖,文火煎煮,焖成米饭,当主食食用。
大厨提示桑葚选用鲜品为宜。
功效说明:桑葚、枸杞子滋补肝肾,粳米和胃。适用于肝肾阴虚型骨质疏松。
多因平日饮食寒凉过度,冬季衣着单薄,加之劳累过度而致。表现为形寒肢冷、腰酸腿痛、食欲不振、腹胀便溏等症状。应禁食寒冷食物,如海鲜、冷饮,少吃糖;多吃山药、莲子、豆制品、油菜、白菜、韭菜、红枣等。
牛奶山药燕麦粥
用料:鲜牛奶500毫升,燕麦片100克,山药50克,砂糖30克。
制法:将鲜牛奶倒入锅中,山药洗净去皮切块,与燕麦片一同入锅,小火煮,边煮边搅拌,煮至麦片、山药熟烂,加糖即可。
大厨提示忌用铁锅。
功用说明:山药能够很好的健脾益肾,而燕麦片含有丰富的亚麻油酸,能够很好降血脂,预防动脉硬化,牛奶能够很好的补充蛋白质和钙,能够是我们的骨髓更加的强壮,所以这款饮食能够健脾益肾、强肾补钙,对脾肾阳虚型骨质疏松比较适合。
以上就是为大家介绍的关于我们怎么预防骨质疏松的一些关于生活和饮食方面的相关知识,我们在生活也是要很好的注意这些问题,我们不要等到犯病后在治疗,我们要做到早预防早治疗,这是更有利于我们的身体健康的,希望大家有帮助吧。
骨质疏松是以单位体积内骨组织量减少为特点的代谢性骨病变,主要是由于骨质吸收增多所导致,是常见的内分泌科疾病。骨质疏松患者常会有腰背疼、身长缩短、驼背、易骨折的症状,根据这些症状的不同,治疗的方法也不相同。
骨质疏松可以运动吗?
运动是可以适当的缓解骨质疏松的。多种类型的运动有助于骨量的维持。患有骨质疏松的患者每周坚持三小时的运动,总体的钙量会增加,但是运动过度,身体会承受不了,骨量丢失反而加快,运动还能够提高身体的灵敏度以及平衡能力。通过适量的运动治疗骨质疏松是不错的选择。
治疗骨质疏松的方法有哪些?
第一、饮食治疗
饮食治疗的关键是合理安排饮食结构,老年骨质疏松患者需要多摄入一些含钙、磷、维生素以及蛋白质丰富的食物,以弥补体内与骨代谢有关的物质的不足,老年骨质疏松通过饮食进行治疗,贵在长期合理调节饮食并持之以恒,短时间内暴饮暴食,不但对身体没有意义,反而会加重病情。
第二、药物治疗
针对老年骨质疏松者体内代谢的异常,可以使用药物进行调整,如果老年骨质疏松者存在着骨钙的丢失和某些维生素的缺乏。可以适当的服用一些钙剂,维生素制剂来补充体内的不足,这也是属于常见的老年骨质疏松的治疗方法。
第三、激素治疗
严格的讲,激素治疗也是属于药物治疗,但具有特殊性,老年骨质疏松的治疗所用的激素不同于常用的固醇类激素,而使性激素像雌性激素和雄性激素,新技术可以刺激骨骼的形成,减少骨质分解,达到治疗骨质疏松的目的,对于女性绝经后产生的骨质疏松,性激素的治疗更为重要和有效。
第四、日常调理
坚持科学的生活方式,每天坚持锻炼,多接受日光浴,不吸烟,不喝酒,少喝咖啡,浓茶以及碳酸饮料,晚婚少育,哺乳期不宜过长,坚持长期预防性补钙,这些对骨质疏松患者的恢复起到很好的辅助作用。
第五、补充营养
良好的营养对于预防骨质疏松症状具有重要的意义,包括足量的钙,、维生素D、维生素C以及蛋白质。平时应该多吃一些富含钙类的食物,骨质疏松患者每日摄入钙的含量应该在1500毫克左右,摄入维生素D的量应该摄入400到800微克。
对于老年骨质疏松的患者,在发现自己有这种疾病对应的症状时,一定不要忽视,病对身体造成更大的伤害。另外在治疗的同时,还需要在饮食方面进行补充。日常做好护理工作,可以在治疗方面起到良好辅助的作用。
豆制品营养价值高,具有清淡下火、生津止渴的作用,尤其是老年人,每餐不可少的美食就是豆腐,可以预防骨质疏松,让骨骼强壮起来,远离疾病,今天为大家推荐一款-----缤纷拌豆腐,搭配辣椒、醋、葱、姜等食材凉拌豆腐,保存营养又健康。
【预防骨质疏松缤纷拌豆腐】
主料:水豆腐1块、
辅料:花椒油适量、绵白糖适量、香油适量、辣妹子2个、辣椒油适量、剁椒适量、姜适量、葱适量、油适量、
步骤:
1.所有的食材备好
2.辣妹子太辣、就放二个辣的吃不下、(不吃辣的可用其他的辣椒) 切好辣椒,姜、葱
3.辣椒、葱花、剁椒、姜、糖用油炒出味道备用
预防骨质疏松缤纷拌豆腐
4.佐料油,花椒油要适量放,很麻口花椒味道很冲
5.水豆腐用开水烫一下、切十字花利于味道吸收、浇上炒好的配料和调料就OK
预防骨质疏松缤纷拌豆腐
小贴士
1.剁椒是咸的拌豆腐不放盐
2、放糖调解味道
腐的食用效果
1.更年期的保护神
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
预防骨质疏松缤纷拌豆腐
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。
4.抗血栓
制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。
6.有益于大脑的生长发育
:女人到了一定年纪,就容易骨质疏松,那么女人骨质疏松吃什么最好呢?下面总结了一些治疗骨质疏松的食谱,告诉您女人骨质疏松吃什么最好,看看吧。
女性是骨质疏松的高发病人群,大多数女性在步入中年的时候都会出现骨质疏松的毛病。对已步入40岁的女性来说骨质疏松是常犯的毛病。
因为女性的骨质在35岁时达到了顶点,在45岁开始进入更年期时,卵巢荷尔蒙慢慢变少,月经开始变短或紊乱,骨质开始慢慢流失。到停经时,卵巢不再分泌女性荷尔蒙,骨质因而开始大量流失,流失量每年少则2%多则高达7%。当60岁时,有些女性的骨质流失量可达40%。
大家可通过饮食缓解骨质疏松的问题,可以适当多吃含钙丰富的食品,如豆制品、坚果类食品、海带等。核桃仁、开心果、豆腐、豆腐丝、豆腐干等都是钙的良好来源。那么女人骨质疏松吃什么最好呢?
骨质疏松调养食谱:沙锅鱼头豆腐
原料:净鲢鱼头150克、嫩豆腐250克、水发香菇25克,熟笋片75克,绍酒25克、姜末5克、酱油35克、嫩青蒜25克、白糖15克,豆瓣酱15克、味精3.5克、熟猪油250克、上汤250克。
做法:
①将鲢鱼头洗净,去掉牙齿,在近头部肉上深刻两刀,鳃盖肉上剞一刀,胡桃肉上切一刀。鱼头剖面上涂一层塌碎的豆瓣酱,正面抹上酱油。豆腐切成长条块,入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。
②砂锅置旺火上烧热,至八成热时将鱼头正面下锅煎黄,加入酱油和绍酒、白糖,推匀后将鱼头翻身,再加上汤和清水500克,放入豆腐、笋片、香菇、姜末,烧沸后倒入砂锅中,移小火上炆15分钟,再用中火烧2分钟,撒去浮沫,加味精、青蒜,淋上熟猪油25克,将砂锅置底盘上桌即成。
骨质疏松调养食谱:糖醋鲤鱼
原料:鲤鱼750克,白糖200克,酱油、料酒各10克,清汤300克,花生油1500克,葱、姜各2克,醋120克,蒜茸、精盐各3克,湿淀粉100克。
做法:
①鲤鱼去鳞、内脏、两腮,鱼身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起鱼尾使刀口张开,料酒、精盐撒入刀口稍腌。清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉对成芡汁。
③在刀口处撒上湿淀粉后放在七成热的油中炸至外皮变硬,移微火浸炸3分钟,再上旺火炸至金黄色,捞出摆盘,用手将鱼捏松。将葱、姜、蒜放入锅中炸出香味后倒入对好的芡汁,起泡时用炸鱼的沸油冲入汁内,加以略炒迅速烧到鱼上即可。
骨质疏松调养食谱:清炒虾仁
原料:南荠450克,料酒15克,青豆50克,花生油500克,盐5克,香油10克,番前酱25克,玉米粉100克,味精2克,葱5克,胡椒粉2克,姜5克。
做法:
①将南荠去皮,放在锅内煮熟,过凉水,一切两瓣,用一个半圆形铁片将南荠挖成虾仁形,即成素虾仁。
②将素虾仁用玉米粉拌一下。当油锅烧至约七成热时,把素虾仁下油锅过油,等素虾仁浮起抽面即捞出。
③把锅烧热,倒入花生油,把葱姜末煸一下,再倒入青豆、番茄酱、盐、味精、料酒,加少量好汤,等锅开后,把炸好的素虾仁倒入锅内翻炒几下即可出锅。
女人骨质疏松吃什么最好,以上就是为您介绍的最佳骨质疏松调养食谱,供参考。
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