饮食禁忌夏季的七大饮食禁忌
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《饮食禁忌夏季的七大饮食禁忌》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
夏季，不健康、不节制的饮食习惯会对人的身体造成一定伤害，高温闷热的天气容易使食物腐烂变质，人食用后易引发肠道疾病和食物中毒。今天小编为您介绍夏季饮食的七大禁忌，一起来看看吧！
夏季饮食的七大禁忌：
1、多吃苦味食物。因为热，总喜欢吃冰的糖水、甜点，觉得好入口。但却不知道吸收了更多的热量。在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。
3、别忘补盐补钾。夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。爱甜食的尤其要注意了，虽然放在冰柜里的蛋糕如此诱人。
2、暑天宜清补。夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物。非要吃麻辣火锅以毒攻毒的，自己看着办。
4、注意补充维生素。高温季节人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充。作为“食肉兽”，在夏天就素点吧。
5、少吃凉食。气候特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。但是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。不要所有食物都从冰箱里拿出来，事实证明，胃痛起来是要命的。
6、避免生食水产品。水产品的营养丰富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不过，像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。爱在夏天吃日本料理的人士，选择餐厅时，请把卫生条件作为第一要素。
7、吃水果应该适度。长期靠“水果化”生存，容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。尤其是想利用夏天“水果餐”减肥的人士，不要总是自己从网上扒拉减肥食谱，最好还是向医生请教。当然，如果你不介意病上一周来换取体重急剧下降，可以忽视这一条。
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在夏季，虽然冰甜凉爽的东西既好吃，又能解渴祛暑，但是切不可吃太多，否则，近则立即诱发肠胃痉挛，引起腹痛、腹泻，远则可潜伏到秋季而导致疾病。还应该注意大汗之后不要过量饮用冷饮，因为冷饮饮用太多，不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失，反而冲淡了胃液，降低胃液的杀菌力，致使微生物通过胃肠道引起胃炎、肠炎、痢疾等疾病。尤其是某些慢性病患者，吃冷饮更要有所选择和节制。例如冠心病、哮喘、胃溃疡、胃酸过多的患者，不宜多饮用酸味的冷饮;糖尿病患者，在自制冷饮中，应少加或不加糖，否则饮后会感到口中甜腻或胃部不适。
不可多吃油腻之物，否则可能会导致胆结石等疾病的发生和使心血管收缩，心脏负担加重，对有血管疾病的人很不利。尤其是对炎病初愈者、孕产妇、婴幼儿、年老体弱之人，应忌食冷肥食物。
夏季饮食的七大禁忌：
1、多吃苦味食物。因为热，总喜欢吃冰的糖水、甜点，觉得好入口。但却不知道吸收了更多的热量。在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。
3、别忘补盐补钾。夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。爱甜食的尤其要注意了，虽然放在冰柜里的蛋糕如此诱人。
2、暑天宜清补。夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物。非要吃麻辣火锅以毒攻毒的，自己看着办。
4、注意补充维生素。高温季节人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充。作为“食肉兽”，在夏天就素点吧。
5、少吃凉食。气候特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。但是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。不要所有食物都从冰箱里拿出来，事实证明，胃痛起来是要命的。
6、避免生食水产品。水产品的营养丰富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不过，像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。爱在夏天吃日本料理的人士，选择餐厅时，请把卫生条件作为第一要素。
7、吃水果应该适度。长期靠“水果化”生存，容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。尤其是想利用夏天“水果餐”减肥的人士，不要总是自己从网上扒拉减肥食谱，最好还是向医生请教。当然，如果你不介意病上一周来换取体重急剧下降，可以忽视这一条。
在夏季，虽然冰甜凉爽的东西既好吃，又能解渴祛暑，但是切不可吃太多，否则，近则立即诱发肠胃痉挛，引起腹痛、腹泻，远则可潜伏到秋季而导致疾病。
还应该注意大汗之后不要过量饮用冷饮，因为冷饮饮用太多，不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失，反而冲淡了胃液，降低胃液的杀菌力，致使微生物通过胃肠道引起胃炎、肠炎、痢疾等疾病。
尤其是某些慢性病患者，吃冷饮更要有所选择和节制。例如冠心病、哮喘、胃溃疡、胃酸过多的患者，不宜多饮用酸味的冷饮；糖尿病患者，在自制冷饮中，应少加或不加糖，否则饮后会感到口中甜腻或胃部不适。
不可多吃油腻之物，否则可能会导致胆结石等疾病的发生和使心血管收缩，心脏负担加重，对有血管疾病的人很不利。尤其是对炎病初愈者、孕产妇、婴幼儿、年老体弱之人，应忌食冷肥食物。
夏季饮食的七大禁忌：
1、多吃苦味食物。因为热，总喜欢吃冰的糖水、甜点，觉得好入口。但却不知道吸收了更多的热量。在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。
3、别忘补盐补钾。夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。爱甜食的尤其要注意了，虽然放在冰柜里的蛋糕如此诱人。
2、暑天宜清补。夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物。非要吃麻辣火锅以毒攻毒的，自己看着办。
4、注意补充维生素。高温季节人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充。作为“食肉兽”，在夏天就素点吧。
5、少吃凉食。气候特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。但是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。不要所有食物都从冰箱里拿出来，事实证明，胃痛起来是要命的。
6、避免生食水产品。水产品的营养丰富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不过，像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。爱在夏天吃日本料理的人士，选择餐厅时，请把卫生条件作为第一要素。
7、吃水果应该适度。长期靠“水果化”生存，容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。尤其是想利用夏天“水果餐”减肥的人士，不要总是自己从网上扒拉减肥食谱，最好还是向医生请教。当然，如果你不介意病上一周来换取体重急剧下降，可以忽视这一条。
“病从口入”这句话提醒我们不要乱吃东西，但生活中的“有毒食品”总是防不胜防，就算你天天吃有机食品、新鲜蔬菜，还是有可能在不知不觉中吃进毒素。想要过无毒、少毒的生活，就要懂得如何杜绝生活中的各种“饮食毒”。
1、购买有机蔬果
要预防吃进农药残留的蔬果，务必要慎选，购买有机蔬果是一个最快的方式。 根据有机蔬果相关研究显示，有机蔬果维生素C的含量更高，而且多酚类也较高，使用农药的植物并不会产生多酚来抵抗微生物与寄生虫，所以多酚含量非常低，但对于人体来说，植物多酚不但让身体更健康，而且也是抗癌的好物质。
唯一的缺点是有机的芹菜含有的补骨脂素较多，吃多了会引起较严重的光敏感性。
2、蔬果放在空气流通处
一些处理蔬菜的小技巧，也可以降低蔬果上的农药残留，例如将买回来的蔬果放在空气流通的地方几天，因为大部分的农药，喷洒几天后，就会被植物体内的酵素分解，所以放几天再吃，是比较安全的做法。不过，这种办法只适用于凉爽的天气及不易腐烂的果菜，包括小黄瓜、萝卜、包心菜、番薯、番茄及洋葱等。
不少民众习惯将买回来的蔬果放进冰箱冷藏，由于冰箱的低温会抑制果菜本身酵素的活动，蔬果体内分解农药的能力将会降低到1成，无法有效分解残毒。
3、在水龙头下用力甩洗蔬果
在水龙头下用力甩洗蔬果比泡水清洗更可以去除农药，切记，用盐水洗蔬菜并不能增加去除农药的效果。而在冲洗之前，无论是蔬菜的尾部或青椒头部等不易清洗的部分，宁愿切除。
而剥皮的水果，即使是香蕉，也建议清洗后再剥皮吃，否则表皮的农药会沾在手上，仍然会增加将农药吃下肚的机会。
4、少吃动物肝及猪头皮
至于肉类，最担心的莫过于抗生素残留及最近相当受到关注的“瘦肉精”，人类如果常吃抗生素残留的肉，将会破坏肠道内有益菌的生态，轻则导致下痢、过敏，重则导致贫血，最致命的就是癌症了。
而“瘦肉精”可以让动物强壮，增加瘦肉比例，但这也是一种人工荷尔蒙，人类吃多了人工荷尔蒙残留的肉，会让男性出现女性的性征，女性则有癌症的危险，还会造成心跳加速、心律不整及心脏麻痹等问题。
目前肉类当中是不得验出“瘦肉精”的，要避免吃到瘦肉精的方式，建议尽量避免吃动物的肝脏与猪头皮等，因为这些都是受体素含量最高的部位。
5、不买过红或过白的海鲜
除了蔬果及肉类之外，鱼、虾也是日常生活中主要的食物，所有人都知道鱼对于健康的帮助，但在环境污染及人工添加物问题严重的状况下，鱼虾体中所含的环境荷尔蒙、重金属等毒素却又让人却步。
要如何挑选无毒的海鲜?过红或过白的不买、不吃，一般人以为愈红、愈白的海鲜就愈新鲜，事实上却是鱼贩利用亚硝酸盐等药剂，想办法尽量延长海鲜的色泽， 甚至变相利用色素或一氧化碳为海鲜“发色”，例如正常的吻仔鱼应该是淡灰色，野生的秋鲑是粉粉的淡红色、黄鱼是黄中带灰的淡黄色。
6、少吃大型深海鱼
大型深海鱼少吃，由于大鱼吃中鱼、中鱼吃小鱼，因此大型海鱼体中积蓄的戴奥辛、多氯联苯及重金属会更多，还有鱼皮、内脏、脂肪少买、少吃。
因为戴奥辛、多氯联苯及汞、铜、锌、铅等重金属都有亲脂性，容易累积在鱼体的脂肪当中，当人类食用之后，会转而继续在人体当中累积。
7、吃香肠腊肉时，配吃蔬果
现代食品选择愈来愈多样，其中的人工添加物也愈来愈多，这些添加物包括了抗氧化剂、糖精、保色剂及人工合成色素等，其中又以添加保色剂亚硝酸盐要特别小心。这些添加剂不能与含胺类食物一起吃，否则容易在肠胃中产生亚硝胺，其含有强烈肝毒性，会引起肝炎、肝硬化及肠胃道癌症。
生活当中很多人为了健康，恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗？那些被人们一直以来深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言。然而随着科技的发展和人们对健康需求的提高，一些我们日常生活中习以为常却并非健康的饮食方式就逐渐被揭示出来了。希望大家多注意下平常的饮食，只要掌握好这个度，你便不会因为它们而受害了。
一、哪些症状遇到海鲜会遭殃？
痛风：有些海鲜含高普林，会造成人体代谢功能紊乱，加重痛风的病况，因此含高普林的海鲜，如白带鱼、吴郭鱼、鲳鱼、虱目鱼、草鱼、鲤鱼、乌鱼、鲢鱼、鲨鱼、银鱼等，痛风患者皆不宜食用。
白血病：患有白血病等出血性疾病者，不宜多吃脂肪含量高的海鲜。
肝硬化病人：像沙丁鱼、秋刀鱼、鲔鱼、鲭鱼这类鱼油含量丰富的海鲜，肝硬化病人应尽量减少食用。
二、其他海鲜饮食禁忌
有些食物不宜与海鲜同吃，所以要先了解食用海鲜时的禁忌，才能放心享用美食喔！
螃蟹+柿子、茄子：螃蟹不宜与柿子、茄子同吃，以免损伤肠胃。
白带鱼、银鱼、黄花鱼、青鱼+牛、羊油：这类鱼不宜用牛、羊油煎炸，一来是因牛、羊油膻味稍重，易影响鱼肉的味道；二来是这些鱼属于发物，过敏体质者吃多了容易发痒，而牛、羊油冷却后易凝结发硬，天气冷时用牛、羊油炒菜，食用后嘴部周围易有发皱感，二者加在一起，感觉更明显。
三、肉类与疾病间的禁忌
中风、心脏病、高血压患者，不宜多吃肉类：肉类性热，有较高的脂肪、蛋白质，因此如中风、心脏病、高血压患者等，便不宜多吃。
热性疾病患者：中医认为患有热性疾病的人在服药期间，应该禁食或少吃肉类，因为肉类有油腻易生热、助湿、生痰的作用，食后会助长病邪，使病情加剧。
四、肉类与其他食物间的饮食禁忌
肉类的食用历史悠久，因而发现有许多与其他食物搭配间的宜忌，不妨多注意，或尽量分隔两个小时以上，等消化差不多了以后再食用。
五、羊肉饮食禁忌
1、不宜与豆酱、荞麦面同食：因易引起腹胀不适。
2、不宜与醋同食：羊肉益气补虚，而醋味酸性温，含蛋白质、维生素、醋酸及有机酸，能消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。但少量醋可去除羊骚味。
3、不宜与南瓜同食：和南瓜同食会加乘助火效果，阳盛阴虚者忌食。
六、牛肉饮食禁忌
1、不宜与栗子同食：牛肉高油脂、而栗子淀粉含量高，二者同属温热食品，同食易引起腹胀、消化不良。
2、不宜与酒同食：牛肉味甘性温，可补气助火，而酒为大温之品，同食易上火且易引起牙齿发炎。
七、猪肉饮食禁忌
不宜与田螺同食，因同食性凉、滋腻易伤胃。
八、蛋奶与疾病间的禁忌
乳糖不耐症：乳糖不耐症的人须慎饮奶类，每次可饮用少量，或借食用乳酪等乳制品慢慢适应。
高血脂、动脉硬化、冠心病患者及老年人：蛋类最为人诟病的是胆固醇高，因此有这类的人不宜吃蛋的说法。
九、饮用奶类错误观念大破解
牛奶不能和果汁一起喝：据说牛奶加果汁会导致消化不良；但其实牛奶中的蛋白质遇到酸会沉淀是很正常的，即使不加果汁，进入胃里的牛奶遇到胃酸也会沉淀，因此一般而言，只有肠胃比较差的人要小心饮用，其他人不用太在意。
牛奶不能和茶、咖啡、巧克力一起喝：有人认为其中的草酸、鞣酸会与牛奶中的钙发生沉淀反应，因而影响吸收。其实，这些物质也可能与体内的矿物质发生反应，有没有与牛奶一起喝是没有关系的。
橘子是人们皆喜爱水果之一，但要注意合理科学地食用。只有这样，才能充分发挥它的营养作用和食疗作用，对人体的健康有益。
橘子维生素的含量很高，在鲜果中仅次于枣、山楂、猕猴桃和柠檬等。含钙也很丰富，苹果酸、枸橼酸、葡萄糖、果糖、胡萝卜素等营养成分含量也较高。
中医学认为，橘子甘酸、性凉，有润肺、止渴、开胃、醒酒的功效。因此橘子不论是在日常生活中，还是在大型宴席中，都是招待宾朋的佳果，但在食用橘子中存在着以下禁忌：
橘子忌食过多
因橘子中的单糖含量高，它在人体内很难全部将剩余的热量转化为脂肪而贮存下来，如果摄入量多，它产生的热能不会及时消耗掉，就会在体内积聚而易出现“上火”，如口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等症状。
橘子忌空腹食用
因橘子内含有大量的有机酸，空腹食后会刺激胃黏膜，使脾胃满闷，反吐酸水，使人感觉不舒适。
吃橘子忌去筋络
橘筋络位于橘瓣之间，使橘瓣被缠捆在一起。人们在食用橘子时，往往将橘筋络剔除，原因是它比橘子口感差。
其实在橘筋络中含有大量的维生素，它具有化痰、通络、理气的作用，还对老年人的高血压有一定防治作用。所以吃橘子时不要弃去白色筋络。
胃病和十二指肠溃疡患者忌吃橘子
橘子本来可以开胃，因内含大量有机酸，可帮助消化，但有胃病的人，再被其所含有的有机酸进行刺激，会使病情加重，不利于胃病的康复。
你想长命百岁吗？健康长寿该怎么吃？长寿老人的饮食吃什么？养生学家和营养学家在大量调查中发现，长寿老人的日常饮食有七大爱好。一起来看看吧。
一、喜欢喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益”。
历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补食物”。粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿”。他编制了粥谱一百余种，供老年选用，深受老年人欢迎。
二、小米是老人的最佳补品
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤”。可见，长寿老人喜欢“米”很有道理。
三、珍珠玉米当主食
玉米，别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。
四、天天一斤奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。
据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。美国谚言说：“喝奶使骨骼坚”。百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。
牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。
牛奶经发酵后制成干酪，吃干酪可以预防龋齿。喝酸奶能降低胆固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，还能明目、固齿、防止细胞老化等。
五、每天吃一个鸡蛋
每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。
每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果”。他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。
营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。所以，每天吃1、2个就可以了。长寿老人们从不多吃。
六、豆腐是老人喜欢的美食
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美”。
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
七、崇爱大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。味道鲜美，荤素皆宜，是冬令佳蔬，国画大师齐白石先生，有一幅特意的大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。
老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲”。可见，常吃白菜有利于却病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
宝宝是一个家中的主心骨，要是没有宝宝这个家就却少了不少的活力，所以宝宝的健康也是很重要的。要保护宝宝的健康就要知道饮食禁忌。那么各位家长你们知道宝宝的一些饮食中的禁忌么？
3～4个月宝宝饮食禁忌
3～4个月的宝宝，仍然以母乳为主食。但是，由于产假结束、母乳不足、生病等多种原因，很多新妈妈不得不选择为宝宝添加配方奶和辅食，以满足宝宝成长所需要的营养。
奶粉调配要适当
由于母乳不足或缺乏，有些妈妈不得不采取混合喂养或配方奶喂养，这时，奶粉及各种奶制品就成为既方便又理想的宝宝食品了。但是，奶粉及奶制品的调配是有讲究的，调得过浓，易使宝宝消化不良及腹泻等；调得过稀，又使宝宝摄取不到足够的热量和养分，影响生长发育。因此，爸爸妈妈们必须掌握科学调配配方奶的方法。
炼乳不宜作为宝宝主食
市面上的炼乳是通过将鲜牛奶加温，蒸发掉一部分水分，然后加糖制成的。炼乳含糖量较高，达到40%，难以恰当地稀释成宝宝需要的比例，调配时，炼乳与水的比例若为1：4，则相当于鲜奶的浓度，但含糖量又太高；若按1：5的比例调配，甜度合适，但蛋白质的含量又过低，满足不了宝宝的营养需求。这种两难的做法表明炼乳不适合作为宝宝的主食。
宝宝不宜吃蛋白
这个时期，如果给宝宝添加辅食，家长可能会选择鸡蛋。小小的鸡蛋营养丰富，尤其是蛋黄。在给宝宝喂蛋黄的时候，千万不要把蛋白也一起喂给宝宝吃。因为蛋白比较难消化，这时期宝宝胃肠功能尚未发育完全，吃了很容易消化不良，引起腹泻。而且，蛋白中含有异种蛋白，易引起过敏反应。
炎热的夏季来一块冰镇西瓜是多么美妙的事情啊！夏季酷暑，多汁可口的西瓜成了很多人的最爱。但是专家指出：吃西瓜虽有益于解暑，但并非适合所有人。糖尿病人、脾胃虚寒的人、肾功能不全的人以及孕妇等特殊人群不宜多食西瓜。
夏天吃西瓜有益于解暑湿，但并非所有人都适合吃。首先，脾胃虚寒的人，不适合多吃西瓜，尤其是刚刚从冰箱里拿出来的西瓜，吃多了会“伤脾助湿”；糖尿病人最好也少吃或不吃，因为西瓜的糖分高，多吃会导致血糖升高；肾功能不全的人，最好少吃西瓜，多吃会造成肾脏负担，甚至会诱发心脏疾病；孕妇不要贪吃西瓜，因为妊娠期妇女体重增加，运动减少，体内分泌了具有多种作用的激素，从而导致糖代谢紊乱，如果吃太多的西瓜，西瓜中的高糖分很容易造成妊娠糖尿病。
产妇最好不要吃西瓜。产妇的体质比较虚弱，吃多了会损伤脾胃，产妇脾胃损伤后会导致吃得少或消化不好，进一步影响奶水的多少和质量，对婴儿也是间接的伤害。西瓜最好别在晚上睡觉前吃，因为西瓜有利尿功能，吃多了不仅对肾脏造成负担，而且晚上频繁上厕所也影响休息。
对于很多人都喜欢吃的冰西瓜，不管对于什么样的人群，都应该少吃或不吃，为了贪图一时的快感吃冰西瓜，对胃肠是一种刺激，吃多了也会出现脾胃虚寒的症状。
大暑节气饮食禁忌：
1、忌大量饮水
中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。
2、忌单纯进补
人们中暑后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯进补。如果认为身体虚弱急需进补就大错特错了。因为进补过早的话，则会使暑热不易消退，或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来，那时就更得不偿失了。
3、忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多属于脾胃虚弱，如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。
4、忌吃大量油腻食物
中暑后应该少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良。
认清喝啤酒的十大误区适当喝啤酒有利于健康
夏日炎炎，很多都会选择一些冰镇的饮品来饮用，其中啤酒就是很多人的选择，喝啤酒只是有害无益吗？肯定不是的，其实啤酒也有很多功效和营养价值，但是我们很多人却是对于啤酒存在很多的误区的，下面我们就给大家说说生活中我们对于啤酒的十大误区有哪些吧。
误区一、啤酒不利于消化？
在日常的饮食中我们可以通过适量的饮用啤酒来达到助消化的目的。研究发现，在啤酒中含有大量的大麦、醇类、酒花成分和多酚等物质，这些物质能够帮助肠胃改善以及增进胃液分泌，从而达到兴奋胃的功能，提高其消化吸收能力。
误区二、喝啤酒让人昏昏欲睡？
啤酒具有提神的功效，因为在啤酒中含有大量的有机酸，这种物质具有很好的清新、提神的作用。无论是在工作还是在平时的生活中，只要适量的饮用一些啤酒，便可帮助我们减少过度兴奋和紧张情绪，同时还能促进肌肉松弛。
误区三、喝啤酒会发胖？
研究发现，适量的饮用啤酒具有很好的减肥功效。这是由于在啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，而且在啤酒中还不含有胆固醇，这些特点是抑制肥胖过快增长的有效法宝。
误区四、喝啤酒不利于视力？
在啤酒中含有丰富的维生素B族，其中以维生素B12以及维生素B2（核黄素）的含量最为丰富。研究发现，维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。与此同时，维生素B2对保护视力有重要作用，因此夏季适量的饮用啤酒，可达到很好的保护眼睛的作用。
误区五、喝啤酒不利于血管健康？
美国哈佛大学公共卫生学院的研究发现：适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。
误区六、喝啤酒会引发糖尿病？
研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。
误区七、喝啤酒不利于骨骼健康？
研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。
误区八、喝啤酒会引发心脏病？
啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有拮抗作用；大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险，心脏病是美国头号杀手。在2006年的研究中，贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现，在生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60%。
误区九、喝啤酒有损大脑？
啤酒对大脑有益吗？研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明，适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶，2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说，65岁以上的老年人每周饮用1-6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低。
误区十、喝啤酒让人萎靡不振？
研究表明，在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，据2005年来自美国农业部的报告称，每天喝1-2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。
小编最后总结：在饮食上，最好以清淡营养为主，要保持蛋白量充足，多吃鸡肉、鸭肉、豆腐、鸽子肉等，这类食物益气健脾、开胃、利于消化；多吃冬瓜、芥菜、西瓜皮、叶子菜等；适当吃些消暑水果，如雪梨、山竹、西瓜等，但不能过量。
同时适宜多喝补气、消暑、开胃的汤，如马蹄、薏米、花旗参炖瘦肉或鸽子汤，加少量陈皮或生姜；多喝绿豆、红豆糖水，糖水中绿豆、红豆各半，加陈皮、生姜少许，冰糖适量。温补的东西则不宜多吃，如狗肉、羊肉、红参、鹿茸等，这些东西等到秋冬以后再吃更适宜，以免引发一些病症。
在大暑季节，人们的饮食存在一些误区，喜欢吃太凉的食物。其实，天气虽然炎热，但人的阳气普遍偏弱，因为消耗比较严重，所以最好吃甘凉清暑的食物，而不宜吃苦寒、大寒的食物。
生活中有很多的人因肝癌在台北病逝。一时之间，肝癌引起了公众的广泛关注。肝癌到底是怎么来的，日常生活中应该如何预防肝癌呢？
导致肝癌的七大罪魁祸首
1、食用受黄曲霉菌污染的食物
30多年前，英国有一农场以黄曲霉菌致霉变的花生饼粕喂饲火鸡，致使10万只幼雏很快死亡。而流行病学研究 证明，我国肝癌的地域分布与黄曲霉污染分布基本相一致。在那些粮油、食品受黄曲霉素B1污染严重的地区，肝癌的发病率与死亡率也较高。
黄曲霉毒素是一种致癌物，适合在高温潮湿的环境中生长繁殖。如果人类在夏天长期食用了一些发霉谷物的话，就会染上黄曲霉毒素，肝癌就会出现。
2、饮水不健康
水是维持人类有机体正常生存的重要物质。水本身当然不会引起肿瘤，但流行病学调查却证明，饮水污染的程度与肝癌发病率呈正相关。无疑提示水源中存在有致癌物质，还可能是多种致癌物质的共同作用，譬如腐植酸、蓝绿藻毒素等。
3、长期酗酒
长期酗酒，可明显损伤肝细胞以及导致营养不良，肝脏易发生肝硬化，在肝硬化的基 础上可发展成肝癌。 当然，除了上述饮食因素外，乙型肝炎、肝脏内的寄生虫病（如华支睾吸虫）、遗传易感性也与肝癌的发生有密切的关系。这里要指出的是，当上述两种因素起作用时，肝癌更易发生，如乙型 肝炎与黄曲霉素的暴露则发病会更快。
酒精中毒还可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。在酒精性肝炎或肝硬变时，枯否氏细胞减少，可增加肝细胞癌变的发生。
4、摄入过多亚硝胺类化合物
从肝癌高发区南非居民的食物中已分离出二甲基亚硝胺。此类化合物也可引起其它处肿瘤如食管癌。所以也将亚硝胺类化合物归为肝癌的病因之一。
5、摄入过少微量元素
目前在微量元素与肝癌关系的研究发现，肝癌死亡率与环境中硒含量呈负相关，与居民血硒水平呈负相关，动物试验表明硒能阻断黄曲霉毒素诱发大鼠和鸭子发生肝癌。
6、繁杂因素
营养过剩（大量营养素）或营养缺乏（如维生素A、B1缺乏）、血色病、寄生虫感染及遗传等，也是诱发肝癌的危险因素。
7、基因突变
环境中的突变原和病毒作用激发肝细胞分裂反应途径的活化，引起细胞的点突变和基因易位，是加速癌细胞增殖的可能因素。
远离肝癌 多吃三笋
我们都知道酗酒易导致肝癌发生，那么你知道预防肝癌的食物有哪些吗？在这里为大家推荐三种常见的食物——三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。
1.竹笋：通便、排毒
竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。
食疗推荐：
用平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌，有严重胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎食竹笋。
2.莴笋：增食欲、防贫血
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。
食疗推荐：
莴笋去皮，切片清炒，爽脆可口。
3.芦笋：减轻疲劳感
芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。
食疗推荐：
将鲜芦笋煮熟后凉拌着吃，早晨或是睡前各食用1次；也可用芦笋根每天5~10克，用水煎汤代茶饮用，3个月为1个疗程，中途不能间断。
在寒冷而又干燥的冬季，饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。冬季需要多注意饮食习惯，有些看似正确的饮食习惯，其实在不知不觉中扼杀着你的健康。下面一起来和小编看看那些是需要注意的！
吃黑斑红薯会中毒
表皮呈褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬，发苦，对人体的肝脏不剧毒。这种毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破坏，故生吃或熟吃有黑斑病的红薯均能引起中毒。
牛奶的饮食禁忌
冬天喝一杯温热的牛奶，暖胃又好睡眠。谈到牛奶似乎总不能忘记巧克力，但是喝牛奶同时吃巧克力是很不科学的。因为牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物——草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。所以，喝牛奶与吃巧克力的时间要分开。
不宜与牛奶同吃的食物：橘子与牛奶——在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。果汁与牛奶——牛奶在果汁酸性的环境里凝集牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。牛奶与糖——牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
吃火锅不当易得病
火锅是人们冬天最喜爱的美食之一，但是吃火锅也有许多饮食禁忌，稍微不当，就很有可能出现肠胃不适甚至中毒事项。第一，吃涮羊肉，不宜单纯讲究肉“嫩”。很多人吃火锅认为七八分熟的羊肉片吃起来才有味，但是这样做容易感染上旋毛虫病。第二，吃炭火火锅的时间不宜过长。因为，吃锅时往往是人多房间小，室内温度高、空气不流通，室内缺氧，木炭燃烧不透，就会产生大量的一氧化碳，容易使人中毒。
第三，不宜贪食火锅汤。火锅的配料多是肉类、海鲜和青菜等，这些材料混合在一起煮后所形成的浓汤汁中，含有一种浓度极高的叫“嘌呤”的物质，经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退，排泄受阻，致使过多的尿酸沉积在血液和组织中，而引发痛风病。
经常食用砂锅炖菜易伤身
砂锅给人一种安全而健康的感觉，冬天吃砂锅炖菜，热气腾腾的使人很有食欲。但是，砂锅菜肴不宜常吃。使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。另外，由于密封较严，原料中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤汁中，在热反应中，生成对人体有害的物质。
喝过热的饮料易致细胞死亡
热气袅袅的饮料，会让人觉得寒冷的冬天多了一丝温暖。但是饮用温度过高的饮料，会造成广泛的皮肤粘膜损伤，蛋白质在43℃开始变性，胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆的降解，在47℃以上时，血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。
食用橘子过多易上火
橘子是含热量较大的水果，一次性过多食用，不论大人还是孩子，都会导致“上火”，出现口舌燥、咽喉肿痛等症状。因此，橘子不宜食用过多，若已“上火”，可用海带50克，洗涤后切碎，煎水代茶饮，可“去火”。
吃未腌透的酸菜可致癌
未腌透的酸菜含有大量的亚硝酸盐，进入人体血液循环中，将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功能。导致全身缺氧，出现胸闷、气促、乏力、精神不振等症状。此外。亚硝酸胺类化合物还是致癌物质。
中风通常表现为突然晕倒，伴发口角歪斜等症状。中风是许多中医学家对脑血管疾病的统称，对于人们来说是高发病率、高死亡率、高复发率的疾病。那么中风患者在饮食方面要注意的问题更不能忽略了。下面是中风的三大饮食禁忌和饮食原则，赶紧来看看。
中风的三大饮食禁忌
1、忌刺激性的食物。患者在日常的生活中一定要限制有刺激性的食物，这是因为这类食物会使患者的神经出现兴奋的状况，所以会导致患者的病情的反复。
2、忌脂肪类的食物。患者在日常的生活中一定要少吃脂肪类的食物，这是因为脂肪类的食物会加重患者的动脉的硬化，这对病情的恢复是非常的不利的，所以一定要少吃这类的食物。
3、忌高糖类的食物。人们在日常的生活中还要限制含糖类比较高的食物，这是因为摄入过多的含糖比较高的食物会造成脂肪的代谢的紊乱，所以对身体的恢复也是有害的，因此一定要限制。
中风病人的饮食原则
(1)昏迷期。可采用鼻饲饮食，将易消化的流汁状饮食分5—6次徐徐灌入。可选浓米汤、豆浆、牛奶、果蔬汁等。
(2)初步恢复期。中风病人神智已清醒，但进食呛咳，则应予糊状饮食，如蒸蛋羹，肉末烂面条，肉末果蔬粥、牛奶冲藕粉等。
(3)基本恢复期
a、忌动物油、动物内脏。
b、补充优质蛋白。如豆制品、鱼类、牛奶等。
c、多吃含维生素C的果蔬，增强血管致密性，防止再出血。
d、多吃含碘丰富的食物，可减少胆固醇在动脉壁上的沉积，防止动脉硬化发生。如紫菜虾米、海带等。
e、少吃过咸食品。因钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，增加血液粘稠度，从而使血压升高，造成再次中风。故中风老人不宜吃咸菜、咸肉、咸鱼、火腿、干巴等，每日盐的摄入量须在5g以下。
f、多吃粗纤维。绝大多数中风病人都会发生便秘，有的老人因用力排便致使再次脑出血。为此，必须保证大便天天通畅。故应多吃含纤维素高的谷豆类及蔬菜类。另外，还可每天早晨吃蜂蜜盐水，核桃仁、松子仁、火麻仁、黑芝麻等。
g、忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡等。
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