宝宝可以吃零食吗
该不该给宝宝吃零食?
儿童非常好动,整天手脚不停的活动着,消耗大量热能。因此,每天在正餐之外恰当补充一些零食,能更好地满足新陈代谢的需求。研究表明,儿童恰当吃一些零食会营养更平衡,是摄取多种营养的一条重要途径。
所以爱吃零食并不是坏习惯,关键把握一个科学尺度。首先,吃零食时间要恰当,最好安排在两餐之间,不要在餐前半小时至1小时吃。其次,零食量要适度,不能影响正餐。
另外,要选择清淡、易消化、有营养、不损害牙齿的小食品,如新鲜水果、果干、坚果、牛奶、纯果汁、奶制品等,不要太甜、太油腻。
在日常生活中,以下五种零食是不能给孩子吃的:
糖果
糖果因其诱人的外观和甜甜的味道特别受小孩子们的喜爱,但是家长们要注意的是,无论是硬糖还是软糖,都很容易被吸入气管,特别是橡皮糖,因为橡皮糖过韧不易嚼,容易噎住呼吸道,所以也要尽量少给孩子食用,在孩子食用糖果时最好也要在一旁看着。
坚果
不要让宝宝食用花生、腰果、无花果、瓜子等等这些坚果类食物,因为孩子可能不会咀嚼,还没咀嚼好就把食物吞下去,这样就很容易卡进气管。一旦不慎进入气管,是会导致窒息的。因此如果孩子想吃这类坚果,那么最好碾碎后再给他们食用。
小水果
圣女果,葡萄等这些水果个头比较小,孩子们在吃的时候要特别注意不能囫囵吞枣,不然很容易噎着。所以在食用这类水果的时候也要切成小块,千万不要怕麻烦。
果冻
要知道果冻就是在众多噎死孩子新闻中的高频出现的主角,就个人来说,我觉得家长们可以把果冻这类胶状食物直接拉进黑名单,果冻里不仅含有各种添加剂,因其凝胶状也特别容易堵塞气管,况且果冻的包装纸上都写有三岁小孩不能单独食用。
如果迫不得已,一定要吃,那么就将果冻切成小丁慢慢喂食。此外,除了果冻,家里还有其它容易引发窒息问题的食物。所以妈妈们务必要好生照看孩子,以免孩子放假期间还要往医院跑。
粘性大的食物
年糕、汤圆、元宵、软面包等粘性很大,不易咀嚼消化,整个吞下还很容易噎着,所以一般来讲是不建议给孩子吃这类食物。
零食一直都深受人们的喜爱,可是如果吃不对就会有危害。女性朋友们还会担心吃零食会发胖,这可怎么办呢?今天,不仅要为大家推荐不会发胖的零食,还有选购零食的小妙招介绍给大家,千万不要错过了。
日常如何选购零食更健康?
选择含营养素丰富的食物作为零食,如时令水果、酸奶、牛奶、低糖量的糕点,核桃及花生等坚果,富含优质蛋白质的豆腐干、牛肉干等。这些食品价钱不高而含营养素(包括维生素、矿物质及蛋白质)密度高,方便且经济实惠。
尽量不选或少选含糖高,脂肪量多的食品。如巧克力、冰激凌、糖果、炸土豆片、炸土豆条,某些膨化食品。这些食品虽有特殊风味对孩子具有一定的吸引力,但这些食品毕竟含糖量高,脂肪量高,为防止齿和肥胖则尽量少吃。
不要选择过咸或腌制食物作为零食。如话梅以及街头烤羊肉串等食品。
选择零食一定要选卫生的,注意察看生产及出厂日期,要在保质期内的食品。杜绝变质、腐败的食物。
盘点6种零食吃了不易发胖
花生。花生中富含的维生素B2,正是我们平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此多吃些花生。不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,促进脂肪燃烧,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。科学家在一次调查中发现,吃花生的减肥者减去的体重是那些不吃花生者的2倍!当然,花生所含的油脂很多,每天吃10颗左右就好了,不可多吃。
西梅。传说中最完美的零食,富含丰富的膳食纤维素和各种微量元素,据说保留了鲜果中除维C之外的全部营养,集聚美容、减肥、保健之功效,加之本身的热量少少,是馋嘴MM们不可错过的健康减肥食品。
葡萄干。葡萄干是高纤维、高钾的理想减肥食品,此外,还含有丰富维生素C和E.为皮肤提供抗氧化保护,有效对抗游离基,减轻皮肤受外来环境的。
南瓜子。南瓜子富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞,容光焕发,不易肥胖。
青梅。西梅的亲戚,含有西梅的大部分成分。是日本小姑娘的最爱,除了有减肥功效,美容保健效果也非常不错哦。
海苔。通常来说海里的东西脂肪、胆固醇含量都不是很高,氨基酸、微量元素等人类需要的营养都很丰富,海苔也是一样,热量低、纤维高,富含丰富的维生素B族,据说还能抗癌。
然而,在看电视的时候是否可以吃零食呢?
看电视吃零食好吗?
当一个人呈一种蜷曲体位时,腹腔内压增大,胃肠道蠕动受限,不利于食物的消化吸收和胆汁排泄,饭后久坐妨碍胆汁酸的吸收,导致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调,胆固醇易沉积下来。加上坐在沙发上吃甜食或瓜子点心之类,过多的糖刺激胰岛素分泌,增加了肝内胆固醇的合成与胆汁中胆固醇含量。瓜子含有大量粗纤维和不饱和脂肪酸,会结合胆汁酸,减少其肠肝循环;不饱和脂肪酸又可使胆囊合成的前列腺素增加,使胆汁变得更黏稠,因而易于形成胆结石。
因此,饭后不要坐在沙发上,更不要蜷曲着身体看电视,看电视时也不宜过多吃甜食或瓜子之类的零食。
所以,吃零食要正确选择哦。
人到老年,身体便慢慢发福,各种病渐渐冒出。因此有些老年人便“紧衣缩食”,加强锻炼,把零食从食谱中剔除了。其实这也不尽是正确的做法,就说零食吧,老年人适当地吃些零食,对热量的补充和营养平衡是很有好处的。
老年人每天除了三顿正餐外,还要有三顿加餐,把一些小零食作为加餐最合适不过了。
老年人吃零食要吃得科学,65岁以上老人应在早餐后2~3小时,约上午10点吃一次零食,可以选择维生素含量高的苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、西瓜等新鲜水果。
午饭后小憩一会儿,等到下午3点左右来点种子类的零食是个不错选择,如葵花子、南瓜子、花生、核桃仁、松子等。
不过,种子类的零食虽然能够提供丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素,但唯一缺点就是热量太高,因此不宜吃得过多。瓜子、花生、松子限制在10粒左右,核桃仁两整个就足够了。
年轻人保持身材不主张睡前进食,但老年人在睡前稍吃些零食对身体有益,1小杯125毫升的酸奶加2片饼干,不仅能帮助老人更快入眠,还可以达到补钙、预防胆结石的功效。
营养专家专门为老年人饮食编了段顺口溜 “一日多餐,餐餐不饱七八分饱,饿了就吃,吃得很少。”人过中年以后的进食方式就应该像“羊吃草”那样,饿了就吃点,每次吃不多,胃肠总保持不饥不饱的状态。每天饮食遵照“3+3”原则,做到三顿正餐三顿加餐,营养就能均衡了。
除了新鲜的蔬菜水果,果酱、果汁、水果罐头、速冻水果、干燥水果等等也可以归为健康零食.
从食品的概念上来说,零食就是临时充饥或者解馋的食物。所以,为什么大家都喜欢吃零食其实是一个伪问题:零食的制作首先就是为了大家喜欢吃,不喜欢吃的那些都被淘汰了。而这种喜欢,一是要味道好口感好,二是要吃起来方便。传统上,满足这两条的食物往往以碳水化合物甚至糖为主料,油炸、膨化或者烘烤为主要方式来制作。这样的食物一般热量比较高,而其它微营养成分较少,长此以往,前者导致发胖,而后者,则会增加一些慢性病的发生风险。因此,通常被称为垃圾食品.
但是,对于很多人---尤其是小孩子来说,不吃零食是很难受的事情。所以,现在的发展趋势是健康零食.它的目标是要在保证味道和口感良好、食用方便的前提下,尽可能地增加其中的微营养成分。在美国,健康专家们推荐给学校的健康零食有以下这些:
首选的是水果和蔬菜。除了新鲜的蔬菜水果,果酱、果汁、水果罐头、速冻水果、干燥水果等等也可以归入这一类。
以全谷为原料的零食也不错。即使是面包、饼干、米饼、麦片、能量棒之类传统的垃圾零食,如果原料是全麦或者全谷的,因为其中含有的膳食纤维、维生素和矿物质,也可算得上是健康食品.
奶制品如酸奶、奶酪(时髦名起司)或者布丁,提供丰富的蛋白质和钙,但是其高脂肪又不利健康。所以,如果这些食品是低脂或者无脂的,那么也就避害趋利了。尤其是如果能在正餐中注意蔬菜的补充,那么这些低脂或者无脂奶制品就算得上健康零食.
此外,那些没有经过加盐处理的坚果,比如花生、腰果、开心果、豆类,当作零食的话也还是相当健康的。
对于孩子来说,限制他们的零食是一件很残忍也不一定有必要的事情。所以,与其去禁止,不如主动给他们健康的零食.而对于大人,需要的话去吃那些健康的零食,也就不用在解馋与健康之间纠结。
零食,恰似孩子的伙伴,女人的情人。有了零食的点缀,他们的生活不再墨守成规。棉花糖、话梅、葡萄干、巧克力这些可爱的小食品,点缀在他们的生活里,总能以各种理由让他们找到快乐的感觉。适量、适时、适己地巧吃零食,不但有利于身心健康,而且一些特殊人群必须补充一些零食才能维持身体健康。
很多人都喜欢吃零食,有些人甚至一天到晚零食不离口。香港中文大学健康教育及促进健康中心注册营养师翁家俊指出,大部分人在吃零食这一问题上往往走极端,要么什么都不吃,要么什么都吃。他说,吃零食并不是不良饮食习惯,不是吃什么都会导致肥胖,只要配合健康低热量的食物,适量吃零食不但可以减轻饥饿感,还有助于防止胰岛素骤升而导致脂肪积聚。因此,他建议大家可根据绿、黄、红三个级别选择健康零食。爱吃零食的你应尽量选择绿色级别的零食,少吃黄色级别、不吃红色级别的零食,这样你的生活会更加健康。
绿色级别:营养高,脂肪低
绿色级别食物含丰富的营养素,糖分和脂肪相对较低,适合作为日常零食。比如低脂乳酪、含粗纤维的饼干或一般的巧克力饼干、不太甜的面包和三明治,等等。如果不是很饥饿,提子、杏脯、无花果、花生、松子、杏仁、核桃、大豆、葵花籽、南瓜子等,也是很好的选择。此外,还有苹果片或香蕉片。这些食物吃起来又香又脆,但并非油炸而成,而是经过高温烘,将水果的水分抽干,不仅营养损失小,含脂肪、热量也较低,多吃不会导致发胖。
黄色级别:营养高,糖分也高
有些零食虽然含有较高的营养成分,但由于糖分或油脂含量也偏高,因此只适宜偶尔食用。这类零食可以叫黄色级别食物。黄色级别食物主要包括点心、果仁、有馅的甜面包、奶昔及巧克力奶,等等。他说,很多人以为果仁对健康有益,因此大量进食。其实,果仁的植物脂肪含量非常高,吃多了很容易导致肥胖。奶昔和巧克力奶都是乳类产品,可以为人体补充钙质,但同时糖分含量相当高,属高热量食物。
红色级别:营养少,脂肪高
红色级别的零食主要包括糖果、含糖分较多的巧克力、汽水和甜饮料、炸薯片或薯条、酥皮点心、奶油蛋糕以及街头油炸食物等。这类零食不仅营养含量少,而且糖分和脂肪含量极高,平时应尽量避免食用。尤其是某些人造奶油做成的蛋糕中,含有对心脏有害的反式脂肪酸;油炸的肉类中则可能含有苯并芘等致癌物质,更应小心。
很多人都知道坚果有利于健康,是有价值的零食,但是吃的量要注意。一般来说,就是你自己一个拳头能攥住的量。现在市场上有小包装的混合坚果,一天一小包,吃起来特别方便,但是就这一小把混合坚果,却有不少讲究。下面就和小编一起来看看吧。
腰果:减肥人群慎用
腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。腰果的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,并且主要由单不饱和脂肪酸组成,对心脑血管大有裨益。
腰果中含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。腰果具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。腰果中还含有大量的蛋白酶抑制剂,有助于预防癌症。
食用禁忌:因腰果中含有的油脂丰富,容易使人发胖,减肥人群应慎用。有部分人会对腰果产生过敏反应,应当注意选择。
板栗:生吃难消化
板栗和其他坚果不同,它含有大量的碳水化合物,比其他坚果多3~4 倍,蛋白质和脂肪含量较少,热量比其他坚果至少少一半以上。
食用禁忌:板栗生吃难以消化,熟食过多容易引起胀气,每人每次不要超过25 克。脾胃虚弱、消化功能不好的人尤其不应多吃。发霉的板栗有毒,不能食用。板栗含糖分比较高,糖尿病人不宜多吃。
花生:炖着吃最好
花生是含有丰富营养成分的高能量食品,含有脂肪、蛋白质、维生素B1、维生素B2以及维生素E 等。花生中所含的脂肪基本都是不饱和脂肪酸,对预防冠状动脉粥样硬化可能有益。
花生中还含有一种生物活性很强的天然多酚类物质--白藜芦醇,有预防肿瘤、降低血小板聚集、预防和治疗动脉粥样硬化等的作用。
食用禁忌:花生以炖为宜。花生中含油脂较多,消化时需要过多消耗胆汁,故胆病患者不宜食用。发霉的花生含有黄曲霉素,是一种致癌物,所以霉变花生不能食用。花生的热量较高,注意不要吃得太多。
核桃仁:每日2个为宜
核桃含有60%的脂肪,所以它的热量非常高。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高胆固醇,还会减少肠道对于胆固醇的吸收,所以很适合高血脂、高血压和冠心病人食用。核桃含有的大量油脂,有帮助润肠通便的功效。
食用禁忌:核桃热量比较高,一次不宜吃得过多,每日两个为宜。
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