“吃出健康”误区多
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的发展，人们更好注重养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。怎样才能实现科学的中医养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现““吃出健康”误区多”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
“吃出健康”误区多
在4日召开的首届中国药膳饮食文化研讨会上，来自全国的药膳专家指出，长期以来所谓的“吃出健康”，其实误区不少！
以药膳进行“食补”是中医药学的一大组成部分，数千年以来深受民众的喜爱。然而长期以来由于缺乏科学管理，在制作人员、制作工艺、材料标准等方面没有严格的规范标准，以致许多餐馆厨师以为在菜中放点枸杞、人参、虫草等就是药膳了，并大吹特吹“滋阴养颜，补肾壮阳”。
北京“听鹂馆”药膳专家黄鸣峰先生说，制作药膳，烹调师既要掌握基本的烹调，还要熟悉中草药制剂的炮制和规范原则，否则将失去或减弱药物的效果。中国药膳研究会副会长沙凤桐表示，一些餐馆乱用一些“稀奇”的原料做药膳以哗众取宠，其实在常用的近5000种中草药药材中，根据国家卫生部确定的药食两用原料共有79种。此外街头不少餐馆里药膳品种配方也不符合中医药理论，不问服用者的情况，乱施补膳，事实上一种药膳不可能适合所有的人。
如何正确用药膳进行“食补”？专家们认为，首先要“辨证施膳”。对不同征候要用不同的药膳，如老年人多为肾虚、脾虚，可选用女贞子、鳖鱼汤或黄芪炖鸡等；对消渴病患者可用荞麦人参面、南瓜淮山粥等。其次是“因人因地施膳”。因为药膳是功能性较强的食物，必须根据个人体质、选择适宜的种类，否则，长期偏食一种，就可能影响体内的阴阳平衡；同时还要依照当地气候的不同，选择适宜的膳食，如应用补肾养阳类药膳，在中国西北严寒地区药量宜重，而在东南温热地区，药量则宜轻。最后要做到“因时施膳”。一年中存在春温、夏热、暑湿、秋凉而燥以及冬寒等特点，要根据不同的季节选用相应的药膳。如目前大多药膳都以“进补”为主，但必须根据季节的冷热特点分别进行“清补”、“温补”、“平补”和“热补”。（摘自迈博健康资讯）
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有人整天往美容院跑，花大笔大笔的钱在护肤、美颜上，但是她们却忽略了一点：吃也可以吃不美丽来！
一、多喝水
人体组织液中含水量达72%，成年人体内含水量为58%～67%。当人体水分减少时，会使皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，从而使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。因此，为保证水分的摄入，正常人每日饮水量应不少于1000毫升。
二、多吃维生素多的食物
含维生素A、B1、B2、C、D、E等的食物对人的皮肤有很大的滋润作用，能够使皮肤滋润细腻，而且还具有祛斑平皱的功效，尤其是维生素E更是具有护肤养颜，抗衰益寿的成效。常见的含维生素多的食物主要有动物肝脏、绿色和黄色蔬菜、大豆及其制品、柑、桔、橙、柚等水果、鱼类等。
三、多吃含钾、铁、锌等食物
钾对维持皮肤和机体的酸碱度，维持细胞内的渗透压和新陈代谢正常必不可少。如大豆、甘薯、花生、海带、、咖啡等。铁是皮肤光泽红润最需要的元素，因为它是构成血液中血红蛋白的主要成分。锌也是体内不可缺少的微量元素，它参与人体的各种生理活动，决定着皮肤的光滑和弹性程度，有皮肤是锌镀之说。这些如动物肝、蛋黄、海带、芝麻酱、瘦肉、牡蛎及海产品，都富含这些微量元素，以促进皮肤的健美。
四、多吃含胶原蛋白和弹性蛋白食物
胶原蛋白能使皮肤细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少，使皮肤细腻和富有光泽;弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。
五、多吃含纤维的食物
便秘可导致机体产生各种症状而诱发多种疾病，便秘也可使面色萎黄而失去应有的光泽。富含纤维素的食物可防治便秘。主要有：各种蔬菜、水果和非精制食品。
此外，不仅在吃的时候有五多，而且也要注意几少呢，只有这样才能真正的吃出美丽健康来。
一、少吃油炸食物。
二、少喝碳水化合物饮料。
三、少吃膨化食品。
四、少吃辛辣食物。
五、少吃烟酒。
深圳一份60万人的体检报告中显示，肠胃病的年轻化现象非常严重，肠胃病患者的平均年龄只有34岁。喜食生冷食物、不吃早点、过度劳累、起居无常、嗜烟酒、暴饮暴食、喝浓茶浓咖啡等，都严重影响肠胃健康（健康食品）。
肠胃保健（保健食品），最重要的是远离亚硝胺和规律进食
据流行病学调查证实，胃癌和食管癌与亚硝胺的作祟有关，食管癌高发区的食物中亚硝胺含量是低发区的20倍。亚硝胺含量高的食物包括腌渍酸菜、
同时要保持肠胃工作规律。婴儿时，几时睡、几时吃、吃多少、什么时候做什么事我们的dna序列里记录了完美的程序。但成年后，我们将人体天然规律破坏殆尽，该睡时不睡，该吃时不吃，吃得又无节制，完全不顾胃肠的容积和消化（消化食品）能力。结果是头脑无法休息，胃肠也不工作，打乱了胃肠和肝胆胰之间精密的配合程序。破坏自然的人类收获了洪水、沙尘暴、厄尔尼诺，破坏胃肠节律的人也会受到胃炎、溃疡病、消化不良、
此外，在生活中要注意
1 每日20-30g纤维素（纤维素食品）
也许越来越多的便秘（便秘食品）患者和结并使结肠内的有益细菌生机勃勃。我们可以从很多食品中找到纤维素：每100g水果（水果食品）蔬菜（蔬菜食品）中含1.5g纤维素；全麦食品是2.5g；黑
2 一口食物咀嚼20次消化从咀嚼开始。食物分子越小越容易消化吸收；通过咀嚼，口腔分泌更多的消化液，可以减少胃的负担；咀嚼时间延长，会及时激活脑部神经，产生饱足感，避免我们吃得过多。一般而言，一口食物需要咀嚼20次，更理想的状态是30次。
3 用餐时放松一点
压力对消化系统影响极大。压力越大，流到胃里的血液越少，使得消化迟缓，产生溃疡和细菌感染，而且还会影响肝、胆囊、胰腺和肠道。对抗压力（压力食品），要在用餐时放松一点，不看报纸、不看新闻，只谈或只想浪漫、有趣的事，然后慢慢地吃，享受食物。
在生活中，其实可起到丰胸作用的方法有很多种的，而中医刮痧丰胸疗法，就深受人们的喜爱。但在采用刮痧丰胸方法时，下面三大误区，是最需要人们注意的地方。
误区一、刮痧会把血管刮破了，是对身体的损伤
不少人拒绝刮痧，觉得它会对血管造成损伤，形成淤血。痧确实是从血液中渗漏出来的，但血管并没有损伤。刮痧停止时，出痧也停止。说到淤血，也是多虑。假如人体内出现淤血，会产生疼痛，引起运动障碍。而刮痧出现痧斑后，不但能减轻疼痛，而且身体运动自如。研究证实，痧是从管壁最薄的微血管中渗漏出来的。微血管是微循环部位的血管，只有一层内皮细胞，本身就具有通透性。
当人气血不足、脏腑功能减弱、代谢产物潴留、免疫机能异常、炎症与结缔组织病变时，会造成微循环障碍、代谢产物积聚。刮痧时刮板向下的压力会使含有体内毒素的血液从通透性紊乱的毛细血管壁渗漏出来，在皮肤下形成我们所看到的“痧”。少量的出痧不仅不会造成组织损伤，还会改善局部微循环。
误区二、刮痧仅仅是治疗手段
很多人只有在发热或某个部位疼痛时才想起刮痧，这就有点小看刮痧的作用了。刮痧不仅可以治疗各种疼痛性疾病，还可以清洁体内环境，有防病保健、美容养颜等多种作用。健康的人，微循环正常，刮拭后不出痧;处于亚健康状态、有潜伏病变及已患病的人刮拭后会出痧。微循环障碍的部位、程度、性质不同，痧的部位、颜色、形态亦不同。刮痧将经脉缺氧、气滞血淤的程度以“痧”的形式呈现在体表，可以让医师直观地了解病变，这就是出痧的诊断作用。
误区三、没有病的人不能刮痧
微循环障碍是亚健康和疾病发生早期的病理变化，而活血化淤、活化细胞、排毒解毒、改善微循环，正是刮痧疗法的特点。刮痧疏通经络、畅达气血、激发和调节经络脏腑功能，能及时消除隐患，早期发现、治疗潜伏的疾病，避免亚健康向疾病转化，是保持健康体魄、延年益寿的好方法。
泡脚可以促进人体脚部血液循环，达到改善脚部经络，促进人体健康的目的。如果配合中药材泡脚的话，还能达到治疗的功效呢。下面推荐一些有效治疗疾病的中药足浴偏方，供参考。
中药泡脚的应用在我国有悠久的历史，泡脚可以减轻疲劳，改善血液循环，促进新陈代谢，去除污垢，使身心舒畅、精神爽快。加入中药的陈香足清泡脚不光具有促进血液循环的功能，还可通过皮肤在温水作用下的强渗透能力，充分吸收中药成分，疏通筋骨关节，改善体内的水分分布和血液循环，起到祛病、护肤、美容的作用。
刮痧是人们常用的养生保健方法，它的好处有很多。一般情况下，人们会通常刮痧来治疗疼痛、舒筋活络。尽管通常刮痧可以激发人体自身的抗病和调节能力，驱走病痛。但，我们还是需要避免一些刮痧的误区。
误区一：刮痧会把血管刮破了，是对身体的损伤。
不少人拒绝刮痧，觉得它会对血管造成损伤，形成淤血。痧确实是从血液中渗漏出来的，但血管并没有损伤。刮痧停止时，出痧也停止。说到淤血，也是多虑。假如人体内出现淤血，会产生疼痛，引起运动障碍。而刮痧出现痧斑后，不但能减轻疼痛，而且身体运动自如。研究证实，痧是从管壁最薄的微血管中渗漏出来的。微血管是微循环部位的血管，只有一层内皮细胞，本身就具有通透性。
当人气血不足、脏腑功能减弱、代谢产物潴留、免疫机能异常、炎症与结缔组织病变时，会造成微循环障碍、代谢产物积聚。刮痧时刮板向下的压力会使含有体内毒素的血液从通透性紊乱的毛细血管壁渗漏出来，在皮肤下形成我们所看到的痧。少量的出痧不仅不会造成组织损伤，还会改善局部微循环。
误区二：刮痧仅仅是治疗手段。
很多人只有在发热或某个部位疼痛时才想起刮痧，这就有点小看刮痧的作用了。刮痧不仅可以治疗各种疼痛性疾病，还可以清洁体内环境，有防病保健、美容养颜等多种作用。健康的人，微循环正常，刮拭后不出痧；处于亚健康状态、有潜伏病变及已患病的人刮拭后会出痧。微循环障碍的部位、程度、性质不同，痧的部位、颜色、形态亦不同。刮痧将经脉缺氧、气滞血淤的程度以痧的形式呈现在体表，可以让医师直观地了解病变，这就是出痧的诊断作用。
误区三：没有病的人不能刮痧。
微循环障碍是亚健康和疾病发生早期的病理变化，而活血化淤、活化细胞、排毒解毒、改善微循环，正是刮痧疗法的特点。刮痧疏通经络、畅达气血、激发和调节经络脏腑功能，能及时消除隐患，早期发现、治疗潜伏的疾病，避免亚健康向疾病转化，是保持健康体魄、延年益寿的好方法。
误区四：刮痧一定很疼。
掌握了正确的刮痧技巧，刮痧是不疼的。1.被刮拭者应选择舒适的体位，使刮拭部位肌肉放松；2.刮痧板与刮拭方向形成的角度应小于45度，刮拭角度越小，速度越慢，疼痛越轻；3.避免生硬按压，做到柔中有刚；4.刮痧时不全都用腕力，必要时肘关节、肩关节均可成为用力点；5.应多种刮拭手法、方法相结合；6.避免在同一部位多次刮拭；7.每次刮痧不超过30分钟。
误区五：随便找个工具就能刮痧。
刮痧器具包括刮痧板和润滑剂。刮痧板的材质应没有副作用，可选择水牛角、玉石、砭石等。身体刮痧润滑剂选择油剂，面部刮痧选择乳剂，可以有效保护皮肤，提高疗效。
误区六：什么人都能刮痧。
任何一种疗法都不能包治百病，刮痧也有禁忌症。诊断不明确的疾病或急性病、危重病患者应交给医生诊治或在医生指导下刮痧。过度疲劳、空腹或大汗、大出血后不宜刮痧。有出血倾向的疾病，如血小板减少症、过敏性紫癜、白血病等病人不能刮痧。骨折的部位在痊愈之前，也不能刮痧。恶性肿瘤患者肿瘤的体表不能刮痧。月经期的女性下腹部慎刮，孕妇下腹部禁刮。肝肾功能衰竭者也不能刮痧。
错误一：一次采购过多蔬菜
纽约圣基斯科北方韦斯特切斯特医院健康顾问格里布鲁斯特博士说：从采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。也就是说，你采购回来的蔬菜存储时间越久，它们所含的营养就越少。
研究发现，在冰箱保存大约一周后，菠菜中有一半的叶酸和40%的叶黄素会自然流失。格里博士建议每次采购食物不要过多，一周买三次最为合适。
错误二：把食物贮藏在透明容器中
如果你现在喝的牛奶还是透明塑料袋装奶，建议你考虑换成硬纸盒包装的牛奶。比利时根特大学的研究人员指出，牛奶富含的核黄素暴露在日光下易发生损失。
美国食品科学家为此建议，尽量避免将牛奶和谷物放在透明容器里，可以保留营养。
错误三：快炒大蒜
美国癌症研究协会营养学研究小组组长约翰米尔纳博士说：把大蒜拍碎、切片，放上至少10分钟后再烹饪。拍碎大蒜会引发一种酶的化学反应，释放出一种能抗癌的化合物;放上10分钟再烹饪，就是要让这种化合物有充足的时间全部形成。
错误四：少用调料
在不增加食用油和食盐的情况下多用一些植物调料和香料，不仅能起到调味的作用，还能保护人们免受食物中毒之害。香港大学的研究人员在对20种常见调料所做的抗菌（包括大肠杆菌、葡萄球菌和沙门氏菌等）试验发现，丁香、肉桂都具有很强的抗菌能力。
发表在美国《农业和食品化学杂志》上的另外一项研究成果称，迷迭香、百里香、肉豆蔻和月桂树叶也富含抗氧化剂。每次烹饪多加半匙调料，既安全又健康。
错误五：给水果多剥几层皮
发表在美国《营养研究杂志》上的研究发现，多数水果表皮中进行的抗氧化活动比水果果肉中进行的要高出227倍。
营养学家建议，土豆和胡萝卜的皮只要轻轻刮掉一层就够了。如果有些果蔬必须剥皮才能入口，去掉尽可能薄的一层皮就可以。
错误六：把维生素和矿物质慢慢炖掉
一般人认为，煮食是一种简单的烹饪方法，不用加油，又不损失营养。但实际上，这种烹饪方法最多可导致90%的营养成分流失。美
国癌症研究协会营养顾问卡伦科林斯博士说，钾和可溶性的维生素等混入水中就会溢出。加入少量的水炖煮，用微波炉慢煮或爆炒，可减少营养成分的流失。爆炒则适用于深绿色或橙色的蔬菜。
错误七：有些食物该洗不洗
吃李子或草莓的时候，我们都会先清洗一下。但吃香蕉、桔子或芒果的时候，很少有人把它们放进水冲洗。
清洗剥皮吃的食物听起来有些奇怪，但停留在食物表面的有害细菌可能会沾染到手上，切开水果时甚至会侵入水果内部。手拿剥皮水果前用肥皂或温水洗手至少20秒，可有效防止细菌蔓延。
错误八：食物搭配不当，营养减半
很多人感到浑身乏力整天没精打采时，才想到给身体补铁。补铁应注意不同食物间的科学搭配，吃豆类和绿叶食物时，同时吃一些含维生素C丰富的食物，如辣椒、土豆、草莓等，会增加铁的吸收率。
相反，吃饭时喝茶或咖啡，最多可抑制人体对60%的铁的吸收。没有彻底吃完饭，最好不要喝茶和咖啡。
早餐是在早餐店或在路上边走边吃。早餐速食店所提供的食品，为迎合大家的口味，大多具有高脂、高蛋白、高热量、高糖的特性，若常以这类食品当早餐，不仅导致营养失衡，甚至潜藏致病因子。
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
本文导读：我们都知道早餐对身体的重要性，现在对早餐问题关注的不再是有没有吃，而是早餐你吃对了吗？营养的早餐能够确保我们一个早晨的工作效率，一份营养的早餐是靠搭配出来的。
奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类，所以把牛奶当做每天早餐的饮品，比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍，可以尝试多喝下自制的豆浆，对于东方女性来说，豆浆其实比牛奶更易吸收。
2、早餐食物搭配不单一
早餐的食物组合很多，但不要单吃一种营养素，至少要包含碳水化合物（如土司，馒头，稀饭），蛋白质（如蛋类，三文鱼，豆腐等），早餐奶，当然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。
3、早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。（天下）如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。
4、早餐多样化
很少有人受得了每天都吃一样的早餐。其实只要多花些心思，做些不同的搭配，早餐可以有很多变化。鸡蛋可以水煮，油煎，或是清蒸 牛奶可以泡麦片，也可以泡饼干，甚至可以兑入米酒中 这样的安排可以摄取到不同食物，不同营养素，更易达到营养的均衡。
营养健康早餐食谱推荐：
1、面包+牛奶
这是大多数上班族的选择，既方便又节省时间，而且基本构成都有了。其中的面包建议选择全麦面包，以便摄入更多的纤维，既可以降低血脂，又能通便。如果坚持不到一个上午就饿了，还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油，或者在牛奶中加一点糖，同时配上一个水果。
专家说： 很多人都问我，牛奶是加热喝好，还是凉着喝好。其实差别主要是口感，这跟个人喜好、习惯有关。加热后仅仅是一小部分水溶性维生素被破坏，所以从营养角度来说影响不大。
2、油条+豆浆
在这份早餐中，烧饼和油条属于主食类食品，豆浆是植物蛋白，（天下）所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品，食用后虽然饱腹感会比较明显，但热量比较高，较胖的人不建议食用。而体形标准的人群，也要尽量做到每周不超过3次。同时，豆浆中不要加入太多的糖。此外，豆浆中水分多，蛋白含量低，所以不妨加个鸡蛋，或将豆浆换成豆腐脑，这样蛋白质的含量就基本够了，再搭配一个水果，苹果或者橘子。
3、香蕉早餐卷
往一片全麦面包上刷两勺天然花生酱，卷上一个香蕉，你就做好了一个漂亮的早餐卷，这样的一个早餐会让你吃得美美的，而且也很营养。花生酱含有健康的单不饱和脂肪酸以及抗饥饿的蛋白质，所以它还会让你吃得饱饱的。
很多能量棒都像糖棒 高脂肪，高糖，高氢化油，但是果仁水果棒就是很好的组合，它包括了碳水化合物、蛋白质以及一些健康的脂肪。往包里放上一根果仁水果棒，再带上一个你喜欢的水果，这就是一份简单营养的早餐。
99热心医生温馨提示，清晨忌喝冰冷饮料，宜以牛奶、豆浆、热茶或咖啡代替；喜欢在早餐吃水果的朋友注意空腹不宜吃香蕉和菠萝。
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