食谱养生食谱

2019-11-06 │ 食谱养生食谱 煲汤养生食材

慢性疲劳养生食谱之杞桂牛肉煲

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生已经不再是养身,同时也是养心。您对中医养生是如何看待的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“慢性疲劳养生食谱之杞桂牛肉煲”,希望能对您有所帮助,请收藏。

本文导读:慢性疲劳,慢性疲劳怎么办呢?慢性疲劳养生吃什么好呢?适合慢性疲劳养生吃的食物有哪些呢?下面就来了解一下慢性疲劳养生食谱之杞桂牛肉煲。


慢性疲劳,很多人会觉得这不算是疾病的一种,但是有科学的研究表明慢性疲劳是亚健康的一种表现形式,导致慢性疲劳的因素不明确,但是间接导致慢性疲劳的因素有精神高度紧张、情绪波动比较大、不良的生活习惯等因素。

在中医养生角度上,长时间处于慢性疲劳状态的人,比较容易患上疲劳综合症,严重的时候可能会破坏人的神经系统、内分泌系统和免疫系统。不过有疲劳的症状,不一定就是疲劳综合症的前期,有些人可能因为近期一段时间工作量加大,任务急,身体吃不消而产生疲劳的症状,通过好好休息就能得到恢复,恢复精神。但是对于好好休息后,还没有能够缓解疲劳的,那么可能就患上了疲劳综合症。

很多人认为慢性疲劳不会影响到自己的生活,但是在这个节奏加快的生活环境里,慢性疲劳不仅仅会影响到我们的生活、工作,甚至对我们的健康也是有影响的。长时间的疲劳(持续3个月或以上),那么可能会导致我们身体出现低热、咽喉肿痛、淋巴结肿大、记忆力减退等症状。这些都是危害健康的信号,如果没有及时的治疗,那么后果会更加的严重。

站在养生的角度上讲,被疾病击倒,还不如平时多注意养生保养,每天抽出一点时间,为自己做一道具有安神、解乏的功效的药膳食谱,久而久之,我们不仅喝到了汤,还有一个健康的身体。

慢性疲劳的养生饮食,今天我们推荐一款养生食谱,这道食谱叫杞桂牛肉煲,对于这道食谱的做法及食疗功效,下面一一为大家讲解。

杞桂牛肉煲的做法

1、食材:枸杞15克、山药100克、桂圆肉10克、牛肉250克、葱、生姜;

2、调味料:盐、料酒、味精;

3、做法:

a、把枸杞和桂圆肉分别洗干净,备用;山药洗干净,切块;

b、把牛肉放入沸水中汆烫3分钟,然后捞出、洗干净,切成厚片,备用;

c、在锅里放油,烧热,放入牛肉片爆炒,烹入料酒,略炒一下,起锅;


d、将炒好的牛肉、山药、生姜一同放入煲锅中,在加入适量的清水,用大火煮沸,煮沸后,用小火慢煲;

e、慢煲2小时后,把生姜取出,然后放入洗好的枸杞和桂圆肉,在继续煲20分钟,后面在加入适量的盐、味精调味一下即可。

食疗功效:在这道食谱中,牛肉是具有强健身体和对抗疲劳作用的食物,还具有补气的功效;枸杞具有补肝肾的功效;山药具有健脾益肾的功效;桂圆肉具有补益心脾的功效;这道食谱以牛肉为主要材料,在跟枸杞、山药、桂圆肉相搭配,使得这道药膳具有了补精益气、强身提神、缓解疲劳的功效。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

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慢性肾炎养生食谱之参芪鲤鱼煲


本文导读:慢性肾炎,慢性肾炎怎么办呢?慢性肾炎养生吃什么好呢?适合慢性慢性肾炎吃的食物有哪些呢?下面就来了解一下慢性肾炎养生食谱之参芪鲤鱼煲。


患肾病的越来越多,慢性肾炎也是常见的一种病症。慢性肾炎是慢性肾小球肾炎的简称。目前诱发慢性肾炎的原因还不是很清楚,而慢性肾炎潜伏期又是很长,没有明显的症状,很容易被忽视。

慢性肾炎病情严重的话会导致肾功能衰竭,一旦出现了肾衰竭,如果尝试各种治疗方法,那么都无法控制病情的发展,那么只能通过饮食控制蛋白质的摄入量,这样才能减缓病情的恶化速度。而慢性肾炎的患者主要的特点就是肾功能逐渐减退,并可能会出现疲乏、水肿、食欲不振等症状,因此,饮食上可以根据病情,可以放一些与症状对应的食材或者是药材来调理。

下面就为大家推荐一款对这方面具有养生作用的食谱,这道食谱是参芪鲤鱼煲,这道食谱起到的是调理的作用,那么具体病情还是要医院就诊,及时的治疗,对症下药才是根本,以下仅供参考,患者在食用之前,先咨询一下医生。

参芪鲤鱼煲的做法:

1、食材:红参6克、黄芪20克、巴戟天10克、活鲤鱼1条、蒜、葱花。

2、调味料:料酒、盐、味精。

3、做法:

a、把红参、黄芪、巴戟天放入清水中,浸泡1小时;

b、活鲤鱼宰杀,去掉内脏、鳃、鳞、鳍等,处理好后洗干净,然后在鱼的两侧切十字刀;


c、起锅,热油,等油热到六层熟的时候,放入鲤鱼,炸成金黄色,放入适量的料酒,然后捞出、沥油;

d、把处理好的鲤鱼放入瓦罐中,然后倒入浸泡好的三种药材,连水一起,再放入蒜瓣、适量的盐,先用大火煮沸,煮沸后,改成小火,煲30分钟后,在放入适量的味精调味一下,撒上葱花,即可食用。

这样我们的这道养生食谱就完成了,这道食谱中鲤鱼具有补虚利水的功效,对慢性肾炎引起的腰膝酸软、两足浮肿、耳鸣耳聋等症状,都是具有很好的食疗作用。 (99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

运动量偏大者养生食谱之枸杞牛肉煲


本文导读:运动量大的人们,经常会因为过量运动导致一些疾病,运动量大的人要注意营养,下面我们来看看运动量偏大者养生食谱之枸杞牛肉煲。


三百六十行,行行出状元,每个行业都有它独特的地方,从事运动行业的人,为了获得较好的比赛成绩,每天哟啊进行大量的体育运动,肌肉和韧带及其他相关部位都处在紧张的状态,以便做出相关反映,支配身体的各个部位。与运动相关的部位,长时间处于紧张状态,很有可能会造成身体机能疲乏,协调能力下降。从事运动行业的人们每天的运动量较常人大很多,这就需要合理安排饮食、活动时间,调整运动量。

职业运动员由于运动过量经常会出现一些运动损伤,其中, 跑步膝 是最常见的一种。跑步时,大腿肌肉反复收缩,膝关节重复曲伸,使膝盖骨前下方的髌腱韧的压力过重。当压力达到一定程度时,髌腱会变形、变脆,乃至撕裂。无论身体的哪个器官,过量运动都会造成不良影响。

运动量偏大者一定要注意自己每天摄入的食物量,注意补充营养、强健筋骨,今天就为大家介绍一款运动量偏大者的养生食谱 枸杞牛肉煲,下面我们一起来看看枸杞牛肉煲的做法。

枸杞牛肉煲

材料:香菜30克,牛肉、牛筋各250克,枸杞子20克

调味料:生姜,葱,味精,盐,料酒,花椒

做法:

1、香菜去根,择掉老叶,清洗干净后切段,枸杞子洗净,放水里浸泡10分钟备用;

2、牛肉用温水洗净,放进砂锅里,加入料酒、生姜、葱、适量水,中火煮5分钟,捞掉浮沫,继续煮1小时,取出牛肉切成薄片,汤汁留下,捡掉生姜和葱;


3、牛筋用温水洗净,放入砂锅,倒入适量清水,旺火煮沸,捞掉浮沫,放入生姜、花椒、料酒,用小火炖八成熟,牛筋取出切成小段,汤汁留下,捡掉生姜、花椒;

4、牛肉、牛筋放入瓦罐里,倒入汤汁、料酒、盐,用小火煲1小时,然后加入枸杞子,再用中火煲5分钟,加入味精,撒上香菜即可。

功效:运动很耗体力,耗损气阴,还易使肌腱损伤,牛肉和牛筋都具有良好的强筋健骨、补充营养的功效,枸杞子也有补肾益精的功效,能提高牛肉、牛筋的强健功效,对于运动量偏大者非常适合。 (99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

缓解慢性疲劳的3款养生食疗方


本文导读:现代生活、工作节奏快,不过是小孩还是大人都缺少休息的时间,久而久之就形成了慢性疲劳,今天为大家介绍几款缓解慢性疲劳的食疗方。


现代生活、工作节奏快,不过是小孩还是大人都缺少休息的时间,久而久之就形成了慢性疲劳,慢性疲劳患者要注意休息,同时也可以结合食疗的方法缓解疲劳,今天就为大家介绍几款缓解慢性疲劳的食疗方。

一、清炖蜂蜜木瓜汤

食材:木瓜300克

调味料:蜂蜜

做法:

1、木瓜削皮、去籽,清洗干净后切成块备用;

2、锅中加入适量的清水,倒入木瓜、蜂蜜,一起煮20分钟即可食用。

食疗功效:蜂蜜易被人体吸收,可迅速补充体力,解除疲劳,增强抗病能力。

提示:蜂蜜不能用金属器皿盛放,不宜与茶水同食,对花粉过敏者也不宜食用。

二、虫草甲鱼煲

食材:虫草8根,甲鱼1只

调味料:盐、味精、清汤

做法:

1、虫草用温水洗净,甲鱼清理干净后,放入沸水中煮,煮到变色后捞出备用;

2、取砂锅,倒入清汤、虫草、甲鱼,先用大火烧开,后改为小火慢炖3小时,加盐、味精即可。

食疗功效:消除疲劳,增进活力,提高人体免疫力。

三、金针菇肉片汤

食材:金针菇150克,肉100克,胡萝卜适量,姜2片

调味料:水淀粉、酱油

做法:


2、锅倒水烧滚,放入金针菇、胡萝卜、姜片,煮沸后放入瘦肉,煲至肉片烂熟后,倒入酱油和水淀粉,然后搅拌均匀就可以了。

食疗功效:抗疲劳、抗菌消炎,非常适合气血不足、营养不良的老人和儿童。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

慢性胃炎养生食谱之冬瓜鲤鱼汤


本文导读:慢性胃炎,慢性胃炎怎么办呢?慢性胃炎养生吃什么好呢?适合慢性胃炎吃的食物有哪些呢?下面就来了解一下慢性胃炎养生食谱之冬瓜鲤鱼汤。


慢性胃炎是现在很常见的胃病类型之一,导致慢性胃炎的因素有很多,长期的吸烟酗酒,长期的浓茶、咖啡、刺激性食物都会导致慢性胃炎。慢性胃炎患者在治疗的同时,也要注意饮食习惯,改掉自己不良的习惯。

今天我们为大家推荐一款养生的食谱,这道食谱叫冬瓜鲤鱼汤,这道食谱对胃病患者来说,都是具有调理的作用,下面就来了解一下这道食谱的做法及具体的食疗功效。

冬瓜鲤鱼汤的做法:

1、食材:鲤鱼1条、冬瓜200克左右。

2、调味料:盐、味精、料酒。

3、做法:

a、先把鲤鱼处理好,去掉鳞、内脏及鳃,洗干净后,在鱼肉上划几刀;

b、把冬瓜去皮,洗净,切成条;

c、起锅,热油,油烧到热的时候,放入鲤鱼,把鲤鱼煎至焦黄色,然后烹入料酒,再放入切好的冬瓜条及适量的清水;


d、食材都放入进去后,在煮8-10分钟,等到汤色浓白的时候,在放入适量的盐及味精调味一下即可。

这些步骤之后,那么我们这道食谱就完成了。这道食谱中鲤鱼是我们常见的鱼类,鲤鱼的营养价值非常高,具有滋补健胃,清热解毒的功效,因此,对于有胃病的患者来说,都是一道不错的食疗。

(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

高血压养生食谱之香菇土鸡煲


本文导读:高血压是常见的三高病症之一,那么高血压患者如何养生呢?养生吃哪些食物好呢?下面就来了解一下高血压养生食谱之香菇土鸡煲。


高血压病症是现在很常见的三高之一,高血压指的是动脉血压异常增高,患者无明显症状。高血压分为两种,一种是原发性高血压,一种是继发性高血压。原发性高血压的发病方式不祥,可能跟遗传因素有关系;而继发性高血压发病的原因大多是由于某种疾病引起的。

高血压以前在中老年人中的发病率比较多,但是随着生活水平的提高,现在高血压疾病出现了年轻化的趋势,很多年轻人也患上了高血压。高血压的病人平时要注意自己的饮食习惯,合理的饮食有助维持血液的平衡。高血压患者的饮食要多吃低盐低脂高钾类的食物,也要注意补充维生素及微量元素。

高血压患者食疗很关键词,因此,今天我们也为高血压患者推荐了一款养生的食谱,这道食谱叫香菇土鸡煲,一起来了解一下具体的做法及食疗功效。

香菇土鸡煲的做法:

1、食材:鸡肉300克、香菇100克、火腿、姜。

2、调味料:盐、香油。

3、做法:

a、把土鸡肉洗净,切块,放入滚水中汆烫一下,捞出,备用;


c、把所有的食材都放入锅里,加入适量的清水,煮开,然后改用小火煮到熟,然后在放入适量的调味料即可。

这道食谱中土鸡的营养丰富,药用的价值高,具有较强的滋补作用,而香菇是一种低脂肪,高蛋白,富含多糖、多种氨基酸、多种维生素的食材,能有助降低胆固醇及血压,因此,这道食谱对高血压患者来说是一道不错的食疗方法。 (99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

头晕养生食谱之凤爪枸杞煲猪脑


本文导读:头晕,头晕怎么办呢?头晕吃什么好呢?对于头晕的患者来说要如何养生呢?下面就来了解一下头晕养生食谱之凤爪枸杞煲猪脑。


头晕,生活中我们有时常听到说,今天头好晕啊这样的。但是准确的来说,头晕是有很多种的,头晕在医学上又称眩晕。眩晕又分两种,一种是旋转性眩晕;一种是一般性晕。相对来说,旋转性眩晕是比较严重的,旋转性眩晕主要是以倾倒的感觉为主,感到自身的晃动或者是周围景物的旋转;而一般性晕,主要是由某些全身性疾病引起的,以头昏为主要感觉,患者感到头重脚轻的。

头晕严重的患者一般要尽量的卧床休息,这个时候不宜多活动;一般急性的头晕,可能持续一两个星期就会消失了,如果超多这个时间的话,那么就要尽快到医院就诊。

头晕,对于头晕的患者来说要如何养生呢?养生吃哪些食物好呢?适合头晕的养生食谱有哪些呢?今天我们要来为大家推荐的一款食谱叫凤爪枸杞煲猪脑,下面我们就来了解一下这道食谱的做法及食疗功效。

凤爪枸杞煲猪脑的做法:

1、食材:鸡爪150克左右、猪脑一个、枸杞、天麻少许、生姜、葱、高汤。

2、调味料:盐、料酒、胡椒粉。

3、做法:

a、先把鸡爪把爪尖去掉,洗净;猪脑把血丝去尽;葱洗干净,切段;生姜去皮,然后切片;枸杞、天麻洗净,备用;

b、在锅里放水,烧开;水开的时候,放入鸡爪、猪脑,然后用中火焯尽血水,在倒出;

c、把焯掉血水的猪脑和鸡爪放入煲锅中,放入适量的高汤,在加入枸杞、天麻、生姜、葱还有适量的料酒及胡椒粉,然后用小火煲;

上火养生食谱之奶香枣杞糯米饭


本文导读:上火,上火怎么办呢?上火吃哪些食物好呢?适合上火养生的食物有哪些呢?下面就来了解一下上火养生食谱之奶香枣杞糯米饭。


生活中我们经常听到这样的一句话 又上火了 ,上火成了常见的一个症状。上火的原因也是非常多的,有的是因为吃多了一些比较容易上火的食物,比如油炸、辛辣食物、甜品等;而有的上火是因为身体生理机能失调而导致上火。

上火,在上火前是没有什么症状可言的,上火之后了才会表现出一些上火的症状,比如喉咙痛、嘴唇比较干、眼睛干涩,大便干燥等。上火之后会影响到了我们的日常饮食,因此,降火是刻不容缓的事情。想要降火又该如何饮食呢?

平时的饮食中,我们也会接触到很多的降火食物,但是降火食物的功效各不同。不一样的食物搭配在一起,就具有不一样的 祛火 功效。今天我们要带大家来了解一道具有降火功效的食谱,这道食谱叫奶香枣杞糯米饭。下面就来了解一下这道食谱的食疗功效及做法。

奶香枣杞糯米饭的做法:

1、食材:牛奶1杯、大枣6枚、糯米200克左右、猪油。

2、调味料:白糖。

3、做法:

a、先将糯米洗干净,然后用清水浸泡6个小时,捞出,沥干水分;

b、把大枣泡软,洗干净后,去核;

c、拿一个不锈钢锅,锅内抹上猪油,然后放入泡好沥干水分的糯米和去核的大枣,在加入鲜牛奶、猪油和适量的白糖;

通经活络养生食谱之鸡血藤煲牛腩


本文导读:经络不通畅会诱发各种疾病,治疗经络不畅吃什么好呢?下面为大家介绍一款通经活络养生食谱——鸡血藤煲牛腩。


中医认为,十二经脉是人体经络系统的核心,是气血运行的主要通道。它具有运行气血、感应传导的作用,是脏腑与体表组织之间病变相互影响的途径,经络的功能正常与否直接关系着气血的运行,一旦经络产生病变就会严重影响到其他脏腑器官的正常工作,诱发疾病。

经络不畅诱发的疾病有:关节、肢体等处出现酸、痛、麻、重、及屈伸不利等,常表现为女性月经不调、痛经、闭经等。

经络不畅在治疗上主要以通经活络为主,佐以行气的食材或药材,打通体内淤阻部位,确保血液畅通运行,保证身体的各项机能正常运行,及时为脏腑器官输送养分,阻止外邪进入机体,从而有效去除疾病。

那么,通经活络吃什么好呢?今天,就为大家介绍一款通经活络养生食谱 鸡血藤煲牛腩,下面我们来看看具体的做法及食疗功效的介绍。

鸡血藤煲牛腩的做法:

食材:鸡血藤、杜仲各6克,牛腩300克,山药200克,红枣6颗,姜片,葱

调味料:盐、味精、料酒、清汤适量

做法:

1、牛腩清洗干净,切成长块,氽汤后过凉;

2、山药削皮洗净滚刀切块;


4、将清汤倒入砂锅中,除了山药其他食材一起放入锅中,也适当放些料酒,食材放好后就可以开火,先用大火烧开,烧开后改用小火煲2小时,然后再放入山药煲1小时,煲好后加入盐、味精即可。

食疗功效:中医认为,鸡血藤性温,味甘苦,含有鸡血藤醇、豆甾醇等成分,可补肝肾、强筋骨、活血舒经,因此,该汤具有通经活络的功效,适用于腰膝酸软、筋骨麻木、风湿痹痛患者食用,也可以调理产后体虚。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

失眠养生食谱之生地枣仁猪心煲


本文导读:失眠是现在很常见的症状,那么失眠如何养生呢?失眠养生吃哪些食物好呢?下面就来了解一下失眠养生食谱之生地枣仁猪心煲。


失眠,现在失眠的患者越来越多。那什么是失眠呢?失眠是指入睡困难,睡眠中很容易醒过来及很早醒来,睡眠的质量低,熟睡的时间明显的减少,有的或者是彻夜难眠。造成失眠的因素非常的多,有环境因素、精神因素、习惯性因素等。

失眠跟年龄大小、文化程度、生活习惯、工作环境等都有着密切的联系。很多失眠的人都没有把失眠当疾病看待,往往就忽略了失眠的破坏性。长期的失眠会诱发一些疾病,比如身心疲惫、头晕眼花、困倦乏力、记忆力下降等。如果没有能及时的治疗,那么失眠会给人们的生活带来极大的痛苦。

失眠的治疗方法有很多种,有精神疗法,药物治疗法,而站在中医养生的角度上,食疗的方法适合人体需求。而对失眠的患者来说,食疗的方法要多吃一些安神补气、提高睡眠质量的食物,这样才能有效的改善睡眠质量。

既然食疗对失眠的调理是很不错,那么今天我们也为大家推荐一款治疗失眠的药膳食谱,这道食谱是生地枣仁猪心煲,具体做法及食疗功效下面一一讲解。

生地枣仁猪心煲:

1、食材:猪心1个、酸枣仁15克、生地黄30克、熟地黄30克、远志6克、葱;

2、调味料:盐、味精;

3、做法:

a、先把猪心对半剖开,用温水洗干净,备用;


b、把药材酸枣仁、生地黄、熟地黄、远志分别洗干净,然后一同放入干净的纱布包里,包口扎好,放入清水中浸泡1个小时;

c、把洗好的猪心放入瓦罐中,把包药材的纱布包及浸药的水一同放入瓦罐中,然后用大火煮沸,等煮沸后改用小火煲,煲1个小时候,把药袋取出,然后加入适量的葱、盐、味精调味,调味料放入之后,在煮3分钟即可。

食疗功效:这道食谱中酸枣仁具有镇静、催眠作用的功效,它能调节神经中枢,消除烦躁,对虚烦不得眠具有很好的调节作用;远志也是安神的中药材,主要是能安神益智,用于治疗失眠梦遗等。因此,这道食谱是安神的药材加猪心相搭配,具有很好的调节失眠作用,对失眠的患者来说,是一道不错的食疗方法。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

中医如何调理慢性疲劳?


河南省洛阳市王先生:我是一位商人,过去精力十分充沛,每天平均仅休息四五个小时。但是近半年来总感觉自己不在状态,疲劳乏力、嗜睡、记忆力减退。到医院做过许多检查,也没有发现问题,后来,进行疲劳量表测定后,被诊断为慢性疲劳综合征。请问,对慢性疲劳综合征中医是如何调理的?

河南中医学院一附院脑病内科金杰博士说,慢性疲劳综合征的发病原理目前尚不清楚,现代医学认为与过度劳累、病毒感染、免疫异常、内分泌失调等有关。中医认为慢性疲劳综合征属虚劳、内伤发热、失眠的范畴,即由于慢性持续性的劳心劳力过度,导致气血亏虚、功能紊乱,从而使病人出现脾胃内伤。

在调理上,中医有许多传统的经典方剂对患者有比较好的效果。对于出现疲劳无力症状的患者,可选用升阳益胃汤;失眠可选用酸枣仁汤;急躁易怒可选用丹栀逍遥散;记忆力减退、注意力不集中可选用归脾丸等。另外,有许多补益类的中药对治疗慢性疲劳综合征也有很好的效果,如西洋参制剂、红景天制剂、黄芪制剂、冬虫夏草制剂等,这类制剂既可以缓解症状,又可以调节免疫力。

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