鹌鹑蛋 上班族补脑最佳营养品
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎么才能作好中医养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“鹌鹑蛋 上班族补脑最佳营养品”，但愿对您的养生带来帮助。
本文导读：鹌鹑蛋是我们常见的蛋类，那么鹌鹑蛋有哪些营养价值呢？上班族吃鹌鹑蛋有哪些好处呢？下面就来了解一下上班族补脑吃鹌鹑蛋的好处。
鹌鹑蛋可以说是脑力劳动者的最佳补养品。中国现代医学会名誉会长柴瑞震教授就对鹌鹑蛋格外偏爱，我平时吃鹌鹑蛋的次数比鸡蛋多，鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。
而且，鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，也有很好的保护作用。由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。
之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。
鹌鹑蛋的胆固醇并不高
研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克，鸡蛋则为585毫克，鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋还要低一些。很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。
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办公一族用脑量太大，为了给自己补脑，很多人会选择经常吃点这个丸、那个素的。其实，与其花那么多钱买化学食品，不如每天吃几个鹌鹑蛋，这可是天然的补脑丸。
鹌鹑蛋可以说是脑力劳动者的最佳补养品。中国现代医学会名誉会长柴瑞震教授就对鹌鹑蛋格外偏爱，我平时吃鹌鹑蛋的次数比鸡蛋多，鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。
而且，鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，也有很好的保护作用。由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。
之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。
鹌鹑蛋的胆固醇并不高
研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克，鸡蛋则为585毫克，鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋还要低一些。很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。
导读：中药鹌鹑蛋的功效与作用专区，为您详细介绍鹌鹑蛋的功效与作用、鹌鹑蛋图片、鹌鹑蛋的药用价值、鹌鹑蛋的副作用等，要想知道更多鹌鹑蛋的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
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鹌鹑蛋，中药名，为雉科动物鹌鹑的卵。取卵，鲜用。鹌鹑蛋被认为是动物中的人参，蛋近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点，为滋补食疗品。
鹌鹑蛋图片
鹌鹑蛋的功效与作用
1、治疗疾病
鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显着。
2、健脑
鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
3、预防过敏
吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
4、缓解失眠
常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
鹌鹑蛋的药用价值
治胃病、肺病、神经衰弱、肋膜炎等。
1、神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效。
2、治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天。
3、慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。
鹌鹑蛋的用法与用量
内服：煮食。
鹌鹑蛋的副作用
脑血管病人不宜多食。
鹌鹑蛋的食用方法
银耳鹌鹑蛋
材料：银耳15克，鹌鹑蛋10个，冰糖少许。
做法：将银耳择洗干净，上笼蒸1小时。将鹌鹑蛋用热水煮熟，剥去皮。用小铝锅加清水和冰糖煮沸，糖溶，放入银耳、鹌鹑蛋稍煮片刻，撤去浮沬，盛入碗内即成。
功效：清热解毒，通便止血。适宜口干舌燥、大便秘结、咯血等患者食用，健康人食用亦有防癌保健作用。
以上就是一些鹌鹑蛋的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注中医养生频道。
鹌鹑蛋是一种非常滋补的养生食物，吃鹌鹑蛋的好处颇多，主要体现在美容养颜，延年益寿两个方面。其实，鹌鹑蛋的功效和作用还有很多，今天，我们就和大家一起来具体的了解一下鹌鹑蛋的功效都有哪些?
鹌鹑蛋的基本介绍
鹌鹑蛋，又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是动物中的人参。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称，鹌鹑蛋还被人们誉为延年益寿的灵丹妙药。
近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。俗话说：要吃飞禽，鸽子鹌鹑。鹌鹑蛋是公认的一种美食，这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳，用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。
鹌鹑蛋的功效与作用介绍
1.治疗疾病
鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
2.健脑
鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
3.预防过敏
吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
4.缓解失眠
常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
英国一项最新研究发现
鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。而英国曼彻斯特大学对3000余名男士的研究发现，体内维生素D水平高的人，大脑记忆力和信息处理能力更佳。
此外，鹌鹑蛋的营养分子较小，比鸡蛋更易吸收、利用。相比鸡蛋，鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。
一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右，鸡蛋则为585毫克。用脑多的人，每天可以吃5-6个鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的方式，营养最好吸收。
鹌鹑蛋的选购
一般鹌鹑蛋的外壳为灰白色的，上面布满了红褐色和紫褐色的斑纹。有的人说应该挑斑纹多的，那并没有什么道理。
优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳，壳比较硬，不易碎，放在耳边摇一摇，没有声音，打开来蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠。
鹌鹑蛋的存储
常温下鹌鹑蛋可保鲜10天左右，如果把鹌鹑蛋放入冰箱内冷藏保鲜，一般可以保鲜1个月不变质。
鹌鹑蛋的食用方法
鹌鹑蛋一般要先煮熟，然后剥掉外壳，再与其他食材搭配做成菜肴。
鹌鹑蛋汆竹笋的做法
原料
发好的竹笋18克，鹌鹑蛋12个，味精6克，香菇9克，料酒6毫升，食盐少许。
制作
1、将发好的竹笋洗净，切成6～7厘米长的段，再将每段破成4条;香菇在温水中浸泡软洗净。
2、鹌鹑蛋洗净放入五成热水的锅中煮至九成熟时暂离火，经5分钟再置锅于火上，水沸即捞出，立即放入凉水中激一下，剥去壳后再和竹笋、香菇一起在开水锅中汆一下捞出，放入大碗内，将汆用的原汁加入味精、盐、料酒煮开后冲入碗内焖10分钟即成。
结语：看了上述内容，相信大家对于鹌鹑蛋的功效和作用都非常了解了吧!其实吃鹌鹑蛋的好处还有很多，这里我们就不一一介绍了，我们希望大家通过对上文的阅读可以对鹌鹑蛋有更加科学的认识。另外，大家在食用鹌鹑蛋的时候要注意避开一些相克的食物哦!
人体的五脏六腑都是有着非常重要的作用，其中肝脏不仅是代谢器官还参与着消化能力，一旦出现疾病就会导致身体消瘦浑身乏力等现象，想要让肝脏更加健康平时一定要对肝脏进行保养，所以无论饮食起居都要特别的注意，其中很多人会通过食用一些营养品来对来维持肝脏的健康，下面一起了解一下肝脏的营养品
肝脏的营养品
脂肪不是肝脏的敌人
看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。一旦患上脂肪肝就只能变成“小白兔”！脂肪的功能：实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。摄入提示：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。蛋白质的功能：这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克
肝脏爱吃糖
糖的功能：大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
上面就是对肝脏的营养品的介绍，通过了解之后我们知道对肝脏有好处的营养品有很多种，但是光依赖营养品对身体调整是不够的，我们平时在生活中也要多进行运动和清淡的饮食，另外肝脏不好的朋友尽量不要熬夜。
维生素B群对脑力劳动者很有益，如果睡得晚，睡觉的质量也不好，应多吃动物肝、新鲜果蔬，它们富含维生素B族；肉类、鱼类、奶制品增加记忆力；巧克力、小麦面圈、海产品、干果可以增强神经系统的协调性，是上网时的最佳小零食。此外，不定时地喝些枸杞汁和胡萝卜汁，对养目、护肤功效显着。如果你在乎自己的容貌，就赶紧抛弃那些碳酸饮料，而改饮胡萝卜汁或其他新鲜果汁。
如果你不希望第二天见人时双目红肿、黑眼圈加上面容憔悴，切勿长时间连续作战，尤其不要熬夜上网。
平时准备一瓶滴眼液，以备不时之需。上网之后敷一下黄瓜片、土豆片或冻奶、凉茶也不错。其方法：将黄瓜或土豆切片，敷在双眼皮上，闭目养神几分钟；或将冻奶凉茶用纱布浸湿敷眼，可缓解眼部疲劳，营养眼周皮肤。
用温水加上洁面液彻底清洗面庞，将静电吸附的尘垢通通洗掉，涂上温和的护肤品。久之可减少伤害，润肤养颜。这对上网的女性真可谓是小举动大功效。
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对于使用电脑的人，专家们列出了以下5点注意事项：
◇1.显示器不要放置太低，必须与眼睛保持在同一水平面。
◇2.肘部不要低于桌面。
◇3.键盘不要放在离手太远的地方，肘与两肩保持水平很重要。
◇4.座椅不要太低，不要压迫到膝盖以下部位。
◇5.使用电脑的人不要屈膝，把脚放在座椅下。最好将整个脚平放在地面上。
有助于避免由使用电脑引发疼痛和疾病有很多条件，其中一个最重要的条件就是，在一天的工作中，使用者要尽可能多的休息。这里有一些简单的窍门，让你在工作中可以短暂休息。例如，将电话放在邻近的离你有一段距离的桌子上，在需要接电话的时候你就可以站起来活动一下了；将打印机搬离自己的办公桌，在你需要拿打印的资料时，也可以站起来活动一下；你还可以将文件夹放置在远离电脑的地方；在你不得不重新启动电脑的时候，你也可以离开座椅休息一下。还有，每隔45 分钟，做一些简单的颈部活动：脖子向前伸长，再左右转动头部，然后将头部弯曲到左右两边各几次。
如果工作事宜安排得合理，上班时你就有机会休息一会儿做做锻炼，这样一天下来，你也就不会觉得有那么累了。
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