夏季养生清热

2019-11-12 │ 夏季养生清热 夏季养生清热消暑

夏季护胃注意饮食调护 胡萝卜玉米汤清热利尿

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!您对饮食养生是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供夏季护胃注意饮食调护 胡萝卜玉米汤清热利尿,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

在炎热的炙烤下,不少人感觉毫无食欲,甚至胃肠不适。由于体内水分随汗蒸发增多,容易影响胃液分泌消化,加上很多人在天气炎热时喜欢吃生冷冰冻之类的东西,影响了脾胃的正常功能,尤其老年人和小孩的胃肠功能薄弱,入夏更易使胃气受损,食欲减退。

夏季护胃,要注意饮食调护,进食时需清淡少油,吃易于消化的食物。还可以吃点绿豆海带糖水,不宜吃辛辣肥腻的食物, 减少户外剧烈活动,多喝水。现提供4个清热解暑方,以便大家参考:

荷叶冬瓜水:荷叶一片,冬瓜2斤,将冬瓜连皮洗净切块,加荷叶,蜜枣2个,水适量,煮汤。此汤水具有清热解暑的作用。

五花茶:木棉花、鸡蛋花、金银花、菊花、槐花各10克煮水饮用。此茶有清热去湿的功效作用。

胡萝卜玉米汤:胡萝卜250克,玉米500克,猪肉300-500克,加水煮汤。此汤有清热利尿的功效。

菊花苡仁鸡蛋花饮:菊花12克,夏枯草10克,土伏苓20克,木棉花12克,薏苡仁20克,鸡蛋花10克煮水饮用,可清热祛暑。

以上为一个成人量,脾胃虚寒及孕妇慎用。

受访专家/广东省妇幼保健院中医科主任 陈凤媚

(张华 苏育敏)

扩展阅读

胡萝卜玉米汤的做法有哪些


相信我们每个人每天都会有喝汤的习惯,这是一种非常好的习惯,可以更好地保护我们的肠胃,但是不知道大家有没有喝过胡萝卜玉米汤,这是一道非常有营养的汤,海带中富含了大量对人体有益的物质,可能很多人对于胡萝卜玉米汤的做法有哪些还不是很了解,下面就让我们一起来了解一下胡萝卜玉米汤的做法有哪些吧。

做法一:

主料: 牛肉(瘦) 300克 芹菜 50克 胡萝卜 50克

调料: 豆瓣 20克 盐 2克 味精 1克 植物油 20克 香油 1克 花椒粉 1克 各适量

胡萝卜牛肉丝的做法:

1. 牛肉洗净,切粗丝;

2. 芹菜洗净,切段;

3. 胡萝卜洗净,切丝;

4. 豆瓣剁细;

5. 锅内倒油烧热,下牛肉丝小火煸炒片刻,加入豆瓣、芹菜、胡萝卜丝煸至红色;

6. 调入盐、味精、香油炒匀,起锅盛盘,撒上花椒粉即可。

做法二:

牛肉50克,胡萝卜150克,酱油、植物油各15克,精盐、淀粉各10克,葱花、姜片、料酒各少许。

·特色:牛肉营养丰富,蛋白质、维生素含量高,并含有人体所需的多种氨基酸。胡萝卜含胡萝卜素丰富。此菜具有健脾养胃、强骨壮筋、补虚损、安中益气、清热解毒等功效。适合儿童食用,有利身体健康发育生长。

·操作:

(1)牛肉洗净,切成肉丝,用淀粉、酱油、料酒调汁,把牛肉丝浸泡入味;胡萝卜洗净,刮去皮,切成细丝。

(2)锅置火上,放少许油,先下胡萝卜丝进行快炒,再放入精盐、酱油炒匀,取出备用。锅内再加少量油烧热,先下葱、姜略炒,再放入牛肉丝,用旺火快炒几下,然后将炒过的胡萝卜丝放入,用旺火炔炒,加入剩下的酱油,拌匀即成。

我们一定要养成经常喝汤的好习惯,胡萝卜玉米汤是一个非常不错的选择,也为我们介绍了胡萝卜玉米汤的做法有哪些,我们可以在日常中多食用一些类似的汤类,可以有效地帮助我们提高身体各方面的机能,对于我们的肠道也是非常有帮助的。

胡萝卜排骨玉米汤怎么做


胡萝卜的营养丰富,维生素A含量极高,胡萝卜用于烹饪的用途非常多,用来炖汤也是非常棒的,汤容易消化,十分滋补。胡萝卜排骨玉米汤也是一种,做法简单,养生效果极好,可以多喝点。

1.猪腔骨切小块洗净、胡萝卜和玉米洗净备用,排骨入开水锅中焯水,焯好的排骨捞出备用,胡萝卜切成滚刀块、玉米切成小段。排骨放入锅内,放入高于食材的水大火煮开,去掉浮沫,然后放入大枣和党参,然后转小火煮一个小时左右。一小时候放入胡萝卜和玉米转大火,大火烧开锅后转小火的火煮30分钟加入盐、鸡精、胡椒粉出锅。

2. 将排骨焯水,直至看不到血色即可捞出。将排骨和胡萝卜、玉米一起倒入电压力锅中,加入葱、姜,倒入适量水,选择功能键煮汤键,等20分钟。20分钟后,在汤中加入少量鸡精和盐即可。

3.排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量,玉米切块备用;胡萝卜同样切成块。放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火。这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可。

胡萝卜龙骨玉米汤的做法是怎样


可能很多的经常在饭店吃饭的一些朋友对于胡罗卜玉米龙骨汤还是有点印象的,尤其是在南方比较常见。但是在北方就是不多了。但是随着社会的不断进步现在很多的人也是开始研究南方和北方的食物了。就是为了更好的追求饮食和生活的品质,那么,胡萝卜龙骨玉米汤的做法是怎样?

做法一:

1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入已经烧开水的炖锅。

2、往锅中加入切成2公分见方的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。

3、加入葱、姜以及党参。

4、加入适量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时。

5、加入枸杞子,再加盖炖半小时。

6、加入洗净的食养家山药,大火烧开后,改中水,炖至食养家山药熟烂,加入盐、鸡精调味即可。

做法二:

1、配料除盐以外洗净,淮山浸泡20--30分钟。猪脊骨反复冲洗干净(如果骨头上有白花花的肥肉可以把它剔下来,这样烫不会那么油腻)。

2、砂锅中加入4斤凉水,水量要一次加足,煲汤中途不要添加凉水。

3、往砂锅中倒入猪脊骨、淮山、桂圆、红枣、枸杞,盖上砂锅盖,开大火。

4、待汤滚开出浮沫时撇去浮沫,转小火,文火微沸,煲2-2.5小时。

5、关火前撇去浮油,加入盐,略滚,关火。

玉米,又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等,它味甘性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。

中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。

预防心脑血管疾病:

现代医学认为,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。

现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

看过上文中介绍的胡萝卜龙骨玉米汤的做法是怎样,大家可以平时自己在家的是尝试着做做。胡萝卜和玉米都是含有很多的维生素的食物,大骨中也是含有很高的蛋白质。对于身体都是营养价值很高的,即使学会了也是对于身体很棒的。

伞骨胡萝卜玉米汤(沙煲法)的做法


平时在家吃饭,偶尔出去吃饭,换换口味是不错的,但现在有些人却刚好相反,平时总在外面吃饭,偶尔自己煮,其实这种饮食习惯是很不健康的,伞骨胡萝卜玉米汤(沙煲法)的做法简单,即使时间有限,也完全可以自己在家里做。

2、玉米,胡萝卜去皮洗净切块,姜去皮备用

3、伞骨汆烫出血水捞出沥干

4、放入砂煲中

5、除了盐,把所有的材料倒入锅中注入适量清水,刚好没过材料即可。大火煲开转小火煲一个半小时。

6、半个小时的样子

7、一个小时的样子

8、一个半小时的样子,这时候汤已经很靓了,最后加入适量的盐即可。

9、最后盛出

10、效果图

11、汤真心的甜,小朋友也爱喝。

自己花点时间做些简单的菜肴,不仅美味还能保持健康,还是值得的,伞骨胡萝卜玉米汤(沙煲法)的做法简单,适合忙碌上班族。

萝卜排骨玉米汤的做法


萝卜是饮食中常常见到的食材,做法可以千千万万种,也可以用来煲汤,萝卜排骨玉米汤是一道家常菜,做法非常简单好做,而且口味浓香,香气诱人,这道汤适合儿童食用,汤中含有玉米和排骨可以充足的补充儿童身体所需的微量元素,下面让我们一起来学习一下萝卜排骨玉米汤的做法。

所需食材

①主料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。

②辅料:生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。

制作方法

1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。

2.排骨洗净后砍成块,用开水氽烫。

3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。

4.加精盐、味精即可。

食用须知

1.玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

2.胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,除维生素A外,所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤,抗衰老的作用。它的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化,并有杀菌作用。

3.猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

以上文章中所讲述的就是萝卜玉米排骨汤的详细制作方法,喜欢煲汤的朋友们一定要亲自动手尝试一下,做法非常的简单,而且所用的食材和辅料都是日常所经常见到的,自己做的健康卫生,里面不含食物添加剂,常常喝排骨汤可以促进骨骼发育,对儿童补钙有很大帮助。

黄瓜玉米汤--润肠通便清热利水


每一种食物都要懂得它的营养,以及搭配的方法,这样不仅可以吃到美味的食物,而且也可以从中获得健康,补充丰富的营养物质。黄瓜大家都不陌生,经常吃,如何吃的更加美味和健康?下面的这道黄瓜玉米汤就是不错的选择之一,具有润肠的作用,来看看它的具体做法。

营养价值:

蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、铁、磷、钾、钠、镁等

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

体质虚寒者

黄瓜玉米汤

所需材料

玉米粒200克、黄瓜100克、莲50克、高汤适量、糖20克

黄瓜玉米汤的做法

1、将玉米粒洗净,黄瓜洗净切丁,莲子洗净。

2、将煲锅上火倒入高汤,加入玉米粒、黄瓜、莲子,调入糖,小火煲至熟即可。

黄瓜玉米汤的功效与作用

黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化、增加肠胃动力的功效。玉米粒具有健脾益胃、抗衰老、润肠通便、美容护肤、防止动脉硬化、降糖的功效。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。黄瓜具有去湿气利尿的作用,还可以有解毒的功效,对于促进消化和吸收有好处,和玉米一起吃,可以有缓解烦躁的情绪。还能有提高记忆力的功效,适合经常容易便秘的人群,可以有排毒的作用。

这道黄瓜玉米汤做法简单,很健康的一种养生食谱,可以有利尿消肿的作用,而且也可以起到促进食欲的效果,经常吃的话对身体健康有帮助作用,而且也可以美容养颜,补充丰富的维生素和矿物质,黄瓜玉米汤,润肠通便,清热利水。大家可以经常吃这样的食谱,营养多味道好。


排骨莲藕玉米汤


喝汤不仅是味道鲜美,营养丰富,而且食疗价值较高。因此,平时生活中有些人总喜欢煲些靓汤来喝。同时,长期喝汤也是保健养生的最佳方式,还可以更好地维护身体健康。那么,平时你一般最喜爱喝什么样的汤呢?在这里请公共营养师给您介绍最受欢迎的排骨莲藕玉米汤。

说起莲藕汤,相信很多人都喝过,这也是大众最喜欢的汤。那么,莲藕汤怎么煲才好喝呢?营养师指示,将莲藕与排骨、玉米一起煲汤,美味十足。所以现在就将排骨莲藕玉米汤的做法与大家分享。

健康功效:

玉米:健脾、利水、祛湿

排骨:补肾、益气、润燥

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

玉米 排骨 莲藕 葱 姜 料酒

菜谱做法:

1.玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿

2.排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净

3.砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时

4.煲好后去掉姜片、葱断儿,加入适量的盐调味即可

排骨莲藕玉米汤的做法是很简单的,也比较迎合大众的口味,最重要的是它的食疗作用也适宜一般人群,具有止呕、健脾、清热解毒等功效与作用。所以,平时想要喝莲藕汤的您,不妨参考营养师推荐的排骨莲藕玉米汤的做法。

腔骨玉米汤做法


用腔骨进行煲汤味道非常的鲜美,并且还有很好的补钙作用,尤其是身体虚弱的朋友经常食用骨头汤能对身体更好的调理,其中腔骨玉米汤味道非常的清淡香美,不会让我们觉得特别的油腻,但是一定要掌握好做法才能把营养价值都煮到汤汁当中,下面一起了解下腔骨玉米汤做法。

腔骨玉米汤做法

  做法一

  玉米1根、腔骨500克、胡萝卜1根、荸荠8颗、青笋一根、姜6片、清水2000ml。

盐2茶匙(10克)。

  1、将腔骨剁成块洗净。玉米,胡萝卜,青笋和荸荠都去皮洗净后切块,姜洗净切片。

  2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。

  3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲1小时。

  4、先放入玉米块,荸荠和胡萝卜块,盖上盖子继续用小火煲1个小时,然后再放入青笋煲5分钟,食用前调入盐即可。

  做法二

  主料:猪腿骨、玉米,配料:香菇、葱姜、干贝(主要为了提味)、花椒大料等少许。

  1、猪腿骨洗净,一敲两半;

  2、玉米两个切成小块(我用的是甜玉米);

  3、香菇洗净,葱姜切碎,花椒大料等放在料盒中;

  4、冷下下锅,放入大骨头飞水,这样可以除去许多血污,让肉质更干净,水开后捞出;

  5、另起高压锅,放水烧开,放入飞水后的腿骨;

  6、同时放入玉米及香菇、盐等配料,盖好盖子,等高压锅排气20分钟后既可。

每个人都希望自己和家人能够拥有健康的身体,通过饮食调整是最安全和有效的改善方式,自己多掌握食物的做法制作出来的食物更能满足自己的口味,上面就是对腔骨玉米汤做法的介绍,它可以说是老少皆宜的美食,经常食用能很好的改善身体。

南瓜玉米汤做法


南瓜玉米汤是一道传统的美食,其中的营养价值非常的高,非常适合儿童食用,南瓜当中含有很多的微量元素,可以补充儿童体内所需要的物质,也可以预防一些中老年肿瘤疾病,常常喝南瓜玉米汤对肠胃也有很大的好处,下面让我们一起来学习一下南瓜玉米汤的做法。

南瓜玉米汤

食材

主料南瓜150g,玉米100g,辅料油适量,盐适量,鸡粉适量 。

步骤

1.材料切丁备用。

2.玉米削粒。

3.放豆浆机里加入水,盐,鸡粉。

4.后按果蔬浓汤(键).,豆浆机就开始工作了。等半个钟以后听到提示音,机器停止工作。就做好了。

5.在撒上麻油。就可以喝了。

南瓜的营养价值很高,含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A 、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分。南瓜果实中有7-17%的果胶,其吸附力很强,能粘合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道粘膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能粘结胆固醇,防止动脉硬化。南瓜果肉内有一种特殊物质,可促进胰岛素分泌,降低血糖水平,对防治糖尿病有特效。果实中丰富的维生素有保护粘膜的作用,对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。

   

玉米具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。

奶香南瓜玉米浓汤

食材:牛奶 250ml、南瓜泥 250g、玉米粒 60g.

做法:

1.准备食材。

2.将牛奶倒入锅中,加入玉米粒煮开。

3.倒入南瓜泥,再次煮开。

4.盛入碗中,稍凉,温热时喝正好。

以上文章中所讲述的就是南瓜玉米汤的详细制作步骤,这两款南瓜玉米汤通过不同的做法和辅料变成两种口味,当做早餐对身体也是非常的有营养,尤其是对儿童,南瓜玉米当中有甘甜的味道还有玉米的香味非常受小朋友的欢迎,爱好美食的伙伴们不妨亲自尝试一下。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《夏季护胃注意饮食调护 胡萝卜玉米汤清热利尿》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生清热”专题。

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