常见养生误区
1.人们在早餐的时候常常会喝一杯豆浆。但是为了省时间很多人没有煮熟就喝了，以为这样没有什么问题。但是这是错误的。因为若是豆浆没有煮熟，里面含有的胰蛋白酶抑制物就会继续存在然后进入人体，对身体造成负面影响，甚至导致出现呕吐，腹泻等相关现象。
2.由于若是进食过多脂肪会引发很多身体问题，所以很多人在平时不会吃一点肥肉，防止体内脂肪含量过高。但其实这样是不对的。动物脂肪里面有一种叫做а脂蛋白的物质，这种物质可以在一定程度上增加自己的寿命。另外肥肉还可以在一定程度上减小身体患上心血管疾病的概率，所以平时还是要吃一点肥肉的，只要不进食太多即可。
3.很多人为了身体健康，家庭条件较好时会购买大量珍贵的补药来进食，但这样其实并不一定能产生很好的效果。若是不考虑身体情况乱吃补药，甚至可能会造成反效果，对身体造成伤害。
4.梳头能够促进头部的血液循环。但是若是梳头过于频繁，甚至每天梳头超过100次，不仅不会产生这种良好效果，还会造成负面影响，使得皮脂腺受到不良刺激，对头皮造成伤害。
5.由于保温杯效果好。所以有不少人用保温杯装热茶来喝，而且会喝很长时间。但是如果茶叶在热水中浸泡非常长的时间，茶叶里面的鞣酸、茶碱等相关物质会流出来与保温杯内壁中的金属发生相关反应生成有害物质，通过茶水进入人体后就会对人体造成伤害。所以即便保温杯能够长时间保持热茶的温度，也要及时喝完，不要喝很长时间。
6.还有一些人对天然产品有一种过分的执着。认为天然的就是健康无害的，人工的无论怎么吹嘘都比不上。其实也不对。比如若是直接进食天然的黄花菜，这种食物里面的秋水仙碱就不会去除，而会随着食物进入人体。而这种物质对人体有害，会对肠胃造成伤害，引发相关消化问题。
精选阅读
牛奶是早餐中十分常见的一种饮品，它被称为“白色血液”，因为它的营养价值尤其丰富。牛奶中富含丰富的优质蛋白，如果除开鸡蛋中的全蛋白，牛奶中的蛋白质是吸收率最高的，高达94%，是丰富的优质蛋白来源；牛奶中含有多种矿物质、脂溶性维生素成分，尤其是牛奶富含钙质，100g牛奶约能提供108mg钙质，全脂牛奶还能补充丰富的维生素D，有助预防软骨病、骨质疏松。这么常见的牛奶，大家都“喝对了”吗？牛奶应该怎么喝呢？
首先，很多朋友会选择低脂牛奶或者脱脂牛奶，特别是减肥中的朋友，生怕吃到一点点脂肪。其实如果没有严重的三高或者高尿酸血症/痛风（脱脂、低脂奶的摄入有研究发现对降低尿酸有辅助效果），推荐大家喝全脂牛奶。全脂牛奶中虽然含有部分脂肪，但我们适当喝牛奶，这部分脂肪并不会对我们造成什么威胁，也不会增重增肥，100g全脂牛奶能提供3.8g脂肪，膳食指南推荐每日的脂肪摄入量在300g（大概是250ml的一杯牛奶），我们从全脂牛奶中获取的脂肪约12g，这些脂肪经过一早晨的时间早就被我们消耗殆尽了，并不算是过量脂肪。适当脂肪的摄入并不影响减肥，还能增加大脑的满足感，让我们提高饱腹感，增加对食欲的控制，避免暴饮暴食。
另外，全脂牛奶由于含有部分脂肪，脂溶性维生素含量丰富，如对人体十分有益的维生素D，在脱脂或低脂奶中几乎没有，维生素D还有助辅助钙质吸收，是更好的补钙来源。
其次，很多朋友爱喝“风味牛奶”或者“含乳饮料”，比如巧克力奶、麦香早餐奶、香蕉牛奶、草莓牛奶等等，这些牛奶口味的确更好，可能更黏稠滑腻，更甜更香，但它们属于加工后的牛奶，其中可能加了更多添加剂成分，特别是蔗糖含量较高，蔗糖的过多摄入可影响血糖、造成肥胖，还有诸多不利影响；含乳饮料可能是更次的选择，它们可能就是甜饮料，牛乳的营养成分基本上没有，这类饮品除了有一些奶味（可能是添加香精），营养价值较低，还含有更多蔗糖。总之，这两类饮品最好少喝，我们最好选择纯牛奶。
上文提到，每日牛奶摄入推荐300g，虽然牛奶的确营养丰富，但也不推荐过量饮用，牛奶毕竟含有脂肪、胆固醇、乳糖（有些研究发现过多乳糖摄入可能增加一型糖尿病发病几率）、L-半乳糖（部分研究发现可增加衰老）等等成分，另外，过多牛奶会让我们摄入过量蛋白质，可增加含氮化合物、水分排泄，增加肾脏负担，特别是对于有肾病的朋友更为不利。有人还提出牛奶营养，把牛奶当成水来喝，这绝对是没有道理的说法，最好是控量喝牛奶。最后，个人认为最好的喝奶方式是豆浆和牛奶混合来喝，或者交替来喝，豆浆虽然含钙比起牛奶大打折扣，但它含有的丰富蛋白质属于植物性的优质蛋白，虽然吸收率只有83%左右，但可以和动物优质脂肪互补，且增加吸收率，如此一来，蛋白质的补充更全面到位，加上豆浆还能提供一些牛奶无法补充的成分，如大豆异黄酮等抗氧化剂。
最近有不少关注肠胃健康的朋友，大家越来越重视身体健康是一件好事。俗话说“病从口入”，食物是我们每天都需要摄入的，而食物吃得好与坏与我们的健康也息息相关，有两种食物被称为“健康杀手”，它们可能会威胁肠胃健康，而且又对身体健康不利，但其实日常生活中我们可能会经常遇见，大家知道是哪两种食物吗？
烟熏、烧烤、油炸等小食
烟熏的肉制品向来是诱发胃癌的大户，虽然并非说只要吃它们就会致癌，但如果长期并且大量摄入烟熏、烧烤、油炸肉类的人群比普通人患胃癌的几率要高出30~40%以上。很多朋友问，那我们的老辈子们老家里烤腊肉，香肠，人家天天都吃这些也没说出什么胃癌，首先不能以偏概全，这些肠胃还健康的人群可能只是比较少的几户，另外，人家未必是顿顿烟熏肉，烧烤肉，也未必是大量在摄入，不少中老年朋友亦开始重视自己的健康，每餐即使吃了烟熏、烧烤等食物，但摄入量控制得好，也并非会致癌。
食品调查发现，很多烟熏类肉类或者添加了外包装的烟熏肉类中更多能检测出致癌成分，这是由于熏烤过程中难免会高温受热，燃烧不完全的油脂、蛋白质成分可产生出致癌物质，如杂环胺、多环芳烃；一些烧烤、油炸、包括烟熏食物，蛋白质丰富的食物中如果料理温度过高，还可能产生更多威胁成分，例如烟大油多，烟雾缭绕的熏烤过程、温度过高，蛋白质“焦”掉的部分还可能会产生苯并芘。
另一个，这些食物的卫生情况也让人堪忧，特别是烧烤类食物，烧烤用的烤架、煤炭、刷子、调料，自家烤的致癌成分虽然也难以避免，但至少能避免不太卫生的情况，路边烧烤摊倒是有不少，深受年轻人喜爱，这些铺子人来人往，而且露天暴露于空气中和细菌、微生物接触机会多，是交叉感染和细菌入侵的绝佳机会，有不少人群因此吃出胃病，或者幽门螺旋杆菌感染积累，诱发胃炎、胃溃疡、甚至胃癌。还有一些油炸食物，炸烤食物，这油是否是反复加热的老油？本来植物油的稳定性就很差，高温长时间加热很容易氢化，氢化后的植物油对人体威胁较大，还会诱发更多血液中“反式脂肪酸”的产生，会诱发更多心脑血管疾病。
加工类、腌制类食品
加工类食物可理解为不怎么能看的出原材料，添加成分还多的食物，随着生活的便利，人们越来越追求保质期长、吃起来方便、味道还鲜美的食物，也正是因为这样的需求“诞生了”加工类食品，我们日常生活中60%以上的食品都可算作加工类食品，例如膨化零食、罐头食品、加工肉类（午餐肉、烤肠、火腿、速食肉类）、速溶饮品、甜饮料、冷饮等等。这些食物在加工过程中损失的营养成分就有不少，而且其中为了追求“保质期常”、“味道好”，还会添加更多油盐酱醋、精制糖、各种香精、植物氢化油、防腐剂等等，这些添加成分不仅会让我们摄入更高热量、油脂、精制糖，还可能含有有害成分，例如防腐成分亚硝酸盐，还有反式脂肪酸等物质。
亚硝酸盐可延长食物保质期，尤其在加工肉类中经常添加，由于它还有“增嫩”的效果（嫩肉粉里就有它），所以很多工厂都爱大幅添加，不过亚硝酸盐是2A类致癌物质，虽然它是准许的食品添加剂，但必须在严格控制添加量的情况下添加，一些黑心厂家如果大量添加，长期食用则真可能致癌，特别是胃癌、食道癌。腌制类食物中同样存在亚硝酸盐添加较高的情况，而且它们也是为了追求保质期，还大量加入食盐，日常我们吃了可能会摄入过多钠离子，还是诱发三高的好手；也有研究发现，如果长期摄入浓度高的食物，同样可能损伤胃肠粘膜，诱发胃肠疾病。
很多人对无花果都不太熟悉，日产生活中也很少吃到这种水果，而无花果却有着悠久的历史，公元前4700年埃及就有种植无花果的记录，而在唐朝的时候，无花果传入到了中国。无花果其实是一种营养十分丰富的水果，同时兼具观赏价值和养生价值。
无花果在我国算是西游水果品种，食用无花果的人并不多，但是无花果却有着这些营养价值。
保护咽喉
无花果具有治疗咽喉刺痛、肺热声嘶等病症。用开水冲泡干燥的无花果，每天服用可以缓解喉咙不适的问题，对咽喉有一定的保护作用。
降血脂
无花果中所含有的脂肪酶、水解酶能够促进血液中的血脂分解，减少血液中的甘油三酯，同时也减少了各种心脑血管疾病的发生。
润肠通便
新鲜的无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶等多种物质，可以促进人体对食物的消化，同时无花果中含有多种脂类，可以起到润肠通便的作用。
抗癌
无花果的果实乳汁对肉瘤、乳瘤、腺癌、白血病、淋巴肉瘤均有抑制作用，临床上还可以用无花果来治疗各种恶性肿瘤，日常中用无花果的果肉煲汤可以有效预防多种癌症。
降血糖
无花果中的水解酶不仅能够帮我们减少血脂，同时还能够让体内的血糖含量下降，无论怎么食用都可以起到这个作用。
健胃消食
无花果中含有丰富的酵素，这些酵素与胃液混合可以起到辅助消化的功能，如果你存在着没有食欲或者消化问题，可以每日食用新鲜的无花果。
治疗痔疮
《生草药性备要》中相关无花果的部分记载到，洗痔疮，子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。长痔疮者，每天可生吃3—4个无花果的果实，或者将大量的无花果的树叶放进浴池后入浴可辅助治疗痔疮。此外，也可采集很多无花果的树叶加水后煎熬至黑色，将其汁液放入盆中后加入开水，在盆底厚厚地铺上毛巾，然后坐浴，每天做4—5次，其治疗效果极佳。
无花果适宜的人群广泛，除了口感味道好之外，对多种疾病都有较好的食疗效果，是不是涨知识了呢?
丨本文由百匠茶学院原创
丨首发于今日头条：百匠茶学院
丨作者：林方致
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。
宁静致远，方得始终，我是林方致。
人为善，福虽未至，祸已远离；
人为恶，祸虽未至，福已远离！
自武汉疫情爆发以来，渴望出去社交、工作、游玩的心情与日日担忧疫情进展的心绪，让不少人从没像现在这般觉着假期如此漫长。甚至有茶友打趣道：终于理解古代冷宫中的嫔妃是如何度日的！
从古自今，医者难当。此次突如其来的大事件，虽形式严峻，但并没有让国人慌了阵脚！84岁高龄的钟南山院士再次临危受命、挂帅出征，大江南北的医护人员纷纷响应，赶赴战役最前线。全国人民万众一心，积极防疫，要知道此刻的岁月静好，是有无数人在外坚守换来的，要珍惜！
冬春之季，易生流感！
立春已过，时下正处冬春季节转换，昼夜温差大，冷热无常，人体免疫力也相对偏弱，加上今年冬天气温整体偏暖，因此，现在正是流感的高发季节。若是稍不注意防范，很容易受到外邪、风寒影响，患上感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。加之最近肺炎肆虐，大家心中或多或少有一些不安的情绪。故而，在这关键时期，好好保护自己不受疾病侵扰，就是对家人、对国家最好的帮助！
中医认为：正气存内，邪不可干。通过调理体质、固本强基，对于预防流行性疾病，降低流感易感性有帮助。“九窍不和，皆属脾胃”，因此要调理体质，往往需要先从脾胃入手！
饮茶养生，需分体质喝！
养成日常喝茶的习惯，有助于养生，这是很多人都知道的，但针对不同的体质需要选择喝不一样的茶，甚至还要分不一样的冲泡方法，才能达到最大化的茶疗功效，却不被大部分人所知。
《本草纲目》记载，茶叶“苦、甘，微寒”，“若少壮胃健之人，心、肺、脾、胃之火多盛，故与茶相宜……若虚寒及血弱之人，饮之既久，则脾胃恶寒，元气暗损，精血潜质；成痰饮，成痞胀，成痿痹，成黄瘦，成呕逆......种种内伤，此茶之害也。”
正是因为有不少人对饮茶养生没有正确的认知，没有根据自己的体质选择适合自己的茶，不仅达不到养生效果反而对身体有害。
人的体质有燥热、虚冷之别。茶叶因其品种、产区、工艺甚至年份的区别，导致它的茶性有凉性、温性之分。故而，体质各异，饮茶也有讲究：燥热体质者，应喝凉性茶；虚冷体质者，应喝温性茶。
六大茶类，茶性各异！
丨新白茶性凉：内含丰富的氨基酸、茶多酚物质，具有退热降火、祛湿败毒、消炎防暑等茶疗功效。适宜体质偏热，胃火旺，在夏天容易中暑的人群。
喝新白茶注意事项：对于胃“热”的人，可随时适量饮用，对于胃“寒”的人，一定要在饭后饮用，不可空腹饮用！
丨老白茶性温：老白茶通过长时间的陈化，茶性会由凉转为温和，茶叶内含的对有益于人体的黄酮类物质也会随着时间呈正比例增加，喝老白茶具有帮助消化、调理脾胃，润肺护肝，提高人体免疫力，增强体质的作用。适宜体质虚寒、肠胃功能较弱、免疫力较差的人群，建议中老年人或者女性同胞们多喝老白茶，调养体质。
喝老白茶注意事项：在冲泡时，切忌注意投茶量及出汤时间，以免茶汤过于浓重，大量饮用浓茶，容易引起失眠、头痛等不适情况。
丨绿茶性寒：适宜人群与新白茶人群较为相同，皆是体质偏热、胃火旺者，另外绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。
喝绿茶注意事项：脾胃虚寒或者体质偏寒的人不可多饮，尤其是在冬季，容易导致胃痛，身体不适。另外，常人过量饮用也有可能导致睡眠减少或失眠！
丨红茶性温：具有帮助胃肠消化、缓解疲劳、促进食欲，可利尿、消除水肿、提神益思等功效。适宜手脚发凉、体弱胃寒者，特别是年龄偏大的老人更适合饮用。
喝红茶注意事项：对于虚火旺，特别容易上火者（有口臭、舌苔厚、眼红等症状）、睡眠浅、入睡困难的人要少饮。
丨黄茶性寒：具有消除疲劳，消食化滞等功效。黄茶适宜食欲不振、懒动体胖者，与绿茶相似，不同的是黄茶口感较绿茶更为醇厚些。
喝黄茶注意事项：脾胃功能较薄弱者、孕妇、处于生理期女性不宜多饮。
丨黑茶性温：具有助消化解油腻，杀菌消炎等茶疗功效。适宜有抽烟喝酒习惯的人群。
喝黑茶注意事项：贫血患者、低血糖患者忌饮黑茶。
丨乌龙茶性平：具有改善肤质、去脂瘦身的功效，尤其适合女性饮用。
喝乌龙茶注意事项：切忌空腹饮用，易出现“茶醉”现象。
明代顾元庆所著《茶谱》中，有这么一段对茶叶功效的记载：“茶，能止渴，消食除痰，利尿道，明目益思，除烦去腻”。现如今，饮茶养生成为了越来越多人的首选，但在饮茶养生的道路上，我们不仅需要“因茶喝茶”更要“因人喝茶”，喝什么茶，不能全凭口味决定，还要辨别自身的体质来判断，选择适宜的茶。
体质较差该选什么样的福鼎白茶？
白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。老白茶在长时间的陈化过程中，茶性愈发温和，它内含的营养成分如维生素、黄酮类物质是所有茶类中含量最丰富，具有润肺护肝、消炎降火，安神助眠等茶疗功效，有助于调理脾胃，提高人体免疫力，预防季节性流行疾病，可以说是老少皆宜。
老白茶，浸润着岁月独有的秘香，口感甜润醇厚，细啜一口，枣药香馥郁迷人，甘香萦绕口舌聚而不散，入喉温腹，舒适得很。在这个特殊的时期，全家人围坐在一起，煮上一壶热气腾腾的老白茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。
老白茶，要煮着喝！
老白茶煮着喝更能激发陈化多年后它内含的营养物质，随着“咕噜咕噜”茶水声响起，馥郁的茶香氤氲，茶汤入口落喉，有益物质被尽数吸收，口齿生香，持久生津。煮茶好，却不是所有的茶友都会煮得一手好茶。
常有茶友私信苦恼自己煮得老白茶，要不是茶汤过于浓稠，尽是苦涩；要不就是茶汤过淡，无醇厚甜润滋味。煮茶看似简单，但也有许多需要注意的小窍门，从选茶到掌握煮茶时间，环环相扣，只有把握的刚好，才能出一壶好茶！
福鼎白茶有白毫银针、白牡丹、寿眉之分，这三者只要满足陈化的年限要求，皆可称之为老白茶。若是要煮饮，老寿眉比老牡丹、老银针更适合，这是因为寿眉，粗梗大叶，蕴含着更为丰富的果胶等物质，煮出的茶汤口感醇和稠滑，沉郁芳香。个别茶客有着自己的喜好，就是独爱白牡丹或是白毫银针的，也并非一定不能煮茶喝，通常来说，陈化七年以上的白牡丹，陈化十年以上的白毫银针也适合泡几道后，煮饮。
喝茶养生有讲究，分清体质喝对茶才有利于健康！
在防疫期间，多喝茶，勤看书，常运动。只有这样，在战胜疫情后，才能拥抱一个健康的自己！
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