养生粥温胃

2022-01-17 │ 养生粥温胃 健康养生饮食胃寒

寒饮食可温胃

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。生活越来越好,人们越来越注重养生,养生关系着每一个的生活质量。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的寒饮食可温胃,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

这个冬季给人的感觉是不太冷,但每年的冬季都是胃溃疡、胃炎、胃神经官能症等疾病的多发季节,这与精神因素、气候变化及寒流的不时南侵等有关。冬季,天地间阳气日退,阴寒渐生,气候转冷,脾胃素虚或胃有宿疾的病人,受寒凉之气影响,胃络易失温煦濡养,胃功能紊乱,气郁拘急而发生疼痛闷胀诸症。此时家庭“煮妇”们可以为家人准备些温胃的饭菜。

玫瑰温胃茶:玫瑰花6克,砂仁6颗(研碎),胡椒6粒(研碎),三药放入壶中,用开水冲泡作茶饮服。此方有行气健胃止痛之功,适合慢性胃炎、胃神经官能症伴有胃痛嗜杂、胸腹胀闷等症状者。

温胃酱:新鲜蚕豆20克,醋5克,白糖10克,花椒4粒,胡椒4粒,生姜3片,大蒜1-2瓣(切碎)。先在炒锅内放入花生油少许,待油热后放入花椒、胡椒、姜、蒜煸炒出香味,加入酱、醋、糖翻炒几下即可。平素可用此佐餐用,有开胃止痛之功,适合胃溃疡,慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者。也可间断服用,待疼痛、腹胀等缓解即可停用。

马兰温胃酒:鲜马兰60克,优质红葡萄酒100毫升。将鲜马兰洗净、捣汁、烧开,放入酒内掺和,每次服用15-20毫升,早晚各1次或佐餐食用,有消炎止痛之功,适用于胃溃疡伴有胃痛绵绵者。

羊肉温胃粥:将新鲜羊肉200克(煮烂细切),加入黄芪10克,糯米100克,加大枣10枚(切细),高良姜5克煮烂,待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉。此粥养脾胃,常服可温阳补气健胃,适合胃溃疡、胃神经官能症、慢性胃炎等伴有畏寒、四肢怯冷、胃痛时有发作者。

木香温胃饮:木香6克,麦冬15克,乌梅10克,加水煎10-15分钟饮用。适合萎缩性胃炎病人,有养胃生津,行气止痛之功。

Ys630.com相关知识

十胃九寒怎么破?,,温胃养胃看这里


暖胃的食谱

胡椒猪肚汤

做法:先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。

萝卜羊肉汤

做法:将羊腩肉(750克)洗净,切成粗丝,白萝卜(500克)洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气、温胃散寒。

桂枣山药汤

做法:红枣(12枚)泡软,山药(300克)去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

紫苏生姜红枣汤

做法:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的沙锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

鳙鱼党参汤

做法:鳙鱼一条,党参15克,草果1.5克,陈皮3克,桂皮3克,干姜6克,胡椒10粒,葱、酱、精盐各适量。

将鳙鱼去鳞、鳃及内脏,然后将党参、草果、陈皮、桂皮、干姜、胡椒洗净,一同放入锅中,加清水适量,先快火煮沸,再用慢火炖,等鱼肉熟烂,再加入葱、酱和精盐适量,稍煮即可,佐餐食用,喝汤吃鱼肉。此汤具有温补脾胃的作用。

胃寒就吃这物 消宿食温脾胃


胃寒吃点花椒叶

实际上,花椒叶与花椒具有相同的性味和相近成分,在春夏花椒成熟之际,不妨辨证食用点花椒叶。

花椒叶可凉拌、煮汤、炒菜、油炸、包饺子、调面糊做饼等。

最简单的吃法当然还要数凉拌了。

在吃之前先焯一下水,去味。

然后再加入精盐、酱油、陈醋、蒜泥、姜末、小葱、辣椒等各种调料简单调味,拌匀后装盘即成。

花椒叶性温,适合如下人群食用:

胃部及腹部冷痛、呕吐清水、肠鸣便溏者。

女子寒性闭经和寒性痛经者。风寒湿性关节炎者,也适合肾阳不足、小便频多者。

但阴虚火旺之人,勿食为妥,怀孕者勿食。

橘皮粥品温胃散寒 补虚润肺


橘皮粥

【组成】橘皮若干,粳米50克。

【制法】将橘皮晒干,研为细末。取粳米加水煮粥,待粥熟时加入橘皮末3~5克,再稍炖即成。

【用法】每日早晚各1剂,连用5天。

【功用】理气健脾,化痰止咳。适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症。

橘皮良姜粥

【组成】橘皮6克,高良姜15克,粳米50~100克。

【制法】先将高良姜、橘皮共入锅中,水煎去渣取汁,同粳米共煮成粥。

【用法】空腹食,每日1剂。

【功用】温胃散寒止呕。适用于寒邪犯胃型胃脘痛。

橘皮药果瘦肉汤

【组成】橘皮10克,罗汉果半个,山药10克,瘦猪肉100克。

【制法】将猪肉洗净切丝备用。橘皮、罗汉果、山药共煎去渣取汁,与猪肉同炖熟即成。

【用法】调味吃肉喝汤。

【功用】补虚润肺,清热止咳,补气止汗。适用于肺阴亏损型、气阴两虚型肺结核等症。

【禁忌】忌食辛辣、刺激、动火、生痰之物,忌烟戒酒。

橘皮麦冬参枣粥

【组成】橘皮10克,麦冬10克,沙参10克,大枣10枚,粳米100克。

【制法】将橘皮、麦冬、沙参共入锅中,水煎2次,去渣取汁,再同大枣、粳米共煮粥。

【用法】每日1剂,分次服食,连用3〜5日为1疗程。

【功用】滋阴清热,润燥化痰。适用于虚热肺瘘等症。

【禁忌】忌用厚味油腻、辛辣刺激之物。

橘皮木香瘦肉汤

【组成】橘皮3克,木香3克,瘦猪肉200克,细盐少许,食用油适量。

【制法】先将橘皮、木香焙后研末备用。取锅放食油少许,上火烧温后放入猪肉(切片),炒片刻,加清水煮5~8分钟,放入橘皮、木香末及食盐,稍炖即成。

【用法】吃肉喝汤。

【功用】行气止痛,健脾安胎。适用于气郁型妊娠腹痛等症。

橘皮竹苑柿饼汤

【组成】橘皮30克,竹茹30克,柿饼30克,生姜3克,白糖适量。

【制法】将橘皮、竹茹、生姜共入锅中,加水适量,共煎去渣取汁,与柿饼(切小块)、白糖共煮片刻即成。

【用法】吃柿饼喝汤。

【功用】清胃降逆。适用于妊娠呕吐、口干、喜冷饮、胃脘灼热者。

辛温散寒 姜饮品可预防风寒感冒


姜茶饮

【组成】绿茶6克,干姜末3克。

【制法】将绿茶、干姜末放入杯中,用滚水冲泡,焖10分钟。

【用法】当茶频饮。

【功用】利尿收敛,杀菌消炎,温中止泻。适用于肠炎菌痢。

【禁忌】泻止即停,不宜常服。

姜枣饮

【组成】生姜5片,红枣5枚,半夏6克。

【用法】煎汤饮用。

【功用】温中散寒,和中止呕。适用于胃脘痛,恶心欲吐。

【禁忌】有咯血、吐血史者忌用。

姜糖饮

【组成】生姜片15克,长3厘米的葱白3段,红糖20克0

【制法】将生姜片、葱白放入沙锅内加水500毫升,煮沸后加入红糖即可。

【用法】趁热一次服下,盖被取微汗。

【功用】发散解表,辛温散寒。适用于风寒感冒,发热头痛,身痛无汗等。

生姜发汗茶

【组成】生姜5克,茶叶3克。

【制法】将生姜去皮,切成薄片,与茶叶同入沙锅煎煮。

【用法】取汁饮服。

【功用】发汗解表,清肺止咳。适用于风寒感冒、咳嗽等症。

生姜艾叶红糖茶

【组成】生姜6克,艾叶6克,红糖15克。

【制法】将生姜洗净切片,同艾叶、红糖共入保温杯中,沸水冲泡盖焖15〜20分钟即成。

【用法】每日1剂,代茶饮用。

【功用】温经逐寒,补气缓中。适用于下焦虚寒,腹中冷痛,经寒不调,宫冷不孕等症。

生姜杏仁炖胡桃

【组成】生姜12克,杏仁15克,胡桃仁30克,冰糖适量。

【制法】将上述诸品捣烂,同冰糖共入沙锅中炖熟即成。

【用法】每日1剂,连服15〜20日。

【功用】止咳定喘,温肺化痰。适用于寒性慢性支气管炎等。

生姜黑豆羊肉汤

【组成】生姜15克,黑豆30克,羊肉500克。

【制法】先将羊肉、生姜分别洗净切片,同黑豆共入锅中,加水适量,清炖半日,取汤1碗即成。

【用法】温热分次饮服。

【功用】补气养血,温阳利水。适用于肾虚水肿等症。

姜汁黄鳝饭

【组成】黄鳝150克,姜汁20毫升,花生油适量,饭适量。

【制法】先将鳝鱼洗净切段,用姜汁、花生油拌匀,待饭煮至水分将干时,把鳝肉放于饭面,文火焖30分钟后服用。

【用法】每日食用一次。

【功用】补气血,温中健脾。适用于钩虫引起的贫血体虚患儿,以及各类气血亏虚病人。

海带性温还是寒


海带是一种比较常见的海产品,可以说是海里面的蔬菜,这种海产品的营养价值是非常高的,不仅含有大量的碘元素,而且里面含有的微量元素也是非常丰富的,经常吃一些海带,还能够起到软化血管的功效,所以对于中老年人来说,吃海带是非常适合的,那么海带是温性还是寒性的呢?

海带性寒,脾胃虚弱的人不宜多吃。

还有两类人不适宜大量食用海带:

一类是孕妇,一方面就是海带有催生的作用,另一方面海带含碘量非常高,它过多的食用可以影响胎儿的甲状腺的发育,所以孕妇吃要慎重一些。

第二个是海带本身是偏寒的,所以脾胃虚寒的人,在吃海带的时候不要一次吃太多,或者搭配的时候不要跟一些寒性的物质搭配,否则的话会引起胃脘不舒服。

海带中很可能含有有毒物质-砷,所以烹制前应先用清水浸泡两三个小时,中间换一两次水,但不要浸泡时间过长,最多不超过6小时,以免水溶性的营养物质损失过多。

还带的性味:咸,寒。海带是凉性的。主治:消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病营养:每百克干海带含粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素 0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸 16毫克,能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。此外,海带还含有甘露醇、藻胶酸、脯氨酸、氯化钾等物质。

温化寒痰中药


在中医中,想要温补身体,治疗疾病的话,中药就是一种很好的选择。虽然中药相比西药而言药性比较慢,但是其安全性是比较高的,对于一些体制比较特殊的人,是比较适用的。而在中药中,有很多药物都是有着温化寒痰的作用的,比如说半夏、天南星、白附子、白芥子等。

1、半夏

半夏,中药名,为天南星科植物半夏的干燥块茎。夏、秋二季采挖,洗净,除去外皮和须根,晒干。具有燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结的功效。用于湿痰寒痰,咳喘痰多,痰饮眩悸,风痰眩晕,痰厥头痛,呕吐反胃,胸脘痞闷,梅核气;外治痈肿痰核。不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用;生品内服宜慎。

治湿痰喘急,止心痛:半夏不拘多少,香油炒,为末,粥丸梧子大。每服三、五十丸,姜汤下。(《丹溪心法》)

2、天南星

天南星,中国药典收录的草药,为植物天南星科,天南星、异叶天南星或东北天南星的干燥块茎。秋、冬二季茎叶枯萎时采挖,除去须根及外皮,干燥。具有祛风止痉、化痰散结之功能。主中风痰壅、口眼歪斜、半身不遂、手足麻痹、风痰眩晕、癫痫、惊风、破伤风、咳嗽多痰、痈肿、瘰疬、跌打麻痹、毒蛇咬伤。

治风化痰,定志安神,利头目:用半夏曲三两,天南星(炮)一两,辰砂、枯矾各半两,为末,姜汁打糊丸梧子大。每服三十丸,食后姜汤送下。(《和剂局方》辰砂化痰丸)

3、白附子

白附子,中药名,为天南星科植物独角莲的干燥块茎。秋季采挖,除去须根和外皮,晒干。具有祛风痰,定惊搐,解毒散结,止痛的功效。用于中风痰壅,口眼唱斜,语言謇涩,惊风癫痫,破伤风,痰厥头痛,偏正头痛,瘰疬痰核,毒蛇咬伤。

一般炮制后用,外用生品适量捣烂,熬膏或研末以酒调敷患处。孕妇慎用;生品内服宜慎。

4、白芥子

白芥子,别名辣菜子,一年或二年生植物白芥的干燥成熟种子。无臭,味辛辣。可入药。温中散寒,利气豁痰,通经络,消肿毒。治胃寒吐食,心腹疼痛,肺寒咳嗽,痛痹,喉痹,阴疽,流痰,跌打损伤。肺虚久咳及阴虚火旺者禁服,皮肤过敏或溃破者忌用。

治感寒无汗:水调芥子末填脐内,以热物隔衣熨之,取汗出妙。(《简便单方》)

5、旋覆花

旋覆花,中药名,为菊科植物旋覆花或欧亚旋覆花的干燥头状花序。具有降气,消痰,行水,止呕的功效。用于风寒咳嗽,痰饮蓄结,胸膈痞闷,喘咳痰多,呕吐噫气,心下痞硬。

治外感风寒,内蕴痰湿,咳嗽痰多,常与半夏、麻黄等同用,如金沸草散。(《和剂局方》)

胃寒吃什么?胃寒的调理食谱


胃寒吃什么?胃寒的调理食谱

一、良姜粥

材料:高良姜末15克,大米100克。

制作:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。

功效:良姜粥能温胃行气,散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。

注意:本粥不宜冷服。

二、姜汁牛肉饭

材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。

制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。

功能:滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

三、白胡椒酿红枣

材料:红枣5个,白胡椒10粒。

制作:先将红枣洗净去核,白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用。

功效:温中补脾,暖胃止痛。适用于寒性胃痛。

四、红枣煨猪肘

用料:红枣,猪肘,黑木耳,精盐、鲜汤、味精各适量。

制法:

1、猪肘刮去毛,洗净,放入水中煮开除去腥味,取出。

2、取砂锅,放入猪肘,加适量水,放入红枣及浸发的黑木耳,用文火煨煮,待猪肘熟烂、汤汁浓稠时,加入精盐、鲜汤、味精调味即成。

功效:补脾胃、益气血,健脑补肾,滋阴润燥,补虚疗损,有良好的补益作用。

上面介绍了胃寒的调理方法和胃寒的调理食谱,其实还是有很多的方法可以调理胃的,比如我们可以放慢吃饭速度,一些人吃饭狼吞虎咽,食物并没有嚼碎就进了胃里,这样就加重了胃的负担,而且胃肠对于营养的吸收也不好。

番茄性寒还是性温


番茄是一种营养十分丰富的食物,其酸酸甜甜的口感,可炒可凉拌,吃法多样,美味。日常生活中适当多吃番茄对人体健康有很多好处。可以说几乎所有人群都可吃番茄。但是我们知道每一种食物都有其特殊的属性,那么番茄属于温性食物还是寒性食物呢?本文就让我们一起了解一下吧。

西红柿是热性还是凉性

营养医师介绍西红柿是属于凉性的食物,西红柿富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

西红柿怎么去皮

一、煮:

1、用刀在西红柿两面划十字型的刀口,两面都要划哦;

2、锅中烧开水,把西红柿放入,两分钟,划十字的地方就会裂开。期间要用勺子不断的给西红柿翻个儿,以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水,没过西红柿;

3、顺着裂开的地方一撕,皮就全部掉啦。

二、烤:

在西红柿顶部用到轻轻划开十字纹,在底部插一个叉子,放在火上烤约10秒钟左右,西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。

西红柿鸡蛋汤的做法

1.将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。

2.起油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状。

3.加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。

做法二:

1.将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀。

2.锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿。

3.再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。

第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿,这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。

1、浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。

2、清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。

黄瓜性寒还是性温


黄瓜是我们经常吃的蔬菜,黄瓜富含各种维生素,可以利尿,清热解毒,补血,降血糖,对安神的效果好,养肝等好处,黄瓜可以切成丝凉拌菜,可以跟很多凉菜搭配拌着吃,可以炒吃,也可以做汤吃,清凉可口,很多人爱吃黄瓜清凉的味道,黄瓜是性寒还是性温的食物?接下来我们来看看吧。

一.黄瓜性寒还是性温

黄瓜是属于凉性的。

二.黄瓜的功效作用

1.清热解毒

黄瓜性凉,如肺、胃、大肠经,清热利水,解毒消肿。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效,常食有益于身体健康。

2.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

3.健脑安神

黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

4.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

5.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

6.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效

三.黄瓜的营养价值

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

1、黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2、黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

3、黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

4、黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

5、黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

6、黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

莲藕性温还是性寒


莲藕对于我们来说是属于一种十分常见的食物,莲藕其中含有大量的营养成分和多种营养元素,经常食用可以补充身体所需要的营养和多种微量元素,而莲藕既可以凉拌也可以生吃,有一种特殊的香味,而莲藕是属于凉性的食物,可以治疗肺部疾病,缓解咳嗽等。

莲藕是性温还是性寒?

莲藕生吃为凉性,经过烹调颜色转为黑褐色时,属性就转为温性,因此连莲藕最好煮过才食用。莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的,最好闻起来有清香。 莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。

莲藕生食,能清热润肺凉血

在秋季时节,天气干燥,很多人会觉得咽干、皮肤干燥或者便秘。这时如将鲜藕压榨取汁饮用,便可缓解这些问题。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合,用于治疗热病口渴伤阴,焦躁难解之症。

支气管炎、咳嗽不止时,可饮用藕汁。藕皮也有药效,因此不必削去,将藕洗净取汁即可。藕汁对慢性咽炎咽干咽痒、痰少而带血丝及声音嘶哑,亦有良好效果。

高热且口渴严重,为热盛伤津,此时饮用鲜藕汁,既能退烧,又解除口渴。若加入梨汁,效果更佳。

这里要提醒的是,鲜藕生性偏凉,生吃凉拌较难消化,有碍脾胃,所以脾虚胃寒者、易腹泻者,不宜生食。

莲藕熟吃,可健脾开胃

老年人多脾胃虚弱,常吃藕,可以调中开胃、益血补髓、安神健脑。将莲藕熬粥食用,也益于消化吸收。此外,藕中含有丰富的维生素K,有清肺止血的功效,肺结核患者食用也很好。

挑选莲藕,你得看外表

藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕,藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含淀粉多,水分少,糯而不脆嫩,宜煲汤或蒸。

白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,用于生食、凉拌、榨汁、炒者口感更佳。

麻花藕呈粉红色,外表粗糙,含淀粉多,宜煲汤或蒸煮炖。烹饪藕时不要用铁锅,否则藕会变成黑色。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《寒饮食可温胃》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥温胃”专题。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生