桑葚养生汤

2022-01-25 │ 桑葚养生汤 养生美味粥

初夏美味桑葚上市 甘甜兼养生

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生关系着每一个的生活质量。有效的养生常识是如何实现的呢?急您所急,养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“初夏美味桑葚上市 甘甜兼养生”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

时值春夏之交,正是貌不惊人却大名鼎鼎的桑葚上市季节。不知桑葚者,视之为普通水果,当面错过;而知桑葚者,则连吃带收,当它是宝。

桑葚美味,而且还有药用价值,古今医家用药经验的总结,桑葚可谓是“男人的加油站,女人的美容院”,一点也不夸张。所以,吃水果不能只看颜值,健康更重要!

有人说,“桑葚熟时满地诗”。此话不假,历代诗人描写桑葚的诗句,俯拾皆是。如“桑葚熟以紫,水鸟时遗音”(陆游),“兔隐豆苗肥,鸟鸣桑葚熟”(白居易),“桐花开处青鸠醉,桑葚甜时紫鸽忙”(舒岳祥),“卢橘梅子黄,樱桃桑葚紫”(范成大),“桑葚熟时鸠唤雨,麦花黄后燕翻风”(王迈),“桑葚紫来蚕务忙,带晓采桑桑叶湿”(赵孟坚)……有如此多的诗人为它站台,桑葚自然名声大振,早就跻身于水果中的“网红”之列。

桑葚甘甜兼能养生

桑葚的美味,人所共知。晋人傅玄在《桑葚赋》中写道:“繁实离离,含甘吐液。翠朱三变,或玄或白。嘉味殊滋,食之无斁。”说它味道甘甜而多汁,用“嘉味殊滋”来形容是很贴切的。不过,好吃的水果多的是,如果只凭甘甜多汁,桑葚尚不足以被人们视之为养生之宝。关键是,桑葚不仅是食物,还是一种功能甚多的药物,且男女皆宜。

桑葚有何药用价值?《本草衍义》云:“本经(指《神农本草经》)言桑甚详,然独遗乌葚,桑之精英尽在于此。”有人说,“一颗桑葚七味药”,其实,桑葚味甘性寒,无毒。

桑葚的这些药用价值,是古今医家用药经验的总结。现代医学研究也证实,桑葚含多种有益于人体的成分,其营养和保健价值为诸多水果中的佼佼者。

桑葚买多了吃不完怎么办?首先,可以用来做桑葚酒。李时珍引《四时月令》云:“四月(指农历)宜饮桑葚酒,能理百种风热。”桑葚酒的简单做法,直接用桑葚泡酒,或加适量冰糖或蜂蜜即可。

医家常用桑葚造膏,酒服效果更佳。《云笈七签》有一炮制方法可供参考:“取(桑葚)汁三斗,白蜜四两,酥油二两,生姜汁二两,以罐先盛葚汁,重汤煮汁到三升,方入蜜酥、姜汁,再加盐三钱,又煮如膏,瓷器收贮。每服一小杯,酒服,大治百种风疾。”

此外,还可以将鲜桑葚做成桑葚干。别小看了这桑葚干,在战乱年代,桑葚干还救过很多人的命。李时珍说:“史言魏武帝乏食,得葚干以济饥。金末大荒,民皆食葚,获活者不可胜计。则葚之干湿皆可救荒,平时不可不收采也。”

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初夏时节 这几件养生大事需注意


央广网北京5月8日消息 舒适的春天过去了,夏天来了!从初夏开始,应合理安排作息时间,及时补充营养物质,采取正确的养生保健方法,以便更好的度过夏天。

春夏交替的时节,这几件事儿您还得注意下。

谨防疾病

中医专家提醒,立夏后神经性疾病、皮肤病、胃肠疾病等将进入高发期。

季节交替对人的情绪会有一些影响,气温、气压升高,对心血管疾病、高血压病人影响较大。要调剂饮食、补充水分、调整情绪、注意休息。

夏季与心气相通,有利于心脏的生理活动,因此,要顺应节气的这种变化,保养心脏。此时节,老年人要注意避免气血淤积,预防心脏病发作。

立夏之后,湿度会明显增高,又热又湿的季节,最适合细菌、微生物繁殖,稍不注意就会引发胃肠疾病。预防这类疾病要注意饮食卫生,饭前、便后洗手,少吃冷饮。尤其要注意一下,隔夜的食物一定要热透。

皮肤科专家提醒,立夏后,皮肤病也会集中爆发,尤其是过敏性皮炎、丘疹性荨麻疹等。此外,虫咬皮炎(隐翅虫皮炎等)是最应防范的皮肤病,要少在草地上、树底下、阴沟旁久留,少接触小动物,并及时清除花盆里的积水,以防蚊虫滋生。

初夏时节气候干燥,人易上火,所以口疮患者在这一时节会陡然增多。发生口疮的诱因除了干燥的气候,焦虑、紧张、维生素和微量元素摄入不足也很有关系。症状严重的患者,应在医生的指导下,用局部烧灼、涂抹口疮药膜和服用维生素B2等方法进行治疗。

此外,初夏还要注意预防流行红眼病。此病潜伏期短,受感染后24小时内发病,自觉双眼剧烈疼痛,畏光流泪,有异物感。得了红眼病,一要防止传染,二要及时治疗。患者的洗漱和擦拭物品要专用,尤其在集体场所,更要做好各项隔离工作。预防红眼病的关键是,在高温高湿的初夏,一定要注意个人卫生和眼部保健,少去人多的场所,避免接触传染源。

天热宜戒怒

随着天气的燥热,内心也会变的躁动不安。所以,炎热的天气,要做到“戒燥戒怒”,保持心境的平衡。在饮食方便要少吃辛辣上火的食物,多吃些清淡的食物,如山药、海产品等食物,既能清热防暑,又能增进食欲。

中医认为,夏季心阳最为旺盛,当夏日气温升高后,人易烦躁不安,好发脾气,而且机体的免疫功能也较为低下。所以,在春夏之交要顺应天气的变化,做好自我调节,重点关注心脏保养。专家表示,“立夏”时节要做好“精神养生”,多做安静的事情,如绘画、书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼等。

增强运动

“冬藏夏放”——也就是说冬季要注意营养和能量的积累,而夏季就要增强身体的新陈代谢能力。所以晨练是不错的选择。需要注意的是,锻炼有利于身体,但是夏季不宜运动量过大。由于天气比较炎热,容易出汗,带走身体的能量。建议在炎炎夏季备一些降温防暑的饮品,如绿茶、绿豆汤、酸梅汤等。

注意作息

由于立夏后天黑得晚亮得早,人们往往容易晚睡早醒,造成睡眠不足,白天常“打盹”。13时至15时是一天中气温最高的时段,人易出汗,出汗多散热,血液大量集中于体表,大脑血液供应相对减少,午饭后消化道的供血增多,大脑的供血就更为减少,人就易精神不振,昏昏欲睡。适当的午睡是对身体有益的。午休时间半个小时到1个小时为宜,睡醒后不要急于起床,再躺10分钟起床为宜。

多进稀食有利补养

对人体脏腑来说,立夏时肝气渐弱、心气渐强,此时饮食应增酸减苦,补肾助肝。保证胃肠功能正常,抵御暑热侵袭,是夏季养生的重要一环。立夏后阳气上升,天气逐渐升温,多吃油腻或易上火的食物,会造成身体内、外皆热,易出现上火的痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。

为解决此时脾胃功能紊乱,饮食上宜清淡、多补水,多吃易消化、富含维生素的食物。也可以多吃些稀食,比如喝粥,既能清凉解暑又能止渴。另外也要多补充维生素,比如冬瓜、西红柿等。

多喝热水能养生 还兼治百病?


相比外国人惯喝凉水的现象, 我国老百姓们大多喜欢喝热水。“饭要趁热吃, 汤要趁热喝”, 许多人似乎打心底里认为热的就是好的, 就是健康的。

在日常生活中, 只要有人身体不舒服, 不少人都喜欢叮嘱一句“多喝热水”。不管是感冒发烧, 还是拉肚子, 或是女性经期痛经, 仿佛“多喝热水”无所不能。那么, “喝热水”真的这么神奇吗?

人们常说, 女人是水做的。其实, 这句话是有一定道理的。每个成年人体内的水分含量大约占到体重的75%。水对维持人体正常的消化、内分泌、新陈代谢等各项生理功能均起到非常重要的作用。水能促进液体循环, 辅助消化, 协助人体输送营养成分, 排出代谢废物;水还能帮助人体调节体温, 保持体温平衡等。总而言之, 水是生命之源, 健康之本, 确实十分重要。

饮冷水, 伤阳气

喝热水确实对身体有一定的好处。水的性质偏阴寒, 适当提高水的温度, 能平衡水的寒凉之性。经常饮用凉水或冻饮, 容易损伤脾胃阳气, 引起胃肠不适。很多人习惯通过大口喝冷饮来解渴, 长久为之, 则易造成脾胃虚寒, 形成虚寒体质, 出现怕冷、手足不温、脘腹冰凉的症状。

现代医学研究表明, 喝凉水与肠易激综合征、肠胃炎的发生有关, 尤其一次性、大量地摄入冻饮, 胃肠道突然遭受强烈的冷刺激, 毛细血管收缩, 平滑肌痉挛, 很容易引起胃痛、胃胀、腹痛、腹泻等不适。

人摄入的水、食物需加工到合适的温度才能被身体利用, 而饮用温度适宜的热水一方面可以为人体提供热量, 另一方面能提高消化酶的活性、促进胃肠蠕动, 从而更利于胃肠道的消化吸收功能。因此, 对于一般人或是体质虚寒的人而言, 平时饮用温热的水更符合保健的理念。

中医认为, 温饮入胃有温煦中土阳气的作用, 有利于胃腐熟水谷, 及脾运化水谷、产生精微营养物质, 能促进人体的消化吸收、血液循环、新陈代谢等。

另外, 不止热水, 多数温热的食物都能散寒, 尤其适合虚寒体质的人群, 并在某些寒性疾病的治疗中起到辅助作用。比如风寒感冒, 可以喝热的姜汤驱散风寒。中医用治外感风寒的一条经典名方——桂枝汤, 在服用方法上也强调要喝热稀粥来辅助发汗解表。女性月经期间出现小腹冰凉、痛经、怕冷的朋友也可以通过饮用热汤、热的红糖姜茶来缓解经期的不适。

常喝的热水≠滚烫的开水

“喝热水”并不代表水越热越好。有不少朋友喜欢喝烫的水或刚煲好的粥、汤, 这些都属于不良饮食习惯。

喝水时, 水需要经过我们的口腔、食管, 然后到达胃部。口腔和食道黏膜非常的娇嫩, 能耐受的高温一般在50~60摄氏度。而由于食管对温度的敏感性不及口腔, 当人在喝烫水、吃烫食时, 往往因为怕烫到嘴, 会赶紧咽下去, 这个时候食管黏膜很容易被烫伤。食管黏膜在反复受到高温的刺激过程中, 容易引起慢性损伤和炎症。世界卫生组织下的国际癌症研究机构在经过相关的研究后, 正式提出过热的饮品可能增加食管癌的患病风险, 并将温度超过65摄氏度的饮食物列入致癌物2A类, 呼吁人们要警惕高温饮食对人体健康的危害。

对于一般人而言, 饮用35~40摄氏度的水最为适宜。人体胃肠道的温度约37.5~38摄氏度, 这与人体内环境的温度相接近, 会让胃肠道更舒适。怕冷人群可以选择饮用温度稍高的水, 但最好不高于50摄氏度。饮用中药时, 大部分中药汤剂也都建议采用温服法。而有祛风散寒、温里祛寒功效的中药, 或部分补益药、活血行气等功效的中药汤剂则通常建议热服以助药力。

喝热水并不能包治百病

虚寒体质或平和质的人喝些热水是有益身体的。但平素常有口干咽燥、眼睛干红、小便发热、小便黄、大便干结等症状的热性体质朋友, 则适合饮用温度稍低的水, 一般以25摄氏度左右的常温水为佳。而患有热性疾病的朋友, 如中暑、肠热便秘等, 中医师也常常建议服药时需放凉再服, 以助于消暑、清热。虽然临床上也有热药冷服或寒药热服的特殊情况, 但对于饮水一事上, 参照以上服用中药的一般规律即可。

同时, 生病要及时就医, 对症用药, 没有任何一种方法可以“包治百病”, 所有的养生条款都需要因人而异。

初夏养生:吃三鲜,多出汗


夏季养生,该从哪些方面入手呢?且听听专家怎么说。

多吃应季“三鲜”

1.冰糖樱桃养胃祛湿。天津市第一中心医院营养科副主任医师谭桂军表示,酸甜可口的樱桃可以益脾养胃,祛风驱湿。樱桃富含铁元素和维生素C,适量食用有养颜润肤之效。另外,樱桃中维生素A含量较高,用眼较多者适量吃一些对眼睛很好。

大家可以尝试冰糖樱桃饮。樱桃洗净榨汁,调以冰糖当饮料喝,能养胃,对食欲不振、腹泻也有一定的食疗作用。还可以用鲜樱桃泡酒,对关节疼痛、四肢乏力都有一定效果。注意樱桃性温,阴虚火旺者应少食。

2.爆炒蒜薹温通活血。河南省中医院针灸科吕沛宛认为,蒜薹是应季蔬菜,有温中下气之效。虽然天热了,但有些人出现腹胀、腹痛等症状,这是胃寒的表现,吃些蒜薹有温补的作用。另外,蒜薹中还含有辣素、大蒜素,有消毒杀菌的作用。

不妨这样吃蒜薹:头天晚上把蒜薹洗净切段,用盐和生姜腌制(可以去辛辣),第二天早上将其爆炒,炒熟一点,适合肠胃功能较弱的人食用。但注意胃炎、胃溃疡或热性体质者不要多吃。

3.吃黄瓜把清热解暑。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲指出,黄瓜性凉,水分也特足,爽快又清热。但很多人不吃黄瓜把,嫌它口感涩,没水分,其实黄瓜中含有较多的苦味素,尤其是尾部,能降火、开胃,吃的时候可千万别把黄瓜把扔掉了。另外,黄瓜中含有丙醇二酸,能抑制脂肪的吸收,想瘦身的人可以适当多吃些。

切丝或拍黄瓜时很多水分和水溶性维生素会流失掉,而生吃黄瓜营养成分保存最好。注意黄瓜不宜多吃,每天不要超过半斤。

初夏忌“二满”

1.汗满。初夏,天气渐热,汗液的排泄也会加快,人体阳气会受损。此外,热天人比较贪凉,如空调、冷饮等,易受寒湿。

江苏省南京市中西医结合医院针灸科王亮主治中医师介绍说,夏季养护阳气,补中益气比较适合按揉足三里穴。该穴位在外膝眼下3寸,距胫骨前嵴一横指,当胫骨前肌上。取穴时,由外膝眼向下量四横指,在腓骨与胫骨之间,由胫骨旁量一横指,该处即是。

具体方法是,用拇指指面着力于足三里穴位之上,垂直用力,向下按压,按而揉之。其余四指握拳或张开,起支撑作用。按揉时,会产生酸麻胀痛和走窜等感觉,持续数秒后,渐渐放松,如此反复操作数次即可。

2.湿满。这时节雨水较多,导致空气潮湿,易生皮肤病,如湿疹、汗斑、湿性皮肤病等。

南京市中西医结合医院运动保健咨询门诊李靖副教授介绍说,中医祛湿可通过健脾来实现,比较好的健脾运动是五禽戏中的熊戏。

夜短要早睡,出汗也养生

夏天昼长夜短,对很多人来说,按点睡觉是个难事儿。因此,初夏应及时调整作息,保证晚上10时到11时就寝,早上5时半到6时半起床,午饭后半小时短时午睡。这样,等酷夏真正到来,我们就能养成合理的作息了。

夏天,很多人怕出汗,不爱锻炼。其实,适当锻炼,有利体内汗液排出,帮助祛除体内湿气。不过,要选择合适的运动,夏天应该少做一些强度太大的运动,比如,踢球、打篮球等。可早起或晚上太阳下山后散步、做操、跳舞等。

(摘自人民网)

幽幽夏季初夏养生食谱推荐


夏季随着气温的升高,很多的朋友在生活习性上与饮食上都会有些改变,以前的日常生活规律因为气候的改变而变得没有规律,饮食上更是如此,以前我们每天吃三顿饭,而一到炎热的夏天,我们几乎只吃两顿饭,气候让人们的胃口有了很多大的转变,而且,夏天是一个病菌增升率非常高的季节,如果在食物上稍一不注意,就会有疾病追上身的危险,而我们在夏季一定要注意好养生保健,在养生保健的同时我们还要给大家一些食谱推荐。

初夏养生食谱推荐:

益气养心粥

太子参30克,山药30克,莲子(莲心)30克,粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食,有健脾益气、养阴清心的功效。

鸭肉冬瓜汤

冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入精盐、味精即成。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。

山楂麦芽饮

山楂15克,生麦芽30克,太子参15克,竹叶芯10克。将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净,用水煮沸,浸泡15分钟即成。有益气清心、健脾消滞的功效。

春季草莓上市 不要吃太多


1、过敏

眼下正值草莓大量上市的时节,鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人,吃起来也是酸酸甜甜特别爽口,可是如果吃得太多了,由于草莓性凉,胃还没有分解,就会被吸收进入血液,有些过敏原就会导致过敏。

吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关,这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。草莓表皮上有软毛针尖,这类茸毛的性质也跟花粉一样,因为花粉就是由植物茸毛构成的。这些都可能引起过敏。

过敏体质的人或者对草莓过敏的人要注意,新采摘的草莓先吃少量,不要一次吃很多,如果有过敏反应,就要立即停止了。另外,在吃草莓之前建议用盐水先浸泡,再用清水冲洗,尽管比较麻烦,但盐水的杀菌效果很好,足以起到清洁草莓的作用。

2、腹泻

草莓表面带有许多细小的籽,这些水果籽大多是纤维类,不能被肠道消化吸收,它们会刺激肠道蠕动,促进肠道内容物更快地排出体外。因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人,就很适合吃草莓。

可是,那些肠胃较弱的,胃酸过少,吃东西容易发生腹泻,甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人,就不适合多吃草莓了,否则会带来腹泻困扰。腹泻时还应该少吃猕猴桃、火龙果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等带籽的水果。

3、脱钙

草莓因为草酸太多,吃多了会脱钙,这点要注意。刚吃完草莓别急着刷牙。像草莓这类酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齿表面脱钙,减少牙齿表面的硬度,此时,马上刷牙会造成牙面的损伤,久而久之,还容易造成牙齿过敏。

草莓虽然是很好的提神、开胃果,但是性凉,不要一次吃太多,尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。容易痛经的女性朋友月经来潮时不要吃太多,以免加重痛经。草莓草酸钙含量较高,因草酸钙引发尿路结石的病人也要适当减少食用量。

小芒果什么时候上市


小芒果什么时候上市

1、小芒果什么时候上市

芒果是热带水果,芒果品种的不同,收获的季节也会有所不同,一般会在4到8月份都有新鲜的芒果上市,一般来说,经常吃时令水果对身体健康是有好处的。

2、吃芒果的好处

2.1、芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2.2、据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

2.3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

2.4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

2.5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

2.6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感。

3、小芒果怎么吃方便

每一次吃芒果的话,很多人都会比较麻烦,不是弄得一手的脏,就是会粘到衣服嘴巴上面,这个时候我们可以运用一些小技巧。

首先在食用以前,取一个水果刀,把小芒果从偏一点的地方切成两半,这样就会出现一半有核,一半没核的样子。然后在没有果核的那一半的芒果果肉上,用水果刀划一个“十”字的样子,然后用手把果皮向外翻动,一下子就能把果肉全部取出来,直接放在嘴里吃掉就可以了。剩下另一半芒果要先把里面的果核挖出来扔掉,然后再按上面的方法,也用切划一个十字,然后把果肉翻出到嘴里让可以,这种食用方法学会以后大家就会觉得吃小芒果也是很简单的事情。

除此之外,把小芒果在食用前切成两半,还可以用水果刀在这两半带有果皮的芒果肉上多划动几下,这时芒果肉就会裂开,形成自然的小块,这种情况下不论是直接吃还是有其他用处都是特别方便的。大家也可以把小芒果的果肉取出后,再与草莓、苹果和雪梨等水果放在一起,加入一些沙拉酱,制成沙拉食用。

哪些人不能食用芒果

过敏体质者要慎吃芒果。如食用后有芒果过敏症状发生,则应立即用淡盐水漱口化解。一般人吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。最好是将芒果果肉切成小块,直接送入口中。吃完芒果后,及时漱口、洗嘴,以避免果汁残留。

肾功能异常者或肾炎患者禁食芒果。芒果是少数富含蛋白质的水果,多吃易饱。芒果过多食用会使人皮肤变黄,并对肾脏造成损害,故肾功能异常者或肾炎患者禁食芒果。

患有皮肤病的人,应谨记避免进食。

患有肿瘤病的人,也应要避免进食。

芒果的挑选与保存

挑选时宜选皮质细腻且颜色深的,不要挑两头发绿的,那是没完全成熟的表现。即使果皮微微有少许皱褶并有少量黑斑,只要没裂口就没关系,这样的芒果才更甜。因为这样的芒果虽然放了一段时间,但只是多余水分得到了蒸发,糖分仍留在果肉里。

至于如何保存,最新鲜的芒果制作成甜品,其次做菜,放置几天的芒果只能用来做酱汁;在东南亚,青色未熟的芒果可以蘸食辣椒粉、盐或糖食用,别具风味。

将成熟的芒果放在冰箱里面可以保存2~5天。未成熟的芒果装进一个纸盒子中,然后放在厨房的角落里,这样可以保存十几天。

芒果是最难保鲜的水果之一,不要把芒果放在温度过高或温度过低的地方,也不要让它受到重压。

芒果是热带水果,喜旱,最怕低温,所以最好不要把芒果放在冰箱里,否则果皮就会变黑了,进口芒果的质量和味道都是不错的,及时吃掉、不能久藏。所以每次买芒果不宜过量,如果不能一次吃完,最好在购买时挑选一些稍青的芒果,让它在20-25℃的条件下自然成熟。

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《初夏美味桑葚上市 甘甜兼养生》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“桑葚养生汤”专题供您欣赏!

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