养生粥几款

2022-02-15 │ 养生粥几款 请教几款老人养生简单菜肴

马上就要立冬了,给大家推荐几款美味又养生的美食吧!

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,作好了养生我们的生活质量才更好。怎样才能实现科学的养生常识呢?经过搜索和整理,养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“马上就要立冬了,给大家推荐几款美味又养生的美食吧!”,但愿对您的养生带来帮助。

再过一天就要立冬了,寒冷的冬天正式向我们招手了,小伙伴们,你们做好过冬的准备了吗?今天就给大家推荐几款冬天必备的养生美食,希望大家喜欢哦!

一、羊肉炖萝卜

原料:

白萝卜、红萝卜各200克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。

做法:

1、将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块,羊肉洗净切块,并于沸水中焯去血水备用。

2、沙锅放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,加入萝卜,焖至羊肉烂熟,调入精盐、味精即成。

功效:

冬季吃萝卜,赛过小人参。萝卜与羊肉共炖,不但有去膻作用,还有助消化的功效,能补脾肾,壮筋骨,御风寒,且补而不腻,消而有度,不易上火。

二、山药羊肉汤

原料:

羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。

做法:

1、将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山用清水浸透后,切成2厘米厚的片,把羊肉、淮山放入砂锅内,加适量清水,先用大火烧沸。

2、烧沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连淮山一起倒入羊肉碗内即成。

功效:

有补脾益肾,温中暖下的功效。

三、天麻炖乌鸡

原料:

乌鸡1只(约750g),天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精盐适量,香菜段少许。

做法:

1、乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。

2、把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。

功效:

乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效,对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助治疗之效,既能平肝熄风止痛,又能滋养镇静安神,与乌鸡等配合,补虚作用颇为明显。

四、九仙糕

原料:

莲子、山药、白茯苓、薏苡仁、芡实各15克,炒麦芽、炒白扁豆各9克,陈皮6克,白糖150克,糯米粉1000克。

做法:

1、将莲子用温水泡后去皮、心,然后将山药、茯苓、薏苡仁、麦芽、白扁豆、芡实、陈皮放入沙锅内,加适量清水,大火烧沸后转小火煮30分钟,去渣留汁。

2、把糯米粉、白糖放入盆内,加药汁揉成面团,做成糕,上笼蒸30分钟即成。

怎么样,小伙伴们,有没有流口水呢?大家喜欢的话,可以尝试着做来吃,既美味又养生,如果有更多好吃的做法,欢迎大家留言评论哦!

扩展阅读

立冬时节喝什么粥 推荐5款立冬养生粥


立冬时节标志着冬季的开始,饮食方面更需要进补,那么立冬时节喝什么粥最滋补呢?今天本文就给大家推荐几款冬季养生粥,做法很简单,一看就会。

【推荐5款立冬养生粥】

立冬养生粥1:莲藕粥

莲藕是秋冬季节养生的佳品,无论是用来煮粥还是炖汤,都是比较养人的。莲藕粥益气养阴,健脾开胃,非常适合老年体虚、食欲不振、热病口渴等人。

原料:鲜藕200克,大米100克。

做法:将藕去皮洗干净切片,与大米同煮为粥。

立冬养生粥2:山药小米粥

山药性平、味甘,除了作为食材外,在中医学上亦可以作为药材使用。有补肺、健脾作用之外。用山药和小米熬制成粥,对小儿消化不良很有好处。

原料:山药、小米适量。

做法:将山药去皮洗干净切块备用。先煮小米,待到小米粥六成熟的时候加入山药一起煮。食用时可以加盐或者糖调味,根据个人的喜好。

立冬养生粥3:板栗粥

板栗具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用,是天然的保健食品,用它来煮粥,对于肾虚腰酸、腿足无力的人非常有益处。

原料:粳米,板栗适量。

做法:将板栗剥掉外壳放入热水中泡一会,再去掉外表的一层皮。然后将板栗和米同时加入锅中,参清水煮成粥即可。

立冬养生粥4:南瓜粥

南瓜可以润燥、养脾胃、美容养颜。常喝南瓜粥还可以补充冬日所缺的气,让身体更健康。

原料:南瓜1/2斤(280克)、米3两(150克)、鲜百合1两(35克、水12杯、冰糖6两(210克)。

做法:先将大米放入锅中煲30分钟,然后放入南瓜煮20分钟,加入冰糖调味。最后最后放入鲜百合瓣,翻滚以下便可以食用。

立冬养生粥5:番薯粥

番薯就是我们常说的红薯,它有补益脾胃、强身健体的功效,女孩子常饮用番薯粥还能润肤悦色。

原料:番薯100克、粳米150克。

做法:将番薯去皮洗干净切成小块,与粳米一起放入锅中,加适量水同煮成粥,作早晚餐食用。

立冬时节喝什么粥?以上五款养生粥冬季有一定要喝。

养生美容酒方 为大家推荐四款


说起养生美容,越来越多的人在平时对于有着美容效果的养生药酒特别青睐,而如何能够通过对其配方的了解自己进行制作,就需要大家掌握相应的制作流程,下面本文就为大家推荐四款养生美容药酒方。

1、养颜润肠酒

配方:核桃肉、小红枣各120克,杏仁30克,蜂蜜100克,酥油60克,上等烧酒1000~2000毫升。

制作方法:先将杏仁用清水浸泡,去皮尖;然后煮四、五沸,取出晾干。将红枣、核桃肉同杏仁一起捣碎,倒入盛酒的容器中。酥油、蜂蜜加热溶解后,兑入酒中搅匀,再倒入盛酒的容器中,加盖密封,浸泡7日以上。

功效与主治:生精益气,润肺健脾。治肺肾两虚,咳嗽气喘,老年便秘等。久服乌须发,泽肌肤,美容颜。

服法:每次50毫升,每日2次,早晚空腹饮服。

说明:本酒方的特点是含丰富的脂肪和多种维生素、微量元素,具有滋润补肺,泽肤乌发,润肠通便的作用。通过对肺、脾、肾的调节、滋补,使生化之源、水谷精微在体内敷布有节,从而达到气血充足,肌肤得养,使人驻颜不老,,对中老年人肌肤干燥,大便秘结者,尤为适宜。但便溏泄泻者不宜饮用。此外,杏仁宜选甜杏仁。

2、补血乌发酒

配方:怀山药120克,当归60克,小红枣90克,生熟首乌各500克,核桃肉90克,枸杞子60克,麦门冬30克,莲子肉90克,生姜汁120克,蜂蜜90克,酒曲适量,糯米10斤。

制作方法:1. 将何首乌用水煎煮;2. 用煎何首乌的汁煮生地,至水渐干,加入生姜汁,再以文火慢煮至水尽,然后姜煮熟的生地捣烂;3. 糯米煮半熟,加酒曲酿酒,至有酒浆时,将捣烂的生地均匀调入酒糟中,3~5日后,压去糟渣,取酒液;4. 将何首乌等其它各药切碎,装入纱布袋内,放入酒中浸泡,酒器密封,隔水加热蒸煮1个半小时,取出放阴凉处,5天后即可以服用。

功效与主治:补肝肾,益精血,乌须发。适用于精血不足所致的腰酸腿软,须发早白,面色萎黄,大便干结等。

服法:每日2~3次,每次1小杯。

说明:本酒健脾益肾,补气养血,对于老年人和体虚者尤为适合,可以常服。

3、红颜酒

配方:核桃肉120克,甜杏仁30克,小红枣120克,白蜜120克,酥油50克,白酒4斤。

制作方法:1. 将核桃肉、红枣、杏仁拍碎,放入酒坛中;2. 将酥油用锅置火上加热,加入蜂蜜,待熔化后,煮沸3~5分钟,趁热过滤1遍,倒入酒坛内;3. 将白酒倒入酒坛,加盖密封,每日摇动数下,浸泡14天,可以服用。

功效与主治:补肾益气,健脾和胃,润肺利肠,泽肌肤,润容颜。可用于调补气血,颐养容颜,润肠通便。

服法:每日1次,早晨饮服15~20毫升。

说明:核桃肉、红枣、甜杏仁、蜂蜜均有很好的营养食疗价值,老年人常服,有延年益寿的功效。本酒佐餐亦佳。

4、乌须黑发酒

配方:当归、枸杞子、生地、人参、莲子芯各12克,五加皮6克,黑大豆25克,桑椹子12克,槐角子3克,何首乌12克,没石子1对,旱莲草9克,五加皮酒3斤。

制作方法:将上述各药碾碎,装纱布袋中,扎紧口,放入酒中密封浸泡1个月,每隔2~3天摇动1次。取出药袋,过滤,即成。药渣压滤后,可以晒干,研细末,制成丸药如黄豆大小,备用。

功效与主治:养血益肾,乌须黑发。适用于肝肾不足,气血虚弱所致的腰酸乏力,头晕耳鸣,须发早白等。

服法:每日2次,每次随量饮服。并可送服丸药,每次5克。

说明:浸药用的五加皮酒应是用单味南五加皮酿制或浸出制成的药酒,不可使用其它复方五加皮酒。

文中所提到的四款美容养生药酒,就是大家在平时进行美容养生事宜的时候可以考虑采用的,需要注意的是,选择不同的药酒进行美容,其所起到的效果也是不一样的,所以,大家在选择的时候也要多多注意。

立冬养生吃什么 立冬养生汤饮推荐


马上立冬了,天气将越来越寒冷,要为防寒做好准备,我们的饮食也要做好相应的调整,那么立冬养生吃什么好呢?冬季最适合喝养生汤了,一碗下去,胃暖暖的,全身也热乎了。下面就为大家推荐立冬养生汤饮,在冬季可以时常炖来滋补哦。

【立冬养生汤饮推荐】

1、雪耳红枣炖乳鸽

雪耳红枣炖乳鸽富含粗纤维、低脂肪,是冬季滋补的上好汤品。并且此汤还有养颜、补血、清肺之功效。

材料:乳鸽、雪耳、红枣。

做法:将准备的好的乳鸽从中斩开洗干净,用开水烫过之后放入高汤中,然后加入雪耳、红枣及其它调料,用小火炖一个半小时就可以加佐料食用。

2、北杏猪肺汤

北杏猪肺汤止咳化痰、补肺的功效,冬季很容易引发慢性支气管炎等慢性疾病,北杏猪肺汤有很好的润肺止咳作用。

材料:猪肺250克、北杏10克、姜汁、食盐适量。

做法:猪肺切块后洗干净,与北杏加清水适量煲汤,汤即将好的时候可以加入姜汁1~2汤匙,最后用食盐调味即可。

3、鸭肉山药

冬季宜藏肾精,滋补养肾是养生必做的工作,养肾汤推荐鸭肉山药汤,山药有很好的补肾作用。

材料:鸭子一只(大约1kg的样子),山药500克,八角、葱、姜、蒜、料酒、食盐适量。

做法:将鸭子洗干净切块;山药去皮切成块;切好葱段、姜片;以上备用。将鸭肉放入清水焯水后捞出洗净,冷水加入炖锅中,加入葱姜、八角、料酒。等汤炖煮40分钟后,等汤边浮出油花后放入山药煮只至酥软,加盐调味即可。

4、红枣香菇乌鸡汤

材料:乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。

做法:将乌骨鸡洗干净放入盆中加入料酒、盐和生姜腌15分钟左右;将黑木耳、红枣、香菇洗净备用;炖锅中加入适量清水,方以上所有的材料,大火烧开转中火煮30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用。

立冬养生吃什么?以上为大家推荐的四款养生汤饮赶紧get起来吧。

几款养生好吃又好做的粥,自己就能做


一、皮蛋瘦肉粥

原料:有机大米100克、皮蛋1个、猪瘦肉丝50克、葱姜适量、清水1200ML、盐1小勺、料酒1小勺、香油少许

做法:

1、皮蛋入锅煮3分钟;

2、皮蛋去壳切小丁,葱切段、姜切丝;

3、大米淘洗净,入适量清水浸泡30分钟;

4、大火煮沸转小火煮至米粒开花,粥呈粘稠感;

5、倒入肉丝煮至肉色发白;

6、倒入皮蛋丁,搅匀;

7、调入盐,搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。

小贴士:

1、皮蛋最好选用无铅皮蛋,一是健康,二则石灰味没那么大;

2、粥中的瘦肉也可用咸肉或火腿代替,相应的在煮制时就无需加盐;

3、煮肉粥时不宜将所有食材一起放入锅内同煮,粥底和辅料应分开处理,最后一起熬煮时间不宜超过10分钟,这样熬出的粥品清爽不浑浊;

4、皮蛋入锅煮几分钟,可以使蛋黄成型,以免切开时流黄,切皮蛋时刀沾冷水或少许油,避免皮蛋黄粘刀;

5、肉丝可提前加入少许盐、料酒、葱姜抓匀后腌制10分钟。

二、香菇鸡肉粥

饮食尽量清淡,恢复正常的进食时间,让肠胃的代谢功能自行修复损伤,这是很重要的。这个时候可以多吃一点稠厚的米粥,粥内可加入少许香菇、鸡肉、大枣,这样有助于调理肠胃,且米粥口感更好。喜欢粗粮的,在喝粥的同时,还可适量增加玉米、燕麦等用以增加粗粮所富含的营养成分。五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维。

原料:大米100g、鸡胸肉50g、干香菇5朵、杂菜50克、姜片适量、盐1/4小勺

做法:

1、香姑洗净温水泡发;

2、鸡肉、香菇切小丁,杂菜洗净备用;

3、大米淘洗干净,放入足量清水的锅内浸泡30分钟;

4、大火烧开转小火煮至米粒开花;

5、倒入鸡肉丁、香菇丁、姜丝,迅速搅散煮3分钟;

6、将杂菜倒入锅内;

7、调入盐,搅匀后煮2分钟关火即可。

小贴士:

1、煮粥时加入少许油,能使煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮;

2、鸡肉洗净,切成碎丁,提前用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌10分钟,可以更好的去腥;

3、如果有鸡汤,骨头汤,用来代替清水煮粥,会让粥更香滑、醇厚。可以选用喜欢的蔬菜和肉类,搭配出更好吃的粥。

三、海参青菜粥

这款粥放海参、青菜、胡萝卜,还放了姜丝和胡椒粉,营养又好喝,特别是天冷的时候喝这个非常好哦,放入姜丝和胡椒粉后稍微有点辣味,喝后感觉了里热呼呼的,身上暖暖的,非常舒服。

原料:海参三个,青菜一小把,胡萝卜一小块,大米100克,清水适量,盐,姜丝,胡椒粉适量,香油几滴

做法:

1、准备好原料,胡萝卜忘记拍照片了。海参和大米提前泡好,洗干净青菜;

2、海参切小块;

3、锅中放水,水开后放入大米煮,煮到粘稠时加入胡萝卜丁煮;

4、再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟;

5、加入青菜煮两分钟;

6、最后加入胡椒粉和香油即可。

四、蜜桔桂花粥

这款粥适合现在季节的时令粥。非常喜欢,味道很不错,用到了银耳、蜜桔、大米、桂花,加了银耳的粥,滑滑的,糯糯的,出锅前撒点桂花,桂花特有的香味马上飘散出来,香味扑鼻!很好喝。看到介绍说:蜜桔含有大量维生素和天然抗氧化物质,具有降血脂、抗动脉硬化等作用。蜜橘肉有生津开胃的功效。桂花滋补肠胃效果特别好,同时能清新口气、祛痘,保持肌肤水嫩,特别适合女性调理。

原料:蜜桔两三个,银耳20克、干桂花2克、冰糖适量、大米100克

做法:

1、银耳清水泡发15分钟后洗净,撕成小块。蜜桔去皮,掰成瓤。大米淘洗干净,清水浸泡约半小时;

2、锅中加入适量的清水,大火煮开后倒入浸泡过的大米和银耳。待大火再次煮开后,转小火煮约40分钟;

3、加入蜜桔肉,大火煮开,最后加冰糖、桂花调味即可。

小贴士:

1、大米在煮之前需要用清水浸泡,这样粥会更加绵滑;

2、蜜桔肉则需要等粥熟了以后再放入,煮的时候不能长,否则味道也会变酸。

五、栗子山药粥

这个季节很适合多喝粥哦,暖和营养滋补。山药和栗子都是这个季节的时令食材,煮上一碗山药和栗子粥,喝罢后暖暖的,还很滋补。百度了一下: 山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;栗子味甘性温,无毒,有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋,活血止血”的作用。但这两样食材一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良

原料:大米、糯米、栗子、山药

做法:

1、大米和糯米提前泡一下,这样更容易煮粘稠;

2、锅中放水,水开后,放入大米和糯米煮,煮开后转中小火煮;

3、大约煮20分钟后加入剥皮的栗子和去皮切断的山药一起煮;

4、再继续煮30多分钟至粘稠即可。

小贴士:处理山药时最好戴上手套,如果不小心接触皮肤会手痒,可以粘些醋搓一下,就会慢慢消失。

立冬进补吃什么 立冬节气养生食谱推荐


马上就快要立冬了,可见冬天已经在向我们走来了,民间就有冬季进补的习俗,所以冬天一定少不了御冬天的严寒补充元气的养生汤,那么立冬进补吃什么呢?本文下面为大家推荐立冬节气养生食谱,冬天你家的餐桌一定少不了。

【立冬节气养生食谱推荐】

立冬养生食谱1:猪蹄汤养气血

冬天怎么少得了蹄花汤呢,这是家家户户都爱吃的一款汤。猪蹄性平味甘,可入脾、胃、肾经,有强健腰腿、填肾益精、补血润燥的功效。在煲蹄花汤的时候还可以少加入一些花生,适合妇女产后阴血不足、乳汁缺少的情况。

立冬养生食谱2:排骨汤抗衰老

排骨汤的营养丰富,含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。并且排骨汤的搭配花样是非常多的,可以搭配着冬瓜、海带或者莲藕食用能清热补气,还可以搭配豆类、薏米等,适合各种人群食用。

立冬养生食谱3:鸡汤

既然冬季要温补,那卫生么不喝鸡汤呢?鸡汤能够很好的补虚,对于感冒、身体虚弱的人,喝鸡汤可以提高身体免疫机能,将流感病毒拒之门外。但是要注意一点,鸡汤温补不适合炎症的人多喝,少量无妨。

立冬养生食谱4:萝卜老鸭汤

怕是没人没吃过萝卜老鸭汤了吧,一般冬天进补一定少不了萝卜和鸭,两者搭配能将二者的优势发挥到极致,口感醇厚,适合家人一起吃。在煲萝卜老鸭汤的时候如果喜欢酸味,可以做成酸萝卜老鸭汤,开胃效果非常好,小孩也更加喜欢哦。

立冬养生食谱5:羊肉火锅

羊肉的冬季大补的肉类,冬天驱寒就喝羊肉汤吧,保证喝下去全身暖暖的。因为羊肉能有效去除身体内的寒气,并给身体补充元气,非常适合体弱多病人群。

立冬进补吃什么呢?以上五款食疗方为你冬天送来温暖,赶紧试试吧。

推荐几款专治嗓子疼食疗


【导读】在日常生活当中有很多人都会出现,嗓子痛的状况,不少人感冒之后也会出现喉咙疼痛,而且患病的部位疼痛的比较厉害,吞咽困难,这也是会影响到患者日常的生活以及健康,需要采取相关的治疗方法,食疗的方法来治疗效果非常好。下面小编就为您带来这篇推荐几款专治嗓子疼食疗,希望推荐几款专治嗓子疼食疗能对您有所帮助。

百合款冬花饮

百合30~60克、款冬花10~15克、冰糖适量。将上料同置砂锅中煮成糖水。饮水食百合,宜晚饭后睡前食用。百合润肺止咳。款冬花辛温,有润肺下气,止咳化痰作用。本品提取液可使支气管略扩张,对组织胺引起的痉挛,有解痉作用。因此具有止咳,祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。

蜂蜜生姜萝卜饮

新鲜白萝卜1斤、生姜30克、蜂蜜30克,萝卜和生姜去皮后切碎块,一同放入榨汁机打碎,加入蜂蜜后即可饮用。白萝卜具有较强的消炎、止咳作用;该饮品还适用于肺热引起咳嗽、咽喉干痛、声音嘶哑者,这类人平时还可多食用鲜萝卜和鲜荸荠。

川贝母蒸梨

雪梨或鸭梨一个,川贝母6克,冰糖20克。将梨于柄部切开,挖空去核,将川贝母研成粉未后。装入雪梨内,用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖,加少量水,隔水蒸半小时。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。贝母为化痰止咳良药,与雪梨、冰糖并用,则起化痰止咳,润肺养阴功效。治疗久咳不愈,痰多,咽干,气短乏力。

沙参玉竹麦冬煎

每次用沙参15克、玉竹10克、麦冬10克、天花粉3克、地骨皮6克、水前服,每天1剂。对恢复声带疲劳,防治嘎哑有很好效果;对病后咳嗽,阴虚发热不退等也有效。

姜汁冲蜜糖

姜汁半匙,蜜糖一匙。温开水冲服。一日二次,早晚食用。姜汁冲蜜糖,具有和胃润肺、消痰止咳、祛寒功效。民间常用来治疗老人慢性咳嗽,或燥咳寒咳等。关于姜与蜜糖配伍治疗咳嗽,《本草纲目》有久咳,可用生姜与蜜煮食的记载。生姜,性味辛温,入肺、脾、胃三经,具有发表散寒、温中止呕、消痰行水及解毒等作用。

葱白利咽汤

葱白2根,桔梗6克,甘草3克。桔梗、甘草先煮沸5~7分钟,之后加入葱白,焖l~2分钟后趁热饮用。每日早晚各一次。解毒散寒,清利咽喉。主治风寒外袭之咽炎。

如果出现嗓子痛,那么病情是一定要得到控制,才可以的,而且采用一些食疗的方法,比如说蜂蜜生姜萝卜饮,百合款冬花饮,是对病情有所缓解,如果病情较严重,那么还应该配合药物的治疗工作,让自己的嗓子尽快的恢复健康。

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《马上就要立冬了,给大家推荐几款美味又养生的美食吧!》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“养生粥几款”专题供您欣赏!

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生