阴虚也有轻重的差别,有些人会手心脚心发热,或者有燥热、眼睛干涩、眩晕、耳鸣等症状,这些都要开始注意补阴。
阴虚影响到的脏腑有肺、胃、肝和肾。肺阴虚的主要表现是干咳、少痰、口干咽燥;胃阴虚的主要表现是咽干口渴、大便干燥;肝阴虚的症状包括眩晕、头疼、两眼干涩昏花;肾阴虚的主要表现则是腰膝酸痛、手足心热、心烦失眠、头昏耳鸣以及潮热盗汗。
有人年轻的时候脸上总是油光满面,过了25岁却变成干性皮肤。第一个原因是肝火太旺,第二个原因就是阴虚。皱纹也就这么产生了。
补阴的食物能够补养人体的阴液和津液,滋养和濡润全身的脏腑器官。
银耳百合雪梨汤和甘蔗,这两味补阴效果很好,熟梨更是能滋补五脏六腑。另外一味大家都知道的好东西就是豆浆。牛奶和豆浆同为补阴食品,但建议首选豆浆而非牛奶,因为植物性的一般都要比动物性的令人放心一些。
补阴的食物除了梨、甘蔗、黑芝麻、豆浆、银耳、百合之外,荤食可以搭配鸭肉,因为它不光滋阴清热,还有利尿的功能。
【滋阴养颜汤】
燕窝蜜枣汤:
燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量,将燕窝用清水泡开除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内,加水适量,煮至蜜枣烂熟,再入红糖调味食用。此方有养颜和祛皱纹之功效,使肤色光泽滋润。
金莺羹:
雪耳(银耳)25克、红枣15克、陈皮6克,鸡蛋1个、冰糖适量。先将红枣去核与雪耳同煮30分钟,然后放陈皮再煮10分钟,加冰糖打入鸡蛋拌匀即可食用。此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效,常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
果红汤:
山楂15克、金银花5克、赤烛柬200克、冰糖100克。先将山楂、金银花同入锅内,加水适量,煮20分钟后滤去渣质,入赤小豆同煮至烂熟,放少量冰糖调味食用。此汤味道酸甜,是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。
杏花露:
杏仁12克、桂花6克、冰糖适量,取杏仁捣碎入锅内,煮15分钟后入桂花再煮10分钟,滤去渣质入冰糖调味,即可食用。此汤清香扑鼻、美味可口,有乌发养颜、护肤祛斑之功效,适于女性四季常饮。
人生活于社会之中,常常会遇到惹人生气的事。中医的健身防病之道强调笑口常开,保持乐观情绪,以利养生保健,生气了常用顺气丸导之。其实,在我们常吃的食物中有很多能顺气的顺气丸,不妨在生气时多吃一些。
莲藕:藕能通气,还能健脾和胃,养心安神,亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。
萝卜:长于顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳,红皮白心者次之,胡萝卜无效。最好生吃,如胃上有病可做萝卜汤吃。
啤酒:有人生气后爱喝酒,这更易引起疾病。因酒食裹气,还能助热,容易引起血压骤升。但惟有啤酒不但无此副作用,还能顺气开胃,改变恼怒情绪,适量喝点会有益处。
山楂:山楂擅长顺气止痛、化食消积,适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛,对于生气导致的心跳过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水,各种食用法皆有效。
玫瑰花:沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效,没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝,或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里,呼吸进花香也能顺气宁神。
茴香:茴香果实做药用,名小茴香,嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用,用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛,对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。
肠胃不好不宜吃阿胶
阿胶为驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶,为补血之佳品,明代著名中药学家李时珍在其所著的《本草纲目》中称阿胶,本经上品,出东阿,取名阿胶。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。但是阿胶比较滋腻,有碍消化,肠胃不好的人是不适合用阿胶作为保健品的。陈磊垚副主任药师指出,其实目前市面上生产的纯正阿胶还是比较少的,而很多女性朋友购买阿胶主要是为了补血养颜、滋阴护肤。其实,就目前这个季节来看,吃阿胶不如吃樱桃。
樱桃含铁量极高
因为阿胶较为滋腻,在炎热的天气,人们的肠胃消化功能本身就不是太好。而樱桃作为一种夏季的时令水果,含铁量很高,是最佳的补血水果。樱桃自古就被叫做美容果,中医古籍里称它能滋润皮肤、令人好颜色,美态,能和阿胶的一些功效相媲美。每百克樱桃果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。此外,胡萝卜、菠菜、金针菜、龙眼肉、萝卜干都是较好的补血类果蔬。
正品阿胶硬而脆
那么,市民怎么鉴别阿胶的真假呢?陈主任给出鉴别阿胶简单易行的三种办法:首先,闻气味,用驴皮做的阿胶,会有一种轻微的腥味。而用其他皮或者工业下脚料熬出的阿胶往往有股臭味。
其次,看硬脆度。拿正品阿胶用力拍在桌面上,会碎裂成数块,即硬而脆。而不好的阿胶则较坚韧,断面乌黑或灰黑,不易打碎,甚至可弯曲。
最后,看溶化性。正品阿胶砸碎后加热水搅拌,易全部溶化,无肉眼可见颗粒状异物。而不好的阿胶不易溶化,有的出现不溶化的絮状物等。
中医来讲,阴虚主症为五:心烦热或午后潮热、盗汗、颧红、消瘦、舌红少苔。
对女人来说,阴虚,皮肤就容易产生细纹。只要补阴就能祛皱,吃对事物根本不需买什么除皱的面霜。
阴虚也有轻重的差别,有些人会手心脚心发热,或者有燥热、眼睛干涩、眩晕、耳鸣等症状,这些都要开始注意补阴。
阴虚影响到的脏腑有肺、胃、肝和肾。肺阴虚的主要表现是干咳、少痰、口干咽燥;胃阴虚的主要表现是咽干口渴、大便干燥;肝阴虚的症状包括眩晕、头疼、两眼干涩昏花;肾阴虚的主要表现则是腰膝酸痛、手足心热、心烦失眠、头昏耳鸣以及潮热盗汗。
有人年轻的时候脸上总是油光满面,过了25岁却变成干性皮肤。第一个原因是肝火太旺,第二个原因就是阴虚。皱纹也就这么产生了。
补阴的食物能够补养人体的阴液和津液,滋养和濡润全身的脏腑器官。
银耳百合雪梨汤和甘蔗,这两味补阴效果很好,熟梨更是能滋补五脏六腑。另外一味大家都知道的好东西就是豆浆。牛奶和豆浆同为补阴食品,但建议首选豆浆而非牛奶,因为植物性的一般都要比动物性的令人放心一些。
补阴的食物除了梨、甘蔗、黑芝麻、豆浆、银耳、百合之外,荤食可以搭配鸭肉,因为它不光滋阴清热,还有利尿的功能。
【滋阴养颜汤】
燕窝蜜枣汤: 燕窝 25克、蜜枣15克、红糖适量,将燕窝用清水泡开除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内,加水适量,煮至蜜枣烂熟,再入红糖调味食用。此方有养颜和祛皱纹之功效,使肤色光泽滋润。
金莺羹: 雪耳(银耳)25克、红枣15克、陈皮6克,鸡蛋1个、冰糖适量。先将红枣去核与雪耳同煮30分钟,然后放陈皮再煮10分钟,加冰糖打入鸡蛋拌匀即可食用。此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效,常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
果红汤: 山楂15克、金银花5克、赤烛柬200克、冰糖100克。先将山楂、金银花同入锅内,加水适量,煮20分钟后滤去渣质,入赤小豆同煮至烂熟,放少量冰糖调味食用。此汤味道酸甜,是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。
杏花露: 杏仁12克、桂花6克、冰糖适量,取杏仁捣碎入锅内,煮15分钟后入桂花再煮10分钟,滤去渣质入冰糖调味,即可食用。此汤清香扑鼻、美味可口,有乌发养颜、护肤祛斑之功效,适于女性四季常饮。
苹果雪梨羹: 苹果2个、雪梨2个、莲米120克、陈皮9克、砂糖适量。将苹果、雪梨去核留皮,莲米与陈皮一同放入锅内,加适量清水煮30分钟,再放苹果、雪梨同煮50分钟后,入砂糖调味即可食用。此汤有美容、护肤、抗衰老之功效。
木瓜牛奶汤: 新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量。将木瓜切细加水适量与砂糖一同煮至木瓜烂熟,再将鲜牛奶兑入煮沸即可服用。此方有美容护肤、乌发之功效,常饮可使皮肤光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。
三味美颜汁: 将藕、胡萝卜、苹果切成小块,一同放入果汁机内绞成汁,再用少许蜂蜜调味饮用。藕含有大量的磷、钾及多种维生素,胡萝卜、苹果所含的果酸、胡萝卜素可使皮肤得以营养,使之光泽、细腻、柔嫩。
柠檬蜂蜜汁: 先在细长的瓶子里注入蜂蜜适量,然后将柠檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷开水兑服(冬天可用温开水),此方可使皮肤变得娇嫩、润滑,还可防治雀斑、黑斑。
奶制品以低脂酸奶最佳,它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外,酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶,脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素,各种营养素之间的比例配搭也平衡。
鸡蛋研究显示,每天早晨吃一个鸡蛋,不仅不会增加胆固醇,还会让人在一整天内摄入更少的热量,不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质,此外还含有12种维生素和矿物质,其中B族维生素对改善记忆有帮助。
坚果高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化,这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量,适量食用是关键。专家认为,不论是杏仁、花生,还是核桃、榛子,每天不超过半两最佳。
猕猴桃被称为水果之冠的猕猴桃含有高密度的营养素。一个猕猴桃就能保证你全天所需的维生素C,此外它还提供了丰富的维生素A,以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便,用刀切成两半,拿勺子像舀冰淇淋一样,就能尽情享用了。
豆类多吃豆类对心脏有好处,它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇,另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。此外,豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议,每周食用豆类食物至少要在3次以上。
西兰花这种蔬菜既好吃又常见,含有维生素A、C以及有益于骨骼生长的维生素K。
水果干菠萝干、杏干等很多水果干只是在制作过程中滤去了水分而已,水果中所含的维生素等有益元素都被大量地保留了下来。除了丰富的维生素之外,水果干里还含有大量的铁、钾等矿物质,而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低,不易发胖,是一种很好的零食。
一说到减压,大家不约而同地把减压对象对准了在工作、家庭以及社会中长期扮演担当者的男人,新加坡专家为男人减压出谋划策,建议男人每天吃几颗清脆香甜的鲜枣,有助减压。
鲜枣中含有大量的维生素C,能够协助分泌肾上腺皮质素。由于鲜枣皮含有大量的不可溶纤维素,在吃的时候尽量不要囫囵吞枣,要细嚼慢咽,否则可能会引起腹胀等不舒服的感觉。其实慢慢咀嚼,也是释放压力平静心情的一种方式。同时不要空腹或睡前吃鲜枣,否则会有烧心感,上班族不妨在上午十点或下午三四点把 鲜枣作为加餐的水果食用。
此外,常吃鲜枣有助预防胆结石。鲜枣皮中大量的不可溶纤维素,能够减少胆汁酸在肝肠循环的回流,胆汁酸少了,在一定程度上结石形成的概率也就随之减少了。
鲜枣甜脆多汁,但不耐保存,常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感,放在冰箱里时间久了也会造成维生素C的流失,因此,不要一次买太多,现吃现买即可。
富含维生素C的食物都有减压的作用,例如猕猴桃、橙子、橘子、花椰菜、芦笋等。
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