秋分习俗食补养生攻略！穴位保健节气养生 中秋节快乐
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。养生达人是如何进行养生保健的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“秋分习俗食补养生攻略！穴位保健节气养生 中秋节快乐”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
醉听风雨、静赏明月
把思念煮酒
▲“秋分者，阴阳相伴也，故昼夜均而寒暑平。”
秋分时，斗指已。每年9月23日前后，太阳黄经为180°，秋色平分，碧空万里。秋分这一天同春人一样，阳光几乎直射赤道，昼夜几乎相等。
从这一天起，阳光直射位置继续由赤道向南半球推移，北半球开始昼短夜长。依旧历的秋季论，这一天刚好是秋季九十天的一半，因而称秋分。但在天文学上规定，北半球的秋天是从秋分开始的。
『秋分三侯』
雷声始收、蛰虫坯户
▲9.23-9.27 雷始收声 秋分后雷声不再
▲9.28-10.2 蛰虫坯户 蛰虫归土准备过冬
▲10.3-10.7 水始涸 空气中水气干燥
『传统习俗』
祭月赏秋、岁月静好
秋分是象征秋天到来的重要节气，这时大部分地区正式入秋，凉风袭来，秋高气爽，丹桂飘香，蟹肥菊黄。
人们很重视这个收获的时节，于是民间形成各种秋分习俗。不管是扫墓祭祖，还是祭月节、竖蛋游戏和吃秋菜，都寄托了人们对于季节更迭、岁月静好的美好情思。
· 祭月节 ·
古语有“春祭日，秋祭月”之说。以前，秋分节气是传统的“祭月节”。据史书记载，早在周朝，古代皇帝就有秋分祭月的习俗。
其祭祀的场所叫做天坛，北京的月坛就是明清皇帝祭月的处所。《礼记》载：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”这里的夕月之夕，指的正是夜晚祭拜月亮。
▲露从今夜白，月是故乡明
“祭月节”就是如今的“中秋节”的前身。因为此节一定要有圆月，而中秋之时，正是满月之朝，若遇上白天的晴朗天气，夜晚就能看到一轮明月高挂。
所以，为了避免秋分这天没有圆月出现，人们便把“祭月节”由秋分这天改在了中秋。若有幸和亲朋好友赏月，也是一件雅趣的事。（可惜如今的我们抬头只能看见冰冷的高楼商厦，悲允！）
· 竖蛋 ·
▲“秋分到，蛋儿俏”
在每年的春分或秋分这一天，我国很多地方都会有“竖蛋”的习（you）俗（xi）。首先要选择一个身材匀称的新鲜鸡蛋，轻轻地竖放在桌上，让它竖立起来。以此来庆祝秋天的到来。
立蛋与秋分并不相干，是要使蛋的重心必须低于蛋中部最大周长的曲线位置。用科学的说法是，秋分是南北半球昼夜均等的日子，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面刚好处于一种力的相对平衡状态，很有利于竖蛋。
· 吃秋菜 ·
▲“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”
秋分时节，民间很多地方（岭南最盛）要吃一种称作“野苋菜”的野菜，有的地方称之为“秋碧蒿”，这就是“吃秋菜”的习俗。
秋分一到，全家老小都挎着篮子里去田野里采摘秋菜。在田野里搜寻时，多见是嫩绿的，细细的约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般人家与鱼片“滚汤”食用，炖出来的汤叫做“秋汤”。人们争先吃秋菜，目的是祈求家宅安宁、身体强壮有力。
『秋分养生』
宁神静气、以缓秋郁
秋天自然界的萧瑟，使人容易触景生情，尤其是对于老年人来说,更易在他们心中引起萧条、凄凉、垂暮之感，勾起忧郁的心绪。此时情绪调养应保持安宁平静，以缓和秋天的肃杀之气对人心理上的影响。
· 调心气、防秋郁 ·
精神调节顺应秋气的特性，保持宁而不躁，敛而不泄，清而不浊，神气内敛，做到清静养神，排除杂念，达到心境宁静之状态。
当秋季来临，阳光的照射不如夏天那般强烈，雨天也会渐渐增多，这个时候人体的褪黑色素就会增多（充足的阳光可以抑制人体的褪黑素的分泌），从而就会一直甲状腺素与肾上腺素的分泌，会让人感觉到心情低落。所以，晴天多晒太阳可以让人心情变得开阔，显得更精神。
· 调饮食、防便秘 ·
秋分时节，天气多变，再加上空气十分干燥，往往容易使人机体燥热内结、气虚无力或阴虚血少，这些将会导致便秘。便便次数明显减少，有人2~3天一次，甚者一周大便一次，并且排便没有规律，排便非常困难，粪便干结。
平时应该多吃新鲜的蔬菜、水果，少吃辛辣刺激的食物。膳食纤维有促进肠胃蠕动、预防便秘的作用，因此要保证摄入足够的膳食纤维，饮食不要过于精细。（饭后一杯酸奶，也可以缓解便秘）
『秋分食补』
荤素相均、阴阳平衡
秋分时节的养生，要遵循阴阳平衡的原则。也就是现代人所说的“营养均衡”（不要挑食！），经历了夏季的炎热，此时我们的身体处于营养缺失，所以要保证食物的多样化，注意蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素的均衡摄入。
一日三餐应以温、软、淡、素、鲜为宜，少食多餐，不吃过凉或过烫等刺激性食物。这样才能保证我们的肠胃健康吸收。比如早晨吃些清淡养胃的粥，加入像黄芪、枸杞、党参等中药材最好。
其他时令的食物也要适当取食：补骨添髓的秋蟹，润肺清热食物梨、柑橘、甘蔗等新鲜瓜果，要尽量少食葱、姜、茴香、辣椒等辛味之品。
· 秋分食单 ·
百合雪梨瘦肉汤
配料：瘦肉，雪梨，百合瓣，生粉，料酒，盐
① 瘦肉切成肉末，加生粉料酒腌制10分钟；
② 梨洗净切块，百合瓣洗净后一起倒入锅中，加清水煮10分钟；
③ 放入瘦肉末继续煮3分钟；
④ 加入少许盐调味即可。
梭子蟹炒年糕
配料：梭子蟹，年糕，姜片，生抽，盐，陈醋，白砂糖
① 年糕提前泡入水中待用；
② 梭子蟹洗净，去腮须，切大件；
③ 锅中热油，倒入姜片爆炒，放入梭子蟹块炒至变色盛出；
④ 放入年糕快速翻炒，放入梭子蟹块炒至均匀；
⑤ 锅中倒入少许清水，加盐、生抽、几滴陈醋和白砂糖调匀后焖煮。
⑥ 转中火，待年糕软糯后即可。
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穴位保健，节气养生
秋分后阳弱于阴，天气明显变凉，正是进补强身的时节。
太白穴
位置：足部，在第一跖趾关节后缘、赤白肉交界处
功能：调理脾胃功能
合谷穴
位置：手背，第1、2掌骨间，当第二掌骨桡侧的中点处
功能：调理肠胃、宽胸理气
天突穴
位置：颈部前面，两锁骨内侧、胸骨柄上缘的凹陷处
功能：养阴生津、润肺化痰
（部分图文源于网络）
编后记:祝大家中秋节快乐！
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『霜降养生』
防风保暖、慎防秋郁
▲“吃了寒露饭，单衣汉少见”
寒露后的霜降节气，草木几近凋零残谢，气温骤降，人们明显感觉到寒冷在步步逼近。此时人体的脾脏功能处于旺盛阶段，加上寒冷的刺激，胃肠功能的正常规律被扰乱，呼吸道疾病容易生发，精神更是莫名被致郁。
此时除了防止秋风的侵入，更要注意精神上的调节。总之，不管秋风多凛冽，穿暖吃饱，积极生活比什么都重要！
· 防贼风、勤保暖 ·
暮秋的天气愈加干燥，早晚温差大，冷热异常，往往让人防不胜防。尤其是贼风（秋风又有“贼风”之称，总是悄悄地来。）乘虚而入，容易让人伤风感冒。
如果秋天的夜里你睡觉时没盖好被子，第二天醒来可能会感冒流鼻涕。而且秋天又是咽炎、气管炎及腹泻的高发期，很大程度上均由秋风引起的。所以秋天一定要预防贼风偷袭，及时保暖。
· 防秋郁、忌独处 ·
霜降作为秋天最后一个节气，此时草木枯落、万物摧朽，容易让人精神涣散，意志消沉。
医学上解释为：人脑底部含有一种叫做松果体的腺体，能分泌一种褪黑激素，它是导致人心情沉郁、闷闷不乐的幕后凶手。入秋之后，这种松果体分泌褪黑激素相对增多，人的情绪也会相应低沉消极。
此时，千万不要一个人经常独处，周末积极走出家门，和好友多去公园或其他风景好的地方，趁着晴天里的新鲜空气，一起散散步、闲聊几句，有助于舒缓郁闷的心情（好友不在身边也要一个人寻找快乐啊~）。
『霜降食补』
滋阴润肺、清补为主
▲鱼头芋艿汤
秋季燥邪耗伤人体津液，若侵犯到肺部，很容易出现鼻咽喉干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等症状。
所以，霜降时节的饮食要多注意润阴滋肺、解燥祛邪。可选择一些清补滋润的食材，如山药、萝卜、梨、苹果、柿子、百合等；荤食类的牛肉、羊肉也可以适当补充，吃法则以煲汤为主最佳。
但还是要少食一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等。特别是上火的火锅、烧烤不可贪食哦~
· 霜降食单 ·
牛腩炖萝卜
配料：牛腩，白萝卜，胡萝卜，黄酒，花椒，桂皮，八角，姜片，陈皮，月桂叶，蒜瓣，盐，老抽，白糖
① 牛腩焯水（约15分钟）后重新加水，加入黄酒、少许姜片、月桂叶中火炖煮30分钟；
② 把牛腩捞出放冷水放凉后切块，白萝卜、胡萝卜切块备用；
③ 热锅倒油，放入蒜瓣、姜片煸香，先后放入桂皮、八角、陈皮翻炒2分钟后，加牛肉块继续翻炒片刻；
④ 将炖煮好的清汤倒入炒锅，加入白萝卜块、胡萝卜块，小火继续炖煮20分钟；
⑤ 加入适量盐、白糖搅匀，大火收汁盛出。
菊花粥
配料：贡菊，大米，薏米，莲子，百合，枸杞，红枣
① 取适量贡菊用热水浸泡，半小时后，倒出菊花水备用；
② 再取10朵贡菊，择去花托，将散碎花瓣放入碗中备用；
③ 大米、薏米、莲子洗净，连同菊花水倒入锅中。浸泡1小时后，大火煮至沸腾，撇去浮沫，转小火继续煮；
④ 煮至6成熟的时候，倒入洗净后的百合、枸杞、红枣和菊花瓣，继续用小火煮20分钟即可。
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穴位保健，节气养生
合谷穴
位置：拇指内侧横纹，对应左手虎口，拇指下压所按之处
功能：除黑眼圈、提神醒脑、舒缓肩颈肌肉僵硬
内关穴
位置：手腕的横纹之上
功能：治疗失眠、舒缓压力、改善胸闷等
肩井穴
位置：肩胛区，第七颈椎棘突与肩峰最外侧点连线的中点
功能：治疗肩酸痛、头酸痛、头重脚轻、眼睛疲劳
（部分图文源于网络）
编后记：秋风瑟瑟的夜晚，冷得不像话
1.丹参鸡(排骨)
调和气血，改善循环药材：丹参12克、赤芍12克、当归12克、川芎6克、生地12克、甘草3克、茯苓10克、白朮10克、郁金3克、橘红3克、枳壳3克、桂枝9克、红枣5个、枸杞12克药材先浸泡后，煮开五分钟后，将汤汁倒入另一锅中，继续加热沸腾后，加入鸡肉，闷煮至鸡肉熟透，加入适量米酒、盐，沸腾即可。
2.杞菊茶
枸杞10克，菊花3克，生山楂片15克，草决明15克，适合血脂肪过高的病人，可以预防动脉粥状硬化。
3.桂圆枣仁茶
茯苓10克，桂圆肉15克，酸枣仁30克，共煮成汤，去渣后，加入银耳30克，冰糖适量，适合心神不宁，睡眠不佳，心律不整，四肢微肿的病人。
4.生脉饮
党参12克，麦门冬12克，五味子6克，适合气阴两虚的病人，表现出心悸，口干舌燥，舌红少津。
5.人参粥
人参末3克，粳米60克，煮成粥，适合肺气不足的病人，表现出胸闷，呼吸喘促，气短精神疲乏，懒言音低。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。您是否正在关注养生保健呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“中秋节将至“保健月饼”“养生月饼”“营养月饼”又出现了”，相信能对大家有所帮助。
月饼是著名的中国传统糕点，中秋节吃月饼象征着团圆和睦。
中秋节马上就到了，品种繁多的月饼已经陆续上市，不过，如果碰到声称有保健功能的月饼，甚至还能治病，您可千万别信，因为国家食品药品监督管理总局很早以前就说过，从来没有批准过保健类的月饼。
目前超市经销的月饼品牌和口味较多，口味更是涵盖了广式、苏式、港式、滇式以及传统月饼等等。但是近几年出现的保健月饼，号称拥有保健功能，其营养成分比一般的月饼要高，但不属于保健食品。
这些保健月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。还有口味鲍鱼、燕窝、鱼翅为主的"营养月饼"。富含多种维生素及矿物质的螺旋藻蓉月饼，大漠沙棘、桂花山药、蓝莓冰沙等口味"养生月饼"也纷纷登台亮相。
国家对保健食品的审批有严格的程序，相关保健食品必须通过国家食品药品监督管理局进行审核通过后，合法标示"小蓝帽"的图标，并标有"国食健字×××号"等国家正式批准文号。另外，保健食品归根结底还是食品，不是药品，只是对特定人群具有一定的保健作用，对疾病无治疗作用，不能将保健食品当作药品，以免耽误治病或受到不必要的损失。
选择月饼时尽量到资质证照齐全的大型超市、糕点专卖店等正规商场购买。购买月饼时注意查看外包装上是否有"QS"或"SC"标志，查看月饼的生产日期、厂名厂址、配方或主要成分，注意查看月饼是否超范围和超限量使用食品添加剂；月饼执行标准为GB/T19855-2015，提醒消费者购买月饼时一定要认准执行标准，注意查看保质期，谨防购买无厂名、无厂址、无生产日期等和来源不明的月饼。
国家食品药品监督管理总局表示，从未批准过保健类月饼，如果有月饼声称有保健功能，甚至能治病，大家千万不要上当!如果发现食品有安全问题，请及时拨打投诉举报电话12331。建议大家去超市、食品商店等正规销售渠道购买，并留存好发票、收据。同时提醒大家，大部分月饼糖分、油脂含量较高，建议适量食用，并保持均衡饮食。老人、儿童及肠胃不适者，更要注意。
所以所谓的保健月饼只不过是商家通过夸大宣传提升价格的一种手段而已。本质上就是让月饼卖得更贵。
中秋节快到了，放假期间，在家给家人提前做了鲜肉月饼，外酥里嫩，香味扑鼻，芝麻香十足，这样的鲜肉月饼，家人超爱吃，接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【鲜肉月饼】
主料：普通面粉1120g、植物油130克、普通面粉2100g、植物油250g、温水1适量、
辅料：猪肉馅3150g、胡椒粉3适量、酱油3适量、葱姜末3适量、芝麻油3适量、白糖15克、食盐15克、
步骤：
1.油皮材料：面粉120克、植物油30克、温水适量、白砂糖10克、食盐5克；所有油皮材料混合在一起揉成面团。
2.油皮原料揉成光滑的面团后包上保鲜膜醒30分钟。
3.油酥材料：面粉100克、植物油50克；油酥中的材料混合均匀揉匀成团。
4.揉好的油酥面团放入保鲜袋中静置30分钟。
5.肉馅中加入盐、胡椒、老抽、生抽、生姜和小葱、芝麻油拌均
中秋节小吃鲜肉月饼
6.拌匀稍稍搅打上劲备用
7.油皮和油酥面团分别分成九份。
8.取一份油皮面团，在手掌按扁放入一份油酥，用油皮包住油酥。
中秋节小吃鲜肉月饼
99.包好后不要漏酥。
10.所有的全包好。
11.取一份包好的面团用手压扁，擀成牛舌状，然后从一头卷起。
12.所有的面团做好后，盖上保鲜膜松弛10分钟。
中秋节小吃鲜肉月饼
13.松弛十分钟后，取一份用擀面棍压一下，再次擀成牛舌状，并从一头卷起。
14.所有卷好再次盖上保鲜膜松弛10分钟
15.取一份卷好的面卷，往中间折起。
16.擀开成面皮。
中秋节小吃鲜肉月饼
17.放入适量调好的馅料。
18.将收口捏紧。
9.所有做好。
20.放入烤盘，刷上一层鸡蛋液，撒上适量芝麻。
21.放入预热好的烤箱入200度，约烤20分钟。
22.烤好后放凉保存。
中秋节小吃鲜肉月饼
小贴士
食材配料表中，后缀1的是水油皮所需原料，后缀2的油酥原料；后缀3的是馅料。
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮肤炎症
芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症 .
2.养血护肤
芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
3.滋补养生
黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
5.促进骨骼发育
中秋节小吃鲜肉月饼
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6.延年益寿
可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
总结：今天这款中秋小吃，它的做法虽难，但味道很香，搭配合理，很愉快就能吃到美食哦。
中秋节是中国非常重要的一个传统节日，通常寓意着团团圆圆，是一家人团聚的日子。在中秋节里，吃月饼是大家公认的传统，也有不少的月饼种类，例如火腿、肉松等，都受到了不少人的欢迎。那么在中秋节这个一家团圆的日子里，应该做些什么寓意团圆的菜式供家人食用呢？
中秋节菜谱大全
1、中秋节的菜谱大全
1.1、爆炒鳝鱼
材料:鳝鱼300克,红鲜椒2棵,生姜、大蒜、花椒、料酒、胡椒粉、白糖、植物油、食盐各适量。
做法:鳝鱼去头去内脏洗净,切成片;加盐、胡椒、淀粉、料酒腌5分钟;辣椒切片,姜和大蒜拍碎。炒锅置火上,大火热油至8分热,下鳝鱼爆炒1分钟,加辣椒、姜、蒜大火爆炒;再加入汤和白糖,炒5-6分钟即可出锅。
1.2、糖醋排骨
材料:猪排500克,面粉50克,绍酒、酱油、糖、醋、葱段、生粉、香油各适量。
做法:将猪排斩成约l寸长的小块,用绍酒和盐拌匀,再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。再将酱油、糖、醋和绍酒35克,生粉水加水调成汁备用。烧热锅,下油,至六成熟时,把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出,拨开粘连,捡去碎末,油温升至七成时,再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出。原锅留油少许,放入葱段爆香后捞去,即将排骨下锅,迅速将调好的芡汁放入锅中,连续翻炒,淋下香油即可。
1.3、油爆河虾
材料:大活河虾500克,米酒50克,白糖50克,精盐10克,葱末15克,姜末15克,菜籽油1000克(耗用25克)。
做法:虾剪去须、脚。将米酒、盐、 糖、葱末、姜末加入虾中拌匀。旺火热锅,待油温八成热时,将虾倒入锅中爆熟,捞出。原锅留油少许,下葱、姜末略爆。放入虾,加米酒、盐、糖烧沸,颠翻出锅即成。
1.4、清蒸大闸蟹
公蟹母蟹各三只,生姜、白糖、醋、啤酒适量。
做法:大闸蟹用牙刷刷净,蒸锅添水,将姜片放入水中,再倒入少量啤酒。将绑好的活蟹放入,盖盖,冷水大火蒸15-18分钟(蒸的时间视蟹的大小决定),生姜、葱切末,并调入白糖和醋,即成为姜醋酱汁,待蟹蒸好后即可,食用时蘸姜醋汁。
2、中秋节吃什么蔬菜好
2.1、藕
莲藕富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
2.2、黄秋葵
要说蔬菜的功效,现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵,果实有点像辣椒,用油炒,特别是炒鸡蛋,很好吃。
2.3、莴笋和菜花
菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍,比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是非常好的血管清理剂。
2.4、生菜和苦瓜
生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。
3、中秋节吃什么水果好
3.1、菱角
菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。
3.2、石榴
中秋正是石榴成熟时。石榴因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂,团圆和吉祥。因此是中秋过节必备水果之一。
3.3、梨
梨有降血压、清热镇凉的作用,所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。
3.4、甘蔗
甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃经;具有清热、生津、润燥止渴、止咳化痰的功效,可治大便燥结、反胃欲呕、心烦口渴。
饮食养生
运动养生
