秋季就该这么吃，养生健康又便宜
“今天不养生，明天养医生。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！面对养生常识纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“秋季就该这么吃，养生健康又便宜”，希望对您的养生有所帮助。
莲藕中含有丰富的维生素、微量元素和植物纤维，口感又香又脆，而且对食欲不振有很好的改善效果，今天甘小新给大家分享几种莲藕的做法，快来试试吧！
凉拌藕片
1、小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末；
2、莲藕洗净去皮，切成片，锅里倒水烧开，加少许盐，然后放入藕片，锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟；
3、将藕片捞出，放到之前准备好的凉白开里；
4、将水滤净，放入步骤1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和适量的盐，拌匀后就可以食用了。
素炒藕片
1、藕清洗，去皮切片，木耳泡发，胡萝卜、青椒切片，葱切碎；
2、锅中油八成热，放葱花炒香，加胡萝卜片、青椒翻炒；
3、放入藕片、盐翻炒入味；
4、锅中加鲍鱼汁，上色也调味；
5、最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会，加少许味精出锅。
莲藕排骨汤
1、排骨清洗干净，斩成块状，焯水，然后冲洗干净；
2、锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块；
3、加入生姜片，少量料酒；
4、胡萝卜切滚刀片，莲藕切大块；
5、先大火烧开，撇去浮沫，然后转小火慢炖；
6、煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块；
7、继续煲一小时左右，调入适量的盐，即可。
肉香藕盒
1、鲜藕洗净去皮，切成连刀状；
2、猪肉馅加葱、姜末，生抽，鸡精，少量的植物油，少许的胡椒粉，拌匀待用；
3、将连刀藕轻轻的撬起一片，用筷子塞入肉馅，再把上下两片藕压紧；
4、大碗里放一半普通面粉，一半生粉，用适量的水将两种面粉和匀，然后再磕入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，如果感觉面糊太稠，可以再稍加一点水；
5、另外准备一盘干面粉；
6、先将加入肉馅的藕在干面粉上滚一下，然后再放入刚才和好的面糊里，让整个藕都沾上面糊；
7、锅里放植物油至6、7成热，下入沾了面粉的藕盒，炸至两面微黄即可。
蜜汁莲藕
1、莲藕洗净，把莲藕的一头切开，小点就可以；
2、把莲藕的两头切开小块，灌入泡好的糯米（泡3个小时左右），可以用筷子辅助灌；
3、灌好后，用牙签给插上，没有牙签也可以用线给捆上；
4、放入锅内，最好是水能满过莲藕的2个手指那么高吧；
5、开锅煮40分钟这样就好了；
6、切成片，稍微厚点，装盘备用；
7、这一步是熬冰糖，把冰糖放入锅里，加半碗水这样，小火熬到冰糖融化；
8、然后把熬好的冰糖水浇在上面，就ok了。
秋季正是吃莲藕的季节，那么今晚你的晚餐会是莲藕嘛？
编辑推荐
你喜欢喝汤吗？在秋季喝汤不仅养生，还十分滋补听完是不是想赶紧来一碗？别急，喝汤也要有方法，任性开喝，可是会长肉的！那究竟怎么喝，下面和小编一起来了解一下。
1.饭前喝汤，苗条健康
饭后再来两口汤，那滋味别提多爽！但当你吃完饭时你已经饱了，这时候再喝汤反而会加重肠胃负担，还摄入了过多热量，更容易导致体重增加。
想要避免越喝越胖，正确的做法是饭前喝汤。饭前几口汤，润滑口腔和食道，不仅能防止干硬食物刺激消化道黏膜，还可以促进消化吸收。重点是，饭前喝汤可以增强饱腹感，降低食欲，从而减少食物摄入量，有利于减肥。
2.中午喝汤，不易长胖
有专家指出午餐时喝汤吸收的热量最少,所以，为了防止长肉，胖友们不妨选择中午喝汤。汤营养丰富又很好消化，如果晚餐喝太多汤，会导致吸收的营养堆积在体内容易长胖。
学会正确的喝汤方式，才能喝出健康
除了选择合适的喝汤时间，掌握正确的喝汤方式也很必要，喝汤方法错了还是会长胖。下面这几种不健康的喝汤方式，看看你有没有入坑。
爱喝滚烫的汤
大部分人都爱喝热汤，尤其是刚煲好的，感觉味道更鲜美。殊不知，人体的口腔、食道、胃粘膜最高能承受的温度在60摄氏度左右。超过这个温度容易造成黏膜损伤，长此以往，会引发食道癌等问题。
喝汤喝到连渣都不剩
那些在你喝汤时一起吞下去的汤渣包含的热量也不容小视。尤其是肉类食物，有人做过实验，用鱼、鸡、牛肉等食物煮6个小时，结果是汤渣里依旧还存有大量的热量没有被溶出到汤中，喝汤不剩渣，热量高得可怕。
用汤泡饭
很多人有用汤泡饭的习惯，其实这是不对的，饭菜泡软之后更容易吞咽，没有经过咀嚼消化就直接进到胃里，会加重胃的消化负担。
喝汤速度太快
大脑接收到吃饱的信号需要一定时间，如果喝汤速度太快，等意识到吃饱的时候，说不定已经吃过量了。喝汤时慢慢品味，给食物的消化吸收留有充裕的时间，避免热量摄入过多，才不容易发胖。
常喝这些汤，让你越喝越瘦
小白菜豆腐汤
豆腐中蛋白质含量非常高，而且热量低，是减肥期补充蛋白质的好来源。白菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有利于食物消化吸收，而且它含水量高达95%,能帮助身体补充水分。
紫菜海带排骨汤
这个汤降糖降脂降压，更适用于适用于糖尿病、高脂血症、高血压、心脑血管病等病。紫菜营养丰富，含碘量很高，海带还能治肥胖症，两者可谓强强联合，共同助你减肥瘦身。
玉米土豆蘑菇瘦身汤
这款汤可以润肠道、排肠毒，另有减肥功效。玉米含有大量的膳食纤维能够润肠道排肠毒，和土豆、蘑菇一起煮汤不仅味道鲜美，而且有减肥功效。
莲藕排骨薏米瘦身汤
薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，而且还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。而莲藕更具有通便止泻作用，整道汤可谓高效去水肿又排毒。
海带结萝卜排骨汤
海带中的维生素E能改善血液循环，促进新陈代谢，藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。海带还有利尿作用，能帮身体排毒和改善水肿。
民间常说夏天是苦夏，为什么称为苦夏，也是因为夏天多吃苦味的东西有利于五脏六腑的五行运做。一起来看看适合立夏甚至整个夏天的食物。
立夏要补夏：鸭蛋补夏
俗传，立夏吃蛋，叫做补夏，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，这和营养师的说法不谋而合，营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。
立夏要降火：苦瓜降火
不要觉得苦瓜苦，苦瓜越苦，败火清热降火的效果就越好，但这并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只要按照您喜欢的口感和偏好挑选，就可以啦！
立夏要养心：莲子养心
养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
夏天要补血：章鱼补血
章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
夏天要解毒：草莓解毒
夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，并且还有解毒作用，古代人有伤口会多吃些草莓。现代营养师也认为草莓能增强人体抵抗力，含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。
夏天要通气：莴苣通气
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。
夏天要清肠：豌豆清肠
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。
立夏了，中医五行认为进入了巳月，也就是热和湿并重，所以也建议熬一些薏米粥喝，驱除湿气。
喝粥养生是中国人的传统，研究发现，全谷物食物是很健康的饮食，能降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，杂粮没有经过精细的加工，富含膳食纤维、维生素和矿物质，不同类型的杂粮还有不同的功效，每天一碗杂粮粥，暖胃又暖身。
早晚喝杂粮粥
清晨起床后，身体经过一夜呼吸损失了部分水分，喝粥既能补充营养，又能充分的给身体补水。晚饭喝粥，脾胃舒服，还有助于睡眠。
杂粮也要多样
熬杂粮粥，最好也经常变换花样，不要一直喝一种，保证营养全面。选择熬粥原料时，可以根据不同杂粮所含的营养、每个人的养生需求，进行搭配，比如绿豆中的多酚类物质清热解毒，豆类富含的膳食纤维能帮助脂肪和胆固醇代谢，黑芝麻能缓解便秘等。
不同季节不同杂粮
还可以根据季节不同，变换杂粮粥材料。比如秋季比较干燥，适合喝润燥的百合山药粥，冬天更适合红豆、桂圆等较暖的食材。
粥要煮烂一点
杂粮的质地更致密，所以烹调起来需要花费更多的时间，为了节约时间，也为了让粥口感更好，最好在煮粥前将杂粮泡一泡。各种粗粮浸泡的时间不同，紫米糙米等需要泡4个小时左右，而绿豆红豆等应该要浸泡12个小时以上，所以最简单的方法就是把各种杂粮都放在盆里，加水浸泡，放冰箱里一夜即可。
喝粥也要适量
不管什么食物，吃的过多都不健康，杂粮粥虽好，也要适量吃，喝了粥，就要适当减少其他主食的量，如果在现有基础上多喝几碗粥，那就吃的太多了，长期下去，肯定会增加体重。
搭配其他食物
一碗杂粮粥，肯定不可能把全天需要的营养都会进去，所以不能只喝煮，而不吃其他蔬菜水果等肉类等，应该搭配食用。
对于喜欢清洁的人来说，其在平时几乎是天天都会洗澡的，而洗澡也会帮助人们缓解一天的疲乏，并且，能够有效的帮助人们清除身上的污垢而远离疾病的侵扰，但是，需要大家注意的是，用不同的水温洗澡所起到的养生功效也是不同的。
健美强身冷水浴
冷水浴是指用10～20℃之间的冷水洗澡，可以促进皮肤新陈代谢，使皮肤的营养得到增强。长期坚持冷水浴的人，皮肤嫩滑、红润、富有弹性，显示出健康之美。
冷水浴时，血管还会把血液大量推入内脏血管，稍停后皮肤血管再扩张，大量血液又从内脏血管流向体表，这样一张一缩，就提高了血管的承受能力，使血管弹性增强，有助于预防血管硬化。此外，冷水浴还能增强呼吸器官、消化器官的功能，对预防上呼吸道感染、风湿病、关节炎等病症的发生，均有积极作用。
健肺愈伤温水浴
温水浴指介于冷水浴和热水浴之间，水温在34℃左右的洗浴。正常人的体温是36。5℃～37℃之间，皮肤的温度在32℃～33℃之间。34℃的温水比皮肤温度略高，但比体温低，用手摸有点微温，泡进去后，体温不会改变，不会觉得冷，也不会觉得热。
若希望有水疗的效果，但又不希望像冷水浴和热水浴那样刺激大时，就可以选择温水疗法。譬如心肺功能不好的病人、烫伤的病人就应选择温水浴。
镇静止痒热水澡
热水浴的水温在38～40℃之间，可引起血管扩张，促进血液循环，减轻肌肉痉挛，并具有镇静作用。失眠者睡前进行热水浴，对睡眠有帮助，还可减轻皮肤痒感。热水浴可清除皮肤上的污垢，使毛孔、汗腺通畅，提高皮肤的代谢能力和抗病能力。
实验表明，把伤寒杆菌分别种在清洁的皮肤和肮脏的皮肤上，10分钟后采样化验，清洁的皮肤上细菌已死亡，而肮脏的皮肤上细菌依然存在。在医疗中，热水浴可用来治疗慢性关节炎、骨折愈合和其他一些慢性疾患。
强身健体的冷热交替浴
冷热交替浴是从热水浴开始，热水的温度约在38℃～44℃之间，洗的时间约为4～6分钟;再进行冷水浴，冷水的温水在10～16℃之间，时间约为1～2分钟，最后仍是热水浴。
上文对于不同的水温洗澡所具有的养生功效的内容介绍，相信大家在看完后已经对洗澡水温的功效作用有了一定的认识，在平时洗澡的时候，大家在考虑到养生的时候，就应该针对自己的需求情况来选择洗澡水的温度。
秋季天气虽然早晚凉爽，但白天仍有阳光灿烂。这个时候，更要遵循秋季养生原则进补。那么，秋季饮食要养生，究竟要吃什么，遵循什么样的原则呢？养生专家为我们介绍了秋季最该吃的五种食物，一起来看看吧。
润燥首选莲藕
荷莲一身宝，秋藕最补人。入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
莲藕的食用方法生熟两相宜.作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
补肺首选杏仁
萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。
《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥，温热时喝；和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到，苦杏仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用。
养阴首选蜂蜜
朝朝盐水，晚晚蜜汤。进入秋季，要把保养体内的阴气作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等，其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有百花之精的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。
蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错；蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美。
多酸首选葡萄
蜂蜜润肠又益寿，葡萄增色又年少。少辛增酸是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
眼下正大量上市的葡萄，正是酸的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。葡萄最好整颗吃。葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹；煮甜粥的时候放一些也不错。另外，自制家酿葡萄酒，也很美味天然。
安神首选百合
秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。
百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
最佳吃法是煮粥。百合食用的方法很多，可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，这些都称得上是美味佳肴；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠；还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。最好搭配是杏仁，杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
日常所吃的饮食一定要讲究，好的食物要适当搭配食用，推荐几款长寿菜，价格便宜又养生，是不是很好呢？下面就一起来看看哪4种长寿菜吧！
长寿菜之一：含碘冠军--海带
海带为大叶藻科植物，又名海草、昆布等，因生活在海水中，柔韧似带而得其名。海带具有较高的营养保健价值，被誉为海上蔬菜长寿菜含碘冠军.
长寿健康离不开饮食，推荐4种长寿菜，便宜又健康！
医学研究发现，海带中的钙具有防止血液酸化作用，而血液酸化正是导致癌变的因素之一。海带中的有机碘能促进胰岛素及肾上腺激素的分泌，提高脂蛋白酯酶活性，促进葡萄糖和脂肪酸在肝脏、脂肪、肌肉组织的代谢和利用，从而发挥其降血糖、降血脂作用。海带含有丰富的钾，钾有平衡钠摄入过多的作用，并有扩张外周血管作用。因此，能防治高血压。
长寿菜之二：氨基酸皇后--香菇
香菇是食用菌中的上品，素有蘑菇皇后之称。它含有三十多种酶和18种氨基酸，人体所需的8种氨基酸，香菇中含有7种。
相传明代建都金陵（今南京）时，正遇天下大旱，灾情严重。明太祖朱元璋祈神求雨，带头吃素数月，胃口不佳。这时军师刘伯温正好从浙江龙泉县回到南京城，特地将从龙泉县带来的著名特产香菇，浸泡以后加调味制成一道烧香菇的美味菜肴给朱元璋品尝。朱元璋未及下筷，就闻到一阵阵香味，吃后感到此菜香味浓郁，软熟适口，滋味异常鲜美，连连称赞它是一道少见的好菜。从此，朱元璋在宫中经常食用此菜，而且还称它长寿菜.
长寿菜之三：天然保健品--蕨菜
蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。传说蕨菜又称长寿菜,也有称龙爪、龙头草等。它是野生植物，素有山菜之王的美称，产自深山，全国均有分布。蕨菜富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。
传说，当年康熙皇帝每年夏天都要到热河行宫木兰围场去打猎，路经六旗三十六营。每次皇帝来，这些旗营的头人都要拿着金银财宝去进贡，以表忠心。有一次，金凤营的头人海通，没什么可进贡的，便提着一小袋蕨菜前去进贡，说：这菜不仅味道鲜美，而且化痰生津、清气上升、浊气下降，常吃眼清目明，肤色润滑，长命百岁。海通还用几片山鸡肉和碧玉色的蕨菜做出一道菜，并拼成一个寿字，康熙急忙品尝，果然香气沁透脾胃，口感脆、嫩、滑，一时食欲大开，精神清爽。
食用方法：将蕨菜洗净用开水焯一下，然后炒食或做汤；还可干制，将其稍加蒸煮，晒干，食时用水浸泡。
长寿菜之四：天然抗生素--马齿苋
长寿健康离不开饮食，推荐4种长寿菜，便宜又健康！
马齿苋又称五行草，在我国分布甚广，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。由于它鲜食干食均可，作草当粮都行，而且有着很好的医疗作用。因此，我国民间又叫它长寿菜长命菜.
马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，还含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度，保持血糖稳定的作用；钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。马齿苋还含有大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老成分，常食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效防止冠心病。
食用方法：选用马齿苋幼嫩多汁的茎，去须根，洗净后用沸水煮熟，再用盐渍一下，冷开水洗净，挤干水分即可。马齿苋可用肉丝烹炒，亦可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。
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