一般来说,除了天气突变意外,夏天的人是不容易感冒的,如果这个时候出现了这些症状,一般是由于身体内火上升,憋出来的病。所以,这个夏天你的重点就是要降火!下面我们就来看看,具体的做法有哪些。
持续好几周的高温,许多人都有上火、烦躁、睡不好的情况,这可能是心火过旺的表现。专家表示,夏天许多人都容易有心火上升情况,若未做适当调养,也容易造成肝火过旺,就会更进一步出现乱发脾气、头晕不适等,所以夏天调理的原则应以泻火为主,少吃补性药材。
家中常备竹叶水
夏天调养要泻火,专家医师认为喝竹叶水是最适当的,任何体质都能喝。可在中药行买到干燥淡竹叶,1捆可用1000c.c.的水煮滚后待凉即可饮用,有去烦热、利尿、消心火作用,每天最多800c.c.即可,有腹泻情况者不要喝。
荷叶茶解暑消肿
荷叶也是夏天消暑的食材之一,而且有消水肿作用。作法是干荷叶18克,茅根、芦根各7克,加水800c.c.后大火煮滚将所有的材料放入,转小火熬煮5至10分钟左右,待凉即可喝。提醒有腹泻情况者不要喝。
四神汤适夏季调理
若要调理脾胃,夏天最适合吃四神汤,可健脾胃、补虚劳、益气养肺,来调整消化功能、补中益气,是很好的夏日养生食疗。医师提醒,夏天有时会有湿气过高的情况,例如下周可能会有连续大雨,高温潮湿更会伤脾胃之气,所以这段时间可每天喝1碗四神汤。
酸味水果促食欲
夏天若没有胃口,可在饭前吃一点口感带酸味的水果,例如芒果、葡萄等,但要注意水果的糖分很高,吃太多容易有肥胖问题,也可能会更易口渴。建议先把当餐要吃的份量分成两半,一半在餐前吃,另一半在吃完饭吃,先有部分饱足感也可以控制当餐摄取的餐食份量。
提醒你 睡不好喝桂圆红枣茶
夏天常有睡不好情况的人,可以喝些桂圆红枣茶,因桂圆可宁心安神、红枣也可入心,建议每天晚上喝1杯。不过此道茶饮属性较燥热,所以若有嘴破、口干等情况时就不要喝。
医师说 轻微腹泻可喝六一散
夏天若有轻微腹泻情况可到中药行买六一散,也就是滑石与甘草比例为6比1的食疗方,回来用水煮开后喝下,可利湿止泻。但若是严重腹泻应就医,例如一天要跑很多次厕所又有发烧、腹绞痛等其他复杂情况时,不要自行使用药物或喝茶饮。
健脾胃
没胃口 无力要小心
专家医师也提醒,夏天许多人常不小心吃太多凉性瓜果或冰品,导致腹泻、吃不下、全身无力等症状,当有这些症状出现时就要小心,可能不是中暑,所以不能再吃寒凉性的食物,应该以健脾胃为主,赶快调理肠胃吸收能力。
泻心火
补药型食材少碰
虽然四季都可进补,但专家医师提醒,应先让医师针对体质做调理,不要贸然选用补药。虽然在属性上,西洋参比高丽参凉,但夏天易上火的人仍不建议选用参类进补品,包括西洋参,否则会有晚上睡不好、易胡思乱想、心神不宁、易怒等状况。
吃一些下奶的食物可以促进乳汁的分泌,同时也可以提高乳汁的质量,那么到底哪些食材具有下奶的作用呢?
1、木瓜牛奶。木瓜是下奶最好的水果,他还可以健脾、促进消化,并且含有丰富的营养是产后最理想的食物之一。牛奶又是补钙之佳品,两者合二为一是最明智的选择,取新鲜的木瓜去籽、去皮切块备用,将鲜牛奶倒入榨汁机中同时加入切好的木瓜块。按下电动按钮几秒钟后木瓜和牛奶就混合在一起,变成了木瓜奶昔。气味宜人、营养丰富,通乳下乳效果非常理想,每日一杯木瓜牛奶奶昔还具有美容养颜之功效。在这里我想强调一点就是榨汁机最好选择果肉不分离的,否则木瓜肉就浪费了。
2、通草鲫鱼汤。这个汤做法非常简单,只需要清炖即可,将鲫鱼去除内脏洗干净之后放在清水中炖煮,期间加入通草、适量的精盐,如果产妇可以接受不含盐的鲫鱼汤那最好,因为产妇生产之后如果吃过多的盐乳汁中盐分就会超标,对新生宝宝的健康有所影响。出锅之后撒上点葱花即可食用。味道鲜美、清单。每日至少喝3碗,这样才能保证乳汁的充足。
3、猪蹄炖花生。猪蹄汤也是下奶的首选,将新鲜的猪蹄洗干净去毛,用小刀在上面划几个小口,然后放在清水中炖煮,加入葱、姜、花生,水开之后用文火炖煮至猪蹄熟烂即可。出锅之前根据个人口味加少许盐,同样如果可以不加最好。
4、五谷豆浆。豆浆下奶的作用也很明显,但是单一的豆浆也许营养成分并不理想,可以买一台豆浆机,在家里面制作五谷豆浆,就是将各种五谷杂粮与黄豆放在一起榨出鲜美的豆浆来,至于里面放什么根据新妈妈的个人口味,可以放玉米、花生、黑豆、绿豆、红豆、小米、大米等等。每种物质制作出来的豆浆口味也不尽相同,可以每天改善一种口味。
下面给男士们提供一些进补良方,可以对男人好好的体贴一下。
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推荐秘方1:五味子粥
配料:五味子10克、大米2两
做法:大米、五味子,一起文火熬制。
功效:五味子可以养肝、补肾,大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
推荐秘方2:葛花水
配料:中药葛花、开水
做法:取适量葛花放入开水中冲泡。
功效:酒后饮用,有醒酒的妙用。
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推荐秘方:莲子芡实粥
配料:莲子50克、芡实15克、大米300克
做法:三味一起熬,水要多放一些,不要使粥过稠。
功效:莲子可以健脾宁心,芡实能够健脾补肾,常喝能够缓解压力、防止因工作紧张造成的失眠等不适。
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推荐秘方:三味健脾养肾粥
配料:白术15克,首乌10克,枸杞子20克,白米5两
做法:白术和首乌入锅煮,经一段时间后捞出,将其汤与枸杞子、大米一起熬至入味。
功效:健脾补肾,强壮肌肉。白术易补气健脾,首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神,枸杞子能养血补肾。在增加蛋白质前饮用,有利于营养物质更好吸收。
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推荐秘方:杜仲煨羊腰
配料:杜仲10克、羊腰子一只、生姜2片、红花油一勺
做法:1、将羊腰子用水泡,祛除异味,然后切片。杜仲过水洗,祛除杂质。2、先将一勺红花油温六成热时切入生姜两片爆锅,之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟,再把杜仲放入,同时加一碗水,小火煨30~40分钟,出锅前放适量盐和味精。将羊腰带汤一起食用。
功效:在肾阳虚的情况下食用。杜仲、羊腰皆可以补肾助阳,对阳痿、腰膝酸软等症状起调理作用。
竹叶:有清火除烦功效,适合夏日受热心烦、长口疮时泡水饮用。
西瓜:吃完西瓜后,留下青色外皮西瓜翠衣,能清火、止渴、利尿,治疗身体发热、口渴心烦、小便黄少症状。只需洗净熬汤饮用即可。
绿豆:性寒,能清热解暑、止痒,特别适合上火长痘、便秘等情况下选择,也是夏季日常排毒佳品。同样可泡水、煎汤引用或熬粥食用。最好不要加入白糖,否则功效降低。
金银花:夏日上火,眼睛发红干涩、咽喉肿痛的情况下,适宜选择其泡水或做成药粥。先将金银花30克加水熬成约150毫升药汁,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,待粥熟稍凉后加入药汁拌匀即可。
荷叶:清暑利湿,是夏日良药,不仅开胃促食欲,还能缓解头晕、胸闷等身体不适。除了泡水引用,还可以做成荷叶粥食用。只要在粥煮熟时,将新鲜荷叶茸面朝下放入粥内,浸闷10分钟即可。
黄豆:中医认为以黄豆为原料制成的豆浆性味甘平,能生津润燥,尤其擅长泻胃火。因此若胃火旺盛出现口臭,食欲低下等症状时,不妨饮用豆浆加以调理。
绿茶:夏季可以用绿茶泡水洗头发,因为绿茶中所含的茶树油能很好地滋养头皮和毛囊,对头发具有晒后修复的作用。
另有,枸杞,可滋补肝肾,益精明目;生晒人参,大补元气,生津安神、复脉固脱、补脾益肺;菊花,散风清热,平肝明目;枫斗,养胃生津、滋阴清热;焦决明,清热明目,润畅通便;西洋参,补肺降火、养胃生津;燕窝,健脾开胃,润肺止咳。
如果患有冻疮、哮喘等慢性疾病,夏季亦是治疗的最佳时机,可以请老中医号号脉开方,以外敷和内服中药汤药来个冬病夏治。
夏令的膏方一般选用龟板胶或是单以糖来收膏,多以清补为主,膏方中加入金银花、菊花、蒲公英等清热解毒、解暑、利湿的多味药材。
中医学告诉我们健脾即可化湿,在日常生活中可以通过食疗以助健脾化湿。
陈皮莲子薏米水鸭汤
材料:每次可选用新会陈皮6克,去芯莲子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生姜10克,水鸭肉250克。
制法:先将水鸭肉用清水洗净血污,斩件。薏米用铁锅炒至微黄,莲子去芯洗净,淮山用水稍浸,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一齐放进汤煲内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。
功效:本汤能补脾健胃,去湿止泻,对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。
淮山茨实扁豆排骨汤
材料:可选用淮山15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。
制法:先用水浸泡淮山,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。
功效:此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
陈皮白术猪肚汤
材料:每次可选用新会陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。
制法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效:本汤有健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
党参黄芪薏米粥
材料:每次可选用黄芪15克,党参15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,红枣2个,大米100克。
制法:先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去除核,用清水洗净黄芪、党参并放入沙锅内,加清水煎汁;药汁好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。
功效:本粥能补中益气,健脾去湿,对于春湿天气出现神疲乏力、大便溏薄者尤为适宜。
黄芪猪肝汤
原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克,盐少许。
制作方法:先将猪肝用清水洗净,切成片;猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进砂锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加盐调味,待温时吃猪肝喝汤。
提示:猪肝富含蛋白质、钙、磷,以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。
鸡肝蛋皮粥
原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋1个,大米100克,香油、盐适量。
制作方法:大米洗净放入砂锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;然后将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎,与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加盐调味食用。
提示:鸡肝富含蛋白质、钙、磷及维生素A,鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐。
今天介绍7款山药丰胸食谱,美味易做,让你轻松吃出大咪咪,打造好身材,不仅能养生,还能瘦下来哦。
淮山,这一日常的蔬菜,高营养、低热量的食品,是MM们食补的最佳选择哦!
中医很早就将淮山入药治病,且有药中上品的美誉。淮山又名山药,淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉,具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质,可提供人体多种必须的营养。其最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。所以,淮山是一种非常理想的减肥瘦身食品。
淮山对于女性们而言,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,是一种天然的纤体美食。其次,淮山本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不用担心会发胖,而且对于女士们还有丰胸的功效哦!
下面介绍几款淮山美食,让爱美的MM们在享受美味的同时,让体重减下来,罩杯涨上去!
1、塑臂丰胸粥
材料:薏仁50克。枸杞15克。淮山50克。葛根10克
做法:将所有材料放入电锅的内锅中加入2碗的水,外锅放2碗水,待电锅跳起即可食用。
2、美胸淮山奶
材料:优酪乳1瓶。淮山粉适量
做法:淮山粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀即可食用。
3、淮山苹果汁
材料:淮山粉15克。苹果1颗。鲜奶250cc
做法:苹果去皮切小块;淮山粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可食用。
4、淮山芝麻糊
材料:淮山粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量
做法:淮山粉加入黑芝麻粉和鲜奶,以小火煮开搅拌成糊,加入冰糖即可食用。
5、淮山蜜茶
材料:淮山粉20克、蜂蜜(量依个人喜好斟酌)
作法:淮山粉20克,用慢火煮约3分钟,关火放置闷热5分钟,加入蜂蜜即可食用。
6、鲜淮山炒鸡片
材料:鸡胸肉100g、淮山50g、黄酒,盐,味精,蛋清,干生粉(适量)
作法:将鸡胸肉洗净剔去筋,斜批成薄片,加黄酒,盐,味精,蛋清,干生粉上浆。山药洗净去皮切菱形片。炒锅烧热,用油滑锅后,加油烧至三成热,放入鸡片轻轻滑散,倒入山药片,成熟后倒入漏勺。锅里稍留底油,先下葱段略煸,放入鸡片,山药片,水,加调味料调好味,用湿淀粉勾芡,淋明油颠翻几下,即可装盘。
7、牛蒡淮山红枣羹
材料:牛蒡30g、淮山30g、红枣20g
作法:淮山洗净,削皮,切滚刀块;牛蒡洗干净,用刀背刮去表面的皮,斜切厚片;红枣洗净,拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
以下介绍几个春季适宜的养生汤,大家不妨一试。
红枣银耳汤
材料:银耳20g,干枣10粒,冰糖20g,水适量。
方解:此汤具有补脾胃、益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损的作用,常服还可祛病健身。
红枣对更年期和缺铁性贫血的女性,更为适宜。对病后体虚的人也有很好的滋补作用,还可提高人体免疫力,减少其他药物对肝脏的损害。
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,对老年人支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。具有滋阴作用,长期服用可以润肤。
草决明海带汤
材料:草决明10克,水发海带50克,水适量。
方解:春季人们常易肝火上亢、血压升高,目赤涩痒。此汤有清肝、明目、化痰的功效。
草决明又称决明子,能利五脏,除肝热,有清肝、明目、利水、通便的功效。对高血压、夜盲、习惯性便秘等患者有一定的食疗效果。
海带能利水泄热,软坚化痰。
猪肝枸杞鸡蛋汤
材料:猪肝100克,枸杞子15~20克,鸡蛋1个,盐等调味品适量
方解:此汤具有健脾胃、
养肝明目、补血的功效,适用于肝虚所致之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养。
枸杞子能滋补肝肾,益精明目。药理证实,枸杞子多糖是免疫增强剂。枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。
猪肝含有多种营养物质。富含蛋白质和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口。其中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。
饮食宜清淡,以低脂、易消化、富含纤维素为主,应多吃蔬果、粗粮。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、芝麻、洋葱、小米、玉米、山楂、枇杷、杨梅、香瓜、桃、木瓜、西红柿等;少吃动物内脏、肥肉等,少吃过咸的食物,如咸鱼、咸菜等。平时可进行以下食疗:
益气养心粥 太子参30克,山药30克,莲子30克,粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食,有健脾益气、养阴清心的功效。
鸭肉冬瓜汤 冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入精盐、味精即成。当菜佐餐,食肉饮汤。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。
黄鳝饭 黄鳝150克,生姜汁10毫升,粳米500克,精盐、花生油各适量。将黄鳝宰杀,去内脏,去骨,洗净后切成片,放碟内,以生姜汁、精盐、花生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入沙锅中,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煮,待水分减少一半后,放黄鳝于饭上,继续煮至饭熟即成。有补益肝肾、调中健胃的功效。
山药枣豆糕 山药50克,扁豆30克,陈皮丝5克,大枣肉50克,粘粉150克,白糖适量。先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟,大枣肉切丝,将粘粉加适量水和成浆,放入山药、扁豆、大枣肉拌匀,加入适量白糖,倒在盘中,放入锅内隔水蒸熟即成。有健脾益气的功效。
生脉饮 太子参15克,麦冬10克,五味子5克,煎水当茶饮,老少皆宜,可益气养阴,是汗出较多的夏季最佳饮品。另外,还可配合药膳进行调养。
山楂麦芽饮 山楂15克,生麦芽30克,太子参15克,竹叶10克。将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净,用水煮沸,浸泡15分钟即成,代茶饮,随意饮用,有益气清心、健脾消滞的功效。
饮食养生
运动养生