枸杞炖兔汤
原料:兔肉250克,枸杞子20克
调料:味精、盐各适量
制作方法:
1、兔肉洗净,切成小块。
2、兔肉与枸杞子同放入沙锅中,加适量,水,先用武火烧沸,再用文火慢炖,待兔肉熟烂后加入味精、盐调味即成。
用法每日佐餐食用。
适应征候
老年性糖尿病。
黄精炖鸡块
原料:黄精50克,熟地20克,鸡肉300克
调料:八角、桂皮、盐、味精、料酒各2克,葱段、姜片各3克,酱油、花生油各5克
制作方法:
1、黄精、熟地洗净,切3厘米长的段备用。鸡肉用清水洗净,切小块。
2、取炒锅置旺火上,倒入花生油,油热后放进葱、姜、鸡块、盐煽炒,待炒尽水分后加入酱油、料酒、清水(300毫升)、八角、桂皮、黄精、熟地,改慢火炖熟,加入味精调匀,出锅即可。
适应征候:
各种类型糖尿病,尤其是症属阴虚血亏者。
黄芪猴头鸡汤
原料:鸡肉150克,猴头菌50克,黄芪20克
调料:味精、盐、料酒、葱段、姜片、清汤、