喝酒很容易出现脸红的人群大部分是因为缺乏“乙醛脱氢酶”。
酒精摄入后会先被脱氢生成“乙醛”,这乙醛是有毒的物质,无法长时间存放在体内,否则可能会损伤脏器及肝脏细胞,它必须再次脱氢,生成无毒的乙酸,随着尿液排出体外,咱们才能放下心来。欧美人群的乙醛脱氢酶大多比国人丰富,所以他们的酒量平均来说要好得多。
很多缺乏“乙醛脱氢酶”的朋友发生一杯酒就红脸的情况多是身体发出的警告:不要再多喝了,咱是属于一杯倒的那种!所以,也不要劝自己身边那些喝酒容易脸红的朋友喝太多酒,这可是为他们的健康和安全着想。
那么,如果缺乏乙醛脱氢酶的人群,他们如何代谢酒精?
首先虽然我们可能“缺乏”乙醛脱氢酶,但每个人体内还是多少含有的,只是多少问题,所以酒精的基础代谢能力每个人都还是有的,喝酒容易脸红的朋友乙醛脱氢酶含量低,或者工作效率低,喝少量酒,间隔时间长一些,他们还是可以代谢酒精,处理掉乙醛。
酒精摄入后也不是100%会交给肝