对于汤,有排骨汤,猪骨汤等都是对身体非常有用处的一道菜色,也是很多人都喜欢的一道菜色。为什么说对于补身体有用呢,不但本身的猪骨的用处,还包括在烹饪的过程中,加入的一些药材,这使得这些药材的一些药效能有效的和猪骨结合在一起,进而给人提供一种药效的能量。猪骨汤药膳又该如何制作呢。
紫草猪骨汤的制作材料:
主料:紫草30 克,猪骨200 克,鸡蛋4 个,肉汤500 克,酱油,细盐,味精各少许。
紫草猪骨汤的特色:
特点:色紫味香。
功效:凉血益肝。
紫草被外国人称为自然界的牛奶,这是因为它含有多种维生素以及矿物
质,在某种程度上其营养度超过了牛奶。它有保护肝脏、补血、凉血止血、抗病毒、解毒、降血压、降血糖、强精等多种医疗功效,难怪又被人们称为草药之王呢!肝硬化时,由于肝机能较差,往往出现腹胀、乏力、贫血、营养不良、腹水等病症,而针对这种情况,服用紫草,是有益无害的。它能促进有毒物质的排泄,有利于