饮食养生的作用有哪些

本文导读：金银花是清热解毒常见的中药，那么金银花到底有哪些功效呢？金银花的作用是什么呢？下面我们就来了解一下。

金银花自古被中医誉为清热解毒的良药，金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。具体金银花的功效与作用如下：

1、抗病原微生物作用。金银花的功效与作用有哪些？对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;

2.金银花的功效与作用有哪些？对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用

3.抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒、消炎作用

4.疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用

本文导读：夏季吃莲子具有保健作用，那么莲子有哪些功效呢？莲子的功效是什么呢？下面就来了解一下。

古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信，但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。比如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。

代药理研究也证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有 -谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。具体来说莲子的功效有以下几种：

1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

2.降血压：莲子所含非结晶形生物碱n-9有降血压

本文导读：醋是厨房必备的调味品之一，常吃醋可以防病美容，食醋还有哪些医疗保健作用呢？

食醋在我们的日常生活中太常见了，醋常常被当做调料调入我们的菜肴中让我们的菜肴更美味，醋味酸，有很好的促消化增食欲的作用，很多人也知道醋有美容养颜的功效，除了这些常见的作用之外，醋还有很多医疗保健功效，下面我们具体来看看食醋的保健作用。

1.增食欲，助消化

醋可以促使胃液增加从而增加食欲助消化，调入菜肴中还能增加美味程度，还可以保护食物中的维生素c不被破坏。

2.抑制病菌，预防疾病

食醋中的醋酸有很好的抑菌、杀菌作用，夏季吃醋能预防肠道传染病，还可以用食醋来消毒预防流感病毒。

3.治疗病痛

古代医书中有记载食醋治病的案例，如华佗用醋治疗蛔虫引起的腹痛，张仲景用醋治疗咽喉痛等，现代医学研究还发现食醋能抑制癌细胞的生长扩散。

醋是美容佳品，醋中的酸性物质、甘油、醛类化合物对人体的皮肤有柔和、刺激的作用，可以

本文导读：枸杞是最常见的中药，它可以直接吃，可以泡茶，可以泡酒，有很好的保健作用，但是枸杞吃多了也会有副作用 ，那么，吃枸杞的副作用有哪些？

说起枸杞，人们一般都是会想到它的好处，知道这是一种对人体健康有益的食物，的确，枸杞的作用有很多，它还可起到很好的补肾效果，但是凡事都不可能是十全十美的，枸杞也有它一定的缺陷存在，那就是吃法不正确，或者是触碰到一些禁忌的话，就会产生副作用了，那么，枸杞的副作用有哪些呢？

过量食用问题多

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素b1、b2、c、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

那么，枸杞如何食用呢？要注意什么？

枸杞主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、牛磺酸等十几种

本文导读：恶心想吐的时候，吃些陈皮就会得到很好的缓解，陈皮，具有降逆止呕的功效，除了这个功效，陈皮其实还有很多功效，下面我们就一起来看看陈皮的功效与作用。

陈皮，是柑橘干燥成熟的果皮，柑橘成熟后剥下的果皮，经过晾晒、加工后即为陈皮，陈皮有很高的药用价值，能够帮助消化、健脾理气，下面我们就来看看陈皮的功效与作用。

陈皮的功效与作用

1、陈皮有助于消化，因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素b、c等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。

2、陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。中医的 陈皮半夏汤 、 二陈汤 是主要靠陈皮治病的，以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药

柠檬的味道独特，也常被用作添加原料去美化口感。但人们对它的了解却是少之又少，它对人体的好处更是少为人知。那么柠檬有什么作用呢，不防在下面的内容寻找答案吧!

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素c、糖类、钙、磷、铁、维生素b1.维生素b2.烟酸、奎宁酸、柠檬的作用柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素c能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素c来保护。

当维生素c缺少了，细胞之间的间质胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症;它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用

在日常生活中，马齿苋是一种常见的野菜。而且它的生命力极其的顽强，但是马齿苋也有它的食用禁忌哦。那马齿苋不能和什么一起吃呢?比如：不能和甲鱼一起吃、韭菜等。下面我们一起来看看那马齿苋的药用价值有哪些吧。

马齿苋不能和什么一起吃

马齿苋不能和甲鱼一起吃

马齿苋性寒滑利，食用过多容易消化不良，而甲鱼则属于高蛋白的凉性补品，容易加重肠胃的负担，两者如果同时食用更容易引起肠胃的消化不良，严重会导致中毒的症状。

马齿苋不能和寒性食物一起吃

马齿苋性寒，本就属寒性食材。所以，它不宜再和其他寒性食材一同食用，以免加重体内寒气，导致腹泻、腹痛等症状。寒性食物如：西瓜、苦瓜、绿豆、西红柿、梨等。

马齿苋不能和韭菜一起吃

马齿苋性寒滑利，韭菜也具有滑肠的作用，两者如果同时食用，易引起肠胃不适、腹泻等症状。

马齿苋的其他食用禁忌

1、刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是

在日常生活中，大蒜是必不可少的调味料。而且大蒜是廉价的天然养生食物，也是一种难能可贵的抗癌佳品。那大蒜发芽可以吃吗?其实是可以吃的哦。那怎么保存大蒜才会不发芽呢?下面我们一起来看看大蒜的功效与作用有哪些吧。

大蒜发芽能吃吗

如果是蒜瓣切开中间是绿色的，小绿点就是大蒜的胚芽，可以吃的，放心吧。我们吃的蒜苗就是从那里开始的嘛。

如果是已经切碎的蒜末变绿，就是因为大蒜中的大蒜素与空气中的氧气会发生氧化反应，反应结果就是大蒜由原来的本色变成淡绿色。当然也是可以吃的，都没有影响!

值得注意的是在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。

怎么保存大蒜不发芽

1、蒜头买回来后，最好扎紧塑料袋的口子，防止蒜头吸潮。

2、也可以把蒜头装到有密封盖的空瓶子或是空罐子里，这样既能防潮，又能在平时降低存放环境里的氧气浓度，提高二氧

鸡血，一般我们第一会反应一句话“打了鸡血”，这个一般是形容人通过鸡血产生亢奋的状况，虽是贬义的说法，但是确实是对于贫血的人来说，通过鸡血是可以进行治疗的，那么鸡血的作用有哪些?我们一起来看看吧!

鸡血的作用有哪些

1、鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些以动物血为原材料的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于鸡血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。

2、鸡血具有利肠通便的作用，可清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，可避免积累性中毒，因此它是人体污物的“清道夫”。

3、鸡血含有凝血酶，凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白，使血液凝固，因此具有止血作用。

4、鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。

胡萝卜做为一种极为普通的蔬菜很少会被人关注，所以很少有人知道胡萝卜不能与什么同吃。大家知道有些食物是不能一起吃的，轻则呕吐，重则死亡。那么，胡萝卜和某些食物同吃会不会也发生这样的状况呢?下面小编就带着你一起看看吧。

胡萝卜不能和什么一起吃

胡萝卜不能和什么一起吃，吃胡萝卜应该注意哪些问题。

1、胡萝卜不能和橘子一起吃

胡萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。

2、胡萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃

胡萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。

3、胡萝卜不可以和人参吃

胡萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

4、胡萝卜不可以和中药吃

吃药的过程中不