孩子在学习阶段的时候正是处在智力和身体共同发育的时候,所以作为家长更应该多给孩子补充一些营养,在饮食上应该尽量满足他们的要求,但也应该荤素搭配,尽量的保证食材的营养性,特别是孩子在高中的时候,因为学习压力比较大,更应该多补充脑,那么学生补脑菜谱都有哪些呢?
1、学生补脑菜谱的做法
1.1、韭黄炒鸡蛋
制作材料:鸡蛋150克,韭黄150克,花生油50克,盐3克,白砂糖5克。
学生补脑菜谱的做法
制作过程:
将蛋打入碗内,放盐少许打散,下锅煎成薄蛋皮,切条,然后韭黄洗净,切长段,最后花生油下锅烧热后,倒入韭黄炒两下,加入蛋皮,边炒边加盐、糖调味,炒好上碟。
1.2、鱼头炖豆腐
鲤鱼400克,豆腐500克,香菜10克,大葱5克,姜3克,盐3克,料酒2克。
制作方法:
将鲤鱼头去鳞、去鳃,洗净切成块,豆腐洗净切块,香菜洗净,大葱洗净切段,姜洗净切片备用,然后鱼头块放入沙锅,加入适量清水,用大火烧开