谈起胃癌,相信很多人都很害怕,胃癌为什么那么可怕?因为患上胃癌已经开始年轻化,胃癌也是一种恶性肿瘤,那么,吃什么预防胃癌?胃癌吃什么好呢?当你得知自己患上了胃癌,胃癌能活多久?这些你都了解吗?
吃什么预防胃癌
降低胃癌风险要多吃水果
有很多实验验证,维生素c和e可以预防胃癌,在生活中,补充维生素c和e的最佳方法就是水果。
美国国家癌症研究所的一项研究证实,针对吸烟的男性,维生素c可降低约40%的胃癌风险,经常吃较多的水果能降低50%的风险。
为何维生素c、e可预防胃癌?因为维生素c能够阻断胃癌的主要致病因素亚硝基化合物合成,维生素c可使亚硝酸还原为氧化氮,从而阻断胺的硝基反应。
动物实验证明大剂量维生素c能直接抑制亚硝酰胺致胃癌过程。
维生素e是一种重要的细胞内抗氧化剂,它抑制亚硝化的作用机理与维生素c相似。
因此,通过摄食大量的新鲜水果和蔬菜补充维生素c、e已被多个国家写入癌症预防的膳