本文导读:中药该怎么煎?如何才能煎好中药?需要喝中药的人首先要知道如何煎中药,下面让中医教我们煎中药的方法。
煎中药也是一门技术活,中药煎的好可以最大程度的发挥中药的功效,但是,如果煎不好药性就会大大降低,中药该怎么煎?下面让中医教我们煎中药的全过程。
中医教你煎中药 煎中药的全过程
一、煎煮前
1、清洗煎煮前一般无需清洗。如果草药中有泥沙,可以用水迅速漂洗一下,忌浸洗,以免一些水溶性成分丢失。
2、浸泡煎煮前用凉水浸泡药材约半小时,可以使水溶性成分析出在汤水中,同时也能增加汤药的浓度。
二、煎煮中
1、用水以水浸过药材表面2~3cm为佳,或者用手轻轻摁住药材,水面刚好漫过手背。通常一些花草类的药物吸水量较大,在浸泡半小时后水位下降,可以另加凉水至标准水位,再开始煎煮。
2、火候一般的中药应先用武火,煮沸后改为文火。但一些治疗外感的中药,可以在煮沸之后,继续用武火煎煮15分钟左右即可。