中医补脾胃养生

很多人认为山珍海味营养丰富，经常食用可以延年益寿，其实这种“只求最贵不求最好”的饮食观念是不正确的，食物不在于贵贱，关键要看营养高不高，韭菜炒猪肝、蘑菇番茄汤这种平民菜肴，只要烹饪得当，原料搭配科学，照样有不俗的养生作用。下面为您推荐几道平民菜，告诉您它们好在哪里。

韭菜炒猪肝强脾健胃

李时珍在《本草纲目》中说：“韭叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。”因此，适量吃些性温的韭菜，可起到补人体阳气、增强肝和脾胃功能的作用；而猪肝和猪血富含维生素和铁质。韭菜与猪肝中和，吃起来非常爽脆。

原料：猪肝400克，韭菜100克，料酒、葱、姜、豆芽、甜椒、蚝油、植物油、蒜片、盐、胡椒粉、白糖、水淀粉、麻油适量。

做法：猪肝洗净后，在放有料酒、葱、姜的开水锅内烫一下，以去血污；起油锅，放入蒜片爆出香味后，下豆芽和甜椒略炒，倒入猪肝一起翻炒，加盐、胡椒粉、白糖、料酒、

本文导读：我们的情绪会影响到脾胃的健康，长期情绪不稳定脾胃也会出问题，下面中医教你养脾胃。

情绪影响脾胃健康 中医教你养脾胃

肠胃的健康和我们的情绪也有关，如果你时常情绪不稳定，那么你的脾胃肯定也是多由问题的，夏季天气炎热，人们食欲下降，这个时候更要注意养脾胃。

脾胃功能和情绪压力关系密切

中医认为消化功能不仅和脾胃相关，和肝胆也有关系。肝主疏泄的功能，包括调畅情志和促进脾胃的消化。后者表现在能促进脾升健运，协助胃气下降。以及促进胆汁分泌、排泄。所以，肝胆的功能直接影响着脾胃的功能，这就是中医所说的整体辨证。

另一方面，脾胃功能不仅影响饮食，还事关睡眠和情绪。《黄帝内经》说 胃不和则寐不安 ，脾胃功能差的人除了会表现为食欲不振、胃胀、大便稀溏，全身乏力、心慌、记忆力减退外，很多病人还会出现焦虑、抑郁、失眠、抗压能力差等问题。

比如，患肠易激综合征的人，其致病主因就是脾胃不和与情绪问题。当

本文导读：脾胃对我们的健康有很大影响，脾胃虚弱的人往往比较瘦弱，那么，脾胃虚弱怎么调理？

脾胃虚弱的人往往比较瘦弱、容易生病，想要调理好自己的脾胃，要注意饮食，适当的进行体育锻炼，也可以自我按摩，下面我们来看看具体的调理脾胃的方法。

一、脾胃虚弱症状

脾胃虚弱为中医名词。脾胃虚弱分为：脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。脾气虚的症状主要是气短乏力、头晕、大便溏泻，容易出血，血色淡，甚至面色苍白，脾阳虚主要表现在：胃腹冷痛，食生冷油腻就会腹痛腹泻，大便稀;胃气虚主要表现在胃胀，胃痛，呃逆，食少，饭后胀满，胃阴虚主要表现在虚火上炎，口干、容易饥饿，胃酸、隐痛不适，口舌生疮等。

因稍进油腻食物或饮食稍多，大便次数就时显增多，伴有不消化食物，大便时泻时溏，迁延反复，饮食减少，食后脘闷不舒，面色萎黄，神疲倦怠，舌淡苔白，脉细弱。脾胃虚弱病程较长，泄泻时轻时重或时发时止，大便稀溏，色淡无臭味，夹有不消

本文导读：嘴边一圈发黑、脸色黄、鼻尖暗，这些症状表明你的脾胃出问题了，下面我们来让中医叫我们如何看脾胃健康。

脾胃担任着人体运输、消化食物的责任，脾胃的健康关系着全身健康，但是，脾胃不是外在的东西，出了问题平常人也不知道怎么看，下面就让中医来教我们如何看脾胃健康。

1、脸色黄、嘴边黑、鼻尖暗：说明脾虚

黄皮肤是我们中国人的重要特征。不过，黄色有正常的黄，也有病理的黄。正常的黄色应当是明亮、润泽、含蓄的，并且有红色掺杂其间。如果黄色太过、黄色不及、黄色一色独显，或者与青黑等颜色一起显现，那就是病色。中医认为，出现了病色的黄，首先要考虑是脾胃出了问题。

脾胃负责运化水分谷物，人吃饭喝水以后，就是通过脾胃消化吸收里面的精华，转变为气血，所以说脾胃是 气血生化之源 。脾一旦有毛病，身体就不能实现这种转化，人吃进去的饭、喝进去的水，不能正常运化，无法供给五脏六腑营养，于是血液减少了，其结果就是脸色

睡眠是人生大事，一夜好眠可以让你精神百倍，而如果夜晚睡眠浅、经常惊醒或一夜失眠的话，第二天的精神就很差，心情也会不好，那么，怎么才能睡好觉呢？看看下面中医的介绍。

传统中医养生认为， 药补不如食补，食补不如睡补。 可见，睡眠为第一大补。俗话说 一夜好睡，精神百倍；彻夜难睡，浑身疲惫。 因此，睡觉质量好坏与人体健康有很大的关系。睡觉是养生的一大功能，养就是用大量的健康细胞去取代腐败的细胞，如一夜睡不着就换不了新细胞。如果说白天消亡一百万个细胞，一晚上只补回来五十万个细胞，这时你的身体就会出现亏空，时间长了，人就糠了，像糠萝卜似的。

最佳睡眠时间

最佳睡觉时间应该是亥时（21-23点）至寅时（3-5点）末，也就是在晚上21点睡下，早晨5点起床。亥时三焦经旺，三焦通百脉，此时进入睡眠状态，百脉可修养生息，可使人一生身无大疾。百岁老人有个共同特点，就是亥时睡，寅时起。可惜现代人很少能够做到，所以大

春季养胃吃什么?进入春季，百花盛开，看着这一处处美景，你都会不经感叹，但是如果在这个美好的季节里，你的胃不好，那岂不是很难受呢?胃不好吃什么养胃呢?春季养胃就显得特别的重要，饮食养胃是不错的方法，专家提醒，春夏交替之季更应注意饮食调养，以保健康。下面小编就给大家推荐几款春季养生粥，有助于呵护胃部健康，下面一起来看看吧。

薄荷粳米粥

薄荷15克，粳米100克，先将薄荷煎15分钟取汁备用，将粳米煮粥，待粥将成时对入薄荷汁并加入冰糖适量。中老年人春季吃薄荷粳米粥，可以清心怡神，疏风散热，帮助消化。

芝麻粳米粥

芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。

芹菜粳米粥

芹菜100克连根洗净，加水煮，取汁与粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。

菊花粳米粥

菊花50克，粳米100克，

牛肉堪称肉类的最爱了，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。今天就给大家带来n种美味牛肉的做法，新手也能做出饭店的味道，家宴拿出来，倍儿有面子!

蚝油牛肉

用最简单的食材，做有饭店味道的菜，简单的步骤，一学便会。

火锅牛肉卷400g、圆葱1颗、蚝油2汤勺、老抽2饭勺、生抽1饭勺、料酒1饭勺、花生油4饭勺、黑胡椒粉

步骤

1.圆葱切丝，水里浸一下捞出。

2.牛肉卷室温稍微解冻。

3.牛肉卷和圆葱放一起，加入料酒。

4.加入生抽。

5.加1汤勺蚝油。

6.搅拌均匀腌渍10分钟。

7.大火，锅内烧开花生油。

8.转中小火，加蚝油炒一下。

9.转大火，加入腌制好的牛肉圆葱。

10.翻炒均匀后，加老抽。

11.炒至牛肉变色熟后，关火加黑胡椒粉出锅。

灯影牛肉

牛肉250g、白糖、盐、熟菜油、芝麻油、精盐、五香粉、味精、白酒、辣椒粉、花椒粉

步骤

1.新鲜牛肉去掉筋皮，放入保

生活工作的重压很容易让白领失去战斗力，身心疲惫。其实，仔细深究，这还跟身体的三缺有关。缺铁、缺碱、缺维生素同样会让人感觉乏力，怕冷、甚至抵抗力下降小编告诉大家，消除疲劳，只要学会食疗补缺，对症下药，就可以拥有更加青春的活力。

据医学专家介绍，身体对疲劳的感受因人而异，女性疲劳者是男性的3倍。女性疲劳往往与三缺有关，即缺铁性疲劳、缺碱性疲劳、缺维生素性疲劳。

缺铁性疲劳：医学研究发现，轻度的缺铁性贫血表现为容易疲乏，注意力集中能力下降、怕冷、抵抗力下降等。许多女性为了保持苗条的身材或平滑的皮肤，往往拒绝肉类，经常以蔬菜、瓜类等充饥，这样的膳食无法供应足够的铁，身体容易产生疲乏感。

因此，对于一个身材正常女性来说，每天吃100克牛肉、羊肉、瘦猪肉等红肉是必要的，这些肉类能帮助女性维持充沛的精力，而且并不影响保持良好体形。瓜子、榛子、芝麻等坚果类富含铁，对健康也很有好处。

缺碱性疲劳：很多女性朋

三文鱼在日本、欧美等地区是最受欢迎的鱼类之一，可是国内很多人还是对它不是特别的了解。营养学家指出，在日常生活中应该多吃三文鱼，因为三文鱼的营养价值非常的高。那么一起来了解一下三文鱼的营养价值吧！

营养价值

1、三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素e与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73，可见它的营养价值之高，营养分配至均衡。瑞典某科学家证实，女性每周吃一次三文鱼，其所患肾癌的可能小较其他人要小很多。若常吃三文鱼，患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质，起到防皱纹的功效。

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功

中医认为，五种不同的味道各对应着五脏，像苦入心，辣入肺，酸入肝，咸入肾，甜入脾，当你近期表现出，特想吃某种味道的时候，就反应着内脏的虚实来，除了五味入五脏外，还有五色也入五脏，红入心，青入肝，白入肺，黑入肾，黄入脾，那黄色的东西可以养脾，脾虚状态的人就可以多吃一些，现在就来教你个黄金粥来养脾健胃。

材料：小米，玉米，南瓜，大枣

小米，玉米，南瓜，大枣煮粥喝，小米是老人、病人、产妇适合的滋补品，可见它最补虚，玉米调和脾胃，南瓜补中益气，大枣补血养气，调和五脏，这几样黄色的食物，各有补益的特点，都针对脾胃而且做成粥食又是脾胃最喜欢的方式，没有一样是药，但配合到一起就是最好的脾胃滋补品。

中医讲脾胃为后天之本，五脏六腑都要靠脾胃运化食物的精微来养，脾胃一虚，五脏六腑都跟着虚下来，所以不管有没有疾病的困扰增强脾胃功能都是最要紧的事，如果你不懂如何养生，那我告诉你用这个黄金粥来补养脾胃是万无一失的，