饮食多样化
饮食要多样化,粗粮细粮都吃,以保证营养的综合平衡。要坚持粮食不要越吃越少,要保证能量的来源以粮食为主的基本特点;要坚持粮食不要越吃越精,要重视搭配一定的粗粮。因为粗粮的微量元素多、雏生素多、纤维多,而精白米面却丢失了大量营养成分。
吃一定量的奶和奶制品
在我国目前居民的膳食中,普遍存在着钙的摄入量不足的问题,然而钙是人体所必需的一种常见元素,它除了参与构成人体的骨骼和牙齿外,还参与了多方面的生理活动。钙的摄入不足,会导致一系列疾病。而奶类是钙质的最佳来源,因此要提倡增加奶类及其制品的摄入量。
避免摄入过多的调味剂
避免食用过多的调味品,包括盐、烹调油、糖等,食用都要适量。盐虽然能补充人体所必需的电解质,但若长期进食过多的盐会将导致高血压等疾病。据调查,爱斯基摩人一天仅吃4克盐,高血压发病率为4%;美国人进盐每日10克,高血压发病率为10%;日本北海道农民每日进盐27克,高血压发病率达40%。营养专家在防治高血压、糖尿病的建议中提出,人一天的食盐量不应超过5g,而中国人一天平均食盐量达13.5g,所以要防治高血压,低盐饮食很重要。
多吃新鲜蔬菜和水果
蔬菜和水果中富含纤维素,并且还有多种人体所必需的维生素和矿物质,尤其是绿叶菜富含雏生素C和胡萝卜素特别丰富。但由于每种蔬菜和水果所含的营养素都不一样,所以吃的品种要多样化。
避免食用过多的脂肪和含胆固醇高的食物
动物性食物,一是不宜多吃,二是品种不宜单一,现在生活水平提高了,有的人每天早上吃两个鸡蛋。然而无论身体状况如何,每天吃两个鸡蛋都太多了。由于每个鸡蛋含300毫克左右的胆固醇,而吃两个鸡蛋超过了世界卫生组织建议的每人每天从食物中摄取的胆固醇的最高限量300毫克的标准。
我们饮食中应该减少猪肉的比例,应该多增加水产和禽类食品的摄入。鱼是很好的选择,美国心脏学会推荐多吃鱼,尤其是鲑鱼、鲭鱼和长鳍金枪鱼之类含脂肪较多的鱼,每周至少吃两次。因为这些鱼富含Ω-3脂肪酸,能有效减少冠心病风险的发生率,有益于健康。鸡仅次于鱼,也应优先食用。而中国人却更偏爱吃猪肉,如红烧肉。我们不是不提倡吃肉,而是要有选择性地吃,并坚持少量的细水长流地吃,适当控制数量。
注意吃黄豆和豆制品
一般所谓营养不够,往往是指蛋白质不够。在饮食中优质蛋白质应该达到1/3。鱼、肉、禽、蛋等动物性食物属于优质蛋白质,而黄豆和豆制品也属于优质蛋白质。现在提出“黄豆行动”,就是要提倡多吃黄豆和豆制品。最近研究发现,大豆、豆奶、豆豉之类的豆制品可以降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白的含量,同时提高高密度脂蛋白的含量,每天若摄入25克大豆蛋白可以防止发生心脏病的风险。
至于有些地区的农村,有些人的饮食还达不到1/3的优质蛋白质水平,他们更需要增加黄豆和豆制品的摄入量。除此之外,还可吃些硬壳类果实,如花生、核桃等,都有助于保护心脏,但每天只适合吃一把(大约42.5克)。
小贴士:
合理的饮食结构是金字塔形的,金字塔的底端是谷物类,第二层是蔬菜、水果类,第三层是鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶制品和豆类食品,第四层是油、盐、糖类。
饮食要多样化,粗粮细粮都要吃,以保证营养的综合平衡。
奶类是钙质的最佳来源,因此要增加奶类及其制品的摄入量。
长期进食过多的盐会将导致高血压等疾病。
蔬菜和水果中含有多种营养素,所以要多吃蔬菜和水果。
动物性食物,一是不宜多吃,二是品种不宜单一。
黄豆和豆制品也属于优质蛋白质,要多吃黄豆和豆制品。
立足科学理念,传播营养健康,又到了和友们说健康的时刻,今天要和友们分享的健康话题是睡眠与饮食,让医生来告诉我们。很多人因为睡不觉而发愁,即使睡着了也是多梦睡不踏实。其实可能因为你平时饮食不注意而导致你的失眠,下面7种导致失眠的食物,自我检查一下你平时喜欢几种。
1、咖啡
咖啡因是种中枢神经兴奋剂,睡前喝咖啡可能让你睡不着。不过,由于每个人对咖啡因的耐受度不同,喝多少咖啡会影响睡眠,在不同人之间会有差异。
2、碳酸饮料
碳酸类饮料含有甲苯酸钠,这种物质会刺激胃肠道,导致胃酸倒流,从而影响睡眠。此外,部分碳酸饮料中也含有咖啡因,影响睡眠。
3、酒精
酒精具有镇定作用,但奇怪的是其会让你夜间更清醒。很多人饮酒放松解乏,其实酒精会妨碍身体进入REM(快速眼动)深睡阶段。正因为如此,很多人酒后呼呼大睡,次日却仍然感觉昏昏沉沉,事实上相当于降低了睡眠质量。
4、辛辣食物
辛辣食物包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜等。大多辛辣食物都影响睡眠。一项澳大利亚研究显示,在晚餐中加入塔巴斯克辣椒酱(一种美国辣椒酱)和芥末的人,睡眠质量更差。这是因为辛辣食物会改变体温,导致快速眼动睡眠期间梦的形成。如果非常想吃辣,不妨选择在睡前6小时
5、巧克力
巧克力不仅卡路里含量高,还含有大量咖啡因。一块约44克的黑巧克力约含12毫克咖啡因,这几乎是10克普通咖啡所含的咖啡因数量。要知道,巧克力含有的可可碱也会引起失眠。
6、红牛等功能饮料
红牛等功能饮料中含有大量咖啡因。226克红牛就含80毫克咖啡因,相当于喝了182克普通咖啡。而五小时能量(美国的一种功能饮料)仅56克就含有200毫克咖啡因,这等于喝了454克普通咖啡。
咖啡因含量高的饮料,早晨喝较好。
7、薯片、炸鸡等油腻食物
这些油腻的食物会从多个方面影响消化功能,让人难以安眠。
饮食与睡眠关系密切,一顿晚餐或睡前零食选得不对,很可能让你睡不好。为了睡个好觉,上面的食物别再吃了哦~
【导读】7种食物让你越吃越健康, 没有让人永葆健康的药物,但却有让人越吃越健康的食物。众所周知,我们吃的许多食物都对健脑有益,如牛奶、豆类、鸡蛋、水果干等就具有健脑益智的作用。下面小编给你推荐7种食物让你越吃越健康的养生锦囊。
7种食物让你越吃越健康
以下7种食物,能够让我们越吃越年轻,越吃越健康。养生锦囊专家为您介绍:
奶制品。以低脂酸奶最佳,它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外,酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果您不喜欢酸奶,脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素,各种营养素之间的比例配搭也平衡。
鸡蛋。研究显示,每天早晨吃一个鸡蛋,不仅不会增加胆固醇,还会让人在一整天内摄入更少的热量,不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质,此外还含有12种维生素和矿物质,其中B族维生素对改善记忆有帮助。
7种食物让你越吃越健康
坚果。高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化,这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量,适量食用是关键。专家认为,不论是杏仁、花生,还是核桃、榛子,每天不超过半两最佳。
猕猴桃。被称为 水果之冠 的猕猴桃含有高密度的营养素。一个猕猴桃就能保证您全天所需的维生素C,此外它还提供了丰富的维生素A,以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便,用刀切成两半,拿勺子像舀冰淇淋一样,就能尽情享用了。
豆类。多吃豆类对心脏有好处,它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇,另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。此外,豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议,每周食用豆类食物至少要在3次以上。
西兰花。这种蔬菜既好吃又常见,含有维生素A、C以及有益于骨骼生长的维生素K.就连一般情况下只存在于胡萝卜、橙子等黄色植物中的胡萝卜素,在西兰花中也大量存在。
7种食物让你越吃越健康
水果干。菠萝干、杏干等很多水果干只是在制作过程中滤去了水分而已,水果中所含的维生素等有益元素都被大量地保留了下来。除了丰富的维生素之外,水果干里还含有大量的铁、钾等矿物质,而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低,不易发胖 ,是一种很好的零食。
【导读】宵夜吃错,影响健康;吃对了,则有益于身体。美国近日介绍了宵夜吃7种食物非常好,下面介绍宵夜吃7种食物。
宵夜吃7种食物
1.爆米花
你或许认为食用爆米花就像吃了炸薯片,其实不然。一份普通爆米花所含有的热量较低,且它富含抗氧化剂、全粒谷物和膳食纤维,食用后会有饱腹感。近期,由美国康尼格拉食品公司进行的一项调查发现,与食用即食麦片、水果或坚果棒的人相比,吃了低脂、不含人造黄油的爆米花的人会有更强的饱腹感。
2.樱桃
这种味道酸甜的水果能起到很好的充饥效果,适合作为夜间的零食。更重要的是,樱桃中含有的褪黑素有助于人们更快入睡。发表在《药用食物杂志》上的一项研究成果表明,带有酸味的樱桃汁有助于治疗失眠症。但吃樱桃也要注意量,一杯(约12个)即可,因为它的含糖量也较高。
3.杏仁
杏仁含有蛋白质、膳食纤维和镁元素,是一种健康零食。杏仁很容易吃多,所以要预先准备好食用的量,如一杯即可。
4.即食麦片
宵夜吃7种食物
即食麦片含有全粒谷物和B族维生素,但它的脂肪、热量和糖分含量也不少,所以要食用糖分含量较低和蛋白质含量较高的类型。食用即食麦片可以加一些牛奶,它含有的左旋色氨酸,有助于睡眠。
5.酸奶
低脂原味酸奶含有的蛋白质和脂肪,有助于延长饱腹感,大部分的酸奶都含糖,建议选择原味酸奶,并加点新鲜水果。
6.梳打饼干
复杂碳水化合物和蛋白质的结合能提供让人保持清醒所需的能量。选择100%含量的全谷物梳打饼干和低脂奶,但要控制分量,因为太多的蛋白质会让人难以消化。
7.花椰菜
如果你晚上需要一些热菜暖身,那么花椰菜就是最佳选择了。将花椰菜煮成菜泥状,再加一些汤,既能填饱肚子,又能起到舒缓镇静作用。
豌豆
《本草纲目》记载,豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,起到润泽皮肤的作用。
白萝卜
中医认为,白萝卜可“利五脏,令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能,是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。
菠菜
含有维生素和铁,有助于保持皮肤、指甲的美观。
芦笋
富含硒,能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病,使皮肤白嫩。
甘薯
含大量黏蛋白,维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,有助于护肤美容。
蘑菇
蘑菇营养丰富,富含蛋白质和维生素,脂肪低,无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌肤艳丽。
豆芽
可防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。
南瓜
补血之佳品,常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。
黄瓜
含有大量的维生素和游离氨基酸,还有丰富的果酸,能清洁美白肌肤,消除晒伤和雀斑,缓解皮肤过敏,是传统的养颜圣品。
冬瓜
含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育,镁可以使人精神饱满,面色红润,皮肤白净。
如果人的体质比较差的话很容易导致一些疾病的发生哦,比如说会出现感冒啊或者是一些疾病的侵害呢,你知道应该如何去调理自己的体质吗,首先要做的就是调节免疫力了,吃什么食物可以有调节的作用呢,下面的这些食物就是不错的选择了、
1、韭菜
0.5公斤韭菜含蛋白质5~10克、糖5~30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。
2、大蒜
具有很强的杀菌力,对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。据最新研究,大蒜还具有一定的补脑作用,其原因是大蒜可增强维生素B1的作用,还能抵制放射性物质对人体的危害。大蒜可以有很好的补脑的作用,而且还可以有抗菌的作用,对于增强抵抗力有好处,还有抗菌的效果。
3、葱
维生素C的含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌作用。在冬春季呼吸道传染病和夏秋季肠道传染病流行时,吃些生葱有预防作用。葱可以有杀菌的作用,是秋冬季节增强抵抗力和免疫力的必要食材。
4、大枣
大枣性味甘平,尤宜于春季食用。有位英国医生在163例虚弱患者中做对比实验,凡是连续吃枣的,其健康恢复的速度比单纯吃维生素类药物快3倍以上。吃大枣的话可以有缓解体质虚弱的作用,而且还可以调节免疫力呢。
调节免疫力的一些食物,小编已经给大家介绍了相关的内容了,如何调理呢,上面的这些食物是首选哦,可以经常吃,比如说葱啊,大枣啊,还有韭菜这样的食物,对身体的健康有益,而且还可以提高免疫力,减少疾病的发生。