烤箱烤玉米这样做 让你爱上吃玉米
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《烤箱烤玉米这样做 让你爱上吃玉米》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
香甜可口的烤玉米，是现在不少人喜欢的美食，烤玉米的营养价值高，入口香醇。现在很多年轻人的欢迎，好像烤玉米的方法其实很简单，只要大家准备一张锡纸，擦上一层奶油，让与均匀的肤色以后放入调料，就可以用烤箱烤熟，味道和口感都是非常不错的。
烤奶油玉米
简介 玉米抹奶油包上锡箔纸来烤，是常见的烤玉米方式，要烤得好吃还得注意到小细节，烤至快变色时，打开锡箔纸再刷一层奶油继续烤，使玉米快速着色。
材料
玉米2只，奶油1大匙，巴西里末1小匙，调味汁：1小匙，橙汁1大匙
做法
1.玉米洗净，均匀涂抹上奶油，用锡箔纸包起来备用。
2.烤箱预热至250℃，将作法1放入烤箱烤约5分钟后取出，打开锡箔纸涂抹上奶油、调味汁，边涂边烤再烤5分钟，取出撒上巴西里末即可。
烤鲜玉米
材料
鲜甜玉米5个，沙茶酱、酱油各适量。
做法
1、鲜玉米洗净，每支穿入1个竹签，放到烤架上。
2、把沙茶酱、酱油、清水调成味料，刷在玉米上，用小火烤，要不断翻转，烤熟即好。
小诀窍
特点
外焦里嫩，味美可口。
烹饪秘诀
烤时，要多次刷调味料，多入味，多增加水分，烤出后润滑味美。
Ys630.com相关知识
玉米作为一种淀粉、蛋白质、维生素、铁、胡萝卜素等营养物质含量比较丰富的食物，对于人体有着很多的好处，可以降低胆固醇、降低血脂、延缓衰老、健脑、防治皮肤病、健脾胃等。玉米的制作方法有很多种。烤生玉米就是其中的一种。那么，怎么用烤箱来制作生玉米呢？
一、烤玉米制作流程
1、将玉米洗净沥干备用。
2、取玉米1根用筷子固定，另一根用铝箔纸包起，并加入调味料A，包密后放入烤架上烧烤，至熟透约须5分钟左右，也可以放入家中烤箱中烤也很方便。
3、将调味料B，搅拌均匀备用。
4、将烤网洗净放在碳火上，放入由竹筷固定好的玉米，先烤三分熟后，再涂上调味料B，继续烤，并须翻动玉米，以能让玉米能入味，烤至熟透并微焦香，即可食用。玉米可以撒上芝麻或起司烤，味道也很好。
二、营养功效
玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1.B2.B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。用于脾胃不健，食欲不振，饮食减少；水湿停滞，小便不利或水肿；高血脂症、冠心病。
三、玉米的食疗价值
现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。
说到烤玉米是很多人不陌生的，这样食物是夏季很常见的，夏季吃这样食物，对身体没有任何影响，不过在吃烤玉米的时候，需要适量进行，否则对身体消化会有影响，这点吃烤玉米要注意的，制作烤玉米都有什么方法呢，烤箱烤玉米的做法是不错之选，制作起来比较简单的。
烤箱烤玉米的做法：
主料：普通玉米/糯玉米2-3根
酱料：海天排骨酱15g，甜面酱5g，蜂蜜5g，辣椒粉1/4小勺，孜然粉1/8小勺。
做法：
1. 玉米剥外皮，撕掉须，洗干净后切成段，放锅内煮约15分钟，玉米8成熟即可。
2.所有的酱料放在小碗里混合均匀。
3.用软毛刷将玉米均匀刷一层酱料。
4.用锡纸包好，烤箱提前预热220度。
5.将包好的玉米放入烤箱中，烤约20-25分钟。中间取出翻转一次，刷一层酱料。
玉米是一种主食材料，是营养价值最高的一类。维生素含量是稻米、小麦的5—10倍。还含有多种微量元素是其他米类不能比拟的。膳食纤维玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
玉米浑身都是宝：
玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。动物实验证明，这些成分具有抗衰老作用。
不饱和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉粥样硬化。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。
有人调查过，非洲从事农业劳动的妇女以玉米为主食，她们患肠癌的几率很低，可见玉米有防癌作用。另外，玉米含胡萝卜素的量是大豆的5倍多，对致癌物也有抑制作用。
营养素玉米含有赖氨酸、微量元素硒，有预防肿瘤的作用。
B族维生素玉米还含有丰富的B族维生素、烟酸等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎，维护皮肤健美是有效的。
在对烤箱烤玉米的做法认识后，制作烤箱烤玉米的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在进行烤箱烤玉米时间上，一定要设定好，对烤玉米时间都是不能太长，时间太长让玉米口感改变，吃的时候对身体没有太多好处的。
东北人最爱吃烤玉米了，以前在南方吃的最多的就是煮玉米，不喜欢烤玉米的味道，但是自从第一次吃了烤玉米，从此就爱上了它的味道，索性自己买烤箱制作烤玉米。
一、烤玉米(小烤箱)
材料
玉米2支沙茶酱2大匙酱油膏2大匙细砂糖1大匙水1大匙蒜泥/辣椒粉少许(or不加)
做法
1、将玉米去外叶/ 须放盘子里, 进电锅蒸熟(外锅水2杯) ,取出. 再放架上让玉米略风干一下.
2、玉米涂上1层酱料 , 烤盘底部放1层铝箔纸,再摆上玉米进烤箱.
3、每烤7分钟即翻面转1/4圈 (上/左/下/右-1圈-共4面) , 在最后一次翻面时,涂上一层酱料再烤,时间到取出.
二、烤玉米
材料
糯米玉米4支沙茶酱1~1.5大匙花生酱1匙蠔油1/2匙砂糖2匙辣椒酱1大匙冷开水3~4大匙猪油适量白芝麻少许盐少许
做法
1、糯米玉米泡水约5~10分钟后,连外皮放入水中加少许盐煮约8~10分钟后起锅
2、烤箱先预热180~200度,沙茶酱,砂糖,花生酱,蠔油加水调匀微波一下有香味即可
3、剥除外皮后用免洗筷子插入玉米方便食用.
4、第一次~先将每支玉米涂上猪油(薄薄的)放入烤箱3分钟后取出
5、第二次~涂上调好酱汁进烤箱烤约5分钟取出
6、第三次~调好酱汁内加入辣椒酱一大匙拌匀,将玉米均匀涂上将之进烤箱烤5分钟即可~(有听到吱吱作响那就好了!)没就多几分钟
7、取出玉米洒上白芝麻即可食用~
三、沙茶蒜香烤玉米
菜谱简介 烤好的玉米上有一层微厚酱料，热食香味不断飘至嘴边，大口咬下酱料香味与玉米风味相当对味，令人回味无穷～
材料
玉米3条牛头牌沙茶酱3~4大匙糖1小匙白胡椒粉1小匙蒜3瓣（切细末or捣成蒜泥）
做法
1、玉米去叶、去须，洗净拭干备用。
2、所有调味料搅拌均匀即为抹酱。
3、取一耐烤盘放入玉米，上方盖上锡箔纸，放入已预热150℃烤箱中烘烤约20分钟。
4、取出玉米均匀抹上作法2的酱料，续放入烤箱中烤约5分钟，此步骤连续3次即完成。
玉米饼就是一种用玉米制作而成的食物，是一种口感香脆、营养价值丰富的食物，对于人而言，可以美容养颜，可以辅助减肥，还能在一定程度上预防心脑血管疾病，总之，多吃玉米或者是玉米饼对于人体健康是十分有益的。下面就为大家介绍玉米饼的三种做法，其中就包括了烤箱版玉米饼的做法。
一、玉米饼（烤箱版）的做法
准备好食材
提前烤箱预热到230度，将铸铁锅送入烤箱加热10分钟，同时将玉米粉铺入烤盘一起烤，玉米粉烤5分钟。
5分钟到，玉米粉先取出来
将玉米粉倒入大碗，加入牛奶。
搅匀备用
铸铁锅加热10分钟时间到后，加入玉米油继续送入烤箱加热5分钟
取出锅、放入黄油，端起锅晃动使黄油融化
将油倒入玉米面奶糊里，搅匀
放入泡打粉、小苏打、盐、鸡蛋全部搅匀
倒入铸铁锅（混合面糊动做要快 这时锅还是很热的 ）
撒核桃仁
送入烤箱烤25分钟左右
如果有面糊带出，就继续烤几分钟
凉10分钟
可以吃啦（烤了2个 这个在锅里没取出来就切啦）
如果要取出来，待凉后沿着锅的四周用脱模刀松一松，晃动锅子，确定玉米饼整体都松动了，再倒扣出来！
二、玉米饼（平底锅版）的做法
基本材料：玉
米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许
制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克
以上料先蒸30分锺凉後加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。
三、玉米饼（电饼铛）的做法
主料：玉米粉、自发粉
辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法：
1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；
2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
香甜可口的玉米在平时会有很多的吃法，常见的烤玉米是非常受年轻人欢迎的烤玉米，经过微波炉和烤箱的加工，比起蒸煮后的玉米，口感会更好一些。但是传统的烤玉米很多都吃腻了，倒不如自己学习一下烤玉米的花样做法，保证又美味。
焗烤玉米小蕃茄
简介 蕃茄的微酸，玉米的香甜，加上微微起司香气，清清爽爽的口感~^^
材料
小蕃茄数颗玉米粒少许起司丝少许义式综合香料少许
做法
把小蕃茄内部挖空，
把小蕃茄内部填入玉米粒，
在小蕃茄上洒上些起司丝，
放入烤箱烤个20~25分钟，拿出后洒些义式综合香料即可。
烤玉米(小烤箱)
材料
玉米2支沙茶酱2大匙酱油膏2大匙细砂糖1大匙水1大匙蒜泥/辣椒粉少许(or不加)
做法
先煮玉米(电锅): 将玉米去外叶/ 须放盘子里, 进电锅蒸熟(外锅水2杯) ,取出. 再放架上让玉米略风干一下.
烤玉米(小烤箱):玉米涂上1层酱料 , 烤盘底部放1层铝箔纸,再摆上玉米进烤箱.
每烤7分钟即翻面转1/4圈 (上/左/下/右-1圈-共4面) , 在最后一次翻面时,涂上一层酱料再烤,时间到取出.
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