虾粥的做法是什么
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“虾粥的做法是什么”，希望能对您有所帮助，请收藏。
中国人有喝粥的习惯，粥具有很好的调理肠胃的作用，有助于营养的吸收，另外具有预防肠胃疾病的效果，尤其是对于老人和孩子来说，肠胃可能有些虚弱，适当的喝一些粥，不但能够促进身体对营养物质的吸收，也有很好的强身健体和提高免疫力的作用，粥的做法有很多，做成养生虾粥，具有很好的调理保健的效果。
准备虾仁250克，大米两百克，另外准备适量的芹菜和姜片。
首先要把虾仁解冻，解冻以后把里面的虾线去掉，然后用清水冲洗干净，把虾放到碗中，加入少许的黄酒，去除大虾的腥味。把大米淘洗干净，浸泡一个小时，然后沥干水分。
把沥干水分的大米，加入少许的香油，搅拌均匀，在往大米里面加入适量的开水，然后放到火上，用中火熬成米粥，这时候放入姜片，然后把粥放到砂锅里面，盖上盖子，再用小火继续熬煮。
直到把粥熬得特别浓稠，这时候加入香芹末，放入虾仁，加适量的盐，搅拌均匀，然后关火，盖上盖子闷15分钟左右，这样虾粥就做好了。
虾粥的做法非常的简单，营养价值非常的高，具有很好的调理身体的作用，我们知道大虾的营养价值很高，里面富含蛋白质，富含维生素和矿物质，尤其钙质比较丰富，具有很好的补钙的效果，在提高免疫力水平，提高身体抗病能力方面的作用都是不错的。非常好的养生保健粥品。
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粥是很多见的一种宝宝的辅食，但粥也是分很多种的，不同的种类所包含的营养物质和口感都是完全不一样的，家长们最好是给自己的宝宝变换不同的种类，这样才可以更好的提高他们的食欲，比如说虾粥就是非常不错的一种选择，这种海产品里面的蛋白质是其他的食物完全不能够比的，因此如果是适量去摄入的话就可以补充充足的蛋白质。
做法
原材料
河虾半斤（好像基尾虾也没有问题）、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽
2、先把芹菜去掉叶子，然后切碎；香菜洗干净也同样切碎。
3、粥用文火煮了将近40分钟后，已经基本上好了，这时可以添加我们准备好的东西了。先把芹菜碎加进去，然后放一小勺盐，搅拌。
4、刚才的芹菜煮大约5分钟左右，再将香菜放进去一半，然后倒入少许食用油或香油。
5、再将鲜虾倒入，略微搅拌，并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去，适当加一点生抽，大约两到三小勺吧。
6、上述材料全部放入后，不要盖盖子，再煮大约三五分钟即可。要不停的搅拌。防止粘底。
营养价值
1、虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。
2、虾粥有着和胃气补脾虚和五脏的作用，还可以补充水分避免血液黏稠，又容易产生饱腹感，帮助消化。
3、而且虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。再加上虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。
4、虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质，就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素，能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。
5.虾具有补肾 作用，能壮阳，帮助改善阳痿，早泄，性欲减退，频尿等情况，也有助于产后的妇女分泌乳汁。
众所周知粥是最能养胃的食品，用砂锅煮粥不但味道好而且可能全部保存食材的流失，保存了全部的营养成份。今天我们就对鲜虾砂锅粥的做法和步骤给大家做一个详细的介绍，希望对广大煮妇能有所帮助。我们都给粥里面加点虾肉，即能提高人体的免疫力还有分健脑明目的疗效，对于老年人的头痛头晕还有缓解作用，听说还有滋补壮阳等多种药物疗效。需要提醒大家的是，在做粥时一定要小火慢慢煮，同时要不停的搅拌，以免粘锅。
材料：剩饭1碗;对虾350克;冬菜50克;姜1片;香菜1根;盐;芝麻油;
鲜虾砂锅粥做法和步骤
1、材料备好。冬菜洗净，姜切碎，香菜洗净摘段备用。虾去头去壳开背备用。锅里倒入两碗水，然后将剩饭倒入，用筷子搅拌熬成米粥。
2、倒入冬菜，微煮一会。然后再倒入对虾。煮至对虾虾身卷曲变红。撒入盐、淋入麻油，放入香菜即可。
3、小帖士：煮粥的过程最好要配合着搅拌，不易粘锅。
4、今天这道泡粥加入了对虾，虾肉提高身体免疫力，治疗头痛头晕，健脑明目，滋补壮阳都有很好的疗效。九月的对虾肥嫩鲜美，肉实弹牙，再加入了冬菜和香菜，使这道粥不但营养丰富，更鲜上加鲜。
5、粥的家常做法有两种：一种是生米下锅加水慢火熬成米粥;另一种就是象今天这样将熟饭加水煮成泡粥。
6、泡粥的做法非常简单，时间上却大大缩短，适合生活节奏快的家庭，美味的指数也绝不低于慢火细熬的粥。
7、泡粥可以加入粗粮、豆类等，煮成香甜可口的甜粥。也可加入海鲜、鸡肉、内脏、牛蛙等煮成营养美味的咸粥。
螃蟹是食物当中的珍品，不论是河蟹还是海蟹，味道都是非常不错的，不过吃螃蟹一定要会吃，知道哪个部分可以吃，哪个部分不能吃，否则就会造成浪费。更何况，吃螃蟹如果吃的错误，也可能造成中毒，给身体带来危害。那么，生活中熬一些虾蟹粥喝，到底会有哪些功效与作用呢?
鲜虾粥的做法如下：功效：补钙铁锌硒 益智补脑
原料：大米;鲜虾;香菜;葱;老姜;
调料：盐;白糖;白胡椒粉;
上班族快手早餐：鲜虾粥
步骤与做法：1、米淘干净;姜切姜丝，葱切葱花;香菜洗净切段;虾去头，抽出泥线;虾去尾刺;
2、沿着背部虾壳虾肉剪开到虾尾，如果泥线没抽彻底，这里可以再清理下;整理好的虾;放少许白胡椒粉;少许盐、一点点白糖;抓匀，稍稍腌制下;
3、虾头入油锅炸得虾油，炸过的虾头，熬粥的时候，可以一同放进去哈;
4、米倒入高压锅，加适量清水，盖上高压锅盖子，大火，到上汽，继续2-3分钟关火，打开锅盖;放适量虾油;放姜丝;放虾;
5、继续开火，不用上阀的，敞着或盖下盖子，熬到粥稠;放盐调味;根据自己口味放少许白胡椒粉再;继续熬到自己喜欢的熟烂程度;
6、撒葱花;喜欢香菜建议放香菜。味道变很赞!
7、小贴士：1、虾剪开熬粥，更美味哈，主要看着也更有食欲;2、虾头炸下，得到的虾油，可以拌面炒菜都可以，熬粥放点，会更鲜美呢;3、没有高压锅的话，就白粥熬好，加虾进去同熬即可;4、香菜建议放哦如果喜欢的话。很赞!
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对于蛋白质的美容作用，我们已经略知一二。而微量元素在肌肤美容中也同样占有很重要的地位，如镁是构成体内多种酶的主要成分之一，对体内一些酶有激活的作用，能维持皮肤的光洁度;锌和硒元素则有抗脂质过氧化作用，它们能清除体内的自由基，使皮肤免受脂质过氧化损伤，从面使皮肤柔软、滑润、消除皱纹。
中医认为，螃蟹有清热解毒、养筋活血、通经络、补骨添髓、续绝伤、滋肝阴的功效。对于损伤、黄疸、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，对身体有很好的滋补作用。
在众多的食材当中，排骨是帮助我们的身体恢复最快的一种食材。排骨汤是滋养的精品。虾是一种独特的海鲜产品。排骨和虾在一起会擦出什么样的火花呢，下面我们就看一下排骨虾的做法吧。
材料：虾、肋排、青红椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、土豆、藕、芹菜、香菇、青笋、盐、料酒、白糖、油酥花生米、干锅调料。
做法：
1、 虾剪去嘴壳和长须洗净。肚子上竖切一道口子，这样更容易入味。（其实最正宗的是在背上切一刀，但是虾壳较硬，还没找到正确的方法。）加少许盐、料酒和干锅调料和匀码味备用。
2、 肋排宰成小段入锅加适量水、盐、花椒和拍破的姜煮熟。
3、 所有材料洗净后，青红椒、葱、芹菜、青笋、香菇、切节；姜、蒜、藕切片；土豆切条后入油锅炸至表面金黄。
4、 炒锅内加较多的油，油熟后下姜、蒜爆出香味，再下青红椒、干辣椒和花椒和一半干锅调料炒出香味。下虾和排骨，炒至表面有点点酥。将排骨和虾捞起。
5、 放剩下的半碗作料翻炒片刻，下芹菜、青笋、香菇、藕片。加适量水煮三分钟，下炸好的土豆条和花生米翻炒装盆垫底。
6、 将炒好的排骨和虾倒在菜上面，撒少许芝麻加芹菜叶点缀即可。
以上就是排骨虾的做法。排骨虾主要用到的食材，就是排骨和虾，这些食材在市场上都可以很轻松地就买到，而且自己制作的食物会更加的放心，夏天如果海鲜食材不新鲜的话，会导致各种肠胃的疾病，还是自己制作的更加的放心可靠，那就赶紧去尝试一下排骨虾的做法吧。
虾是一种很好的高蛋白食物，而且吃了不容易胖，所以如果有人想要减肥的话，这也是一种非常好的食物，并且喜欢吃海鲜的人肯定也非常喜欢吃虾。咖喱呢是比较重口味的东西，很多喜欢吃西餐的人都喜欢多加一些咖喱，这样味道更加丰富，所以今天我们就一起来学一学一道咖喱虾的做法。
主料：虾750克 土豆1个，胡萝卜1个;
操作步骤：
1、虾去头、去壳洗净，用盐、胡椒粉、鸡精和生粉腌15分钟；土豆和胡萝卜去皮，切块；热锅，倒油（油要多)待油热后将土豆块和胡萝卜块倒入炸5分钟，虾也要经过泡油这道工序，记住火一定要猛，否则虾肉不爽口
2、把所有泡过油的材料捞起，沥干油份；重新热锅，重新爆油，待油热后放入蒜片爆香，倒入土豆块和胡萝卜块，以2汤匙生抽、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精加水加2碗清水调配成汁，倒入锅中，烧开后转小火焖5分钟；放入虾仁，加入2汤匙油咖喱，搅拌均匀后继续焖煮，待汁稍微收干变浓稠即可。（做咖喱菜式的时候偶喜欢保留比较多的汁，用来拌饭或其他主食感觉很棒哦
菜谱二
主料：虾、卷心菜、胡萝卜、辣椒
辅料：黄咖喱、椰奶、九层塔、香茅、柠檬
操作步骤：
1. 虾去线洗净
2. 胡萝卜，辣椒，白菜洗净切成块
3. 香茅切成段，用刀背拍一下，柠檬半只
4. 油锅烧辣，放入咖喱和辣椒快速翻炒。然后再放入蔬菜翻炒。再倒入椰汁，大火煮10分钟左右
5. 放入虾煮熟,再放入九层塔就可以起锅了.
以上介绍了两种方法，大家可以根据自己有限的材料或者是有限的厨艺，来任意选择一种，但是方法其实都是非常简单的，主要可能是辅料有一些不同，或者有的人家里可能没有9层塔或者是香茅，也可以选择别的来代替。
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