蚝油冬菇芥蓝菜——促进消化补锌
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的蚝油冬菇芥蓝菜——促进消化补锌，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
我们每天都是会食用各种各样的蔬菜，蔬菜对于我们的身体健康是非常的关键，每个人也是喜欢食用不同的蔬菜，芥蓝就是很多人喜欢食用的一种蔬菜，不仅是可以搭配食材做出美味的菜肴，也是对身体有不错的功效，是不错的养生蔬菜，来了解了解芥蓝的做法吧。
蚝油冬菇芥蓝菜
材料
干冬菇6-8个，芥蓝菜半斤，生姜片3片，生抽酱油半勺，料酒半勺，蚝油1勺，糖适量，胡椒粉少许，油2勺，
做法
1、我们在制作之前是可以先把冬菇用清水浸泡3个小时作用，用面粉清洗冬菇表面是会更加的有效果，这个技巧大家也是要注意掌握了，最好清洗干净就是可以了。
2、热锅中放1勺油，爆香姜片，放入冬菇略炒，加入料酒、酱油、浸菇水，煮滚后转中小火焖煮约15-20分钟，汁液减少后，加入蚝油、适量的糖、胡椒粉，最后淋上水淀粉、麻油。
3、烧开一锅水，加油、糖、盐各1勺，放入洗干净的芥蓝菜汆烫，约2-3分钟水再滚开后，取出芥蓝菜在盘中摆出所需的形状，再将煮好的冬菇切薄片保持原样放在菜上，最后淋上烧菇汁。
功效：蚝油是含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以补充身体所需要的营养物质，含有丰富的锌，而锌对于我们大脑的发育是非常的重要，食用一些蚝油可以很好的平衡身体营养，有利于增强身体的免疫力。冬菇是一种非常滋补的食用菌，含有各种维生素和一些矿物质，同样也是可以增强身体的免疫力和抗病能力。芥蓝含有胡萝卜素，可以促进肠胃的蠕动，能够促进消化，而且对于皮肤也是有很好的效果。
蚝油冬菇芥蓝菜，大家如果是食用了，相信是会回味无穷，蚝油、冬菇、芥蓝都是我们生活中常见的食材，所以是很适合我们家常食用，而且营养的功效都是非常的高，是我们养生保健的不错的一款菜肴，大家可以经常的制作食用一些。
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蚝油烧鲤鱼是一道非常不错的家常菜，但是我们很多的家庭都是不会做，我们很多人都是喜欢吃蚝油和鲤鱼的，这两种食材结合在一起，比较是食用效果不错，而且也是非常的有营养的，做法是与红烧鱼相似的，下面我们就是来具体的看看吧。
蚝油烧鲤鱼
主料：葱适量、鲤鱼适量、生抽适量、白醋适量、鸡精适量、姜粉适量、白酒适量、蚝油适量、白糖适量、蒜适量
蚝油烧鲤鱼的做法
1、鲤鱼洗净，在鱼头下方划开一刀，隐约找到一条类似线头一样的白色线，这就是所谓的腥线，轻轻一拉很容易就出来了，另一边同样也是。
2、将鲤鱼切块，不要太大，加入葱丝，少许生姜粉，花椒粉，白酒(我不喜欢料酒的味道)白醋腌制一小时左右。
3、取一碗，倒入适量生抽，两大滴蚝油，一勺桂花香醋，一勺白糖，适量盐和鸡精调成料汁。
4、平底锅烧热，入少许蚝油，将鱼块粘匀干淀粉。
5、入锅煎，表面金黄酥脆，肉质熟透捞出。
6、油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。
7、倒入料汁烧开。
8、下入鱼块，轻轻翻动鱼块，使其全部裹上料汁，五分钟后即可盛出。
这道菜是我们老少皆宜的，是我们保健的佳品，蚝油烧鲤鱼是适合身体虚弱、营养不良的人群食用的，能够很好的增强我们人体的免疫力，补充锌元素，促进智力和身体的发育。
我们如果是想要在家里食用或者是制作的话，我们是可以很好的按照上面的方法来进行制作蚝油烧鲤鱼的，我们也是了解到了蚝油和鲤鱼的营养功效都是不错的，这道菜也是很适合处于发育阶段的儿童和青少年食用的，所以家长可以做给他们食用。
我们在粤菜的制作中，经常是会使用蚝油，也是广东常见的一种调味品，除了油盐糖，蚝油就是最常用的了。蚝油就是牡蛎经过煮熟取汁浓缩制作出来。蚝油的味道是非常的鲜美，用作炒菜是非常不错的选择，今天小编就是为大家介绍蚝油生菜。
蚝油生菜的做法
材料：生菜
配料和调味料：蒜、耗油、白糖、酱油、水淀粉
做法：
1、将生菜择去老的叶子，然后清洗干净备用。
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香。
4、加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
功效：蚝油是含有丰富的微量元素和多种氨基酸，所以是能够很好的补充身体所需要的氨基酸和微量元素，尤其是含有丰富的锌元素，对于补肾壮阳和提高精子质量是有很好的作用，还能够增强身体的免疫力。生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。我们经常食用生菜有很好的镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等作用。而蚝油和生菜一起搭配食用是能够很好的降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育，女性朋友食用是有很好的抗衰老的作用。含有的维生素C，能够很好的缓解牙龈出血。这款菜肴也是能够帮助消化。
上面就是为大家介绍的关于蚝油生菜的做法和功效了。蚝油的用途是非常的广泛，是很适合烹制各种食材，而且也是可以用来调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等，蚝油也是一种不错的鲜味调料，所以大家在生活中很多方面都是能够用到蚝油。对于喜欢吃蚝油的朋友，多了解一些相关的做法吧。
蚝油鸡翅是一广东非常著名的菜肴，主要的食材就是鸡翅了，需要经过炸，焖，煮才能够很好的制作成，蚝油鸡翅也是一款非常营养滋补的食物，含有大量的蛋白质和胶原蛋白，下面我们大家就是一起来学习学习这款菜肴的做法吧。
蚝油鸡翅
材料
鸡翅10只、酱油1大匙、辣椒1条、姜片6片、葱3支、青江菜6棵、油4～5匙、太白粉水(太白粉1小匙，水1大匙混合拌匀)、蚝油1大匙、盐1小匙、糖1小匙、味精少许、胡椒粉少许、水1杯、麻油少许。
做法
1、将鸡翅切好，以酱油腌入味。
2、将调味料及太白粉水调好。
3、葱切段，姜切片备用，另外青江菜以滚水川烫过备用。
4、起油锅，油热后将腌好之鸡翅放入过油，待颜色变黄即盛起备用。
5、原来的油锅，放入葱、姜及辣椒爆香。
6、加入鸡翅、调味料，以小火慢炖10～15分钟，起锅时滴少许麻油，即可盛起放入盘中。
7、青江菜摆在旁边是有很好的装饰的作用，如果是喜欢吃辣的朋友，也可以适当的增加辣椒。
功效：蚝油是含有丰富的锌元素，所以对于身体缺少锌元素的人群来说，不妨多食用一些蚝油，而且蚝油是含有丰富的微量元素和多种氨基酸，能够很好的补充身体能量，蚝油中也是含有牛磺酸，能够增强我们的身体的免疫力。鸡翅是含有多种胶原蛋白，对于强健血管和滋养肌肤是有很好的作用，鸡翅中含有大量的维生素A，对于保护视力和促进身体发育是有不错的作用。我们食用这款食物是有很好的温中益气、补精添髓的作用。
上面就是小编为大家介绍的关于蚝油鸡翅的美味做法了，大家在看完上面的介绍后有没有学会，这款菜肴的口感是比较的细腻，味道也是很鲜美，是老少皆宜的食物，所以大家在日常生活中食用一些有不错的滋补作用。
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关蚝油冬菇扒菜胆的做法吧。
2.冬菇浸泡数小时，开水加入少许盐焯两三分钟捞起备用。
3.锅里倒入橄榄油爆香姜丝。
4.倒入肉丝一起炒。
5.炒片刻后加入冬菇一起炒均匀。
6.接着倒入汁料焖约一两分钟至汁料快收干之前加点芝麻油熄火。
7.把汁淋入到装有白菜胆碟子上即可食用，由于汁料里的蚝油鱼露已经够咸了所以制作过程不必放盐。
蚝油冬菇扒菜胆的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
番薯叶是被人们称为“蔬菜皇后”在国外是一种非常受欢迎的蔬菜，营养价值是非常的高，而且是一种国际认可的抗癌蔬菜，番薯叶中含有的维生素和胡萝卜是非常的丰富，今天小编就是为大家介绍一款番薯叶的营养美味食用方法。
蚝油番薯叶
材料：番薯叶，蚝油，红辣椒，蒜头，生粉，盐，米酒，白糖。
做法：
1、番薯叶摘去老茎，用清水冲洗干净；红辣椒切成丝；蒜头拍扁去衣；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
2、烧开锅内的水，加入1汤匙盐和2汤匙油，放入番薯叶烫至叶子变软，捞起沥干水。
3、烧热锅内3汤匙油，以小火爆香蒜粒和红椒丝，倒入1杯清水；加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸，倒入生粉水勾薄芡。
4、放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀，即可上碟。
番薯叶中含有丰富的维生素B2、维生素C以及胡萝卜素，是可以很好的为身体提供所需要的一些矿物质，含有黄酮化合物是有很好的延缓衰老和提高身体免疫力的功效，增强对疾病的抵抗能力。蚝油是含有多种氨基酸和丰富的微量元素，我们食用是可以很好的补充氨基酸和微量元素，也是可以很好的补充锌元素，蚝油中含有丰富的牛磺酸是可以增强身体的免疫力，有很好的保健功能。
上面就是蚝油番薯叶的制作方法了，相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道了番薯叶是有良好的功效和作用，这是我们养生保健一款首选的食物，我们在日常生活如果是养生的意识不高，我们就是可以多食用一些像番薯叶这类的食物，来帮助很好的调理我们的身体。
鸡爪是一种高蛋白的食材，一般人都喜欢吃，口感好，而且含有的胶原蛋白不必燕窝差哦，可以滋补气血，而且还可以美容养颜的哦，鸡爪的好处有很多，而且还可以促进代谢，来看看蚝油凤爪的做法吧。
蚝油凤爪
原料：
鸡爪350克、葱15克、姜15克。
调料：
蚝油20克、老抽1茶匙(5ml)、生抽1汤匙(15ml)、料酒2汤匙(30ml)。
做法：
1、鸡爪洗净，葱姜切丝备用;
2、剪去鸡指甲;
3、一切两断备用;
4、锅中放油，油热后，先炸一下鸡爪;
5、炸至变色后捞出;
6、另起锅，倒入油，和葱姜丝;
7、倒入凤爪;
8、加入老抽，生抽，料酒，蚝油;
9、至汤汁收干起锅。
鸡爪含有丰富的胶原蛋白和钙。鸡爪的热量相对其他白肉类是比较高的，每100克里面就有254千卡的热量，相当于中国营养学会推荐普通成年热保持健康每天所需摄入热量的百分之十。根据自己的需求放适当的辣椒和大蒜，帮您追求美食的同时还能维持苗条的身材。高脂肪的白肉类。适合女性们食用，含有的热量比较少，而且蛋白质丰富，不会出现胆固醇或者是脂肪多的情况，可以让你拥有美丽面容和好身材哦。
关于蚝油凤爪的具体的做法，大家是不是也都学会了呢，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且有利于消化和吸收，是不可多得的优质的菜肴哦，滋润肌肤高蛋白低热量促进代谢，可以增强人体的免疫力。
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