春天降火必吃的3个菜，三大“降火药”让你吃好又不生病！
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。社会发展，人们越来越接受养生的理念，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。科学的养生保健是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“春天降火必吃的3个菜，三大“降火药”让你吃好又不生病！”，供您参考，希望能够帮助到大家。
春季咽干、眼睛干涩，都是体内有火的表现，为了健康，还是需要吃些降火食物，今天推荐这款败火食物，可以让春天的火气快速降下来，下面就一起来看看吧！
春天降火第一菜：豆芽菜
春季容易上火，很大一部分人是由于肝火旺导致的。豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。豆芽凉拌和炒着吃都很好，平时可以用豆芽煮肉片汤食用，可根据天气情况自主选择，不过应尽量保持其清淡和爽口的特点。
春天降火必吃的3个菜，三大降火药让你吃好又不生病！
春天降火第一果：草莓
草莓的去火功效并不被大家熟知，但它确实可以解热、清属、去燥。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。
草莓最好在饭后吃。草莓性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。
春天降火第一肉：鸭肉
肉禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以春夏容易上火的季节，可多吃鸭肉。
需要注意的是，最好不要用整只鸭子炖来吃，而是用几块鸭肉搭配春笋来炖。春笋性凉能去火，也有升发阳气的作用。而且，和鸭肉一起炖，还可以去鸭肉的腥味儿。
春交季易发四把火,包括心火、肝火、胃火和虚火。
因压力、心烦、焦虑、睡眠不好引起的是心火:操心事多、工作压力大，焦虑等，会导致失眠、口腔溃疡、心烦、情绪不宁。肝肾失调会引起肝火:身上阵阵烘热，易疲劳，脾气暴躁，动不动就动怒，女性易出现尿频、尿路感染等。代谢失常容易引起胃火:过节期间，吃得太好，营养过剩，辣的、油炸的、大鱼大肉一锅端，导致大便不通，口臭，脸发痤疮，口角溃破。日夜颠倒、疲劳过度及受病毒感染是虚火的主要这类人好发感冒，咽喉疼痛，易疲劳，入睡后脖子会发虚汗。
上火说明体内有毒素.体内不断堆积起来的有害产物，可以是外源的，也可能是内源的。
外源毒素包括：不良添加剂、农药残留、激素催生物；环境激素污染的食物、空气污染、致病菌、发霉素。中医称之邪毒。
内源毒素是代谢产生的毒素。代谢越旺盛，内热重，尿深赤，尿内代谢后的废物就多。大便越黏滞、黑臭，排出的毒就越多。这些毒素总有积累，停滞于体内。体内积毒的过程就是衰老，毒越多，衰老越快。
要减少毒物的产生和积累，最好的办法是及时解毒，有利灭火。
中医认为排毒有4条通路
规律排便。排便不仅要通畅，还要及时，色黑、味重、毒多的一天可多次。
排尿及时。要注意观察尿的颜色变化，这能预示体内毒素排解。
皮肤按摩。适度活动后，要经常按摩皮肤与脸部、脚、耳、头部、面部等，有利排毒。
春天降火必吃的3个菜，三大降火药让你吃好又不生病！
深呼吸。吸入少，呼出多。还可以多练习自打喷嚏法，更有利打出浊气，排出毒气。
管好嘴，慢生活，能灭火。现代人上火频繁，和快节奏的生活方式有关。毒素越积越多，小火可能藏着健康大问题。因此，及时灭火很关键。灭火有两大招,一是管好嘴：二是慢生活。
管好嘴，就是尽可能不碰有害物；控制动物类肉食的摄入量；多吃些无毒、低毒，或可中和毒性的食物，如新鲜蔬菜、水果；多饮水，及时稀释毒物，利于排出；少上饭馆，一日三餐，可有一顿专门喝粥；咽喉疼痛慢性咽炎者，要省言低声，常常含颗橄榄。
慢生活就是要适度减慢代谢节奏，及时解毒。一方面要控制自我，不要盲目加压，在紧张与松弛间保持平衡与张力。代谢减慢了，物质消耗减少了，心火就不会太过旺盛，废物产生也会减少。经常活动四肢，做些经络按摩、足疗等，加强气血流通，有利于体内毒素及时输送到肝肾等处，并顺利排出。阴霾天要少出门，少去人多的公共场所，避开空气污染。
yS630.Com相关推荐
秋天天气比较干燥，所以导致了很多人都容易出现上火的现象。而上火之后会在人体上有很多症状反应，例如口舌生疮流鼻血和有口臭等，所以发现自己在秋天上火的时候，一定要及时寻找一些方法来治疗，因为生活其实对一个人的身体影响非常大。所以在秋季上火的时候，有什么可以喝的降火的汤呢?
秋季降火汤
一、冬瓜汤
秋季上火的人多，这时候也可以适当利用冬瓜来为自己降火。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓等诸多功效。冬瓜含钾量也不错，有助于心脏病、糖尿病患者排尿，糖尿病患者多吃冬瓜，可以增加代谢速度，降低血糖浓度。
煮冬瓜汤时，可别急着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。但需要注意的是，降火时也不能吃太多的冬瓜，以防吃得过于寒凉造成肠胃不适、拉肚子等状况。
推荐食谱一：冬瓜排骨汤
材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
做法：排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，生姜洗净拍松，冬瓜切厚片，砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
推荐食谱二：鲜莲蓬冬瓜甜汤
材料：鲜莲蓬1~2个、冬瓜500克、红糖适量。
做法：鲜莲蓬洗净，可切开多块;洗净冬瓜，连皮连籽切块。一起下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时，下红糖续滚片刻便可。
二、梨汤
梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨可以润肺降火，但梨性寒，生吃梨吃多了会伤身，容易导致腹泻等。而把梨煮成汤后能使其寒性降低，而且润肺、润燥、清火的作用更佳。
大量人煮梨汤时会削掉梨皮、挖去梨核。专家指出这种形式并不行取，煮梨的时候要用整只梨，也就是梨皮和梨核一起煮。因为梨核属酸，梨肉属干，梨皮在煮熟以后就成为味苦性寒，所以能起到清除肺热的作用。
推荐食谱一：杏仁雪梨瘦肉汤
材料：雪梨1个，瘦猪肉200克，杏仁10颗，红枣2颗，食盐、水适量。
做法：将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟，然后捞出，洗去表面的浮沫，沥干待用，将雪梨去皮去核后切块，杏仁漂洗干净，红枣洗净后去核对半切开备用;将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内，加入约1000毫升的清水，盖上炖盅盖子，放入电炖锅内，加入适量的水，再盖上炖锅盖子，炖约2小时后加入少许盐调味即可。
推荐食谱二：燕窝雪梨汤
材料：燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。
做法：燕窝用清水浸泡，洗净，捡去羽毛、杂质。雪梨去皮、取梨肉并切小块。把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用。
导读：在春季，地球的北半球受到越来越多的太阳光直射，因而气温开始升高。春季气温和生物界的变化对人的心理和生理也有影响。这个时节……
在春季，地球的北半球受到越来越多的太阳光直射，因而气温开始升高。春季气温和生物界的变化对人的心理和生理也有影响。 这个时节是人们最容易上火的时节，因为上火去看病的病人也开始增多，中医专家提示：中医的上火有许多的表现，上焦上火会出现口舌生疮的症状，下焦有火则会表现为泌尿系统感染。干燥的天气，如果不注意及时补充水分的话，患上这些疾病，尤其是泌尿系统疾病的风险就比较大了。还有一些人出现上火症状就去药店买一些常见的中成药去火，中医专家指出，去火的中成药不能随便吃，一定要对症治疗才能正确降火。
中医的火多是内火
所谓上火，实际是中医所谈的一种致病因素，有外感、内生之分。中医认为邪火大部分还是由内而生的，外界原因可以是一种诱因。总的说来还是身体的阴阳失调引起的。中医理论认为，自然界没有火邪，只有热邪，火热同性，只是轻重程度不同，热为火之微，火为热之极，热邪多为外感，火邪多属内生。
春天自然界万物复苏，阳气上升，易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热，出现春燥；加之北方地区春季的气候特点就是干燥多风，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，而且天气变化反复无常，较难保持人体新陈代谢的平衡和稳定，易使生理机能失调而致上火症状，如咽喉干燥疼痛、牙龈肿痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、口舌生疮、食欲不振、大便干结和小便发黄等。
降火要对症治疗
不少人一听说上火就想到牛黄解毒丸，其实中成药也不能乱吃，一定要根据自己的症状选择药物。根据中医的三焦来划分，火可以分为三种：将头晕、咽喉肿痛等偏上部位的火热症状叫上焦火，将烦热口渴、胃脘痛等中间部位的叫中焦火，将便秘、尿赤等偏下部位的叫下焦火。春季下焦多见湿热，一般最直接的表现就是尿频尿急、尿涩痛、尿短淋沥、小便赤黄、腰痛等。
根据各个不同脏腑的症状来分，又可大致将上火的类型分为以下五种：
一、心火：有虚火、实火之分，可见心悸、失眠多梦、舌尖痛、口舌糜烂、尿黄灼热等。实火多由邪热内蕴、痰火内郁或情志所伤而致。若劳累过度，耗伤心之阴血，形成阴阳失衡，阳气偏亢则会出现虚火。
二、胃火：表现为牙龈肿痛、口臭、易饥、便秘等，分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食少、便秘、腹胀、舌红少苔，实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬等。
三、肝火：可表现为头晕胀痛，面红目赤，口苦咽干，急躁易怒，舌边尖红，脉数，甚则昏厥、发狂、呕血等，有时还会感到心烦易怒、睡眠欠佳。常因肝气郁结日久，或过食辛温之品，或热内蕴化火上逆所致。
四、肺火：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
五、肾火：肾火偏亢又称命门火旺。一般多因为肾阴不足导致阳火偏亢，出现火迫精泄的病机。一般会出现阳强易举、遗精、早泄等症。
夏季，是个很美好的季节，又是一个很烦恼的季节了。为何这样说呢?在凉爽的地方过完夏季那真是再好不过了，然而，有些时候并非是你所能选择的了。夏季容易上火，消化不好，整个人都看着不舒服了。那么，如何下火呢?我们一起来看一下吧!
下火食物选择准则
1、清热食物需分类
专家表示，清热类食物在选择上应注意：以清淡素食为主，减少荤腥厚味。夏季人的消化吸收能力都较弱，荤腥厚味多难消化，且影响食欲。狗肉、羊肉偏温燥，不可多食。鸭肉、兔肉、瘦猪肉等不热不燥，可用以补充蛋白。
2、辛温燥热的调料宜少用
在烹饪方法上，炎夏酷暑，应少用红烧煎炸方法处理食品，花椒、大料、辣椒、桂皮、干姜、丁香、茴香等都是大热调料，尽量少用。以清淡平和之物配合清热食品最宜。
烟火熏烤食品也容易使人生热，故加工食品尽量水煮或开水焯过，凉拌清炖，少用调料，避免浓重厚味，以清淡平和气味加工清热食品最好。
3、清热未必要吃冰
专家强调，应用清热食品应掌握适度为宜，清热不一定必须吃冰。
夏季人体消化功能本来就处于四季的“低水平”，腹泻、呕吐容易发生。多吃寒凉食品稍有不甚容易导致脾胃失调，甚至虚寒证的发生，特别是老人、儿童、慢性病患者，所以应用这类食品应注意程度，不是越凉越好，也不是越多越好，以适度为宜。
以上是今天小编为大家带来的有关“下火食物选择准则”的内容介绍了。想必，大家在看完上面的内容后也一定是对于夏季如何降火有了更多的认识和了解了吧!夏季，由于气温高，是很容易上火的了，再加上饮食比较辛辣就更是如此了哟。
秋天燥，易上火很正常，但为什么在冬天，还是有不少宝宝因为上火，口角生疮、尿黄、便秘？
重庆儿童医院中医科主任张茂告诉，孩子冬天上火在北方相对更常见一些，因为北方冬季干燥，户外寒冷，很容易引起孩子上火。而且，天气一冷，不少孩子就不愿意喝水了，再加上北方室内一般都有暖气，更容易加重上火症状。
于是，由于需求的增加，市场上针对婴幼儿的清火产品也变得越来越多。有些家长为了预防上火，把这些清火产品当成保健品给孩子天天吃。对此，张茂并不赞同。从中医角度来看，小儿脾常不足，而清火产品往往是苦寒药物，如果当成日常保健品吃，会伤及孩子脾胃，影响食欲和消化。“中医讲究中病即止，也就是说，如果孩子上火了，可以适当给他们吃点清火药，但只要病情缓解，就不要再让他们吃了。”张茂指出。
在预防孩子冬季上火上，最好的办法是培养孩子良好的饮食习惯，包括让孩子多喝水、多吃蔬菜和水果。蔬果中富含维生素A和维生素C，既能增强宝宝的免疫力，又能及时补充水分，防止上火。例如，白菜、芹菜、莴笋、莲藕等都是不错的清火食物。如果孩子已经上火了，不妨为他们炖点冰糖银耳汤，这对祛火非常有帮助。
另外，即便是冬天，家中也要保持空气流通，在白天温度高的时候多开窗通风。室内温度不要太高，保持在18—22摄氏度即可，家中如果干燥，可以放置一台加湿器或一盆水，屋内湿度以55%—60%为宜，这样可保持室内空气清新，防止宝宝皮肤和鼻咽腔黏膜干燥。
【导读】喉咙发炎、嘴巴生疮、口腔溃疡，周围的人们在抱怨着由此而带来的不便，用中医的话来说，就是上火了。气温越来越高，身体里的火气也跟着升了起来，如何通过饮食把火降下去，来看看专家们的推荐的降火的三道料理，下面介绍降火的三道料理。
降火的三道料理
香椿拌豆腐
北京军区总医院营养科主任孔筠：早春三月，正是香椿上市之时，以谷雨前最为鲜嫩。这时如果你上火，香椿就是个食疗方，建议大家莫错良机。
香椿历来被认为是一种良药, 性寒、无毒，具有补阳滋阴、清热利湿、利尿解毒、健脾开胃等功效，怎么吃呢？可当蔬菜食用，亦可当茶饮。推荐一款清淡爽口、香气宜人的应季佳肴--香椿拌豆腐。
香椿闻起来特别香，因为含有芳香族有机物、黄酮类等，含钙量也在蔬菜中名列前茅。豆腐属于优质蛋白质，易于消化吸收，两者搭配非常好。
烹调方法跟小葱拌豆腐差不多。把豆腐和香椿分别用开水焯一下，淋上自己喜欢的调料或酱料，当作一日三餐的小配菜，味道特别好。适合中老年人及三高人群食用，对更年期、肥胖者也有裨益。
醋烹豆芽就管用
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲：北方冬季寒冷，在过冬时大伙体内都多多少少蓄存了一些热量，但开春之后，气温转暖，这些内热却还没有完全消除，留下来的余热散发出来，就可能引起喉咙干痛，口舌生疮等上火问题。这段时间，的确有不少人来营养科询问如何通过饮食来降火，我在这里给大家推荐一个醋烹豆芽吧。
降火的三道料理
豆芽要选绿豆芽，在开水里边先焯一下，捞起来晾干后，在炒锅里放点油、葱段、盐和味精，同时倒入一些醋，一起翻炒几下就可以了。绿豆本身就有清热降火的功效，并且在发芽后，不仅含水量丰富，维生素C的含量还大大提高，在清热解毒，利尿除湿方面，效果非常不错。
煲猪肉加夏枯草
江苏省中医院膳食科主任刘泽萱：说起清热去火，我首先就想到了夏枯草。这种草多长在荒地里，春天发芽生长，夏至后即枯萎，味苦辛性寒，可以清肝火。晒干后就成了药材，中药店里就能买到，一般南方人用得比较多，用水煎服，对于清肝火、散郁结，有很不错的效果。现在市场上卖的许多凉茶里也都有它的身影。
这里推荐给大家一款以夏枯草为主料的传统药膳--夏枯草煲猪肉。以一个人的量为例，选夏枯草20克装纱布袋中，扎上口，再加瘦肉50克，切成片，一块放入锅内，文火炖至肉烂，然后加点盐和味精起锅即成。
因为猪瘦肉也有滋阴润燥的功效，与夏枯草合用，可以清肝火，适用于眩晕、面红、头目胀痛等症状。
【导读】天气渐渐转凉了，大家除了要添衣保暖，在饮食的选择上也会有所变化。比如冷饮没那么有吸引 力，相反辣的食物可能开始要受宠了。辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒，是秋冬季节人们热爱的食物。到底 辣椒该如何健康吃？小编推荐三个方法选配菜降火气，下面就一起来看看三个方法选配菜降火气。
三个方法选配菜降火气
巧选配菜降火气
辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干 扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用 .如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜 等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
牛奶能缓解辣感
当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，这样 做的效果并不会很理想。事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶 性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。
但最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒 素结合，而现在的研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。
汤汤水水滋润喉咙
三个方法选配菜降火气
多喝水。吃辣之后常感觉咽喉干燥、嘴干。这时一定不能缺了水。当然汤也可以，青菜汤和西红柿鸡 蛋汤都有生津润燥的效果。除汤汤水水之外，还可以喝些牛奶或酸奶，不仅可以祛躁，还能清热。
宜多吃些酸性的水果
吃的过辣之后，宜多吃些酸性的水果。酸性水果富含鞣酸和纤维素，可以刺激胃肠的蠕动，帮助分泌 消化液，滋阴润燥。常见的酸味水果有苹果、梨、石榴、香蕉、山楂、葡萄、柚子等等，都有清热去火的 作用。
小贴士：
使用鲜辣椒代替干辣椒做调味料，可以减小干燥的程度。较之干辣椒，鲜辣椒在烹炒的过程中，辣味 会有所降低。还有，辣椒不宜和其他一些热性食物一起烹调，否则热上加热，使人更加上火。
春天，万物复苏一切都是生机盎然，也是人体生理机能、新陈代谢，净化调养的最佳时期。然而春雨绵绵、天气潮湿，乍暖还寒、气候很不稳定，极易感冒。饮食与人体健康有莫大关系，而中国人一向注重饮食补疗之道，推荐适合春天吃的三种家常菜。
第一种：韭菜，春天的韭菜叶似翡翠。根如白玉、脆嫩鲜美、清香馥郁，是蔬菜中的佼佼者，春食则香是对韭菜极好的评价。韭菜有独特的辛香，这种味道是所含有的硫化物形成的，这些硫化物具有杀菌消炎的作用，有助于帮助提高身体的免疫力，还具有调节血脂和扩张血脉的作用。这些植物性的芳香挥发油，可以帮助增进食欲，由于韭菜的膳食纤维含量非常丰富，因此有洗肠草的美誉，粗纤维可促进胃肠道的蠕动，帮助人体消化，不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外。购买韭菜时，建议以颜色嫩绿，茎叶新鲜多汁者为佳。
第二种：豆芽， 传统习俗认为，芽苗类的食物最具有升发的性质，入春时节吃这些食物，有助于阳气勃发，生机旺盛，加强升发的力量。豆芽处于不断生长的状态，其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。春天天干物燥风大雨少，吃豆芽可以起到滋养润燥、清热的功效，无论是黄豆芽还是绿豆芽，跟原豆相比，它们的维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更容易被人体吸收。
第三种：荠菜，春天是食野菜的最佳季节，说到春季野菜，荠菜可以算得上最具代表性的了。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。说的便是它。与春天常见蔬菜相比，荠菜的草酸含量相对较低，所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。丰富的胡萝卜素、各种维生素都是它出色之处，更重要的是荠菜可做馅、可调汤、可凉拌、可素炒无论哪种做法唇齿生香、美不胜收、百吃不厌！
橘子美味可口且富含维生素，很多人都爱吃。
一到过年的当口，与吉同音的橘子就更受青睐了。吃橘子不仅能讨个好彩头，而更重要的则在于它的营养价值。
热橘子就是理想选择。专家说，首先将12个橘子洗干净，浸泡在4050摄氏度温水中，大约1分钟。
然后，将橘子擦干至表皮完全无水分，放入微波炉内，热12分钟至微焦为止。这样橘子皮中的成分，如挥发油、橙皮甙、维生素B、C等就可以渗透到橘子里去，既可美容，又不上火。
橘皮作为一种好药材，又被称为陈皮。其中，橘子皮中含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，可增加食欲，具有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。
下面就教大家一些橘子皮的食用方法
橘皮粥：熬大米粥时，在水开之前放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口，而且开胃，对腹胀或咳嗽痰多的人，能够起到食疗的作用。
橘皮菜：把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅甜香爽口，而且还有解酒的作用。
我们每天都要吃各种各样不同的蔬菜，每一个人喜欢的蔬菜种类也有所不同，如果蔬菜摄入的不够，又吃太多辛辣上火的食物，就会出现长痘，咽喉肿痛，口腔溃疡等问题，虽然不是很严重的疾病，但也会影响到日常生活，下面和看一下降火的蔬菜怎么吃。
降火的蔬菜有哪些
想要降火可以吃苦瓜，是一种很好的去火蔬菜，能够让抵抗能力变得更强，让免疫系统功能提高，而且身体里面的有害物质也可以被有效的清除掉，可以做凉拌苦瓜或者苦瓜汁来喝，如果觉得苦瓜的味道比较难接受，可以先放到盐水里面浸泡一下，这样苦味就不会那么严重。
吃莴笋也能降火，莴笋能达到清热化痰去火作用，不管是凉拌吃还是炒菜吃都非常好，可以先把莴笋清洗干净，把皮去除切成条状，放到水里面焯一下捞出来，加入一些调味料调味就可以吃了。
芹菜也能降火，天气干燥的时候很多人觉得身体非常不舒服，会有气喘，胸闷以及嘴巴干的症状，这个时候适量的吃一些芹菜就能达到好的解毒效果，也能让皮肤变得更好，改善睡眠质量。
想要降火可以吃一些百合，百合能够达到消肿清除热量以及清心安神作用，明目的效果也非常明显，把百合和菊花搭配在一起冲泡一些茶来喝，就能达到去火作用，还可以把百合和蜂蜜搭配在一起泡茶喝。
吃一些茄子能达到好的降火作用，茄子是凉性蔬菜，能够消肿止痛止血以及清热解毒，价格又不是非常贵，制作方法各种各样。
降火的蔬菜怎么吃
降火的蔬菜种类是非常多的，香椿芽就是不错的蔬菜选择，能够达到降火，杀菌，理气以及解毒作用，还可以吃一些莲藕，莲藕如果能够和梨子汁搭配在一起吃，降火的效果就能变得更好，又可以润肺止咳，清热，生津，降火。
还可以吃一些菜花，能够达到降低肺火作用，可以补充身体所需要的维生素c以及维生素a，降火还可以吃一些春笋，把春笋和大蒜搭配在一起炒着吃，能够达到降胃火作用，里面含有非常丰富的纤维素，还含有优质植物蛋白以及钙质，好处非常多。
孕妇能吃的降火蔬菜
孕妇出现上火问题，通过饮食的方法来调节就非常不错，可以吃一些青瓜，把青瓜炒熟以后来吃，降火的效果就非常好，而且里面又含有维生素c，能够保护肝脏，保护牙齿，让免疫能力提高，可以让应变能力也变得更强，每天适当的吃一些青瓜就能达到一定降火作用。
孕妇吃一些萝卜也可以降火，不仅含有非常多的营养物质，又可以预防上火情况出现，如果想要降火，青萝卜肯定是最好的选择，如果本身有气虚问题，就不要吃萝卜了。
孕妇降火可以吃大豆，大豆里面含有核酸，磷脂，低聚糖，异黄酮以及蛋白质物质，含有的可溶性纤维能够达到排出毒素，通便降火以及降低胆固醇作用，这样皮肤就能变得更好。
孕妇降火可以吃一些芹菜，能够达到养血补虚，平肝降火作用，芹菜里面的纤维含量非常高，能够让大便变得更加通畅，所以是一种非常好的蔬菜选择。
冬天吃什么蔬菜降火
冬天天气干燥上火出现的几率会更高，冬季想要降火就可以吃一些西红柿，含有非常丰富的维生素c，能够达到帮助食物消化，生津止渴作用，每天适当的吃一些西红柿，上火的症状就能被改善，口渴问题也能消失。
吃一些豆芽也能降火，冬季吃一些绿豆芽除湿利尿以及解除毒素的效果就非常不错，是不可或缺的蔬菜选择，冬季降火还可以吃一些梨子，梨子里面含有非常多的水分，维生素b的含量也非常高，在冬季应该适当的多吃一些。
冬季降火还可以吃柚子，也是很常见的一种水果，里面含有非常丰富的营养元素，能够达到去内火作用，让火气得到解决。冬季降火还可以吃一些粗粮，适当的吃一些粗粮能够达到调理肠胃作用，能够让脾胃变得更加健康，这样上火情况就不会那么容易出现，但一次性也不要吃得太多。
上面介绍的就是降火的蔬菜怎么吃，降火的蔬菜种类有很多，可以根据自己的身体情况进行合理选择，有上火问题的人平时饮食应该以清淡容易消化为主，适当的多喝一些温开水，还可以喝一些菊花茶或者是绿豆汤，降火的作用也是非常不错的。
饮食养生
运动养生
