不咸却是含盐大户的食物
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。怎么才能作好养生保健呢？下面是小编为大家整理的“不咸却是含盐大户的食物”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
孕期高血压与盐的摄入量高有密切关系，世界卫生组织建议，成人每人每天食盐的摄入量不应超过6克，相当于一平平的啤酒瓶盖那么多。出现孕期高血压了，盐的摄入量更要控制，每天不能超过4克，2~3克就可，但很多人口味重，盐的摄入量比建议摄入量超标一倍。生活中还有一些食物中有的隐形盐也往往被忽视，这些食物不是很咸，但却是含盐大户。我今天就来说说这些不咸，却是含盐大户的食物。
调味品
代表：味精。
据监测，每100克味精中20.7克都是盐，远高于人们印象中很咸的豆瓣酱、辣酱、豆豉等其他调味品。这20.7克是测定味精中含钠量再折算成氯化钠的结果。食盐引起高血压的成分主要是钠元素，而味精的主要成分是谷氨酸钠，所以多摄入味精，同样会增加引发高血压的危险。
甜品
代表：冰激凌。
值得注意的是口味也会骗人,判定食品中是不是含盐，并不能单靠味觉来判断。事实上，很多甜味食品中也会含有盐。因为奶酪、糕点成胚后储存发酵前，表面是要抹上一层盐来腌制的，这是发酵和储存的必要工序，只是浓郁的酸甜味把咸味遮盖了，欺骗了我们的味觉。通常来说，在甜面包中加入盐，甜味会更加突出，这是味觉互相作用的结果。每100克普通麦胚面包、法式面包含盐量约在1.2克，100克油条约在1.5克，饼干中的盐分略少，每100克含盐量也在0.8~1克。有实验证明，在1%~2%的食盐溶液中添加10%的糖，几乎可以完全抵消咸味。所以在很多咸甜口味的菜里，食盐的浓度要比感觉到的水平更高。因此，如果要减盐，糖醋排骨、鱼香肉丝等菜就要少吃。南方人做菜都喜欢放点糖来提鲜，这对控制盐的摄入也很不利。
快餐
代表：方便面。
方便面、鸡翅、比萨饼、薯条等快餐食物的，但这些都是高盐食物，对健康非常不利。快餐之所以含盐量高，是因为有各种高盐作料。比如一包方便面的面饼本身并没什么盐，但当你加入各种调味包时，这一餐摄入的盐就已超量了。
熟食
代表：鸡腿。
鸡腿是我们都爱吃的熟食，但在加工鸡腿时，为了增加口感，往往要加入许多调料，这些调料里都或多或少含盐，之后再抹上多种香料，放入烤炉中烤，因此，经常吃鸡腿无形中摄入了许多食盐。
除了上述这些典型的不咸高盐食品，我们平常所吃的臭豆腐、兰花豆、葵花子、小核桃等零食，烧鹅、盐水鸭等熟食制品，香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉等熟食，它们虽然吃起来简单方便，却含有大量的盐，南方人最爱吃的腊肉，含盐量尤其多。
怎样吃能减少盐的摄入，这里告诉大家几个小方法。
（1）加工食品不吃或者少吃：加工食品，比如薯片、香肠、方便面，还有一些炒制的干货盐分都不少，尤其是一包方便面的盐分足够一个人一天的量，这类食物要不少或少吃。
（2）腌制的食品少吃：少吃腊肉、腊肠、各种酱。
（3）在外吃饭可以向点菜员特别强调：少盐，可用餐桌上的盐随自己口感添加。
（4）自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯，对每天食盐摄入采取总量控制，用量具量出，每餐按量放入菜肴。一般20毫升酱油中含有3克食盐，10克黄酱含1.5克食盐，如果菜肴需要用酱油和酱类，应按比例减少其中的食盐用量。最好在厨房备一个限盐勺，控制全家人的用盐量。
（5）调味时使用借味法：可以多用一些天然食材或调味料调味。如在菜肴中放些海米、海苔、海鲜等具有天然咸味的食材，即增鲜又健康。
（6）买低钠盐：普通盐的成分全是钠，而低钠盐中钠只含65%,钾占25%,镁占10%.换言之，吃同等量盐，低钠盐的含钠量大幅减少，还增加了矿物质钾和镁，这两个营养素能排出体内多余的钠，具有降低血压的积极作用。
（7）炒菜出锅时候再放盐：这样做盐分就在食物表面，这样你就感觉到食物的味道了。
（8）用其他调味品帮助调味：还可用白醋、柠檬汁、葱姜蒜帮助调味，醋是咸味的天然增强剂，在烹饪时稍微加一点便可以做到少盐又不减咸味，而胡椒、大蒜、葱、姜等则可以帮助变化口味。
这些小方法教我们从日常小小行动改进，减少盐的摄入，预防孕期高血压，保持健康身体。
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盐是饮食中的必备调味品，我们的日常饮食离不开它。但从饮食健康的角度分析，如果盐摄入的量太多，就会给肾脏造成负担，严重地还会导致肾病发生。所以，我们在日常饮食中要注意控制盐的摄入量。你知道哪些食物的含盐量最高吗？下文总结了一些含盐量最高的食物。
什么食物的含盐量最高
1、果冻。许多标榜低热量的零食，像果冻，竟含有约200毫克的钠。解决方法：购买前仔细阅读营养标示。
2、白面包。两片半白面包含钠就超过600毫克。如果再涂上花生酱，要不超量都难。而且巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等奶油越多的，含钠越高。解决方法：不妨选杂粮面包，虽然含钠高，但钾也多，又有纤维、植化素等优质营养素。
3、早餐麦片。早餐谷类脆片是不少人心中的健康早餐。调查发现，市面上14个品种的早餐麦片有一半达到英国高盐标准，有的竟高达1030毫克。解决方法：购买时看一下标示，有些厂牌含钠量较低，差距达10倍以上。
4、柠檬夹心饼干。因为制作过程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干也有500多毫克。解决方法：水果、煮玉米或酸奶是比较健康的零食，葡萄干或蔓越莓干也可以考虑。
5、凉面。根据卫生署调查，市面上不少凉面，几乎都添加小苏打来增加弹性。小苏打就含很多钠，加上麻酱本身含钠也很高，导致每吃一碗凉面的钠含量就相当于1天钠摄取量的一半。解决方法：煮弹性较大的面时可以加长时间，让钠溶出。麻酱则要减量只用一半。
6、果蔬汁。有些果蔬汁为了增加风味，在加工过程中会加盐，1瓶可能就含162毫克钠。解决方法：白水是最好的饮料，或者选择低钠的饮品。
7、运动饮料。1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。解决方法：除非长时间运动或出汗很多，否则不需要运动饮料。
8、主食拌酱。吃拌饭、拌面等主食时，通常会加入许多酱料，容易吃进过多的钠。解决方法：最好少吃油盐拌主食，以免养成重口味的习惯。
9、关东煮汤汁。半碗300克的关东煮汤汁，可能就含高达615毫克钠。事实上，自家熬的汤，钠含量也不少。解决方法：尽量用新鲜食材熬汤。或将6克盐倒入五倍的水溶解，烹调时，一整天最多只能用完这些盐水调味。在外就餐时，尽量不喝汤，尤其是过咸或过于鲜甜的汤。
盐分是组成我们身体所需的主要部分，生活中除了从盐水或者海水中可以获取一些盐分以外，实际上我们日常饮食上的食物中都含有一定的盐分，下面小编就为大家介绍一下哪些食物中含有盐分，希望大家在饮食上一定注意，不要出现食盐过剩的情况。
食物中的“隐形盐”
白面包：专家表示，一般两片半所含钠超过600毫克，如果在添加上花生酱、番茄酱等调味料，并且含奶油量较多的时候，含钠量越高，建议在选择杂粮面包，他们成分中还含有很多的纳，钾，纤维和植物素，营养很丰富。
早餐麦片：据调查发现，绝大多数的早餐麦片中含盐量都很高，最高的麦片含盐量高达1030毫克，建议大家在选购麦片的时候，要选择含钠量较低的食物，这样可以减少身体对盐分的摄入。
凉面：世面上卖的凉面都需要添加一些小苏打来增加弹性，因为小苏打中含有很多的纳，加上芝麻酱本身的含钠量也很高，因此一般吃一碗两面所吸收的钠含量相当于一天的纳摄取量，因此在食用的时候一定要注意少放芝麻酱。
油条：油条是我们生活中常见的油炸食品，因为油条在油炸的过程中就被添加了很多的盐分，一般每100克油条中含盐量在2克左右。
披萨饼：披萨的面饼、酱料和奶酪中都含有一定程度的盐分，像一角披萨的含盐量为600毫克左右，因此建议大家在选择披萨的时候尽量选择一些蔬菜类的披萨，并且每次食用不要超过两角。
生活中常见的含盐量较高的食物，除了上述小编介绍的这几种以外，实际上生活中非常常见的高纳含量食物还有芹菜，空心菜，夹心饼干，冰激凌，腰果，主食拌酱等等食物中都含有，因此建议大家在生活中要少吃这些食物。
【导读】食物不起眼却是营养高手，日常生活中很多人认为最常见的食物没有营养，而价格昂贵、长得好看的才有营养。这是错误的，因为日常生活中食物不起眼却是营养高手。
食物不起眼却是营养高手
1.松子
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。
2.大蒜
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。
3.海带
热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖。海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。
食物不起眼却是营养高手
4.白菜
在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C,可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。
5.荞麦
荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有净肠草之称。可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。
6.南瓜
南瓜的胡萝卜素含量是瓜中之冠。胡萝卜素在机体内能转变为维生素A,对保护视神经、改善视力、预防眼疾非常有益。除此之外，南瓜中富含果胶，有极好的吸附性能，有助于消除体内有毒物质的影响。
大家都知道摄入食盐过多会引起血压升高，因为食盐中的钠离子会引起细胞外液的增加，引起血容量、心输出量的相应增加，从而导致血压升高。但很多高血压会问为什么自己明明非常注意自己的摄入盐量，为什么血压还是控制的不好。其实日常我们的饮食中，除了正餐外，我们还会吃一些零食，比如：饼干、瓜子、薯片、话梅等，这些都是含盐量很高的食物，也正是因为摄入这些食物超标，导致自己的血压上升。
原来这些食物中都有“隐形盐”
其实我们日常吃的调料都含盐，如酱油、醋、味精等，甚至许多蔬菜也含盐，而一些零食中的食盐就容易被人们忽视了，如薯片、火腿肠、瓜子、话梅等。有些高盐食物吃起来不一定咸。单靠味觉分辨食物含盐高低不准确，很多食品同时有其他味道，比如甜味往往会盖过咸味。另外，小苏打常被当发酵粉来做馒头、包子和油条。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，其中的钠与食盐中的钠一样，也会引起高血压。同样，味精含谷氨酸钠，同样会增加人体钠的含量。
众所周知水污染对人类生产和生活都有很大影响，因此面对被污染的水源，需要高度重视。当然，水的污染也有很多种，有金属元素的污染、生活废水的污染等等，其中有一种污水就是含盐废水。这种废水顾名思义就是水中盐的含量较高。因为这种废水产生的途径非常广，所以对它的治理也是研究的重点，那么目前有哪些治理含盐废水的方法呢？
一、多效蒸发
蒸发法是处理高盐废水最为传统的方法，运行成本很高，一般多为采用多效蒸发器，优点是结构简单、操作容易、所得淡水水质好。但也有采用蒸汽压缩冷凝技术的，但由于成本高，运行成本极高，所以除了特别缺水的地区发电厂中采用外，基本上没有使用这个方法的！
二、生化法处理
1、稀释浓度
高盐废水是指含盐质量分数至少1%的废水，一般会导致处理废水的菌种难以生存，这里我们可以先加入自来水，或者混合生活污水，从而稀释废水的浓度。当然，站在成本的角度来说当然选用生活污水了。而且COD也不高，生化性也强，有利于以后的生化处理！
2、高耐盐菌种
在稀释浓度后，废水的盐还是很高的，所以要采用高耐盐菌种，这里可以买，但比较贵，最好将普通驯化成高耐盐。
3、膜处理法膜处理法可以达到较高的脱盐率，一般都可以在95%以上。其中纳滤膜的脱盐率为二价以上盐脱除95%~98%，一价盐90%-95%。但由于盐度太高也大大降低了膜的寿命。所以要做好前处理，尽量降低盐度！！
4、多种方法共同使用
显然各种方法都有自己的优点和不足。混合使用的话自然是最好的选择。当然，高盐废水的工艺选择，必须实际情况实际分析！是视乎水质，现场条件和排放标准而定！
日常生活中很多人认为最常见的食物没有营养，而价格昂贵、长得好看的才有营养。这是错误的，因为日常生活中很多最普通的食物常常是高营养食物。
1.松子
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。
2.大蒜
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。
3.海带
热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖。海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。
4.白菜
在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C,可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。
5.荞麦
荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有净肠草之称。可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。
6.南瓜
南瓜的胡萝卜素含量是瓜中之冠。胡萝卜素在机体内能转变为维生素A,对保护视神经、改善视力、预防眼疾非常有益。除此之外，南瓜中富含果胶，有极好的吸附性能，有助于消除体内有毒物质的影响。
经常看我们专栏的朋友应该很清楚，国际卫生组织建议人每天最多可食用6克盐，很多养生达人已经对此特别注意，但如果有精妙的仪器检测你每天的用盐量的话，我相信肯定还是会超标，这是为什么呢，关键是有许多的隐形盐你注意不到。
蔬菜中是否含盐？我曾经问过我的学生们，但就连很多医学生也特别肯定的告诉我，蔬菜中不含盐。其实，蔬菜中肯定是含有盐的，而且含盐量一点儿也不少，尤其以绿叶菜为多。
蔬菜中的头号盐王就是茴香，1斤茴香中就含有2.4克的食盐，仅次于茴香的就是芹菜和茼蒿，1斤的芹菜或者茼蒿含有2克食盐。
我们曾做过一项实验，请一位口味偏淡的阿姨，包一顿一家三口的茴香陷饺子，在做馅的过程中，阿姨已经非常注意少盐少油的原则，结果还是大大超标。其实，普遍来说，绿叶菜中的含盐量会明显高于根茎类的，如果想控制盐量的摄入，可以多吃点根茎类的蔬菜。
调味品中含有的盐分也不可忽视，每勺酱油中含有1克的食盐，每勺黄酱中含有5克的食盐，100克的味精中含有20克的食盐，所以从用盐量角度来看，我建议大家将味精换做鸡精，100克的鸡精中仅含有2.5克的食盐，是味精的十分之一。
我们在超市中经常看到颜色鲜艳诱人的卤制品，让人看着就很有食欲。这正是商家的目的，殊不知其中的亚硝酸盐含量明显超标，卤制品中放入亚硝酸盐有两个目的，第一是可以延长食物的保存期，另外一个是使食物颜色诱人，吸引人注意，让消费者有购买欲望。
那我们自己腌制的咸菜就安全吗？并没有。只要是咸菜，里面就含有亚硝酸盐，这是一定的，但尤其是东北地区的人们，泡菜是传统饮食的一部分，很多人戒不了吃咸菜的瘾。
没关系，吃咸菜有两个时间段，即腌制的前4天和后21天，这两个时间段中的亚硝酸盐含量最少，可以将健康风险降到最低。
蔬菜的放置时间是老生常谈的问题，蔫了的、烂了的蔬菜一定不能吃，里面的亚硝酸盐含量肯定爆表。如果实在做不到现吃现买，我建议大家将蔬菜保存在冰箱中，最多不要超过3天，因为3天后里面的亚硝酸盐含量会成指数倍上涨。
另外，我也屡次强调过大蒜的优点，其中的大蒜素不但是抗癌神器，而且还可以减少胃肠中的亚硝酸盐含量。大蒜怎么吃也有讲究，最好是能制作成蒜泥，在空中暴露15分钟左右，这样能与空气中的氧气充分氧化，使得大蒜素的作用发挥到最佳。
现在越来越多的人都有高血压的症状，但是具体是因为什么呢？是与我们平时的饮食习惯有关吗？还是和现在变化无常的天气有关。不管在哪里，我们身边的老人百分之八十都患有高血压，高血压严重时危及生命。现在就让我们了解一下，哪些会引起高血压。
高血压的原因1、饮食吃得太咸
虽然说吃得咸并不代表一定会患高血压，但有大量的高血压临床调查可以发现，大部分高血压患者的食盐量都是较大的。吸收过多的钠盐很容易会使血压升高，而高钙和高钾饮食可降低高血压的发病率。
高血压的原因2、身体肥胖
现在生活质量是不断的提高，肥胖者也成为了一个让人烦恼的问题，然而它是导致高血压的原因之一。肥胖的人用药物控制血压相对来说比较难一些，要剂量多一些才能得到控制。我国的人群研究结果无论单因素或多因素分析，均证明体重指数偏高，是血压升高的独立危险因素。
高血压的原因3、吸烟饮酒
不良的生活习惯也是导致高血压的原因之一，其中吸烟饮酒是最主要的高血压发病原因。事实证明，吸烟可加速动脉粥样硬化，心跳加快，收缩压和舒张压升高。吸烟者易患恶性高血压，且易死于蛛网膜下腔出血，而且尼古丁影响降压药的疗效。
高血压的原因4、精神紧张，心理压力大
这是高血压发病的又一个重要诱因，随着生活节奏加快和工作压力过大，现在高血压的发病率也在不断上升。这是因为长期生活不规律，精神压力过大会导致高血压发病。精神经常处于高度紧张状态，心理压力较大，加上缺少体力活动和锻炼，其发病率比正常人群要高。
饮食养生
运动养生
