西瓜的功效与作用
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生关系着你、我、他的生活质量。有效的养生保健是如何做的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“西瓜的功效与作用”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
西瓜是夏天最受欢迎的水果，它味道鲜美，营养丰富，还能清凉解渴，今天小编就带你一起看看西瓜有哪些功效与作用。
西瓜的功效：
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
1、解暑气：盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸闷不适，精神萎靡，疲惫乏力，头晕目眩，食 欲不振，体重下降，或有低热等。随着高温天气的持续，症状有增无减，直到 秋凉后才逐渐康复。翌年又有可能周而复始，然而各种检查却无器质性病变。 这一系列症候，俗称疰夏。祖国医学认为，疰夏是由于夏天暑湿之气侵入人体，阻遏中焦脾胃之气的缘故。尤其是小儿饮品过杂，妇女少作活动，就很容易有这种病症。疰夏之后， 一个夏季，要消瘦10kg多，等待夏去秋来，才能逐渐康复，患者除请医服药外，宜用西瓜皮和花生2两，麦芽1两，米仁1两，煮成浓汤，连服六七日，就可以食欲大增。
2、治中暑：夏令中暑，忽然头昏脑热，如尚无呕吐泄泻情形，可用西瓜刨汁，日服两三盅，轻的就此治愈。发热不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲汤，作为药剂，再以西瓜汁作饮料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止，应请医急治，此方不宜应用。但服药休养后，以西瓜汁代替饮料也是相宜的。
营养价值一
西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善
营养价值二
西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；
营养价值三
西瓜还含有能使血压降低的物质；营养价值四吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用；
营养价值五
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
吃西瓜上火吗？
西瓜：（宜）：夏季消暑珍品，凉甜可口。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。（忌）：吃 西瓜不能一次摄入过多，否则会引起消化不良或腹泻。
西瓜含有多种维生素，例如维生素A、B、C、蛋白质、多种矿物质，包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富，含水量高达96.6%,在所有瓜果中名列第一，有夏季瓜果之王之美誉。
一般而言，对于肠胃功能正常的人，多吃西瓜并不会引起便秘或是腹泻。但生活中患有各种胃肠道炎症的不并不少，加之工作紧张、生活不规律等精神因素，如今患有肠易激综合征的也不在少数。于贵祥主任说，多吃西瓜后出现便秘或腹泻的情形，往往发生在上述这类人群中，因为西瓜的高渗透性容易引起这类人群胃肠功能动力学的改变。可见，便秘、腹泻并不是西瓜惹的祸，是胃肠功能不好在先，出现便秘、腹泻在后。因此，对于西瓜，这类人最好少吃或是不吃，也可以分次吃，最好不吃冰箱冷藏过的西瓜。
由于西瓜具有渗透利尿的功能，于主任建议，诸如有咽喉肿痛、口舌生疮、泌尿系统感染等上火情况的人可以多吃一些，西瓜的利尿作用可以帮这部分人败败火.此外，西瓜对于高血压、肾脏功能不好的人也有益处。
含糖量低的西瓜西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖类）的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品（碳水化合物）的数量，以免加重病情。
糖尿病人可以吃西瓜，但要适量，不能多吃，而且以含糖量低的西瓜为宜。不过，糖尿病人是否能吃西瓜或水果，最好由病人在医生指导下摸索规律，即在病人吃水果后2小时测血糖，看是否明显升高。若患者吃西瓜后血糖明显升高，还是不吃为宜。此外，要考虑病人的心情。如果一家人或亲朋好友围在一起谈笑风生地吃西瓜，病人想吃又不敢吃，心情不愉快，也会使血糖升高。此时不妨少量地吃一点，解了馋又不至于加重病情。
西瓜皮怎么做好吃
瓜条蛋花汤
主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄调味料：盐、味精、香油
制作过程：1. 西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。2. 番茄切成片。3. 鸡蛋打散。4. 汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
翠皮里脊
主料：西瓜皮、里脊肉调味料：鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉
制作过程：1. 将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌渍片刻后挤去盐水。2. 里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。3. 炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。4. 原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。
橙汁莲藕西瓜皮
主料：莲藕、西瓜皮调味料：橙汁、盐、白糖
制作过程：1. 西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。2. 莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。3. 将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。4. 在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用
西瓜皮炒毛豆
主料：西瓜皮、毛豆调味料：盐、花椒
制作过程：1. 西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。2. 毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。3. 倒去腌瓜丁所出的水。4. 炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。
想不到西瓜有这么多的功效与作用吧，所以夏天的时候多吃点西瓜吧。清凉解渴的同时还有那么多的营养价值，真是个好东西呢。
扩展阅读
【导读】西瓜子的功效与作用，西瓜子是双子叶植物药葫芦科植物西瓜的种仁，西瓜子是休闲食品之一，是日常零食的，代表深受人们欢迎。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等，那么你西瓜子的功效与作用了解吗？我们一起来看看吧。
西瓜子的功效与作用
1.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时食用一些西瓜子之类的种仁有一定作用。
2.西瓜子性味甘，性平，无毒，其具有利肺、润肠、健胃、止血等功效。
西瓜子的功效与作用
3.西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素。
4.西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
西瓜子的功效与作用
5.含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。
6.西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、-氨基--（吡唑基-N）丙酸。又含尿素酶、-半乳糖甙酶、-半乳糖甙酶和蔗糖酶。
对于老年人来说，年龄大了就会造成高血脂和高血糖，这种疾病的特效药是沙棘黄铜，沙棘提取精华再加入黄酮萃取剂，可以有效地降低血脂和血糖，沙棘黄酮中含有的活性成分对人体细胞唤醒是有一定帮助的，而且这种药品的副作用比较小，给人体不会带来很多伤害。同时这种药品也可以防止肝硬化等疾病，下面给大家详细介绍一下它的功效。
沙棘黄酮是以超临界CO2萃取精制而成。含有槲皮素、异鼠李素及山奈酚等活性成分。具有降血压，降血脂，降低血液粘稠度，增强血管弹性，抗动脉粥样硬化等功能是心脑血管疾病的“克星”。是中老年人防治心脑血管疾病的首选保健品。
1、沙棘黄酮可降血脂，软化血管，可使血清脂质和肝脏脂质明显下降。
沙棘黄酮作为体内抗氧化剂可抑制氧化型低密度脂蛋白的形成，增加高密度脂蛋白的合成和提高卵磷脂胆固醇酰基转移酶的活性，使低密度脂蛋白胆固醇降低，高密度脂蛋白增加，降低了血脂。
2、沙棘黄酮可畅通血管
沙棘黄酮可分解血管壁上沉积的脂质，防止胆固醇与动脉弹性蛋白结合导致血管壁变厚、变脆，让血管更畅通。
3、沙棘黄酮抗动脉粥样硬化
中老年任由于年岁增张，身体器官机能开始减退，体内自由基聚集增多，体内及血液中过氧化脂质增加，患动脉粥样硬化的危险性加大。动脉粥样硬化形成的原因有两点：一是血管壁损伤;二是血脂过高。沙棘黄酮作为体内抗氧化剂可清楚血液中的自由基，减少了自由基对血管壁的侵蚀和损伤。沙棘黄酮又可降低低密度脂蛋白的合成和提高高密度脂蛋白合成，降低血脂。可有效预防动脉粥样硬化。
4、沙棘黄酮与心脏
科学证明沙棘黄酮对血流动力学有影响。沙棘黄酮能增强心肌的收缩功能、泵功能，并能降低外周阻力，增加血管弹性。降低心肌耗氧量，增强心功能，抗心律失常，抗早博，缩小心肌梗塞面积，缓解心绞痛。沙棘黄酮能显著增加心脏的收缩和舒张及抗心律失常作用，对心肌炎并发心功能不全有良好的治疗作用。
5、沙棘黄酮与心脑血管疾病
沙棘黄酮可降低血脂、胆固醇、甘油三酯，降低血液粘度、抑制血小板聚集、阻止血栓形成方面有很好的疗效，从而降低心脑血管疾病的发生率。沙棘黄酮是对抗心脑血管疾病的首选药之一。
香菇是一种蛋白质含量很高的食物，脂肪低以及还有多种的维生素的菌类食物。香菇吃起来的是很美味的，是很多食材烹饪用的配料。总之香菇不仅美味，营养价值也是极高的。
香菇的功效与作用
1. 提升身体免疫力：科学家做过这样一个实验，就是给小白鼠使用香菇，结果发现香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；这三种细胞的活性增强，就可以大大的提升抵抗力和免疫力，因此，人们经常吃香菇，有助于抵抗力和免疫力的提升。建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇。
2. 有助于防癌抗癌：这是香菇的又一大贡献，癌变就是基因突变，DNA发生改变，而DNA中的核糖核酸就是非常重要的物质，在香菇的菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；稳定DNA.
3. 抗氧化延缓衰老：我们正常的人会衰老主要是因为被不断的氧化的过程，不过香菇的对我们身体中的过氧化氢有一定的清楚的作用，这样就能起到抗氧化的作用，就能够延缓衰老了。
4. 可以降血压、降血脂、降胆固醇：在香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，这些物质能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，同时又有预防动脉硬化、肝硬化等疾病的神奇作用。
【导读】在秋天，我们应多吃一些可以帮助滋阴润肺的水果，雪梨可以说是一个很好的选择，常吃可以帮助润燥，让秋天气候干燥给身体带来的不良影响得以减轻，而且雪梨还有很多功效，它能帮助降火，对于咳嗽也有一定的食疗效果，当然，雪梨的功效与作用还有很多，下面专家就来具体介绍下。
对于雪梨的功效与作用，很多人可能了解得都不多，只是知道它可以用来降火解渴，对于其他的作用，就不是太清楚了，其实，雪梨不仅可生津止咳，而且还有益于美容、治病，是大家在秋天不可放过的一种好水果。
雪梨的功效与作用
雪梨的功效与作用
雪梨的功效与作用如下：
1、雪梨富含维生素等微量元素，有助于美容。雪梨富含钾，碳水化合物， 镁， 钙，磷，纤维素，钠，维生素，蛋白质，铁和 锌0.25毫克等物质，有助于补充人体微量元素，同时也有助于美容。
2、雪梨能治风热和解毒。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
3、雪梨能润肺。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
雪梨的功效与作用
雪梨的功效与作用
4、梨又有降低血压和养阴清热的效果。高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
5、雪梨能对某些药物进行调味。它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
上述就是专家为我们介绍的雪梨的功效与作用了，雪梨不仅可以直接鲜吃，还可以用来蒸着吃，做成汤也可以，但是需要注意的是，雪梨是属于寒性的食物，一次不可以吃太多，而且如果有脾胃虚寒的情况，应少吃或不吃，否则容易伤到脾胃。
【导读】虾仁的功效与作用，虾仁也是大众比较喜欢的食材，虾仁是剥壳后的纯虾肉，虾仁口味比较清淡爽口，且易于消化。那么大家知道虾仁的功效作用吗？今天小编就来为大家介绍虾仁的功效与作用，一起来看看吧。
虾仁的功效与作用
1、病后调养
虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、保护心血管
虾仁可以很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、通乳汁
虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效
4、消除时差症
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
虾仁的功效与作用
虾仁的存储
虾仁应装入塑料袋或玻璃瓶中，保存于阴凉干燥通风处。
虾仁的食用方法
1、在烹制虾仁之前，先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡。
2、在用滚水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味。
饮食养生
运动养生
