白菜润肺止咳调理肠胃
“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“白菜润肺止咳调理肠胃”,仅供您在养生参考。
白菜是人们常食的一种大众化蔬菜。中医认为,白菜性味甘平,具有疏风解表、润肺止咳、清热去烦、调理胃肠、通利小便、解毒消肿等多种功效。下面介绍几则白菜入药治病的验方,供患者选用。
1.白菜250克,薏苡仁30克,煮熟后吃菜(连薏苡仁)喝汤,每日两次。可治青光眼。
2.白菜适量,捣烂,涂擦患处。可治疗皮肤病之丹毒与漆毒生疮患者。
3.白菜60克,麻仁15克(另包),煮熟后去麻仁,吃菜喝汤,每日1~2次。可治习惯性便秘。
4.大白菜捣烂绞汁200毫升,略加温后饭前饮服,每日两次;或小白菜适量,全株捣烂取汁,加白糖适量温服,每次30毫升。可治消化道溃疡出血。
5.白菜500克,加盐少许,捣烂取汁,一次服20毫升,每日3次。可治尿道感染。
6.白菜、白萝卜各100克,甜杏仁30克(去皮尖)。煮熟后吃菜喝汤,每日两次。可治一般咳嗽。
7.白菜根100克,葱白、生姜各50克。水煎服,每日3次。可治伤风感冒。
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白菜是一种很常见的养生食材类型,而且营养物质丰富,它可以有促进代谢的作用,补充丰富的维生素和矿物质,而且还可以提高免疫力。大白菜可以有润肠通便的作用,应该如何食用的呢,和木耳一起吃可以有缓解贫血的作用,还可以润肺止咳,来看看木耳炒白菜的做法吧。
木耳炒白菜
食疗功效:润肺补脑、凉血通便
营养价值:维生素C、膳食纤维、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌
适宜人群:适宜高血压、高血脂、冠心病、肥胖患者及便秘者适用
所需材料
主要食材大白菜、黑木耳、红椒、盐、味精、淀粉
做法
1将大白菜择出菜梗洗净,斜切片;黑木耳泡发,洗净,撕小块;红椒去籽,洗净切片。
2锅中倒油烧热,下黑木耳和红椒翻炒,加入白菜梗,炒熟。
3加入盐、味精,用水淀粉勾芡,炒匀即可。
功效与作用
白菜梗养胃利水、解热除烦之功效,由于其含热量低,是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品;含有的微量元素钼,能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成,是很好的防癌佳品。黑木耳对血液循环系统起到良好的促进的作用,能够延缓衰老,祛除黑斑,更有抗癌、抗突变等功效。黑木耳,白菜是两种营养价值极高的材料融合,颜色漂亮,口感爽脆,味道清淡,多食用可令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血等,具有很多药用功效。白菜和木耳一起吃可以补充丰富的维生素和矿物质,而且还可以有缓解贫血的作用,对于经常出现的贫血啊或者是气血不好等人群来说是不错的选择,还可以促进新陈代谢的呢,有润肠通便的效果。大家可以经常吃。
关于木耳炒白菜的做法,大家都学会了吧,方法简单最重要的是它的营养价值是很高的,不仅可以不从各种的营养物质.缓解贫血润肺止咳通便润肠,而且还可以有减肥降低胆固醇和缓解疲劳的作用,大家不妨试试,有益身体健康。
白菜是一种常见的蔬菜类型,而且价格比较便宜,进入秋冬季以后是吃白菜的最好的季节,而且白菜也可以有滋阴润燥的作用,对于润肠通便啊还有缓解气血不足有一定的好处,怎么吃吗,下面就来介绍木耳白菜片的做法吧、
木耳白菜片
食疗功效:清热解毒、润肺止咳、减肥排毒、润肠
营养价值:维生素C、维生素E、维生素K
适宜人群:一般人群均可食用,特别是血栓症、动脉硬化、冠心病患者更易食用。
禁忌人群:腹泻者患者不宜食用。
木耳白菜片所需材料
主要食材黑木耳、白菜
木耳白菜片的做法
1、黑木耳充分泡发,摘去木耳蒂,洗净后撕成小朵;白菜摘成片,洗净后切成小块。
2、锅上火,放油烧热,下乳葱花爆香,放入黑木耳、白菜片翻炒至将熟;
3、最后在锅中加入盐、醋、生抽、味精调味炒匀即可。
木耳白菜片的功效与作用
木耳膳食纤维丰富,能促进胃肠蠕动,加速肠道脂肪的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖。白菜富含极多的膳食纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用,更能防治便秘。木耳白菜片木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。黑木耳和白菜一起吃的话,可以有排毒的作用,对于去火气有好处,而且也可以有润肠通便,同时也可以有减肥润肺的效果,这样的食疗方法可以经常吃哦。
这款木耳白菜片是不错的一款养生食谱哦,它可以有促进食欲的作用,补充丰富的纤维素和水分,可以有排毒润肺的作用,黑木耳也可以有补气血的效果呢,对于提高体质有好处,同时也可以减肥排毒的哦,赶紧试试吧。
干豆腐炒白菜是非常好的一道家常菜,是我们大家都吃过的了吧,这道菜很好的把干豆腐和白菜搭配在了一起,不仅色香味俱全了,而且吃起来的好处也是非常多的了,是我们不能错过的优质食物,那么这道干豆腐炒白菜是怎么烹饪而成的呢,一起看看吧。
干豆腐炒白菜的材料
700g白菜、2张干豆腐、配料、适量油、适量盐、适量大葱、适量十三香、适量鸡精。
干豆腐炒白菜的做法
白菜切丝;干豆腐切条;锅油热放入葱花煸炒;炒出葱香味时,放入白菜、老抽翻炒;翻炒几下后放盐再炒;放盐翻炒几下后,放入干豆腐再进行翻炒;翻匀;再盖上盖子,焖三分钟;大火收下汤汁即可食用。
干豆腐炒白菜的功效
白菜的鲜甜,搭配干豆腐口感筋道,这道家常菜虽卖相平平无奇,味道以及营养价值却是非常出色的了,我们经常的吃这道干豆腐炒白菜是很有好处的了,这道菜的材料主要就是白菜和干豆腐了,这两种食物都是很养生的了,是可以帮助我们清热润肺的了,在春季的时候经常吃这道菜就很适合了哦,而且还能够通过吃这道菜来帮助我们保护肠胃的健康,起到很不错的促进肠胃蠕动作用,对于便秘的朋友们来说也是很适合吃的了,而且这道菜蛋白质、氨基酸含量高,有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿,是一道老少皆宜的美味食物。
经过了我们的介绍之后,大家一定能够对这道干豆腐炒白菜有更多的了解了吧,虽然干豆腐炒白菜是一道很常见的家常菜了,但是它吃起来的好处可是一点都不差的了,我们完全可以通过吃干豆腐炒白菜来保护肠胃以及肝脏健康,不要错过。
杏仁是大家熟悉的一种坚果,吃起来还是非常好的的,而且我们还可以把杏仁制作成美味的食物,杏仁白菜猪肺汤就是其中非常好的一种食物,吃起来味道不错,而且对我们健康也是有意义,那么具体这道菜我们要如何进行烹饪,下面就让我们一起看看吧。
杏仁白菜猪肺汤的材料
新鲜猪肺1个,生姜汁60毫升,甜杏仁60枚,蜂蜜250克,白菜50克。
杏仁白菜猪肺汤的做法
先把烹饪所需要的材料都准备好,然后选择将猪肺洗净,白菜同时也要洗净,然后选择把甜杏仁用温水净泡2小时,去皮,捣烂之后,取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀,让杏仁能够入味,然后就可以塞入猪肺管内,扎好管口备用。这时候就可以将猪肺放入砂锅,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖150分钟之后,我们就可以出锅开始吃了。
杏仁白菜猪肺汤的食用功效
杏仁白菜猪肺汤对我们大家来说都是不会陌生的,大家如果在平时就可以经常去吃这道菜,那么自然对我们健康养生是有意义的,可以很好的起到美容养颜的作用,同时还可以有效的补充营养物质,首先吃杏仁白菜猪肺汤有补虚、止咳、止血之功效,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。而杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,对于我们预防疾病有帮助,对于我们肺部健康也是有意义的。
杏仁白菜猪肺汤在平时不少人都爱吃,同时我们选择去吃这种食物,可以起到的养生效果也是很强的,大家在平时就完全可以坚持去吃这道菜,首先是可以帮助我们有效润肺止咳的,同时我们还可以选择吃杏仁白菜猪肺汤这道菜来美容养颜,大家不应该错过。
杏,又名杏子、杏果等。杏具有润肺、止咳定喘、生津止渴等功效,而且杏仁也是常用中药、食疗佳品等,那么杏的功效与作用有哪些?吃杏的禁忌有哪些?杏的适合人群有哪些?下面为大家一一介绍。
杏的功效与食疗作用
杏的果肉味甘酸、性温,归肺、大肠经;具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效;可用于胃阴不足、口渴咽干等症。
杏仁味微甜者,为甜杏仁;味辛、甘、性温;可润肠、止咳、补气。
杏仁味微苦者,为苦杏仁;味辛、苦、性温、有毒;入肺、大肠经;可止咳、平喘、润肠。
杏的常见做法
果供生食外,可制成杏干、杏脯等加工品,核内杏仁可食用。
杏的营养价值
1、未熟果实中含类黄酮较多,类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用;
2、杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康、的细胞无任何毒害;
3、苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可以治疗肺病,咳嗽等疾病;
4、杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
一般人群均可食用
1、急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等,癌症及术后放化疗患者,头发稀疏者尤其适宜食用;
2、产妇、幼儿、病人,特别是糖尿病患者,不宜吃杏或杏制品。
石榴的药用价值有什么呢?石榴是我们生活中,比较常见的水果,其实多吃石榴可以预防疾病,那么,你知道石榴的功效有什么吗?石榴的吃法有哪些呢?下面我们一起来看看经常吃石榴有什么好处?
石榴虽然是比较常见的一种果类,但是,很少有人知道石榴的功效以及石榴的药用价值是什么,如果你想知道的话,不妨来了解一下吧!
石榴的药用价值
生津润燥
石榴汁多,有养阴生津止渴的作用。秋燥之时,阴虚内热体质易口干烦渴者,或热病之后伤阴舌红绛少苔者,可以石榴取籽饮汁,防治口干舌燥十分有效。石榴含有较多鞣酸,有开胃、助消化、止泻等功效。
杀菌抗炎
石榴的叶、皮、花、根均可入药。石榴皮性味酸涩温,有毒,入大肠和肾经,主要功用是涩肠、止血、驱虫,可以治疗久痢、久泻、便血、带下、虫积、疥癣等症。石榴花能止血,叶可治疗眼疾;石榴子性凉、味酸,有行气化瘀、健脾温胃、助消化、增强食欲等功效。
止血止带
石榴皮有良好的止血作用,炒炭既可内服止痔疮下血,亦可外用,止创伤出血。带下为妇科炎症引起,石榴花有很好的止带作用。一般黄白带下者可用白石榴花,白带下者用红石榴花,鲜药5-10克,一次煎服。
抗氧化延缓衰老
石榴汁中含有丰富的抗氧化剂,这些物质能够预防动脉粥样硬化,延缓衰老,还有预防肿瘤的作用。因为石榴的多酚含量高,而且还有另一种抗氧化物质鞣花酸。
降胆固醇、预防心血管疾病
每天饮用2-3盅石榴汁,连续饮用2周,可使胆固醇氧化过程减缓40%,并可减少已沉积的氧化胆固醇;石榴汁不仅减轻了胆固醇氧化的过程,而且可将低密度脂蛋白减少至最低水平。相对于红酒而言,石榴汁能更有效地预防心血管疾病。
石榴作为一种水果,它的药用价值是不能被我们所忽视的,下面我们一起来看看石榴还有什么药用价值吧!
石榴药用价值极高
石榴,又名安石榴、丹若、金樱、天浆等,原产于西域安石国,即现在的乌兹别克斯坦的布哈拉和塔什干,张骞通使西域时,将其带入国内后广为种植。
由于石榴花色鲜艳,红彤似火,成熟的果实皮鲜红或粉红,常会自然裂开,露出晶莹如宝石般的籽粒,酸甜多汁,入口回味无穷,常被用作喜庆水果。尤其在中秋国庆两大节日期间,是馈赠亲友的吉祥佳品。
石榴味甘,酸涩,性温,具有杀虫,收敛,涩肠,止痢等功效,石榴全身都可用药。石榴果实中含有丰富的维生素C,其含量是苹果及梨的2倍还多。
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经,无毒,生津止渴,益肝,补脾,益血。由此可见荔枝的食疗功效多,营养价值也很高,但是切勿吃太多,荔枝吃多会上火。以下为大家具体介绍荔枝食疗功效及食用注意事项。
荔枝的食疗功效
荔枝的果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;荔枝的核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,促进食欲之功效。
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝内的丰富维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
用途:用于胃阴不足,口渴咽干;脾虚少食,或腹泻;血虚心悸。
荔枝适用人群
1、除有上火症状的人外均可食用,尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用,贫血、胃寒和口臭者也很适。
2、糖尿病人慎用荔枝,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状,阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等,多食容易生内热,患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。
荔枝适用量:不宜一次食用过多或连续多食,尤其是老人、小孩和糖尿病人,每天吃5颗就足够了。
健康提示
荔枝火气很大,大量食用鲜荔枝,会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻、甚至出现昏迷和循环衰竭等症,医学上称为荔枝病,即血糖症。因而食用荔枝一定不要过量,如果吃完荔枝出现上火症状时,可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水,可稍降过盛之火。
大白菜是很常见的食材,小编不用说了吧,是很有营养而且价格便宜的蔬菜类型,它可以促进食欲,而且还可以有降低胆固醇和脂肪的作用,可以减肥瘦身,同时也可以补气血,来看看黑木耳炒白菜梗的做法。
黑木耳炒白菜梗
黑木耳炒白菜梗所需材料
主要食材大白菜、黑木耳、红椒、盐、味精、淀粉
黑木耳炒白菜梗的做法
1、将大白菜择出菜梗洗净,斜切片;黑木耳泡发,洗净,撕小块;红椒去籽,洗净切片。
2、锅中倒油烧热,下黑木耳和红椒翻炒,加入白菜梗,炒熟。
3、加入盐、味精,用水淀粉勾芡,炒匀即可。
黑木耳炒白菜梗的功效与作用
白菜梗有养胃利水、解热除烦之功效,由于其含热量低,是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品;黑木耳对血液循环系统起到良好的促进的作用,能够延缓衰老,祛除黑斑,更有抗癌、抗突变等功效。黑木耳炒白菜梗两种营养价值极高的材料融合,多食用可令人肌肤红润,容光焕发,同时也可以有补铁补血的作用,可以有预防缺铁性贫血的作用,适合各类人群,比如说老年人,可以补气血,还可以润肺止咳,同时也是不错的防癌热量低的食物。
黑木耳炒白菜梗的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧,补气养血润肺止咳热量低,而且还可以让你有增强体质的作用哦,补充蛋白质和各种微量元素,是我们健康所需要的营养哦。
季节或天气转变时,很多人会发生咳嗽的症状,有时候一咳就是很长时间,这时候最需要的除了要多喝水之外,还要吃一些能润肺止咳的食物,而且通过饮食也可来改善。润肺止咳菜谱有多种类型,大家可选择适合自己的去做,比如常见的就是冰糖雪梨汁,或者川贝雪梨等,都有很好的润肺作用。
南瓜泥
首先,我们制作一个比较简单的菜南瓜泥。我们大多数人都吃过南瓜,知道南瓜有很多种做法,但是我们不知道南瓜的性温,有润肺益气化痰止咳的作用,我们可以用南瓜捣成泥放入蒸锅中蒸熟之后就可以食用了,有些人可能不喜欢南瓜的味道,但是我们可以根据自己的喜好加入食盐,白糖,蜂蜜等调料,这道菜虽然简单,但是十分见效。几分钟就能做成一道去汤止咳的菜,还不快来试试吗?
冰糖雪梨
又或者,我们可以做一个冰糖炖雪梨,很多人都知道雪梨有止咳润肺的作用,但是他们并不知道雪梨不能直接食用因为雪梨含有燥气,生吃会加重咳嗽,而将雪梨炖过之后造气消除,那么它生津止咳去痰的作用就会得到发挥,它的效果也非常的好。做法也十分简单,首先将买来的雪梨去皮削成块状,之后放入锅中加入冰糖,加入水炖煮30分钟,那么一碗甘甜美味的冰糖雪梨就做好啦。冰糖雪梨,不管是老人还是小孩十分受欢迎的一道菜。
蜜枣扒山药
最后我们可以做一道蜜枣扒山药,首先准备山药一千克蜜枣,十个板油丁100克白糖350克一些桂花汁少许淀粉少许猪油。我们需要将山药处理,洗净之后,放入锅中组织山药叫烂时捞出,需要将皮去掉,切成六厘米,长三厘米,宽的长方形准备一个大汤碗,抹上猪油碗底,再放上一层山药加上一层糖和板油丁像这样一层一层的叠加直至碗口,放入蒸笼中,蒸一个半小时取下家里面的食材倒扣出来。
然后准备一个炒锅放入盘内的汤汁,放入100克的清水加入150克的白糖一些桂花汁,煮之后用淀粉勾芡,最后在起锅的时候浇上山药,这一道蜜枣扒山药就做好了,这道菜的功效有补肾润肺治疗,肺虚久咳,脾虚腹泻,身体乏力的功效,长期使用有补肾强身的作用哦。
鸡汤如果是熬好的话在服用以后会有一些药用价值的,并且不同类型的鸡汤功效也是完全不一样的,有的鸡汤在喝了之后就可以起到一个非常好的润肺止咳的效果,还可以有清热解毒的作用,这就需要在自己熬制的鸡汤当中加入一些绿豆的,这种食物本身就是具有很好的清火消炎的功效。
乌鸡绿豆汤
材料:乌鸡一只(约1000 克),绿豆150克,料酒10克,姜5克,盐3克。
做法:
1、将乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净,起泥沙;姜拍松。
2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开,打掉面上的泡泡,加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。
功效:养阴退热、清热解毒、止渴利尿。
滋补乌骨鸡
材料:光乌鸡1只(700克),当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10颗,枸杞子20粒。
调料:葱段、姜块、料酒、盐、味精各适量。
做法:
1.乌鸡剁成块,放入清水中浸泡。清洗捞出,入沸水锅中焯水后控干。
2.将当归、黄芩、沙参浸泡洗净,用纱布包成药料袋。大枣、枸杞子洗净。
3.蒸盆中放入洗净的鸡块,加清水淹没鸡,加药料袋、葱段、姜块、大枣、枸杞子、料酒入蒸锅,用旺火蒸1.5/小时,取出,加入盐、味精调味,拣去药料袋即成。
平菇鸡汤
材料:平菇150克,熟鸡块250克。
调料:葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。
做法:
1.平菇洗净,切成厚片,入沸水锅焯水。
2.油锅烧热,放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒,加入鸡块、清汤、黄酒,烧沸后撇去浮沫,加入盐、味精,拣去葱段、姜片即可。
鸡肉海参汤
材料:水发海参100克,鸡脯肉150克,虾仁50克.黑木耳50克。
调料:蛋清1个,湿淀粉、盐、酱油、黄酒、清汤各适量。
做法:
1.海参洗净,斜批成片。鸡脯肉切成长方片,用盐、黄酒、蛋清、湿淀粉抓匀上浆。虾仁洗净,挤干,也用蛋清上浆。黑木耳入沸水锅氽透,捞出放冷水中。
2.沙锅内放清汤、黄酒、酱油、海参, 用旺火烧开,氽入鸡片、虾仁,放盐、黑木耳即可。
每个人的体质是不一样的,所以对于养生的这个问题来说的话是需要针对性的,看自己的需求和需要来选择。喝粥是养生的一种方式,黑米芝麻粥是常见的一种吃法,来看看山药黑米芝麻粥的做法以及它的好处吧。
山药黑米芝麻粥
食疗功效:补脾止咳、调健脾和胃
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、碳水化合物、卵磷脂、亚油酸、膳食纤维、钙、磷、铁、锌、钾、钠
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合脾虚食少、喘咳、久泻者
山药黑米芝麻粥所需材料
主要食材山药、黑芝麻、小米、盐、葱、黑米
山药黑米芝麻粥的做法
1小米黑米泡发洗净,山药洗净切丁,黑芝麻洗净,葱洗净切花。
2锅置火上,倒入清水,放入小米、山药煮开。
3加入黑芝麻同煮至浓稠状,调入盐拌匀,撒上葱花即可。
山药黑米芝麻粥的功效与作用
山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。黑芝麻具有滋补肝肾、补血益气、补中健身、润肠通便、滋润皮肤的功效。小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。山药芝麻小米粥此粥具有补脾止咳、调和脾胃、滋阴补肾、生津益肺、润肠通便、养心安神、润肤的功效。这样的一道粥品具有排毒促进新陈代谢的作用,同时也可以滋润皮肤,可以有美容润肤的作用,同时也可以健脾胃,是不错的养生保健的食谱类型,大家可以经常吃。
山药黑米芝麻粥的做法大家都学会了吗,营养均衡,而且好消化和吸收,适合的人群也是比较丰富的,老年人孩子都是可以食用的哦,健脾止咳调理肠胃,同时保持大便通畅,具有清除体内垃圾的作用。
众所周知,水果有很好的养生功效,因为水果来源于大自然,是天然食品,而且各种水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等,能够营养机体,促进新陈代谢,增加身体的抵抗力和免疫力,具有养生滋补、防病治病的功效。但是吃水果是有分季节的,各个季节吃的水果都不一样,现在正值春季时节,那么春季适宜吃什么水果呢?下面就跟小编一起去看看。
春季吃水果原则:
1.寒热水果搭配吃
温热性水果主要有:樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等。不过温热性水果吃多了,容易上火。
寒凉性水果主要有:香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙等。
平性水果主要有:菠萝、杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。我们平常所食的水果中,平性水果所占比例较大,温热性的次之,寒凉性的则更次之。
中医强调阴阳均衡、调和,所以,体质偏热的人应多吃寒凉性食物,体质偏寒的人则需多吃温热性食物,吃水果也是如此。
2. 酸甜水果分开食
春食水果中,以酸味和甘味的水果较为多见。酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等,它们普遍具有收敛止汗、开胃生津、助消化的功效。甘即甜,这类食物很多,常见的有甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、樱桃、橘子、黑芝麻、栗子、大枣、莲子、桂圆肉、枸杞子等,它们通常有滋养、补虚、止痛的功效。还有些水果大多微酸、微甜,如苹果、木瓜、杨桃、菠萝、草莓、百合、松子、榛子、核桃肉、葡萄干等,多被归为平性。
6种春季适宜吃的水果:
1.梨:润肺止咳 滋养肠胃
梨是冬春水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。
除此以外,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。
2.柠檬:护肤美容 防干燥
要想拥有水嫩的皮肤,柠檬绝对是护肤的最佳选择,一直以来柠檬都是水果中的美容佳品。柠檬中含有大量的营养物质,比如像维他命c、有机酸、矿物质等,这些都是保护皮肤所需要的营养。但是要注意,在使用柠檬护肤的时候,最好是通过喝柠檬汁或者是柠檬植入菜的方式,这样才能更好的达到护肤的功效。
3.枇杷:祛痰止咳 保护肌肤
枇杷性微凉,味甘酸,含有蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、镁等多种人体需要的营养素,营养价值极高。枇杷中含有大量胡萝卜素,可保护视力,保护肌肤。枇杷中含有水果酸和柠檬酸,能刺激消化腺分泌,可促进食欲,帮助消化吸收。枇杷还含有抗氧化作用的多酚成分,能预防癌症,延缓衰老。枇杷中的特有成分苦杏仁苷,能够润肺、止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。
少吃反季水果
草莓:中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。
香蕉:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。
西瓜:超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。
葡萄:一些不法商贩和果农使用催熟剂乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就变成紫葡萄。
4.樱桃:健脾开胃 补中益气
素有春果第一枝的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。
5.菠萝:清理肠胃 滋养肌肤
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。另外,丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。其果肉可以作为面膜,是最香甜的护理用品。
6.杨桃:生津止渴 预防疾病
杨桃中充沛的果汁和纤维质,能生津止渴,迅速补充人体的水分,并使人体内的积热或酒毒随尿液一起排出体外,有利于清燥润肠,消除疲劳感。杨桃所含的大量挥发性成分、胡萝卜素、糖类及维生素B、C等,可消除咽喉炎症、口疮及口腔溃疡,防治风火牙痛、风热咳嗽,治疗伤风,还有缓解小便短赤涩痛的疗效。杨桃还能减少机体对脂肪的吸收,有降血脂、降胆固醇的作用,可以预防高血压、动脉硬化等心血管疾病,同时还可保护肝脏,降低血糖,是春季极好的保健食品。杨桃性寒,适合患有心血管疾病或肥胖的人食用。
一般情况下,杨桃一次食用半个为宜,凡脾胃虚寒或有腹泻的人更宜少食,肾功能不好者,应远离杨桃。
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