孕妇吃的猪蹄汤怎么做
孕妇在怀孕期间适当的喝一些猪蹄汤也是有好处的，猪蹄汤不但味道非常好，而且有很好的调理身体的作用，在提高免疫力，在美容养颜方面都是不错的，还有一定的滋补的作用，孕妇吃的猪蹄汤的做法也比较多，比如说可以做成卤猪蹄，可以做成炖猪蹄等等，我们来看一下这方面的内容。
孕妇吃的猪蹄汤怎么做
猪脚汤，顾名思义，当然是用猪脚熬制出来的美味汤，这种汤不仅味道好，其中的营养价值更是丰富，尤其是对于孕妇来说，猪脚汤不仅能够滋补养身，还具有美容的功效呢!那么，对于这种既美味又营养的滋补汤，它的烹饪方法有哪些呢?
1、卤猪蹄
原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许，味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙
制作：
1、猪蹄切块后，用水烫过取出。
2、将猪蹄、佐料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
小贴士：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
2、葱炖猪蹄
原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量
制作：
1、将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口。
2、将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。
功效：补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。
3、红烧猪蹄
原料：猪蹄750克，盐13克，葱13克，姜8克，香油25克，料酒25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克
制作：
1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
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孕妇是一个非常特殊的成群体，他们需要的各种营养元素是非常多的，因为一方面，他们要确保自己的身体健康，提高自己的免疫力，，预防各种各样的疾病，同时他们也要保证胎儿的发育，多吃一些有助于胎儿发育的食物，孕妇炖猪蹄，营养价值特别的高，那么孕妇炖猪蹄怎么做呢！
做法一
食材准备
主料：猪蹄5只.
辅料:黄豆100克，葱末20克调料：料酒、盐、味精、胡椒粉各适量
制作步骤
1、猪蹄改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫.
2、黄豆洗净，和猪蹄入瓦罐中.加清水,水开改文火,炖40分钟.加盐、味精、胡椒粉调味
3、续炖至汤汁呈白,撒小葱花即成。
做法二
食材准备
猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉
制作步骤
1、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开
2、炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净，胡萝卜洗净切成块
3、火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜
4、待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用[2]
2营养价值
黄豆
黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可 以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用，其营养价值与肉类蛋白质不相上下。
黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外，黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。
黄豆蛋白质含量高达40%左右,最优质的可达50%左右,相当与瘦猪肉的2倍多,鸡蛋的3倍.黄豆蛋白质的氨基酸的组成比较接近人体所需要的氨基酸,属于完全蛋白,其中赖氨基酸含量较多,每一百克黄豆中约含铁质35.8毫克,含磷418毫克,还有维生素AB1B2DE等。
猪蹄
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有 效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
以上就是孕妇炖猪蹄的制作方法，可以转化成我们人体所需要的各种各样的物质，便可以起到延缓衰老的功效，另一方面，猪蹄能够促进身体的健康，防止各种各样的动脉硬化疾病，其他也是产妇，在生完孩子之后，需要的保健食物之一，希望以上的信息能够为您提供帮助。
大家对于猪蹄是很熟悉的，因为猪蹄吃起来的味道不错，所以很多人都爱吃猪蹄，而且猪蹄是烹饪的方法也比较多，猪蹄汤就是其中不错的要给选择，那么具体我们应该如何烹饪出美味可口的猪蹄汤，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看具体猪蹄汤应该怎么吃比较好。
猪蹄汤怎么做
猪蹄汤的做法是比较多的，黄豆炖猪蹄汤就是其中不错的一个选择，需要我们准备好黄豆、猪蹄、八角、桂皮、冰糖、姜、盐、料酒。首先需要我们提前的浸泡好黄豆，一般来说提前浸泡上3-4个小时就可以了。然后我们把猪蹄洗净剁成块，之后就可以选择放入热水中，在其中加入料酒和姜片之后，焯3-5分钟就可以捞起。我们把猪蹄炒一炒才可以更好的入味，然后在锅中放油，烧红之后就可以放入猪蹄和白糖进行翻炒。之后我们在其中加入姜片、八角，然后继续的炒，接着就需要准备汤锅。在锅加入适量的清水，然后放入猪蹄、料酒、黄豆以及姜片，我们用大火煮开之后就可以转成小火继续炖2个小时。最后在其中加入盐调味就可以吃了。
猪蹄汤怎么做下奶
猪蹄汤是很适合给产妇吃的，是可以帮助催乳的，需要准备好猪蹄250克，大豆250克，还需要黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克。首先我们要把猪蹄焯水，然后把猪蹄的毛拔干净，还需要刮掉猪蹄的浮皮。然后把黄豆提前用清水浸没过，浸泡1小时。然后把姜洗净之后，切成片就可以备用，然后把大葱切成小段。之后我们准备上一锅水，在其中放入猪蹄和姜片，煮沸之后就要撇去上面的浮沫。然后我们倒入黄酒适量，再放入葱和黄豆，盖上盖子之后用小火焖煮，等到猪脚变半软的时候就可以。最后加入食盐调味，继续煮1小时，出锅前加入少许味精，搅拌均匀就可以出锅吃了。
猪蹄汤丰胸的做法
猪蹄汤对丰胸也有帮助，需要准备好花生4两，猪蹄1只，姜4片，水8碗，食盐适量。首先我们要把花生洗净备用，猪蹄去毛之后洗净，砍成块备用。准备好一锅烧开的水，然后在其中放入猪蹄块，煮上3分钟之后就可以捞起来。倒掉焯过猪蹄的水，另起一锅，在其中倒入全部的材料，然后用大火煮开就可以了。我们换成小火之后，慢慢的炖上一小时就可以关火，这时候就要放入鸡精，搅拌均匀之后就可以吃了。对女性丰胸是非常有好处的。
黄豆猪蹄汤能加花生吗
黄豆猪蹄汤是吃猪蹄的时候非常经典的一个方法，而且在其中是完全可以加入花生的，可以让黄豆猪蹄汤这道菜的味道更好，而且其中的营养价值也是会大大增加的。本身猪蹄的营养就是非常丰富的，而且吃起来的味道可口。猪蹄属于一种滋补食物，而且在猪蹄中吗，其中含有大量的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，其中还含有大量的维生素A、B、C，还有钙、磷、铁等营养物质的存在，尤其是猪蹄中蛋白质水解之后会产生胱氨酸、精氨酸等，对我们健康很有好处，而黄豆和花生也是不错的，这些食物是可以帮助更好的补充蛋白质和营养物质，所以吃黄豆猪蹄汤的时候完全可以加入花生一起吃。
在制作黄豆猪蹄汤的时候，我们选购食材的时候，最好是选择用猪前脚，因为其中的脂肪是比较少的，而且吃起来的味道和口感也是会更好的，同时因为猪蹄上是有很多细毛存在的，所以我们需要耐心的用钳子把毛都拔干净，也可以选择用火直接烧干净，在猪蹄关节处，会窝藏一些白色的污垢，这是一定要刮干净才行的。而对于花生和黄豆来说，需要我们提前的浸泡，不然是比较难煮烂的，而枣是可加可不加的，对于枸杞来说，一般都是作为装饰用的，生煲黄豆猪蹄汤，颜色往往是不好看的，而且其中的汤色也是会发黑的，这属于正常的反应，是不会影响黄豆猪蹄汤味道的。
猪蹄汤的做法是比较多的不同的食物搭配会有不同的味道存在，所以大家吃猪蹄汤的时候可以根据自己的口味来选择吃猪蹄汤，经常吃猪蹄汤对我们健康是有好处的，所以说大家应该对猪蹄汤有所了解，是可以帮助大家更好的去吃猪蹄汤的。
猪蹄就是猪手，人们常吃猪蹄的方法就是炖猪蹄，因为炖猪蹄可以很好的解除猪蹄上的油腻，而且可以发挥出猪蹄所含有的最大营养。所以很多女性在坐月子的时候经常吃猪蹄汤，因为猪蹄汤中所含有的营养成分可以有效促进女性身体的恢复。那么坐月子的时候吃的猪蹄汤应该怎么做呢?
产妇猪脚汤的做法
猪蹄瓜菇汤
药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各14克、当归5克
原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许
制作：
1、香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。
2、猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。
3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂(约1 小时)，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。
功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。
黄豆猪蹄汤
主料：猪蹄。注意，要买猪前蹄。
辅料：黄豆(或花生等)、姜，葱，料酒，盐。
制作：
1、将猪蹄洗净，姜、葱切段。不喜欢葱的，也可以不放葱，但是姜还是要的。
2、烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。
3、再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。另外一定要用开水，而非放入冷水中煮开。这样，猪蹄内的血水不会瘪回去。 ...
孕妇处在一个特殊的时期，对于选择吃什么样的食物，要特别的注意，最好吃一些健康，对自己的身体有营养的食物，孕妇对外界的环境和营养要求是非常高的，豆炖猪蹄，作为一道非常美味的食物，还可以为孕妇提供足够的营养，是非常适合孕妇的，那么下面我们就来了解一下，孕妇黄豆炖猪蹄怎么做？
做法一
制作食材
食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
制作流程
1.猪蹄洗干净剁成块，生姜洗干净切成片，芹菜洗净去叶切段，黄豆炖猪蹄
2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用，
3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。
特点：
美颜养肤，汤浓味香。
厨师一点通：
如果先将黄豆煮熟，再同煮好的猪蹄一起炖，这样可以去掉豆腥味。
做法二
制作食材
猪蹄。黄豆。辅料：红糖。炖肉老抽。料酒。葱。姜。八角。桂皮。盐。黄豆炖猪蹄
鸡精。
制作流程
1.黄豆泡发5小时。
2.猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。(去浮沫，去腥)
3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。放入没过猪有关黄豆炖猪蹄图片(13张)
蹄的水。
4.高压锅大火煮开，小火20分钟左右。
5.开盖放入鸡精，大火收汁。
做法三
猪蹄2个
黄豆100克
姜适量
料酒适量
盐适量
1. 黄豆提前泡发，冷水的话最好隔夜泡，我用的是热水，泡了1个多小时，可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的。
2. 冷水锅烧开，放入猪蹄汆一下，捞出冲洗干净。
3. 汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。
4. 炖的过程中记得用汤勺翻几下，以防粘锅。
5. 捞出葱段，加适量盐调味，喝前撒上小葱末。
6. 滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄就做得了，赶快喝一碗吧!
黄豆炖猪蹄
黄豆猪手美容汤用料：黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。黄豆猪手美容汤做法：1、将黄豆摘洗干净，注入充足的清水，放冰箱浸泡过夜;2、猪手刮洗干净，锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净;3、洗净的猪手放入高压锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，一次性加入足够的水，一起炖至猪手熟透即可。
做法四
主料：猪蹄
辅料：葱、姜、八角、桂皮、香叶
调料：生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖、食盐做法：
1、葱切段、姜拍散、冰糖砸碎，海天淡味生抽、海天老抽、海天耗油、料酒等调料备好待用。
2、黄豆浸泡一夜
3、猪蹄清洗干净，切大块泡出血。锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟。
4、撇出浮沫后捞出沥干。
5、炒糖色：锅中放一汤匙色拉油，放一汤匙冰糖碎，小火煮到冰糖融化颜色变深。
6、倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色。
7、倒入两汤匙海天淡口生抽，1汤匙老抽、炒匀至猪蹄全部上色。
8、倒入一汤匙料酒、半勺耗油和姜片、八角、桂皮炒匀，加足量热水没过猪蹄烧开。
9、加入泡好的黄豆烧开。
10、转高压锅焖四十分钟或直接用小火加盖焖两个小时，开盖后转大火收浓汁水即可。
11、装盘，上桌啦。
以上就是孕妇黄豆炖猪蹄的制作方法，只需要简简单单的几个步骤，就可以带来我们身体的健康，在制作过程当中，也需要讲究一定的方法和技巧，比如黄豆一定要先泡好，泡的时间长一些，这样黄豆当中的营养物质，才能够炖到汤里面，容易让孕妇吸收。
猪蹄汤有很好的催奶效果。尤其是对于一些产妇来说，在产后喝一些猪蹄汤，可以使身体恢复的更快，而且对宝宝也有一定的好处。就算是我们平常人，多喝一些猪蹄汤也可以起到美容养颜的效果。但是猪蹄汤制作却比较麻烦的，猪蹄处理起来也需要一定方法，否则可能处理的不够干净。
1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。(这一步可以请菜市场的摊主代劳，否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄)
2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，撇去表层浮沫
3.转成中小火，或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时
4.汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时
5.黄豆酥烂后加入红枣，继续用小火炖20-30分钟即可
饮食小常识
1、猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对于爱美的女孩子来说非常重要。这款汤中还添加了花生、黄豆、红枣，营养十分丰富，既可以美白，又能增加我们皮肤的弹性，花生和红枣更能提升血色和神气。经常食用这款汤，不用化妆就能漂漂亮亮的出门了!
2、猪蹄可以在超市或者菜市场买到，很常见所以最好买新鲜的，别买那种冰冻的，炖好的汤味道很腥。凭借我们家里的刀具很难将猪蹄切开，所以这一步还是请摊主帮忙吧，也比较安全。买回家的猪蹄如果毛发比较多需要仔细的剔除干净，或者放在火上烤一下，很容易就去掉了;
3、猪蹄凉水下锅，一定要将浮沫去除干净，最后炖出的汤颜色奶白，肉质也会特别酥烂。花生和黄豆提前浸泡一下更容易煮熟，如果浸泡的水比较干净，可以倒在汤里一起煲，味道也更加香浓些;
4、草果、八角等香料可以很好的去腥，所以汤里不要再加料酒了，香料的数量也不应过多。煲好的猪蹄汤可以趁热先喝汤，吃花生，最后猪蹄蘸着酱油一起吃，特别特别的香啊！
通草猪蹄汤是很多人比较喜爱喝的汤，这类汤在喝的时候，对人体各方面都是有着很好的补充，尤其是猪蹄汤本身对女性生产后，提高女性奶水有着很好的帮助，有很多女性奶水不足，都是会选择猪蹄汤下奶，那通草猪蹄汤对女性美容养颜效果也是很不错的，通草猪蹄汤怎么做呢?
很多人对通草猪蹄汤怎么做并不是很了解，这类汤在制作上，也是有着一些技巧，而且在选购猪蹄和通草的时候，需要购买新鲜的，这样吃的时候，对身体才不会有损害。
通草猪蹄汤怎么做：
材料：茶包袋1个，通草3分，黄耆3钱，当归1片，红花1小匙，猪脚300g，花生30g，酒30cc，姜片3片，水2000CC，九层塔1片。
做法：
1.取一碗，以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。
2.所有材料洗净;取一茶包袋，放入黄耆及当归包起备用。
3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。
4.猪脚洗净后放入滚水中汆烫，让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净。
5.取一汤锅，加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋，于锅中一起煮至滚沸后即转小火，待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。
6.于作法5锅中加入红花及酒，搅拌至煮开即可盛碗。
7.将作法6的碗中加入九层塔装饰，吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。
以上就是对通草猪蹄汤怎么做详细介绍，选择这类汤的时候，也是要注意要适量的喝，这样对身体才会有很好的帮助，很多人在喝这类汤的时候，都是没有节制的进行，这样对身体健康是没有任何好处的，对这点也是要进行注意。
猪蹄板栗汤作为生活中的一道美食，受到了很多人的喜爱。因为有板栗的味道，所以猪蹄也变得不再油腻，反而是更甜了。猪蹄可以有效地去除油腻感，很多人会担心吃太多的猪蹄会导致身体的肥胖，其实猪蹄汤中不含有任何的脂肪和肥肉，也不含有胆固醇是非常营养健康的食物，那么猪蹄板栗汤怎么做呢！
主辅食材
莲藕栗子猪脚汤"烹饪方法(6)莲藕 300g
栗子
15颗
猪脚 500g
红枣10g
蒜苗适量
姜10g
陈皮适量
作法步骤
莲藕改刀切滚刀块
猪脚先过水去除腥味，下油锅炒透，一次性加足开水。
加入其它准备好的食材一起用大火煮开，改小火焖煮2小时左右。
一锅汤汁鲜浓，肉嫩菇香，且美味又养生的靓汤就煮好喽![2]
烹饪提示
猪蹄宜选用前蹄，即猪手。与猪后脚相比，前脚的骨头更细一些，肉质也多，而且富含胶质，更适合做菜;
有时间的话当然用小火慢慢煲煮宜;
莲藕宜选用红花藕、形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤;
猪手板栗汤
材料：猪手一只，板栗若干，八角2颗，桂皮一片，姜片2片，白胡校粉10克左右
做法：1.把猪手洗干净之后切成小块
2.锅内放水，先把猪手煮一下，水开后把猪手捞出，换干净的水，这样是为了祛除猪手中的脏东西
3.我买的是祛除硬壳的板栗，只需要把内膜剥了就可以了;请大家注意手指安全哦，我在微波炉里用中高火转了一下板栗然后放凉以后剥的内膜。
4.自己缝了一个调味包，里面放入八角和桂皮片;把调味包放入猪手汤中，加入白胡校粉和姜片后慢慢煲;等汤开后转小火，加入板栗;大概煲到1个小时的时候放入少许盐，再用小火慢慢煲;大概再煲一个小时左右，汤也变成了乳白色，猪手也很软的时候就可以关火了
以上就是猪蹄板栗汤的制作方法，在选择猪蹄的时候，可以选择猪的前蹄和后蹄。后蹄通常会比较大一些。现在板栗的时候，还是建议大家选择大的板栗，这样的板栗营养价值会更高，对我们的身体健康会更有效，希望大家能够喜欢以上的做法。
女性在生产之后就需要给身体进行营养补充的，很多女性在产后会出现身体虚弱和奶水不足的现象，出现奶水不足对于宝宝的影响是很大的，影响到宝宝营养的吸收还有健康的发育，其实我们可以通过生活中一些食疗的方法达到催奶的作用，猪蹄就具有这种功效，那么崔奶猪蹄汤怎么做呢？
做法一：
1. 花生提前洗净泡好(约2小时)，香菇用清水洗净泡好生猪蹄洗净后，用刀顺中间劈开。
2. 猪蹄前段很容易劈开，后端有一大骨头，劈时要用力。
3. 把劈开的猪蹄用刀斩成大段。
4. 大火煮开，煮5分钟后捞出猪蹄段，晾凉后用清水洗净备用。
5. 冰糖用刀面研碎。
6. 锅里倒入适量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成颜色金黄的糖稀。
7. 倒入清洗后的猪蹄段，小火翻炒。
8. 翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。
9. 翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。
10. 往锅里倒入足够的清水。
11. 大火煮开后把猪蹄连汤带水倒进砂锅。放进几块生姜、几朵泡好的香菇，大火煮开后改小火。
12. 小火煮30分钟后倒入提前泡好的花生，继续用小火煮1小时。
13. 调入适量精盐，煮5分钟即可关火。
做法二：
主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克
做法
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;
2.黄豆提前浸泡1小时，备用;
3.姜洗净切片;
4.大葱切段;
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;
6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;
7.至半酥，加精盐，再煮1小时;
8.调入味精，即可。
关于崔奶猪蹄汤怎么做，以上给大家介绍了两种不同的做法，这是一款非常适合妈妈下奶的汤，有一些妈妈发现自己出现奶水不足的时候就会采用一些药物来进行治疗，但是由于身体还是处于虚弱时期，一些药物治疗的危害是十分大的，所以还是食补比较健康。
虽然说坐月子是我国的传统，父母也是有相当丰富的月子餐的制作经验。但是，生产后采取母乳喂养的话，催奶食物按照父母的经验制作不能已经不能满足对母乳喂养营养摄入的要求。因为，随着时代的发展，食谱的变迁，更大程度的营养吸收的做法以及出现了。因此，我们一起来了解下下奶猪蹄汤怎么做。
并不是每个新妈妈都能做个天然的“大奶牛”，奶水少，孩子不够吃，该怎么办？事实上，母乳喂养是所有产妇与生俱来的能力，只要合理运用下面这些方法，完全可以实现自行“催乳”。
奶水越少，越要增加吸吮次数。有些初产妇在泌乳量偏多时未及时吸空余乳，少乳时又延时哺乳，未正常按时(3小时内须有一次)哺乳。其实，妈妈的奶水越 少，越要增加宝宝吮吸的次数。婴儿的吮吸能力超过任何催乳师，可促进产妇脑下垂体分泌催乳激素。
加点通草，猪蹄汤更下奶。猪蹄可补气血，辅以花生、黄豆补血健脾，和通乳的通草一起煮，可使母乳增多。做法是，取猪前蹄2 只，花生米、黄豆各250克，通草10克。先将猪蹄、花生、黄豆加水烧沸20分钟，放入少许黄酒、食盐及通草，再煮沸5分钟即可。将通草除去，分3天吃 完，一般连用3~4天见效。制作时不能加盐，以免宝宝通过乳汁摄入盐分，影响肾脏发育。“下奶”的食物还有鲫鱼、木瓜、鸡蛋、瘦肉、牛奶、蔬菜、水果和豆 制品。最好不要吃麦乳精、麦片、猪肝等，这些食物会让母乳减少。
心情好，奶水足。有些产妇心理压力大，夜不能眠，这会对乳汁分泌产生影响。新妈妈产后要保持心情愉悦。家人也要配合，主动分担家务，不拿家中琐事、急事刺激产妇情绪。对产妇突然出现的情绪古怪、失控要理解和包容，以“照顾病号”的心理去看待和处理。
以上就是下奶猪蹄汤怎么做的介绍。这里需要提醒的是，虽然下奶猪蹄汤催奶的效果很好，但是最好是限制摄入，即要搭配其他的催奶食物一起，因为下奶猪蹄汤虽然营养丰富，但是对于瘦身等是有一定影响的，为了产后瘦身的长远考虑，少食用下奶猪蹄汤。
猪蹄是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，它的口感非常的劲道，有很好的美容养颜和补钙的作用，而且吃法也是多种多样的，但是单独食用猪蹄总是会觉得特别的油腻，如果我们搭配不同的食物进行制作就能有效的缓解油腻，同时能让营养价值变得更加的丰富，下面一起了解下猪蹄土豆汤怎么做.
猪蹄土豆汤怎么做
原材料：
猪蹄 半只.土豆 两个.香葱 适量.姜、蒜头 适量
调味料:
油.盐、酱油、八角粉
烹饪步骤
1.猪蹄事先解冻，清洗干净，锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。
2.猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。
3.准备电高压锅内胆，放入处理好的猪蹄，加入八角粉，酱油，盐，姜片和拍散的蒜头。
4.往电高压锅内胆加入水，只要淹过猪蹄就行了，放入电高压锅，打到“猪蹄”那一档，等待半个小时。
5.在等待的过程中，准备好葱花，两个中等个的土豆刨皮，切成块状，放水中浸泡除去淀粉。
6.猪蹄快好的时候，先热锅加油煎土豆块，煎到土豆六七成熟时，装盘待用。
7.把煎土豆剩下的油倒出，热锅，捞出猪蹄放炒锅里，不用特意控干水分，翻炒，在翻炒的过程中，加入适量的酱油让猪蹄上色，上色均匀，汁也快炒没了，出锅装盘，撒点葱花。
8.把土豆和压猪蹄的汤一起放炒锅里炖，大概炖十五分钟，土豆熟透，并且汤汁明显变浓了，撒葱花，出锅，土豆放在猪蹄的周围，均匀浇上猪蹄汤即可。
自己亲自动手制作美食能更好的感受家庭的气氛，上面就是对猪蹄土豆汤怎么做的介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作，并且在制作的是一定要后放入土豆，这样才会有色香味俱全的特点。
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