在日常生活中我们经常发现自己的身体会出现营养的缺乏，尤其是锌。对于锌的补充，很多人都摸不着头脑，应该怎么补呢?其实补锌，最好的方法还是通过饮食，那么哪些食物补锌好呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。
油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
制作方法
1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。
2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。此道菜清淡、爽口，含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
萝卜番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。
制作方法
1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。
1.银丝羹
原料：蛋黄豆腐(又名日本豆腐)、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜等调料。
制作
1.把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝，用冷水泡着，葱姜切丝备用。
2.干贝蒸软，凉后搓碎，上汤烧开后下入各种配料。
3.烧开调味、勾芡，最后撒入香菜末。
营养小秘诀：蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手，清淡鲜香的口味。
2.桂圆猪心
原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、 绍酒、盐等。
制作
1.将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片。
2.将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水。
3.转小火煮，调好味。
营养小秘诀：桂圆猪心不仅能补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。
结语：通过上面的介绍，想必大家都了解到了补锌吃什么食物好了吧。在日常生活中，我们经常的能够发现很多的食物的营养含量都有锌，所以我们饮食补锌是最好的方法了。但是要注意到营养均衡哦。
延伸阅读
现在很多人都会有缺锌的问题存在，这是现代人非常常见的问题了，特别是对青少年来，如果存在缺锌的问题，这样是容易威胁健康的，而且还容易因此导致产生缺锌的问题，对我们健康影响也比较大，那么我们具体吃哪些食物可以帮助补锌，一起看看吧。
眉豆
如果我们出现了缺锌的问题，那么在这时候我们选择吃眉豆就是很好的选择，我们吃眉豆可以帮助提供人体易于消化吸收的优质蛋白蛋，同时在其中还含有适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力，所以说我们吃眉豆能够对大家健康有帮助，同时在眉豆中所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲，对我们保护健康有意义，是我们补锌的好选择。
绿茶
绿茶对大家来说很熟悉，我们在平时我们选择喝绿茶能够对我们健康有意义，而且由于绿茶还有助于美容护肤，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，对我们皮肤健康是非常有意义的，同时绿茶还具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效，所以说我们选择多喝绿茶是非常不错的选择。同时在茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力，这样对我们健康有意义，是我们补锌的好选择，是大家补锌的时候不能错过的，在平时我们就应该适当的去补锌，那么能对大家健康有意义。
上面介绍的食物都是我们在平时的生活中很熟悉的，而且我们选择吃这些食物对健康也是有好处的，可以起到一个不错的养生作用，特别是其中的锌元素含量是非常丰富的，这样对我们解决缺锌问题有意义，是大家养生不能错过的。
孩子在成长过程中，必须保证营养的供给，这样孩子才能长高，体质才能增强，如果孩子得不到足够的营养，身材就会矮小，免疫力就会受到限制。患有营养不良的孩子常表现为头发干枯发黄、面色暗黄、瘦小，爱生病。当小孩缺锌时，会影响孩子的生长发育。那么小孩缺锌吃什么菜呢？一起来看一下。
锌是身体健康必需的营养物质，缺锌会有很多危害的。小孩子缺锌会导致免疫力降低，好动，注意力不集中，挑食，厌食，偏食，头发稀黄等。严重者会使味觉发生改变，出现饮食无味，厌食和异食。有的儿童喜欢吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、纸皮和烟头等，就是缺锌所致。此外，儿童缺锌还容易患感冒、肺炎和支气管炎等呼吸道疾病。
补锌食物分动物性食品和植物性食品：
1.动物性食品含锌高的食物有：瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄，其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
2.植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜、核桃、花生、芝麻、紫菜等。
3、孩子缺锌是可以通过食物来补充的。含锌丰富的食物如肉类中的猪肝、猪肾、瘦肉等；海产品中的鱼、紫菜、牡蛎、蛤蜊等；豆类食品中的黄豆、绿豆、蚕豆等；硬壳果类的是花生、核桃、栗子等，这个食物都可以多吃。
锌是人体不可缺少的微量元素之一，一旦他缺乏的话就会造成人体健康状况亮红灯，这篇文章针对大家关注的缺锌吃什么的问题，我们来为大家讲讲，希望接下来的文章内容能有效解决大家心中的疑惑，尽早解决，尽早补充，不再承受缺锌的困扰，以健康的身心来生活。
锌是人体不可缺少的微量元素之一，要想保证身体健康的话，大家就要学会好好补锌，很多朋友想知道缺锌需要吃什么，这篇文章针对大家关注的问题我们就为大家讲讲缺锌需要吃什么。补锌食物分动物性食品和植物性食品：
1.动物性食品含锌高的食物有：瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄，其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
2.植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜、核桃、花生、芝麻、紫菜等。
3、补锌产品：补锌一定要选第三代锌蛋白锌(如新稀宝锌硒宝)。因为是第三代补锌产品，补充的是蛋白锌，锌元素以蛋白质为载体，活性高，非常利于胃肠道的吸收，没有任何肠胃刺激(有机锌、无机锌如葡萄糖酸锌、硫酸锌因为都是化合物，对人体胃肠道都有不同程度的刺激作用，而且不建议长期服用)。
缺锌吃什么?相信大家读完上面内容后已经对相关信息有了比较基本的认识，锌的作用在人体中是很重要的，要想摆脱缺锌的困扰大家就要学会在日常生活中适量补锌，只有这样才能摆脱确保身体健康状况，才能保证自己的健康状况是好的，能以健康身心来应对生活。
锌是人体生长发育必不可少的元素，婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高。宝宝如果缺锌会造成食欲下降、口腔溃疡，影响骨骼发育和智力发展等。那么如果宝宝缺锌应该怎么补呢？
一: 适合4个月—1岁宝宝的补锌食谱
1: 栗子粥原料：栗子、大米做法：栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。
2: 蛋黄牛奶糊原料：鸡蛋、牛奶做法：个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶和成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。
二: 适合2岁—3岁宝宝的补锌食谱
1: 果仁粥原料：大米、花生、核桃仁做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。注意：花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。
2: 海鲜鸡蛋羹原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋做法：1虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。→2花蛤洗净，用开水烫使其打开。→3鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。
三: 适合4—6岁宝宝的补锌食谱
1: 白菜肉丝原料：白菜、瘦肉做法：1白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。→2烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。
2: 五彩黄鱼羹原料：小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇做法：1小黄鱼洗净去骨切成丁状。→2西芹、胡萝卜、香菇切丝。→3锅烧入油，放入葱姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉，至鱼熟。→4加食盐、味精、料酒等调味，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。
四: 锌的吸收较大程度依赖铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏，应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食。
当人体内缺乏锌元素时，最明显的现象就是反应迟钝，正因为如此，孩子们从小就需要补锌，这样才能让宝宝更聪明，发育和成长的更好一些，那么缺锌吃什么食物好?其实很多食物里都具有丰富的锌元素，平时做到饮食的多样化，合理膳食，才能保障人体健康和正常发育。
含锌食物有很多，如蛋黄、动物瘦肉、肝脏、黑芝麻、棒子、牡蛎、核桃等。很多人都会缺钙和缺锌，只要不是缺得很严重，一般通过食补就行了，另外要多晒太阳，可促进钙的吸收。用制剂补，是比较快速且全面，但不能同补，补时应先补锌后补钙。
锌是很多金属酶的组成成分后酶的激活剂;可促进食欲;促进伤皮肤黏膜伤口的愈合和组织的再生;参与维生素A的代谢，对维持血中维生素A的浓度和暗适应能力有重要作用;锌对提高免疫能力和抗御自由基对组织的侵袭都有着良好的作用。含锌比较丰富的食物有：海鱼类、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等。
因为锌和钙都是二价的金属阳离子，在肠道内是通过相同的途径吸收的，所以锌钙同补会互相拮抗、争夺蛋白载体，从而降低各自的吸收率。所以，从理论上讲，锌钙同补没有提高吸收，反而会减低锌钙的吸收利用，切不可图方便服用那些锌钙混合的制剂，这些都不科学。
建议需要同时补充锌和钙的人群，时间上要隔开，最好在补锌后隔2小时以上再补钙，这样才不会影响吸收率。补锌可吃新稀宝片(补锌效果好无副作用吸收高 掏宝销量第1锌)可以找找;补钙可吃钙之缘片。
关于缺锌吃什么食物好答案已经很明确了，不管是孩子还是正在发育的青少年，乃至成年人，对锌元素都是不可缺少的，尤其是现在人们的脑力劳动量逐渐增大，用脑增多，更需要多吃一些富含锌的食物，改善大脑记忆力，促进人体更好发育。
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